1、按规格要求进行餐前准备及制作菜肴。 2、正确使用和保养厨房设备及用具。 3、搞好厨房的计划卫生和个人卫生。 4、完成上级安排的工作。 5、确保菜点的加工和储存符合《食品卫生法》的要求。 6、按规格要求进行原料的解冻加工和清洗。 7、正确鉴别粗加工原料的品质。 8、烹饪早餐自助餐热菜以及员工餐。

1、全面负责健身中心的日常运行和管理。 2、熟悉应急事故的处理程序。 3、管理健身中心所有会员的档案，有计划制定健身计划，提供针对性的服务。 4、有计划地根据不同季节，不同时间制定相应的俱乐部会员卡促销方案。 5、与健身中心所有设备的供应商保持紧密联系，做好运动器材设备的日常维护和保养。 6、与辖区内卫生管理部门保持紧密联系。等

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度 3、维护前台区域整洁有序，保持专业服务形象 4、协助管理客房状态，及时更新房态信息 5、处理现金及信用卡交易，确保账目准确 6、配合其他部门完成接待相关工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统 3、具备基本的英语交流能力 4、能适应轮班工作制（包括夜班） 5、有酒店前台工作经验者优先 6、形象端正，举止得体

有消防四级证，做二休二 【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全保卫工作，制定并执行安全管理制度和应急预案，确保酒店财产及客人安全。 2、监督和指导安保团队，安排值班计划，确保各岗位人员按时到岗并履行职责。 3、定期巡查酒店重点区域（如前台、停车场、机房、仓库等），及时发现并处理安全隐患。 4、处理突发事件（如火灾、盗窃、纠纷等），协调相关部门采取应急措施，并做好记录与上报。 5、配合公安机关、消防部门等外部机构的检查与联络工作，确保酒店符合安全法规要求。 6、组织安保人员进行定期培训，提升团队的专业技能及服务意识。 7、管理安保设备（如监控系统、消防器材等），确保其正常运行并及时维护。 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识及突发事件处理能力，能冷静应对紧急情况。 2、良好的沟通协调能力，能与酒店各部门及外部单位有效配合。 3、身体健康，能适应倒班工作制（含夜班），责任心强，吃苦耐劳。 4、有酒店安保工作经验者优先，退伍军人可适当放宽条件。 5、熟悉消防、治安等相关法律法规，持有消防设施操作员证或保安员证者优先。 6、无犯罪记录，品行端正，具备团队管理经验者更佳。

LACADIERE天际诚聘健身及游泳教练：加入我们，共创高品质健康生活体验。 一、岗位职责 负责健身课/游泳课程教学，为会员提供专业指导与服务； 主动介绍课程产品，协助达成团队销售目标； 维护区域环境整洁与设施安全，及时上报维修需求； 配合团队协作，完成上级安排的相关工作。 二、任职要求 持有游泳教练证、健身教练证（双证必备）； 具备游泳教学与急救能力，掌握四种泳姿，有课程设计经验； 大专及以上学历，女165cm+/男175cm+，形象体态良好； 热爱运动事业，服务意识强，沟通能力突出。 三、福利待遇 薪酬丰厚：基本工资+岗位工资+高额提成+绩效奖金+年终奖； 多元激励：优秀员工奖、服务之星奖、团队奖等； 假期齐全：法定节假日、带薪年假及各类关怀假期； 全面保障：五险一金、免费体检、月休8天、工作餐、节日福利及员工活动。 地址：成都市双流区语燕路99号（地铁1号线武汉路地铁口B5出，行12分钟）。  欢迎热爱运动、专业扎实的您加入我们，携手实现价值！ 其他要求 计算机能力：熟练 年龄要求：20-35岁

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食品制备过程，确保出品质量、卫生标准及食品安全规范 3、合理调配厨房人员工作，制定排班计划并进行专业技能培训 4、管理厨房设备维护及食材采购，优化库存管理减少损耗 5、定期分析经营数据，制定改进方案以提升厨房运营效率 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉各类西式菜系制作工艺 2、有较强的团队管理能力，能有效组织协调厨房各岗位工作 3、了解食品安全法规及HACCP管理体系，持有健康证 4、具备成本管控意识，擅长食材搭配与菜单定价策略 5、能适应高强度工作压力，具备处理突发状况的应变能力

Plan, prep, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications. Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment.

