工作职责： Position Summary职位概述 Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef / Junior Sous Chef in training team members.Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. Hands on supervision of work operations. 监 督 厨房的正常运作。 3. Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day－to－day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4. Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set－up’s in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9. Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 10. Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 11. Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12. Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 13. All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 14. Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 15. Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 16. Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 17. Willingness to learn and adapt to changes. 积极的学习和适当的改变。 18. Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 19. Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow－up on the mise－en－place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 20. Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 21. Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 22. Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 23. At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 24. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 25. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1. 3－4 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2. Minimum requirements－High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school . 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 3. Good command in English （verbal & written） . 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 4. Up to date Sanitation Classes. 更新的卫生课程。 5. Health Certificate 健康证。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与服务质量把控； 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本核算，确保合理利润率； 5、监督食品安全与卫生标准，确保符合国家相关法规及酒店内部要求； 6、负责餐饮部员工招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 7、策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力及市场竞争力； 8、与其他部门（如前厅部、市场销售部）协调合作，确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式者优先； 2、出色的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升团队凝聚力； 3、具备较强的市场敏锐度，能够根据行业趋势调整经营策略； 4、优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系及客户需求； 5、熟悉餐饮成本控制及财务管理，具备数据分析能力； 6、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深入了解； 7、具备创新意识，能够策划并落地特色餐饮活动或服务项目； 8、抗压能力强，能够适应高强度工作及灵活排班需求。

【岗位职责】此岗位为人力资源部第一负责人 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 8、有战略性思维，很强的分析和计划能力。 9、具备一定的英文书写及口语能力。 10、与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 11、有责任心及结果导向。 12、很强的组织和演讲展示能力。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、做过国际联号酒店同岗位经验。 5、具备英语听说读写能力。 6、人力资源、管理类专业，接受过系统的人力资源管理培训。 其他要求 国际联号工作经历：优先 语言能力：英语-熟练 计算机能力：熟练

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、身体健康，精力充沛。

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 Supervise the other concierge associates, bell staff and doorman. Ensure that they are adhering to all hotel policies, procedures and standards while striving towards total guest satisfaction. Ensure that the above-mentioned areas are working in a professional manner at all times. Be responsible for hiring, training and development of all concierge-related associates, so they are hospitable, outgoing and guest-oriented. Be responsible for handling all guest requests and to solve any guest complaints. Be responsible for daily training of associates and their development of their communication, hospitality, customer care and technical skills. Be responsible for appearance and behavior of staff.  Ensure compliance with grooming standards.  Live all grooming standards by example. 管理所有礼宾部员工。确保其能够在所有的酒店政策、程序和标准的基础上，为实现客人的总体满意度而努力工作。确保礼宾部总是能够专业地运作。负责礼宾部员工的招聘、培训和发展，以使他们热情开朗并关注客人。负责处理所有客人的要求和解决任何客人的投诉。负责礼宾部员工的日常培训和员工的沟通、殷勤待客、专业技能方面的发展。负责员工的仪容仪表和行为举止，确保他们符合酒店仪容仪表标准，并身体力行。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 1. Ensure all Standard Operating Procedure and Local Standard Operating Procedures are adhered to and carried out. 确保礼宾部员工遵守和执行所有的标准操作程序和本地标准操作程序。 2. Assist in monitoring the supplies and maintenance of all Front Office equipment. 协助监督所有前厅部设备的供给和保养。 3. Greet and escort VIP guests to their rooms and any other guests as and when required. 问候贵宾，并引领贵宾及任何其他有需要的客人前往他们的房间。 4. Assist in training and coaching of all Front Office Associates. 协助培训和辅导所有前厅部员工。 5. Ensure daily operations flows smoothly and consistent visibility in the hotel’s lobby to provide easy access to all guests and associates. 确保部门日常运作流畅，确保持续出现在酒店大堂以便被所有客人和员工容易找到。 6. Handling of all guests’ complaints and to correspond with guests when necessary. 处理所有的客人投诉，有必要时和客人保持联系。 7. Ensure standard of cleanliness for the hotel is maintained at all times, or report defects accordingly to relevant department. 确保时刻维持酒店的清洁标准，将不符合标准之处报告给相关部门。 8. Planning of manpower and duty rosters. 计划礼宾部的人力和排班表。 9. Handling of overbooked situations and to liaise with Sales Department on the Walk List whenever necessary.  处理超预定的状况，需要时和销售部联系关于迁往其他酒店入住的客人的名单。 10. Attending departmental meetings or any other meetings as assigned by the management.     参加部门会议及任何被管理层指派参加的其他会议。 11. Conduct training classes not only for Front Office but Hotel wide to better equipped and groom associates when out front with guests.    不仅为前厅部，还要为全酒店开展培训课程以帮助员工们在接触客人时能更好的做好准备和仪容仪表。 12. To counsel/coach all associates to ensure the consistency of their performance. 给予员工忠告和辅导以确保他们工作表现的稳定。 13. To liaise with other departments on new policies/packages. 联系其他部门关于新政策或新的包价。 14. Knowing all emergency procedure at all times.     总是知道所有的应急处理程序。 15. Be wary of general liability issues and if unclear to check with Department Head. 谨慎处理责任事件，如果不清楚则与部门经理/总监确认。 16. Maintain effective service in line with the Hotel’s Corporate Image 保持与酒店形象一致的高效服务 l Company’s Grooming Standard 公司仪容仪表标准 l Standard Operation Procedures 标准操作程序 l Departmental Policies 部门政策 l Corporate Policies公司政策

