1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 5、负责培训和指导仓管员的财务知识与账务处理。 6、参与经营物资的采价。 岗位要求 1、具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识

【岗位职责】 1、协助主厨完成厨房日常运营工作，确保菜品出品质量稳定 2、负责食材验收、储存及初加工管理，保证食品安全与卫生标准 3、独立完成冷菜/热菜/面点等指定岗位的菜品制作（根据实际分工） 4、督导帮厨人员规范操作，维护厨房设备及工具清洁保养 5、严格执行厨房成本控制措施，减少食材浪费 【岗位要求】 1、具备基础刀工及烹饪技能，能独立完成常规中式/西式菜品制作 2、了解食品安全法规及厨房5S管理标准 3、身体健康，持有有效健康证，能适应早晚班次轮换 4、具有团队协作意识，能承受高强度工作压力 5、有酒店厨房工作经验或专业烹饪培训经历者优先

岗位职责 1.根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2.按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3.验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4.在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5.填制每日收货汇总表。 6.跟踪和催收应到而未到的物品。 7.做好采购单的存档工作 岗位要求 1.高中以上学历，具备酒店商品购买知识。 2.理解采购，保管，和分发程序。 3.电脑操作能力好。 4.良好的货品控制能力和食品知识。

岗位职责 1、负责部门文件的整理、传送、归档等工作。 2、负责办理员工入职、离职、调动等手续。 3、负责员工社保、公积金增减员、汇缴、待遇等业务办理。 4、协助完成员工假期、考勤及工资计发等相关工作。 5、协助整理月报、年报等各类报表数据整理、统计及分析。 6、完成上级交待的其它工作等。 任职资格 1、热爱酒店行业，具有一定的服务意识。 2、具备良好的职业道德，责任心强，工作认真细致。 3、人力资源、文秘或酒店管理相关专业全日制大专以上学历。 4、熟悉使用Word、Excel、PPT等办公软件，熟练运用常用表格公式。 5、可接受长期实习生或应届毕业生。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保服务质量与客户满意度 2、统筹前台接待、礼宾服务、宾客关系维护等工作流程的标准化执行 3、处理宾客投诉及突发事件，制定应急预案并监督落实 4、分析经营数据，制定前厅部营收提升方案及成本控制措施 5、负责部门员工排班、培训及绩效考核管理 6、协调客房、销售等部门保障酒店整体运营效率 【岗位要求】 1、具备酒店前厅服务相关工作经验，熟悉Opera等酒店管理系统 2、出色的客户服务意识与危机处理能力 3、具备团队管理经验及跨部门协作能力 4、普通话流利，英语基础沟通能力 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、仪表端正，形象气质佳，身高165CM，具备职业素养与商务礼仪意识

工作职责： 1. 统筹管理宴会厅日常运营，包括宴前筹备、现场服务执行、宴后收尾及客户反馈跟进等工作 2. 指导并监督服务团队按标准流程提供高质量餐饮与会务服务，确保服务规范性、及时性与宾客满意度 3. 协同销售、厨房及后勤部门完成宴会方案落地，合理调配人力与物资，保障大型宴会活动顺利实施 4. 负责服务人员排班、培训、绩效辅导及日常考核，持续提升团队专业能力与服务意识 5. 及时处理现场突发状况及宾客投诉，按公司服务标准妥善解决，维护品牌形象 任职资格： 1. 2年及以上高星级酒店或高端餐饮场所宴会服务管理经验，熟悉中西式宴会全流程运作 2. 熟练掌握宴会服务标准、食品安全常识及基础消防应急知识 3. 具备良好的组织协调能力、抗压能力及跨部门沟通能力，能独立统筹宴会 4. 普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先