岗位职责： 1.食材预处理与切配负责食材清洗、去皮、切割、腌制等预处理工作，确保原料新鲜度和卫生安全。 2.根据菜单要求完成菜品切配，掌握刀工技巧，确保切丝、切片、切块规格统一 3.卫生与安全保障严格执行《食品卫生法》和厨房管理制度，生熟分开、成品与半成品分开存放。 4.定期消毒砧板、刀具及操作台面，保持工作环境整洁 5.菜品质量与效率保证菜品口味、成色、分量符合标准，严格按标准菜谱执行。 6.协助控制上菜速度，确保宴会、零点及包厢菜品及时出餐 岗位要求： 1.基础素质：身体健康，吃苦耐劳，能适应餐饮行业快节奏工作环境 2.专业技能：接受过餐饮业专业培训，掌握营养搭配、干货处理等知识具备1年以上砧板工作经验，熟悉原料特性及成本控制方法 3.熟悉食品安全操作规程，预防食物中毒等事故，严格执行设备关闭程序，确保能源节约与安全

岗位职责： 1.负责整个酒店的食品安全管理体系。 2.出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 3.负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4.负责培训厨房和餐饮的所有员工。 5.与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 6.每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 7.需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 8.按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 9.审阅垃圾分类方法。 10.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 11.与财务一起组织和协调每月的存货。 12.指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 13.安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 14.提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 15..列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 16.确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 17.遵守先进先出和加日期标签的原则。 18.要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 岗位要求： 1.良好的英文听说读写能力。 2.精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 3.能够操作所有酒店的清洁设备。 4.在酒店服务卫生领域工作最少三年。 5. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。

【岗位职责】 1、负责酒店西点房/点心房的日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准； 2、制定西点/点心生产计划，控制原材料成本，合理调配人力及物料资源； 3、监督并执行食品安全与卫生标准，确保操作流程符合相关法规要求； 4、研发创新西点/点心产品，定期更新菜单以满足客户需求； 5、培训并指导下属员工，提升团队专业技能及工作效率； 6、协调与其他部门的合作，确保宴会、餐厅等部门的西点/点心供应及时； 7、定期检查设备维护情况，确保生产工具处于良好状态。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，西点/烘焙相关专业优先； 2、3年以上西点/点心制作经验，主管要求至2年管理岗位经验； 3、精通各类西点、面包、蛋糕的制作工艺及装饰技巧； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范； 5、具备较强的成本控制意识及团队管理能力； 6、能适应酒店行业工作节奏，具备抗压能力； 7、有星级酒店工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年及以上厨房冷菜工作经验

岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3、一定的英文语言表达能力。

Managing the food and beverage operations of the Resort, focusing on maximizing the guest experience and profitability of our department by ensuring excellence as demonstrated by our people, our products, our systems and our operation standards & routines. The Senior F&B Operations manager will have outstanding motivational and influential interpersonal skills and will have a highly developed understanding of our offer and strategy and a consistent approach to setting and managing operational standards. Ability enhances financial performance via budgeting and operational planning and delivery is essential Main Responsibilities 1.                   Operations -        To enforce, support and coach the food and beverage management team on the Corporate Food Safety Policy to ensure full compliance with Health & Safety legislation, including food hygiene. -        The development and delivery of the F&B strategy in conjunction with the Director of F&B. To include leading the Food and Beverage development across the site through proposition and people. -        To drive a department focused on exceptional guest experience and achieving all food KPI & NPS targets. -        To work alongside with the Director of F&B to achieve the F&B budget revenue and EBITDA target. -        To fulfil Park Duty Manager shifts as required during a 7 day trading week, involving some weekend and Public Holiday commitment. -        Support the Director of F&B to drive the strategic direction of the business and the five-year plan. -        Monitor and report back on sales mix & trends to review and adapt our current food offering across the resort. -        Support and monitor the back of house administration team to ensure all F&B systems are set up correctly to anticipate the daily operations and management control. (POS, PICC, IDS, Guest Digital Communication, Food Safety Mgt.) -        Monitor and review theoretical cost of sales reports and analyse and anticipate sales trends to maximise spend per cap performance. -        Identify short and long term objectives for improving the operation, showing detailed knowledge of overall business objectives. 2.    Marketing -        To assist the Food & Beverage Managers with the promotional plan for the food and beverage department, to support and drive RPC & NPS -        To implement agreed promotions throughout to ensure sales are maximised through the F&B operation. -        Work alongside social media to ensure all Food & Beverage promotions and focus points are highlighted on current social media feeds and additional guest throughput. -        Support Food & Beverage Managers to ensure all digital and static signage across the resort is correct and in place for start of season. Additionally supporting with the development of menu and promotional signage throughout the season. 3.    Financial -        To assist the Director of F&B annually to set budgets for the F&B department incorporating Resort strategies and delivered in line with finance dept timetable expectations. -        Assist the Director of F&B to manage the department against this budget, applying management processes to pro-actively adjust cost performance in light of revenue projections to manage EBITDA.  -        Control and co-ordinate stock holding policy to ensure optimum use of working capital. -        Control, co-ordinate and report on labour spends Vs budget for department on daily, weekly and periodic basis ensuring agreed targets are met.  -        Identify trends and opportunities through the analysis of financial information to increase sales and profits. -        Ensure budget holders are suitably trained to manage their financial responsibilities. -        Support Director of Food & Beverage to create commentary weekly for Flash and annual conference. -        Support back of house administration team with cost saving to ensure Park food and beverage are constantly adapting products and menus to achieve and excel target EBITDA.  4.    Development -        Drive customer service training instilling a best practice culture amongst employees ensuring employees are accountable for their actions. -        Apply latest high street / industry standards to ensure the products/food offering we sell are appealing in the context of the external marketplace. -        The Senior F&B Operations Manager is expected to provide constant leadership, counselling, advice and feedback to the F&B managers. They must provide an environment of openness and trust, with constant feedback and performance coaching. 5.    People -        Develop and support the permanent team through regular performance reviews, action planning, and encouragement and on the job coaching. -        Ensure employee development initiatives are in place and that these are regularly monitored. -        Support development of future leaders by holding monthly meetings to identify future leaders and to provide training. 6.  Back of House Administration -        Manage relationships with suppliers to ensure LEGOLAND Shanghai receives the best product at the best price, through constant support and development.  -        Ensure BOH administration team complete invoice processing on time to ensure all payments are made before period end. -        Ensure BOH administration team completes and updates food allergen boards across the resort throughout the season to comply with law. -        Ensure the BOH administration team complete mystery shopper, food hygiene and customer service reports monthly to provide analysis and trend data. -        Ensure BOH administration team manage and update the EPOS system for the resort. 7.    Health & Safety Senior Food & Beverage Operations Manager - Senior Managers are responsible for all aspects of Health, Safety & Security within their Business units, in line with the Group Policy (HS001). In particular, they must ensure that risk assessments have been carried out and that safe working procedures are in place at all locations within their remits and that all employees under their management are aware of the Group Health, Safety and Security Policy and their obligations under it.     Requirements   1.       Skills, Experience & Qualifications This role entails the creation of an operations environment for continuous improvement, meeting and exceeding standards of guest satisfaction, efficiency and productivity whilst maintaining a balance of control and process in compliance with LEGOLAND’s Quality standards.  Overall the role will be 50% administrative and 50% operational hands on management. -        Interacts regularly with internal senior level staff, starting with the opening preparations with operating staff daily. -        Clearly articulate and communicate the vision and objective of Food & Beverage Operations to all Model Citizens -        Drive and maintain a friendly and sincere service culture through consistent performance coaching and implementation of management procedures -        Develop and manage talent effectively through identifying training and development needs, coaching and developing appropriate measurable reward/incentive programs which recognize exceptional MC performance. -        Ensure development plans are in place and executed for career growth at all levels -        Interpret and utilize sales and service performance indicators to motivate and enhance the overall performance of the team.

工作职责： What is the job? As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. Your day to day People Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards Drive improvement in guest satisfaction goals. Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations Speak to guests – ask for their feedback and build relationships Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint 任职资格： Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration  Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience  Experience required may vary based on size and complexity of operation  Must speak fluent English and Chinese.

