1. 负责酒店大堂、出入口宾客迎宾、送别工作，以标准礼仪接待抵离店宾客，重点跟进VIP宾客、重要团队的专属接待服务，营造优质接待氛围。 2. 规范处理宾客行李搬运、寄存、清点、转运事宜，严格核对信息、做好台账，保障宾客财物安全，妥善保管宾客寄存物品及贵重物品。 3. 精准解答宾客各类咨询，提供酒店设施、周边交通、旅游商务等信息，按需提供路线规划、票务代订、租车等一站式便民代办服务。 4. 协助办理宾客入住、退房辅助手续，引导宾客就座、前往客房，递送物品、转达留言，满足宾客合理个性化需求，提升宾客满意度。 5. 协助主管统筹班组工作，合理分配岗位任务、排班顶岗，督导员工规范作业，做好新员工帮带及日常考勤、交接班工作。 6. 维护礼宾区域及大堂公共秩序与整洁，检查设施设备完好度并及时报修，配合安保部做好安全巡查，防范安全隐患。 7. 高效处理宾客投诉、建议及突发情况，无法解决的及时上报上级并全程跟进闭环，主管不在岗时代行班组管理职责，完成上级交办临时任务。

按照要求做好充分的准备工作，做好随时需要的配菜，切菜，烹饪以及安置好食品 正确的使用机器，设备和器具 及时汇报早班或中班充分完成工作的情况或其他发生的情况 认真完成主管交给的工作 清洁冰箱或工作台，保证工作区域始终如一清洁 检查所有冰箱内食品合理存放

周休两天  工作时间 8:30-17:00 /8:00-16:30  - 确保温德姆仓库和钥匙安全的政策及规程得以贯彻实施。 - 监管餐饮接收、分发以及储存。 - 妥善接收和存储酒店的食品和饮料，防止失窃或受损。 - 根据仓储职责,维持所有物品的规定维护存货水平 - 每日接收、核实收货人的库存出货。 - 确保所收货物无损坏，数量必须同随附发票/交付清单上相同，并且货物质量必须符合温德姆集团标准。 - 保持所有库房区干净整洁。 - 依照发货时间表对领料单进行编号和汇总。 - 调拨存货，尽量减少浪费。 - 任何货品发生破损，变质或过期，应立即通知财务总监、财务副总监和成本控制经理。 - 制定一份实时更新版的授权领料的签署人名单, 并置于明显之处。 - 协助采购经理拟定仓储物品的采购单。 - 协助每个会计期末的库存盘点并调查材料差异情况。 - 冷藏室发生故障时立即上报，以确保其他仓库设备/置物架的正常使用。

岗位职责 1、全面负责酒店会议，宴会，团队业务销售管理，制定销售策略与业绩目标，提升会议营收与市场占有率： 2、制定会务销售的市场推销计划、并完善会务销售部工作程序和标准，制定会务销售部规章制度并指挥实施； 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4、带领团队实施业务发展计划，协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及接待工作； 5、负责公司销售业务标准的有效实施与合规性管理； 6、通过多种渠道拓展商业机遇。 岗位要求 1、本科以上学历，有5年以上星级酒店/高端会议中心会议销售经验，熟悉MICE市场运作； 2、具备丰富企业，协会等大客户资源，有大型会议操盘与签约成功案例，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累； 3、对大型会务的组织及执行有丰富的经验； 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 5、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、5年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少8年的销售经理经历

工作职责： 1. 协助厨师完成菜品的前期准备、分装、摆盘及出菜协调工作； 2. 保持打荷台及周边区域整洁卫生，严格执行厨房食品安全与操作规范； 3. 配合传菜流程，确保出菜时效性与准确性，及时响应灶台与厅面需求； 4. 负责餐具、调料、配料等物料的日常清点、补充与基础管理； 5. 配合厨房团队布置的工作。 任职资格： 1. 高中及以上学历，具备基本读写与沟通能力； 2. 热爱餐饮服务行业，能适应快节奏、高强度的工作环境； 3. 无传染性疾病，身体健康，符合食品行业从业人员健康要求； 4. 具备良好的团队协作意识与责任心，服从工作安排，遵守劳动纪律； 5. 有餐饮后厨实习或工作经验者优先，接受应届毕业生。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

