【工作职责】 1. 协助采购部经理跟进采购申请单，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 2. 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 3. 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，并进行比较分析。 4. 参与市场调查。 5. 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 【岗位要求】 1. 大专以上学历优先考虑，具有酒店行业一年采购工作经验。 2. 良好的沟通协调能力及抗压能力 3. 具有解决问题的能力。

岗位职责： 1、每天上班清洁桌面、台面，保持各种杯具，用具的清洁并将台面用具摆放整齐。。 2、依照大堂吧制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉大堂吧制定的标准程序和方法，为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 岗位要求： 1、有从事相关工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

岗位描述 1、To supervise Room Attendant and inspect guest rooms and surround serviceareas. Paying attention to details by keeping the international standard ofroom cleanliness and product maintenance adhering to standard required by ourhotel. 管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 2、To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long stayingguests. 检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生。 3、 To attend to guest requests and complaints. Takes corrective action. 采用正确的方式处理客人的要求和投诉。 4、To ensure the cleanliness of guestrooms, and ensure maximum guest satisfaction,adhering to the standard required by our hotel. 确保所有客房按酒店标准清洁，同时保证客人的满意。

岗位职责 1、负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房、入账等手续； 2、熟练操作前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 3、熟悉客情，尤其需记住即将来店的宾客信息； 4、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； 5、确保个人服饰、妆容等方面全部符合规定的要求； 6、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息，并及时按要求做好各类台账； 7、做好区域计划卫生、物品摆放及管理，熟悉灯具和设备的开关。 岗位要求 1、形象良好，良好的服务意识，有酒店前台接待工作经验优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识； 3、能适应三班倒。

根据部门设定提供优质服务并且预知，超越客人的期望。与同事一起合作完成酒店及部门的目标。 为客人提供绝无仅有的服务与热情，营造一段美好，值得回忆的经历。

岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 岗位要求 1、大专学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

保从宾客服务中心接到的客人要求能够被迅速处理并满足。 有礼貌地接听并处理所有电话，将内容转达给相关部门/人员，并认真做好记录。 负责与前台交流楼层相关客房状态。 当有需要时准备和打印房间状态报表。 严格管理并记录客房楼层房卡与工作手机的发放与收回。 在接受到维修指示时准备维修记录 及时在电脑中更新房态，确保录入的准确。 将客房部的所有记录及文件妥善保存。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设备正常运行 2、及时响应并处理工程报修任务，解决水电、空调、管道等基础故障 3、协助完成酒店装修、改造项目的现场施工监督与技术支持 4、定期检查消防系统、电梯等特种设备，配合专业机构完成年检工作 5、严格执行安全操作规程，做好设备运行记录及能耗数据统计 6、参与制定预防性维护计划，提出设施优化改进建议 【岗位要求】 1、具备电工、水暖、空调等基础工程技能，持有相关操作证优先 2、熟悉常用维修工具使用，能独立完成基础维修作业 3、工作细致负责，具备较强的安全意识和应急处理能力 4、能适应倒班工作制，接受紧急情况加班安排 5、有酒店或物业工程维修经验者优先考虑 6、身体健康，无恐高症、色盲等职业禁忌症

1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。 2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。

【岗位职责】 负责出具各类收入相关报表、报告 审核收银岗位的各类账务（收入、结账方式等） 审核应收账款明细账务并出具应收账款账龄分析等 完成上级交办的其他任务 【岗位要求】 1、财经类专业，会计员以上职称。 2、 掌握会计核算基础知识，熟悉有关政策规定。 3、 按工作规范做好出纳工作的能力。 4、 语言文字表达清晰。 5、熟练使用电脑办公自动化软件。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares a selection of rolls and breads 制作各式面包。 ·         Prepares a selection of specialty items 制作各种特色食品。 ·         Prepares a selection of bread art 制作各种面点。 ·         Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory. 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 ·         Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies. 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 ·         Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.  Alert management of potentially serious issues.  保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 ·         Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.   清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 ·         Maintains personal hygiene 保持个人卫生。 ·         Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor. 其他由上级分配的合理任务。 ACCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised   管理的员工 Direct    Demi Chef de Partie/ Commis Chef / Kitchen Attendant 直接       副厨师主管， 初级厨师 ，厨房服务员 Indirect         N.A. 间接        无 Annual Operating Profit/Payroll Budget  年度经营利润和薪金预算 ·         N.A. 无 Key Metrics   主要绩效指标 ·         Completion of Assigned Tasks 完成分配给的工作的情况 Decision Making Responsibilities (Decision Rights)    决策职责(决策权) ·         N.A. 无 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills   技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 ·         Problem solving and training abilities. 解决问题和培训的能力。 Qualifications    学历 ·         Diploma or Vocational Certificate in Pastry & Baking or food preparations or related field. 糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 Experience   经验 ·         2 years related experience as or training in bakery or food preparation or an equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience.  2年相关工作经历或糕店或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、严格遵守酒店安全紧急制度和操作程序坚持酒店的清洁和养护，确保对所指定的客房和走廊的高标准的清洁及服务； 2、确保在“请勿打扰”状态下维护客人的隐私，尽可能地为客人提供帮助，反馈客人要求； 3、向客房领班汇报任何布草,家具,固定设备或装置的丢失或损害情况； 4、完成上级领导要求的其它工作。 【岗位要求】 1、至少1年酒店工作经验； 2、具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识； 3、积极的工作态度和良好的服务意识。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂接待工作，为客人提供专业的迎送服务 2、协助客人办理入住/退房手续，处理客房预订相关事宜 3、解答客人关于酒店设施、服务及周边信息的咨询 4、处理客人行李寄存、物品转交等日常需求 5、协调前台、客房等部门确保客人需求得到及时响应 6、记录并反馈客人的特殊需求及投诉建议 【岗位要求】 1、对服务行业充满热情，具备服务意识。 2、普通话流利，具备基础英语沟通能力 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、形象端正，举止得体，身高女160cm/男170cm以上 5、具备酒店前台或客户服务经验者优先 6、具备较强的应变能力和团队协作精神 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触，如对此有顾虑请谨慎考虑

