OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策。 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战。 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career developmentdesire to grow up yourself with Marriott 拥有向上发展的欲望，发挥个人最大潜能，与万豪共同成长。

Therapist 理疗师 至少2年在水疗中心工作的经验 外表得体，拥有良好的时间管理技巧 能独立处事和在压力之下工作 跟同事合作无间，能跟所有同事发展良好的合作关系 拥有良好的人际沟通技巧 有美容证、按摩证优先考虑

岗位职责： 1.工作有积极的态度，有自我约束力和工作主动性，为所有的同事树立良好的工作榜样； 2.按工作程序迅速、准确地转接每一个电话,保证通讯畅通,并做好相应记录； 3.遵守员工纪律和行为规范，并帮助新人提高技能； 4.履行所分配的职责，尽自己所能提高工作效率，确保为客人提供快速入住和退房手续； 5.要不断提高对客服务水平，以确保得到客人最大程度的满足； 6.同客人建立良好的公共关系，处理客人的一般投诉； 7.确保为客人提供最新，最准确的信息； 8.为酒店保持良好的声望，并帮助酒店增加利润； 9.支持、鼓励和帮助所有的同事，同酒店的所有同事保持良好的工作关系； 10.熟练操作酒店的管理系统； 11.向客人力推广酒店产品与设施，使得收益最大化； 12.迅速而准确地向当地公安局传输客人的登记单上的信息资料； 13.尊重客人的隐私并采取相应的安全措施； 14.依据银行政策和酒店培训的标准为住店客人换取钱币； 15.根据客人要求，按照相应的工作标准和程序受理叫醒、留言服务； 16.熟悉酒店火警与应急程序，并在紧急时间发生时实施整套程序； 17.参加部门交接班，阅读并理解所有的交接班本内容； 18.参加培训和会议，理解和遵守酒店的政策与程序； 19.对酒店发生的所有活动和事件充分地了解； 20.发生突发事件或困难的工作情况下，要自觉自愿服从管理者的需要或分配，到需要帮助的岗位工作； 21.确保所有账目都准确无误的输入相应的房间或帐号内； 22.制作各种报表，为酒店经营管理提供准确，详细的资料； 23.处理订房传真、订房电话； 24.下网络预订单,并将信息准确录入酒店管理系统； 25.必须清楚酒店营业区域的各项促销内容和相关价格； 26.准备按照管理者的要求或分配承担其它的任何职责。 岗位要求： 1.大专及以上学历，有酒店管理专业知识背景优先考虑； 2.同星级酒店前厅部工作资历优先考虑； 3.男女不限，年龄 20—30 岁，男身高 1．70 米以上，女 1．60 米以上； 4.良好的思想道德品质、心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力。

【岗位职责】 招聘：前台接待，礼宾员，总机接线员 【岗位要求】 1、国际品牌酒店前厅部工作经验，大专以上文化程度，普通话标准，能用英语进行日常工作交流。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、销售意识，创新意识和责任感。

l  负责消防、保安监控和日常巡视检查工作； l  认真学习业务知识、熟练掌握专业技能，做好安全监控工作； l  落实消防安全管理制度，纠正违章违纪人员； l  爱护、保管好消防、保安监控设施设备，负责消防器材、安全标志的保管和维护工作； l  经常巡视检查，注意发现安全“隐患”，及时报告，及时处理，认真记录； l  发现报警信号要立即赶赴现场查明原因，妥善处理。发现火灾或重大事故，立即扑救，必要时按应急方案实施，并保护好现场； l  密切注视保安监控屏幕，发现情况及时报告做好录像存储工作； 完成上级交办的其它工作。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

