岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 任职资格 1.五星级酒店所属区域管理经验。2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

1、Daily inspection andrectification of all public areas in relation to your trade. 每日检查和调整有关本职工作的所有公共区。 2、Complete work orders as requestedby the Shift Engineer or Chief Engineer in relation to your trade and otherdirectives to meet customer requirements. 完成值班工程师或者工程总监委派与本职工作有关的任务以及其它客人的要求事项。 3、Attend to all types of repair andmaintenance work in the Hotel premises, including any new additions /extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. 参与酒店所有的维修和维护工作, 包括进行酒店因更新或扩展而委派的工作。 4、Carry out any minor repairs toguest rooms or public areas. 完成客房或公共区域的任何一般性的维修。 5、Ensure bins are cleaned atappropriate times. 在交班前确保有新的清洁货品。 6、Perform all routine preventativemaintenance and curative maintenance. 完成每日所担任工作的报告。 ?

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保房间整洁、舒适，符合酒店卫生标准； 2、按标准流程更换床单、被套、枕套，补充客房用品（如洗漱用品、毛巾等）； 3、检查房间设施设备是否完好，发现问题及时报修； 4、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务； 5、定期对客房进行深度清洁及消毒，确保卫生安全； 6、配合楼层主管完成其他临时安排的清洁或服务工作。 【岗位要求】 1、具备国际联号酒店客房服务或相关清洁工作经验者优先； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识； 3、能独立完成客房清洁工作，熟悉酒店客房服务流程者更佳； 4、无不良嗜好，服从管理，具备团队协作精神。

【岗位职责】 1、在部门主管指导下完成日常基础工作，包括但不限于数据整理、文件归档、信息录入等行政事务 2、协助运营部门完成客户接待、服务支持等一线业务操作 3、参与部门例会并做好会议记录，及时跟进分配的工作任务 4、学习并掌握酒店各岗位标准操作流程（SOP） 5、配合跨部门协作项目，完成临时指派的工作任务 【岗位要求】 1、中技及以上学历，酒店管理、旅游服务相关专业优先 2、具备基础办公软件操作能力（Word/Excel） 3、普通话流利，英语基础会话能力者优先 4、能适应倒班工作制，接受高强度工作节奏 5、具备服务意识，沟通表达能力良好，无经验者可培养 深圳硬石酒店，中国大陆首家音乐主题酒店，潮牌因乐而生~  月休8天，工作生活两手抓；一年享受至少7天带薪年假（转正即可按比例休假）；  包吃包住，每日提供水果，至少四菜一汤。地铁直抵酒店正门，宿舍距酒店500米，步行可达；  国际品牌系统培训，广阔发展空间，尽情释放你的创造力；  愉悦活力工作氛围，硬石舞台已搭好，助你“C位出道”，开启摇滚明星之旅！

工作职责：1、协助销售团队完成日常销售支持工作，包括客户资料整理、合同管理及销售数据统计；2、负责会议及活动的协调安排，包括会议室预订、材料准备及现场支持；3、处理客户咨询及需求，及时反馈并跟进解决；4、维护客户关系，定期与客户保持沟通，提升客户满意度；5、协助完成销售报表的制作与分析，确保数据准确性和及时性；6、配合销售团队完成市场调研及竞品分析，提供有效信息支持；7、完成上级交办的其他相关工作。任职资格：1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客户及团队有效协作；2、工作细致认真，责任心强，能够高效处理多任务；3、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等）；4、具备基础的英语读写能力，能处理简单的英文邮件及文件；5、学习能力强，愿意接受新事物，适应快节奏工作环境。

1. 在宾客关怀经理的领导下，协助当班次的管理工作，以及上、下班次的衔接工作。2. 积极发展欢享会会员，完成部门下达的会员指标。 3. 协助宾客关怀经理履行大堂自由人角色，做到反应敏捷和处理果断，同时和餐饮、客房做好沟通协调。 4. 协调当班次前厅接待处分工及小食吧、酒吧岗位工作轮换。 5. 帮助关爱接待解决工作中遇到的难题，补救工作差错事故，检查关爱接待在PMS 中的工作，确保系统统计正确。 6. 代表酒店迎送客人，处理与客人有关的重要事务，关注客人的特殊要求并尽最大努力达到客人满意。 7. 处理客人投诉，解决客人问题。 8. 遇紧急事件时必须(没有上司可请示时)做出及时、果断的措施。 9. 协助宾客关怀经理了解当天及预估后几天客房预订走势。 10. 与客人谈话时尽量推广酒店的各项服务设施。 11. 为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜。 12. 负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作。 13.与安保人员及工程部人员一同检查发出报警之房间、区域。 14. 完成与服从上级指派的其他工作。

1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房所有出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和研发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策。 14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工仪容仪表，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，关怀，周全。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 备注：要求离职状态。

