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  • 客服

  • 保定 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 确保餐饮部运作符合其酒店策略,适当执行酒店规章。 Ensures that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 2. 监督部门营运手册的准备和更新工作。 Oversees the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals. 3. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 4. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 5. 将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排的运用而达到最大化,以完成经营上的财政目标和顾客期望。 Maximizes employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. 6. 确保每个盈利部门(例如:餐厅、酒吧、宴会厅、会议中心、接待楼)都在遵循品牌承诺的条件下以利润最大化为目标而运作。 Ensures that each profit center (e.g. Outlet, Bar, Banquets, Conference Center and Reception building ) is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 7. 对经营业绩进行战略分析以更便于得到准确而有意义的预测,适当的时候让各个部门经理参与其中。 Analyses business performance strategically to facilitate accurate and meaningful forecasting, involving the respective Heads of Department as appropriate. 8. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 9. 不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。 Evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge. 10. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行并在适用的地方有选择地执行品牌标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate. 11. 以支持和灵活的态度与其他管理层成员紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Executive Committee members in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 12. 经过适当的培训、指导和/或教导,通过提高每个部门经理的技能和能力将其效力发挥到最大化。 Maximizes the effectiveness of Heads of Department by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 13. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部要求的变化做出反应。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel.
  • 西厨房厨师长

    1.3万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 1、直接向餐饮部负责人汇报,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单 岗位要求 1、中专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、食品卫生安全技能过硬 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 中厨厨师长

    1.1万-1.2万
    深圳 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练,达到该岗位的技术水平。 3、有丰富的技术及行政管理经验,其中在五星级饭店工作不得少于五年。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识及创新意识。 5、积极热情,善于管理团队。
  • 楼层领班

    6千-8千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 绩效奖金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 当班时负责所分配的楼层的清洁及服务。 1. 当班时负责所有分配的楼层和客房; 2. 与前台密切合作确保任何时间内正确的房态; 3. 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护; 4. 负责钥匙的严格控制; 5. 对客房的走廊和公共区域进行常规检查; 6. 维持楼层布草房的干净和整洁; 7. 检查楼层员工的仪表、个人卫生和形象; 8. 坚持酒店的清洁和养护程序; 9. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历,至少具有一年楼层管理的工作经验; 2. 具有良好的楼层日常操作方面的知识; 3. 良好的管理及沟通能力; 4. 能从电脑上读懂房态。
  • 台州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 2、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 防损主管

    6千-6.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作,确保酒店各区域安全无隐患,及时发现并处理安全隐患。 2、监督并指导防损员的工作,确保其严格执行酒店安全管理制度和操作规程。 3、负责酒店消防设施的检查与维护,确保消防设备处于正常可用状态。 4、处理突发事件,包括但不限于火灾、盗窃、纠纷等,及时采取应急措施并上报管理层。 5、协助酒店管理层制定和完善安全防损相关制度及应急预案,并监督执行。 6、定期组织防损员进行安全培训及消防演练,提升团队应急处理能力。 7、与当地公安、消防等部门保持良好沟通,配合相关部门的安全检查工作。 8、负责酒店监控系统的日常管理,确保监控设备正常运行,并定期调取录像以备查验。 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识及责任心,能够独立处理突发事件。 2、熟悉酒店安全管理工作流程,了解消防、治安等相关法律法规。 3、具备良好的沟通协调能力,能够有效管理团队并与各部门协作。 4、身体健康,能适应倒班工作制,具备较强的抗压能力。 5、有酒店或物业安全管理工作经验者优先,退伍军人优先考虑。 6、熟练使用办公软件及监控设备操作,具备基本的数据分析能力。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 员工餐厅
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督与协调 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化 4、分析经营数据,制定销售策略及促销方案,完成部门营收目标 5、负责员工培训、排班及绩效管理,提升团队专业水平与服务意识 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 7、与厨房及其他部门密切协作,确保餐饮出品质量与运营效率
