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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1.大专以上学历,1年以上酒店相关工作经验,熟悉酒店前台系统及办公软件。 2.掌握一定的酒店经营、销售等知识。 3.工作认真负责,具备一定的组织协调能力、执行力、应变能力和沟通能力。
  • 重庆 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 天际员工设施
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 团队氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作,确保前台服务流程高效顺畅 2、督导前台员工执行标准化服务流程,提升客户满意度 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决并做好记录反馈 4、负责前台排班安排及员工在岗培训工作 5、监督前台现金及账目管理,确保账务准确无误 6、协调与其他部门的沟通协作,保障对客服务衔接顺畅 7、定期分析前台运营数据,提出改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店前台工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉酒店前台操作系统及标准服务流程 3、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 4、工作细致认真,具备较强的服务意识和责任心 5、能适应倒班工作制,抗压能力强 6、普通话标准,具备基础英语沟通能力
  • 前台接待

    4千-5千
    上海-静安区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 专业技能培训
    • 提供宿舍
    • 提供员工餐
    • 提供制服
    • 定期员工活动
    • 市中心宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责负责客人的登记入住和退房相关手续。为客人提供优质的前台接待服务。岗位要求1.大专以上学历,有同岗位工作经验者优先。2.良好的英文听说读写能力。3.主管级别需熟悉前厅部工作并能熟练使用相关系统。4.品貌端正。5.良好的沟通能力和应变能力。
  • 楼层主管

    4.5千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.核对员工考勤、考绩,根据工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门助理管家或管家报告。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 职业成长快
    • 工作环境优秀
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 按照楼层主管的指示和每日工作分配,完成客房的清洁工作; 2. 按照正确程序进行清洁工作; 3. 按照标准补充客房用品及备品; 4. 保持工作车和客用品篮的整洁和存量; 5. 向主管汇报客房损坏或受损的家具、固定资产、地毯和其它设备用品; 岗位要求: 1. 可以合理解决客和处理客人提出的问题。 2. 身体健康,相貌端正。 3. 接受过正规客房服务工作培训。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 职业成长快
    • 工作环境优秀
    • 团队和谐
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 形象气质佳,具有良好的沟通和协作能力 可接受翻班工作
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖金
    • 一流工作环境
    • 众多外派机会
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位概述 Job Summary: 负责厨房部门面包房面包类出品及其成本控制工作,如常见牛角包、丹麦包、法棍、吐司、冰面包、发面包、酥皮面包、碱水面包、贝果等。 Responsible for the production and cost control of bread products in the bakery section, such as common croissants, Danish pastries, baguettes, toast, ice bread, sourdough bread, puff pastry bread, alkali water bread, bagels, etc. 职位描述 Job Description: 1. 负责面包房的出品,精通面包房出品,确保食品的高质量,完成所分配的工作。 Responsible for the production of the bakery, proficient in bakery production, ensuring the high quality of the food, and completing the assigned tasks. 2. 正确操作厨房设备,确保设备正常运转和操作安全,做好厨房的工具整理和卫生清洁。 Properly operate kitchen equipment, ensure its normal operation and operational safety, and keep the kitchen tools tidy and clean. 3. 正确的储存原材料、半成品、成品,合理使用,避免浪费。 Properly store raw materials, semi-finished products and finished products, use them rationally and avoid waste. 4. 确保工作达到规定的标准并在规定的时间内完成。与部门同事良好的合作,了解酒店的设施、产品和服务。 Ensure that the work meets the specified standards and is completed within the stipulated time. Work well with colleagues in the department, and familiarize yourself with the hotel's facilities, products and services. 5.协助厨师长对当班员工进行指导和管理,参加酒店的各种培训,遵守酒店各项规章制度。 Assist the head chef in guiding and managing the staff on duty, participate in various training programs of the hotel, and abide by all the rules and regulations of the hotel. 6.与客人沟通,了解客人的喜好,记录对菜品的意见,并及时进行必要的调整,做到菜品不断推陈出新,保证出品质量,达到客人的要求。 Communicate with the guests, understand their preferences, record their opinions on the dishes, and make necessary adjustments promptly. Continuously innovate the dishes to ensure high quality of the offerings and meet the guests' requirements. 任职要求 Requirements: 1.中专或以上学历,同岗位工作经验优先,精通面包房出品制作。 College degree, preference will be given to those with relevant working experience in the same position, proficient in the production and preparation of bakery products. 2.有创新意识,吃苦耐劳。 Have an innovative mindset and be hardworking and resilient.
