岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专学历或同等学历，有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

工作职责： • 卓越客户服务：通过电话、电子邮件和其他沟通渠道以礼貌和专业的方式处理预订查询。向客人提供有关酒店服务、设施和促销活动的详细信息，以支持他们的决策过程。 • 预订管理：在预订系统中准确处理预订、取消和修改。确保所有客人的偏好、特殊要求和账单详细信息都得到正确记录。 • 协作与沟通：与前台、客房部和其他部门联络，以确保满足客人的要求。与团队成员进行有效沟通，以解决客人的疑虑或特殊需求。 • 追加销售和收入支持：推荐客房升级、套餐和附加服务，以最大限度地提高收入并提高客人满意度。确定推广酒店优惠和忠诚度计划的机会。 • 准确性和记录保存：维护所有预订和相关通信的准确和有序记录。确保遵守酒店的预订政策和程序。 • 问题解决：以专业的态度处理客人的查询和投诉，如有必要，将问题上报给主管。提供及时有效的解决方案，确保客人满意。 任职资格： • 具有酒店业预订、前台或类似职位的工作经验者优先。 • 熟练掌握预订系统和物业管理系统 （PMS）；具有 [特定系统] 经验者优先。 • 沟通和人际交往能力强。 • 组织能力出色，注重细节。 • 能够同时处理多项任务，并以积极的态度应对高压情况。 • 具有以客户为中心的思维方式，致力于提供卓越的服务。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、监督并指导西厨团队完成食品制作，确保出品符合酒店标准及食品安全要求； 3、根据酒店运营需求，合理规划厨房人力及物料资源，优化工作流程； 4、定期检查厨房设备运行状况，确保设施安全、卫生及高效使用； 5、负责西厨员工的技能培训与绩效考核，提升团队专业水平； 6、配合餐饮部完成特殊活动或宴会的西餐菜品设计与执行； 7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合相关法规及酒店标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系； 2、能够独立完成菜单设计及成本核算，具备较强的创新能力； 3、具备良好的团队管理能力，能够有效协调厨房团队工作； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准； 5、工作细致严谨，责任心强，能够适应高强度工作环境； 6、具备良好的沟通能力，能与各部门高效协作； 7、持有相关厨师资格证书者优先。

岗位职责： 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 任职要求： 1.大专及以上学历，专业不限，会简单英语沟通； 2.相貌端正，身体健康，有较强的服务意识、推销意识以及责任感； 3.有星级酒店相关工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1. Ensure all established standards of operation are implemented. 确保实行所有既定的运营标准。 2. Work together with Accounting to prepare and implement inventory procedures 与财务部门一道制备并实施相关库存物品制度。 3. Ensure the correct implementation of all cash-handling procedures in the departments under your supervision. 确保确保部门内所有涉及现金之操作流程被正确实施。 4. Establish and maintain strong customer relationships and ensure repeat business. 与宾客建立并维护良好关系以确保其忠诚度。 5. Ensure buffet set-ups, service style, table top and overall presentation of the Sugar House, 1969 Bar and Room Service product are in accordance with the hotel’s image. 确保自助餐台摆台、服务方式、餐桌摆台以及餐厅、酒吧和送餐服务部门的整体外在形式符合酒店形象。 6. Constantly seek to profit engineer by monitoring cost of sales and implementing revenues-increasing products/programs activities. 通过监控成本与销售，不断找寻增加利润之道，并进行相关产品促销活动/程序以增加收入。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少1年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

岗位职责 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1、高中及以上学历，身高在162cm以上（女）、170cm以上（男），五官端正。 2、1年以上酒店从业经验，有良好英文沟通能。 3、具有良好的服务意识，较强的工作责任心，熟悉前台操作流程，具有较强的沟通能力。 4、拥有涉外饭店接待上岗证优先。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准与流程，监督员工操作规范，提升服务质量； 3、定期检查客房卫生、设施设备状况，及时反馈维修需求并跟进处理； 4、负责客房用品的库存管理，控制成本并确保物资充足； 5、培训、指导客房服务员，提升团队专业技能与服务意识； 6、处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度； 7、协调与其他部门（如前厅、工程部）的沟通协作，保障酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店客房管理相关经验，熟悉客房服务流程及标准； 2、较强的组织协调能力，能高效安排并监督团队工作； 3、注重细节，对卫生、服务质量有高标准要求； 4、良好的沟通能力，能妥善处理客人需求与投诉； 5、具备基础培训能力，能够带领并提升团队业务水平； 6、身体健康，能适应倒班工作制； 7、有责任心，工作积极主动，具备团队合作精神。

实习岗位：餐饮服务生、前台实习生、客服部实习生           1、服从部门经理的工作安排； 2、负责给客人提供优质服务； 3、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