岗位职责： 1、负责审核各部门的采购申请单、定货单。 2、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 3、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 4、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 5、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 6、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 岗位要求： 1、拥有供应管理/财务/会计相关学位/文凭。 2、良好的计算机技能，尤其是办公软件，使用电子邮件，Iscala或其他物料管理系统。 3、协助财务部经理准备并按时更新物料部预算，确保达到目标的同时有效地控制成本。 4、至少2年相关工作经验。 5、有同级别酒店相关工作经验。

1. 在当班期间协助前台主管对前台的运作负责，录入电脑的资料及存档登记资料和有关预订的统计资料必须有较高的准确性，为客人提供关于酒店相关的宣传咨询及解答； 2. 协助前台主管核实每日报表并及时采取相关提高宾客满意度的行动措施； 3. 负责向上一级管理人员汇报所有即将抵达的重要客人的情况，以便能够进行特殊的安排； 4. 确保所有客人的询问和要求能够得到及时、专业、热情、友好的帮助等。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专及以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；接受应届生 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 年龄45岁以下为硬性要求 1、制定工程安保的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责部门整体的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、制定火灾紧急突发事件处置预案，组织人员演练。 7、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、熟练使用办公软件，文笔良好。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1· 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利，包括中餐厅、西餐厅和宴会管理； 2· 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 3· 监督餐厅营业场所的管理工作；监督餐饮的经营管理工作；监督宴会的经营管理工作； 4· 在酒店的组织结构内，在人力资源和酒店的规章范围内管理员工； 5· 定期与餐饮员工进行交流，有效的主持员工会议； 6· 在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务； 7· 设立监督实现部门目标的系统； 8· 确保运营符合商业法规和服务业法规； 9· 同销售人员一起管理和开发新产品和新服务； 10· 建立质量管理系统； 11· 与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行； 12· 为客人提供高质服务的管理工作； 13· 进入并使用餐饮部计算机程序； 14· 完成预算收入，编制月度预算，监督和管理餐饮和人工费用，完成餐饮部门所有领域的利润达成率；参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作，以支持酒店的总体目标； 15· 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并配有高效完成其工作的工具和设备； 16· 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求；和财务部一起编制和管理部门预算；  17.完成上级指派的其他工作内容。 岗位要求： 1· 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2· 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； 3· 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 4.全日制大专或以上学历； 5· 5年相关工作经验，具有管理工作经验，中餐管理背景出身优先。

岗位职责 1.认真执行总经理的指示，主持保安部日常工作。 2.组织全体保安员高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的安全。 3.制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案。 4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5.发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。 6.保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理 7.负责维护各政府部门沟通联络 岗位要求 1.大专以上文化程度或同等学历，懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。 2.具有8年以上五星级酒店安全部工作经验，其中至少2年管理岗位经验。 3.精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4.英语流利者优先考虑

1、按部门规定时间上班，着装整洁，仪容仪表规范，服从领班、主管工作安排，并保质保量完成各项工作。 2、熟知当天订餐情况，热情迎接宾客，引导宾客到预订包厢。 3、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好区域内的卫生工作， 当日工作须当日完成。 4、负责保管好自己服务区域内的物品和餐具。 5、熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料、烹调方法、口味、特色等，所有酒水饮料、烟品种及价格。 6、做好餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作。 7、客人用餐结束后，按规范服务好结算账单，负责做好客人结账。 8、做好包厢卫生，并按规范摆好台面，做好所有餐具没有水渍。 9、完成领导交办的其他事项。

