【岗位职责】 1、协助经理开展西餐厅日常运营管理，确保服务质量与标准 2、督导员工工作表现，提供培训指导 3、处理客人投诉与特殊需求，提升满意度 4、协调厨房与餐厅工作，优化服务流程 5、管理餐厅物资与设备，控制运营成本 【岗位要求】 1、具备西餐厅服务或管理经验优先 2、熟悉西餐礼仪与服务流程 3、良好的沟通协调与团队管理能力 4、能适应早晚班及节假日工作 5、工作细致负责，具备较强应变能力 需具备基础管理能力，有员工带教经验

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.相关专业毕业，有相关工作经验者优先。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

1、 在集团的总方针下开展工作，全面负责酒店板块（多家酒店）的经营和管理工作，对酒店板块经营业绩负责； 2、 组织实施酒店发展战略，根据酒店经营实践，分析研究,并不断提高酒店的核心竞争能力，不断提高酒店经济效益，保持竞争优势； 3、 掌握经营发展方向，制定酒店经营方针、管理目标和年度工作计划，并组织实施,保证各项工作任务和经营指标的完成； 4、 落实酒店板块年度财务预算，向各店下达年度工作指标，并监督执行； 5、 负责带领团队实现各项营业收入指标和利润指标； 6、 领导制定或建立健全规范化的规章制度、管理流程、服务规范，保证各项工作有章可循、有据可依； 7、 全面负责酒店安全生产管理，抓好卫生、消防、治安等各项工作，确保宾客和酒店员工的生命财产安全； 8、 负责酒店年度预算与决策的编制或执行，严格控制酒店经营成本和各项开支，抓好开源节流工作，确保酒店资产保值、增值； 9、 抓好思想政治教育工作，打造优秀团结的管理团队，增强酒店凝聚力，并正向宣传企业文化，营造符合道德规范和酒店核心价值观的企业文化执行； 10、 协调外部关系，营造良好的经营环境； 11、 代表公司负责酒店板块的良好形象树立或改善，维护公司声誉和形象； 12、 其他公司章程和酒店公司规定的其他职责。 任职要求： 1、基本要求 男女不限，五官端正，身体健康； 具有较强领导能力、判断与决策能力、公关能力，良好的沟通协调能力、商务谈判能力，良好的抗压能力； 具有深厚的行业人脉资源，灵敏的市场嗅觉； 具有丰富的企业管理知识、经济理论知识和较强的经营管理能力； 具有良好的职业道德操守和敬业精神，对企业有强烈的责任感和归属感； 2、学历要求：酒店管理专业、企业管理或工商管理专业，本科及以上学历。 3、工作经验： 拥有10年以管理工作经验，五年以上酒店总经理或副总经理岗位工作经验。 工作地：常驻雅安，出差遂宁 （酒店包括遂宁希尔顿欢朋、雅安希尔顿逸林、雅安亚朵、雅安丽呈） 薪酬结构：月基本薪酬+月度绩效+福利补贴（餐补、车补、通讯)+年终绩效

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、良好的人际交往和沟通技巧 7、独立工作和团队工作的能力 8、丰富的销售与市场推广方面的经验

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.不限学历，有无工作经验均可。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。 优选项： 女士身高163CM以上，男士身高175CM 以上； 宿舍就在酒店隔壁，上下班方便；

  在主管缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求 In the absence of a Supervisor, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 

【岗位职责】 1. 全面负责前厅部（接待、礼宾、总机、宾客关系等）的日常运营，确保各岗位工作顺畅高效。 2. 监督并提升对客服务的质量与标准，处理重大客人投诉和复杂问题，确保客人满意度。 3. 负责前厅员工的排班、培训、指导与绩效评估，建设并提升团队专业能力与服务意识。 4. 协同销售、收益部门监督房态控制、房价执行和客房收入优化，努力实现收益增长。 5. 确保所有前台操作流程、安全政策和财务制度得到严格执行，保障运营合规与安全。 6. 作为关键协调人，与客房、销售、餐饮等其他部门保持高效沟通，确保对客服务无缝衔接。 7. 负责VIP的接待安排，建立和维护良好的宾客关系，提升客户忠诚度。 8. 审核日常报表、管理应收账款和备用金，并通过运营数据分析发现改进机会。 【岗位要求】 1. 普通话标准，英语口语流利。 2. 熟悉前台系统操作、OTA平台管理及客房销售策略。 3. 具备团队管理经验，能制定培训计划并提升员工服务标准‌，擅长处理客户投诉及突发事件，有VIP接待经验。 4. 能统筹前厅全流程工作，包括预订管理、入住接待、账务审核等‌。 5. 熟悉OTA平台运营和收益管理，通过数据分析优化客房出租率及房价策略‌。 【任职条件】 1. 年龄40岁以下，本科及以上学历，身高要求男性173 cm以上、女性163 cm以上，形象气质佳。 2. 5年以上四星级及以上酒店前厅工作经验，其中至少2年以上同等职位管理经验‌。