岗位职责: 1. 参加工作例会，了解每日宴会安排并传达给班组。 2. 根据宴会预定情况，合理安排员工排班和岗位任务。 3. 做好宴会设计、现场布置，督导服务员完成摆台、清洁等准备工作。 4. 督导服务人员按客人要求提供优质服务，满足特殊需求。 5. 协助宴会主办方做好接待工作，关注客人用餐状况，处理投诉和突发事件。 6. 组织宴会结束后的清洁、整理工作，清点物品及设施设备。 7. 对服务员开展业务培训，做好考勤、绩效评估工作。 岗位要求: 1. 具有1-3年以上宴会服务或管理经验，有国际联号酒店工作经验者优先。 2. 熟悉中西餐宴会服务知识和流程，能独立完成工作。 3. 拥有良好的组织协调、沟通和团队管理能力，能够处理突发事件。 4. 熟练使用计算机，具备基本的办公软件操作能力。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的点餐、上菜、酒水服务及用餐体验； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为客人推荐合适的菜品及酒水； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、及时处理客人需求及反馈，确保客人满意度； 6、协助完成每日营业报表及库存盘点工作； 7、遵守酒店卫生及安全标准，确保食品安全与服务规范； 8、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、年龄20-45岁，身体健康，形象端正； 2、具备良好的服务意识及沟通能力，热情耐心； 3、能够适应倒班工作制，包括早、中、晚班及节假日排班； 4、有团队合作精神，能承受一定的工作压力； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗； 6、服从管理，遵守酒店规章制度及工作流程。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常餐前准备工作，包括餐具摆放、餐台布置及清洁维护 2、按照标准服务流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务及用餐期间的服务跟进 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能准确向客人推荐并解答相关咨询 4、保持服务区域整洁卫生，及时清理餐台并补充所需物品 5、处理客人用餐过程中的合理需求及突发情况，及时向上级反馈特殊情况 6、遵守酒店食品安全及卫生管理制度，严格执行服务操作规范 【岗位要求】 1、年龄20-45周岁，身体健康，无传染性疾病 2、具备基础英语交流能力者优先，能识别常见西餐菜品英文名称 3、服务意识强，具备良好的沟通表达能力和应变能力 4、能适应早晚轮班制工作 5、有团队协作精神，服从工作安排及管理 6、无相关工作经验者可提供岗前培训，有星级酒店西餐服务经验者优先

中​餐​厅​主​管​ ​【岗​位​职​责​】 ​1​.​ ​实​施​工​作​标​准​和​服​务​程​序​，​督​促​员​工​严​格​履​行​其​岗​位​职​责​。​ ​2​.​ ​根​据​营​业​情​况​，​对​服​务​员​进​行​工​作​任​务​分​配​，​确​保​提​供​优​质​服​务​。​ ​3​.​ ​与​宾​客​和​厨​房​保​持​良​好​的​工​作​关​系​，​及​时​向​经​理​和​厨​师​长​反​馈​宾​客​对​食​品​，​服​务​方​面​的​信​息​，​不​断​提​高​餐​饮​产​品​和​服​务​的​质​量​。​ ​4​.​ ​能​够​了​解​客​情​，​注​意​重​要​宾​客​服​务​。​ ​5​.​ ​处​理​餐​厅​里​发​生​的​问​题​和​宾​客​的​意​见​，​并​及​时​向​经​理​汇​报​。​ ​6​.​ ​定​期​检​查​，​清​点​餐​厅​的​设​备​、​餐​具​、​布​草​等​物​品​，​将​结​果​汇​报​给​经​理​。​ ​【岗​位​要​求​】 ​1​.​ ​2​年​以​上​餐​饮​行​业​工​作​经​历​，​1​年​以​上​5​星​级​酒​店​服​务​主​管​工​作​经​验​。​ ​2​.​ ​有​一​定​的​英​语​口​语​能​力​，​进​行​对​客​服​务​。​ ​3​.​ ​有​一​定​的​组​织​和​管​理​能​力​，​具​有​熟​练​的​餐​饮​服​务​技​能​。​ ​4​.​ ​热​爱​本​职​工​作​，​工​作​勤​勤​恳​恳​，​认​真​负​责​。​ ​5​.​ ​身​体​健​康​，​仪​表​端​庄​。​

负责实现自己的市场部分的客房和餐饮的目标。代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店。手工或是用电脑保留和更新销售记录。 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。

岗位职责： 1.收集供应商信息，组织供应商考察、认证，寻找并识别有竞争力供应商； 2.供应商动态评估、后评估管理，供应商关系维护； 3.维护更新合格供应商库； 4.采购计划、采购方案、采购规划编制； 5.合约管理； 6.推进采购部品标准化； 7.推进规模采购，深化战略、集中采购。 任职要求： 1.有酒店日用品、工程、食材采购经验； 2.对酒店所有产品知识了解； 3.有良好的沟通能力，了解集采平台； 4.熟悉采购谈价各类事宜； 此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面，并非所有职责或资历要求。

一、岗位职责 1、负责日常接待和服务工作。 2、熟悉餐厅经营项目、菜肴品种、特色及酒水知识，积极主动向宾客推销。 3、认真完成餐厅的日常卫生和计划卫生工作，保持餐厅的整洁卫生。 4、积极参加培训，不断提高和创新服务技能和服务质量。 5、爱护设施设备，做好卫生、安全防范工作。 6、负责客人在用餐过程中的直接服务，熟练掌握服务程序。 7、在对客服务中及时了解客人对菜品、饮料及服务的有关信息，建议和投诉，及时向主管汇报。 二、任职要求 1、形象端正，开朗大方，热情耐心，具备良好的服务意识和沟通协调能力。 2、身体健康，能适应早晚班轮班制度。 3、无经验者可接受培训，要求学习适应能力强，有相关工作经验者优先考虑。 4、遵守公司规章制度，服从工作安排。