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 结婚生育福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    品牌背景: 云品酒店作为云朗观光集团布局大陆的首家酒店,以意大利文化美学为核心设计主轴,打造 190 间以意大利经典城市为主题的特色客房。设计灵感来自意式艺术底蕴与钱塘江畔的人文意境相融,贯穿美学、思想、艺术与饮食体验,为宾客呈现独具一格的沉浸式旅居体验。 As the first: hotel of the LDC Group in mainland China, Fiore Della Cina takes Italian cultural aesthetics as its core design concept, featuring 190 distinctive guest rooms themed on classic Italian cities. Drawing inspiration from the integration of profound Italian artistic heritage and the humanistic charm by the Qiantang River, the hotel weaves together aesthetics, ideology, art and culinary experiences, offering guests a unique immersive Italian-style sojourn. 【岗位职责】 1. 制定公共区域清洁、保养及维护计划,明确作业标准、频次及责任人,确保公共区域环境整洁、设施完好。 Develop cleaning, maintenance and upkeep plans for public areas, clarify operational standards, frequencies and responsible persons, and ensure a clean environment and well-maintained facilities in public areas. 2. 对接客房、餐饮、会议等部门,同步清洁需求,协同完成服务保障,配合酒店卫生检查、评级评审工作,准备相关资料。 Liaise with departments such as Housekeeping, Food and Beverage, and Conferences, synchronize cleaning requirements, collaborate to complete service support, cooperate with the hotel's hygiene inspections and rating evaluations, and prepare relevant documents. 3. 通过员工综合技能的运用,综合工作的分派及灵活的工作时间安排,以优化工作流程,提升员工的工作效率。 By utilizing employees' comprehensive skills, coordinating work assignments, and arranging flexible working hours, the work processes can be optimized and employees' work efficiency can be improved. 4. 有处理突发事件的能力,能根据酒店相关标准及要求,快速处理突发事件。 Having the ability to handle emergencies, and being able to deal with them quickly in accordance with the relevant standards and requirements of the hotel. 5. 密切关注客户需求和市场动态,根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容,提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience. 6. 监督并协助招聘筛选部门的所有员工,确保部门负责人遵守酒店的招聘原则,依据岗位相关要求来选择员工。 Supervise and assist all employees in the recruitment and screening department, ensuring that department heads abide by the hotel's recruitment principles and select employees in accordance with the relevant requirements of the positions. 7. 监督所有员工的按时出勤和仪容仪表,确保他们根据酒店的仪容仪表规范,着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Supervise the punctual attendance and appearance of all employees, ensuring that they are neatly dressed and maintain a high standard of personal hygiene and image in accordance with the hotel's grooming regulations. 8. 配合行政管家,给出部门管理岗位的年度职业发展建议,协助他们完成职业发展目标。确保他们同样对他们的员工进行绩效评估。 Cooperate with the Executive Housekeeper to provide annual career development suggestions for the department's management positions and assist them in achieving their career development goals. Ensure that they also conduct performance evaluations for their own staff. 9. 领导和激励团队,建立积极向上的工作氛围,提高员工的工作满意度和忠诚度;鼓励员工开拓创新的精神,并认可他们所作出的贡献。 Lead and motivate the team, foster a positive working atmosphere, enhance employees' job satisfaction and loyalty; encourage employees' pioneering and innovative spirit, and recognize their contributions. 10. 执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 11. 执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 12. 熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 Be familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures. 13. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 Ensure that employees fully understand and comply with the contents of the employee handbook. 【岗位要求】 1. 大学专科及以上学历。 College diploma or above. 2. 至少2-3年酒店相关岗位工作经验。 At least 2-3 years of relevant work experience in hotels. 3. 熟练使用电脑办公软件。 Proficiency in using computer office software. 4. 良好的中英文读写能力 Chinese and English reading and writing skills is good.
