岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1. 负责遵守酒店政策与服务程序，正确完成客人离店手续。 2. 上岗前应查阅当日抵店宾客信息，包括贵宾、团队预订及其他特殊需求，并及时将相关信息通报客房部与客房送餐部，确保服务衔接顺畅。 3. 应及时、准确地记录并妥善处理宾客投诉，最大限度减少宾客因不满而离店的情况。必要时应寻求宾客服务经理或前厅部经理的协助。 4. 负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5. 与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息。 【岗位要求】 1. 中专以上学历，有同岗位工作经验1年或前台工作经验2年以上。 2. 有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3. 掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理投诉。 4. 身体健康，品貌端正，气质高雅。

1、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘，能充分利用原材料，并具有创新能力； 2、精通各种凉菜菜肴的制作方法，熟练的掌握拌菜技巧，有超高的刀工技术，有广泛的凉菜菜肴知识； 3、掌握并严格执行凉菜类制作的投料标准； 4、对凉菜类的制作原材料能够正确使用、鉴别及保存，并能准确核算制作成本； 5、协助领导做好本部门的各项工作。

【岗位职责】 1. 协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2. 确保食品的清洁、新鲜。 3. 检查菜单与配料是否相符。 4. 装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5. 协助清洗厨房用具及其它设备。 6. 确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1. 熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2. 了解食品卫生法； 3. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4. 有一定的文字语言表达能力

岗位职责 1、分配督导员工工作，制定工作计划。 2、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识、使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店的安保领班，是保安部一线运营与团队管理的核心岗位，需深度契合品牌“为宾客与员工打造安全、有序、安心的高品质环境”的核心定位，在保安部经理的统筹领导下开展工作。以品牌安全管理标准与酒店规章制度为根本遵循，合理统筹安排当班安保人员的岗位调配与班次衔接，精准把控一线安保工作质量；牵头处置各类突发安全事件、违纪行为及异常情况，全力保障酒店宾客、员工的人身与财产安全，维护酒店正常营业秩序与品牌高端形象。凭借扎实的安全管控经验、优秀的团队领导力与高效的应急处置能力，带领安保团队筑牢酒店安全防线，协同各部门落实安全管理要求，助力酒店实现安全运营目标。 二、主要关键工作事项 1. 在上级领导下，统筹安排当班安保人员的岗位分工与工作调配，确保各关键岗位值守到位，贴合每周人员预算编制要求。 2. 带领当班安保团队全力维护酒店运营稳定，防范各类干扰因素，保障酒店各项经营活动顺畅开展。 3. 实时巡查当班安保人员工作状态，及时发现并制止员工违纪行为，依规处理并做好记录，维护团队纪律。 4. 督导当班安保人员规范执行工作流程，对不规范的操作程序及时纠正，确保全员工作符合安全管理标准。 5. 全面负责酒店财产、宾客及员工的人身与财产安全防护工作，建立全方位安全管控意识。 6. 带队常态化巡查酒店各区域，密切关注各类异常情况、安全隐患，及时排查处置，防范安全事故发生。 7. 酒店发生案件或意外事故时，第一时间向上级汇报详情，主动协助大堂经理、工程部等部门开展应急处置、现场保护及后续安全保障工作。 8. 精准、规范编写每日值班记录，确保内容清晰、简练、完整，全面反映当日安保工作情况、事件处置结果及异常情况。 9. 严格执行保安部经理及上级交办的各项工作任务，确保指令落地见效，及时反馈工作进展。 10. 负责维护酒店车道通行顺畅，引导车辆规范停放，同时做好酒店外围区域的清洁管控，保持环境整洁有序。 11. 定期组织当班安保人员开展班前部署、班后总结，明确工作重点，同步安全注意事项，提升团队工作效率。 12. 牵头组织或配合开展日常及定期的安保培训、应急演练，提升团队安全防护技能与应急处置能力。 13. 监督安保设备、器材的完好性与使用规范性，发现损坏、故障及时上报并协调维修，保障安保工作正常开展。 14. 协同酒店其他部门做好重大活动、重要宾客到访期间的安全保障工作，制定临时安保方案并落实到位。 15. 建立良好的跨部门协作机制，及时同步安全管控信息，配合相关部门开展安全检查、隐患整改等工作。 三、知识与经验 1. 具备高中及以上学历，拥有酒店保安部相关工作5年以上经验，熟悉酒店安保全流程运营管理。 2. 持有消防局颁发的消防管理证书、公安局颁发的管理证书者优先，具备合规开展安保管理工作的资质。 3. 深刻理解雅高集团及美憬阁品牌安全管理标准，熟悉酒店安全规章制度、应急处置流程及消防、治安相关法律法规。 4. 具备优秀的团队领导力与统筹协调能力，能合理调配人力、高效带领团队完成各项安保任务。 5. 拥有丰富的突发事件、安全事故处置经验，能快速响应、科学决策，妥善处理各类复杂安全问题。 6. 熟悉安保设备、器材的使用与维护知识，具备组织开展安保培训、应急演练的基础能力，能提升团队整体专业水平。