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌标准下的西厨房厨师，需在西厨厨师长及主管的领导下，严格遵循酒店烹饪标准与操作流程，精准完成冷热菜品制作，协助推进宴会茶歇、中西式宴会及零点菜单的出品工作，同时严守食品卫生安全规范与HACCP体系要求，参与原材料管理、设备维护及工作区域清洁等事宜，以稳定的出品质量和高效的协作能力，助力提升宾客用餐体验，保障西厨房日常运营有序开展。 二、主要关键工作事项 1. 协助厨师长统筹西厨房日常运作，保障各环节高效衔接，确保对客服务及时到位。 2. 按照标准流程、配方卡及上级指示，完成各类冷热菜品的加工制作与摆盘。 3. 参与宴会茶歇、半/全自助及中西式宴会菜品的筹备与制作执行工作。 4. 协助传菜环节运作，保障菜品及时、准确送达用餐区域。 5. 严格遵循HACCP相关规范，维护工作区域及食材的卫生安全。 6. 参与原材料的领用、验收及存储管理，确保食材合规使用。 7. 服从工作安排，灵活承担西厨房各区域的食品准备任务。 8. 规范操作厨房各类设备、工具及机械，确保使用过程安全无误。 9. 协助厨师长规划所分配工作区域的日常任务，保障工作有序推进。 10. 自觉维护个人制服整洁及仪容仪表规范，符合酒店品牌形象要求。 11. 积极参加酒店及部门组织的各类对应级别培训，提升专业技能。 12. 负责并维护工作区域与存储区域的卫生、防疫及整洁标准。 13. 协助完成厨房物资的接收、清点及分类存储工作。 14. 定期对厨房设备及工作场地进行清洁与保养，延长设备使用寿命。 15. 参与部门成本控制工作，合理使用食材，避免浪费，助力降本增效。 三、知识与经验要求 1. 具备高中学历，且拥有正规烹饪专业院校的学习经历。 2. 拥有至少2-4年四、五星级酒店西厨房相关岗位的工作经验。 3. 掌握扎实的西厨菜品制作专业知识，熟悉高端酒店出品标准。 4. 精通HACCP食品安全管理体系相关知识，能严格落实执行。 5. 具备基础的沟通协作能力，可顺畅对接团队成员及上级领导。 6. 具备基础的英语沟通能力，能够理解并执行英文操作指令者优先。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助管理与酒店客房和楼层的清洁相关的所有职责。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   Assists to manage all functions related to the cleanliness of the hotel’s guest rooms and floors. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历；至少两年酒店运营的工作经验；必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

热厨

岗位要求： 同等岗位经验1年以上

1.收集部门下个月的排班，上报下个月的员工用餐餐次，并与月初导入EHR系统。 2.每月制作并汇总整理部门考勤/加班小时/特殊班次补贴等，并于次月3日前提交给人事部。 3.收集VIP的喜好客史，整理成文字信息发布给部门员工。 4.协助房务工作，参与清洁卫生计划。 5.上级领导安排工作信息的上传下达。 6. 建立并保持良好的人际关系，做好部门员工之间沟通、协调处理。 7.跟进日常常规用品的采购（合泰/天猫/京东等）、跟进到货和报销等。 8.做好各类台账、记录表，定期更新。 9.不定期进行仓库、卫生等检查，并做好反馈和后续整改情况。 10.定期整理部门文字资料，进行合理存档工作。 11.在每周开展部门周例会之前，收集、整理各岗点上周工作总结以及下周工作计划，参加周例会并做好会后会议纪要工作