岗位职责 1、负责中控室设备维护，保持正常运行。 2、负责监控录像，及时发现隐患，并及时通报经理处理。 3、负责消防设备的维护管理，及时报修。 4、配合公安机关、消防等机关查看录像。 5、负责辖区内应急处理的抢救工作。 6、完成领导交办的各项任务。 任职要求 1、40岁以下，五年相关工作经验。 2、持有中级消防设备操作员证书。 3、身体健康，无犯罪记录。

岗位概述：助理餐饮总监负责整个餐饮部正常/有效的日常运作；确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望；树立部门奋斗目标，包括客人满意率，财务报告，员工培训及鼓舞员工工作士气等；专业知识技能：精湛的英语口语及书写能力；精通计算机程序，熟知软件及电子表格系统；经验：至少5年以上国际联号五星酒店相关工作岗位经验；此外，在五星酒店相同职位至少有一年工作经验者择优考虑.；其它技能要求：情感能力/综合管理能力 / 领导管理才能/人员管理技能 /培训技能/组织能力；开朗，客观及外向性格；在节假日必要的时候工作；具有团队精神；

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度及年度销售目标； 2、开发并维护客户资源，包括旅行社、企业客户、OTA平台等，建立长期合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定销售策略并推动执行； 4、参与酒店营销活动的策划与执行，提升品牌影响力； 5、定期拜访客户，了解客户需求并提供个性化解决方案； 6、协调酒店各部门资源，确保客户服务体验的优质与高效； 7、完成销售报告及数据分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力，有酒店行业销售经验者优先； 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够独立完成商务洽谈； 3、具备团队协作精神，能够高效协调内外部资源； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 5、对数据敏感，能够通过分析优化销售策略； 6、工作积极主动，结果导向，具备较强的目标达成意识。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保前台服务高效有序 2、监督前台员工工作表现，提供必要的培训和指导 3、处理客人投诉及特殊需求，提升客户满意度 4、协调与其他部门的沟通合作，确保服务流程顺畅 5、管理前台物资及设备，确保其正常运作 6、执行酒店政策及流程，确保符合标准 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识 2、具备较强的抗压能力和责任心，能够高效处理突发事件及客人投诉 3、具备团队管理经验者优先 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件 5、能够适应轮班工作制 6、对服务行业充满热情，具备高度的服务意识及以宾客为中心的工作态度。 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触，如对此有顾虑请谨慎考虑

1、8小时工作制，暑假工时间不限天数，可以灵活就业。 2、专业不限，男女不限，18-40岁。 3、8小时以外延时加班按照21元/小时结算加班费。 4、提供中餐、西餐、礼宾、管家、温泉、康乐等职位。 5、酒店包吃住，宿舍在酒店内部通勤便利，独立卫浴，宿舍水电全免。 6、缴纳单独工伤保险。 9、出勤20天发放额外奖金200元，30天300元，50天500元。

【岗位职责】 积极的工作，友好的为客人提供服务。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。 及时准确的为酒店宾客转接电话。 及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 能熟练的掌握和运用电脑。 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。

1.餐前准备工作，备料检查：检查并领取当日所需的新鲜食材、调味品和干货。 2.负责对所需食材进行初步腌制、上浆、挂糊、焯水等预制处理。精确切配葱、姜、蒜、辣椒等调味小料。熬制或检查高汤、自制酱汁等，确保质量和数量充足。 3.检查炉灶、炒锅、油烟机等设备是否运转正常，确保工作台整洁卫生。 4.严格按照标准食谱标准进行烹制，确保每道菜的投料比例、火候、口味和出品造型一致，高效、有序地出菜，保证上菜速度。 5.对每一道出品的菜肴进行最后的质量检查，包括口味、成熟度、色泽和装   盘效果，不合格的菜品坚决不出。（当班主管进行检查） 6.对剩余的食材进行妥善保存，遵循“先进先出”原则，减少浪费。