Major Functions 主要职能 Responsible for the ordering, storing and issuing of Housekeeping items,with a strict control of all items. 负责客房部备品的订购、储存及发货并严格控制所有备品 Specific Duties 具体职责 1. Maintains a parstock in Housekeeping store and ensures that required supplies are available toall floors. 保持一个标准的仓储量，并能满足楼层的需要。 2. Receives weeklyrequisitions from Shift leaders in order to prepare General Store requisitionaccordingly and submits to the Executive Housekeeper for approval. 接到楼层领班交来的每周提货单后相应准备好总仓提货单，并呈交行政管家审批。 3. Spot checkrequisitions against the supplies in the pantry for accuracy. 将楼层领班的提货单与楼层工作间的物品进行抽样对比以确保准确。 4. In charge ofissuing guest supplies record-keeping of the same. 负责客用品的回收和发放工作并使之保持一致。 5. Report to executiveHousekeeper any difference in quantity or quality of received items, and ofshortage of supplies. 收到货物后，抽查其数量和质量。任何质量和数量的不符都要向行政管家汇报。 6. Keep track andupdate all records of goods received and issued accordingly. 作好所有收到和发出货物的登记工作， 并不断进行更新。 7. Keep an accuraterecord of the monthly consumption of supplies and store inventory, submitreport to Executive Housekeeper with the final figures at the beginning of eachmonth. 精确记录月度消耗量及储备量，并于每月初将汇总报告交与行政管家。 8. Check minibar storefor any discrepancies. Liaise closely with Floor Shift leaders and RoomAttendants on daily consumption, general store issuance and collection. 密切与服务员合作，检查小酒吧的每日消耗，总仓发货，回收记录确保与记录相符。 9. In charge ofissuance and inventory of minibar items. 每天盘点小酒吧储备并负责小酒吧物品的发放。 10. Conduct inventoryof minibar stock every day. Raise the requisition for minibar stock daily andguest supplies on weekly basis. 开提货单， 客用品每周一次， 小酒吧物品每日一次。 11. Co-ordinate andassist in carrying out minibar and operating equipment inventories. Submitinventories/reports to the Executive Housekeeper at the beginning of eachmonth. 协助做小酒吧及运作设备盘点， 于每月初将盘点报告交给行政管家。 12. Ensures thatstoreroom is well arranged and cleaned. 每日检查仓储室，保持仓库的卫生。 13. Check the storeroomon daily basis. Hand over keys and pager before sign out for the day. 确保仓库物品清洁，摆放有序。下班时移交钥匙和呼机。 14. Maintain goodworking relationships with own associates and all other departments. 与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系。 15. Adhere to thehotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 16. Adhere to hotelcleaning and maintenance programs. 坚持酒店的清洁和养护。 17. Ensure a high levelof cleaning is maintained in work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 18. Carry out othertasks as directed by your supervisors. 完成你上级交待的其它任务。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、具备OTA销售策划能力。 7、必须具备良好的中，英文读写能力。 8、良好的电脑技能. 9、良好的人际交往和沟通技巧。 10、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、协助学习与发展经理，制定酒店年度培训规划和月度培训计划，进行集团的可持续发展的相关工作。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、2年以上工作经历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、英语口语流利，能熟练操作计算机。

有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生。 对担任酒店管理人员具有高度期望。 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、XX学历或同等学历，有从事餐饮服务X年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

To ensure the smooth and efficient operation of the kitchen and all related guest services, achieving maximum sales and guest satisfaction, while adhering to the standards of service required by the hotel and leading by example. 确保厨房的顺利、高效运作，达到食客满意，同时遵守酒店所有要求标准，并以身作则。 *此岗位为西饼房二级厨师，接受实习

1、负责中餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、优化及落实餐厅的服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 9、线上推广渠道的维护及运营，包括大众点评、美团、抖音等小红书的平台操作运营； 10、优选项：需有酒店同岗位管理经验及社会高端餐饮管理统筹工作经验及线上平台推广渠道，运营经验； 11、优选的候选人，薪资可谈； 【岗位要求】 1、 大专以上学历，酒店管理类或相关专业； 2、同岗位工作经验2年；具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 3、具备很强的策划能力，熟悉各类媒体运作方式，有大型市场活动推广成功经验； 4、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。 6、熟系粤菜、潮菜的菜系及服务流程；

实习部门：日韩餐厅、中餐厅、西餐厅 岗位职责： 1.学习并熟悉酒店对应岗位营运部门工作细则和流程； 2.按照酒店的标准和流程提供对客服务工作； 3.将对客服务中客人反馈的问题及时反馈给主管/经理以便跟进解决； 4.执行主管/经理安排的其他相关工作。 岗位要求： 1.致力在酒店行业发展的在校实习生； 2.实习期至少满6个月或以上； 3.工作态度端正，积极肯学，热爱服务行业，良好的服务意识和沟通能力。

确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助中餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。

确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助中餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。

【岗位职责】 1、负责协助行政管家管理客房部日常运营工作 2、监督客房清洁、维护及服务质量标准执行情况 3、协助制定并实施员工培训计划，提升团队专业技能 4、定期检查客房及公共区域卫生状况，确保符合酒店标准 5、协调处理客人投诉及特殊需求，提供优质客户服务 6、管理客房用品库存，控制运营成本 7、协助编制排班表，合理调配人力资源 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 2、良好的英语沟通能力，能处理基本英文文件 3、出色的组织协调能力和团队管理意识 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、注重细节，对卫生标准有严格要求 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统 7、具备较强的问题解决能力和服务意识

