【岗位职责】 1、遵守酒店规章制度； 2、协助酒店各运营部门，提供服务支持； 3、工作中对公司日常管理提出合理化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1、酒店管理、企业管理等相关专业； 2、5年以上酒店高层管理经验，3年以上同岗位管理经验； 3、熟悉酒店整体运作、具备出色的沟通协调能力及把握酒店全局运作的能力，具有管理等相关专业知识； 4、具有很强的计划、组织、领导、控制能力； 5、具有较强的分析、判断、沟通、培训、社交能力； 6、品德端正，成熟稳重，具有良好的职业道德操守； 7、薪酬面议； 8、有酒店政务接待工作经验优先考虑。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

岗位要求 1、负责对宿舍实行24小时昼夜值班，全天保洁工作。 2、负责男女宿舍的室内外走廊、通道、厕所、洗脸间、楼梯的卫生保洁工作。 3、督促、检查住宿员工对宿舍管理规定的贯彻与落实。 4、督促、检查住宿员工物品摆放及个人卫生达到要求。 5、负责维护设施设备的完好

粤菜 餐厅江-由辉师傅主理 5年蝉联米其林二星 Service Attendant/Hostess/Bartender report to the Supervisor /Assistant Manager / Manager and supervises the casual staff. He/She should provide the services required by the guests and exceed the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workstation. 餐厅服务员/咨客/吧员管理餐厅帮工，同时向餐厅主管/副经理/经理汇报。他/她要在管理层所称述的标准下提供客人所需并提供超越客人期望的服务，他还要负责处理一些特殊的客人需求，并保持每一个工作区域干净整洁有秩序。 工作职责/职位描述: 1. 始终保持给予客人的服务及出品都是始终如一的高标准。 2. 无时无刻为客人提供优质的服务。 3. 有礼貌及高效地为客人效劳。 4. 根据酒店标准摆台。 5. 利用正确的技巧为客人推荐食物和酒水。 6. 担当良好的形象大使。 岗位要求： 1. 熟练掌握菜单及酒水单 2. 具备基础英文沟通能力者优先 3. 责任心强，值得信赖 4. 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 5. 有团队精神 6. 沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求

岗位职责 1、协助总工程师跟进酒店各项维保工作，保障酒店设施不断完善、状态优良。 2、确保工程部提供有效而又经济的服务并按照其它部门的要求提供服务和支持。 3、推进节能减排工作，确保酒店的节能、节支。 4、协助总工程师向高级管理层提出关于维修支持、环境控制及酒店运营效率等全方位的意见。 5、在需要时，代表工程部出席管理层会议及员工会议，并确保与其它部门经理保持经常性的沟通以达为管理层提供有效的决策性意见。 岗位要求 1、3年以上同岗位工作经验。 2、熟悉电子通讯设备、计算机、机修暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理。 3、正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性。

