酒店销售经理岗位职责 1. 团队管理与目标制定：负责销售团队的日常管理，制定销售目标与计划，分解任务至各销售员，监督目标达成进度。 2. 客户开发与维护：牵头开发新客户（如企业客户、旅行社、会展公司等），维护核心老客户关系，定期拜访沟通，挖掘客户潜在需求。 3. 销售策略与方案策划：结合酒店经营情况（如淡旺季、客房/餐饮资源），制定针对性销售策略（如套餐促销、合作优惠），策划销售活动并推动落地。 4. 数据分析与汇报：收集整理销售数据（如客房预订量、营收、客户转化率），进行分析总结，定期向酒店管理层汇报销售情况，提出优化建议。 5跨部门协作：与前厅、客房、餐饮等部门沟通协调，确保客户订单需求（如入住安排、会议接待、餐饮服务）得到有效落实，提升客户体验。 6. 市场调研与竞争分析：关注本地酒店行业市场动态，调研竞争对手的价格、产品、促销策略，为酒店销售决策提供参考。 酒店销售员岗位职责 1. 客户拓展与跟进：根据销售计划，主动开发新客户（通过电话、上门拜访、线上渠道等），跟进客户咨询，介绍酒店产品（客房、餐饮、会议场地等），促成合作。 2. 订单处理与维护：负责客户订单的对接与确认，及时反馈客户需求至相关部门，确保订单顺利执行；定期回访客户，维护客户关系，提升客户复购率。 3. 销售数据记录与反馈：如实记录客户信息、沟通情况、订单数据，提交至销售经理；反馈客户意见、市场动态及销售过程中遇到的问题。 4. 销售任务达成：完成个人销售指标（如客房销售量、营收任务），积极参与酒店组织的销售活动，配合团队达成整体销售目标。 5. 产品知识传递：熟练掌握酒店产品细节（如房型特点、餐饮特色、场地容量）及促销政策，准确向客户传递信息，解答客户疑问。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，5星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、负责球场、练习场的整体运作，包括部门人员的编制、配置与任用，部门规章制度、工作流程、岗位职责等的编写，和部门年度工作计划、各种营业报表、年度总结及对客分析的编写； 2、制定部门年度预算和成本控制，参与制定公司发展战略与年度经营计划； 3、负责指导、安排、落实下级员工工作完成情况，并进行考核评定，根据考核情况对下属员工提出奖惩； 4、了解球场经营项目与定位及部门中各岗位的工作内容、服务规范，保持与客人沟通，处理现场突发事件与投； 5、负责部门客用品、损耗品、办公用品、固定资产的配备与管理； 6、负责组织举办各种赛事与推广活动； 7、协调球会部门之间及与其它部门之间的配合； 8、直接向球会总经理负责，并完成总经理交办的其它各项工作任务。 【岗位要求】 1、大专学历，体育教育与管理、市场营销、企业管理、高尔夫等相关专业； 3年以上高尔夫球会服务运营管理工作经验，至少5年以上球场总监及以上工作经验； 3、熟悉高尔夫项目开发相关政策和要求，熟悉高尔夫项目管理、运营全过程； 4、具有丰富的商务谈判技巧，出色的沟通、应变能力，有敏锐的洞察分析能力，项目筛选能力和开发统筹组织能力，拥有广泛的高尔夫行业资源； 5、具备大型活动的现场管理能力，出色的人际沟通、团队建设、组织开拓能力； 6、具有强烈的责任心，优秀的职业素养，能承受压力和接受挑战。

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、菜单等 2、根据酒店品牌调性，完成线上线下活动视觉设计 3、配合营销部门完成社交媒体图文、短视频封面等新媒体素材设计 4、定期更新酒店内部标识系统及装饰物料 5、管理设计素材库，确保品牌视觉的统一性 【岗位要求】 1、熟练使用Photoshop、Illustrator等设计软件 2、具备基础摄影及图片处理能力 3、对色彩敏感，具有创新思维和审美能力 4、能高效完成多任务设计需求 5、有酒店/旅游业设计经验者优先

持有效C1驾驶证，1年以上实际驾驶经验。 With C1 driver's license and at least 1 year of practical driving experience. 始终提供给客人礼貌、专业的服务。 Provide a courteous and professional service at all times. 完成其他合理分配的职责和任务。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