  • 重庆-北碚区 | 5年以上 | 学历不限
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责饼房产品研发、生产与品质管控,确保面包、西点、巧克力等产品符合质量、创新与稳定性要求。 2. 建立并持续优化生产流程、操作规范及质量管理体系,严格执行食品安全与卫生标准(如HACCP)。 3. 负责饼房团队建设、技能培训与绩效管理,提升团队专业能力与整体工作效率。 4. 统筹生产成本控制,包括食材、人力及库存管理,协助制定生产计划并实现成本效益优化。 5. 与各部门协调确保产品供应顺畅,负责饼房设备维护管理,保障生产正常运转。 素质&能力要求 1. 具备5年以上饼房工作经验,其中至少3年担任饼房厨师长或副厨师长管理职务。 2. 精通西点、面包、巧克力及糖艺制作工艺,具备扎实的实操能力与持续创新的产品开发意识。 3. 熟悉饼房设备操作维护、食品安全规范及成本管控流程,能够系统化组织生产与培训活动。 4. 具备出色的团队管理、沟通协调与跨部门协作能力,能适应高强度工作节奏。 5. 拥有良好的艺术审美,具有五星级酒店或高端餐饮饼房工作经验者优先。
  • 太原 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 交通便利
    • 包吃包住
    • 员工生日会
    • 五险一金
    • 美食节
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅厨房的日常运营及管理工作,确保菜品质量、出品标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定中餐菜单,研发创新菜品,定期更新菜式以提升顾客满意度及市场竞争力; 3、监督厨房工作流程,优化操作规范,提高工作效率并控制成本; 4、负责厨房团队的人员管理,培训、排班及绩效考核,打造高效专业的厨师团队; 5、严格把控食材采购、储存及使用,确保原材料品质及成本控制; 6、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务的高效运转; 7、落实卫生安全标准,确保厨房环境及操作符合国家相关法规及酒店要求; 8、处理突发问题,及时解决顾客反馈的菜品或服务问题。 【岗位要求】 1、具备丰富的中餐烹饪经验,精通粤菜、融合菜,熟悉高端酒店厨房运营模式; 2、出色的菜品研发能力,能够结合市场需求创新菜式; 3、优秀的团队管理能力,能够有效激励和培养厨师团队; 4、熟悉厨房成本控制及预算管理,具备较强的经营意识; 5、了解食品安全法规及卫生标准,具备严格的执行能力; 6、具备较强的抗压能力及应变能力,能够在高强度工作环境下保持高效; 7、良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密合作; 8、职业素养高,责任心强,注重细节及品质; 9、必须有国际联号酒店工作经验及有政府接待经验。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The Housekeeping Supervisor is responsible for the cleanliness of guest rooms and the public areas. Ensures that all rooms are checked according to Bulgari standards and procedures. Coordinates with Room Attendants and Front Office to return rooms on a priority basis. Reports any discrepancy and maintenance issues to the office. Assist in the training and monitoring of new staff. 客房部楼层主管负责客房和公共场所的整洁;保证所有房间都按照宝格丽酒店的标准和步骤检查好;协调客房服务员和前台优先打扫出需要进客的房间; 报告差异房态和维修需求给客房办公室;协助培训和督导新员工。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险
    • 节假日福利
    • 年度旅游
    • 月休6天
    • 提成+绩效
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作,确保客房服务质量和卫生标准符合酒店要求 2、制定并执行客房部的工作流程、服务标准及管理制度,优化部门运作效率 3、负责客房部员工的工作安排、培训指导及绩效考核,提升团队专业水平 4、监督客房物资的采购、使用及库存管理,控制部门运营成本 5、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户满意度 6、协调与其他部门的沟通合作,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,有客房管理经验者优先 2、熟悉酒店客房部运营流程及服务标准,了解行业最新动态 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力,能有效领导团队 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力 5、具备良好的服务意识和问题解决能力,能妥善处理各类突发事件 6、能适应酒店行业的工作时间安排,包括节假日和轮班制