1. 了解酒店宴会管理运作流程，掌握宴会服务标准与程序； 2. 能够协助经理培训部门员工，有关联工作经验； 3. 有五星级酒店同职经验为佳。

任职要求： 1.年龄性别： 18-50岁，男女不限。 2.健康状况： 必须持有有效健康证，个人卫生习惯良好。 3.讲究卫生，有责任心。 4.有食堂或餐厅工作经验者优先。 5.操作间需要穿防尘服。 6.负责每日生产所需食材的清洗、拣摘、浸泡等初步加工。 7.根据厨师要求，对蔬菜、瓜果、肉类、禽类等进行切配、改刀，保证规格统一。 8.负责食材的腌制、上浆等初步调味工作。 9.管理切配区域的卫生，保持案板、刀具、地面的清洁与整洁。 10.协助厨师进行餐前准备工作，并完成上级交办的其他后厨相关工作。 工作地点：重庆渝北区海航航空食品重庆工厂

【岗位职责】 1、统筹酒店整体收益管理体系搭建，制定收益目标、定价策略与营收提升方案，对整体营收、利润指标负责。 2、分析市场行情、竞品动态、用户消费数据，结合业务数据（销量、客单价、转化率、库存/产能等）优化定价、促销、渠道分配策略。 3、监控日常营收数据，预警异常波动，制定调价、清库存、提效等应对方案，推动落地并复盘效果。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 7、协同各部门，对齐收益目标，优化业务流程，提升资源利用效率与投入产出比。 8、搭建收益分析报表体系，定期输出经营分析报告，为管理层经营决策提供数据支撑。 【岗位要求】 1、具有星级综合酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性；

工作职责： 1. 负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品口味、营养搭配及出品质量符合企业餐饮服务标准； 2. 严格执行食品安全与卫生管理制度，落实食材验收、储存、加工、留样等各环节操作规范； 3. 参与菜单制定与成本控制，合理规划食材使用，降低浪费，保障供餐经济性与可持续性； 4. 配合完成餐厅日常运营支持工作，包括设备清洁维护、区域卫生管理及突发供餐需求响应。 任职资格： 1. 具有2年及以上食堂、企事业单位餐厅或中型以上餐饮单位后厨实操经验； 2. 持有国家认可的厨师职业资格证书（初级/五级或以上）及有效健康证明； 3. 具备大专及以上学历，食品科学、烹饪工艺、餐饮管理等相关专业优先； 4. 熟悉常见菜系制作工艺，能独立完成热菜、面点或基础冷荤中至少一类的标准化出品； 5. 具备良好的食品安全意识、团队协作能力及服务意识，无违法违纪及重大食品安全不良记录。

*工作内容描述： 1.         熟悉前厅部工作流程及标准，监督员工日常工作中按标准执行； 2.         协助部门经理做好员工培训与评估； 3.         建立健全酒店各种问讯资料； 4.         协助前台做好客人信息登记及资料留存； 5.         协助财务调整账务，处理前台工作中的差错，确保前台账务无误； 6.         掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况； 7.         负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，各类资料的收集、存档及管理工作； 8.         检查每日的报表是否有误，并及时纠正； 9.         确保前台高效顺畅的运作，确保部门员工始终提供优异的对客服务； 10.      熟悉掌握酒店的产品知识及服务标准，高效地处理客诉及客人问询。 *胜任能力要求： 1.         中高端酒店同岗位1-3年工作经验； 2.         良好的英语能力、管理能力和较强的沟通技巧； 3.         办公软件熟练使用； 4.         良好的组织以及解决问题的能力； 5.         掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行。