Primary Responsibilities主要职责  Be flexible with working hours and ensure that all main job duties can be completed. - Must follow all local and internal hotel policies and regulations that correspond to the position. - Must maintain a discreet and orderly approach to work. - Review all payment requests for adequate attached information, including authorised signed purchase orders and receipt records, and official invoices. - Record all invoice information in the general ledger system and credit the appropriate supplier code. - Review the invoices for unit price quantities of goods to match those on the purchase order and receipt records. - Update all supplier related information in the general ledger system. - Enter invoice payment information into the Accounts Payable system after it has been signed by the relevant line manager. - Collate all payment attachments, write cheques and submit to the Finance Director and General Manager for signature. - Maintain and collate all of the following documents (paper or electronic) 1. Purchase orders that have been reviewed 2. Receiving records that have been reviewed but not yet paid for. 3. Receiving records and invoices that have been reviewed but not yet cheques have been issued. - Communicate and work closely with staff in the Purchasing and Receiving departments in a timely manner. - Update supplier information on a monthly basis to ensure that all information is up to date. - Organise each supplier's file in alphabetical order by supplier name, maintain all invoices and other payment related attachments and update all files regularly. - Record all invoices and cheques payable in the computer. - Submit all cancelled cheques to the Deputy Director of Finance for recording. - Reconcile with suppliers on a regular basis and resolve all discrepancies in a timely manner. - Write manual cheques as required by the CFO and Deputy CFO. - Prepare month-end accounts payable closure statements as required. - Pre-withholding of those invoices that have not been paid and invoices that have been received but not paid after the month end close of accounts. - Keep all supplier information up to date and the Deputy Finance Director must review all cheques and ageing balances. - Maintain a professional work ethic at all times. - Complete other tasks as assigned by the Controller and Finance manager in a timely manner. • 灵活掌握工作时间，并确保能够完成所有主要工作职责。 • 必须遵循所有当地和酒店内部与该岗位相对应的政策法规。 • 必须保持谨慎有序的工作态度。 • 审核所有的付款申请，是否有足够的附件信息，包括授权签署的采购订单和收货记录，以及正式的发票。 • 将所有发票信息记录到总账系统中去，并贷记相应的供应商代码。 • 审核发票上货物的单价数量是否与采购订单和收货记录上的相一致。 • 在总账系统中更新所有供应商的相关信息。 • 将相关部门经理签署后的发票付款信息输入应付账款系统中。 • 整理好所有的付款附件，开立支票，提交财务总监和总经理签署。 • 保管整理好所有以下文件（纸制或电子版）1.已审核的采购订单 2.已审核但还未付款的收货记录。3. 已审核完的收货记录和发票，但还未开立支票的。 • 和采购部，收货部员工及时沟通紧密合作。 • 每月及时更新供应商信息，以确保所有信息都及时被更新。 • 按照供应商名称字母顺序编排每个供应商的文档，保存所有发票等所有付款相关附件，并定时更新所有文档。 • 在电脑中记录所有的应付发票和支票相关信息。 • 将所有的作废支票交与财务副总监做记录。 • 定时与供应商对帐，及时解决所有差异。 • 根据财务总监和财务副总监要求开立手工支票。 • 编制月底应付账款关账所需的报表。 • 在月底关账之后，对于那些未付的发票和已收到货物但未付的发票进行预提。 • 及时更新所有供应商的信息，财务副总监必须审核所有的支票和账龄余额。 • 随时保持专业的工作状态。 • 及时完成财务总监和财务经理指派的其他任务。 Knowledge and Experience知识和经验 - Relevant work experience required - Proficiency in computer operation especially Microsoft applications and related computer applications is required - Bachelors/tertiary degree in a relevant field preferred - Excellent communication and organisational skills - Excellent interpersonal and problem solving skills - Highly responsible and reliable - Ability to work as part of a coordinated team - Ability to focus on the needs of the guests and remain calm and courteous at all times • 要求具有相关的工作经验 • 要求能熟练操作计算机尤其是微软应用程序和相关计算机应用程序 • 有相关领域的本科/大专学历者优先 • 出色的沟通和组织能力 • 出色的人际交往和问题处理能力 • 高度负责和可靠 • 能够作为团队的一员协调工作 • 能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌 Your team and working environment: Palm Springs Hotel Chengdu, Vignette Collection, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant. 洲至奢选成都棕榈泉酒店坐落于棕榈泉国际中心，地处天府新区的核心区域及成都高新区，毗邻世纪城新国际会展中心，环球中心及天府软件园。 酒店设有336间酒店客房，行政楼层，超过1350平方米的会议及宴会设施，以及一系列的餐饮设施，包含全日制餐厅“食百绚” ，三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”。

1. 品质把控：监督部门工作流程与服务标准，达成宾客体验指数（GEI）目标，妥善处理舆情及客诉；管控工程设备、PA保养流程，降低成本，提升服务质量；规范客房人员服务质量，确保客房氛围符合品牌标准。 2. 业绩管控：依据酒店经营指标制定部门计划并监督落地；精准掌握房态，高效组织清房；严格管控布草、客耗品、清洁及维修物料成本与消耗记录。 3. 安全管理：规范处理宾客遗留物品；排查特殊客房安全隐患，严守钥匙管理制度；及时上报安全隐患与设备问题，压实部门安全责任。 4. 团队建设：搭建人才梯队，开展业务培训，制定并监督绩效考核方案，高效完成领导交办的其他任务 。