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 岗位要求 1、持有救生证、熟悉游泳池,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识; 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
  • 餐饮部经理

    1.5万-2万
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃
    • 环境好
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职业: 1.在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保所有小部门,会议及宴会的正常运营。 2. 确保所有的小部分具有完善的管理团队(餐厅经理/厨师长)对收入利润和服务标准承担责任。 3. 在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 4. 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 5. 确保供应商与采购部门联络并得到赞助,市场开发以及市场定价。 6.监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 7.确保严格遵守部门的营运预算范围。 8.根据已建立的概念陈诉,有效的管理各个部分和宴会部门。 9.密切留意员工的能力,如果有必要作出及时的调整。 10. 监督部门休假计划。 11.监督并确保最少数量的加班。 12. 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 13.在符合品牌标准和部门需求的前提下,维持服务手册内容并作适当的修改。 14.和餐厅经理,宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 15.处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 16.负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。 17.和客人建立良好的客户关系。 18. 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 19.确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。 20.例行月度部门经理交流会和例会。 21.合同事及其他部门保持良好的同事关系。 22.充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。 23.培训并发展餐厅经理,使他们能够独立运营自己的部门。 24. 建立并实施部门经理的发展计划。 25.和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。 26.通过与餐厅经理,行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 27.为餐厅经理做年度评估,并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 28.确保所有员工准时出勤,工服整洁并配带名牌。 29.充分理解并坚持执行酒店关于防火,卫生和安全方面的方针。 30.是食品安全系统的主要负责人。 31.确保关注9项高风险方针,健康和安全是最重要的。 32. 确保健康安全系统很好的维持,并指出不足之处加以完善。   33.辅助组建一个团队负责员工福利,安全和发展的工作。 34.确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 35.为员工提供培训,确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 36.确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生,健康和安全方面的规定。 37.进行两次年度营运设备的盘点。 38.在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 39.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 40.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 41. 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 42.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 西厨厨师长

    1.5万-2万
    北京-东城区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行标准化操作流程,确保食品安全及卫生标准符合国家相关规定 3、带领西厨团队完成日常餐品制作,监督出品质量与呈现效果 4、定期研发新菜品,根据季节变化和市场趋势调整菜单结构 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域管理 6、控制厨房运营成本,优化食材利用率,减少浪费 7、负责西厨团队的人员培训、排班及绩效考核 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,精通法餐、意餐等主流西餐菜系 2、5年以上高端酒店或西餐厅厨房管理经验,3年以上厨师长任职经历 3、熟悉西餐厨房各岗位工作流程,掌握现代西餐烹饪技术及摆盘艺术 4、具备出色的成本控制意识和食品安全管理能力 5、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力 6、能承受高强度工作压力,具备处理突发事件的应变能力
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for a Duty Manager with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的值班经理人选: As a Duty Manager, we rely on you to: 作为酒店值班经理,需承担以下主要工作职责: 1、Take full charge of the Front Office's overall operations during the shift, including coordinating and monitoring front desk reception, concierge services, and switchboard operations to ensure seamless service workflows.   全面负责当班期间前厅部的整体运营,包括前台接待、礼宾服务、总机等模块的协调与监控,确保服务流程顺畅。 2、 Address complex requests and complaints during guests' check-in and check-out processes, deliver personalized solutions, and uphold guest satisfaction.   处理宾客入住、离店过程中的复杂需求及投诉,提供个性化解决方案,维护宾客满意度。 3、Oversee team service quality, promptly rectify service discrepancies to ensure compliance with hotel standards; assist in staff training to enhance the team's professional capabilities.   