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  • 客服

  • 人事负责人

    8千-1.2万
    苏州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。
  • 前台接待

    4千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、性格开朗、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、了解酒店各项服务和设施设备。 3、相貌端正,身体健康,具有有沟通能力。 4、无酒店经验,会有主管负责培训。 【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面。 2、负责为入住酒店的宾客办理入住离店手续。 3、查看交班记录了解上一班的移交事项并处理。 4、提供客人问询酒店信息,提供问讯服务。 享受福利:包吃包住,免费服装鞋袜,五险一金,年终奖金,节假日福利。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 服从厨师主管安排,按酒店标准完成意大利餐对应岗位的菜品制作、摆盘与出餐,保证出品质量与效率。 2. 负责食材验收、预处理、储存,严格执行先进先出,控制成本与损耗。 3. 做好本岗位区域卫生、设备工具清洁维护,严格遵守食品安全及酒店卫生规范。 4. 配合厨房团队完成开餐、收档工作,保障出餐流程顺畅,及时反馈菜品沽清及问题。 5. 遵守酒店规章制度及品牌标准,保持专业仪容仪表与良好工作状态。 6. 完成上级交办的其他厨房相关工作。
  • 深圳 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 免费机票
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 节日礼金
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 员工班车接送
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘【审计员(主管级)】1名 岗位职责: 1.热爱财务工作,维护公司和消费者利益,忠于职守,秉公办事,业务上精益求精。 2.负责对公司各部门的营业收入进行稽核,向公司提供准确的经营数据和信息,保证每一笔的营业收入能够准确无误。 3.编制每日各类营收报表,工作细致负责,保持高度责任感。 4.熟悉各营业点促销及收款流程,确保收入及收款准确无误。 5.做好保密工作,不得把酒店有关经营方面的任何数据泄露给无关人员。 6.遵守员工守则,讲文明礼貌,服从工作安排,与各部门之间有良好的协作,爱护公共财务。 岗位要求: 1.知识及学历要求: (1)本科及以上学历。 (2)有较为丰富的日审或夜审工作经验。 (3)具有一定的财务知识。 2. 能力要求: (1)具备高度的原则性、廉洁自律意识及法制观念,能够通过精细化的预算与财务管理,有效提升酒店运营效益。 (2)精通酒店收入审计流程,能独立完成收入稽核与风险把控;熟练运用Excel进行复杂数据处理及各类报表制作。 (3)具备良好的英语沟通能力,能熟练使用办公软件。 3. 经历要求:两年以上四星级酒店行业收入审计工作经历。
  • 呼和浩特 | 1年以上 | 初中
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转6、配合团队完成每日餐品供应任务,适应高峰时段工作强度 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉各类中式烹饪技法 2、了解食材特性,能够合理搭配食材并控制火候 3、有团队合作精神,能适应厨房快节奏工作环境 4、持有健康证,严格遵守食品安全操作规范 5、有创新意识,愿意学习新菜品和烹饪技术 6、能接受排班制工作,包括周末和节假日
  • 长沙 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 • 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐厅经理。 • 在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 协助餐厅经理,准备促销活动宣传册。 任职资格: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 精通计算机程序。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 • 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 展示自己的能力并设定向餐厅经理发展的目标。 • 外向性格、可以长时间的工作。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心,地处金融商务区核心地带,集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米,取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望;毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层,由豪华客房(建筑面积不小于48㎡)及综合型服务式公寓(建筑面积不小于72㎡)组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点,还是中西日式融合美食畅飨,亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜,香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。   We are currently looking for a Service Leader/Service Associate - Secretary to join our team.   1.Handles all appointment requests for superior and schedule accordingly. 2.Maintains good relationships with colleagues and contributes to team spirit. 3. Interacts with other departments to provide additional or specialized guest services. 4. Handles equipment with care and practice economy / recycling of office materials whenever possible. 5. Maintains general cleanliness of the office. 6.Other duties as instructed by the Manager.                          We are looking for someone who: 1.Oral and Written fluency in English; 2.1 years secretarial experience; 3.Displays initiative; 4.Familiar with computer operation.     工作概述: 1.按照上级和相关日程的要求,安排所有的会见。 2.与同事保持融洽的关系,为提高团队的士气做出贡献。 3.与其它部门通力合作,为客人提供额外的或特色服务。 4.小心操作设备,尽可能地节约/循环利用办公材料。 5. 保持办公室的整体清洁。 6.完成由总监指派的其它工作。     岗位要求: 1. 流利的英语口语与书面能力; 2. 1 年的秘书工作经验 3. 工作积极主动 4. 熟练操作计算机。   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
  • 宴会主管