岗位要求： 执行下列政策和标准程序：     -预防维护程序     -防火和人身安全程序     -申请维修程序     -节约能源计划     -安装危险警示标志     -水处理程序     -对下属员工进行培训     -零件和材料控制     -总体安全程序 熟悉各机电设备的性能及运行操作、日常维护保养和维修工作，如：    给排水系统及相关设备   供电系统及相关电器、控制设备   音视频系统       厨房设备     空调系统（含锅炉）      电视、电话、网络系统           客控、灯控系统   BA系统    消防系统                        送排风系统                             制冷/制热设备    燃气系统    洗衣相关设备                卫生洁具设备                          排污系统         水处理设备    门锁系统                       梯控、安防系统                包括但不限于对以上相关设施设备按照标准进行预防性的维修和保养，并及时做好相关维护保养、巡检等记录的存档；必须熟练掌控各系统管线动向、所管辖区域、阀门和电器设备开关具体位置、计量表位置等； 服从上级的工作安排及调配；严禁使用客用品及客用设施设备； 积极参加酒店举行的各项活动、培训及产品的推广和售卖； 遵守酒店和部门的各项规章制度； 负责防火、防风、防雷雨工作，保证酒店的安全及设备的正常运行； 完成领导安排的其它工作； 协助各班组制定每月培训及工作计划，并予以监督落实； 监督本部门和第三方维保单位按照相关标准对设施设备进行维保，并做好记录存档； 做好每天的工作日记和工作报表及工作交接； 管理和指导在岗技能培训，检查工作程序以便保证工作按时和保质保量的完成。经常回顾和检查已经完成的工作(预防性维护和维修)及时发现不足，以便跟进落实和完成；管理和指导在岗培训，检查工作程序以便保证工作按时和保质保量的完成； 与其它运营部门、本部门员工保持良好的合作关系； 必须严格执行已经建立的规定、制度、政策和标准程序等； 协助行政助理管理仓库和控制存货。包括了解零件和材料来源以及检查其质量； 熟悉各设备、系统的紧急程序及必要时所要采取的行动； 每班次对酒店所有重点区域进行安全、节能巡查； 对每天的能耗、维修、设备状况进行分析，合理使用能源； 要保证在进行预防性维修保养时所需材料和时间的充足，预先提出零部件采购申请； 根据实际情况和相关要求，安排预防维护计划。例如对于饭店运作比较重要的设备，具有安全隐患的设备和故障频率较高的设备，优先安排维护； 每月评估各设备系统的运行状况，发现问题及时调整和改进； 根据每位员工的不同情况合理分派工作，提高生产力和维修质量，不断完善工作方法和程序； 按照维修工作的需求制订每天、每周和每月工作分配计划；每周、每月对工作进行总结； 保证日常运行的准确，高效和准时，并维护机电设备。提供技术支持，领导员工进行故障原因分析并进行抢修。 岗位要求： 具有全面的技术知识和维修机电系统的技能；至少拥有2年维护或维修工作经验 ，掌握设施设备维护保养标准及运行标准； 必须持有电工操作证和电梯操作证者优先； 了解电脑基础知识和应用软件知识； 掌握本饭店的所有水电气系统及各设施设备的运行状况； 具有各系统、设施设备紧急情况处理能力； 具有工作沟通协调能力和组织能力。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有中专以上文化程度或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4.拥有消防中控员证书

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历，无经验但愿意学习做房服务者亦可。 2、身体健康，相貌端正。 3、踏实、勤快、好学。 4、本岗位安排中班及通宵班轮班。