【岗位职责】 1、负责烤鸭的腌制、烤制及切片等全套制作流程，确保出品质量稳定、口感上乘； 2、根据餐厅需求，按时按量完成烤鸭制作任务，保证出餐效率； 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，遵守食品安全操作规范； 4、定期维护和保养烤鸭炉具及相关设备，确保设备正常运行； 5、协助研发新菜品或改良现有烤鸭配方，提升菜品竞争力； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，保持工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的烤鸭制作技能，熟悉传统或创新烤鸭工艺； 2、对火候、调味有把控能力，能独立完成烤鸭制作； 3、注重细节，对食品卫生及安全有高度责任心； 4、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制。

工作职责： 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 任职资格： 1、专科学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常炒锅工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制，包括但不限于爆炒、煎炸、焖炖等烹饪技法 3、协助厨师长开发新菜品，定期更新菜单，满足不同客人的需求 4、严格按照食品安全标准操作，保持工作区域整洁卫生 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房库存管理 6、指导帮厨完成食材的初加工和准备工作 7、严格遵守各项规章制度，团结同事 8、熟悉后厨各种物料名称及存放地点 9、查看、整理调料车，水锅、油锅及时添加，做好餐前准备工作 10、做好后厨地面卫生及区域卫生工作 协助工作： 1. 非高峰期或餐前准备协助切配菜品 2. 非高峰期或餐前准备协助蒸制米饭出餐 【岗位要求】 1、5年以上专业中餐炒锅工作经验，有星级酒店或高档餐厅工作经验者优先 2、精通粤菜、川菜等主流菜系的烹饪技法，能独立完成各类中式热菜 3、熟悉各类厨房设备的使用和维护，掌握食品安全及卫生标准 4、身体健康，能适应高强度工作，具备团队合作精神 5、年龄25-45岁，持有效健康证 6、对食材有敏锐的辨别能力，能根据季节变化调整烹饪方式 7、餐前检查岗位设备，若发现问题及时通报厨师长，以保证正常运营 8、餐前及时添加调料：红油、葱、姜、蒜、鸡精等；水锅清洗干净加净水，烧开备用，油锅去除油渣、锅洗净，加入新油烧热备用，以保证餐前各项工作准备充足 9、炒制菜品，过水菜品和过油菜品分开下锅，过水的火候不宜过大，七分熟即可；过油菜品要依据菜品老嫩、生熟度，用不同的油温炸制，炒菜时旺火速成即可。 10、炒制前要查看小票对应菜品的口味，菜品出锅要坚持五不上原则：配料不齐不上、颜色不整上、器皿破损不上、口味不对不上、存在异物不上 11、边工作边清洁，卫生不留死角，餐后收尾关闭电源、水源、煤气，炒制工具清洁归位、倾倒垃圾

核心职责： 按标准配方制作鸡尾酒、酒水及特调饮品，保证口感与颜值统一； 熟悉酒单，主动为客人推荐、介绍酒款，提供优质接待服务； 负责吧台物料领用、储存与盘点，控制成本，杜绝浪费； 维护吧台清洁卫生，做好器具、设备的日常保养与安全检查； 配合团队完成点单、结账等工作，劝阻过量饮酒，保障服务安全。 任职要求： 具备调酒基础技能，熟悉经典鸡尾酒制作流程； 服务意识强，沟通灵活，能适应夜班或高峰期工作； 遵守食品安全、消防安全规范，无不良从业记录。

To supervise all Pastry and Bakery related work and assist the Director of Culinary and Executive Sous Chef in the day-to-day operation management of the kitchen. Pastry Chef needs to have profitability and cost conscious. 监管饼房和面包房所有工作，并协助行政总厨和行政副厨进行厨房的日常运作管理。饼房总厨师长需要有盈利和成本意识。 The Pastry Chef will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 根据酒店的政策和程序，饼房总厨师长必须以礼貌、安全、高效的方式履行职责，确保保持高水平的服务

【客房销售经理岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度及年度销售目标 2、开发维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、收集分析市场信息，制定销售策略并执行 4、参与酒店营销活动的策划与实施 5、处理客户投诉及突发事件，提升客户满意度 6、定期提交销售报表及市场分析报告 【岗位要求】 1、3年以上酒店或相关行业销售经验 2、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力 3、良好的沟通协调能力及团队合作精神 4、能承受工作压力，适应弹性工作时间 5、熟悉当地市场者优先考虑

Job responsibility 【岗位职责】 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up.全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 Recruit, manage, train and develop the Restaurant team.招聘、管理、培训和发展餐厅团队成员。 Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests.保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals.根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 Make recommendations to superior, improve working efficiency and sales so as to increase resources and control cost.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 Ensure all talents within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others.确保所有人才都在部门内以安全的方式操作，避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。 Job requirements 【岗位要求】 More than 1 year of relevant work experience.1年以上相关工作经验。 Experienced in all aspects of restaurants service.餐饮服务的各方面丰富经验。 Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills.优秀的指导者和培训师，具备良好的激励和团队合作能力。 Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent.注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处。