    3.5千-4.2千
    呼和浩特 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的工作情况; 2、定期对本部门人员进行技能技巧,应对技巧培训; 3、督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作; 4、送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要即可送出; 5、送餐后,随时关注该房的动态、客人有什么需要,及时的提供服务; 6、控制营业所需的餐具,定期参加盘点; 7、编制员工排班表,监督员工考勤记录,每月进行评估员工; 8、解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。 【岗位要求】 1、大专/本科以上学历或同等学历,具有8年以上相关岗位工作经验; 2、通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 节日津贴
    • 职业发展机会
    • 年终奖金
    • 员工奖励计划
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责大堂吧日常饮品制作、酒水服务及顾客接待工作,确保服务流程规范、高效、友好; 2. 保持吧台及公共区域整洁有序,按标准执行物料管理、设备维护与安全操作; 3. 协助完成营业数据记录、库存盘点及交接班工作,配合上级完成临时性运营支持任务。 任职资格: 1. 大专及以上学历,专业不限,具备1年及以上酒店餐饮或酒吧服务相关工作经验; 2. 具备良好的服务意识、沟通表达能力及团队协作精神,能适应轮班制工作安排; 3. 持有有效健康证明,无法律、法规禁止从事食品接触岗位的情形;具备高端酒店服务经验者优先。
  • 应收主管

    5.6千-6.8千
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店应收账款的日常管理,确保账款及时回收 2、审核客户信用额度,定期评估客户信用风险 3、编制应收账款报表,分析账款回收情况 4、跟进逾期账款,协调相关部门解决账款问题 5、定期与财务部门核对账目,确保数据准确 6、优化应收账款流程,提高工作效率 7、处理客户付款查询,解决账款争议 【岗位要求】 1、具备财务或会计相关基础知识 2、熟悉应收账款管理流程 3、良好的数据分析能力和逻辑思维 4、较强的沟通协调能力 5、工作细致认真,责任心强 6、能熟练使用办公软件,特别是Excel 7、有酒店行业经验者优先
  • 总经理

    2.5万-3.5万
    雅安 | 5年以上 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 一、开业筹备阶段 1.整体规划与预算:编制开业预算及资金计划,制定筹备进度表,保障开业顺利推进。 2.设计与工程管控:参与设计及功能布局评审并提出运营建议,监督施工进度质量,参与关键节点验收。 3.团队搭建与培训:组建核心管理团队,统筹招聘及系统化培训,塑造服务文化。 4.运营体系构建:建立运营系统、服务流程、管理制度,制定物资采购计划及市场销售策略。 5.证照与政府关系:协调办理各类许可证照,搭建良好政府公共关系。 二、运营阶段 1.战略与目标管理:制定年度经营计划、预算及管理目标,报业主审批后实施,确保完成GOP(经营毛利)、RevPAR(每间可售房收入)等核心指标。 2.日常运营统筹:协调市场销售、房务、餐饮等各部门,保障服务品质及运营效率达高星级标准。 3. 成本与盈利管控:执行预算、严控成本,审阅财务报表,提升盈利能力,保障国有资产安全收益。 4.市场与品牌提升:领导团队制定执行市场策略,提升市场占有率、平均房价及品牌美誉度。 5.服务质量与客情管理:建立服务标准体系,处理重大客诉,提升宾客满意度及忠诚度。 6.团队建设与管理:培育高素质团队,营造积极廉洁文化,负责核心管理人员绩效评估与发展。 7.安全管理:履行安全首要责任人职责,保障消防、食品等全领域安全,建立应急处理机制。 8.业主沟通:定期汇报经营状况及重大事项,执行“三重一大”决策制度,保障业主意图落地。 任职资格条件 1.5年以上国际连锁品牌酒店总监级岗位工作经历; 2.至少2年五星级酒店驻店经理/运营总监/行政助理经理或以上职位工作经历; 3.至少具备1个国际连锁品牌酒店开业筹备经验; 4.10年以上国际连锁品牌酒店总监级岗位工作经历者,年龄限制可放宽至50周岁(含)以下。
  • 长沙 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 有预定员或前台总机相关岗位经验 2. 英语口语和书写流利 3. 能够熟练操作电脑 4. 善于与客人沟通 5. 能承受压力,细心耐心 6. 良好的学习能力,理解能力与执行力
  • 上海-杨浦区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    拥有酒店或旅游管理文凭/学位 拥有良好的电话及客户关系技巧。 翻译技能 良好的电脑技巧,特别是MS Office,电子邮件的使用 对旅游和酒店行业的基本知识
  • 厨师长

    7千-8千
    成都 | 3年以上 | 高中
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历以上,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在酒店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 楼层主管

