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    职责义务: Duties & Responsibilities: 1.遵守酒店的工作政策及程序,遵守飞洲集团和万豪国际的商业行为规范以及员工手册中的条款。 Abide by the Hotel’s Policies and Procedures,Feizhou Group and Marriott Code of Business Conduct and the hotel‘s AssociateHandbook. 2.监督高效、高效和盈利的厨房操作,确保高标准的食品生产和展示在整个酒店始终保持一致。 Supervise efficient, productive and profitablekitchen operations and ensure that high standards of food production and presentationare consistent throughout the hotel at all times.  3.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 responsible for thequality of all food prepared in the kitchen .supervises. constantlyinspects taste, temperature and visual appeal. makes sure that all dishes areuniform and that established portion sizes are adhered to. 4.持续检查食品供应的质量确保食品质量达到喜来登标准。 To constantly examine foodsupplies to ensure that they conform to the quality standards stipulated by thecompany are adhered to. 5.在厨房部门的培训中起到积极重要的作用。 Takes an active part in allfacets of Training activities in the Food Preparation Department. 6.以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密联系以促进团对精神和有效的双向交流。 Inter act with department andhotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport,promote team spirit and ensure effective two-way communication. 7.与具不同文化背景的客人和同事有效沟通。 Deal effectively with guestsand workplace colleagues from a variety cultures. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.有同岗位工作经验5年以上。 More than 5 year working experience in the same position. 2.具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 Have a good knowledge to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 3.具有非常积极主动的工作态度,并表现出灵活性。 With a very Proactive and positive attitudeto work, and demonstrate flexibility.
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    ·           确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. ·           确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. ·           对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. ·           以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. ·           确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. ·           协助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. ·           对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. ·           确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. ·           餐厅副经理不在岗时,就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. ·           协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通。 Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. ·           执行收银员的职能并负责Micros收银程序。 Performs the function of cashier and responsible for Micros cashiering procedure. ·           将现金余额和信用卡费用和现金汇款放到前厅部保险箱中。 Balances cash and credit card charges and remittance of cash to Front Office Safe. ·           对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。 Makes necessary checks needed for specific events or functions. ·           成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域,尤其是繁忙时段。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. ·           协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. ·           协助与厨房针对每日营运和质量控制进行密切沟通。 Assist to liaise and organise with Housekeeping Department that the cleaning schedules are strictly adhered to.
