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  • 客服

  • 北京 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 补充医疗保险
    • 年度员工激励
    • 免费工作餐
    • 提供员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责(包括但不限于以下内容): As department head, to provide supervision of the department, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict accordance with hotel policy. To continually strive to build up new customers, at the same time retain the loyalty of current guests and assist in creating innovative new promotions in order to maximize outlet profit. To be overseeing and directing all aspects of the department, responsible for guest service, organization and administration and managing of the outlet to exceed guest expectation. 作为部门负责人,对部门运营员工进行全面的监督,确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。持续的吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心,协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益最大化, 使我们的服务超越客人的期望。 Requirements 任职资格: Junior college or above, excellent written and oral communication skills in Chinese and English. 大专以上学历,优秀的中英文书写和口头沟通能力。 Experiences 经验要求: Min 5 years experiences in similar capacity in luxury hotel. 5年以上豪华酒店相关工作经验。 In Room Dining background is a must. 须有送餐部工作及管理经验。
  • 房务总监

    1.6万-2万
    哈尔滨 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理,包括前厅部、客房部等,确保服务质量达到品牌标准 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营策略,控制部门成本 3、监督客房清洁、维护及设施管理,确保客房产品符合卫生、安全及舒适标准 4、优化客户入住体验,处理重大客户投诉及突发事件 5、负责房务部门员工培训、绩效考核及团队建设 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验,熟悉房务部门各环节运作流程 2、出色的团队管理能力,能够有效激励和领导房务团队 3、具备较强的服务意识和客户导向思维,善于处理客户关系 4、良好的沟通协调能力,能与酒店其他部门高效配合 5、能够承受工作压力,适应酒店行业的工作节奏
  • 深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、善于诊断酒店运营管理中的问题,并提供解决办法,提升酒店经营水平 2、善于团队管理,营造好的团队氛围 3、善于酒店品质维护及提升 4、掌握线上运营,及线下市场开发 5、有处理突发事件,协调外界关系能力 6、有成功带店工作经验
  • 餐饮总监

    1.2万-2万
    南宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、全面负责餐饮部的经营管理工作,包括中餐、西餐、宴会等类别。 2、制定并执行餐饮产品和服务标准、操作流程、管理制度,确保运营质量。 3、负责成本和费用控制,精简组织架构,提高营收和盈利,达成经营目标。 4、策划并实施促销活动,提升销售业绩。 5、培训督导员工,提升团队专业技能。 6、处理顾客投诉及突发事件。 7、协同出品部做好产品创新。 8、与其他部门有效高效协作。 二、任职条件 1、大专以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店同等经验,社会餐饮业类似经验亦可。 4、具备优秀的团队建设能力、沟通协调及抗压能力。 5、28-48岁,具备优良的职业素养。
  • 杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、饼房全面管理:负责饼房(含西点、面包、巧克力、冰淇淋及宴会甜品台)的日常运营,制定出品标准、操作流程及食品安全规范。 2、产品研发与创新:主导甜品、面包及季节性礼盒的研发,结合法式、意式及杭州本地元素,每季度更新菜单,打造具有视觉冲击力与记忆点的招牌甜品。 3、成本与预算控制:编制饼房年度预算,监控原材料成本、人力及能耗,通过优化配方、控制损耗及合理定价,确保食品成本率达标。 4、团队建设与培训:管理饼房团队,制定排班、绩效考核及晋升计划;定期组织巧克力调温、拉糖、翻糖、面包烘焙等专业技能培训,提升团队艺术创作能力。 5、宴会与VIP支持:配合宴会厅、餐厅及大堂吧,设计主题甜品台、VIP欢迎甜品、婚宴蛋糕及下午茶组合;与餐饮部、市场销售部协作,支持美食节、媒体品鉴会、婚礼秀等活动。 6、食材采购与品质控制:与采购部协作,甄选优质巧克力、乳制品、时令水果及本地特色原料;建立稳定的供应链,确保原材料新鲜、可追溯,并主导每日出品品控。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,西点烘焙、烹饪工艺与营养或餐饮管理专业优先;持有国际知名厨艺学院文凭者优先。 2、10年以上高星级酒店或米其林/黑珍珠级别西餐厅饼房工作经验,其中至少2年以上同岗位管理经验。 3、精通法式甜点、巧克力调温与塑形、拉糖工艺、翻糖装饰及手工巧克力制作;掌握各类面包及发酵面团的工艺;熟悉冰淇淋及低温慢煮甜品的制作;熟练使用厨房管理系统及办公软件;掌握HACCP体系。 4、卓越的艺术审美与创新能力,能设计出兼具美感与风味的甜品;极强的领导力与团队激励能力;良好的沟通协调能力;能承受高强度工作压力;具备基础英语沟通能力。 5、身体健康,仪容整洁。 6、持有高级西式面点师证书优先;曾任职于米其林星级餐厅或国际奢华酒店品牌饼房者优先;熟悉杭州本地高端甜品消费趋势;能适应早班及周末、节假日高强度排班。
  • 运营总监