job overview职位概述 ·         Supports the Food and Beverage Service team by performing support duties including mise en place of food preparation, set up of functions, set up of food and beverage equipment, mini bar operations and assisting with the preparation of service. ·         通过准备食品，布置餐厅，准备餐饮设备，管理客房小酒吧和服务准备等支持工作来协助餐饮服务队伍的工作。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·         遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. ·     Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： ·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 ·     见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 ·         Mise en Place and Food Preparation ·         准备食品 ·         Assist with receiving and storage of goods ·         协助接收和存储物品 ·         Clean and maintain equipment and premises ·         清洁并保持设备和物资的清洁 ·         Maintain hygienic standards and procedures ·         遵守卫生规范和程序 ·         Assist with the preparation of functions and service ·         协助职责和服务的准备工作 ·         Assist with Bar  operations ·         協助酒吧的工作 ·         Assist with the preparation of an outlet for service including: ·         协助餐厅的服务准备工作： o    Cleaning of equipment o    清洁设备 o    Sorting of stores equipment o    分类和存储设备 o    Cleaning and maintaining glassware for service o    清洁并保持玻璃器皿的清洁以备使用 o    Cleaning and maintain flatware for service o    清洁并保持餐具的清洁以备使用 o    Cleaning and maintain china for service o    清洁并保持瓷器的清洁以备使用 o    Preparing waiter stations o    准备服务台 o    Preparing buffet service o    准备自助餐台 o    Preparing service equipment and materials o    准备服务设备和材料 o    Assisting with table preparation o    协助餐台的准备工作 ·          Bar duties including: ·         Carries out effective service by ensuring: ·         高效的提供服务： o    Guests are greeted and seated o    迎宾并安排客人就坐 o    Daily beverage specials are explained and up-sold o    说明并推销每日特价饮料 o    Food orders are processed accurately o    准确的下餐饮订单 o    Trays and tray jacks are effectively used o    有效的利用托盘和托盘架 o    Food and beverage orders are taken quickly o    快速的为客人写餐饮订单 o    Payment methods are handled accurately o    准确的处理付款方法 o    Working areas are cleaned and re-set quickly o    快速的清洁工作区和重新布置 o    Bar is clean o    清洁的酒吧 o    Used ashtrays are regularly cleaned o    定时清理用过的烟灰缸 o    Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o    与客人谈论有关的餐饮产品 ·         Carries out effective beverage service by ensuring: ·         通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o    Beverages are up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o    遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o    Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o    与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o    Promoting and selling cocktails to guests o    向客人推销鸡尾酒 o    Making and presenting cocktails o    调配和装饰鸡尾酒 o    Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o    按规范提供热的咖啡和茶 ·         Patron care standards are adhered to by ensuring: ·         通过确保以下方面遵守宾客服务规范： o    Guests are advised on alcoholic beverages o    给予客人有关酒精饮料的建议。 o    The strengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect o    告知客人酒精强度，并告诉客人对他们的影响。 o    Compliance with legal provisions of local liquor codes o    遵守法律规定和地方酒精饮品条例。 o    Level of intoxication of guests is assessed and appropriate action taken o    评定客人的醉酒程度并采取必要的措施。 o    Advise guest on the hotel’s policy of smoking o    通知客人酒店的吸烟规定。 o    Monitor factors which interfere with the total experience of the guest o    监测影响客人总体体验的各方面工作。 ·         Cellar operations are carried our including: ·         酒窖管理包括： o    Correct use of refrigeration system o    正确的使用冰箱系统 o    Effective operation of the post-mix syrups bulk dispense system o    有效的使用后混合桶装糖浆分装设备 o    Operating the beer reticulation system o    使用啤酒过滤裝置 o    Adhering to stock control procedures o    遵循存货管理程序 ·         Take appropriate action to resolve guest complaints ·         正确处理客人的投诉。 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         承担相关的职责和安排的特别项目。 o    ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         参加和参与计划好的培训课程。