  • 南京 | 5年以上 | 学历不限
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    工作职责: 1. Understanding relevant OH&S legislation & the implications on the operation of the department. 理解相关OH&S规定和部门的运作程序。 2. Understands and knows how to anticipate the needs of the guests. Puts his self in position to get feedbacks from guests. 积极满足客人的需求,准确定位自身以对客人进行反馈。 3. Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service.Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Food and Beverage Manager. 同意并执行能够促进客人服务的行动,以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 4. Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively while assisting on the floor during operation hours each day. 保证在服务期间,客人的一切需求与投诉都能够及时高效地解决。 5. Be available to assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy days or special events. 能够在忙碌日与特殊情况在餐厅及吧台当班。 6. To be able to uncover the major causes of satisfaction and dissatisfaction, and ensuring that the information is communicated to actors further up the hierarchy. 能够发现引起客人满意或不满意的主要原因,并保证能够及时与相关人沟通信息。 7. Having detailed knowledge of Departmental Standards. Being able to explain the Standards to the team. 了解部门标准的细节,并能够向团队解释标准。 8. Developing action plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfalls before they affect customer service. Implementing and following though improvements identified. 在影响到客人服务之前发展改进不足的工作计划,并保证相一致的执行。 9. Preparing rosters and job schedules for staff to meet business needs (taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc.) 准备考勤及员工工作日程以达到商务需求(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等等)。 10 Communicating effectively with Front Office and Groups & Tours to maximise in house and group business for the Atrium, ensuring direct liaison with Group Leaders upon arrival. 协助与前厅部和团队客人的沟通,最大限度地满足团队客人的房内餐饮,并保证在团队客人到达时与团队客人带领者的联络。 11. To describe, assign and delegate duties and authority for the operation of the Restaurant at all times. 分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 12. Understanding what’s going on in other departments and implications for your own department. 随时更新与其他部门的交流。 13. Planning ahead and ensuring adequate resources are available. Managing the departmental operation and taking action where necessary to ensure smooth running and participating in service duties during service periods, where necessary. 预先准备并确保各种经营设施设备的充足,在需要时管理部门运营,做出行动,以保证在服务期间内服务的流畅进行。 14. To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained. 与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁,以保证跟进服务的持续性。 15. Ensuring the shift is reviewed and handovers and briefings are carried out. Maintaining in-depth technical knowledge and skills required for the job. 确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接,保证对工作所需求的技能知识的深入了解。 16. Maintain event and function histories to assist with returning events. To establish good communication with the Kitchen team. 保持工作职能的更新,与厨房部建立良好沟通。 17. To participate in future menu changes with the F&B Manager and the Executive Chef taking into consideration new F&B trends, market demands and sales achievements. 