一、职位概述 本岗位直接向工程主管汇报，主要负责酒店范围内各类设施设备的全生命周期日常运维工作，涵盖电气系统、给排水设备、暖通空调、装饰装修及各类常用机具等，通过规范的巡检、及时维修与预防性保养，保障设施设备持续、稳定、高效运行，满足酒店运营及宾客体验需求。 二、主要关键工作事项 1. 直接对工程主管负责，严格执行上级下达的各项工作指令，确保维修及相关任务高效落地。 2. 负责酒店电气系统、给排水设备、暖通空调、装饰装修等各类设施设备的日常巡检与故障维修，快速响应各部门维修需求。 3. 严格遵循酒店月度、年度预防性维修保养计划，开展针对性养护工作，保障设施设备完好率与使用寿命。 4. 秉持精益求精的工作态度，钻研专业技术，注重维修质量，确保维修项目符合酒店运营标准及安全规范。 5. 严格执行维修安全操作规程，落实个人安全防护措施，杜绝安全事故，保障自身及他人人身财产安全。 6. 科学规划当班维修任务优先级，合理分配工作时间，高效完成各类维修需求，提升各部门及宾客满意度。 7. 规范管控维修材料领用、使用及结余，遵循节约原则，杜绝浪费，最大限度降低维修成本。 8. 及时、准确填写维修记录表、材料领用单、报损单等各类工作表单，确保工作痕迹可追溯、数据完整。 9. 结合设施设备运行现状及维修实践，主动提出优化运维流程、提升设备效能的合理化建议。 10. 积极配合部门内其他专业、班组开展协同工作，参与跨岗位协作任务，保障整体工程运维工作顺畅推进。 11. 按时参加酒店及部门组织的安全、技术、服务等各类培训，持续提升专业技能与综合服务意识。 12. 响应临时性安全保卫及消防安全工作要求，协助开展消防设施检查、安全隐患整改、应急处置等相关工作，落实酒店安全管理要求。 三、知识与经验 1. 学历与资质：高中/中技及以上学历，持有低压电工操作证（必备），具备焊工、制冷与空调作业等相关特种作业证书者优先。 2. 专业知识：掌握电气系统、给排水设备、暖通空调、基础装饰装修等酒店核心设施设备的原理与实操知识，熟悉轻奢酒店运维服务标准。 3. 从业经验：拥有1年以上中高端酒店综合维修工作经验，能独立处理各类常见维修问题，了解轻奢场景下的服务细节要求。 4. 综合能力：具备较强的问题排查与应急处理能力，动手能力突出，注重维修质量与服务效率，有节约成本的意识。 5. 基本要求：男性，25-45岁，身体健康、无不良从业记录，能适应轮班及临时性加班，具备良好的沟通协调与服务意识。

1、对运行领班负责，负责单位非对客区域所有设施设备的日常运行及维护保养的具体工作。完成临时性的有关酒店安全和消防的具体工作。 2、具有高度的责任感和事业心，对待工作要求精益求精。 3、执行运值领班的工作指令，负责酒店非对客区域所有设施设备的日常运行及维护保养的具体工作，直接对运值领班负责。 4、协助运值领班进行所管辖范围内的设施设备月度、年度预防性维修保养工作，有效保障酒店关键设备设施安全经济的运行。 5、每天按时按次检查所辖范围内的关键设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝闲杂人员进入机房，保证设备安全，并进行记录。 6、按照部门制定的能耗管理办法，每天进行酒店各项总能耗的记录，并协助运行领班完成每月、每季、每年的能耗记录及分析，合理控制能耗。 7、协助运值领班进行关键设备技术档案和维护保养档案的建立，并负责具体工作。 8、严格遵守酒店及部门各项设施设备的安全操作流程及相应的规章制度，确保安全生产。 9、积极参加酒店及部门组织的各项的培训，全面提高单位服务意识，提升个人综合能力。 10、根据实际的设备运行及现状，积极提出相关的合理化建议，并配合部门内其他专业、其他班组的进行相关工作。 11、重点关注预防性检修、保养及能耗控制。 12、确保关键设备的安全、稳定、经济、合理的运行。 13、完成临时性的有关单位安全和消防的具体工作。 14、完成部门负责人安排的其他工作。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻； 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车； 3、保证酒店和宾客的生命财产安全； 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放； 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告； 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报； 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、处理事情要迅速，果断、准确； 2、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

