1. 完成厨师长交给的工作； 2. 确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用； 3. 员餐开始前 15 分钟确保餐食一切就绪； 4. 新鲜、配料比例适当，并且符合客人口味； 5. 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作； 6. 随时学习并且贯彻执行卫生标准 49 条，入厨房及回到操作台前先洗； 7. 参加部门培训，确保准时达到； 8. 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作； 9. 取用直接食用的冷藏食品时必须戴手套； 10. 按照要求正确使用设备； 11. 检查食品安全控制点温度情况，并且做好记录； 12. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者制作标签标明日期； 13. 严格按照生产操作流程制作食品； 14. 按照要求正确使用不同颜色的砧板； 15. 出入酒店必须刷考勤卡，未经许可，任何员工下班后不得在酒店逗留； 16. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作； 17. 在每次交班前检查冰箱内的食品，并且更换盛器； 18. 根据需要，填好进料单； 19. 协助厨师长进行员餐菜单的更新工作。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中大专毕业以上学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、负责西餐厨房的日常菜品烹饪工作，确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮服务工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄25-45岁 2、3年以上西厨炒锅工作经验，熟悉西餐烹饪流程与技巧 3、具备良好的刀工与火候掌控能力，能独立完成各类西餐菜品制作 4、工作认真负责，能适应高强度工作环境 5、具备团队合作精神，服从工作安排

1、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生。 2、按主管分配的任务，每日做好面点食品的原料加工、烹调制作、加工处理的工作。 3、管理用好本岗位厨具、用具和设备，下班前认真检查，并关好煤气、水电开关； 4、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作，保证厨房原料供应充足；发现食品质量不符合要求，须及时上报并处理。 5、根据宴会预订和餐厅客流，按主管指示提前准备好开餐所需的各种点心、主食、高汤等，保证面点间的正常运行。 6、完成主管交付的工作任务，并及时进行汇报工作进度。 任职要求 1、具有烹饪中专毕业学历或同等文化程度 2、受过面点的专业培训，熟悉菜肴的制作， 3、能独立完成本职工作，具有3年以上的工作经验

岗位职责： 1. 负责连锁酒店前厅部的全面管理工作，确保高效运营和服务质量； 2. 制定并实施前厅服务标准，提升客户满意度，维护品牌形象； 3. 协调各部门工作，处理客户投诉与特殊需求，确保客户体验的连贯性和高品质； 4. 招募、培训及激励前厅团队，提升员工专业能力和服务意识； 5. 分析运营数据，优化前厅流程，控制成本，提升整体效益。 任职要求： 1. 大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先； 2. 5年以上酒店前厅管理经验，有连锁酒店背景者优先； 3. 出色的领导力和团队管理能力，能够激发员工潜力； 4. 优秀的客户服务意识，善于处理复杂客户问题； 5. 良好的沟通协调能力，能够跨部门高效合作，推动项目进展。 ⏰工作时间 8小时制

岗位职责】 1、负责酒店宾客关系的日常维护与管理，确保宾客获得卓越的服务体验 2、主动与宾客沟通，了解需求并及时解决投诉与问题 3、协调各部门资源，确保宾客特殊需求得到满足 4、收集宾客反馈并分析，提出改进建议以提升服务质量 5、协助制定并执行宾客忠诚度计划，提高回头率 6、定期提交宾客关系报告，为管理层提供决策支持 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通能力和服务意识，能够处理复杂宾客关系 2、具备较强的应变能力，能高效解决突发问题 3、良好的团队协作精神，能与各部门有效配合 4、熟练使用办公软件，具备基本数据分析能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日 6、有酒店行业相关经验者优先