    3千-4千
    天津 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等文化程度。 2.从事楼层主管工作1年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 嘉兴 | 5年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长管理西厨房日常运营,确保菜品质量和出品标准 2、负责西餐菜品的研发与创新,定期更新菜单 3、监督食材采购、储存及使用,控制厨房成本 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能 5、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房操作规范 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪相关经验,熟悉各类西餐制作工艺 2、能独立完成西餐菜品设计及厨房管理工作 3、具备良好的团队协作与沟通能力 4、对食材品质有严格要求,注重细节与出品标准 5、能适应高强度工作环境,具备较强抗压能力
  • 北京-延庆区 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 月休8天
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照酒店的人力资源工作计划,与各部门对接沟通落实。 2、负责考勤管理, 及月结费用、报表等工作。 3、接待办理员工入职、离职手续。。 4、会使用软件制作宣传文案、海报及短视频。 5、负责人力资源政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1、本科以上学历,有酒店从业经验者优先。 2、熟悉劳动法有关法规和条例,熟悉酒店人事管理。 3、具有较强的文字综合能力,会使用软件制作宣传文案及视频。 4、具有较强的责任心和沟通协调能力。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房做房,每天 13 间底数 及公共区域的清洁与维护工作,确保卫生标准符合酒店要求 2、及时补充客房用品,检查设施设备运行情况并报修故障 3、按标准流程完成退房查房、布草更换及物品清点工作 4、响应客人需求,提供客房服务并做好记录反馈 5、执行安全操作规程,妥善管理楼层钥匙及工作设备 【岗位要求】 1、年龄20-45周岁,身体健康,能适应倒班工作制 2、具备基础清洁技能与服务意识,有酒店经验者优先 3、能承担体力劳动,熟练使用清洁工具及设备 4、具备简单普通话沟通能力,无不良嗜好 5、服从工作安排,具有团队协作精神
  • 合肥 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责 Key Responsibilities】 1. 日常运营管理 Daily Operation Management 全面负责上什部门日常运作,管理蒸柜、炖品、蒸菜、扣碗、蒸点等出品。合理安排蒸制顺序,把控出菜节奏,确保与炒锅、凉菜等岗位协调配合。 Oversee daily operations of the Steamer Section, managing steam oven, stewed dishes, steamed items, bowl braises and steamed dim sum. Coordinate steaming sequences and pacing to ensure smooth collaboration with Wok and Cold Dish sections. 2. 出品质量控制 Quality Control 严格执行酒店蒸菜标准,掌控火候、时间、蒸汽压力,确保蒸制食材原汁原味、口感嫩滑。监督高汤、炖品熬制质量,定期检查原料新鲜度。 Enforce hotel standards for steamed dishes, controlling heat, timing and steam pressure to preserve original flavors and tender textures. Monitor stock and stew quality, regularly inspect ingredient freshness. 3. 团队管理与培训 Team Leadership & Training 负责上什团队排班、工作分配及绩效考核。制定技能培训计划,传授蒸制技艺与火候掌控经验,培养团队专业素养。 Manage team scheduling, task allocation and performance reviews. Develop training programs to teach steaming techniques and heat control expertise, cultivating professional competency. 4. 成本管控与库存管理 Cost Control & Inventory 监控上什食材成本,控制水电气及蒸汽能源消耗,减少损耗浪费。负责每日干货、海鲜、禽类等原料验收、储存及库存盘点。 Monitor food costs for the section, control water, electricity and steam energy consumption, minimize waste. Responsible for daily receiving, storage and inventory of dried goods, seafood, poultry and other ingredients. 5. 卫生安全与设备维护 Hygiene, Safety & Equipment Maintenance 严格执行食品安全法规,确保蒸柜、炖盅、蒸箱等设备清洁卫生。定期检查蒸汽管道安全,做好设备日常保养与报修。 Strictly implement food safety regulations, ensure cleanliness of steam ovens, stew pots and steamers. Regularly inspect steam pipeline safety, conduct daily equipment maintenance and repair reporting. 6. 菜单研发与季节调整 Menu Development & Seasonal Updates 配合中厨厨师长研发新派蒸菜、养生炖品及季节性蒸点。根据时令调整菜单,开发健康低脂蒸制菜品。 Collaborate with Chinese Executive Chef on innovative steamed dishes, health-conscious stews and seasonal steamed items. Adjust menus according to seasons, develop healthy low-fat steamed cuisine. 7. 宴会与VIP接待保障 Banquet & VIP Service Support 统筹大型宴会、婚宴、会议用餐的上什出品计划,确保蒸菜批量生产质量稳定。重点把控VIP接待定制炖品及高端蒸制海鲜的出品水准。 Coordinate Steamer Section production plans for large banquets, weddings and conference meals, ensuring consistent quality for batch production. Prioritize VIP customized stews and premium steamed seafood to highest standards. 【任职要求 Requirements】 1.烹饪/酒店管理相关专业中专及以上学历。 Technical secondary school diploma or above in Culinary Arts, Hospitality Management or related field. 2.2年以上星级酒店中厨上什工作经验。 Minimum 2 years of steamer section experience in star-rated hotels. 3.精通粤式蒸菜、炖品、扣碗及海鲜蒸制技艺;熟悉各种蒸制设备操作。 Proficient in Cantonese steaming techniques, stews, bowl braises and seafood steaming; familiar with all steaming equipment operation. 4.食品安全管理员证书优先。 Food Safety Administrator Certificate preferred. 5.具备成本意识及团队管理能力; Strong cost consciousness and team management ability; 5.能适应高温环境及倒班工作,具备抗压能力与责任心。 Adaptable to high-temperature environment and shift work, with stress resistance and strong sense of responsibility.