协助餐饮经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单修改。 18. Creating and implementing sales promotions and staff incentives as per discussion with F&B Service Manager. 经过与餐饮部经理商议之后,进行销售促销及员工奖励活动。 19. Creating an environment where “everyone sells”. Set objectives for self and the team that are higher than in the past. Improve action taken in order to create more sales. 建立一个每个人都进行促销的工作环境,寻找机会,增加酒店及部门的收入。 20. Using key monitors and financial targets to evaluate the department’s performance and make future plans. 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 21. To complete regular financial and operating reports, as required or requested by the Food & Beverage Service Manager. 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 22. Forecasting potential revenues and costs. Following company control procedures. 能够作出收入及成本预算,遵守酒店的各项财务制度。 23. Controlling costs without compromising standards. Communicating relevant financial information to the team. 坚决执行各种成本制度,与团队成员分享近期财务状况。 24. Analysing and explaining any financial variance against plan. 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 25. Communicating to the team the key information concerning the strategy of the company. 与团队沟通酒店运营的关键信息。 26. Setting and agreeing to departmental objectives for self and team. Representing the needs of the team to others in the hotel. 建立并同意部门目标,代表团队与酒店其他部门 27. Keeping the team up-to-date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 28. Involving the team in developing action plans to contribute in achieving operational objectives in line with strategy. 有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 29. Carrying out selection interviews and making effective recruitment decisions. Ensuring the new recruits have all relevant information before commencing employment. 负责面试并进行高效的招聘工作,保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 30. Regularly reviewing individual & team performance against objectives & providing feedback. 根据部门目标及反馈,经常性的对员工及团队的表现加以评估。 31. Developing and implementing department training plans to meet business needs.Reviewing and evaluating all training activities. 为了满足商业需要,制定并实施部门培训计划,回顾并评估所有培训活动。 任职资格: 1. At least 5 year professional experience beyond the degree 具有至少五年的餐饮相关工作经验。 2.Working experience in similar five star international chain hotel is preferred. 具有同等国际连锁星级酒店工作经验者优先。 3.Is welcoming in all circumstances. Is interested in the guests. Enjoys sharing and making people feel welcome. 在任何环境中表现出热情,对服务客人感兴趣,乐于使他人感到受欢迎。 4.Approaches others, encourages encounters. Reacts positively to criticism. 接近并鼓励他人,积极回应批评意见。 5.Is Diplomatic. Shows enthusiasm and conviction that encourages guests to try new experiences. 善于沟通,展示热情使客人乐于尝试新体验。 6.Is open to others. Asks for advice of others. Is conscious of his role in creating a team image. 具有积极合作的精神,向他人寻求建议,能够准确意识到自身在团队中的角色。 7.Is a team player. Demonstrates flexibility in adapting to team constraints. 具团队精神,显示适应团队约束的灵活性。 8.Excellent mathematical comprehension to understand and interpret numbers as they apply to operations in hotels. 