•Candidates who speak Russian or English with an IELTS score of 6.0 or above are preferred 会俄语或英语雅思6.0分以上优先 •Familiar with the daily activity of the hotel, including arrivals & departures, hotel occupancy & room status, Events/Functions/Meetings and current Rooms & F & B promotions.   要掌握酒店每天的运行情况，包括将到、离店客人的情况，酒店的住房率，房间的情况，还有哪些活动、会议，及当前的房间、餐饮的促销情况。 •Ensures the hotel public areas are well prepared to receive guests as in the lighting is correct, background music is on according to standard, public areas and hotel entrance are clean and facility is in order. Is responsible to report and follow up on any maintenance or cleaning requirements, takes care of unwanted loiterers in the Reception House.   要确保酒店公共区域都做好了迎接客人的准备，比如,灯光及背景音乐是否达到了标准，公共区域和酒店的入口的卫生和设施是否正常运行。在发现有任何未达到卫生和保养的要求，有责任通知相关部门进行及时的处理和跟进。关注那些在大堂区域毫无目的闲逛外来参观者。 •Familiarizes themselves with today’s VIP and Special Attention guest, Amanjunkies arrivals and departures to ensure they are properly met upon in and out Reception Hous.   要清楚的掌握当天到/离店的贵宾，有特殊要的客人以及安缦痴的信息，要确保他们在进出前台的时候都得到热情接待。 •Performs guest check in and checkout according to minimum quality standards for service and efficiency.   为客人提供符合高效率标准的入住和退房服务。 •Totally familiar operation with the hotel opera PMS System and all interfaces.   熟悉酒店的前台电脑管理系统和酒店的营业场所的操作系统。 •Performs guest check in and checkout according to minimum quality standards for service and efficiency   为客人提供符合高效率标准的入住和退房服务。 •Work arrangements are not limited to your own post.   工作安排不限于本职岗位。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​为​酒​店​客​人​提​供​个​性​化​、​高​品​质​的​管​家​服​务​，​包​括​但​不​限​于​客​房​预​定​、​入​住​接​待​、​行​程​安​排​、​餐​饮​预​订​、​活​动​策​划​等​，​确​保​客​人​获​得​卓​越​的​入​住​体​验​。​ ​ ​ ​2​、​协​调​酒​店​各​部​门​资​源​，​高​效​解​决​客​人​的​特​殊​需​求​及​突​发​问​题​，​确​保​服​务​及​时​、​专​业​。​ ​ ​ ​3​、​建​立​并​维​护​客​户​档​案​，​定​期​跟​进​客​人​偏​好​与​反​馈​，​持​续​优​化​服​务​方​案​。​ ​ ​ ​4​、​协​助​处​理​客​人​投​诉​，​主​动​沟​通​并​妥​善​解​决​，​维​护​酒​店​品​牌​形​象​。​ ​ ​ ​5​、​参​与​酒​店​服​务​流​程​的​优​化​与​创​新​，​提​出​提​升​服​务​质​量​的​可​行​性​建​议​。​ 6、负责酒店各项产品ota线上管理，包过产品内容，房态，价格录入，提出增加产品收益的建议等。 ​7、​管​理​下​属​私​人​管​家​日​常​工​作​。​ ​8、​完​成​上​级​交​办​的​其​他​相​关​工​作​。​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​大​专​及​以​上​学​历​，​酒​店​管​理​、​旅​游​管​理​或​相​关​专​业​优​先​。​ ​ ​ ​2​、​2​年​以​上​高​端​酒​店​或​度​假​村​管​家​服​务​经​验​，​熟​悉​V​I​P​客​户​服​务​流​程​及​标​准​。​ ​ ​ ​3​、​具​备​优​秀​的​沟​通​协​调​能​力​与​应​变​能​力​，​能​高​效​处​理​客​户​需​求​及​突​发​事​件​。​ ​ ​ ​4​、​服​务​意​识​强​，​注​重​细​节​，​具​备​高​度​的​责​任​感​和​职​业​素​养​。​ ​ ​ ​5​、​年​龄​2​5​-​4​2​岁​，​形​象​气​质​佳​，​普​通​话​流​利​，​英​语​基​础​沟​通​能​力​优​先​。​ ​ ​ ​6​、​能​适​应​弹​性​工​作​时​间​，​包​括​节​假​日​及​轮​班​制​。​

【岗位职责】 1.核实所有从前台、餐厅及其他消费点转入的应收账是否有附件并有效 2.分批清查处理信用卡单据，调整挂账并入账: 3.确保所有挂账仅限于已被总经理和财务总监事前批准的公司; 4.确保挂账收回的付款与总出纳日报表上反映的一致: 5.对所有预付押金进行控制并管理好相应附件，及时将已消费挂账反映到押金余额上 业务管理 6.在客人退房或宴会活动结束后及时将账单整理出来; 7.审核旅行社佣金的报表，并填写付款申请的相关资料; 8.审核并保管各类会员卡的账单，保证与系统一致: 9.准备会计日记账的录入并在需要时进行账务调整 10.每月定期进行应收账与总账之间的核对相符: 11.每月编制应收账账龄报表 13.执行其他应收账职责。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计或相关专业优先； 2、具备基础的财务知识，熟悉应收账款管理流程； 3、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel）； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力； 5、能够适应酒店行业的工作节奏，具备团队协作精神； 6、有相关工作经验者优先，无经验者可接受培训。

) Maintain complete knowledge at all times of: a) All hotel features/services, hours of operation. b) All room types, numbers, layout, decor, appointments and location. c) All room rates, special packages and promotions. d) Daily house count and expected arrivals/departures. e) Room availability status for any given day. f) Scheduled in-house group activities, locations and times. g) All hotel and departmental policies and procedures. 2) Meet with departing Director ofFront Office leader and Front Desk supervisor to review business status and follow up items. 3) Access all function of computer system according to established procedures and standards. 4) Check Front Office and storage areas for proper supplies, organization and cleanliness.. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness / organization deficiencies. 5) Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business. 6) Ensure that current information on rates, packages and promotions is available at the Front Office and that all staff is knowledgeable on such. 7) Review the daily business levels, anticipate critical situations and plan effective solutions to best expedite these situations. 8) Review the previous day's occupancy and room revenues; resolve discrepancies with Accounting.