岗位职责 1. 执行总部及分店有关成本控制的规定，带领本部门执行出品制作流程标准。 2. 负责申购、验收、储存各类调料工作。 3. 精通各部门菜系的出品装盘标准。 4. 带领部门人员进行餐前餐具、调料、盘饰、半成品准备工作。 5. 餐中掌控出品质量与速度，须立即处理催、退单等紧急情况。 6. 组织部门人员学习并执行《厨房五常管理规定》，考核评比并店内通报成绩。 7. 负责每月调料、家私盘点工作，填写《原材料盘点表》、《家私盘点表》并报厨师长审核。 任职条件 1. 高中或技校以上学历，身体健康。 2. 具备2年以上厨房工作经历。 3. 掌握部门出品标准及制作流程，具备较强的出品成本控制能力，为本部门技术骨 干。 4. 具有良好的组织协调和领导能力。

岗位内容： 1. 提供优质的客房清洁服务，确保客人入住期间的舒适和安全； 2. 积极响应客人的需求和投诉，并根据情况提出合理的解决方案； 3. 与同事保持良好的团队合作，完成部门目标和个人任务； 任职要求： 1. 具有良好的服务观念，善于倾听客人需求； 2. 具备较强的专业技能，熟知客房清洁及整理标准； 3. 具有较强的团队意识，能够积极配合同事完成工作任务； 4. 具备较好的沟通能力和解决问题的能力，能够在紧张状况下保持镇定。 上班地点

酒店市场销售部｜数字营销经理 岗位职责: 1、负责酒店线上整体营销规划与执行，搭建并运营抖音、小红书、微信公众号、视频号、美团、携程等线上渠道。 2、制定线上营销策略，负责内容策划、短视频拍摄剪辑、直播联动、话题打造，提升品牌曝光与流量转化。 3、统筹线上OTA运营、价格策略、点评管理、活动营销，提升酒店排名、浏览量与订单转化率。 4、联动销售、前厅、餐饮等部门，策划线上线下营销活动（套餐、节庆、会议、婚宴、团建等）。 5、监控数据报表（流量、点击率、转化率、营收），优化投放与运营策略，完成业绩指标。 6、跟踪行业数字化趋势，对标竞品，持续创新营销玩法。 任职要求 1、本科及以上学历，2年以上酒店/文旅/餐饮行业数字营销/新媒体运营经验。 2、熟悉酒店OTA运营、短视频内容创作、直播带货、本地生活推广逻辑。 3、会基础文案、剪辑、图文排版，有成功线上推广案例优先。 4、具备数据思维、活动策划能力，执行力强，能抗压、肯落地。 5、沟通协调顺畅，对酒店市场与客群有敏感度，结果导向。

1.1熟练掌握前台接待和问询的业务知识。         1.2完成到店客人的入住接待，办理入住手续，处理宾客的特殊要求和付费问题等具体工作。         1.3接听电话，受理当日订房，如有变更按有关规定做相应更改。         1.4处理由预定部送来的订房单或变更单，按要求作好房间分配计划。         1.5礼貌、主动、热情、快捷的接待宾客，做到微笑服务。         1.6随时掌握房态，为客房管理工作提供准确资料，通过电脑、电话、单据、报表的方式和途径   把客人的有关资料传递给有关部门。         1.7管理客房房卡，受理客人叫醒服务的要求，代办客人留言及物品寄存服务。         1.8负责有关住房房价，酒店各营业区域服务设施及探访方面的咨询服务工作。         1.9熟悉酒店内各项服务内容，积极推销产品。         1.10协同销售部做好客户档案的建立工作。         1.11遵守酒店规章制度，完成上级交办的其它任务。

【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房日常运营，确保菜品质量和出品标准 2、负责包房区域菜单设计、食材准备及烹饪工作 3、监督食品卫生安全操作规范执行 4、控制厨房成本，优化食材使用效率 5、培训指导初级厨师，提升团队专业技能 6、处理包房客户特殊需求及菜品反馈 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪功底，熟悉各类菜系制作 2、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神 3、掌握食品安全及厨房管理相关知识 4、有成本控制意识及菜品创新能力 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、可接受弹性工作时间安排

1. Ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the Hotel. 确保餐饮部的正常营运，跟据酒店的结构体系保持的有利的基本营运。 2. Responsible to maintain the overall welfare of our associates by providing them with the training & resources to take care of our guests. 有责任保证每位员工得到妥善的知识培训并有效地让员工们学会如何关注客人的需求。 3. Developing and enforcing standards, policies and procedures in the food service, restaurants and beverage areas. 有效地执行各项条例和餐饮服务，餐厅服务和酒吧服务上得到相应的提高。 4. Attain high sanitation standards throughout the Food and Beverage operation by enforcing Couryard Marriott’s 39 point Sanitation Checklist. 严格依据万豪39点自测表上的要求执行餐饮部部门的各项工作。 5. Ensuring the development and execution of plans and actions for the improvement & marketing of Restaurant outlet offerings. 确保每个餐厅的销售和各部门的发展。 6. Develop and implement the hotel’s business plan. 提高和完成酒店的商业计划。 7.  Ensuring in developing, monitoring and taking corrective action of annual operating budget, via:- 确保完成以下报表 · Controllable Costs 成本控制 · Progress Reports 进展报告 · P&L Statement损益表

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

岗位职责 1.负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2.正确使用清洁剂及清洁工具。 3.负责营业区域的清洁。 4.保证客用卫生间的清洁水平。 5.保证会议区域和办公区域的清洁。 6.负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 8.完成经理安排的其他任务。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有2年以上相关工作经验。 3.能进行简单英文对话。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务培训。

工作职责： 1、烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。 2、参与菜单开发，确保菜肴符合较高质量和口味标准。 3、团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。 4、严格遵循菜谱和程序，减少错误和浪费。 5、建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。 6、能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 7、向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.三至四年厨房经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作，包括蒸制各类点心、炖品及食材的加工处理 2、严格按照标准操作流程进行食材预处理，确保出品质量稳定 3、负责蒸柜、炖品设备的日常维护与清洁工作 4、根据菜单要求准备各类蒸制原料，控制火候与时间 5、协助厨师长进行新菜品的研发与测试 6、做好每日物料清点与交接工作，控制原料损耗 7、遵守食品安全卫生标准，保持工作区域整洁 【岗位要求】 1、年龄25-45周岁，身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本厨房操作知识，有2年及以上相关工作经验 3、了解各类蒸制食材的特性及加工方法 4、能够熟练使用蒸柜、炖盅等厨房设备 5、工作认真负责，具备团队合作精神 6、能适应倒班工作制，节假日需轮班 7、有食品安全意识，注重个人卫生