优越的数据理解性,能对日常营运的数据给予合理恰当的解释。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责楼层日常运营管理工作,包括但不限于人员调配、任务分配及现场监督,确保楼层服务高效有序进行。2. 监督楼层员工的服务质量,定期进行服务技能培训,提升顾客满意度,及时处理顾客投诉与建议。3. 管理楼层物资与库存,包括清洁用品、办公用品等,确保物资充足且合理使用,避免浪费。4. 协调楼层与其他部门(如安保、工程、前台等)的沟通与合作,共同解决运营中遇到的问题,提升整体运营效率。5. 定期检查楼层设施设备状况,及时上报并跟进维修,确保楼层环境安全、整洁、舒适。6. 参与楼层营销活动的策划与执行,提升楼层业绩,同时收集市场反馈,为营销策略调整提供依据。任职资格:1. 高中及以上学历,具备基本的学习能力和理解能力。2. 拥有3年以上楼层管理或相关领域工作经验,熟悉楼层运营流程及服务标准。3. 具备良好的沟通协调能力,能有效处理员工关系及顾客投诉,维护良好的团队氛围和顾客关系。4. 具有较强的组织能力和执行力,能够合理安排楼层工作,确保任务按时完成。5. 具备一定的财务管理知识,能够合理控制楼层成本,提高经济效益。6. 工作认真负责,细心周到,能够在快节奏的工作环境中保持高效和冷静。
  • 上海-奉贤区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 双人间宿舍
    • 10分钟通勤
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.本科以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    宾客关系及前厅部日常工作。 有一年以上星级酒店相关职位的管理经历。英语口语流利。 五官端正、服务意识强、口齿清晰、服务意识强。 反应敏捷、条理性强、有较强的观察能力。
  • 宜宾 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 美女多
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    • 岗位晋升
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Ensure the normal operation of the western kitchen 保证西厨房的正常工作 Ensure the quality of all purchased food products 确保所有采购食品的质量 Actively develop new dishes, develop restaurant menus, buffet menus and special menus 积极开创新菜,制定餐厅菜单,自助单及特殊菜单 Check the chef's grooming and personal hygiene 检查厨师的仪容仪表及个人卫生 Have rich technical and administrative experience, at least familiar with Western cooking methods in more than five countries, and have more than 2 years of work experience in five-star hotels 有丰富的技术及行政经验,至少熟悉五国以上西式烹饪方式,在五星级酒店工作经验不低于2年以上 Knowledge of cost accounting, food raw materials and food nutrition 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系 能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有2-3年的餐饮运营的相关工作经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 人力资源主管

    5.5千-7.5千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    熟悉上海当地社保公积金及劳动相关政策者优先 1、办理保险及住房公积金业务,并制作每月的工资表;负责考勤、员工休假的管理,每月上交财务全体员工的出勤表; 2、研究和复查所有的惩戒行为,保证其根据劳动法,酒店规章和制度进行。合适的处理办法并按讨论结果进行,确保员工服从酒店的政策和手续以及政府有关雇用的规章制度 3、执行离职面谈并提供员工离职原因的反馈。遵循聘用前,雇用期间和离职检查单。确保员工和经理了解人力资源的规章制度。 4、保证更衣室和其它便利设置按规定次序进行,员工档案的维护工作,定期与员工交流思想,保持良好的员工关系。 5、面试员工,与猎头公司和酒店学校取得联系,协调实习生计划,通过酒店网站管理在线招聘工作,拜访学校,学院和大学, 6、正确及时的发布内部和外部的招聘广告。 7、管理员工的绩效管理系统和招聘周期,入职培训,培训,发展和接班人计划,确保遵守工作程序。 8、准备和维护人力资源部的酒店手册,并保持其条理性,政策程序的贯彻执行,管理和更新员工的档案、法律法规文件、酒店店规章制度与工作程序,以及其它人事文件。 9、定期准备并提交人事报告,汇报如人员的流动,员工人数,招聘新员工和员工事故情况,研究有关人事方面的政策规定以及相关操作程序与惯例,如有改动变更或新规定, 10、定期检查员工餐厅、更衣室、休息室和其它员工便利设施并保持其良好的维护和使用
  • 中餐厅经理

    1.5万-2万
    北京-大兴区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    寻找一位偏向营销、善经营的中餐厅负责人,负责餐厅运营、市场与业绩,充分利用酒店包房优势,打造卓越的高端餐饮体验。 职位描述: 1.负责酒店餐饮业务初创阶段的市场开拓及持续增长; 2.统筹餐厅日常运营,对服务标准、客户满意度及利润负责; 3.制定市场战略,通过品牌故事、媒体公关及线上线下营销(大众点评/抖音/小红书等)提升品牌影响力与与美誉度; 4.深度开发企业客户、高净值人群及宴会资源,善用包房承接高端商务宴请,驱动营收增长; 5.建立VIP客户管理体系,提供个性化服务,提升忠诚度与复购率; 6.组建并激励团队,塑造以客户为中心的服务文化,确保团队目标与餐厅战略一致。 任职要求: 1.须5年以上高端中餐厅全面管理及核心营销经验,需有广州炳胜餐饮集团管理背景优先; 2.出色的品牌建设与营销策划能力,具备成功案例; 3.卓越的商务拓展与高端客户关系管理能力; 4.强大的团队领导力,能高效协调前后团队; 5.熟练运用经营数据分析指导业务提升; 6.具备创业者激情、敏锐市场洞察力、出色沟通能力及抗压性。
  • 销售总监

    1.5万-2万
    嘉兴 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 免费房礼遇