·         Efficiency of guest service process. Accuracy in fulfilling of guest requests. 确保对客服务的效率性。确保满足客人需求的准确性 ·         Provide for all guests with luggage storage. Ensuring the proper handling, storage, security procedures are followed. 协助所有客人的行李存放，确保遵守安全的处理、储存、安全的程序。 ·         Opens and closes car doors for guests whenever the opportunity arises. Loads and unloads guest’s luggage for arriving and departing guests. 主动为上下车的客人开/关车门。为离店及抵达的客人装、卸行李。 ·         To provide friendly and efficient check in & check out luggage service. Escort guest to room and introduce room within hotel guideline. 提供友善和高效的入住和退房行李服务。引领客人至房间并按照酒店的服务标准来介绍房间。 ·         Honesty to all accounting procedure is adhered to throughout the department, including monitoring guest balance and city ledger accounts. 诚信的保证在部门工作中严格执行酒店所有财务制度。 ·         Knowledgeable about all events and information of the immediate and surrounding area, provide an efficient and accurately information to guest when guest inquired. 熟知酒店周边区域所有各项活动和信息，并在客人询问时，高效和准确的回复客人。 ·         Coordinates and reserve all transportation requirements for the guests or other operation departments whenever needed. 协调并预定客人或其他营运部门对交通工具的需求。 ·         Implement with work safety and guests’ information data safety 保证执行工作安全和客人信息安全。

岗位职责 1.日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有1年以上调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.热爱咖啡文化，同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

招聘工程部员工：空调工或水工或维修工 要求： 有相应工种证书，或之前有2年以上相应工种工作经验，责任心强。

上海宾馆&海格公寓 诚聘实习生： 房务部：前台接待员、行李员、客房服务员 餐饮部：餐饮/会务接待员、酒吧服务员、中西餐厨工 岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、做好各岗位相关工作； 3、执行上级安排的其他相关工作。 任职要求 1、大专及以上学历，有志在酒店行业发展的实习生，酒店管理、旅游管理、商务英语等相关专业优先 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能够适应快节奏工作环境 3、学习能力强，愿意接受新知识并快速适应岗位需求 4、工作认真负责，具备团队协作精神 5、良好的英语沟通能力。 6、实习期限半年以上。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

Check and control daily mis en place according to Sous Chef.按照厨师长的要求控制好当天的成本 Ensure smooth, prompt and top class service to guests.确保正确及时的服务客人。 Assist in making food requisitions帮助员工完成食品制作。 Report any pending problems.报告不能解决的问题 Responsible for basic on the job training with Commis.给予厨师基础的工作培训 Be multi-skilled with thorough knowledge of all hotel food venues and menus.多元化的了解酒店餐厅的知识和菜单 Taste and examine food prepared and make necessary adjustments and replenish food when necessary.检查食物的品质并在必要时进行必要的调整和补充食物。 Be responsible for minimising food wastage.负责减少食品浪费。 Anticipate guest's needs through observation and offer prompt, efficient service either personally or through effective communication with other talents.通过观察预见客人的需要，亲自或通过有效的沟通，提供及时、高效的服务。 Follow food safety program and ensure all associate have working knowledge of the program.贯彻食品安全条例，确保所有人员知道。 Assist the Sous Chef in the performance of his/her duties.帮助厨师长完成他的工作职责 Uphold the Corporate Cares culture by demonstrating the Star Service Standards at all times to guests and fellow talents.维护集团关心文化通过展示明星服务标准在任何时候服务客人和其他同事。 Personally ensure compliance with all relevant Workplace Health & Safety and Occupational Health & Safety rules and related hotel and Corporate Policies.本人保证遵守所有相关工作场所健康与安全、职业健康与安全规则和相关酒店和集团政策。 Align management style, working practices and conduct with hotel Vision, Corporate Values and policies. To comply with Corporate's Code of Conduct at all times.遵循酒店的管理风格、工作实践和行为，企业价值和政策。遵守集团的行为准则 Be well versed and knowledgeable of hotel fire and Evacuation procedures as well as health and safety requirements in the workplace. Ensure talents are aware of their duty of care as determined by legislation and that they maintain complete familiarity.遵守消防和疏散程序以及工作场所的健康和安全要求。确保员工意识到自己的义务，法律责任，他们保持完整的熟悉。 Undertake any additional duties as requested by the Sous Chef, or Hotel Management.承担任何额外的职责无论是厨师长，或酒店管理层提出的。