Works with superiors in the preparation and management of the department’s budget and is aware of financial targets 协同上级准备和管理部门预算，了解财务目标 Attends to all types of repair and maintenance work of the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. 处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system. 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。 Participates in Hotel Energy Conservation Program. 参加酒店节能计划 Attends to all work requests and repairs and maintenance works 处理所有工作请求和检修工作 Provide special expertise to all repair and maintenance of various engineering equipment, plants and systems. 为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识 Responsible for servicing and attending to repairs on various types of equipment such as laundry equipment, kitchen equipment, heating, ventilating and air conditioning equipment, including motors, pumps, fans, water treatment plants, sewage treatment plant and electricity generators, electric lights & powers, CCTV, telephone, TV, fire lives and safety equipment & system. 负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 Prepare spare parts lists for engineering requirements. 根据工程要求准备零部件清单 Prepares detail annual maintenance plan and periodic maintenance requirements for each respective item of those. 准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求 Prepares monthly Maintenance Status Report. 准备每月的维修进度报告 Conduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintains a record of progress for each staff member 根据部门标准和程序实施工作培训，并记录每个员工的进展情况 Trains and develops the assigned Employees in order to improve their skills and quality of work. 培训和发展指定的员工，以提高他们的工作技能和质量。 Provide input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines 根据公司的指导准则，为试用期和正式工作表现评估的讨论提供意见 Ensure new staff attend Corporate Orientation within first month of hire 确保新员工在聘用后一个月内参加公司的入职培训 Coach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmental procedures, providing constructive feedback to enhance performance 对员工进行辅导、咨询和违法酒店政策和部门程序时的纪律处分，提供有建设性的反馈意见，以改善工作绩效 Ensures that house rules are followed and obeyed. 确保遵守和奉行内部的规定。 Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate staff. 确保所有下属员工准时出席和遵守工作日程表。 Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed. Does spot checks in the morning. 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 Ensures all subordinate personnel follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time. 确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 Is responsible issuing warnings to his subordinates for infringements of Hotel Rules and Regulations, examples are, but not limited to: 负责向下属发布违反酒店规则和规定的警告，例如，但不仅限于：    1 Sleeping whilst on duty 当班时睡觉    2 Late arriving at beginning of shift 上班迟到    3 Early departure at the end of the shift 早退    4 Not following up on guest complaints 不跟进客人的投诉    5 Not adhering to grooming standards 不遵守仪容仪表标准 Coordinates with the related departments for the PM/PMM/FPMM schedule and work in the various areas. 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和各个领域的工作 Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as necessary or directed by superior. 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities. 必要时与其他部门沟通和合作，为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 Demonstrate Awareness of IHG Personal Protective Equipment (PPE) policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within the PPE guidelines and ensure your direct reports do the same 展示对IHG个人防护装备（PPE）政策与程序的认识，确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则，并确保你的直接下属同样如此。 Be aware of duty of care and adhere to workplace health and safety related various IHG policies and procedures 具备谨慎责任意识，并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序，安全、合理地操作设备 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 主动采取行动纠正有潜在危险的情形，并将潜在危险通知主管 Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 根据酒店要求记录安全事件和事故 Carries out regular fire alarm test. . 定期实施火灾报警检测 Ensures that the workshop and related areas are kept in a clean and tidy condition. 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 Complies with Hotel's Health, Safety & Hygiene Policy. 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 Perform other duties as assigned by superior. 履行上级分派的其他职责。

岗位职责 一、开业筹备阶段 1.整体规划与预算：编制开业预算及资金计划，制定筹备进度表，保障开业顺利推进。 2.设计与工程管控：参与设计及功能布局评审并提出运营建议，监督施工进度质量，参与关键节点验收。 3.团队搭建与培训：组建核心管理团队，统筹招聘及系统化培训，塑造服务文化。 4.运营体系构建：建立运营系统、服务流程、管理制度，制定物资采购计划及市场销售策略。 5.证照与政府关系：协调办理各类许可证照，搭建良好政府公共关系。 二、运营阶段 1.战略与目标管理：制定年度经营计划、预算及管理目标，报业主审批后实施，确保完成GOP（经营毛利）、RevPAR（每间可售房收入）等核心指标。 2.日常运营统筹：协调市场销售、房务、餐饮等各部门，保障服务品质及运营效率达高星级标准。 3. 成本与盈利管控：执行预算、严控成本，审阅财务报表，提升盈利能力，保障国有资产安全收益。 4.市场与品牌提升：领导团队制定执行市场策略，提升市场占有率、平均房价及品牌美誉度。 5.服务质量与客情管理：建立服务标准体系，处理重大客诉，提升宾客满意度及忠诚度。 6.团队建设与管理：培育高素质团队，营造积极廉洁文化，负责核心管理人员绩效评估与发展。 7.安全管理：履行安全首要责任人职责，保障消防、食品等全领域安全，建立应急处理机制。 8.业主沟通：定期汇报经营状况及重大事项，执行“三重一大”决策制度，保障业主意图落地。 任职资格条件 1.5年以上国际连锁品牌酒店总监级岗位工作经历； 2.至少2年五星级酒店驻店经理/运营总监/行政助理经理或以上职位工作经历； 3.至少具备1个国际连锁品牌酒店开业筹备经验； 4.10年以上国际连锁品牌酒店总监级岗位工作经历者，年龄限制可放宽至50周岁（含）以下。