监督团队服务质量,及时纠正服务偏差,确保符合酒店标准;协助开展员工培训,提升团队专业能力。 4、Manage room reservation dynamics and inventory control, optimize room occupancy rates, and collaborate with the sales team to meet revenue targets.   把控客房预订动态与房态管理,优化客房使用率,配合销售团队达成营收目标。 5、Respond to on-duty emergencies (e.g., facility malfunctions, security incidents), coordinate rapid responses from relevant departments, and ensure operational stability.   应对当班期间的突发状况(如设施故障、安全事件等),协调相关部门快速响应,保障运营稳定 6、Maintain detailed shift logs and handover records, report guest feedback and operational issues to management, and propose improvement recommendations.   做好值班记录与交接,向管理层反馈宾客意见及运营问题,提出改进建议。  We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1、Minimum 3 years of experience in hotel Front Office, including at least 1 year in shift management. Familiar with front office operational workflows; experience in star hotels is preferred.   3年以上酒店前厅部工作经验,其中至少1年值班管理相关经验,熟悉前厅运营流程,有星级酒店从业经历者优先。 2、Excellent problem-solving and emergency handling skills, with the ability to respond calmly to various unexpected situations.   具备出色的问题解决能力与应急处理能力,能沉着应对各类突发情况。 3、Strong service awareness, adept at anticipating guest needs, and equipped with good communication, coordination, and cross-departmental collaboration abilities.   服务意识强,善于洞察宾客需求,具备良好的沟通协调与跨部门协作能力。 4、Proficiency in hotel Opera system and office software.   熟练操作酒店Opera系统及办公软件。 5、Fluent in English (listening, speaking, reading, and writing), capable of communicating with international guests without barriers.   英语听说读写流利,可无障碍对接国际宾客。 6、Strong sense of responsibility and ability to adapt to shift work.   具备较强的责任心,能适应轮班制工作。 7、Good personal image and demeanor, with strong stress tolerance and team spirit.   形象气质佳,具备较强的抗压能力及团队合作精神。  If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 三亚 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 温馨的氛围
    • 完善的福利
    • 丰富的活动
    • 系统的培训
    • 优越的位置
    • 广阔的平台
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    · Develops the hotel’s HR strategy in conjunction with the mission, goals and objectives of the hotel and presents to Executive Committee · 发展酒店人力资源部政策以使其切合酒店使命、目标和方向,并向行政委员会报告和负责 · Establishes at the property, the HUAYU HR framework including: · 首先需确立以下工作框架 o   The organization structure o   组织结构 o   HR Policies and Procedures o   人力资源政策和工作程序 o   Recruitment system o   招聘系统 o   Induction and Orientation procedures o   入职培训程序 o   Training procedures o   培训程序 o   Performance Appraisal system o   工作表现评估系统 o   Transfer and promotion procedures o   内部调动和提升程序 · Develops a hotel succession plan · 制定酒店接班人计划 · Designs HR forms, documents and processes · 设计人力资源相关表格、文件和工作步骤 · Develops staffing policies in line with HUAYU guidelines · 制定符合华宇集团指引要求的员工手册 · Conducts training for manages in HR specialty areas (recruitment; effecive roster costings; appraisals, etc ) ·  主持人力资源相关内容的培训(招聘;合理的轮班;工作评估及其他) ·  Assist Department Heads in customizing Job Descriptions ·  协助各部门经理制定工作职责 ·  Develops a reward and recognition system ·  建立奖励和认可机制 ·  Perform the role of adviser, consultant and councilor to management and staff ·  成为管理层和普通员工的咨询顾问Develop strategies to correct operational problems relating to staff (including absenteeism, turn over, retention, morale etc) ·  制定政策以处理与员工有关的运作性问题(包括旷工、人员流动率,人员持续性,员工凝聚力及其他) ·  Manage industrial relations issues of the hotel ·  处理行业关系问题 ·  Manage workers compensation and rehabilitation and medical insurance ·  处理员工补偿,休养及医疗保险 ·  Develop and implement procedures for handling disciplinary and grievance interviews ·  发展和完善投诉机制及程序 ·  Establish relationships with external organizations including government training agencies; training consultants; private training providers and professional associations ·  建立与外部培训组织的联系,例如政府培训机构;培训顾问;私人培训项目以及其他专业机构 ·  Provide advice to the General  Manager which will assist in the meeting of strategic objectives ·  为总经理的战略目标会议提供意见 ·  Manage the legal issues of the department ·  处理部门法律疑难 ·  Respond to requests for information from internal and external sources, including Corporate Office ·  处理来自内部和外部(包括集团办公室)的咨询 ·  Maintain remuneration scales in accordance with financial objectives ·  制定与财务计划相符合的薪酬标准 ·  Plan bonus, commission and incentive schemes for relevant staff   ·  为相关员工制定奖金、佣金和奖励计划 ·  Ensures comprehensive and regular staff communication sessions ·  保证定期和全面的员工沟通会议 ·  Prepares efficient work schedules considering the hotel and labor requirements ·  制定完备的用工时间表以满足酒店工作需要 ·  Approves leave after considering hotel requirements   ·  在满足酒店工作需要的前提下批准请假 ·  Manage fixed assets of the department ·  部门固定资产的管理
  • 民宿主厨

    6千-7千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    综合性酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责民宿厨房日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及厨房卫生维护; 2、根据民宿特色及客人需求,研发并制作具有地方特色的菜品,确保出品质量与口感; 3、合理安排厨房人员工作,协调团队高效完成餐食制作任务; 4、严格把控食品安全与卫生标准,确保厨房操作符合相关法规要求; 5、定期更新菜单,结合季节性和市场趋势调整菜品结构,提升客人用餐体验; 6、管理厨房设备维护与保养,确保设备正常运行。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,具备扎实的烹饪基本功,能独立完成菜品制作; 2、熟悉陕西本地菜系或具备地方特色菜品研发经验者优先; 3、具备良好的团队协作能力,能适应灵活的工作时间安排; 4、对食品安全、卫生及成本控制有清晰认知,具备一定的管理经验; 5、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 6、有创新意识,愿意尝试新菜品开发,提升民宿餐饮竞争力。
  • 嘉兴 | 8年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 免费房礼遇
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 监督中厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 检查存货及成品。 检查所有食品的准备情况、 清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    需要餐饮第一负责人的经验 可使用英文沟通 【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 楼层经理

    8千-1.2万
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 检查各区域主管制订的工作计划。 如需要可向部门负责人提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 负责所有可租房随时保持最佳状态。 接受行政管家布置的工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 岗位要求: 1、有相关5星级酒店管理工作经验优先。 2、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 3、身体健康,相貌端正。 4、受过专业培训,并且能力出众。
  • 湖州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    储备岗位 1、监督完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。 2、负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施。 3、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 4、加强现场管理,及时发现和解决出现的问题。领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。 5、加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品是使用情况,减少费用开支和物品损耗。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作在云端
    • 集团免费房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    - 1年以上星级酒店、高级厨师任职经验;有五星级酒店经验者优 - 根据餐厅运营理念和凯悦标准管理餐厅厨房的运作,最大程度地确保餐厅盈利和客人满意度 - 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 - 拥有全面的厨房、职业、食品卫生安全知识 - 具备良好电脑技能,拥有配方管理经验者优先 - At least 1 year experience as commis/demi chef in a hotel or restaurant of good standards;Preferably with experience in luxury international brands - Manages the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet's operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards. - Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential;
