职位类别：前台主管 （1）岗位职责： 1、健全各种问讯资料。 2、为顾客提供热情周到的接待，有效率的为顾客办理登记入住，退房时为客人高效快捷的办理退房手续，确保顾客满意的离开。 3、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 4、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序，掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、掌握酒店管理基础知识，建立良好的宾客关系，同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 （2）任职资格：2年同等岗位品牌酒店工作经验，有一定的英语和电脑运用能力 职位类别：前台接待领班 （1）岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项并处理。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来的贵宾、常旅客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及离店手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 （2）任职资格：1年同等岗位品牌酒店工作经验，有一定的英语和电脑运用能力 职位类别：前台接待 （1）岗位职责： 1、熟悉部门工作细则和流程。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来的贵宾、常旅客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、执行酒店安排的其他相关工作。 4、熟悉基本的酒店管理系统（PMS）操作，如客房预订、入住登记、结账等。 （2）任职资格：有一定的酒店工作经验和英语及电脑运用能力

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行。 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 大专及以上学历，一年以上同岗位工作经验； 精通西餐、自助餐的业务知识，熟练掌握本部门的销售技能和服务技巧； 英语良好，能和外籍客人流利沟通优先； 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力、解决问题的能力。

作为餐厅的运营负责人，您将全面监督餐厅的日常运营，为客人提供卓越的用餐体验。您将带领团队执行高标准服务流程，优化运营效率，控制成本，并维护餐厅的品牌形象和服务品质。 全面督导餐厅员工日常工作，精通各岗位职责并能随时补位。 优化人员配置，平衡宾客服务、运营需求与财务目标。 制定并实施餐厅销售提升策略。 运用卓越的人际沟通技巧领导团队，倡导理性商业决策，以身作则树立诚信典范。 制定明确的工作目标与执行计划。 建立高效的员工绩效管理体系。 统筹部门目标，确保运营效率最大化。 通过培训、督导及实操管理确保所有餐饮政策与标准流程的执行。 提供超越期望的个性化服务，提升客户忠诚度。 通过有效沟通洞察需求，提供个性化服务指导与即时反馈。 每日严格把控服务质量与标准。

在洗衣房经理不在的时候负责洗衣房的运转。 负责检查洗涤的方法和过程。 处理客人加急洗衣服务。 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降低。 掌握对洗衣房设备全面的了解。 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故。 维持客房布草和制服的质量。 向洗衣房经理或工程部汇报有关设备故障的问题。

工作职责： 1. 全面负责前厅部日常运营管理，统筹接待、礼宾、预订、总机、商务中心等各岗位工作，确保服务流程高效顺畅； 2. 制定并落实前厅部服务标准与操作规范，持续提升宾客满意度及服务质量； 3. 组织开展员工培训与绩效管理，强化团队专业能力与服务意识； 4. 协调处理宾客重大投诉及突发事件，维护酒店声誉与客户关系； 5. 配合销售、运营等部门完成营收目标，优化房态管理与预订转化效率； 6. 定期分析前厅运营数据，提出改进建议并推动落地实施。 任职资格： 1. 本科及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 具备8年及以上高星级酒店前厅部工作经验，其中不少于3年同岗位管理经验； 3. 熟悉国际品牌酒店运营体系及前厅管理系统（如Opera等），具备较强的现场管理与跨部门协作能力； 4. 具备优秀的沟通表达、问题解决及团队领导能力，能承受较强工作压力； 5. 普通话流利，具备良好的英语听说读写能力，可作为工作语言； 6. 遵守国家法律法规，无违法违纪记录，认同企业价值观与服务理念。 7.有希尔顿背景优先。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Four Seasons Hotel Dalian is situated in the beautiful coastal city of Dalian, nestled in the heart of the Donggang CBD in Northern China. Adjacent to the bustling Renmin Road business district and the International Conference Center, this vital hub encompasses important industries such as business, finance, information, headquarters economy, and tourism sightseeing, marking it as a significant economic core area in Dalian. The hotel features six distinctive restaurants and bars, located on the first floor and floors 39 to 41. These diverse establishments encompass Chinese, Western, and Japanese culinary styles, along with an exquisite bakery, a specialty bar, and a lobby lounge with skyline views, offering an indulgent city lifestyle. The Four Seasons Hotel Dalian is looking for Assistant Director of Food & Beverage who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: • Commitment to supportive teamwork and open communication • Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance • Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions • An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company Join our team We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Dalian provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. Key Responsibilities 1.The ability to be visible in the operation, recognize and maintain relationships with regular guests as well as cultivate relationships with new patrons. 2.The ability to work closely with the Director of Food & Beverage, Executive Chef and Sous Chefs to design an effective menu and wine list while ensuring excellent product quality at a fair price. 3.Communicate with employees and managers to ensure operational needs are met as well as attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments. Preferred Skill and Qualification 1.College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or equivalent experience is required. 2.Two to three years previous experience in multiple food & beverage department head positions. 3.Requires a working knowledge of division operations. Working knowledge is generally learned on-the-job. 4.Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems. 5.Requires reading, writing and oral proficiency in the English language. 6.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: http://jobs.fourseasons.com/ The management level for this position is: Department Head The Location for this position is: Dalian Want to know more about living and working in this destination? Check out the Living Abroad website. The transferring employee will be responsible for obtaining or will currently hold proper work authorization for the country in which the position is located.

