职位描述 Job description 1.有意在酒店行业发展的应届毕业生/实习生。（实习需求部门：餐饮部：欣厨/悦廊/宴会厅 / 前厅部：礼宾 销售部：销售） Graduates / Trainees who interested in the Hotel Industry. 2..完成指定工作。 Complete duties as assigned. 任职要求 Qualifications 1.实习时间最少6个月及以上，表现优秀者可以直接转正。 At least 6 months and above of Internship Period, and excellent performance can be turned into a full-time directly. 2.热爱服务行业，具有良好的服务意识，沟通技巧及团队合作精神。 Passion in the Service Industry, with good service awareness, communication skills, and team spirit.

职责描述 1、负责预订和客房销售，含预定电话的接听、确定及办理预定等。 2、负责宾客接待工作，办理客人入住及退房手续，记录宾客入住需求，电话接听转接等。 3、熟练掌握酒店产品知识，向宾客提供咨询服务，推销酒店产品。 4、负责向宾客提供账单明细及收款、退押金工作。 5、负责押金单、前台收款相关票据、房卡的开具和管理。 6、参与交班会，记录并落实交班会事项。 7、与客房部楼层工作人员等其他相关人员有效沟通，以保证做到房态的精准核对和记录。 8、负责整理当班期间营业收入等款项，做到妥善保管和交接。 9、负责客户意见记录，简单投诉处理。 任职要求 1、大专及以上学历，酒店管理相关专业； 2、形象气质佳，女生身高163及以上，男生身高172及以上； 3、具备一定英语听说读写能力； 4、愿意在酒店行业长期发展； 5、性格开朗、思维敏捷、亲和力强、服务意识强； 6、综合素质强、培养潜力高。 专业要求 旅游、酒店、航空等相关专业优先

女生身高165CM及以上，形象气质佳，普通话标准，有一定外语水平、党员优先。 检查每日预订情况和工作日志，准确掌握所有预定和临时更改情况。 完成餐前准备和餐后收餐工作。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 了解宾客满意度。 熟悉酒店餐饮运营标准并按要去提供标准化服务。 有一年相关工作经验。

包房/宴会职责描述 1、检查每日预订情况和工作日志对所有预定和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 会议服务员职责描述 11、了解各种会议摆台相关知识。 1、熟悉各项服务设施使用标准。 2、熟悉会议预定等各种相关单据的使用功能和流程。 3、熟悉会议设备设施的使用方法并能独立操作。 4、熟悉会议准备工作和首尾工作内容。 5、熟悉会议进程中的服务内容。 6、了解各种会议食品、饮料和""茶歇""的标准及服务方法。 7、熟悉会议结帐程序。 8、熟悉客人投诉及损坏中心会议设施和用具的赔偿程序。 9、熟悉会议设备的收费政策和内容。 10、提供会前、会中、会后各项工作流程并按标准完成。 11、服从部门工作安排，必要时对中餐、西餐、宴会等部门提供支援。 任职要求 1、愿意在酒店行业长期发展。 2、赤露耐劳、服从性强。 3、女身高160及以上，男身高170及以上，亲和力较好，形象气质佳。 4、酒店工作经验者优先考虑。 专业要求 酒店管理相关经验优先

1.有一定英文沟通能力，酒店管理专业优先考虑 2.待人礼貌热情，热爱服务行业 3.勤奋好学，积极进取 4.能适应倒班工作 5.可实习期6个月以上

岗位职责 1. 指导和监督餐厅所有员工的工作。 2. 确保及时和完全了解所有问题（问题， 显著的异常事件，积极事件）并立即采取正确措施。 3. 遵循规定的正确财务程序。 4. 回顾并分析财务和经营信息，并准备报表。 5. 参加每日餐饮部例会并沟通重要信息。 6. 熟知酒店的各项信息来回答客人的询问，始终优先推荐本酒店的餐厅。 7. 监督培训和管理员工，包括工作分配，绩效评估，培训和解决问题的能力。 8. 确保一个安全的工作环境和客户环境来降低受伤和意外的风险。 9. 建立客户数据库，记录常客的喜好。 10. 定期建立/回顾销售激励方案，奖励表现优异员工。 11. 不断监督员工的外表，态度和职业精神。    岗位要求 1. 至少5年以上国际品牌酒店餐饮服务工作经验，至少1年相同岗位工作经验。 2. 优秀的英语听，说，读，写能力。 3. 餐饮服务方面经验丰富,专业的食品和酒水知识。 4. 熟练运用计算机软件。 5. 具备良好的沟通技能，能够和不同的员工相处。