所​有​设​施​设​备​的​有​效​运​行​，​负​责​维​护​和​维​修​服​务​及​保​护​业​主​的​相​关​资​产​，​酒​店​建​筑​方​面​及​地​面​和​外​部​设​施​。​管​理​工​保​部​，​为​酒​店​的​客​人​和​员​工​提​供​安​全​正​常​的​环​境​。​ ​向​酒​店​高​层​提​供​关​于​各​方​面​的​保​安​，​工​程​支​持​，​环​境​控​制​及​酒​店​运​营​有​效​性​方​面​的​意​见​通​过​设​定​设​备​维​护​保​养​预​算​，​资​产​使​用​计​划​及​工​程​工​作​计​划​，​确​保​工​程​部​门​能​够​有​效​地​进​行​财​务​管​理​。​应​定​期​进​行​监​督​评​估​工​程​部​的​工​作​业​绩​，​以​保​证​工​作​按​照​既​定​计​划​执​行​ ​负​责​工​程​设​备​维​护​保​养​的​总​成​本​控​制​，​制​定​，​提​交​并​执​行​部​门​成​本​预​算​ ​与​酒​店​高​层​一​起​，​参​与​控​制​资​本​支​出​项​目​计​划​，​确​保​资​金​按​照​公​司​要​求​进​行​预​算​分​配​ ​计​划​，​执​行​并​监​督​能​源​管​理​计​划​，​制​定​节​能​目​标​，​保​管​能​源​使​用​记​录​，​定​期​汇​报​节​能​目​标​的​完​成​情​况​ ​通​过​定​期​举​办​关​于​环​保​节​能​，​设​备​高​效​运​行​方​面​的​专​题​教​育​培​训​活​动​，​使​员​工​建​立​起​环​保​节​能​意​识​ ​按​照​洲​际​要​求​，​定​期​更​新​和​完​成​"​G​R​E​E​N​ ​E​N​G​A​G​E​"​的​项​目​

【岗位职责】 1、负责酒店消防控制室的日常监控工作，确保消防系统正常运行； 2、定期检查消防设施设备（如火灾报警系统、喷淋系统、消火栓等），确保其处于良好状态； 3、发现火警或异常情况时，立即启动应急预案，并按照规程进行处置，同时上报相关部门； 4、填写消防值班记录，定期汇总消防设备运行数据，提交工作报告； 5、协助开展酒店员工的消防安全培训及演练，提高全员消防意识； 6、配合消防部门检查，确保酒店消防管理符合国家及地方相关法规要求； 7、完成上级交办的其他消防安全相关工作。 【岗位要求】 1、持有有效的消防设施操作员证（中级或以上），具备消防中控室值班资格； 2、熟悉消防法律法规及消防系统操作流程，了解常见消防设备的工作原理； 3、具备较强的责任心和安全意识，能冷静应对突发事件； 4、能够适应倒班工作制（含夜班），服从工作安排； 5、无不良从业记录，身体健康，能胜任岗位工作要求； 6、有酒店或物业消防工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训。

DUITES Generate new business opportunities through various channels, handling inquiries, managing negotiation process Take responsibility in managing all local and international events Supervise and motivate the team to meet service and revenue goals Work closely with all hotel staff to ensure every guest receives high- quality service REQUIREMENTS Has relevant event sales and events management experience in a similar capacity previously Has strong interpersonal and communication skills Has a can-do attitude Enjoys crafting creative and best-fit solutions for business partners and customers Thinks outside of the box whilst leading change in the hotel Understands the global markets and local environment Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language) Able to engage in a friendly and professional manner with business partners and customers

向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 制作提供烘烤面点，制作和装饰下午茶食品，处理和存储商品。 保持卫生标准和规则，厨房的卫生。 清洁并整理工作区域。

【岗位职责】 1.协助餐饮总监制定酒店餐饮项目的经营方案、促销计划 2.全面负责酒店餐饮部管理工作计划 3.定期同行政总厨研究新菜品，推出新菜单并针对性地进行各项促销活动客户服务与投诉处理 4.建立健全酒店餐饮组织管理系统，监督厨房食品质量 【任职资格】 【任职资格】 1.大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先。 2.具备2年以上星级酒店中餐厅管理经验，熟悉中餐运营与服务流程。 3.精通中西餐菜品知识，具备出色的现场管理能力和客户沟通技巧。 4.熟悉食品安全法规，拥有良好的团队领导力和成本控制意识。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