岗位职责 1.协助前厅部负责人在当班期间负责整个酒店的正常运作。 2.收集对客服务过程中所产生的问题信息。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作地点1:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 工作地点2:西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 能接受大理及版纳出差 【岗位职责】 1、全面负责集团财务战略规划及财务管理工作，建立健全财务管理制度和流程； 2、统筹集团财务预算、资金管理、成本控制及税务筹划，确保财务合规性； 3、监督集团财务报表编制及财务分析，为管理层提供决策支持； 4、优化财务资源配置，提升资金使用效率，降低财务风险； 5、协调内外部审计工作，确保财务数据的准确性和完整性； 6、指导下属财务团队完成日常财务核算及管理工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业财务管理流程及会计准则； 2、具备较强的财务分析、预算管理及资金规划能力； 3、具备良好的沟通协调能力及团队管理经验； 4、具备较强的风险意识及问题解决能力； 5、熟练使用财务软件及办公自动化工具； 6、具备酒店行业财务管理经验者优先。

岗位职责： - 负责客房部的日常运营，根据客房入住率科学合理地排班，分配与督导服务员的工作。组织每日例会，确保工作指令清晰传达。 - 根据酒店运营标准，每日对客房、公共区域的清洁卫生、设施设备、客用品摆放进行严格检查，确保符合品牌质量要求。抽查服务员的工作质量与效率。 - 负责客房布草、客用品、清洁剂等物资的申领、盘点、分发与管理，制定合理的消耗标准，控制部门成本，避免浪费。 - 及时响应并处理与客房相关的宾客需求、咨询及投诉（如设施故障、加物请求、清洁问题等），协调工程、保洁等部门快速解决，提升宾客满意度。 - 定期组织客房人员进行大清，保障客房、公共区域卫生无死角。 - 协助客房部经理组织员工的在岗技能、服务流程及安全操作培训。监督执行客房区域的各项安全程序，如钥匙管理、失物招领、消防与应急流程等。 - 必要时能够独立做房。 - 领导安排的其他工作。 任职要求： - 高中或中专以上学历。拥有至少2年以上中端或以上品牌酒店客房服务工作经验，其中至少1年以上客房领班或主管经验。 - 熟练掌握客房清洁流程、服务标准、布草管理和设施保养知识。能熟练使用酒店管理系统（如PMS、OPERA）及Office办公软件。 - 具备出色的现场组织协调、督导检查和解决问题能力。责任心强，关注细节，能承受一定的工作压力。拥有良好的团队管理意识和沟通能力。

【岗位职责】 1、记账并审计所有采购订单,收货记录和供应商发票，记账并审计所有外运货物和供应商的信用票据 2、审查所有付款(包括工资)，无论是支票，银行转账，确保所有发票得到批准或付款附有所有支持文件 3、记录所有交易(凭证)，包括在凭证列表中取消的项目，平衡每月的供应商的报表与酒店应付账款记录的核对 4、安全记录及存放所有签字的支票，及时支付酒店税务，确保支票和其他付款凭证连号使用 5、确保任何与付款有关的密码或编码不被透露给未授权的人员，确保所有与银行账户和余额有关的详细信息是保密的 6、保持适当的数据档案系统及时，有效，友好地处理所有要求和询问、 7、灵活的工作时间，特别是在月末、在月底时准备计提、 8、完成上级安排的工作任务 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域基础知识，熟悉酒店行业应收流程者优先 2、熟练使用财务软件（如Oracle、SAP等）及办公软件（Excel需掌握基础函数及数据分析） 3、逻辑清晰，责任心强，能够高效处理多任务并应对工作压力 4、具备良好的沟通能力，能与内外部客户及团队有效协作 5、对数据敏感，注重细节，有较强的风险管控意识 6、有团队管理经验或酒店行业背景者优先考虑