1.负责西餐冷菜出品，保证口味、造型、温度、卫生符合标准。 2.严格按配方、标准流程制作，控制成本与出品质量，保证摆盘精致、出餐高效。 3. 负责冷菜间食材验收、加工、储存、保鲜，做到先进先出，减少损耗。 4. 维护冷菜间卫生，遵守食品卫生安全规范，做好餐具、工具、设备清洁消毒。 5. 配合主厨完成菜单更新、新品研发、节日特餐及宴会、自助餐出品。

MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :  Serving guests at the front desk while providing the highest level of service possible in an efficient, courteous and professional manner by following Marriott standards of aggressive hospitality and adhering to guidelines and procedures.对客提供高品质、高效率的服务，礼节及专业行为遵循万豪服务品牌标准、政策与程序。   SPECIFIC DUTIES 工作任務:  Answer the phones according to the standards of proper etiquette and within three rings; Greeting guest friendly and warmly address in-house guest by name. 按照标准礼仪在铃响三声内接起电话；热情友好问候客人，对于住店客人要称呼其尊姓。  Attend daily briefings conducted by the Front Desk Manager/Guest Service Manager at the beginning of each shift.每班上岗前参加前台经理/宾客服务经理主持的交班会。  Maintain cash float and accurately handle monies at all times.任何时候确保备用金充足和准确。 Review arrival information on a daily basis; VIP, Regular guests, Groups, special requests etc.每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、回头客人、团队的情况以及特别要求。  Check house status.查看房态。  Assign the rooms according guest’s request, preference and rooms control policy. Setup pre-registered and VIP reservations.按照客人的订房要求和喜好以及房间控制的政策分房。准备需要预分配的房间和贵宾预订。  Performs room, rate and/or name changes.执行换房，更改房价或更改姓名。  Check in & check out individual guests and group.为团队和散客办理入住和退房手续。  Check all arriving tours and do room assignments. Make copies of final tour list.查看预抵团队并分配房号，复印团队名单。  Review the name billing for the departure VIP/Long staying/group/meeting group’s billing, and make the necessary preparation.提前查看预计退房的贵宾/长住客/团队/会议团队的账单，并做必要的准备。  Anticipate guest’s needs through observation and offer prompt, efficient service either personally or through effective communication with other associates.通过观察或与其他同事的交流预见客人的需求，提供快速高效以及个性化的服务。  Consistently strive to meet and exceed the expectations of both internal and externalguests.始终努力达到和超越外部和内部客人的期望。  Demonstrate comprehensive knowledge of Front Office procedures and computer system such like Opera and key card system.充分掌握前厅的产品和电脑系统操，例如OPERA和钥匙卡系统。 Deal with all guest requests promptly, taking personal responsibility to ensure guest satisfaction.对客人的要求反应迅速，主动承担责任满足客人的需求。  To check all mails messages, packages and other items held for arrival guest.检查是否有预抵客人的邮见，包裹和其它物品。  Use guest name whenever possible in accordance with hotel standards.按照酒店的标准，始终称呼客人的姓名。  Handle guest messages, facsimiles and mail, ensuring that the information is passed onare accurate, complete and promptly delivered.处理客人的留言，传真和邮件，确保上述信息准确、完整、迅速的送达客人。  Convey information and messages to appropriate personnel in a timely and efficient manner.迅速有效的传达信息和留言。  