  • 宴会厅经理

    8千-8.5千
    绍兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    直接负责管理宴会厅和会议区域,确保运作的流畅,以酒店的利益为前提运营。 积极与会议主办方和销售部门沟通以确保客人的要求获得满足甚至超越满足。 直接与会议客户和销售人员联络一旦他们在时,以确保满足他们事先提出的要求和附加的要求。 管理监督宴会厅员工以确保生产力最大化和客人满意度达标。 适时开展有效的员工会议以确保把正确的信息传递给服务人员,并维持优质服务的标准。 强制执行所有宴会的标准操作程序。 及时并准确的完成被分配的工作任务。 与宴会销售总监、宴会厨师长、宴会主管、领班及所有宴会服务员建立良好的沟通机制。 在每个宴会结束后主动与客人联系以确认客人满意度。 核查归档文件以确认最终分类合适。 做适当的信用检查以确保正确的款项支付。 每一班次检查操作三遍。 为新的服务方式和设施设备的摆设举办培训课程。 为所有将举办的宴会、会议给主管们做细节简要。. 为了让我们的员工能更好地为客人服务,为员工提供并维持全面的福利。 保证管理层及员工的高效率性。 负责维持员工的纪律和提高士气。 任何时候都实施“开放”政策。 推荐并检验新的想法、方法和销路。 负责为员工制定能够维持前进动力和减少亏损的计划。 参加宴会相关会议。 完成你上级交待的其它任务。
  • 绍兴 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 对酒店各餐厅提供日常经营管理支持,保证酒店各餐厅服务质量及管理水平,同时协调酒店的大型宴会人力调配需求及提供餐饮营运指导培训意见。 (一)制度体系建设 1.对酒店各餐厅服务质量及管理水平负责;建立健全餐饮条线绩效考核机制。 2.统筹协调重大餐饮活动人员调配、VIP餐饮宴会、会议接待等。 (二)人力资源规划 1.协助餐饮岗位的面试、入职培训,实时掌握餐饮线人力状况,负责安排餐饮培训计划。 2负责协调前后台协作管理,以确保酒店内部高效沟通,工作顺畅。 (三)绩效考核管理 1.对各餐厅服务质量及管理水平负责;建立健全餐饮线技术绩效考核机制。 2.组织实施绩效考核工作,确保考核数据准确。 (四)培训管理 1.定期督查各各店餐饮管理人员对员工的各项相关培训。 (五)员工关系管理 1.保持与餐饮各层级员工的交流互动,了解员工思想动态。 2.各部门餐饮员工晋升渠道,提拔骨干员工作为餐饮服务的中坚力量。 (六)预算管理 1.监督控制各部门餐饮人力成本率。 (七)部门内部管理 1.制定月度餐饮条线的重点工作计划、培训计划。 2.要求各部门餐饮管理人员评估、培养下属人员。 岗位要求: 1. 教育背景:大专以上具有餐饮管理相关专业。 2. 基本技能:英语听说读写能力、电脑操作能力、学习能力、适应能力、抗压能力等。 3. 专业技能:具有高度的责任感和严谨的工作态度;熟知餐饮中西餐服务流程及餐饮服务管理技能。 4. 专业知识:具备丰富的餐饮理论和实操知识及餐饮管理知识。 5. 专业经验:五年以上同岗位管理经验或十年以上工作经验。 6. 职业素养:敬业,工作细致、认真、严谨,具有团队精神。 7. 年龄要求:25-45岁之间。 8. 身体状况:健康
  • 房务总监

    1.5万-2万
    茂名 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、3年以上国际品牌同职位工作经验。 2、形象气质良好 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述:   1、管理酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅的服务设施的功能,处于完好状态;   2、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉;   3、为部门计划和培训高潜能成员,促进员工提高工作水平;   4、及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间,并做相应的安排,合理的排房。 岗位职责:   1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上;   2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神;   3、具有良好的沟通与协调能力。