岗位职责： 1. 协助餐厅经理和及主管完成餐厅的财务、服务和其他相关目标； 2. 对餐饮部服务员进行工作上的指导，为他们提供协助，并与他们紧密合作；在餐厅繁忙时段及需要的时候，能够履行服务员的职责，为客人提供服务； 3. 与厨房和饮品准备团队保持联系，保证服务流程的顺畅； 4. 了解并记录客人对餐厅的反馈意见及评论，并与餐厅经理进行讨论分析。 岗位要求： 1. 至少备具备一年以上国际品牌五星级酒店餐饮团队管理工作经验； 2. 国语标准，英语流利，会粤语者可优先； 3. 具有良好的宾客服务意识； 4. 可接受24小时轮班工作及落场班工作。

- 监督酒店采购要求的完成情况，确保所有采购都符合及时、经济并且符合酒店的质量标准。 - 采购时，遵守酒店采购政策和程序，包括所需要的批准和报价。 - 公正的选择供应商，按照价格、是否达到产品规格、效率和操作的质量，是否能按要求及时送货以及是否能就近采购货物以避免长途运输造成的时间耽搁来选择。 - 联系部门负责人确认了解所需产品的规格。 - 确保所有的采购订单都已经录入及时采购系统以保证收货时能与采购订单一致。 - 跟进未完成的订单，并且将采购状态通知运作部门负责人。 - 准备和审核任何进口声明以及所需执照。确保及时缴纳进口货物的海关关税。 - 与政府部门联系，例如动植物检疫检验部门和卫生部门以确保填写完通行证/检验。 - 定期检查承包的供应以确保价格仍有竞争力。通过定期调查其他酒店供应商的价格表，保持对竞争对手的同类产品的了解。 - 协调新鲜食物产品和鲜花的市场调查。 - 分析市场趋势以预测可能会出现的价格波动，以保持长期或短期的库存。 - 联系仓库管理员和部门负责人，通过定期检查最低和最高的库存水平来优化营运供应和库存的经营成本。 - 为采购过程中可能有的改进以及可提高采购效率或降低库存水平的控制程序等方面的管理提供建议。 - 联系使用部门以确保供应商提供的产品满足质量和服务的要求。 - 维护供应商合同相关的信息机密。 其他要求 国际联号工作经历：优先 语言能力：英语-良好 计算机能力：良好 年龄要求：25-45岁

