Primary Responsibilities 主要职责 1.Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 2.Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 3.Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section. 在客人进入或离开餐厅时，面带微笑并主动问候客人，无论在任何服务区内。 4.To have full knowledge of the Food & Beverage menu contents and all other special promotions taking place in the hotel. Knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods. To be able to explain them in detail to guests. 充分掌握餐饮相关的菜单和其他酒店促销的特殊菜品和饮品，了解菜单所有栏目、装饰菜、食物和烹制方法。能够为客人提供相应的详细说明。 5.To understand how to operate all the equipment used in the outlet. 懂得使用餐厅内的所有设备。 6.Confidently knowing opening hours of all restaurants & hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 7.By completing checklist on preparing the restaurant for service. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 8.No offensive or impolite language. 不可使用冒犯或不礼貌的语言。 9.Offer drinks, pre, during and after meal service. 在客人餐前，进餐时和进餐后都为其提供饮品。 10.Look for ways to upsell and add value. 能通过多种促销的手段为酒店带来更多经济效益。 11.Timeliness in pick up and delivery of menu items. 及时为客人接取菜单。 12.Efficiency of work in dish wash, pantry, and service preparations. 能高效地清理餐盘、整理餐具储藏室和完成准备工作。 13.Clean all coffee machines and make sure to use the right detergents and pills. Any maintenance issue should be reported to the leader on duty. 清洁所有的咖啡装置，并确保使用安全适当的清洁剂和清洁药物。如果出现任何维护问题，必须及时向在岗管理者进行通报。 14.Cleanliness and work safety in food preparation and service areas, and make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 在备餐的过程中和工作服务区域必须干净、卫生，并确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 15.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中，能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 16.Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 17.The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 18.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Knowledge and Experience 知识与经验 1.6 – 12 months in a food service position, similar operations style. 具有6-12个月餐饮相关的服务经验。 2.Food and /or beverage knowledge (personal interest/ professional). 对餐饮有一定了解（个人爱好/专业）。 3.Technical service skills. 专业服务技能。 4.Interpersonal skills – communicates easily/openly. 人际交往能力-与人沟通轻松/大方。 5.Reliable and consistent. 可靠且能持续性地保持优质服务。 6.Comes across as enthusiastic, energetic. 充满热情，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅营销策略，完成经营指标与利润目标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程的合规性 4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制运营成本，管理物资采购及库存

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行标准化操作流程，确保食品安全卫生符合国家及行业标准 3、带领厨师团队研发创新西餐菜品，定期更新菜单以适应市场需求 4、负责厨房人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务高效衔接，提升顾客用餐体验 6、监控厨房设备维护与能耗管理，优化运营成本 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉各类西餐菜系及现代烹饪技术 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验，有团队管理成功案例 3、精通厨房成本核算与供应链管理，具备出色的成本控制能力 4、持有食品安全管理员证书或相关职业资格认证者优先 5、具备敏锐的市场洞察力，能根据季节变化和顾客需求调整菜品结构 6、工作严谨细致，能在高压环境下保持高效运营，具备优秀的突发事件处理能力

岗位职责】 1、负责酒店餐厅前厅日常现场全面管理，统筹日常散客、包厢、小型宴会全流程接待工作，保障门店营运顺畅不脱节。 2、管理餐厅服务员日常工作，做好排班、在岗带教、服务规范督导，管好前厅班组日常在岗各项工作。 3、严格把控西餐、日料前厅服务品质、环境卫生、专用餐具合规消杀，贴合酒店星级服务标准，守住基础服务底线。 4、及时妥善处理宾客用餐咨询、各类小额客诉，用心维护老客口碑，提升住店客人、到店散客用餐体验。 5、做好餐厅物料盘点、耗材管控，配合餐饮部做好日常台账登记、成本把控，对接后厨同步每日用餐相关工作事宜。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、按照规定的程序，迅速解决客人投诉问题，并跟进及时了解客人的要求，以保证客人的满意度 2、检查贵宾房，迎接并陪伴贵宾，为贵宾送行，保证贵宾舒适和满意 3、与所有客人保持专业水平的关系，保证客人得到悉心照顾，收集客人的反馈以改进迎送服务 4、每日巡查酒店，检查酒店设备、工作区和客人活动区域的工作状态，报告异常情况，使客人达到满意 5、监督前厅员工分配客房、办理客人登记入住和结账离店、处理行李、留言和传真， 处理客人要求，打印报告等活动，保证酒店高效运转，欠款 回收顺利 6、能够解决出错问题，检查高额账单客户以避免账单欠付 7、通过有效沟通和自觉应用酒店的人事规定，与所有同事保持良好的关系，保证客人得到悉心照顾， 收集客人的反馈以改进客人迎送服务 【岗位要求】 1. 掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行 2. 良好的英语能力 3. 良好的管理技能 4. 良好的沟通技巧 5. 良好的组织以及解决问题的能力 6. 良好的财务知识