【核心职责】 1. 预定系统与流程管理 全面负责餐厅预定渠道的管理，结合预定情况（如特别节日、季节）动态调整放位节奏。熟练操作预定系统，确保所有预定信息（特殊忌口、庆祝场合、座位偏好）准确无误地录入并传达至服务及后厨团队。 2. 宾客体验与关系维护 作为餐厅的“形象大使”，以专业、热情且亲切的语调接听预定电话，回复邮件及在线咨询。识别并记忆常客、VIP及美食评论家的喜好，建立详细的客户档案，确保其每次到访都能获得个性化体验。预见并处理复杂的预定需求。优雅地处理客户投诉与突发状况（如超订、临时改位），在维护餐厅规则的同时提供替代方案，确保客户满意度。 3. 团队协作与沟通 在每日班前会向服务团队通报当日VIP名单、特殊纪念日及过敏源信息，确保信息同步零误差。与厨房保持紧密沟通，通报大型宴会或特殊菜单的客人数及出菜节奏要求。协助服务经理进行高峰期等位区的秩序维护与安抚工作。

岗位职责 1、负责中控室设备维护，保持正常运行。 2、负责监控录像，及时发现隐患，并及时通报经理处理。 3、负责消防设备的维护管理，及时报修。 4、配合公安机关、消防等机关查看录像。 5、负责辖区内应急处理的抢救工作。 6、完成领导交办的各项任务。 任职要求 1、40岁以下，五年相关工作经验。 2、持有中级消防设备操作员证书。 3、身体健康，无犯罪记录。