一、岗位职责 1、负责茶坊及会议日常接待和服务工作。 2、熟悉经营项目，茶水积极主动向宾客推销。 3、准时上班，主动了解茶坊、会议、KTV、健身房、网球场预订情况，做好前的设施设备的检查工作。 4、负责各点位的清洁打扫，餐具、设施的摆放和维护。对各点位接待物品，低消耗等物品的领用，记录及保管工作。 5、使用场地完毕后清洁整理工作。工作间的整理、杯具的清洗消毒、物品等杂物的归类，使用过的布草进行送洗。 6、提前为客人准备好账单，核对清楚，保证准确无误。 二、任职要求 1、形象良好，有亲和力，服务意识强，服从安排。 2、有较好的沟通、表达能力。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率符合酒店标准； 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度，监督员工执行情况； 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效管理，提升团队服务意识和专业技能； 4、协调厨房与前厅的沟通协作，确保菜品出品质量与上菜效率； 5、处理客人投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度； 6、监控餐厅成本控制，包括食材、人力及能耗等，确保运营成本在预算范围内； 7、定期分析餐厅经营数据，提出改进建议并落实优化措施； 8、配合酒店市场部门策划并执行餐厅促销活动，提升餐厅营收。 【岗位要求】 1、具备酒店行业相关工作经验，有餐厅管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力； 3、良好的沟通协调能力，能够高效处理团队协作及客户关系； 4、具备较强的抗压能力，能够灵活应对突发情况； 5、对餐饮市场趋势敏感，具备一定的营销策划能力； 6、工作细致认真，责任心强，注重服务细节与顾客体验； 7、能够适应早晚班及节假日工作安排。

工作内容 1、身体健康，无不良嗜好  2、喜爱厨师行业  3、有一定工作经验  4、监督厨房正常工作  5、支持厨师长工作，提供高效率的服务  6、能够完善必要的工作技巧，提供工作方面的培训，并帮助员工达到工作标准  7、保证所有的厨房正常工作。  8、协助自助餐装饰 。  9、确保所有采购食品的质量。  10、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。  11、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位需求  1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。  2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。  3.1年以上同星级同岗位工作经验  4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。  5.一定的文字语言表达能力。  6.工作有责任心，做事认真负责。

·         Participate in the drafting of concept ideas and menus for all special events and functions while encouraging all staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical ·         参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 ·         Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines ·         监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 ·         Monitor standards of production to ensure quality ·         监督制作标准以确保质量。 ·         Supervise all aspects of kitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchen attendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areas are maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence to hotel standards ·         监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 ·         Control of food purchasing levels in liaison with the Stores person ·         与库管人员一起控制食品采购水平。 ·         Control the drafting of rosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of the hotel’s annual manning and payroll budgets. These guidelines to be provided by the General Manager ·         管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 ·         Maintain a sound knowledge of the hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the control of purchasing levels and ensuring all necessary measures are in place to maintain budgeted food cost in all areas, while ensuring adequate food stocks and maintaining standards ·         熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 ·         Under the direction of the Food and Beverage manager and with the stores department assist and maintain with the continuous monitoring of all aspects pertaining to the control of the hotel’s food cost ·         在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 ·         Purchase all food items from the hotel’s one supplier list, this supplier list is generated by the Stores person ·         按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 ·         Be actively involved in the hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge and understanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring its effectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play an active role ·         积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 ·         Ensure the highest standards of personal presentation, hygiene and conduct in accordance with the hotel standards ·         依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的标准。 ·         To organize and supervise the training of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in food preparation and kitchen management.  Ensure all training given is accurately recorded and that all staff are reviewed and appraised within the necessary time frames as required by the Human Resources Department ·         组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 ·         Have a thorough knowledge of the labour agreement and manage staff and rosters according to them  ·         完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 ·         Ensure the kitchen is maintained to standard at all times and safe food handling practices are followed ·         随时保证厨房卫生达到标准，并遵守安全食品处理条例。 ·         Ensure all MAF and HACCP guidelines are achieved and maintained.  Check monitoring procedures daily ·         确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。         ·         Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded ·         确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 ·         Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures ·         准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·         Accurately maintain accident records, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed to minimize the rise of future incidents ·         准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·         To perform any other duties so directed by the General Manager that affect the operation and profitability of the kitchen and department ·         执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 Experience – 经历 ·         5 years experience as a chef including at least 2 years in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience. ·         5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·         Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. ·         具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

-      基础英文 -      态度良好 -      有同等岗位的工作经验优先考虑

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 1、专科及以上学历，专业不限；2、年龄45周岁及以下；3、2-3年同星级酒店同等工作经验；精通宴会业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧；4、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；5、流利的口头和书写英语能力。