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受区域内调派。

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受区域内调派。

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受区域内调派。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、按照岗位要求完成相关的对客服务及工作内容 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位类型】 御苑中餐厅服务员、品聚中西餐餐厅服务员、大堂吧服务员、宴会服务员 【岗位职责】 1、负责餐厅的日常服务工作，严格遵守各项规章制度及操作程序,为客人提供优质服务。负责保管、保洁好餐厅内的器皿等。 2、完成辅助工作，支持整个餐饮服务队伍，例如：协定准备食物的地方，完善酒店功能，装配餐饮设备，配合服务的准备工作。围绕酒店集团的核心价值和品牌精神开展工作。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、  随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

招聘岗位：旅行社销售经理 【岗位职责】 1、 根据部门制定的销售方针，具体执行市场旅行团的销售工作。 2、 掌握报所管辖地区的旅游市场动态，根据市场、旅行社的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3、 根据酒店的整体销售计划，结合管辖市场的特点，提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 4、 扩大管辖市场的销售网络，熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 5、 作好旅行团的销售的产品分配管理工作，提高酒店入住率和经济效益。 6、 检查、督导销售主管的工作，带领销售主管完成规定的营业销售计划。 7、 根据市场和旅行社的业务变化，负责对销售主管的培训工作。 8、 每月向销售总监汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、能准确了解酒店对外销售方针、政策，通过对市场的了解，有计划地开展销售业务工作，在促销中，能灵活运用酒店的政策和价格。 3、 能够根据销售部制定的销售计划，结合所管辖地区的市场情况，提出切实可行的销售方案，并能协助市场营销经理制定适合该地区销售的具体计划。 4、 能根据该地区对外销售业务的实际需要，对国内外旅游市场进行调查，并对当地酒店产品市场供求关系做出分析，提供有关资料及可行性方案。 5、 在促销活动中，能与旅行社，代理商和有关专业人士建立密切的业务关系，有较高的社交能力。

工作职责： 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8. 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9. 能够达到产品知识的要求。 10. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 11. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 12. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 14. 在工作中随时检查员工的产品知识。 15. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 16. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 17. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 18. 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 19. 完成账单检查表以准备餐厅服务。 20. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 21. 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 22. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 23. 确保所有服务都符合标准。 24. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 25. 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 26. 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 27. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 28. 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 29. 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 30. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 31. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 32. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1. 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2. 良好的英语口译及书写能力。 3. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 4. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 5. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6. 领导技能及培训技巧。 7. 外向性格、可以长时间的工作。

§   To supervise daily accounting operations. 监督日常会计运作 §   To perform bank reconciliation and month-end reconciliation of all general ledger balances. 完成银行调节表，每月月末将所有总账科目进行对账 §   To prepare trial balance and financial reports. 编制试算平衡表和财务报告 §   To review and analyze all accounts before issuing final monthly financial statements. 在月度财务报表最终定稿发布之前，负责审查和分析 §   To supervise and control subordinates to discharge their duties in an effective and efficient manner. 督促下属人员认真高效地履行各自的职责 §   To ensure teamwork and efficient operation of the hotel through team spirit development. 发扬团队精神，保证酒店各项工作高效有序地进行 §   To supervise daily accounting operations. 监督日常会计操作 §   To prepare time tables for completing monthly reports and work schedules. 制定月度工作日程表和工作进度表 §   To be responsible in preparing various monthly reports as required by the management. 负责编制管理层所需的各种月度报表和报告 §   To perform financial analysis on monthly statements and report to the Director of Finance. 对月度财务报表进行财务分析，并向财务总监报告 §   To assist the Director of Finance in checking and investigating whether purchase requisitions fall in capital expenditure or expense budgets. 协助财务总监检查和查询采购申请项目是否属于资本支出项目或费用预算内 §   To ensure sub-ledgers and supporting evidence are in order and properly maintained to support the General Ledger. 妥善保管各项分类账和附属证据，以便于总账的编制与核对 §   To safeguard all contracts and agreements and to supervise the necessary accounting procedures and the preparation of accounting ledgers and summaries. 妥善保管各种合同和协议文件，监督必要的会计程序和会计分类账及总账的记录 §   To perform other duties as required by the Director of Finance. 执行财务总监安排的其它工作任务 §   To review the daily revenue report prepared by the Income Auditor and to prepare the Income journal. 审查由收入审计员编制的日常收入报告，并编制收入凭证 §   To verify that journals and journal vouchers are properly recorded and accurate. 审核并保证分类账和分录凭证的准确性 §   To verify that the general ledger and sub-ledger postings are accurate, ensure that general ledger and sub-ledger balances correspond to and all contra/clearance accounts are cleared at month-end. 核实总账和分类账的准确性，保证总账和分类账平衡以及所有对冲/核销账户在月底全部核销 §   To manage prepaid and accrued expense monthly allocations and other allocated expense calculations and to ensure they are properly accounted for. 管理监督每月预付款和预提费用的分配以及其它费用的计算，保证各项费用均记录入账 §   To review the salary calculations and ensure that labor expenses are properly posted. 审核工资的计算，保证各项人工费用均记录入账 §   To review the Monthly Food & Beverage Cost Controller’s Report and to verify the proper booking of the costs. 审核餐饮成本控制员递交的月度食品与酒水成本报告 §   To check a draft of monthly account statements, verifying that there are no errors or unrecorded amounts and to report to the Director of Finance. 审核月度会计报表草稿，核对无错误或遗漏项目后，提交财务总监 §   To verify that fixed assets are purchased according to the capital expenditure budget, that amounts are properly recorded and the fixed assets ledger completed. 审核并保证固定资产的采购符合酒店的资本支出预算，确保固定资产交易金额的准确记账及固定资产分类账目的完整记录