职位描述 Job description 1.处理客人及部门之间的内外线电话，为来电者提供热情友好的帮助。根据酒店服务标准为酒店客人提供高效的服务。 Handle all internal and external telephone calls for guests and hotel departments, providing warm and friendly assistance to all callers. Providing efficient telephone services based on established hotel standards to ensure that optimum services is provided to hotel guests. 2.负责输入和处理的客房预订，关于酒店服务、设施和价格为客户提供准确和相关信息。 Responsible for inputting and handling incoming room reservations, providing clients with accurate and relevant information about these two hotels’ services, facilities and rates. 3.随时保持良好的电话礼仪，讲话清晰，语速适中，在通话中认真倾听，避免误解。所有留言都需要重复客人的内容，保证留言的准确性。 Ensure good telephone etiquette is observed at all times; Speak clearly and unhurriedly at all times and listens carefully when speaking over the telephone to ensure no miscommunication throughout each conversation. Repeat all messages to callers to confirm accuracy of the message at all times. 4.有效和专业的处理所有预订请求。 Handle-al-reservation-requests-efficiently-and-professionally. 任职要求 Qualifications 1.具有饭店专业或相关专业大学学历者优先考虑。 University degree in hospitality or related subjects preferred. 2.至少一年酒店宾客服务中心或预订部员工作经验（非必须）。 Minimum 1 year of Guest Service Center or Reservation experience (Prefer but not required). 3.精通英语口语及电话礼仪，声音清晰甜美，有很好的理解能力, 能在压力下工作并适应倒班工作。 Good oral English proficiency and telephone etiquette, pleasant and clear ‘telephone voice’ and good comprehension skills, able to work under pressure and adapt to work in shifts.

工作职责： • 根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 • 确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 • 热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 • 对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 • 礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 • 成着冷静的应对和处理各类客人投诉，如：客人对价格不满，空调或供暖系统的不足等。 • 积极的工作，友好的为客人提供服务。 • 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 • 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 • 在前台的团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 • 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 • 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 • 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 • 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 • 确保VIP客人个性化服务待遇。 • 协销售，预定和业务发展团队为公司客人提供服务。 • 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 • 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 • 将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 • 遵循希尔顿品牌标准。 • 掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 • 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 • 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通合作。 • 对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 • 汇报最新的工作进展，确保宾客关系经理对部门营运状况的了解。 • 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 • 确保完成行前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用 额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 • 核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。 • 节约成本，确保存货不浪费。 • 警惕商业竞争行为，并及时上报。 • 根据价格要求向客人提供相应的物品。 • 按照健康安全， 危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。必要的时候加入 救火。 • 严格遵守现金收付手续，收取现金，信用卡，转帐，代金券等。 • 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 • 为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。 • 跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。 • 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 • 从促销客房转至高级客房，确保在每个客人身上获得最大利润。 • 抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 如有可能用客人的母语与其交流。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。 • 能用英语有效的倾听和进行沟通。 • 熟练操作酒店电脑系统。 • 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 • 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 • 能在强压下胜任工作。 • 一至两年相关工作经验者优先。

1、具体相关工作经验； 2、良好的沟通能力与团队协作精神； 3、能适应早晚班次轮换。

岗位职责 1.协助员工入离职、调动手续办理。 2.计划安排好酒店员工工作餐。 3.做好日常工作及管理好酒店后台区域环境卫生工作。 4.办理酒店员工的暂住证、体检证。 5.协助员工劳动合同签订及管理工作。协助质检、培训工作。 6.负责部门资产保全、增补，调出等管理工作。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3.了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4.具有较好的文字组织能力和语言表达能力，能起草各类文件。 5.熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心。

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. JOB SPECIFIC DESCRIPTION Contributes to the smooth and efficient running of the Communication Center within the Rooms Division QUALIFICATIONS Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 1 years work experience in hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.

岗位职责： 1.为顾客提供热情周到的接待，有效率的办理登记入住； 2.为顾客提供热情周到的服务，回答顾客的问题，提供信息； 3.为顾客快速有效地办理退房手续，确保顾客满意地离开； 4.了解酒店运营模式及程序； 5.保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 岗位要求： 1.基本的英文读写和交流能力； 2.熟练的办公软件操作能力； 3.具备较强的宾客服务意识和专业技能。