OUR PURPOSE AND CULTURE We are driven to create a future where people and place enrich one another. We are wholly committed to rooting ourselves more deeply in every place we are in while setting new benchmarks for positive impact. As a pioneering collective with a common purpose, we curate extraordinary moments and honor the soul of every place along our journey. At Rosewood Hotel Group, we answer The Calling. Together, we Make the Place.   THE TEAM You will be part of the Housekeeping team within the Rooms Division, working closely with colleagues across Housekeeping, Floor, Public Area, Laundry and Linen & Uniform. This role reports directly to the Director of Housekeeping and plays a key leadership role in supporting Floor Manager, Laundry and Public Area teams to deliver consistently exceptional standards throughout the hotel.   YOUR ROLE As Assistant Director of Housekeeping, you will support the Director of Housekeeping in maintaining an impeccably clean, well‑organized, and guest‑ready environment across the entire property. You will help drive operational excellence by ensuring departmental standards, policies, and procedures are consistently upheld, while coaching and guiding the housekeeping team to perform at the highest level. Acting as the Director of Housekeeping in their absence, you will be a trusted leader and key stakeholder in daily operations, VIP readiness, and cross‑department collaboration.   HOW YOU’LL MAKE THE PLACE - Support the Director of Housekeeping in maintaining superior cleanliness, order, and presentation across guestrooms and public areas. - Ensure all housekeeping policies, procedures, and service standards are consistently understood and applied. - Act as Director of Housekeeping in their absence, executing responsibilities in strict accordance with established instructions and procedures. - Oversee daily operations including inspections, staffing deployment, VIP room readiness, reporting, and key control. - Train, guide, and develop supervisory and frontline housekeeping associates, fostering service excellence and teamwork. - Coordinate closely with laundry and supply functions to ensure adequate linen, amenities, and inventory support daily operations.   COULD THIS BE YOU? - You bring at least two years of supervisory or management experience within the Housekeeping department of a luxury or ultra‑luxury hotel. - You have a strong eye for detail and can balance accuracy, speed, and operational priorities effectively. - You remain calm under pressure and use sound judgment to resolve issues and make informed decisions. - You are comfortable leading, training, and organizing the work of others while working with minimal supervision. - You communicate clearly and professionally, with the ability to read and interpret operational reports and data. - You are fluent in spoken and written English and demonstrate discretion in handling guest and hotel information.   OUR COMMITMENT TO YOU At Rosewood Hotel Group, your voice is heard – and valued. We’re a community that encourages associates to be themselves, not fit into a fixed culture, and this philosophy shines through in our commitments to reflect and honor the history, culture and geography of our destinations. We’re not only committed to building and nurturing genuine, long-lasting relationships but to transforming them – and our Diversity, Equity and Inclusion (DEI) strategy helps put these principles into practice.

主要工作职责： 1、负责中西餐厅或贵宾室及会客室的接待工作； 2、乐于微笑，向客人提供优质服务。 基本任职要求： 1、形象端庄，身体健康； 2、沟通流畅，表达清晰； 3、有两年以上餐饮服务工作经验； 4、高星级酒店同岗位工作经验优先考虑。

岗位职责： 1、提供细致周到的服务。热情迎接宾客，准确传达客人各项意见与需求至宴会经理； 2、核实并确保所有设备、设施按规定用途使用； 3、清晰、准确传达活动安排细节，并监督落实执行情况； 4、及时传达并执行宴会经理告知的活动临时调整信息； 5、确保活动后账单准确无误，并协助客人完成签认流程； 6、参与新员工入职培训及在职员工的持续培训指导工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，2年以上酒店相关岗位工作经验； 2、熟悉餐饮业务知识，掌握岗位相关操作技能； 3、具备良好的协调沟通能力与组织执行能力； 4、了解餐厅服务标准及宴会、会议服务流程，能妥善应对各类服务状况； 5、语言表达清晰，具备员工指导与团队协作能力。