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、中餐冷菜主管:负责中厨房冷菜间的日常运营管理,包括菜品研发、成本控制、人员调配及卫生标准执行;验收、保管及盘点冷菜原材料,控制库存周转与报损率;确保冷菜出品质量稳定,符合酒店标准;带领团队完成宴会、零点、客房送餐冷菜出品,确保质量、速度及食品安全。 2、热菜主管:统筹热菜厨房工作,监督菜品制作流程,优化烹饪工艺;督导炒锅、蒸灶、炸炉等岗位操作,确保口味、温度、呈现一致;培训、考核下属厨师,落实消防、用电及设备维护规范;协调与其他岗位的配合,保证出餐效率与品质。 3、头(炒)锅:主理炒锅岗位,负责特色菜、招牌菜的制作;掌握火候与调味技巧,确保菜品口味一致;负责宴会、VIP零点及高端团队餐的爆炒、煎、溜等核心烹饪;根据订单把控出菜节奏、火候与味型,确保零退菜;参与新菜研发、试菜及标准配方编写,协助厨师长优化成本;检查炒锅区域燃气、油烟设备及消防器材,保持台面卫生。 4、面点:独立完成各类中式面点制作,包括和面、成型、蒸制等工序;研发新品并控制面点成本;制作早午晚餐及宴会所需的中式面点、粤式点心、西式甜品;按标准配比和面、发酵、成型、蒸烤,确保口感与外观一致性;管理面点原料仓库,执行先进先出、标签与温度记录;每日清洁发酵箱、蒸柜、烤箱等设备,填报保养记录。 5、饼房:负责西点、面包及甜品制作,把控烘焙工艺与装饰标准;维护饼房设备及原料管理;出品自助餐、下午茶、婚宴及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰;维护饼房恒温恒湿环境,校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数;参与节日主题甜品设计。 6、通岗厨师:协助各岗位完成备餐、切配、烹饪等工作,适应厨房多岗位协作需求;负责原料初加工、备货、配菜及简单烹饪,确保出品标准;执行所在岗位5S、食品安全及设备点检;完成厨师长安排的临时任务及收货搬运。 【岗位要求】 1、具备相应岗位的专业技能,冷菜/热菜/面点等方向需有相关实操经验。 2、熟悉厨房设备使用及食材特性,能独立完成标准菜品制作。 3、工作责任心强,注重团队协作,能适应酒店餐饮快节奏环境。 4、持有厨师证或相关职业资格者优先,无硬性学历要求。 5、身体健康,符合餐饮行业卫生规范,无不良从业记录。
  • 上海-普陀区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!
  • 宴会厨师长

    1.3万-1.6万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责宴会厨房的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、根据宴会预订需求,统筹安排厨房人员分工及工作流程,确保高效出餐 3、研发创新宴会菜品,定期更新菜单以适应不同客户需求及季节变化 4、严格执行食品安全及卫生标准,确保厨房操作符合食品卫生安全标准的要求 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域5S管理 6、培训并指导厨房团队成员,提升整体烹饪技能及服务意识 7、协调与宴会服务部、采购部等其他部门的沟通协作 8、研究当地餐饮市场,了解当地菜系,极积开创新菜 【岗位要求】 1、具备10年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验,宴会厨房经验优先 2、精通中西式烹饪技法,熟悉高端宴会菜品制作标准及流程 3、出色的成本控制能力,能有效管理食品成本及人力成本 4、持有相关厨师职业资格证书,具备食品安全管理相关知识 5、优秀的团队领导能力,能有效激励和管理厨房团队 6、具备较强的抗压能力,能适应高强度工作及灵活排班 7、良好的沟通协调能力,能与各部门顺畅合作
  • 前厅部经理

    8千-1.2万
    嘉兴 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责前厅部的整体运营和管理,确保部门工作的高效与顺畅; 2. 制定并执行前厅部的服务标准和操作流程,提升服务质量; 3. 监督并指导前厅员工的日常工作,包括接待、咨询、预订、结账等环节; 4. 处理客户投诉和反馈,及时解决客户问题,提升客户满意度; 5. 协调与其他部门的沟通与合作,确保酒店整体运营的协调一致; 6. 定期组织前厅部员工培训,提升员工业务能力和服务水平; 7. 负责前厅部的成本控制和预算管理,确保部门经济效益。 8. 熟练使用办公软件和酒店管理系统,具备一定的数据分析能力。 【岗位要求】 1. 大学本科及以上学历,酒店管理或相关专业优先; 2. 具备5年以上酒店前厅部同岗位工作经历, 3. 熟悉酒店前厅部运营流程和服务标准,具备较强的管理能力; 4. 具备良好的沟通协调能力和客户服务意识,能够处理复杂情况; 5.