  • 北京 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 补充医疗保险
    • 年度员工激励
    • 免费工作餐
    • 提供员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责(包括但不限于以下内容): 1. Responsible for supporting in achieving the sales objectives of assigned markets and business segments, coordination between different parties etc. 负责支持完成指定市场和业务部门的销售目标,协调各方之间的关系等。 2. Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base of his/her responsibility through Customer Relationship Management. 通过客户关系管理,与市场和他/她所负责的客户群保持持续的联系,以代表和推广酒店。 4.  Ensure all daily tasks are completed in a timely and appropriate manner. 确保所有的日常工作及时、恰当地完成。 5. Maintains and updates sales records manually and electronically as required, 根据需要对销售记录进行手工记录电子录入的维护和更新,提供行政支持。 6. Support Director, Assistant Director and Managers with daily work. 协助总监、副总监和经理完成日常工作。   Required Skills 经验要求: 1. University Bachelor Degree and above. 大学本科及以上学历。 2. Excellent written and spoken Mandarin & English is a must. 优秀的中英文书写和口语能力。 3. Proficient in Excel, Word, PowerPoint etc. admin software. 熟练使用Excel,Word,PowerPoint等行政软件。 4. Good interpersonal & communication skills, presentable appearance. 良好的人际交往和沟通能力,仪容仪表得体。 5. Ability to work independently and as a team. 有独立工作和团队合作的能力。
  • 前厅主管

    6千-8千
    北京-大兴区 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 7.实时监督观察大厅的各类情况并能处置及满足客人需求
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    盐城 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 年终奖金
    • 节日福利
    • 免费工作餐
    • 店龄工资
    • 免费住宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责酒店餐饮的经营管理; 2. 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3. 负责实现餐饮营业收入指标和利润指标; 4. 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 5. 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; 6. 督促维修保养工作和安全管理工作; 7. 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 8. 做好机构设置、员工编制及重要人事变更; 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。 岗位要求 1.具有5年以上相关高层管理工作经验,有外资酒店工作经验优先考虑; 2.善于管理和经营团队,事业心强; 3.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业规划
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    PRIMARY RESPONSIBILITIES 主要职责 ·         Responsible for security checks of the entire hotel and its equipment on a regular basis each day/evening. 每天/晚上定期对整个酒店及其设备进行安全检查 ·         Responsible for attending to, resolving or acting upon any alarms or security breaches that may occur whilst on duty. 负责处理、解决或处理任何在工作期间可能发生的警报或安全漏洞 ·         The Duty Manager is to ensure and oversee that the Receptionist shift procedures/duties are completed on time and are procedurally correct. 值班经理应确保并监督接待员的换班程序/职责按时完成,程序正确 ·         To assist all area in the Front Office Dept. whilst on duty as required. (Tel: Operator, Reservation, Reception, Concierge, VIP Service) 协助前厅部各部门在必要时的工作。(总机、预订、接待、礼宾、VIP服务) REQUIREMENT 岗位要求 ·         Minimum 2 year supervisory experience in luxury hotel 至少2年以上豪华酒店管理经验 ·         Proficient in the English and local language (verbal & written) 熟练使用英语及当地语言 (口头及书面)
  • 重庆 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责主持厅面服务工作,服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本厅面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理交办的其他工作。
  • 成本文员

    3.5千-4.5千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.及时向餐饮部提供食品酒水消费的成本报表; 2.监控酒店的食品和酒水的采购与消费,提出存在的问题; 3.确保食品和酒水项目的记录准确; 4.完成月末的食品酒水盘点; 5.保持安全的工作方式并遵守职业保健法及酒店相关事故报告的程序; 6.每季度对每个餐厅菜单上受欢迎的菜式进行评估,并提出增加利润的建议 岗位职责: 1.会计专业或大专学历以上; 2.了解物品的采购、存放和发放库存控制的流程; 3.较好的抗压能力及对紧急事件的判断力; 4.熟悉办公软件。
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