JOB OVERVIEW职位概述 · Manage the activities of a front office shift ensuring that guests receive prompt, professional attention and personal recognition.  · 管理本班的前厅部各分部门工作确保客人得到快速的，专业的服务和个人的关注。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 · Reports directly to and communicates with the Front Office Manager or Assistant Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. · 直接向前厅部经理或前厅部副经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 · Provides functional assistance and direction to all departments. · 向所有部门提供功能性支持和指导。 · Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. · 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 · Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel · 对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 · Responds to guest needs and resolves related problems · 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 · Supervises and directs Reception and Reservations personnel. · 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 · Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. · 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 · Ensures VIPs and IHG Rewards Club guests receive special attention · 保证贵宾和IHG优悦会会员受到特别关照。 · Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. · 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 · Assists Guest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests. · 协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行。 · Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. · 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 · Provides input for Front Office meetings. · 为前厅部会议提供信息 。 · Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. · 促进店际销售及推销酒店内的设施。 · Checks billing instructions and monitors guest credit · 检查结帐说明并监督客人信用情况。 · Analyses and approves discounts and rebates. · 分析和批准打折相关事宜。 · Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control · 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 · Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. · 在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS）。 · Fully conversant with all hotel emergency procedures. · 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 · Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales. · 确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化的进行销售。