  • 上海-静安区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    - 五星级酒店行政酒廊/楼层、前台、餐饮背景优先 -良好的英文沟通技能 -良好的对客服务技能 -良好的部门沟通技能 -积极的工作态度 -热爱酒店行业
  • 西安 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动,对酒店总经理负责,并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交总经理阅示。 6、熟练使用Opera预定系统,热爱酒店行业,有较强的抗压能力。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验两年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文,语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。
  • 昆明 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 雅高欢迎卡
    • 学习发展
    • 技能培训
    • 职位晋升
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责粤菜菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; Responsible for cooking Cantonese dishes, ensuring stable quality and authentic taste of the finished products. 2、根据菜单要求,熟练操作炉台,掌握火候、调味及烹饪时间; Proficiently operate the stove station according to menu requirements, mastering heat control, seasoning, and cooking time. 3、配合厨房团队完成每日备料、切配及菜品准备工作; Cooperate with the kitchen team to complete daily ingredient preparation, cutting & prepping, and dish preparation work. 4、保持工作区域整洁卫生,严格遵守食品安全及厨房操作规范; Maintain a clean and hygienic work area, strictly complying with food safety and kitchen operation standards. 5、协助研发新菜品,优化现有菜品的制作流程; Assist in developing new dishes and optimizing the production process of existing dishes. 6、定期维护和保养厨房设备,确保其正常运转。 Regularly maintain and service kitchen equipment to ensure its normal operation. 【岗位要求】Job Requirements 1、具备粤菜烹饪基础,熟悉粤菜制作工艺及调味技巧; Have a basic foundation in Cantonese cuisine cooking, familiar with Cantonese cuisine production techniques and seasoning skills. 2、能够独立完成炉台操作,有相关工作经验者优先; Able to independently operate the stove station; candidates with relevant work experience are preferred. 3、对食材新鲜度、火候把控有较高敏感度; Possess high sensitivity to ingredient freshness and heat control. 4、具备团队协作精神,能适应高强度工作环境; Have team spirit and be able to adapt to a high-intensity work environment. 5、身体健康,无不良嗜好,持有健康证; Be in good health, free of bad habits, and hold a valid health certificate. 6、热爱烹饪行业,愿意学习并提升专业技能。 Love the catering industry, willing to learn and improve professional skills.
  • 青岛 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 战略与规划:参与公司战略制定,牵头制定人力资源及行政相关规划和管理制度 。 2. 人力资源管理与体系建设:负责组织架构设计、招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等人力资源全模块工作 。 3. 行政管理与后勤保障:负责会议、文书、资产、证照、档案、办公环境等日常行政事务及后勤保障(如安全、食堂、车辆)。 4. 党工团与文化:负责党组织、工会、共青团的日常建设与管理,推进企业文化建设 。 5. 内外部协调:协调内外部工作关系,维护良好的公共关系 。 6. 团队管理:负责下属团队的建设、管理和培养 。 任职资格 1. 党员优先,具有良好的思想政治素质和政治理论水平,本科及以上学历,人力资源管理、行政管理、企业管理等相关专业优先 。 2. 具有8-10年 相关工作经验,其中至少5年 管理经验,有党工团工作经验者优先。 3. 知识与技能: - 熟悉国家劳动法律法规及人事政策 。 - 精通人力资源各模块及行政管理流程。 - 具备出色的组织协调能力、沟通表达能力、文字功底和领导力 。 - 熟练使用办公软件。 4. 个人素质:强烈的责任心和敬业精神,能承受较大工作压力,良好的职业道德和团队合作精神 。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 处理餐厅的日常工作,妥善及时地处理客户的要求、询问和投诉。 2. 主动、热情、礼貌、耐心、周到地为客人服务,使客人有宾至如归的感觉。 3. 协助主管做好会所餐厅的工作,如积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。 4. 有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后提出存在的问题。 5. 配合领班工作,服从领班或以上领导的安排,工作符合集团的操作流程,团结及善于帮助同事工作。 【岗位要求】 1. 有较强的工作责任心,有独立处理事物的能力。 2. 品格端正,服务意识强,吃苦耐劳的精神。 3. 态度积极,彬彬有礼,热爱酒店工作。
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  • 明细
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