一、岗位基本信息 1.岗位名称：总经理助理（分管销售） 2.直接上级：酒店总经理 3.直接下级：销售部全体员工 二、主要岗位职责 （一）经营指标统筹与落地 4.协助总经理拆解酒店年度、季度、月度营收、入住率、平均房价、Revpar等各项经营指标，结合酒店运营现状制定合理的销售目标与推进计划。 5.将整体销售指标精细化拆分，落实到销售部每一位在岗员工，明确个人考核指标、工作任务与完成时限，全程跟进指标进度，确保酒店整体经营指标达成。 6.定期向总经理汇报销售数据、业绩进度、工作难点及整改方案，提供真实、精准的经营数据参考，辅助总经理制定酒店经营战略。 （二）销售部全面运营管理 7.体系搭建优化：负责搭建并完善酒店标准化客源体系，梳理散客、协议客户、政企单位、团队、OTA、长住客等全渠道客源结构，结合市场变化持续优化客源占比，规避客源单一风险，提升优质客源占比与客户稳定性。 8.价格体系搭建：根据酒店定位、淡旺季、市场行情、竞品价格，建立科学、完整、可落地的酒店房价及产品价格体系，规范各类渠道售价、折扣权限、套餐价格，严格管控价格体系执行，杜绝乱价、低价乱销问题，保障酒店营收利润。 9.销售方案策划执行：实时结合市场动态、节假日节点、酒店房态库存、竞品活动，灵活制定日常销售方案、节假日营销活动、淡季拓客方案、存量客户激活方案等，全程负责方案的落地推进、过程监督、效果复盘，及时优化调整营销策略。 （三）销售团队管理与考核 10.全面负责销售部日常管理工作，制定部门管理制度、工作流程、考勤规范，统筹部门日常工作安排、人员排班、日常督导。 11.建立完善的销售员工绩效考核体系，围绕业绩指标、客户维护、工作执行力、客户满意度、拓客成果等维度制定考核标准，常态化开展员工考核、绩效核算、奖惩落实工作。 12.负责销售团队的培训与赋能，定期开展销售技巧、客户谈判、客源维护、价格政策、竞品分析等专项培训，提升团队整体业务能力、拓客能力与服务专业度，打造高效销售团队。 （四）市场调研与市场开拓 13.常态化开展本地酒店竞品调研工作，全面掌握周边同档次酒店的房价体系、营销活动、客源渠道、优惠政策、服务亮点及短板，定期输出竞品分析报告，为酒店销售策略调整提供依据。 14.主动开拓本地政企单位、企业公司、旅行社、团建机构、会务公司等新客源渠道，拓展商务订房、团队住房、会议宴会、团建套餐等业务，持续扩大酒店市场占有率。 15.维护酒店存量核心客户资源，定期开展客户回访、客情维护工作，挖掘老客户二次消费、转介绍资源，提升客户复购率与忠诚度。 三、任职资格要求 （一）学历专业 大专及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先。 （二）工作经验及能力要求 16.5年以上高星酒店销售管理工作经验； 17.熟悉高星酒店房餐会销售运营模式、客源渠道、价格管理体系，具备本地市场拓客资源者优先。 18.具备优秀的市场分析、营销策划、方案落地能力，能独立制定各类销售活动方案并推动执行； 19.具备较强的团队管理、绩效考核、人员培训能力，擅长搭建销售团队管理体系； 20.拥有良好的商务谈判、客情维护、市场开拓能力，熟悉酒店协议、团队、OTA等全渠道运营逻辑； 21.数据敏感度高，擅长拆解经营指标、复盘销售数据，具备较强的问题解决能力与抗压能力； 22.熟练使用办公软件，可独立完成报表制作、方案撰写、数据分析工作。 23.责任心强、执行力高，具备较强的目标感和结果导向，抗压能力优秀，善于统筹规划、高效落地各项工作，认同酒店企业文化。

【岗位职责】 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 【岗位要求】 1、大专学历，1年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务部门的日常管理工作，包括会计核算、成本控制、预算编制及财务分析等工作； 2、审核和监督酒店各项财务收支，确保资金合理使用，提高资金使用效率； 3、负责编制月度、季度及年度财务报表，确保数据准确、及时，并向上级管理层提供财务分析报告； 4、制定和完善酒店财务管理制度及流程，确保符合国家相关法律法规及集团财务政策； 5、协调与税务、银行等外部机构的关系，确保相关工作的顺利进行； 6、参与酒店经营决策，提供财务数据支持及风险预警，协助管理层优化经营策略； 7、监督和指导财务团队的工作，提升团队专业能力及工作效率； 8、完成上级交办的其他工作事项。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则及国家相关财税法规； 2、具备较强的财务分析能力及成本控制意识，能够独立完成预算编制及财务报告； 3、具备良好的沟通协调能力、责任心和职业道德，，能够高效处理内外部财务相关事务； 4、具备较强的团队管理能力，能够带领财务团队完成各项工作目标； 5、熟练使用财务软件及办公软件，如用友、金蝶、Excel等； 6、有酒店行业同等职位两年以上工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。