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 Conduct sales activities and service customers including meeting with customers, handling customer enquires, preparing business proposals, maintaining a good database and record of all sales call activities and business deals. 进行餐饮销售活动和维护客户关系，包括与客户见面，处理客户要求，准备商务计划书，保存客户资料，记录所有与客户的联系，销售拜访和商务处理 SPECIFIC DUTIES 工作任务 1. Conduct Food & Beverage Sales Activities 进行餐饮销售活动 2. Meet with customers regularly handling both proactive sales calls and reactive sales leads. 经常与客户见面，进行主动的销售拜访 3. Conduct sales activities in a systematic manner by planning in advance according to the set guidelines. 根据准则，提前按计划系统地进行销售活动。 4. Ensure all enquires are handled promptly and efficiently. 确保适当有效的处理所有咨询。 5. Meet with in-house guests to build relationship and to obtain guest comments. 与餐饮客户见面以建立关系并且得到客人的评价。 6. Meet with key food & beverage customers to build relationship. 与主要餐饮客户见面建立关系。 7. Be proactive in obtaining sales leads from various sources such as newspaper, internet, TV etc. 主动从各种资源例如报纸，网络和电视上取得客户。 8. Actively share information on guest comments, both positive and negative. 积极的与整个团队分享客户反馈的正面和负面的评论。 9. Responsible for planning and organizing customer events. 负责组织和参与所有客户的重要会议活动。 10. Account Management 客户管理 11. To input information related to all accounts. 确保所有与客户相关的信息录入。 12. Manage the all food and beverage sales information in the system is up to date. 管理餐饮销售的数据资料，确保系统里的所有资料及时更新。 13. Responsible for setting up plans and actions for each account. 负责对所有签协议的客户制定计划和行动。 14. Participate in account review and account audit to ensure that all relevant information is obtained for each of the accounts. 参与客户回顾和查核，确保取得所有客户的相关资料。 15. Prepare Sales Call Reports to record all information on daily sales activities. 准备销售拜访报告以记录所有日常销售活动信息。 16. Proactively to selling hotel product (i.e. F&B outlet, seasonal hotel promotion etc.) 积极有效的销售酒店餐饮产品(包括,中西餐厅,酒吧,餐厅季节性推广产品等)。 17. Fully utilize all Marriott Resources 充分利用所有万豪资源 18. Cross sell sister properties when the hotel product does not fit into customers’ requirements or when customers have potential for other properties. 当酒店的服务不能满足客人或者客人有可能作其他选择时，销售集团内的其他酒店。 19. Constant communication with market sales, alliance account team and GSOs to discuss on needs of the hotel and to ensure full coverage of all accounts. 保持与市场销售部的联系，和全球销售组织联合商榷客户对酒店的需要，并且确保覆盖所有客户。 20. Make good use of Marriott Rewards as a key sales tool. 充分利用万豪礼赏作为一个重要销售工具。 21. Work closely with the other sales teams in the cluster to share marketing information, discuss on account servicing issues and cooperation. 与集团内的其他酒店的销售部密切合作，分享市场信息，讨论客户服务事项与合作事宜。 22. Prepare periodic reports 准备定期报告 23. Assist in preparing periodic reports for record of sales activities and market analysis. 协助准备对餐饮销售活动记录和市场分析做定期报告。 24. Office Etiquette & Business Ethics 办公室礼仪和商务道德 25. Ensure that all sales associates are properly dressed in uniform or business attire and the general appearance are according to the hotel standard. 确保所有销售部员工根据酒店标准正确穿着制服或者商务正装。 26. Conducting business accordingly to the Marriott guidelines and local law. 确保所有销售员工根据万豪的方针准则和当地的法律进行工作。 27. Compliance to the standards set up for the sales operation including telephone handling, punctuality, hotel rules, regulations and LSOPs. 遵守销售运作的规则，包括电话处理，酒店规章制度和政策法规。 28. Follow all company policies and procedures 遵守公司所有政策和流程

[岗位职责】 负责所有西餐厨房事务并确保餐点出品标准，为宾客提供独特而难忘的用餐体验； 在餐饮部运作中为所有菜式制作标准菜谱, 保持菜式的新颖性，做好菜式的成本控制及销售； 始终确保餐点质量、厨房维护和库存均符合高标准，确保厨房时刻顺畅运行； 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 [任职资格】 拥有烹饪领域的学位或证书、或专科学校； 至少5年厨师长及以上厨房负责人管理经验；  法式西餐或意大利餐厅背景，并且现时还具备上锅能力； 具有西餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力； 熟悉并掌握食品安全政策法规。

[岗位职责】 全面负责中厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准； 在餐饮部运作中为所有菜式制作标准菜谱,保持菜式的新颖性，做好菜式的成本控制及销售； 始终确保餐点质量、厨房维护和库存均符合高标准； 严格执行国家食品安全法律法规及企业餐饮管理制度； 监督制作标准以确保质量，培训指导厨房员工操作规范。 [任职资格】 拥有烹饪领域的学位或证书； 至少5年副厨师长及以上厨房负责人管理经验； 具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力； 熟悉并掌握食品安全政策法规； 具备较强的管理能力和团队协作精神。

岗位职责： 1、负责会议前期准备，打扫会场，摆放桌牌； 2、会中给客人倒水以及客人临时提出的其它会议需求，保持跟进； 3、会后在负责清理会场。 任职资格： 1、五官端正，身材匀称，身体健康； 2、中专及以上学历； 3、态度良好，责任心强，具备良好的沟通能力和服务意识； 4、有相关职位经验者优先。 福利待遇： 央企直招，底薪+月度奖金+年终奖金，入职后上六险一金。 1、免费提供食宿，宿舍配置电视机、空调、洗衣机等设备设施。 2、每周双休、每天8小时工作制，如有加班安排补休。 3、可享受带薪年假。 4、每年定期体检。 5、酒店为员工提供免费工作服。

1. 制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2. 优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3. 全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4. 定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6.  熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。

1. 负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4. 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6. 组织编制部门工作程序及工作考评。

1. 协助餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2. 协助实现部门的营业收入指标和利润指标。 3. 协助与烹饪团队一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品与服务。 6. 协助制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7. 协助建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

1. 制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2. 审批所有采购申请单、定货单。 3. 根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4. 负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5. 负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6. 积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7. 经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。

1. 协助负责酒店人力资源部的管理工作。 2. 协助负责制定酒店人力资源政策、制度。 3. 协助建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4. 协助制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5.  协助组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 7. 协助建立绩效管理与考核体系。