职位概述 管理一家或多家全日制餐厅日常运营。协调指导特殊活动和会议。遵守当地关于卫生、安全相关要求与规定，以及相关酒店标准、当地政策或法律法规。 在皇冠假日®酒店，我们希望客人感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报： ·          协调餐厅的日常运营从而实现利润和宾客满意度最大化 ·          在保证质量的同时尽可能使成本最小化 ·          通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 ·          适时推销酒店餐饮产品、住宿和康体娱乐设施 ·          管理酒吧库存。 在必要时进行采购来补充库存 ·          完成损益报告并在当班结束前将报告提交餐饮经理 ·          预测需求并准备相应的库存和人员编制 ·          监控和保障部门库存安全 员工团队： ·          浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题 ·          完成年度和半年度员工绩效评估 ·          培训指导吧员、服务员、跑菜员基本酒水常识和服务礼仪 ·          结合酒店餐饮忠诚度和贵宾计划来有效管理利用客户数据库 ·          主持每日员工例会 ·          依照部门月历开展员工培训课程 ·          根据需要主持每日例会，餐饮部门例会和其他会议。 ·          根据行政日历安排参加其他会议 ·          与销售经理协作满足宾客的特殊要求 ·          辅助制定并管理部门预算 ·          参与部门所有班次(早晚班，周末和工作日)从而了解所有运营细节 ·          通过主持每月员工例会传达管理项目、新政策、产品以及人员变动等信息 ·          参与部门培训并给予支持和反馈 ·          辅助设计菜单和酒水单 ·          辅助计划和筹备酒宴和重大活动 宾客体验： ·          审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 ·          协助执行各个餐厅的采购，市场推广、宣传策划活动 ·          在餐饮总监的指导下设计市场宣传资料 ·          设计和执行餐饮产品的推广日程表 ·          与厨师以及餐饮经理分享宾客的意见和建议 ·          预测市场需求和趋势；适时修正更新运营流程 ·          及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息 ·          协助开发质量管理体系以确保一致性 ·          解决并跟进在活动或宴会中与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 ·          管理团队为宾客提供优质服务 ·          在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 ·          确保所有仓储货存供给充足（食物，酒水，设备，布草） ·          开发并实时更新酒店政策和流程 ·          协助制定部门目标和发展战略 ·          结合洲际酒店集团酒店指导方针，开发并监管食物、酒水、设备和物资的采购流程 ·          参与营销计划和营收方案的开发 ·          做出竞争分析；熟知本土竞争者的产品和服务 ·          通过贸易展览会、实地考察和文献等渠道了解行业动向、技术和实战经验 ·          记录餐饮部突发事件。及时向上级、行政总厨和其他餐饮经理报告 ·          确保遵循企业运营活动标准和酒店法律法规 ·          按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告 ·          确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 ·          监管设施设备及服务质量的标准 ·          严格控制影音设备的使用权，保证器材始终得到正确和安全的使用、操作和存放 ·          调查并替换任何损坏的设备；对误操作设备和器具的员工给予纪律处分 ·          确保及时将需要修理的设备送到工程部，以保证设备得到及时修理并正常运转 企业责任： ·          确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 ·          确保遵守酒店的风险管理政策 ·          确保遵守酒店的环境政策 ·          参加并支持当地的社区活动 执行所赋予的其它职责 责任范围 直接监管餐饮服务主管/餐饮服务员。达到或超额完成每年运营目标：餐厅收入。本职位的关键绩效指标： 餐厅收入目标与员工满意度调查。在符合餐厅运营情况和满足宾客需求的前提下做出相应决策