Inspect guest rooms, public areas, etc. after being cleaned by Housekeeper to ensure quality standards. Run sold room reports, verify room status, determine discrepant rooms, prioritize room cleaning, and update status of departing guest rooms. Assist Housekeeping management in managing daily activities. Act as a liaison to coordinate the efforts of Housekeeping, Engineering, Front Office, and Laundry. Document and resolve issues with discrepant rooms with the Front Desk. Prepare, distribute, and communicate changes in assignment sheets/work boards. Communicate issues to next shift. Complete required paperwork. 客房服务员清理过后确认检查客房、公共区域等，卫生质量是否达到标准。根据报表检查售卖房，并核实房间的状态，判定差异房，安排优先清理的房间，并且及时更新离店客人的房态，协助客房管理层管理部门每日的工作。扮演一个联络员的角色来协调客房、工程、前厅还有洗衣房之间的工作。统计并和前台配合解决差异房问题。根据工作表来提前准备、分配、传达任务。将未完成的工作传达给下一班，完成所需要书写的文字工作。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、参加宴会厅负责人召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达。 2、每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务。 3、根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 4、做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作。 5、督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求。 6、关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报。 7、及时组织本服务区域的清洁、整理工作。 8、宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 岗位要求 1、高中及以上学历。 2、工作经验要求：宴会厅工作经验2年以上。 3、具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。

岗位职责与要求： 1、负责酒店区域的综合维修，从事酒店综合维修2年以上； 2、熟悉酒店运营，熟悉客房及公区维修项目；至少在强电、暖通、弱电、IT、装修装饰等技能中擅长一项或多项，同时具备年审范围的特种作业电工证等； 3、团结互助，性格乐观开朗大方，较好的普通话； 福利： 8-10天假期、法定假三倍工资、五险一金、提供免费一日三餐、宿舍在酒店隔壁、工龄工资、高温补贴、生日福利、节日福利、年终奖、集团内外培训机会及晋升空间等

【岗位职责】 1、直接向全日餐厅厨房副厨师长汇报,能够向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房热菜档口正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、接受过专业技术训练 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，在五星级饭店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态并协调客房部确保房间准备就绪 3、熟练操作酒店管理系统，确保客账信息录入准确，完成每日对账及结算工作 4、维护前台区域整洁有序，保管好备用金、发票等重要物品 5、掌握酒店服务设施及周边旅游信息，为客人提供专业的旅游建议 【岗位要求】 1、形象端正，身高女性160cm以上/男性170cm以上，普通话标准 2、能适应倒班制（含夜班），节假日需轮岗 3、电脑操作熟练，有酒店PMS系统经验者优先 4、服务意识强，具备突发事件应急处理能力

岗位职责 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向上级汇报。 职位要求 1、女性，身高165CM以上，形象气质佳 2、沟通表达能力强 3、有服务意识

工作职责 ·        监督布巾房各项标准和工作程序的执行 。 ·        就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·        熟知布巾房系统最新和最全的信息。 ·        负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·        分发和收集钥匙。 ·        处理布巾部所有呼入和呼出的电话。 ·        解决员工受到的不公正待遇问题。 ·        依据工作量和高峰期等因素对工作进行分配及变更。 ·        进行质量检查。 ·        就客人和酒店的要求与客房部联系。 ·        确保员工制服和酒店布巾及时得到清洗和派送。 ·        就特别项目进行协调（如设备的例行维修和存货盘点）。 ·        处理客人的特别要求。 ·        确保部门内工作的一致性。 ·        熟知酒店各部门、服务区域、布局、设施及其各自具体位置。 ·        监管布巾存储区。 ·        保持足够的库存水平。 ·        按要求完成库存盘点工作。 ·        进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 ·        与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·        与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