Effectively communicate and liaise with associates on all levels, understanding the importance of teamwork within hotel operations.有效的与其他同事沟通和联络，理解酒店运作中团队合作的重要性。  Promote the hotel and Marriott products and services.促销酒店与万豪的产品与服务。  Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests.维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施。  Be aware of facilities and points of interest within the city and surrounding areas to assist with any guest inquiries.了解当地及周边情况，为客人提供解答及帮助。  Be familiar with all room types, availability, rates, group movements and billing, daily events, promotions, VIP’ s and frequent guests.熟知房型、房态、房价、团队活动和账单、每日重大活动、促销、重要贵宾和常客。  Ensure that all guests are warmly welcomed and recognized in accordance with hotel standards and the goals of Marriott.确保客人受到欢迎和认知，与酒店标准和万豪标准一致。  Ensure all necessary information is obtained upon check-in, following hotel credit procedures.确保客人入住时得到所有必要的信息，执行酒店的信用程序。  Be familiar with all vouchers and group billing procedures.熟知所有的凭单及团队结账程序。 Assist with daily Marriott Member and frequent guest program administration.负责万豪会员宾客及常住客的日常接待工作。  Adhere to hotel credit procedures and policies at all times.任何时候严格执行酒店的信用政策和程序。  Handle the guest checkout process, ensuring billing processes and manual postings are conducted in accordance with hotel standards.处理客人退房程序，确保账单和手工入账符合酒店标准。  Be fully conversant and efficient in dealing with foreign currencies and their exchange rates in order to provide foreign exchange services to guests.熟悉可供兑换的外币以及兑换率以便提供外币兑换服务。  Issue safety deposit boxes, in adherence with hotel security policy and procedures.根据酒店的安全政策和程序提供保险箱服务。  Maintain daily logbook and conduct informative handover to next shift ensuring that all relevant information is passed on clearly and any guest’s request are recorded.完成工作日志，与下一班进行充分的交接，以确保所有信息被清晰传递,所有客人要求被记录。 Maintain a clean and tidy work area in accordance with the hotel standards.按照酒店标准，确保工作区域的清洁。  Adhere to hotel policy regarding uniform and personal presentation.工服着装和仪容仪表符合酒店规定。  Ensure that the Duty Manager is informed immediately of any emergency, security or health & safety matter.确保任何突发事件，安全及健康事件立即通知值班经理。  Any other duties as may be assigned from time to time.承担其他实时被委派的职责。  SAFETYAWARENESS安全提示： Maintain safety by adhering to safest policies, being responsible to report all accidents immediately. Support all safety programs. Proceed with caution when walking on slippery floors. Ensure proper safety instructions are given before operating any equipment.要保障安全须严格遵守安全法规，与异常情况须及时上报。建立、支持所有的安全方案。行走在湿滑地面上要留意。在操作设备之前，确保已了解了安全说明。  Profile of Competency工作能力: § Prefer one year working experience in 5 star hotels.§ 一年以上五星级酒店工作经验者优先Team Player良好的团队合作精神 Language语言能力:§ Fluent in English and Chinese. 中英文流利 Education教育:§ Preferably College and Above. 大学本科及以上优先考虑 Job License资格 / 等级证:§ N/A