Here at Upper House Chengdu, we don't do ordinary things. We thriveon the different and the exciting, and yes perhaps a little quirky and withoutdoubt, fun. With a dynamic culture and an open door for your feedback, you'renot just filling a role — you're owning it. We provide the training and thefreedom for you to flourish, with leaders who support and encourage you. Thedifference is you. Everyday is a fresh page in our collective story. Ready to join us at Upper House Chengdu? Upper House Chengdu celebrates Chengdu’s history and looks towards the future through inspired modern design and art. Our House is hidden amongst the laneways of Taikoo Li Chengdu and set on former temple grounds, with 100intimate rooms and 42 serviced apartments, heritage courtyards, landscapedterraces and a subterranean oasis. It’s an urban sanctuary that surprises anddelights around every corner. Job Overview This role supports the to hotel policiesand procedures. Ensure that goods are in order and to quality standards andspecification. Review of operating equipment stores to avoidunnecessary/excessive purchases and to eliminate (or at least be aware) ofobsolete slow moving items.  Key Responsibilities Welcome to the core of what being a Trainee-Storeman/Receiving is all about! Here's the quick lowdown on what you'll do day-to-day: ·  Check and count all goodsto be received per approved purchase order or daily market list. ·  Ensure that goods are inorder, of good quality and according to the established specifications. ·  Ensure the timely andaccuracy of receiving records, ensure proper distribution and catalogued, receivingrecords. ·  Keep good communicationwith suppliers to ensure that comply with the requirement of the goods. Requirements Here's exactly what you need to excel in this role: The Non-Negotiables (Must-Haves): ·        Know your job and continueyour self-development by self-directed learning and participation in companysponsored training programs. ·        Effective interpersonalskill. ·        Excellent oral & writtencommunication. ·        Goal drivenpersonality, willing to grow and learn. The Cherries on Top (Nice-to-Haves): ·       Undergraduate degree froman accredited university, college or hotel school. ·       Familiar with computersystem and application software. like Python, etc. We've kept it short and sweet – just the essentials you'll need. What We're Looking For: The Soul Behind the Skillset Skills are teachable, but your spirit is what truly sets youapart. If you feel a connection with what we stand for, we're eager to meetyou. Adaptable Thinkers: You’re not just open to change; you thrive on it. The dynamic nature of our environment energizes you. Feedback Enthusiasts: You value open communication and aren’t afraid to give or receive feedback to help us all grow together. Passionate Pioneers: You bring more than skills; you bring energy and zeal to make a difference every day, connecting with a team that does the same. Pause for a second before you hit 'apply.' Do these values alignwith your own? Is this the team you've been wanting to join? If your answer isa clear 'YES,' we're excited to get to know you better. Benefits For Every Member of Our Family: ·       Dine at our teamdining hall and save on meals! ·       Enjoy COMPLIMENTARYroom nights at all of our hotels b’cause, who doesn’t love to travel? ·       Join our wellnessprogramme and healthy pantry to elevate your mental and physical wellbeing! ·       Benefit fromcomprehensive medical and dental benefits, along with annual medical check-ups. ·       Enjoy an appreciative& supportive culture that allows you to be your best self. ·       Turn up in smartcasual attires and be as comfortable as you can at work! ·       Speak up & putyour own ideas into actions. Think differently!

【岗位职责】 1、协助餐厅经理对餐厅运营的日常管理，参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4、制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报餐厅经理批准执行。 8、掌握餐厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系，处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11、定期向餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12、关心餐厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、相关餐厅同等职位一年以上从业经历； 2、熟悉餐厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3、具备相关的管理经验和管理能力； 4、对餐厅服务员进行培训； 5、热爱酒店行业，有工作责任心。

有1 年以上中厨房打荷工作经验，有星级酒店 / 连锁餐饮经验优先 了解中式烹饪流程，熟悉基本摆盘、备料、餐具搭配 手脚麻利、反应快，能适应高温、站立、倒班工作

1、负责每天饼房的运作； 2、通过成本及库存控制来获得计划盈利。 3、完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责饼房员工岗上培训。 6、通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 岗位要求 1、专业服务技能。具备英语听说读写的能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验10年以上，3-6年5星级酒店或很高级别的奢华酒店 3、熟悉西式甜点及面包制作，有一定的创新意识。

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织部门员工制作各种产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.良好的专业能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验。 3.熟悉产品制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1. 协助康乐经理调整和保养所有的娱乐设施和设备 2. 协助康乐经理调整和安排所有娱乐客人的服务 3. 协助康乐部经理管理本部门所有的员工 4. 掌控本部门所有产品和服务的推销 5. 为客人提供高质量的服务 岗位要求 1.1-2年以上康乐部或相关的专业区域工作经验 2. 基本电脑操作 3. 活动组织能力

1.较好的餐饮酒水知识。 2.能吃苦耐劳，对工作细心并有责任性。 3.有较强的领导力和组织协调能力，可以处理应对突发事件。 4.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力； 5.性格开朗，积极向上，有团队精神。