1.负责酒店公共区域玻璃、石材、墙面、地毯的清洁维护以及清洁设备的维护、保养工作； 2.熟悉各种清洁设备的用途及使用方法； 3.正确使用化学洗涤剂，正确使、保养和维修清洁机械设备； 4.完成所辖区域的日常清洁卫生工作，严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、沙发清洁及大清洁计划工作； 5.要求男性，身体健康，能适应夜班。

岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，高效认知和掌握销售线索。 2、负责酒店商务客户的开拓和维护，仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。协助计划和配合销售活动。 10、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 11、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 岗位要求： 1、有贵阳市区国际品牌酒店销售工作经验1年以上。有一定客户资源优先。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、必须具备良好的中，英文读写能力。 5、良好的人际交往和沟通技巧。

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 【岗位要求】 1、大学专科及以上学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有1年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先； 5、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力； 6、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

岗位职责 1、负责为客人提供专业的酒店服务，确保流程顺畅，提升客户满意度。 2、主动服务或解答客人各类咨询，包括酒店设施、周边景点及交通信息等，并根据客户情况提供个性化服务。 3、熟练操作前台系统及收银设备，准确完成费用结算、发票开具等财务操作，确保账目清晰。 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决，维护酒店服务品质。 5、保持工作区域整洁有序，协助管理部门内的重要物资等。 6、关注客房清洁细节，在需要时能协助客房部进行简单的查房或补充备品。 7、整理前台区域的整洁与美观，确保宣传品、本地设计产品的陈列有吸引力。 8、冷静并快速协助处理客人投诉，及时解决问题与提供解决方案，并从中复盘，优化服务流程。 9、完成基本的行政工作，如运营数据统计、排班、物料申领等。 10、负责员工的培训工作； 11、负责每日、月、季度部门物资盘点管理工作； 11、引领团队一起输出高效的服务质量，通过优秀的服务，收获更多OTA宾客好评。 12、定期向运营经理汇报工作情况，包括客人的满意度、服务中的问题和改进建议，完成运营经理交代的其他任务。 任职要求 1、大专以上文化程度，具备良好的职业形象与亲和力。有3年以上酒店行业相关经验，酒店/旅游管理相关专业优先。 2、性格开朗、责任感强，具有较强的服务意识、沟通及表达能力。 3、相貌端正，身体健康。 4、语言能力： 流利的普通话及英语交流能力，会方言是加分项。 5、对本地文化有真挚的热爱： 可能是个“本地通”，或者是个热爱探索这座城市的新移民。

We are looking for a Guest Relations Officer 我们正在寻找一位宾客关系主任 As a Guest Relations Officer, we rely on you to 作为一名宾客关系主任，你的主要工作职责为： 1.Provide highstandard service in accordance with department standards and procedures. 2.Communicateto his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information. 3. Be responsible for the daily maintenance of hotel guest relations to ensure guest satisfaction. 4.Take appropriate action to resolve guest complaints. 5. Conduct regular analyses of guests' feedback and propose suggestions for service improvement. 1.按照部门的规范和程序提供高标准的服务。 2.与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 3.负责酒店宾客关系的日常维护，确保宾客满意度。 4.正确处理客人的投诉。 5.定期分析宾客意见，提出服务改进建议。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1.Demonstrate exceptional enthusiasm for Front Office Service 2.Enjoys interacting with people 3.Exhibit proficiency in both written and spoken English 4.Up holds professional values, ethics and integrity at all times 1.对前厅服务有极高的热情； 2.喜欢与人沟通交流； 3.良好的英文书面与口语表达； 4.在任何时候都秉持专业的价值观、道德和诚信。 If you are the right person,what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