Review arrival information on a daily basis; VIP, Regular guest, Groups, special requests, etc. Follow up with Housekeeping ，Room Service and other concerned departments. 上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和送餐部及其它相关部门。 Responsible for correct registration procedure; registration card, room allocation, credit policy, etc. 负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用卡使用条例等。 Maintain good working relations with all departments, especially Housekeeping and Reservations. Checks discrepancies and out-of-order rooms, to ensure correct room status at all times. 与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息。 Responsible for correct handling of cash and cheques, credit cards, foreign currencies, vouchers and invoices. 负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票。 Responsible for correct handling of safe deposit boxes. 负责正确处理保险箱业务。 Responsible for prepare activities for group arrival, correct definition of group masters to ensure correct charges. 负责团队抵店前的准备工作，确认团队总帐单以确保正确收款。 Responsible for prepare activities for group arrival, correct definition of group masters to ensure correct charges. 负责遵守饭店政策与服务程序，正确完成客人离店手续。 Responsible for reservations, changes and cancellations when Reservation Office is closed. 负责预订部下班后的预订服务、预订变更及取消预订。 Report to management on deficiencies and irregularities noted in the operation. 向上级报告饭店在营业中存在的不足与缺陷。 Maintain a thorough knowledge of the room rates, discounts, packages, hotel facilities, special events, etc. and ensures GSA’s knowledge of the same. 熟悉房费、折扣、包价、饭店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握这些信息。 Responsible for correct selling status in the Reception at all times, by close liaison with Reservations. 与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态。 Ensure that guest complaints are properly logged and acted upon by trying to avoid any guest leaving the hotel dissatisfied. Solicits assistance from Guest Service Manager or Front Office Manager if needed. 确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开饭店。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助。 Assist in preparing staff schedules, ensuring adequate staffing to meet business demands. 负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要。 Assist in preparing payroll information on the due dates, to ensure correct payments. 负责在指定日期准备工资信息报告以确保正确支付员工工资。 Maintain good knowledge of all corporate programs, ensure GSA’s knowledge of these programs. 熟练掌握饭店所有合作促销计划，同时确保接待员熟悉掌握相关信息。 Maintain good knowledge of the Marriott Member Program, ensuring correct handling, prepares reports and actively participates in enrolling new members. 熟悉万豪会员计划，确保正确处理、准备报表以及积极参与发展新会员。 Assist in resolving accounting matters; disputes, missing back-ups etc. 协助解决财务问题，包括有争议的帐目问题及丢失的信息备份等。 Assist in resolving accounting matters; disputes, missing back-ups etc. 确保记录所有客人意见，并向前厅部经理汇报。 Assist in departmental training and assessments. 协助部门培训与评估。 Be alive to new ideas and system which could benefit the department and hotel. 鼓励有利于部门与饭店发展的意见与系统。 Assists in departmental training plan. 协助制定部门培训計划。 Ensure guest needs and reasonable requests are met. 确保客人需求和合理要求被满足。 Review arrival and next day arrival information on a daily basis, VIPs, regular guests, long staying guest, groups, special requests etc. to offer personalized service and assistance. Follow up with relevant department. 每日查看当日/次日贵宾、常规客人、长住客人、团队客人以及特别要求，提供个性化的服务与帮助，并通知有关部门。 Any other duties as may be assigned from time to time. 承担其他实时被委派的职责。 SAFETY AWARENESS安全提示： Adhere to the hotel’s and emergency policies and procedures 坚持酒店安全制 度、紧急情况处理和规定。 Log security accidents in accordance with hotel requirements 按酒店要求记录安全事故。 Ensure Confidentiality of User Log-ons. Ensure that Front Desk users are logged out when leaving the area. 对计算机用户登陆（程序）要保密，离开前台时，要确保已退出登陆。 Be aware of Guests and Employee Safety and Security at all times by correcting situations when necessary and/or report it for immediate action. 注意客人及员工的安全，随时作出调整，报告并及时采取措施。 Adhere to the hotel’s policy on using of Safety Deposit Boxes located at Reception. 按照酒店政策使用前台保险箱。 Maintain safety by adhering to safest policies, being responsible to report all accidents immediately. Support all safety programs. Proceed with caution when walking on slippery floors. Ensure proper safety instructions are given before operating any equipment. 要保障安全须严格遵守安全法规，与异常情况须及时上报。建立、支持所有的安全方案。行走在湿滑地面上要留意。在操作设备之前，确保已了解了安全说明。

工作职责： 1、向宾客提供周到、友好的服务。 2、熟悉员工手册，并严格遵守上述条例。 3、保持与自己同事和前厅其他同事的良好关系。 4、根据出车单安排，保证安全高效地为宾客提供车辆运输服务。 5、注意保持良好的个人形象和个人卫生。 6、保持车辆的干净整洁，车况的可靠。 任职资格： 1、拥有A本驾照。 2、大专以上学历，至少一年相关工作经验。 3、必须有驾驶执照，娴熟的驾驶技能，无不良驾驶记录。 4、普通话标准，沟通能力强。