工作职责 1.保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 2.对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具。 3.认知并遵守部门/酒店的政策和方针。 4.对当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应听从上级的安排,出色的完成任务。 5.按规定做好一定准备工作。 6.完成工作开始前的任务: a)依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。 b)检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按 标准完成。 c)检查配料的时间及标准。 d)确定当日的食品。 e)将供应品从仓库转移到指派地点。 f)制作菜单上的食品。 7.依照部门的标准保持食品加工表。 8.根据卫生部门及酒店的要求保持正确的食品贮藏方式。 9.控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 10.根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务: a)将所剩的食品放回食品贮藏处。 b)妥善处理剩余的食品。 c)将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。 d)整理并合理存放贮藏室内的食品。 e)将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。 f)将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。 g)用冰将热的食品快速降温。 h)在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。 i)对将要用尽的食品及时通知当班领导。 任职要求 1.具备融入群体的能力。 2.高中同等及以上学历 3.有最基本的相关知识，技能和能力。 4.具备精细，快速，准确的执行工作任务的能力。 5.具备很好的安排工作，懂得区分事情的优先次序的能力。 6.具备在压力下出色完成工作的能力。 7.具备独立执行工作的能力。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；4年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到标准 2、制定并执行客房部的工作流程、服务标准及管理制度 3、监督客房清洁、布草管理、物品配备等工作，确保客房卫生与设施完好 4、负责客房部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理客户投诉及突发情况，及时解决问题并优化服务流程 6、控制客房成本，合理管理物资消耗，提高运营效率 7、与其他部门协调合作，确保酒店整体服务顺畅 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力与团队协作精神，能有效带领团队完成目标 2、熟悉客房运营流程，对清洁、布草管理及客房服务有深入了解 3、具备良好的沟通能力与应变能力，能妥善处理客户需求与投诉 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 5、必须有酒店行业相关经验者 6、上班时间以中班为主。

1. 核实和审计所有酒店资产负债。2. 确保建立信贷政策及收款流程。3. 确保维护有关的会计记录和所有的费用被有效记录且被有效控制。4. 审查和确保适采购流程被有效确认，且在正确的科目及预算下被记录。5. 维持内部控制制度和程序，并审计所有账户，记录和交易。6. 按照审计要点，审计所有现金及现金项目。7. 审查所有内部和外部审计报告。需要被审计的要点被记录，且提交报告，并有行动计划。8. 协助总经理结合酒店当地的实际规定及需求，编制酒店标准作业程序。9. 负责维护所需的牌照及许可证，与政府保持良好的关系。10. 确保所有的关键控制程序，包括客户保险箱和贵重物品的保管管理流程。11. 熟知管理协议所有条款，并确保所有的条款和条件得到遵守。12. 签订的所有合同需财务总监同意，包括销售合同，确保所有合同条款满足当地法律，管理合同及合作条款的要求。13. 确保所有会计人员知晓对应的岗位职责，鼓励员工交叉培训，更多的了解电脑操作，财务知识，为员工提供更好的职业发展平台。14. 不定期进行薪资审计，包括核实签名、薪资代码、其它等信息。15. 确保在薪酬发放前核实薪酬签注、任何薪酬变更情况确保无误。16. 完成上级交待的其它任务。17. 遵守所有酒店政策和流程。18. 完成上级交待的其它任务。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括中餐厅、西餐厅或大堂吧的运营监督与服务质量管理； 2、制定并执行餐厅服务标准与流程，确保服务高效、规范，提升顾客满意度； 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效管理，指导员工提升专业技能与服务意识； 4、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护，确保符合行业标准及酒店要求； 5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 6、协助制定餐厅营销计划，推动营业额增长，完成经营目标； 7、定期盘点餐厅物资，控制成本，减少损耗。 【岗位要求】 1、1年以上餐厅管理或相关岗位工作经验，熟悉中餐、西餐或大堂吧运营流程； 2、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、良好的沟通协调能力，能妥善处理顾客及员工关系； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力； 5、对餐饮行业有热情，愿意长期从事酒店餐饮服务工作； 6、能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助各厨师一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

岗位职责指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务，制定客房部所有员工的技能分析手册，管理招聘和处理辞职、奖励事宜。责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商，为其控制的所有区域制定清洁标准，制定工作规则和实践以满足这些标准，制定培训计划，员工发展的方法和程序。在下属的协助下，监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、地毯工、点菜员、文员和洗衣工的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制编制年度统一预算，与管理层和相关部门协商，制定年度客房部FF&E和操作设备预算定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，最大限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人、确定丢弃的毯子，床罩，窗帘，客房布草和食品饮料布草等，监督部门技能培训计划，并负责必要时修订相关手册，与销售人员或外部顾问会面，以便随时了解有效清洁材料和设备的任何最新产品熟悉最新电脑系统，可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的最新密切监视信息岗位要求大专以上学历或同等学历，5年以上客房部在清洁和服务方面拥有全面的经验，在每一项个人职责方面都有良好的表现

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。