岗位职责： 1.统筹西厨房热菜、冷菜板块的日常运营管理，合理调配人力与食材资源，保障政务、商务及国际交流活动的餐饮出品高效顺畅。 2.主导热菜、冷菜的菜品研发与菜单优化，精确把控食材处理、烹饪技法及摆盘呈现，确保出品兼具风味稳定性与视觉美感，契合国企高端品质定位。 3.严格落实食品安全与卫生规范，监督食材采购验收、存储、加工全流程，建立成本控制体系，合理管控原料损耗，降低运营成本。 4.负责西厨热菜、冷菜团队的日常管理，包括工作安排、技能培训、绩效考核与人才培养，提升团队专业能力与协作效率。 5.对接前端服务需求，协调厨房与餐厅的衔接，保障出菜节奏与用餐场景适配，及时处理宾客反馈并优化出品。 6.维护厨房设备设施的规范使用与定期保养，组织团队遵守安全操作规程，杜绝安全隐患。 任职条件： 1.中专及以上学历，烹饪类相关专业优先，持有西式烹调师高级资格证及有效健康证明。 2.具备 5 年以上中高端酒店或国企餐饮西厨工作经验，其中 3 年以上热菜或冷菜板块管理经验，精通中西餐热菜烹饪技法与冷菜（含沙拉、刺身、开胃菜等）制作工艺。 3.熟悉西餐食材特性、营养搭配与成本核算，具备独立研发新品、优化菜单的能力，能结合季节与活动主题创新出品。 4.严格遵守食品安全法规与国企管理规范，具备良好的团队管理、沟通协调及应急处理能力。 5.认同国企企业文化，工作严谨负责、敬业奉献，能适应国际交流活动的灵活工作安排与高强度工作场景。 5.有星级酒店、大型会展中心西厨筹开或管理经验者优先。

岗位职责 1.负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2.负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3.合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4.负责各部门人员编制的审核工作。 5.负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6.协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7.负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉劳动法有关法规和条例。 3.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4.工作主动，责任心强，具有良好的沟通能力和协调能力。 5. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、心理素质好，有一定的承压能力和团队意识。

工作职责： 岗位职责 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 任职资格： 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

Position Overview： 职位描述： The main responsibility of the Associate Director, Food & Beverage is to assist the Director, Food & Beverage in the overall administration and operation of the Food & Beverage Division in the section appointed. To promote team work on the base of respect, thoughtfulness, continuous coaching, mentoring and supporting all colleagues within the division to ultimately blow away guest. They represent the division, the Resort and the brand and shall be at all times impeccably groomed with good posture and sophisticated communications skills. They take pride and responsibility on assisting Director, Food & Beverage in the overall management related to service, guest experiences, journeys, training of colleagues, sales and financial results. 餐饮部副副监的主要职责是协助餐饮总监负责餐饮部所被分配的行政及运营。在尊重、体贴、持续指导、监控和支持部门内所有同事的基础上促进团队合作，最终达到让宾客感到惊喜。他们代表着餐厅及酒店的品牌形象，整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 他们负责协助餐饮总监全面管理餐饮部相关服务，客户体验，旅程，培训员工，销售及财务结果 The Role： 岗位职责 To have complete knowledge on the Food & Beverage service available in sections appointed. 全面了解餐饮部的相关知识 Takes pride that divisional standard operating procedures, Resort policies are explained to all colleagues and are correctly applied. 负责确保所有同事了解标准服务流程和酒店政策并正确实 Effectively monitors, participates, supports, coordinates and ensures smooth operations of the sections appointed. 有效地监控、参与、支持、协调并确保指定的部门的顺利运作 Conducts regular tours of front- and heart-of-the-house of Food & Beverage restaurants to monitor service / food quality / general maintenance and cleanliness and ensures that colleagues are given a professional working environment, tools and training.  定期巡视餐饮部前后区域，以监督服务及食品质量，日常维护和清洁，确保同事获得专业的工作环境、工具和培训 Conducts regular market surveys as required and discusses, plans and implement appropriate measures to increase market share with the team. 根据需要进行定期市场调查，并讨论、计划和实施适当的措施以增加市场份额 Co-ordinate with the Executive Chef / Restaurant Manager on the set-up, implementation and sales of all outlet promotions and menu planning. 与行政总厨师长/餐厅经理协作，设置、实施和销售所有分部门促销和菜单计划 Talent Profile： 任职资格： University/College degree or a formal education in Management  大学本科或正规管理类教育文凭 Work Experience： 工作经验： Approximately 3-4 years experience as Associate Director/ Manager  3-4年及以上餐饮副总监或餐厅经理相关岗位工作经验 Skills Set 技能要求 1. Excellent Chinese and English. 良好的汉语和英语能力 2. Good communicative skills. 良好的沟通技能