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 为市场销售部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 制定市场推广战略和促销活动。 通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门宣传和推广促销活动。 制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。
  • 北京 | 1年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 育儿假
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助应收经理/主管负责酒店日常应收账款的核对、录入及跟踪管理 2、处理客户账单查询、付款确认及账务调整事宜 3、定期与相关部门核对账目,确保账务数据准确无误 4、编制应收账款报表,协助完成月度结账工作 5、跟进逾期账款,协调相关部门进行催收 6、维护客户账户信息,确保资料完整及时更新 7、协助完成其他财务部门安排的相关工作 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识,了解应收账款流程 2、熟练使用Excel等办公软件,能进行基础数据处理 3、工作细致认真,有较强的责任心和数字敏感度 4、具备良好的沟通协调能力,能有效对接各部门 5、能承受一定工作压力,适应快节奏工作环境 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑
  • 深圳 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述1.健全各种问讯资料。2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。3.处理宾客有关投诉。4.负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正。6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。岗位要求1.大专以上学历,英语良好,有同岗位工作经验1年以上。2.熟悉Opera系统。3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。4.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。5.完成直属领导交代的其他工作任务。
  • 保安员

    4.8千-5.2千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 集团实力雄厚
    • 品牌酒店管理
    • 人性化管理
    • 有竞争力薪酬
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有初中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 深圳 | 5年以上 | 本科
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店预订部的日常运营管理工作,确保预订流程高效顺畅 2、制定并优化预订部的工作流程及标准,提升客户预订体验 3、监督并审核预订系统的数据录入,确保信息的准确性和及时性 4、协调与前台、销售、财务等部门的沟通,确保预订信息无缝对接 5、处理客户特殊预订需求及投诉,提供专业的解决方案 6、定期分析预订数据,形成报告并提出改进建议,助力酒店收益管理 7、负责预订部员工的培训、考核及团队建设,提升整体业务水平 8、跟进市场动态及行业趋势,调整预订策略以提升酒店入住率 【岗位要求】 1、3年以上相关岗位工作经验,有万豪国际酒店或国际联号品牌酒店工作经验优先 2、熟悉酒店预订系统(如Opera、Fidelio等)及OTA平台操作 3、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利 4、优秀的沟通协调能力,能够高效处理跨部门协作问题 5、较强的数据分析能力,能通过数据优化预订策略 6、具备团队管理经验,能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力 7、能适应弹性工作安排,包括节假日轮班 。
  • 青岛 | 5年以上 | 本科
    • 竞争力的薪酬
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 免费食宿
    • 国内外培训
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【外表呈现】 身体健康。 沉稳睿智,端庄大方。 【语言 】 普通话标准,谈吐得体。 出色的英语口语及写作能力。 【学历/培训 】 全日制本科及以上学历,理工科专业优先考虑。 【工作经验】 五年及以上国际五星级酒店人力资源总监工作经历。 曾持续在同一家酒店从事人力资源管理工作不少于 5 年。
  • 苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】         在上级缺席的时候,管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求。 依照标准配方制作高品质食物。 对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示。 给厨房助手提供指导,包括厨工,厨什和管事员。  有关客人意见和其它相关困难时,与你的当值主管进行沟通。 建立和维持有生气的同事工作关系。 按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 按照预定出席和参与培训课程。 提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备。 执行酒店和部门规则,政策和程序: 公司规则和规章 健康和安全 仪容 质量 卫生和清洁 维持卫生标准 维持厨房的清洁卫生 清洁厨房及设备 保持良好的个人卫生。 完成相关职责和分派的特别任务。 了解职业健康及安全政策及流程,并在其指导下确保安全贯彻实施,确保直属下属的执行。 理解关怀职责,使其符合职业健康及安全法规、政策及流程。 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序,并确保能够安全的使用相关设备。 更正危险情境,并任命潜在危险状况下的负责人。 根据酒店要求,记录安全事故。 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施。 【岗位要求】  2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 协助第三方招聘,具体详细信息可致电 张经理 15021104357
  • 综合部经理

    8千-1.1万