Cover 西双版纳&昆明 统筹2家酒店运营 侧重运营部门管理 底薪+提成 【岗位职责】 1、协助总经理确立酒店的经营计划（月度、季度以及年度）发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，配合总经理做好酒店的经营管理工作；尤其擅长运营管理,制定并实施餐饮经营的计划、下达房务部的运行管理目标； 2、协助总经理做好酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益；全面控制各部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支； 3、按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 4、协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作； 5、协助总经理做好酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安消防管理工作、及时掌握新的规范、条例； 6.负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内外部形象； 7.协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养更新和能源管理工作； 8、协助总经理完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况； 9、协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙管理制度的落实执行情况； 10、建立酒店内部良好的沟通渠道，协调各部门关系；营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 11、负责酒店员工队伍建设，培养.选拔中高层管理人员和优秀员工； 12、协助总经理处理酒店重大突发事件； 13、按时完成上级领导交办的其他工作。 1、教育背景 大学本科以上学历，旅游管理、市场营销等相关专业；年龄32-42岁，能用英语进行工作交流的优先。 2、基本素质 认同公司的企业文化和经营理念，具有大局观；有高度的责任心、事业心和执行力以及有现代星级酒店的管理经验 3、工作经验：具有3年以上星级酒店驻店总监及以上岗位管理经验；尤其前厅，餐饮，客房等岗位轮岗管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。 4、技能技巧 -通晓星级酒店市场营销、宾客及餐饮服务、内部管理及相关专业知识。 -熟悉星级酒店服务、运营管理规程，酒店内控管理体系及计划管理方案的制定与实际操作。 -具有扎实的酒店基础业务能力。 5、服务态度 -忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 -具有较高的职业道德水平 -具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 -关心团队成长，坦诚、正直、活力、激情，具有强烈的责任感、荣誉感和使命感。

【岗位职责】 1、做好酒店所有物品的接收，储存和发送。 2、填写酒店所有物品的接收报告，并将该报告发送给财务相关人员。 3、保持更新所有批准的采购定单副本文件，所有采购定单必须明确说明交付状态。 4、定期监督并执行存货，例如日常消费品，例如根据同类产品或需要编制存放顺序。 5、通过执行先存先出的方式将产品损坏程度降至低，并采用系统化管理存货周转。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务专业优先。 2、具备良好的沟通能力，及高度注意工作细节。