工作职责： 1、负责通过旅行社、分销商等渠道及直接拜访等方式销售酒店产品； 2、了解客户需求并最终达成销售，制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等； 3、与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店； 4、了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给上级经理； 5、维持企业形象，包括希尔顿和希尔顿全球，与希尔顿集团销售保持良好的沟通合作； 6、将生意带回酒店并交接给相关同事，重点客户或活动亲自跟进； 7、无论何时，增加销售额。积极参与酒店各个季节促销活动，例如月饼及新年礼盒等； 8、通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 任职资格： 1、具有良好的沟通技巧； 2、拥有团队合作精神； 3、较强的人际交往能力； 4、有酒店销售经验； 5、拥有丰富的客户资源； 6、能在强压下胜任工作； 7、大学专科及以上学历； 8、良好的中英文读写能力； 9、具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。

To produce a consistent, high-quality product and provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following company Standards of Performance. 出品一致的高质量菜品，礼貌，专业，高效和灵活的服务，遵守酒店标准和行为准则。  To understand and strictly adhere to the Rules & Regulations established in the Employees Handbook and the Hotel’s policy on Fire, Hygiene, Health and Safety. 清楚并严格遵守员工守则的条款和酒店在消防，卫生，健康，安全方面的规定。 To respond to any changes in the restaurant function as dictated by the hotel. 根据酒店所通知的有关餐厅的变更做出相对的相应的措施。 To perform all duties and tasks when rotated or assigned to another Department as per Master Task List for that Department. 如因工作需要做出岗位调整，则要执行被安排部门及岗位的工作职责和任务。 To ensure that the Place of Work and surrounding area is kept clean and organized at all times. 确保所有工作区域整洁有序。 To monitor operating supplies and reduce spoilage and wastage. 安排协调工作所需，减少破损及浪费。  To handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints or problems to supervisors if no immediate solution can be found and assure follow up with guests. 礼貌的回答客人的询问，高效快捷地向上级汇报客人的投诉，跟办没有及时回复的客人投诉并即刻给予答复。 To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 任何时候都要保持良好的个人形象及卫生面貌。  To maintain a good rapport and working relationship with staff in the outlet and all other departments. 和本部门及其它部门的员工保持亲切友好的工作关系。  To attend and contribute to all staff meetings Departmental and Hotel trainings scheduled and other related activities. 参加部门员工会议，酒店培训计划和其它相关的活动。 To undertake any reasonable tasks and secondary duties as assigned by the Sous Chef. 接受厨师长分配的合理的工作及代理工作。 To have a complete understanding of the Income Audit Section in the Operations Manual and Policies & Procedures. 清晰明了酒店审计部门在运作手册及酒店规章制度中的意义。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配客房服务员工作，制定工作计划。 2、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 4、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房主管工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店公众号、小红书等新媒体平台的日常内容策划、撰写及发布 2、结合酒店特色及热点事件，策划并执行线上营销活动 3、定期分析运营数据，优化内容策略，提升用户互动及品牌曝光 4、协助设计部门完成图文排版及视觉呈现，确保内容质量 5、跟踪行业动态及竞品动向，提出创新性内容建议 【岗位要求】 1、具备优秀的文字功底和创意能力，能独立完成文案创作 2、熟悉新媒体平台运营规则，了解用户阅读偏好 3、对热点敏感，善于捕捉并转化营销机会 4、具备基础图片处理能力（如简单修图、排版）者优先 5、工作细致高效，能适应快节奏内容产出需求

负责酒店式公寓西餐厅的自助早餐出品及中午零点，3年以上酒店西餐工作经验，团队工作精神

按照洲际酒店集团标准，在礼宾部部经理领导下，监督并引导礼宾部工作，得到优悦会会员、重要客人及回头客的认可，为宾客提供独特的体验，赋品牌以生命。   在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： · 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 · 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 · 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报 ·          协助礼宾部经理监控礼宾部预算和控制人力成本等各项费用。 ·          监管车队入账工作并协助礼宾部经理准备每月车队财务报告。 ·          努力推销酒店产品，提高酒店收入。 员工团队 ·          协助礼宾部经理处理礼宾部员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 ·          协助礼宾部经理对礼宾部员工实施教育与培训，确保所有工作符合国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 ·          确保员工获得与操作系统、安全、现金处理流程、服务和标准有关的恰当培训。 宾客体验 ·          确保礼宾部员工为宾客提供快捷、专业和个性化的服务。 ·          确保宾客抵达酒店时受到欢迎和问候，把握时间和宾客进行交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回 应，通过与宾客建立良好的关系并获取反馈，不断提升宾客满意度。 ·          对礼宾部区域及酒店车辆进行例行检查，若发现任何问题马上采取行动。 企业责任 ·          核查账单指令和宾客信用情况，按酒店信用政策操作，确保以安全方式处理所有交易。 ·          妥善处理客人的资料和信息，保护客人隐私。 ·          为团队成员提供PBX流程培训，了解紧急情况处理程序。 ·          确保客人寄存的行李被妥善保管。 ·          完成其它分配的任务。 责任范围 此岗位协助礼宾部经理管理礼宾部营运，向礼宾部经理汇报。一般需监管行李生、门童等。可能需管下属领班级员工。 任职要求 酒店管理或工商管理专业大专及以上学历或同等学历，2年礼宾部工作经验，并需有管理经验。英语表达必须流畅。能同时使用其它语言者优先。