    北京 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    项目:西城项目 岗位描述: 1.协助酒店总经理开展各项工作; 2.负责酒店行政管理各项工作; 3.负责酒店人事管理各项工作; 4.负责酒店培训管理工作; 5.负责酒店质量检查工作; 6.负责酒店内控体系建设及合规管理工作; 7.负责酒店党建工作; 8.完成公司领导安排的其他任务。 任职条件: 1.一般不超过45周岁; 2.中共党员; 3.具有3年及相关岗位工作经验; 4.掌握人力资源管理体系各大模块的工作流程; 5.熟悉国家和地方性的劳动法规、政策。熟悉人力资源相关政策、制度和流程,并熟悉劳动相关法律法规在行政人事管理中的运用; 6.熟悉行政管理具体内容; 7.有较强的领导力,具有一定的抗压能力,沟通协调能力强; 8.可接受工作地点调配。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划; 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制; 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内; 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率; 岗位要求: 1、有2年以上同星级客房管理工作经验; 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑; 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 客房经理

    7千-8千
    昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 定期体检
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 监督并检查服务员清洁的房间及周围的卫生,关注细节服务,保持房间清洁的标准。检查房间设施,布草架、布草车、工作车、洗衣藤篮的清洁,确保客人用品正常使用。每天与布草房核对布草数量。 2.随时掌控、了解客房的房态,查看有无特别的客人,如贵宾、特殊客人、会员等来访,如有需要及时预先安排房间清洁和设施到位,定期抽查客房卫生清洁,及时将新的房态报告,房间的状况与前厅部保持密切的联系。 3.每日查阅主管、领班的工作交接簿,以达到酒店标准和服务达到客人满意程度,保证运作的顺畅,不断改进,提升员工的工作技能技巧知识; 4.关注并跟进各个房间的工程维修,处理客人的投诉以及要求。跟进员工的工作表现及分配。做好每天的检查记录,包括服务员的工作表5、协助管家完成客房部每天的工作计划及安排,负责检查预期到达或在住客人的房间,保持较高的清洁标准。向上司汇报有关员工的工作表现及随时报告任何突发事件并做好记录。确保所有的潜在的和事实的安全隐患要及时汇报和更正。 6.熟悉所有部门的消防、紧急事件处理和炸弹处理程序。确保所有的紧急方案都经过演练,实施和加强以保护客人和员工的安全。 7.负责编制部门年度工作计划和预算,并做分解和执行; 岗位要求: 1.对标酒店同岗位两年以上工作经验(国际酒店) 2.做事积极,勤快,可靠等
  • 深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 温馨的氛围
    • 完善的福利
    • 专业的团队
    • 丰富的活动
    • 浓厚的文化
    • 系统的培训
    • 优越的位置
    • 时尚的设计
    • 广阔的平台
    • 规范的管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    招聘岗位:行政副总厨(西餐方向) 【工作职责】 作为餐饮部的产品管理人员,确保厨房部门更好的与各个餐厅协作,完成酒店的标准服务和达成酒店的商业目标。确保厨房部的各项活动与酒店的战略保持一致,同时充分落实酒店的指示。确保厨房部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 【任职要求】 1. 拥有厨房生产和管理资格 2. 在厨房管理、菜单规划和操作技能方面拥有丰富的知识和实践经验 3. 良好的客户关系技巧 4. 良好的计算机技能 5. 有效的培训师,在提供技能培训方面经验丰富 6. 全面了解厨房卫生规范和职业健康与安全标准 7. 至少四年以上同岗工作经验 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假16天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Executive Sous Chef(Western kitchen) 【Job Responsibilities】 As a product manager in the Food & Beverage department,ensure that the kitchen department works better with the restaurants to achieve the hotel's standard service and achieve the hotel's business goals. Ensure that kitchen activities are aligned with the hotel's strategy and that the hotel's directives are fully implemented. Ensure that all kitchen staff are always available to provide guests with the same service as promised. 【Job Requirements】 1. Holds a qualification in Kitchen Production and Management 2. Extensive knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills 3. Good Guest Relations Skills 4. Good Computer Skills 5. Effective trainer, experienced in the delivery of skills training 6. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards 7. At least four years of work experience in the same position 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 16 days up Annual leaves/ 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthly associate recognition awards / Monthly Incentive