岗位职责： 1、各类产品搭建：根据审批后的活动政策及要求，通过直客通搭建相关套餐、预售券、积分兑换等产品官微产品化建设：负责官微菜单、功能及互动玩法的整体规划与落地，提升用户体验与粘性，打造高效的服务与转化枢纽。  2. 内容体系与审核：构建官微内容矩阵，制定前瞻性内容日历，并严格把控内容质量与品牌调性，确保专业、稳定的输出。  3. 用户关系与舆情管理：全面负责网评与私信回复，实施舆情监控与正向引导，及时处理用户反馈与危机预警，维护品牌声誉。  4. 粉丝社群精细化运营：全面运营核心粉丝群，策划线上线下活动，提升社群活跃度与用户忠诚度，构建品牌的核心粉丝阵地。  5. 数据驱动与策略优化：定期分析运营数据，撰写运营报告，评估效果并为品牌传播与营销策略提供数据支持，实现持续优化。

烧腊主管/上什主管 岗位职责/职位描述 职责: ·保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 ·确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 ·充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 ·执行厨师长安排的所有相关工作任务。 ·对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 ·确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 ·协助盘点总库存以及食品库存 。 ·依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 ·观察,研究新的菜单食品。 ·关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 ·为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 ·为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 ·依照部门的标准保持食品加工表。 ·根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 ·消毒并清洗砧板和工作台。 ·将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 ·为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 ·根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 ·控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 ·确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 ·下班前与副厨师长沟通当天工作，并做好下一步安排。. ·成功组织并完成培训.

RESPONSIBILITIES职责: • 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 • 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 • 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 • 执行厨师长安排的所有相关工作任务。 • 出席会议并做相关会议纪要。 • 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。 • 安排,调整当班员工的休息时间。 • 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 • 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 a.依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。 b.检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成。 c.确定当日的食品。 d.将供应品从仓库转移到指派地点。 e.制作菜单上的食品,如肉,鱼,家禽等。 • 协助盘点总库存以及食品库存 。 • 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 • 观察,研究新的菜单食品。 • 关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 • 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 • 确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。 • 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 • 依照部门的标准保持食品加工表。 • 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 • 消毒并清洗砧板和工作台。 • 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 • 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 • 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 a.将所剩的食品放回食品贮藏处。 b.妥善处理剩余的食品。 c.将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。 d.整理并合理存放贮藏室内的食品。 e.将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。 f.将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。 g.用冰将热的食品快速降温。 h.在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。 • 控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 • 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 • 下班前与厨师长沟通当天工作并做好下一步安排。. • 成功组织并完成培训.

KEY RESULT AREAS 主要工作职责 To drop off and collect guests in the hotel buggy according to the standards and procedures of the hotel. 按酒店标准程序用电瓶车接送客人。To deliver newspapers and messages to guests villas, and to deliver and collect luggage in a timely and efficient manner. 送报纸、信息和行李到客人房间要及时有效并礼貌对待客人。To load and unload cars on arrival and departure of guests, and assist guests entering and leaving the vehicles. 在客人上下车时帮客人开车门并提醒客人车顶高度。To ensure that guests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service. 确保给客人提供客人满意并期望的服务或超出客人的期望服务。To check the concierge counter and public area around the Lobby to keep it clean, tidy and report any defects. 检查礼宾台以及大堂周围区域，并保持干净整洁，发现任何问题及时报告。To check the hotel buggies making sure they are clean and in good working order. 查看酒店电瓶车确保其干净和良好车况。To supervise the traffic at the porte cochere. 维护车辆行车和停放秩序。Answers guest inquiries by providing accurate and appropriate information. 用准确适当的信息，解答客人询问.Try to address guest by name when delivering service to the guests. 在提供服务时，尽可能的用客人姓氏称呼客人Handles customer complaints if possible, or reports them to supervisors. 尽快的解决客人的投诉意见，或上报给主管

岗位职责 1、餐前准备工作。准备餐具、卫生清洁等。 2、餐中服务工作。微笑服务、礼貌礼节、餐厅技能。 3、餐后收尾工作。清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、有从事餐饮服务的工作经历优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端正。