·         监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： o        大堂清洁 o        餐厅清洁 o        会议室清洁 o        办公室清洁 o        卫生间清洁 o   其他酒店公共区域清洁 ·         就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·         负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·         分发和收集钥匙。 ·         管理所有PA外包人员。 ·         配合楼层做好清洁工作。 ·         处理客人所有的特殊要求。 ·         确保部门内工作的一致性。 ·         管理仓库。 ·         保存充足的用品存货。 ·         按要求完成库存盘点工作。 ·         维持存货水平. ·         进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 ·         与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·         与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1. 行政统筹：负责餐饮部文件、通知、报表、会议纪要的收发、整理、归档与存档，协助餐饮总监处理日常行政事务，安排部门会议、行程及内部沟通协调工作，保障部门信息传递顺畅。 2. 物资与人事辅助：负责餐饮部办公用品、物资的申领、盘点及台账登记，跟进部门采购申请、报销单据、合同流程，对接财务、采购部门；同时协助统计餐饮部人员考勤、排班、绩效数据等基础人事相关工作。 3. 日常接待与事务跟进：接听、转接餐饮部电话，接待来访人员，准确记录客户投诉及内部反馈问题，并及时跟进处理进度，反馈处理结果，提升服务体验。 4. 食品安全管控：严格执行国家食品安全法规及酒店食品安全管理制度，全面监督餐饮各区域（厨房、冷菜间、洗消间、仓库、餐厅）的卫生状况，确保符合卫生标准。 5. 全流程卫生监督：负责食材验收、储存、加工、留样、过期报废全流程的检查工作，杜绝不合格食材流入及违规处理行为；监督餐具、厨具、工具的清洗消毒流程，确保消毒记录完整、有效。 6. 人员与培训管理：检查餐饮部员工健康证有效性、个人卫生及操作规范，杜绝违规操作；组织或协助开展食品安全培训、应急演练，提升员工食品安全意识和应急处置能力。 7. 合规检查与整改：定期开展食品安全自查，认真填写检查记录，及时上报卫生隐患并督促相关岗位限期整改；配合卫生监督部门、第三方审核检查，准备并提供相关检查资料，确保餐饮运营合规。 8. 完成上级交办的其他行政协调、食品安全管控相关工作，兼顾岗位双重职能，确保各项工作落实到位。 【岗位要求】 1.大专及以上学历，有餐饮 / 行政 / 食品安全相关经验优先2.熟练使用办公软件，细心严谨，沟通协调能力强3.熟悉食品安全法规与餐饮卫生标准4.责任心强，原则性强 5.服从安排，能兼顾行政与卫生管理工作

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、处理客房预订、变更及取消等事宜，确保预订信息准确无误 3、接听电话并转接至相应部门，记录并传达客人需求 4、管理现金交易及账目处理，确保财务流程规范 5、维护前台区域整洁，保持专业友好的服务形象 6、协助处理客人投诉及突发情况，及时上报上级 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识，能流利使用普通话及基础英语 2、能适应倒班工作制（含夜班），具备较强抗压能力 3、熟练操作办公软件及酒店管理系统（如Opera系统优先） 4、注重细节，具备基础的财务处理能力 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先

职位描述 1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2.负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3.制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4.负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5.与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6.执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8.做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9.做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房烧腊工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、中专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

To welcome and seat guest upon arrival at the table. 欢迎客人，并领位。 To assist the guest in choosing his or her beverage and or food order from the menu. 帮助客人点菜。 To take the food or beverage order from the guest, ensuring that the order is accurate and has been double checked. 仔细检查点菜单,并正确上菜。 To record the order on the appropriate captain's order as outlined within the Restaurant operating policy. 按照规定，将点菜单纪录。 To process the captain's order as per the cashiers policy, as outlined in the restaurant policy. 按照原则收银。 To prepare all necessary accompaniments to go with order. 准备所有的必要的点菜单附属品。 To have a full understanding and knowledge of all items that are offered on the menu & beverage list. 清楚知道菜单上的所有项目。 To be responsible for collection of money that is due from the guest,for services and products consumed. 向客人收取他们消费的食物的款项。