  • 济南 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 四人间公寓
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部的管理工作, 制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、完成预算收入,编制月度预算,监督和管理餐饮和人工费用,使部门完成预算及利润目标。参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作,以支持酒店的总体目标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,了解并开发本地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、定期与餐饮员工进行交流,有效地主持员工会议,关注员工职业发展。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 上海 | 8年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作,确保食品出品质量、卫生标准及成本控制符合酒店要求; 2、制定并优化菜单,结合市场趋势及客户需求,创新菜品,提升餐饮竞争力; 3、监督食材采购、库存管理及成本核算,确保厨房运营高效且符合预算; 4、培训、指导及管理厨房团队,提升员工专业技能及服务意识,打造高效协作的团队; 5、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房操作符合国家相关法规及酒店标准; 6、协调与其他部门(如餐饮部、采购部等)的沟通与合作,确保餐饮服务流程顺畅; 7、处理厨房突发问题,及时解决客户反馈,提升整体用餐体验。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪技术及厨房运营流程; 2、出色的菜品研发能力,能够根据市场需求调整菜单并创新菜品; 3、精通成本控制及预算管理,具备较强的数据分析及决策能力; 4、优秀的团队领导能力,能够有效激励和管理厨房团队; 5、熟悉食品安全、卫生及相关法律法规,持有相关证书者优先; 6、具备较强的抗压能力及应变能力,能够高效处理突发情况; 7、良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密合作,确保服务质量。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 福布斯五星
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供住宿用餐
    • 专业英语培训
    • 考究制服
    • 职业发展计划
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对大堂吧经理或者副经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 西安 | 2年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    全面负责中餐厅整体运营、服务品质、营收业绩、团队管理与客户关系维护,根据丽思卡尔顿品牌的服务标准、奢华酒店标准、福布斯五星酒店标准,打造高端中式餐饮体验,维护酒店品牌奢华调性与口碑。 一、餐厅运营与管理 1. 全面负责中餐厅日常运营管理,包含餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程管控,确保运营高效、流程规范、环境雅致,符合奢华酒店品质标准。 2. 制定并执行餐厅运营计划、排班计划、物资管控计划,合理控制人力、物料、能耗等运营成本,达成餐厅的利润率指标。 3. 严格把控餐厅卫生、安全、消防与食品安全标准,遵循酒店及当地食药监要求,杜绝安全隐患,保障用餐环境整洁有序。 4. 统筹餐厅设施设备、餐具、布草、硬件的维护与保养,确保餐具精致、环境典雅,符合酒店定位。 二、营收管理与业绩达成 1. 承接酒店的营收、毛利、人均消费等业绩指标,制定销售策略与推广计划,完成月度、季度、年度经营目标。 2. 深度挖掘高端商务、宴请、套餐等营收增长点,策划高端中式主题宴席、节气限定菜品、VIP专属用餐方案,提升餐厅盈利能力。 3. 维护与拓展高端客户、企业客户、会员客户,推动菜品与服务升级,提升客户复购率与客单价。 4. 协同市场销售部完成品牌推广、媒体接待、高端活动合作,提升餐厅在奢华餐饮市场的知名度与影响力。 三、服务品质与奢华体验管控 1. 根据丽思卡尔顿品牌的服务标准、奢华酒店标准、福布斯五星酒店标准,建立并优化中餐厅服务流程、礼仪规范等各类标准。 2. 全程管控餐中服务品质,亲自参与重要VIP、政府接待、明星与高端宾客的用餐服务,处理现场突发情况,确保零投诉、超预期体验。 3. 收集客户反馈,持续优化服务细节、用餐流程与菜品呈现,打造具有中式雅致与奢华质感的专属用餐体验。 4. 监督服务团队仪容仪表、专业素养,确保全员展现奢华酒店应有的专业、优雅与贴心。 四、菜品管理与品质把控 1. 协同中餐行政总厨,参与菜单设计、新品研发、菜品定价与季节菜单更新,兼顾出品颜值、口味与奢华定位。 2. 严格监督菜品出品质量、摆盘呈现、温度与上菜节奏,确保每道菜品符合奢华酒店出品标准。 3. 收集客户对菜品的意见与建议,及时与厨房沟通优化,平衡餐饮品质与客户需求。 五、团队管理与人才培养 1. 负责中餐厅主管、领班、服务员、领位、实习生等全员的招聘、定岗、培训、考核与激励,打造高素质、高标准服务团队。 2. 定期开展奢华服务礼仪、菜品知识、酒水知识、客户沟通、应急处理等专业培训,提升团队综合业务能力。 3. 营造积极、高效、有凝聚力的团队氛围,做好员工关怀与职业规划,降低核心员工流失率。 4. 做好团队工作分配、督导与绩效评估,公平公正执行酒店管理制度。 六、客户关系与投诉处理 1. 建立并维护高端客户档案,熟悉核心VIP客户用餐习惯、偏好与禁忌,提供定制化、个性化服务。 2. 主动与用餐宾客沟通交流,提升宾客满意度与忠诚度,打造餐厅专属客户群体。 3. 高效、专业处理客户投诉与特殊需求,遵循奢华酒店服务原则,妥善解决客人提出的需求,维护酒店品牌声誉。 七、跨部门协作 1. 与厨房、前厅、客房、财务、采购、安保等部门高效协同,保障餐厅运营顺畅。 2. 配合酒店完成大型活动、会议用餐、展会接待、节日庆典等专项工作,确保跨部门服务无缝衔接。 3. 执行酒店集团标准与管理层工作指令,按时提交运营报表、工作总结、工作计划。 任职要求 1. 2年以上奢华/五星级酒店中餐厅经理同岗位经验,熟悉高端中餐运营与服务标准。 2. 具备优秀的客户服务意识、现场管理能力与业绩达成能力。 3. 形象气质佳,沟通表达得体,英语流利优先。 4. 熟悉高端私宴、VIP接待、商务宴请流程,抗压能力强。 5. 认同奢华酒店服务理念,注重细节与品质。
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