Be present and hands on in preparation and presentation of foods as required. 参与菜品的备料，加工和装盘。 The Cook is assisting the Chef De Partie with the production and quality control of all foods prepared in his/her respective area section. 协助厨师主管在其各自责档口内完成所有食物准备工作及食物出品质量控制。  Minimise wastage and spoilage by monitoring business forecasts and work practices 及时了解运营情况和工作规划，尽量减少浪费和损坏。 Inspect all refrigerated and non-refrigerated food storage areas to ensure appropriate stock rotation. Ensure any out of stock items are being immediately reported. 检查本部门所有冷藏库，冷冻库，干货仓储状况，并维持流转。任何沽清项目应及时上报。 Report all challenges and failures of machinery, tools or equipment’s and follow up. 及时汇报并跟进设备用具的维护状况，及时报损及跟进维护和维修。 Liaise and communicate with other Chef De Parties and Section leaders on any inter departmental requirements. 与其他厨师主管和部门主管及时沟通与联系以保持档口间工作协调一致。  Attend all training sessions deemed suitable by the Department Head. 及时参加相关的培训。 Attend inter section communication meetings as required for a transparent information exchange. 参加部门每日例会。 Perform any other reasonable duties as required by the department head 承担上级安排的其他合理工作安排。

To produce a consistent and high quality product, provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following company Standards of Performance. 出品一致的高质量菜品，礼貌，专业，高效和灵活的服务，遵守酒店标准和行为准则。 To be entirely flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Kitchen Division or any other Department of the hotel as assigned. 灵活地保持和厨房其它分部门及其它酒店相关部门友好相处。 To perform all duties and tasks when rotated or assigned to another Department as per Master Task List for that Department. 如因工作需要做出岗位调整，则要执行被安排部门及岗位的工作职责和任务。 To be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel. 熟悉工作区域内的工具及设备设施。 To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and upsell alternatives. 对餐饮部的菜单有着全面和详细的了解以便向客人推荐。

工作地点：常驻上海办公室 1)  Assists in producing the Annual Budget Plan. 协助销售总监制定年度收入计划。 2)  Responsible for collecting and organizing information about Shanghai and surrounding market data, and regularly do statistical analysis, for the hotel administration management and DOS to provide effective sales data and decision-making basis. 负责收集和整理上海及周边市场数据资料，并定期作统计分析，为酒店行政管理层及销售总监提供有效的销售决策数据和依据。 3)  Regularly check the customer data files, analyze the potential development ability of customers, the customer's business data, and according to the customer's comprehensive performance provide different discounts. 定期检查客户资料档案，分析客户的潜在开发能力，统计客户的商务活动数据，并根据客户的综合表现对客户提供不同的优惠或折扣等级。 4)  Sell all facets of the hotel. 销售酒店的所有设施。 5)  Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market. 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 6)  Provides direction on, and conducts market research and analysis. 提供方向进行市场调研和分析。 7)  Regularly visit the main business companies, travel agencies, government agencies and other units, and understand the information of the industry. Develops and contact with business generators, meeting and convention planners, travel agents, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business. 定期拜访主要的商务公司、旅行社、政府机构等单位，了解行业信息。根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、旅行社、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 8)  Plan and conduct familiarization tours and site inspections. 策划并实施现场考察活动。 9)  Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business. 发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 10) Assesses sales and marketing data. 评估市场销售数据。 11) Assists in the evaluation of sales and marketing activities. 协助评估市场销售活动。 12) Analyses sales mix and likely impact on hotel goals. 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 13) Implement direction from DOS. 按销售总监的指示执行相关工作。 14) Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility. 维护最高的专业个人形象。 15) Maintains professional business confidentiality. 保护商业机密。 16) Performs any other duty as assigned by the Department manager. 执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、推销酒店的设施。 15、积极的实行节约成本的方法。 16、尽可能再利用能源。 17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 18、管理工资和饮料成本。 19、进行预测工作。 20、有效的控制存货。 21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、大专以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。 2、工作经验5年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；解决问题，推理，号召，组织和培训能力；具有良好的写作技能；具有领导能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。