工作职责 按照酒店经营目标，负责制订和完善自助餐厅经营推广计划。 定期对本地区市场进行调研，根据市场动向和发展趋势，结合部门实际，调整和开发部门经营发展计划。 制定餐厅各类节日活动计划，根据时间进程做好活动策划、宣传、布置、执行工作。 建立良好的客户关系，主动征求客人意见，保证最大限度满足客人需求。 负责制定自助餐厅的管理、服务工作计划，合理安排主管、领班、员工的工作班次，布置各项工作指标落实，并保证员工能按规定的标准和程序开展工作。 负责督导、检查自助餐厅各班组主管、领班的日常管理工作，并定期进行工作业绩评估，实施奖惩制度。 开餐时间负责督导、检查餐厅员工，在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况，及时纠正错误和进行岗中培训，使服务员能得到亲身锻炼，保证客人能得到优质服务。有VIP客人时，要亲自为客人服务，并询问客人对餐厅各方面的意见。 与西厨房厨师长一起，完成日常开菜单的工作，监督上菜过程中各个环节，检查客人就餐情况。有VIP客人时，要随时掌握上菜速度，确保宾客的就餐满意度，并保证按照VIP程序接待好客人。 加强自助餐厅节能降耗管理，控制成本开支，提高营业利润。 负责督导自助餐厅各营业点的物品设备、装饰、照明等运行情况，检查营业区域的环境卫生状况，保证餐厅环境的整洁、高雅和舒适。 负责控制好餐厅各项客用品、易耗品、棉制品、玻瓷银等服务用品，保持各项物品的完好、减少丢失率，每月按时上报破损情况，填写报损单。 负责向人力资源行政部协商小时工人数，以保证足够的人员服务顾客。 制定餐厅员工的培训计划，加强员工业务技能和餐饮知识，提高员工业务能力。 确保餐厅设备管理和安全管理，做到每件物品都有人负责和保证物品的完好使用。坚持每天例会重申有关安全制度，并对其中安全隐患较大的问题有相应的预案。 做好客户档案的管理工作，进行经营分析。查阅工作日志并做重要批示，和餐饮总监、经理一起定期走访客户，针对客户反馈意见，提出改进服务方面的措施，争取更多的回头客。 每日检查餐厅酒水库的盘点工作，审核前天酒水员和财务部的酒水盘点表。针对酒水各项情况（如短缺等）及时上报餐饮总监、经理。 负责制定餐厅酒水的成本卡，按照饭店规定的成本率，制定餐厅酒水单。 主持召开餐前会议，做餐前工作布置和餐前动员，检查员工的仪容仪表，特别是大型宴会前的工作安排和有关注意事项。 参加每星期餐饮部例会。 完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 酒店管理或相关专业，大学专科以上或同等学历。 至少三年以上饭店工作经验，二年以上自助餐或西餐厅主管工作经验。 能处理突发冲突事件，具有解决问题能力和果敢决策能力。 能够熟练运用办公电脑软件，具有独立完成业务表格设计和工作总结的能力。 极佳的语言表达能力和文字书写能力。

【岗位职责】 1、负责酒店装潢工程项目的设计、施工及验收全过程管理，确保工程质量和进度符合要求； 2、审核装潢设计方案及施工图纸，提出优化建议，确保设计符合酒店品牌标准及功能需求； 3、监督施工现场，协调施工团队、供应商及其他相关部门，解决施工过程中的技术问题； 4、控制装潢工程成本，审核材料采购及施工费用，确保项目在预算范围内完成； 5、制定并执行装潢工程的维护计划，定期检查酒店装潢设施的运行状况，提出整改方案； 6、配合酒店其他部门完成装潢相关的临时性任务，如活动场地布置、设施改造等。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，建筑装潢、室内设计、工程管理等相关专业； 2、5年以上酒店或大型商业空间装潢工程相关工作经验，熟悉酒店装潢标准及施工流程； 3、熟练掌握AutoCAD、3D Max等设计软件，具备独立完成施工图纸审核及优化能力； 4、熟悉装潢材料特性及施工工艺，具备较强的成本控制及项目管理能力； 5、年龄30-45岁，具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 6、能适应施工现场工作环境，具备较强的抗压能力及问题解决能力。

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助。 协助经理进行员工培训。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 积极推动部门与部门之间的关系。 有较好的服务精神和沟通技巧

岗位职责 负责楼层查房工作务。 1、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息 2、了解员工动态，调动员工积极性。 3、阅读并填写交接班日记。 4、定期总结工作，分析各种数据并上报。 5、完成上级交办的其它工作。 6、遵守国家法律和酒店规章制度 岗位要求 1、经验：有楼层管理工作经验优先考虑。 2、熟悉客房服务流程、标准。