【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报，安排修理，严禁开带病车上路，做到每5000公里换机油及三格（机油、汽油、空气格）。 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 【岗位要求】 1、A1证，至少3年以上驾驶经验。 2、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉舟山当地及周边城市的交通路线。

【岗位职责】 1、负责酒店应付账款的全流程管理，包括发票审核、账务处理、付款安排及供应商对账 2、定期编制应付账款报表，确保账务数据准确性和及时性 3、协调采购部门与供应商解决账务差异问题 4、优化应付账款流程，提升工作效率 5、配合完成月度结账及年度审计工作，协助固定资产管理 6、负责供应商及合同台账的建立、更新、归档与纸质合同管理 7、协助运作主管完成部分审计相关的辅助性工作 【岗位要求】 1、专科及以上学历，具备财务相关基础知识，熟悉应付账款操作流程 2、熟练使用财务软件及办公软件(如Excel) 3、工作细致严谨，具备良好的数据敏感度 4、具备较强的沟通协调能力及团队合作意识 5、能适应酒店行业的工作节奏

【岗位职责】 1、负责酒店薪资核算及发放工作，确保薪资数据的准确性和及时性 2、管理酒店日常现金收支，完成银行对账及资金调拨 3、编制资金日报表、周报表及月报表，定期进行资金分析 4、负责税务申报及社保公积金缴纳等相关事务 5、完善财务流程，优化薪资及出纳相关管理制度 6、配合完成年度审计及税务检查工作 7、保管财务印章及重要票据，确保资金安全 【岗位要求】 1、具备财务、会计等相关专业知识背景 2、熟悉薪资核算流程及税务申报操作 3、熟练使用财务软件及办公软件（Excel需精通） 4、工作细致严谨，具备较强的数据敏感度 5、具有良好的职业道德和保密意识 6、能够承受工作压力，适应酒店行业工作节奏 7、有酒店行业财务工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店应收账款的日常管理，确保账款及时回收 2、审核客户信用额度，定期评估客户信用风险 3、编制应收账款报表，分析账款回收情况 4、跟进逾期账款，协调相关部门解决账款问题 5、定期与财务部门核对账目，确保数据准确 6、优化应收账款流程，提高工作效率 7、处理客户付款查询，解决账款争议 【岗位要求】 1、具备财务或会计相关基础知识 2、熟悉应收账款管理流程 3、良好的数据分析能力和逻辑思维 4、较强的沟通协调能力 5、工作细致认真，责任心强 6、能熟练使用办公软件，特别是Excel 7、有酒店行业经验者优先

岗位职责： 餐饮总监直接对酒店总经理负责，其下属包括中西厨房主厨、各餐厅经理、宴会服务经理、管事经理、酒水经理及全体餐饮各职级员工；餐饮总监依照酒店的营业及管理政策，全面负责餐饮各部的预算、计划、营运，督导中西主厨及各部经理、总管事等按要求完成工作，并不断向客人提供高质量的餐饮服务。 各项工作描述： 1．根据酒店的要求，制定餐饮各部门的经营概念； 2．根据酒店的要求，制定餐饮各部门的经营预算； 3．根据经营预算，制定餐饮各部门的费用预算； 4．根据酒店的政策，制定餐饮各部门规章制度、服务流程及标准； 5．监督各部门按所制订的制度、流程及标准实施贯彻执行； 6．监督及控制各部门的经营成本和费用； 7．根据餐饮各部门的收支情况，定期作分析、研究，并加以改善； 8．负责餐饮各部门经理、中西总厨房、总管事等的任免职及督导其日常的工作管理； 9．督导秘书建立完善的餐饮部档案； 10．与总厨、酒水部经理制定菜牌、酒水牌、定价、标准食谱； 11．定期作市场调查，了解市场同业信息、经营所需之用品、食品、饮品的货源及价格； 12．督导各部门的装饰、摆设等定期做出变更； 13．督导各部门对设施设备的使用及保养； 14．有效地做好与酒店其他部门的协商、配合及沟通； 15．有效地做好餐饮各部门之间的工作协商、配合及沟通； 16．督导中西总厨、酒水经理定期对食品、酒水等作出更新，并监督采购运作以利于有效地控制经营成本； 17．参加每日总经理主持的会议； 18．主持每日餐饮部会议，完成信息的传达与沟通； 19．每月根据经营情况向总经理提交经营报告； 20．督导各部门员工的在岗培训，提高素质，有效地运用人力资源； 21．督导各部门对员工定期作考核，提高员工的质素； 22．定期检查各部门卫生清洁是否符合政府有关部门的要求； 23．完成总经理指派的其他任务； 24.完成酒店高层领导交付的酒店《项目年度功能功能执行指引》以及其他任务。