The Lifeguard is responsible for the day to day safety & operation of the swimming pools and to assist in the fitness, activities and general attendant duties in the Fitness Centre. This includes the safety, cleanliness and maintenance duties and activities performed in and around the Fitness Centre. 救生员主要是负责每日游泳池的安全和运作，以及完成健身中心区域每日的职责，包括人身安全，和按程序清洁和保养健身中心区域。 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.每日进行器械检查，清洁和日常保养工作。 Perform daily checks on equipment, cleaning and routine maintenance. 2.擦拭健身中心的设备。 Polish the equipment in the Fitness Centre. 3.通过参加安全培训来确保健身中心的整体安全。 Always be updated on the safety and security of the Health Club by attending training. 4.确保酒店客人和会员的安全是最重要的，负责注意客人在健身中心区域内的行为，以确保符合酒店的规章制度。 Ensure as the highest priority the safety and security of our guests and members. To be attentive to all actions of the guests in the areas of responsibility and ensure the rules and regulations of the area are followed. 5.确保能对意外事件伤害和紧急事件的救助，或对游泳困难者给予帮助。 Ensure the Emergency and Rescue Procedures are followed in the case of guest accidents or swimming difficulties. 6.确保游泳池区域始终有救生员在场，在营业时间决不能出现现场无人值班的现象。 To be present at the pool area at all times. Not to leave the pool unattended at any time during operating hours. 7.确保时刻注意所要求的化学药品的变化或游泳池水质的清晰度，如有变化立即响健身中心经理和工程部报告。 Ensure any noticeable variation with regards to the chemical control or clarity of the pool water is reported immediately to the HC Manager and the Engineering Department. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.持有有效的救生员资格证书。 Hold a valid lifeguard qualification certificate.  2.具备基本的急救知识和技能。 Possess basic first aid knowledge and skills.  3.身体健康，能适应长时间站立工作。 In good health and able to endure long periods of standing while working.  4.责任心强，具备良好的应变能力和观察力。 Strong sense of responsibility, with excellent adaptability and observation skills. 5.有团队合作精神，服从工作安排。 Possess teamwork spirit and be willing to follow work arrangements.

【岗位职责】 1、管理所负责区域的正常运转。 2、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次。 3、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方。 4、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 【岗位要求】 1、五官端正，仪态大方 2、大专及以上学历，可接受半年以上实习生。 3、工作认真、细致、吃苦耐劳、反应灵活。 4、能进行英语日常会话，开展对客服务。 5、能适应灵活性班次

工作职责： 岗位职责 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 任职资格： 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

中厨烤鸭主管 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 确保工作场所始终干净整洁。

1. 确保建立有效的电子和手工档案系统。 2.  妥善保管所有酒店的销售协议、合同及报价。 3.  建立并有效管理跟办事项文件夹，确保所有跟办的事项都得到及时跟办和落实。 4. 及时准备并编制销售报告. 5.  确保在记录或电脑数据库系统中定期更新被分派给的客户的相关资料。 6.  在销售部副总监/经理/主任不在时应答所有电话和问询，并确保准确地记录信息和留言，并将其及时转给有关的经理。 7.  根据销售经理/主任的要求或安排，对销售的线索进行跟进。 8.  按时准备、汇总及发出每周/每月的报告。 9.  确保通过直接的销售、电话和书面沟通，高水平地宣传酒店形象。 10.  保持活动登记簿的记录准确。 11.  协助汇总市场调查及竞争对手调查报告。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Demi Chef de Partie to join our Food & Beverage Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Culinary Department. The Demi Chef de Partie reports to Restaurant Executive Chef. As Demi Chef de Partie, you will be responsible for the following duties: The Demi Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Chef de Cuisine in culinary operations of a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To produce consistently high-quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting hotel Standards. As Demi Chef de Partie, we expect from you: Minimum high school, tourism school or culinary school certification  Minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen (or relevant work experience) Able to physical work Able to work flexible schedules Team player Ability in fast-paced environment Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找 厨师领班加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在 餐饮厨房部，厨师领班向 厨师长汇报。 作为 厨师领班，您将负责以下职责： 厨师领班协助厨师长或副厨师长负责所在的厨房。 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房按照标准操作程序装备及收档，包括所有食品的正确保存同时达到酒店标准。 作为 厨师领班，我们对您的期望： 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上  1-5年酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 能胜任本职工作 能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？