1.       Implements all sales action plans related to therespective market (by segment and geographical  locations) as outlined in the Marketing plan. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2.       Actively participates in achieving the departmentalgoals which contribute to the marketing budget. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3.       Closely monitors accounts revenue and businessproduction for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4.       Assists the Senior Sales Manager and DOSM in the forecastingof rooms’ revenue and ATR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long StayingGuests) groups. 协助高级销售经理和市场销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 5.       Attends major travel functions and promotionalevents (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and other facilitiesand services) for the hotel. 参与主要的旅行社和会议活动并促进酒店销售(房间，宴会，服务以及其他设施)。 6.       Plans sales trips, under the approval of SeniorSales Manager, Director of Sales & Marketing to major market areas, callingon accounts within the specific market areas. Reports to the Senior SalesManager / Director of Sales & Marketing on potential markets needing coverage. 在高级销售经理，市场销售总监的批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向高级销售经理或市场销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 7.       Get known all information of competitors, such asrate, top accounts and production, room, F&B and events, and report to DOSMregularly. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向市场销售总监汇报。 8.       Work together and close communication with Sales Teamto keeps updated with client relationships and overall business goals throughregular entertainment and some activation. 与其他同事紧密沟通并协同工作，通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 9.       ake responsibility to conduct hotel inspection forall walk in, meeting group and contracted clients and plan next step for futurefollow . 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 10.      To negotiate with accounts on banquet, outsidecatering events and coordinate with the Department and follow-up revisions. 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签定协议。与部门其他同事配合跟进具体在店活动。

This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum Service in accordance with the standards, policies and procedures of Ramada Plaza Fuxian Lake by Wyndham. 餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.To actively promote the service and facilities of the Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 10.Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 11.Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 12.To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 13.Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 14.Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 15.Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 16.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

·        按照实习计划学习客房部相应知识级技能。 ·        学习完成后，能够独立在基础岗位进行工作。 ·        尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 ·        维持所有的装备处于良好的工作状态。 ·        保持布草房的整洁和井井有条。 ·        向楼层主管汇报任何布草、家具、固定物或装置的丢失或损坏，及地毯大理石的养护状况 ·        随时为客人提供专业的高质量的服务。 ·        与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系 ·        严格依照失物招领程序处理客人遗留物品。 ·        采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·        协助客房部各部门同事完成相应的工作 ·        能够协助部门经理进行行政类事务的处理。 ·        遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        如有必要 ，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织制作各种产品。 2、注重质量，严格把好制作质量关。 3、协助厨师长拟定成本及控制毛利率。 4、负责本组员工的考勤工作。 5、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西点及面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责：  1、按细分市场和地理位置，依照销售目标开展销售活动，积极开发商务协议客户；  2、积极参与有助于销售预算完成的销售任务和活动，为整个部门达到销售预算做出贡献；  3、尽可能的扩大销售机会，无论何时，增加销售额；  4、了解熟悉竞争对手所有产品信息，包括公司协议价，主要客户及其产量，客房，餐饮，会务的数据信息，并定期向销售总监汇报。  5、做好客户在酒店入住体验，积极反馈客户意见，做出合理满意的解决办法。  岗位要求：  1、高中及以上学历，待人热情，善于交流；  2、有良好的服务意识，工作耐心细致，有较好的电话、网络语言沟通技巧能力； 3、听从工作安排，适应压力环境下工作，能很好的配合团队工作。

岗位职责：  1、负责与客户保持联络，发掘潜在客户，扩大酒店市场范围，为客户提供服务；  2、充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系，及对外销售制度，积极开展对外销售工作；  3、 协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待，对外促销酒店客房，餐饮、各项配套设施及各项服务，与客户建立长久良好的合作关系；  4、了解市场信息与竞争对手情况，对市场前景做出预测，及时上报上级主管，以便做出准确的市场判断及决策。 5、 负责协调酒店与客户的关系。       岗位要求：  1、高中及以上学历，待人热情，善于交流； 2、有良好的服务意识，工作耐心细致，有较好的电话、网络语言沟通技巧能力； 3、听从工作安排，适应压力环境下工作，能很好的配合团队工作。                                      在南昌上班，有酒店工作经验者优先，工资4500+提成。

岗位职责： 1、负责与客户保持联络,发掘潜在客户，扩大酒店市场范围，为客户提供服务； 2、充分了解掌握酒店的经营政策,价格体系，及时对外销售制度，积极开展对外销售工作； 3、协助负责酒店会议，团队业务的洽谈及接待； 4、协助负责酒店各类大型活动的宣传与促销； 5、了解市场信息与竞争对手情况，对市场前景做出预测，及时上报，上级主管及决策部门，以便决策层做出准确的市场判断及决策。 任职要求： 1、学历不限，酒店管理和市场营销专业优先； 2、有1-2年的酒店销售行业的工作经验； 3、具有较强的服务意识、团队精神和责任感、较强的计划、组织和控制能力。