有较好的英语口语水平和书面表达能力;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,部门经理不在的情况下,帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表,按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    中山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系,下达房务部的运行管理目标。 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、大专以上学历,星级酒店8年以上经验。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益扩大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 舟山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作,包括预算编制、成本控制、资金管理、税务筹划等,确保酒店财务体系高效运转; 2、制定并完善财务管理制度及流程,监督执行情况,确保符合国家相关法律法规及行业标准; 3、负责酒店年度预算的编制、审核及执行监控,定期分析经营数据,为管理层提供决策支持; 4、统筹酒店资金运作,优化资金使用效率,确保资金安全及合理配置; 5、监督酒店成本核算及费用控制,分析成本变动原因并提出改进建议; 6、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系,确保合规经营; 7、负责财务团队的管理与培训,提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识,熟悉酒店行业财务管理特点及运作模式; 2、精通国家财税法规及会计准则,具备较强的财务分析及风险管控能力; 3、具备优秀的预算管理及成本控制能力,能够独立完成财务规划及分析报告; 4、具备良好的沟通协调能力,能够高效对接内外部相关方; 5、具备较强的团队管理能力,能够带领财务团队完成目标; 6、工作细致严谨,责任心强,具备较强的抗压能力及解决问题的能力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险两金
    • 包工作餐
    • 提供住宿
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的运营管理,制定并执行年度经营计划,确保完成营收目标 2、优化餐饮服务流程与标准,监督菜品质量和服务水平,提升客户满意度 3、负责成本控制与预算管理,定期分析经营数据并提出改进方案 4、组建并培训餐饮团队,制定绩效考核机制,提升员工专业能力 5、开发特色餐饮产品及营销活动,增强市场竞争力 6、维护供应商关系,确保食材采购质量与成本效益 7、协调与其他部门的合作,处理突发事件及客户投诉 【岗位要求】 1、具备酒店管理经验,熟悉餐饮运营全流程 2、出色的团队领导能力,能有效激励和管理50人以上团队 3、精通成本控制与财务管理,具备数据分析及决策能力 4、敏锐的市场洞察力,有成功策划餐饮营销活动的经验 5、优秀的沟通协调能力,能妥善处理内外部关系 6、具备创新意识和服务理念,对餐饮行业发展趋势有深刻理解 7、能适应高强度工作压力,具备灵活应变能力
  • 西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    员工团队 全面处理各厨房单元的日常事务,根据西饼房、冷菜厨房、粗加工厨房、热菜厨房的职能特性,合理规划并分配各单元员工的工作;为各单元团队成员设定与岗位匹配的绩效及个人发展目标(如西饼师的甜品创新能力、冷菜厨师的摆盘技艺等)。为员工提供针对性的专业技能教导(如西饼制作工艺、冷菜保鲜技术、热菜火候控制、粗加工标准流程等)、职业发展辅导并给予定期反馈,帮助解决员工矛盾,提升西餐全团队的整体业绩。 遵照洲际品牌标准、西餐服务行为规范及政府法规,教育和培训各厨房单元员工。确保西饼房员工掌握甜品制作工具使用、冷菜厨房员工熟悉冷藏设备操作、粗加工员工了解食材处理标准、热菜厨房员工熟练运用烹饪设备,配备各岗位所需的工具和设备。 通过与酒店其他部门(尤其是西餐服务团队)的日常沟通和协作,促进团队合作,统筹各厨房单元配合销售、餐饮和宴会部,完成包含西饼甜品、冷热菜组合的西餐宴会、西式派对等特别活动。 宾客体验: ·主动收集宾客对西饼甜品、西餐冷菜、热菜等全品类产品的反馈意见,针对性地协调各厨房单元改进品质及呈现效果。 ·牵头解决宾客有关西饼、冷菜、热菜及各厨房服务的疑问和问题,确保宾客对全品类产品的满意度。 ·协助餐饮总监进行西餐菜单的整体设计与更新,统筹西饼房与冷热菜厨房的产品搭配、西餐菜品与酒水的组合、西式餐桌布局及主题装饰,确保各厨房产品形成协同的用餐体验。
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