    1.5万-2万
    深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作,制定并执行运营策略,确保酒店高效运转 2、监督各部门日常运营,包括前厅、客房、餐饮等,提升服务质量与客户满意度 3、优化运营流程,控制成本,提高酒店整体盈利能力 4、建立并完善运营管理制度,确保各项标准得到有效执行 5、协调各部门工作,解决运营中的突发问题,确保酒店平稳运行 6、分析市场趋势和竞争对手动态,提出改进建议以增强酒店竞争力 7、负责员工培训与发展,提升团队整体素质与服务水平 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域经验,熟悉Opera系统、熟悉酒店运营流程 2、出色的领导能力和团队管理经验,能够有效激励员工 3、优秀的沟通协调能力,能够处理复杂问题和突发事件 4、具备较强的数据分析能力,能够根据运营数据做出决策 5、注重细节,对服务品质有高标准要求 6、具备创新思维,能够提出并实施改进方案 7、能够在高压环境下工作,适应灵活的工作时间
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 过节津贴
    • 防暑降温津贴
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    严格遵守酒店规章制度,如消防安全、食品安全。 All rules Regulations are  strictly established and adhered within the hotel including hotel 's policy on fire and safety . 以预算为导向,全力以赴拉动销售。 The sales are driven to the department's full potential and budgets are adhered to . 部门需要有创新精神,不断寻找新商机。 The department is  driven in  an entrepreneurial manner,looking for opportunities to generate more business at  all times. 实施内部人才增长确保在需要晋升及调动时顺利完成。 inter talents are grown to ensure a smooth transition in case of promotions and transfers . 通过培训,交叉学习,任务援助及调动支持员工事业发展。 Support career development by training,cross exposure,task force assignments and transfers. 通过制定计划确保与其他管理者高效对接。 Ensure that a succesion plan is in place to guarantee a seamless,efficient handover for all management positions . 确保所有运营部门经理都了解市场需求及趋势,并且能提供与其相符的产品和服务。 Ensure that all outlet managers are fully aware of market needs and trends and  that their product and service meet the demands. 及时以礼貌的方式处理客人投诉。 Handle guest complaints in a prompt and courteous manner. 以改进产品质量为目的,确保持续提供产品,并且做到内外沟通。 Source the best available products,constantly aim to improve quality,communicate about the products both internally and externally. 任职资格: 具有同岗位工作经验三年以上,同雅高集团或联号经验优先。 形象好气质佳,女性优先。 具有一定的抗压能力,良好的沟通能力,领导力及销售能力。 精通餐饮知识,熟练掌握餐饮技巧。 善于调动各级管理人员的积极性,有良好的培训经验及技巧。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Shangri-La Hotel, Suzhou Suzhou Shangri-La hotel is the first international luxury chain hotel in Suzhou New District(SND), which is located in the highest building of SND. The hotel has 390 luxury rooms and suites, 20 service apartments with private kitchens. Hotel has variety cuisine dinning area - Chinese Restaurant Shang Palace, Western Restaurant Café Soo, Japanese cuisine restaurant Nishimura and hotel lobby lounge. The multi-function room and the large banquet ball room as well as the well-equipped fitness center are all been offered to our customers. We are looking for a Front Office Manager As a Front Office Manager, we rely on you to Ensure smooth operation on a daily basis Lead the team and maintain a high standard of service Maintain the team performance and process flow Ensure quality assurance standards are met at all times Ensure the quality of service delivered is compliant with hotel guidelines and policies We are looking for someone who: Takes pride in being a hotelier Enjoys interacting with people Fully understands room operations Has previous experience in a similar capacity, preferably from a luxury hotel Must be detail-focused and guest-oriented Has high proficiency in both written and verbal English (and the local language) Has strong interpersonal skills Continuously looks for ways to develop themselves as well as others Is a friendly, helpful and trustworthy leader Has no fear of new challenge If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
  • 南京 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: 1、托管酒店服务监管和运营支持;每天负责旗下托管和自营酒店的日常餐饮收益管理工作;进行数据统计和有效分析,并依据数据分析提出合理化的提升建议; 2、月度餐饮经营收益分析,餐饮成本、费用分析; 3、年度下属单位餐饮经营预算、Capex审核、人员编制和架构审核; 4、协助旗下酒店开展餐饮各项专卖工作的,例如端午礼盒和中秋礼盒等; 5、月度菜品质量管理和暗访检查; 6、每天监控线上餐饮网评,并跟进酒店反馈和整改完成情况; 7、协助开展筹建工作,筹建酒店开业前的筹建各专项工作开展; 8、协助餐饮总监开展自营酒店品牌标准的梳理和建立; 9、协助餐饮总监开展餐饮管理部内部管理各项工作开展。 任职要求: 1、本科及以上学历,形象气质佳; 2、3年以上高星级酒店或高端餐饮企业相关工作经验; 3、熟悉酒店餐饮部门的服务规范和流程。
  • 厦门 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.   熟悉厨务部各部经营管理工作及厨房出品质量(特别是中厨)。 2、富有创新意识及新菜的执行和推动工作  3、对成本控制有相对的经验。  4、善于沟通和解决各厨房的工作问题。 5、熟悉厨房设备的正确使用及保养。 6、具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 8、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 9、灵活机动,应变能力强。 10、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 11、为各项运营流程的发展献计献策 岗位职责: 1.  建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品 2、协助餐饮总监和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、下开展新菜肴的试菜和开发工 4、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 5、将相关信息传达给餐饮总监。 6、经常检查厨房设备,做好维护工作。确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 7、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 9、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 10、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生管理人员监控国家规定的执行情况 11、制定并完善培训计划,主持培训课程。 12、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣 13、以此来发展并激励我们的员工。 14、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 15、上级主管要求的其他任务
  • 总经理