1、协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 2、负责上什岗位的行政事务管理，参加厨房每日工作例会，汇报上什工作状况和员工意见，接受行政总厨的任务安排。 3、负责中厨房上什岗人事管理工作。 （1） 合理安排工作班次，科学定岗分工。 （2） 协助行政总厨与人力资源部选聘厨师。 （3） 配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习。 （4） 协助行政总厨完成对下属员工的考核与绩效评估，对下属优秀员工进行推荐晋升。 4、参与菜品加工工作，监督控制操作流程。 （1） 督导上什厨师浸泡涨发各种干货。 （2） 严格验货，检查和剔除杂质，退回不合格产品，确保干货质量。 （3） 督导上什厨师用水发、盐发、沙发、油发等方法涨发各种相应干货（燕窝、鲍鱼、 鱼翅、海参、干贝、鱼肚及冬菇、趸皮、蚝豉等），要求努力提高起货成率。 5、煲汤。 （1） 督导完成订单和工艺要求取合适煲仔、熬制顶汤、上汤、二汤、例汤。 （2） 要求选料精细，把握时间、火候和调料。 6、制作各种蒸、煲、扣、炖、焗类菜品。 （1） 接受订单，按订单要求和生产工艺制作各类蒸、煲、扣、炖、焗类菜品。 （2） 操作过程中注意各种设备与炊具的规范使用与及时清洁，确保安全、高效使用，贯彻节约原则，做好设备设施的日常清洁保养。 7、负责中厨房上什食品生产质量管理。 （1） 严格监督浸泡涨发、蒸、煲、扣、炖、焗类成品质量，保证食品的安全质量。 （2） 做好每日开餐前的准备工作，检查各种酱料调味品，器皿准备并及时补充。 （3） 负责领取所需的各类调味品，保持各种用具、餐具，工具的清洁和所管辖区的环境卫生。 （4） 努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 8、完成上级交派的其他任务。

1、负责制定中餐厅长期、短期的年度和月度计划，完成各项接待任务和经营指标，并对月度、年度经营情况进行分析并报餐饮总监，对本部门工作绩效BSC负责。 2、主持建立和完善中餐部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。 3、控制中餐各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制。 4、负责定期同餐饮总监、行政总厨研究新菜品，推出新菜单并有针对性地进行项促销活动。 5、负责对中餐厅员工的考核聘用、工作安排、工作考核、奖惩工作。 6、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客投诉，保证最大限度的满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 7、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”。 8、做好中餐厅与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 9、参加酒店的工作例会，主持中餐厅工作例会，保证酒店的工作指令得到有效的执行。 10、完成总经理、餐饮总监交给的其它工作。 11、推进本部门管理创新工作，定期组织本部门座谈会议，完成微创新及最佳实践目标。 12、配合餐饮总监完成管理公司餐饮部的关键性工作。

【岗位职责】 1.按照品牌标准，有效维护宾客关系。 2.有创新精神，为顾客提供品质服务。 3.及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复；每个客人的投诉要求必须要在有效时间内解决。 4.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理；回访客人，确保客人对解决方法满意。 5.关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 6.作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 7.按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 8.了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 9.确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 10.保持酒店数据的准确，便于操作；维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 11.及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。 【岗位要求】 1.拥有洲际集团宾客关系经验，认同并实践公司企业文化。 2.形象良好，具有良好的职业素养。 3.有前台相关管理岗位工作经验。 4.良好的英语听说表达能力。

【岗位职责】 1、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 2、负责安排管事部员工的工作班次。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有一年以上同岗位工作经验。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2.负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3.认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4.及时完成现金收付记帐凭证。 5.做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 岗位要求 1.大专以上学历，1以上酒店行业财务工作经历。 2.有酒店前台日审的工作经验。 3.了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 4.具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 5.性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 6.有良好沟通能力和团队合作意识。