Job Summary 职位简述 Ensure correct and timely receipt and issues of all food, beverage and general store items and maintenance cleanliness of loading dock / receiving area. Over-all responsibility for team success by agreeing implementing and monitoring individual and team objectives and targets whilst ensuring company policies and procedure. Received all supplies and compiles records of supply transaction: verifies that supplies received are listed on PO. 确保收货正确及时，保持卸货平台/收货区域干净卫生。通过赞同、执行和监督个人和团队的目标来对团队的成功全面负责同时确保公司的政策和规则。 收取所有供应和编制相应记录，核实所收货物属于订单所列明 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 1. Ensure that the Atlantis Sanya policies and procedures regarding keys and store security are enforced at all times. 确保关于钥匙和仓库安全的相关政策规则一直得到执行 2. Maintain self-restrain and discipline. 维持自我约束及纪律 3. Ensure that Receiving is hygienically cleaned. 确保收货干净卫生 4. Organize the Receiving area as per expected deliveries.  依据预期交货组织收货区域 5. Ensure all equipment’s ready required for smooth and efficient functioning of the operation (like weighing scale/ trolleys/ basket and Thermometer etc.) 确保所有保障运营顺畅高效所需设备准备妥当 6. Receive the material delivered by the suppliers based on the Purchase orders released by the Purchase department as per the laid down schedules. 收货须以采购部按既定计划所下采购订单为基础进行 7. Check the material for the correct quality, quantities, price and delivery date as per purchase order issued by Purchase. 依照采购部所下采购订单检查所收物料质量、数量和交付时间是否正确 8. Check all the materials for any defect/ spoilage during receiving process. 在收货过程中检查所有物料是否有缺陷/腐烂 9. Maintain the hygiene standard of the receiving area as per Atlantis and the Municipality standard and regulations. 依据亚特兰蒂斯及中国政府相关准则和标准维持收货区域的卫生标准 10. Complete the required documentation process (Temperature logbook/ Vendor vehicle registration record) for the department as laid down by the hotel P&P and Municipality guidelines. 依据酒店政策规则及中国政府相关指引保持记录和完成所需文件处理（温度日志/供应商机动车注册记录/检验证书） 11. Coordinate & assist Purchase, Stores and F&B and as regards to day to day operation on short and non-delivered items. 协调配合采购、仓库和餐饮部门关于日常运营所短缺的物料 12. Coordinate & assist Logistics dispatch team as regards to day to day operation i.e. documentation, distribution and hygiene etc. 协调配合物流配送组关于日常运营的工作，例如文件、分配和卫生等等 13. Ensure that correct deliveries are made and posted properly into Iscala soft and generate the Daily Receiving Report on basis of the material received. 确保正确的收货记录录入并发布在ISCALA系统中，在每日收料基础上形成每日收货报告 14. Report Officer Receiving any unusual amount of material being requested which does not justify the purchase/ Inventory cost. 向收货主管报告任何无法证明合理性的不正常的数量需求 15. Update the Officer Receiving on a daily basis regarding the day to day operation in his area. 向收货主管更新本区域范围内的日常运营情况 16. Ensure that receiving operation of the hotel is efficiently carried out. 确保收货操作高效进行 17. Assist the department in all areas of operation in the best possible manner. 以尽可能好的方式协助所有区域的部门的运营 18. Other duties as assigned 其他指定责任

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

工作职责： 直接汇报上级为前厅部经理，该职位的责任和基本职能包括但不仅限于以下内容： • 始终如一地提供专业、友好和周到的服务 • 招呼宾客、登记宾客入住和为宾客结账，同时确保达到全部服务标准 • 悉心为客人提供有关酒店设施的信息，并提供相关帮助 • 为寻求接待台帮助的每位宾客提供相应服务 • 通过升档销售技巧向宾客推荐高档客房，推动利润增长 • 遵循部门政策、流程和服务标准 • 遵循所有安全政策 • 上级主管安排的其它任务 任职资格： • 英语流利（口头和书面），同时掌握其他语言者优先 • 有客户相关经验者优先 • 有 PMS 经验者优先 • 能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先 • 打字速度必须达到每分钟 25 字 • 必须拥有专业的演讲技巧 • 出色的人际交往和问题处理能力 • 高度负责和可靠 • 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作 • 能够作为团队的一员协调工作 • 能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌 • 英语流利（口头和书面），同时掌握其他语言者优先