岗位职责： 1.全面负责全日制餐厅（All-day Dining）的日常服务、运营管理、员工排班与培训。 2.负责餐厅的营业收入与成本控制，努力完成经营指标。 3.维护客人关系，处理客人投诉，确保提供高质量的用餐体验。 4.与厨房保持密切沟通，协调出菜顺序和速度，确保餐厅运营顺畅。 5.负责餐厅的环境、餐具摆台、卫生标准的维护。 岗位要求： 1.具备餐饮行业管理经验，熟悉全日制餐厅运营模式及服务流程，有酒店从业背景优先。 2.出色的团队管理能力，能有效调动员工积极性，具备处理复杂问题的应变能力。 3.掌握成本控制方法，对食材成本、人力成本等有敏感度。 4.具备较强的沟通协调能力，能与厨房、采购等多部门高效协作。 5.注重细节，对服务品质及食品安全有高标准要求。 6.能适应早晚班及节假日工作安排，抗压能力强。

岗位职责： 1.监督西餐热菜（煎、烤、炖、焗等）标准化制作流程； 2.确保每道菜品在口味、熟度、摆盘上符合标准（如牛排中心温度、酱汁稠度）； 3.主导新菜研发测试，参与标准食谱（Standard Recipe）制定； 4.每日检查热菜区设备（烤箱/扒炉/慢煮机）运行状态，协调冷盘、酱汁岗位保障出餐动线流畅，处理高峰期突发状况（加急单/设备故障）；  5.监控高端食材（如和牛/海鲜）使用损耗率，落实HACCP标准，确保热菜区卫生达标，每月参与厨房成本分析会； 6.严格执行标准化配方和制作流程，每日抽检产品品质（口味、新鲜度、摆盘效果）； 7.制定并实施员工技能培训计划，定期进行岗位技能考核与评估； 8.每日监控原料使用情况，分析成本数据，提出优化建议。 岗位要求： 1.中专及以上（烹饪专业优先），酒店管理，餐饮或相关专业； 2.3年以上五星酒店/高端西餐厅热菜冷菜经验，1年管理经历，特别优秀者可适当放宽； 3.精通西餐热菜冷菜全品类技艺，团队管理软实力，责任心与抗压性，职业敬畏心。

岗位职责： 1.负责协助采购新鲜、优质的烧腊食材，如肉类、禽类、调料等，确保食材的来源可靠、符合卫生标准。 2.熟练掌握各种烧腊菜品的制作工艺和技巧，如烧鸭、烧鹅、叉烧、卤味等，确保菜品的口感、色泽和风味符合标准。 3.负责烧腊区域的设备维护和保养工作，如烤炉、炉灶、刀具等，确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生法规和餐厅的卫生管理制度，确保烧腊区域的卫生和整洁。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的中厨工作经验，熟悉餐厅工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