岗位职责/职位描述： 1.熟知清洁工具及清洁技巧。 2.安排服务员的日常工作。 3.检查并确保客房和各区域清洁与保养符合酒店标准。 4.执行客房保养和对客计划。 5.关注客人问题并及时处理客人投诉。

Job Purpose:    工作目的 To assist in directing, controlling and coordinating all outlet activities ensuring the outlet meets its financial and guest satisfaction objectives. 辅助上级指导，监督及统筹部门所有的项目实现其财务和客户满意度目标 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.    Directs and controlsall subordinate staff to ensure that all day to day operational matters arehandled on time and guest expectations are met 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 2.    Provides guidanceand assistance to the outlet employees helping them in the execution of theirduties and responsibilities 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 3.    Oversees the servicestandards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standardsand meet or exceed customer expectations 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 4.    Liases with thekitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that theoperation runs smoothly in areas of joint responsibility 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 5.    Assists in theplanning and execution of promotional activities as directed 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 6.    Maximizes revenue inthe outlet by implementing upselling procedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 7.    Assists inmonitoring and controlling the financial performance of the outlet controllingcosts and expenses 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 8.    Assists inmonitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates ininventory taking 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Good local and English language skills 良好的地方和英语语言技能 ·     Sound organizational skills 良好的组织技能 ·     Sound leadership and motivational skills 完善的领导和激励技巧 ·     Sound administrative ability 健全的行政能力 ·     Able to handle demanding workload  处理规定的工作量的能力

工作职责： 岗位职责： 1. 维护酒店安全秩序，尽职尽责完成岗位工作，保证酒店安全； 2. 为客人提供帮助和服务； 3. 定期对酒店进行安全巡视，及时发现隐患，及时上报并采取措施； 4. 爱护通讯器材，熟练使用各种消防设施和器材； 5. 熟悉急救程序及消防紧急措施。 任职资格： 岗位要求： 1. 具有强烈的责任心和服务意识，对工作认真负责，有高度的警惕性； 2. 了解酒店保安工作程序； 3. 有丰富的消防安全知识。 4.需上夜班，班次8点－20点或者20点－8点，工作日加班3小时按1.5倍付薪

工作职责： 1. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 2. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位； 3. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 4. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 5. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 6. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 工作要求： 1.有相关餐饮服务工作经验者优先； 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4.工作主动、热情、认真，责任心较强； 5.身体健康，仪表端庄。 6.形象气质佳，身高160cm以上

工作职责： 1.全面统筹全日餐厅及大堂吧的日常运营管理，包括服务标准执行、人员排班、现场督导与服务质量监控，确保双区域服务品质一致、顾客体验连贯； 2.和上级领导一起编制和管理餐厅预算。监控预算并控制餐厅的各项费用，重点控制餐厅食品、酒水、人力成本及相关费用的开支； 3.清楚了解餐厅的营业预算及实际营业收入，当知道实际营业收入低于预算而成本高于预算时，必须及时找出原因，并设法完成指标； 4.处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效； 5.通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量； 6.检查员工出勤情况，每年为员工工作表现作出评估，激励在岗员工为客人提供卓越的服务，同时也要严格要求自己； 7.制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意； 8.站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度； 9.妥善处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，与客人建立良好的人际关系，不断提高服务质量，并对餐厅的客源层次有深切的了解，以便不断改变经营手法，提高客户满意度。 任职资格： 1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业或与此相结合的工作经验； 2.具备3年及以上高星级酒店或中高端连锁餐饮企业全日餐厅管理经验，熟悉国际品牌运营标准者优先； 3.熟悉餐饮服务全流程及食品安全法规（如《食品安全法》），具备成本管控、人员管理和应急处理能力； 4.具备良好的沟通协调能力、服务意识和团队领导力，能适应轮班及节假日工作安排； 5.普通话流利，具备基础英语听说能力，能熟练使用办公软件及餐饮管理系统。