福利待遇： 提供食宿（四人间，伙食超好）、月休8-10天，五险一金、工龄工资、年假、生日福利、节日福利、服务奖金等等 岗位职责： 1.身高158cm以上，有餐饮服务经验优先； 2.执行及完善餐厅营业前之一切准备工作、按规程及标准提供服务； 3.向客人介绍餐厅设施及食材、确保餐厅的清洁达至标准；熟练的餐间服务； 4. 熟知餐牌上所有的菜式，熟知酒水牌； 5.依据工作标准能够高速度、高质量的完成工作； 6.与客人建立良好关系、微笑接待每位客人； 7.完成上级指派的其他任务；

1.   根据酒店缺编情况，为酒店做好招聘计划。 2.   线上招聘平台的维护工作，包括发布招聘信息、筛选简历、组织面试、落实面试人员的情况等。 3.   负责通知员工入职事宜并办理新员工的入职手续。 4.   负责办理员工的离店手续。 5.   新员工入职后的转正及后续跟进工作。 6.   负责建立、完善、更新、保管员工个人档案和人事系统。 7.   做好公安系统内酒店人员录入与删除工作。 8.   负责定期制作人员统计报表。 9.   根据部门需求，与小时公司对接协调帮工与定期完成帮工费用的结算工作。 10. 质量检查过程中做好记录并出具报告，每半月完成一次质量分析汇总。 完成上级交办的其他工作。

岗位职责： 1.熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作； 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务； 3.爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报； 4.检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作； 5.参加培训并尽快提高自身的业务水平； 6.认真完成上级交办的工作任务； 7.做好宾客档案，积极与宾客沟通；

岗位职责： 1.全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、早餐厅、宴会等区域的运营监督。 2.制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店标准。 3.负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制。 4.策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度。 5.培训和管理餐饮部员工，提升团队专业素质和服务水平。 6.处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 7.与其他部门协调合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接。 8.完成上级交办的其他餐饮相关工作。 岗位要求： 1.大专以上学历，三年以上同岗位工作经验。 2.具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程。 3.优秀的团队管理能力，能够有效激励和带领团队。 4.良好的沟通协调能力，能与各部门及客户顺畅沟通。 5.具备成本控制意识及数据分析能力。 6.工作细致认真，责任心强，能承受较大工作压力。 7.具备创新思维，能够策划并执行有效的营销方案。

服从中餐厅经理的管理，管理部门的正常运营，对部门运营员工进行全面的监督，确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。持续地吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心，协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益最大化。能够监督与引导送餐部的发展方向，并且对客人服务，部门的组织管理负责，使我们的服务超越客人的期望。

工作职责： 岗位职责: －为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告。 －参与准备酒店年度预算，并设定部门目标。 －对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。 －与主管共同负责部门预算的准备和管理工作，并严格控制部门食品成本。 －协助协调部门年预算的准备工作。 －协助酒店的战略计划、目标及餐饮部预算的准备工作。 －建立并解释管理酒店的主要指示，始终重视酒店的决定及建议的财政经费问题。 －与财务总监决定所有食物、材料和设备的存储量。 －控制和分析以下事物的进程：销售及成本、食物的出品、食物和酒水的质量和陈设、设备装置的状况和清洁、客人满意度及营销。 －处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效和职业发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 －教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训，为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。 －根据洲际酒店集团的指导方针，为厨房食及其它餐饮部员工制定培训计划，培训材料以及实施培训。 －协助计划未来所需要的员工。 －协助根据公司要求的招聘工作。 －为新员工准备详细的入职介绍计划。 －协助上级根据部门的要求和程序提供全面、及时、以顾客为中心的服务并监督他们的完成情况。 －根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定。 －培训及训练员工，并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩。 －定期与员工沟通，保持良好的关系。 －给厨房帮忙人员提供讲解说明，包括厨房主管，厨师助手，厨房服务员和管事员有任何困难，客人的意见和相关信息，要和他/她的上级保持沟通建立和保持有效的员工工作关系。 －与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要。 －采取行动满足这些需要以达到客人的期望。 －在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都 应为酒店树立一个良好的形象。 －根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所。 －掌握酒店特别推销及活动以便为客人解释。 －掌握并能为客人提供酒店各项的信息。 －与餐饮部总监共同计划和组织成功的餐饮部活动 －根据洲际酒店集团的指导方针,与餐饮部总监共同创造受顾客欢迎且物有所值的菜单。 －关注酒店客户满意度确保数值达标。 －了解、熟悉并对本部门和酒店的相关问题有兴趣，掌握最更新的知识，包括一些法律知识。 －明白酒店的运作程序，着重了解确保酒店成功和盈利的主要因素。 －严格按照绿色酒店标准完成工作，节约能源，减少能耗。 －监督本地竞争者并与餐饮运作相比较他们的运作。 －制定食物生产和管事目标、开发战略、规程和政策。 任职要求： 具有烹饪学历或证书，5 年厨师长经验，至少 1 年管理岗经验，或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握本地语言。 主管厨房的运营工作，包括食物准备、食品质量、设备维护以及库存管理等，确保遵守酒店质量标准，达成营收目标，控制食物及其他消耗品的成本。 任职资格： 具有烹饪学历或证书，5 年厨师长经验，至少 1 年管理岗经验，或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握本地语言。 主管厨房的运营工作，包括食物准备、食品质量、设备维护以及库存管理等，确保遵守酒店质量标准，达成营收目标，控制食物及其他消耗品的成本。