全面负责中餐厅整体运营、服务品质、营收业绩、团队管理与客户关系维护，根据丽思卡尔顿品牌的服务标准、奢华酒店标准、福布斯五星酒店标准，打造高端中式餐饮体验，维护酒店品牌奢华调性与口碑。 一、餐厅运营与管理 1. 全面负责中餐厅日常运营管理，包含餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程管控，确保运营高效、流程规范、环境雅致，符合奢华酒店品质标准。 2. 制定并执行餐厅运营计划、排班计划、物资管控计划，合理控制人力、物料、能耗等运营成本，达成餐厅的利润率指标。 3. 严格把控餐厅卫生、安全、消防与食品安全标准，遵循酒店及当地食药监要求，杜绝安全隐患，保障用餐环境整洁有序。 4. 统筹餐厅设施设备、餐具、布草、硬件的维护与保养，确保餐具精致、环境典雅，符合酒店定位。 二、营收管理与业绩达成 1. 承接酒店的营收、毛利、人均消费等业绩指标，制定销售策略与推广计划，完成月度、季度、年度经营目标。 2. 深度挖掘高端商务、宴请、套餐等营收增长点，策划高端中式主题宴席、节气限定菜品、VIP专属用餐方案，提升餐厅盈利能力。 3. 维护与拓展高端客户、企业客户、会员客户，推动菜品与服务升级，提升客户复购率与客单价。 4. 协同市场销售部完成品牌推广、媒体接待、高端活动合作，提升餐厅在奢华餐饮市场的知名度与影响力。 三、服务品质与奢华体验管控 1. 根据丽思卡尔顿品牌的服务标准、奢华酒店标准、福布斯五星酒店标准，建立并优化中餐厅服务流程、礼仪规范等各类标准。 2. 全程管控餐中服务品质，亲自参与重要VIP、政府接待、明星与高端宾客的用餐服务，处理现场突发情况，确保零投诉、超预期体验。 3. 收集客户反馈，持续优化服务细节、用餐流程与菜品呈现，打造具有中式雅致与奢华质感的专属用餐体验。 4. 监督服务团队仪容仪表、专业素养，确保全员展现奢华酒店应有的专业、优雅与贴心。 四、菜品管理与品质把控 1. 协同中餐行政总厨，参与菜单设计、新品研发、菜品定价与季节菜单更新，兼顾出品颜值、口味与奢华定位。 2. 严格监督菜品出品质量、摆盘呈现、温度与上菜节奏，确保每道菜品符合奢华酒店出品标准。 3. 收集客户对菜品的意见与建议，及时与厨房沟通优化，平衡餐饮品质与客户需求。 五、团队管理与人才培养 1. 负责中餐厅主管、领班、服务员、领位、实习生等全员的招聘、定岗、培训、考核与激励，打造高素质、高标准服务团队。 2. 定期开展奢华服务礼仪、菜品知识、酒水知识、客户沟通、应急处理等专业培训，提升团队综合业务能力。 3. 营造积极、高效、有凝聚力的团队氛围，做好员工关怀与职业规划，降低核心员工流失率。 4. 做好团队工作分配、督导与绩效评估，公平公正执行酒店管理制度。 六、客户关系与投诉处理 1. 建立并维护高端客户档案，熟悉核心VIP客户用餐习惯、偏好与禁忌，提供定制化、个性化服务。 2. 主动与用餐宾客沟通交流，提升宾客满意度与忠诚度，打造餐厅专属客户群体。 3. 高效、专业处理客户投诉与特殊需求，遵循奢华酒店服务原则，妥善解决客人提出的需求，维护酒店品牌声誉。 七、跨部门协作 1. 与厨房、前厅、客房、财务、采购、安保等部门高效协同，保障餐厅运营顺畅。 2. 配合酒店完成大型活动、会议用餐、展会接待、节日庆典等专项工作，确保跨部门服务无缝衔接。 3. 执行酒店集团标准与管理层工作指令，按时提交运营报表、工作总结、工作计划。 任职要求 1. 2年以上奢华/五星级酒店中餐厅经理同岗位经验，熟悉高端中餐运营与服务标准。 2. 具备优秀的客户服务意识、现场管理能力与业绩达成能力。 3. 形象气质佳，沟通表达得体，英语流利优先。 4. 熟悉高端私宴、VIP接待、商务宴请流程，抗压能力强。 5. 认同奢华酒店服务理念，注重细节与品质。

工作内容： 1、负责酒店VIP客户及重要宾客的接待、维护及关系管理工作，提供个性化服务体验； 2、建立并完善客户档案系统，定期分析客户消费行为，制定精准的客户维系方案； 3、处理宾客投诉及特殊需求，协调各部门资源确保问题高效解决； 4、策划并执行客户忠诚度计划，提升客户复购率及满意度； 5、定期回访重点客户，收集反馈意见并推动服务改进； 6、监控客户满意度指标，定期提交服务质量分析报告。 岗位要求： 1、三年以上高端酒店前厅、宾客服务或客户关系管理相关工作经验； 2、出色的客户服务意识，具备处理复杂客户问题的应变能力； 3、优秀的沟通协调能力，能熟练使用普通话及基础英语进行商务交流； 4、熟练操作酒店PMS系统及Office办公软件，具备数据分析能力； 5、形象气质佳，具备商务礼仪素养，能适应弹性工作时间； 6、有酒店忠诚度计划运营经验者优先。

职位描述： 1.负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2.负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3.负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4.收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5.负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6.负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7.负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1.大专以上文化程度，从事酒店物资管理和采购工作1年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2.熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3.拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。

【岗位职责】 1、在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。 2、开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。 3、熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。 4、负责吧台的日常和月盘点工作。 5、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、具备一定的酒水、咖啡调制技能，有从事吧员工作经历优先考虑。 2、形象好，有一定的英语基础，能够按酒店规定的服务程序与标准，为宾客提供优质的服务。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上，有华住中高端酒店客房管理经验可放宽条件。 2、有2年以上同级别客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。