全面负责中餐厅整体运营、服务品质、营收业绩、团队管理与客户关系维护，根据丽思卡尔顿品牌的服务标准、奢华酒店标准、福布斯五星酒店标准，打造高端中式餐饮体验，维护酒店品牌奢华调性与口碑。 一、餐厅运营与管理 1. 全面负责中餐厅日常运营管理，包含餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程管控，确保运营高效、流程规范、环境雅致，符合奢华酒店品质标准。 2. 制定并执行餐厅运营计划、排班计划、物资管控计划，合理控制人力、物料、能耗等运营成本，达成餐厅的利润率指标。 3. 严格把控餐厅卫生、安全、消防与食品安全标准，遵循酒店及当地食药监要求，杜绝安全隐患，保障用餐环境整洁有序。 4. 统筹餐厅设施设备、餐具、布草、硬件的维护与保养，确保餐具精致、环境典雅，符合酒店定位。 二、营收管理与业绩达成 1. 承接酒店的营收、毛利、人均消费等业绩指标，制定销售策略与推广计划，完成月度、季度、年度经营目标。 2. 深度挖掘高端商务、宴请、套餐等营收增长点，策划高端中式主题宴席、节气限定菜品、VIP专属用餐方案，提升餐厅盈利能力。 3. 维护与拓展高端客户、企业客户、会员客户，推动菜品与服务升级，提升客户复购率与客单价。 4. 协同市场销售部完成品牌推广、媒体接待、高端活动合作，提升餐厅在奢华餐饮市场的知名度与影响力。 三、服务品质与奢华体验管控 1. 根据丽思卡尔顿品牌的服务标准、奢华酒店标准、福布斯五星酒店标准，建立并优化中餐厅服务流程、礼仪规范等各类标准。 2. 全程管控餐中服务品质，亲自参与重要VIP、政府接待、明星与高端宾客的用餐服务，处理现场突发情况，确保零投诉、超预期体验。 3. 收集客户反馈，持续优化服务细节、用餐流程与菜品呈现，打造具有中式雅致与奢华质感的专属用餐体验。 4. 监督服务团队仪容仪表、专业素养，确保全员展现奢华酒店应有的专业、优雅与贴心。 四、菜品管理与品质把控 1. 协同中餐行政总厨，参与菜单设计、新品研发、菜品定价与季节菜单更新，兼顾出品颜值、口味与奢华定位。 2. 严格监督菜品出品质量、摆盘呈现、温度与上菜节奏，确保每道菜品符合奢华酒店出品标准。 3. 收集客户对菜品的意见与建议，及时与厨房沟通优化，平衡餐饮品质与客户需求。 五、团队管理与人才培养 1. 负责中餐厅主管、领班、服务员、领位、实习生等全员的招聘、定岗、培训、考核与激励，打造高素质、高标准服务团队。 2. 定期开展奢华服务礼仪、菜品知识、酒水知识、客户沟通、应急处理等专业培训，提升团队综合业务能力。 3. 营造积极、高效、有凝聚力的团队氛围，做好员工关怀与职业规划，降低核心员工流失率。 4. 做好团队工作分配、督导与绩效评估，公平公正执行酒店管理制度。 六、客户关系与投诉处理 1. 建立并维护高端客户档案，熟悉核心VIP客户用餐习惯、偏好与禁忌，提供定制化、个性化服务。 2. 主动与用餐宾客沟通交流，提升宾客满意度与忠诚度，打造餐厅专属客户群体。 3. 高效、专业处理客户投诉与特殊需求，遵循奢华酒店服务原则，妥善解决客人提出的需求，维护酒店品牌声誉。 七、跨部门协作 1. 与厨房、前厅、客房、财务、采购、安保等部门高效协同，保障餐厅运营顺畅。 2. 配合酒店完成大型活动、会议用餐、展会接待、节日庆典等专项工作，确保跨部门服务无缝衔接。 3. 执行酒店集团标准与管理层工作指令，按时提交运营报表、工作总结、工作计划。 任职要求 1. 2年以上奢华/五星级酒店中餐厅经理同岗位经验，熟悉高端中餐运营与服务标准。 2. 具备优秀的客户服务意识、现场管理能力与业绩达成能力。 3. 形象气质佳，沟通表达得体，英语流利优先。 4. 熟悉高端私宴、VIP接待、商务宴请流程，抗压能力强。 5. 认同奢华酒店服务理念，注重细节与品质。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等； 2、制定并执行餐厅的销售策略，提升营业额及客户满意度； 3、监督餐厅卫生、安全及服务标准，确保符合酒店及行业规范； 4、负责西餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升整体服务水平； 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、与厨房及其他部门协调，确保菜品出品及服务流程高效顺畅； 7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的餐厅管理能力，熟悉西餐厅运营流程及服务标准； 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理客户及员工关系； 3、具备一定的销售及成本控制意识，能够制定并执行经营计划； 4、责任心强，工作细致，能够承受高强度工作压力； 5、具备团队管理经验，擅长员工培训及绩效管理； 6、对西餐文化及菜品有一定了解，能够根据市场需求调整经营策略； 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。

·          Prepare all administration documents required by the Hotel sales team 为销售团队准备相关资料 ·          Attend to telephone, fax, email enquiries in a timely manner 关注每一个打进来的电话、传真和邮件，并以快速处理 ·          Co-ordinate all s ite inspections as required 必要时协调客户前来酒店参观事宜 ·          Attend monthly sales meetings 参加销售部的月销售会议 ·          Attend to all sales department mail and maintain a correspondence data base 关注所以销售部的邮件，并手留一份客户的通讯数据 ·          Assist with direct mail campaigns 协助销售部每次的邮寄信件 ·          Statistical collation on behalf of state (weekly) 整理每一周有关数据