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取良好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

【岗位职责】 1、协助宴会经理策划和执行各类宴会活动，确保活动顺利进行 2、负责与客户沟通，了解需求并提供专业建议，维护客户关系 3、协调宴会团队工作，监督服务流程，确保服务质量符合标准 4、管理宴会物资和设备，确保其完好并合理使用 5、处理宴会活动中的突发问题，及时提出解决方案 6、协助完成宴会预算和成本控制，优化资源分配 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客户及团队有效协作 2、具备较强的组织协调能力，能够高效处理多任务 3、对宴会或酒店行业有热情，愿意学习并适应快节奏工作环境 4、能够承受一定的工作压力，具备灵活应变能力 5、熟练使用办公软件，具备基本的数据处理能力

【职位描述】 希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店，提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑，再到与众不同的体验，我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括：华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。 如果您热衷全球旅行对世界的影响，您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。因为在希尔顿酒店，我们永远不会忘记我们在这里的原因：使我们的客人，团队成员和业主都满意。 此职务的使命和目标是管理领导酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 我的具体职责是什么? 作为副厨师长，您将应以最高标准完成以下任务： --计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 -严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 -在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 -正确操作所有的设备、器具和机器。 -必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 -必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 -能够接受外场工作任务。 -能够接受在厨房以外的地点完成工作。 -可接受盘点库存的工作。 -所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 -及时的按要求准备菜单。 -结合数码照片制作试菜新菜品。 -协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 -与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 -对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 -积极的学习和不断的创新菜肴。 -用虚心的态度去接受有建设性的意见。 -根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 -时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 -协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 -时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 -遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 -紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 -检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 -协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 -监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 -检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 -选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 -管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 -监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 -负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 -控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 -检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 -时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 -确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 -如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 我们寻找什么样的人才? 希尔顿副厨师长始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: -教育: 高中毕业以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 -工作年限: 五年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅。 -管理经验: (如有) 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 -资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 -中餐/宴会厨房副厨师长，要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术。 -主厨房、风味特色餐厅厨房副厨师长要掌握各种煎，烤，煮，炸，焗，烩，产品烹饪技术，熟悉操作扒板类，烧烤类汁酱类产品制作技术。 -饼房副厨师长要掌握各种糕点，巧克力，面包等烘焙类产品制作技术，要具有一定的糖面塑技术。 -精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 -是一位能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 -能够合理消耗所有产品和配料。 -能够设计菜谱并按照菜谱操作。 -基本的计算机软件知识。 -有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 -在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 -保持优秀的领导能力。 -掌握食品安全体系方面的知识。 -很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 -具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。 服务于希尔顿将会如何? 希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一，其下品牌包括从豪华的全面服务酒店，度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪，希尔顿全球致力于通过全球品牌。延续为全球客户提供优质服务的传统，坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景“让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖，提供与众不同的卓越体验，让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意”团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时，我们惊人的团队成员是希尔顿的核心所在！