岗位职责 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 可接受应届毕业生

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算与控制，确保成本数据的准确性和及时性 2、监督采购流程，审核采购订单及供应商报价，优化采购成本 3、定期分析成本数据，编制成本报表并提出改进建议 4、监控库存管理，定期盘点并确保账实相符 5、协助制定年度预算，跟踪预算执行情况并及时预警偏差 6、与其他部门协作，提供成本相关的财务支持和建议 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识 2、熟悉成本核算方法和流程，有酒店行业经验者优先 3、熟练使用财务软件及办公软件，如Excel等 4、具备良好的数据分析能力和逻辑思维能力 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 6、具备良好的沟通能力和团队协作精神

1. 负责宾客入住、退房、续住手续办理，熟练操作酒店管理系统，核对房态、结算账目，高效完成接待流程。 2. 接听宾客咨询、预订电话，解答酒店及周边问题，处理客诉与临时需求，做好服务跟进。 3. 录入、核对预订信息，实时更新房态，配合客房部保障房间正常售卖。 4. 保管前台现金、房卡、票据，做好交接班记录，确保账目清晰、物资无缺失。 5. 维护前台区域卫生，热情接待到店客人，树立良好酒店服务形象。 6. 完成上级安排的其他前台相关工作，服从排班与团队协作。

岗位职责/职位描述 This position is concerned with assisting in cooking and food presentations according to the standards set by the hotel and ensuring smooth operation of cooking section in the kitchen. 根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营。 To be responsible for the preparation, cooking and presentation of food in section. 负责该部位食品的准备和烹制。 To ensure that mise-en-place is completed prior to service. 做好提供服务前的准备工作。 To be responsible for cooking of food items. 负责食物的烹制。  To ensure smooth running of the cooking section during operation. 确保该部位的正常运营。 To ensure that all the food items are prepared according to standard set by the Executive Chinese Chef. 根据中餐行政总厨的标准准备食物。 To ensure proper handling of groceries and perishable food items 处理好易腐烂食物。 To keep working areas,stove and equipment clean and in good condition. 保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持对产品全面知识的了解包括配料，设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 Participate in the planning and costing of menus 参与菜单及其成本的设计。  Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 确保出色的技能得以维持。  Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。  Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。  Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。  All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。  Having a open-minded approach to constructive feedback. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。  Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。  Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。  Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。

1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识，持电工作业证。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责根据领导的工作要求，督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅提供所需用品和设备； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

岗位职责： 1. 负责会所运营管理，确保店内运营顺畅； 2. 监督并提升店铺服务质量，增强顾客满意度； 3. 制定并执行店铺营销策略，提高品牌知名度和客流量。 4. 带领团队一起做好餐饮客户的接待及转化 任职要求： 1. 具备出色的管理能力和团队协作精神； 2. 能够有效处理顾客投诉，保证良好的顾客关系； 3. 对工作充满热情，有较强的责任心和进取心。

岗位职责： · 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 · 补充客用品。 · 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 · 完成每日客房检查工作单。 · 与上级会面并承担每日分配的任务。 · 及时向上级汇报客人的投诉。 · 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 · 准确记录在划定的区域内的房间情况。 如有需求则完成贴身管家服务，包括派送布草或处理洗衣预订等。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、检查楼梯确保卫生及清洁 12、每日向客房部经理汇报工作 13、及时向保安部报告可疑人物

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取良好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

1.主要负责酒店现金和转账票据的收付工作，严格监控酒店现金流转； 2.餐饮部低值易耗品盘点； 3.每月发票领用及分发； 4.每月已开发票统计； 5.每月发票认证； 6.各类付款单审核； 7.审核每月临时工工资； 8.银行法人的变更开户银行变更及银行询证函办理； 9.每月与各收银点盘点现金； 10.每月各银行对账。

1.参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况；2.在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作；3.按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求；4.协助宴会主办方做好客人的接待工作；5.关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会领班或主管汇报；6.及时组织本服务区域的清洁、整理工作；7.宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。【岗位职责】1、负责宴会厅的布置、摆台、餐具摆放及宴会前后的清洁整理工作2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，包括上菜、斟酒、更换餐具等3、及时响应客人的需求，处理宴会期间的突发情况4、协助厨房传菜，确保菜品及时准确地送达客人餐桌5、维护宴会厅的设施设备，发现问题及时上报【岗位要求】1、年龄18-40岁，身体健康，形象端正2、具备良好的服务意识和团队合作精神3、能够适应早晚班及节假日工作安排4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先5、具备基本的沟通能力和应变能力