    1.5万-2万
    成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​ ​全​面​负​责​酒​店​的​经​营​管​理​。​ ​2​、​ ​建​立​、​健​全​酒​店​的​组​织​管​理​系​统​,​使​之​合​理​化​、​精​简​化​、​高​效​化​。​ ​3​、​ ​负​责​实​现​酒​店​的​营​业​收​入​指​标​和​利​润​指​标​。​ ​4​、​ ​负​责​制​定​酒​店​的​经​营​预​算​和​决​算​,​提​出​更​新​改​造​和​投​资​计​划​。​ ​5​、​ ​落​实​酒​店​年​度​财​务​预​算​,​向​各​部​门​下​达​年​度​工​作​指​标​。​ ​ ​6​、​ ​督​促​酒​店​维​修​保​养​工​作​和​酒​店​安​全​管​理​工​作​。​ ​7​、​ ​负​责​做​好​酒​店​与​各​界​人​士​的​公​共​关​系​,​树​立​酒​店​良​好​形​象​。​ ​8​、​ ​做​好​酒​店​机​构​设​置​、​员​工​编​制​及​重​要​人​事​变​更​。​ ​9​、​ ​指​导​培​训​工​作​,​培​养​人​才​,​提​高​整​个​酒​店​的​服​务​质​量​和​员​工​素​质​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​ ​大​专​以​上​学​历​,酒店​相​关​管​理​专​业​。​ ​2​、​ ​从​事​4​星​级​酒​店​工​作​5​年​以​上​,​具​有​5​年​以​上​相​关​高​层​管​理​工​作​经​验​。​ ​3​、​ ​熟​悉​酒​店​各​部​门​服​务​及​管​理​流​程​。​ ​4​、​ ​善​于​管​理​和​经​营​团​队​,​事​业​心​强​。​ ​5​、​ ​有​较​强​的​沟​通​、​计​划​、​决​策​和​综​合​判​断​能​力​。​ 注:有酒店市场营销板块经验优先。
  • 日厨大厨

    1.5万-2万
    嘉兴 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、监督日料菜品制作全流程,定期更新菜单; 2、管控食材损耗,制定采购计划,优化成本结构; 3、负责团队管理与培训,以及厨房设备维护,确保安全运作。 职位要求: 1、三年以上日料厨房管理经验,曾独立经营过料理店,对出品风格有自己的见解; 2、熟悉传统日料技艺并擅长菜品创新,熟练成本核算方法; 3、对现代餐饮趋势有较好的洞察力。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责菜品出品质量的检查、控制,对高规格及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪; 2、有多年杭帮菜、粤菜、创意菜、融合菜等制作经验,负责热菜成品的烹制,保证菜着的质量; 3、积极学习,勇于创新,完成每月创新菜任务: 3、负责整体厨房生产、成本控制和利润; 4、监控菜品的出品、摆盘标准,严格按照公司的相关规定执行; 6、督导各厨房管理人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备及用具的更换,添置计划。 岗位要求: 1、有6年以上厨房管理经验,热爱餐饮事业,有奉献精神、大局意识与团队意识; 2、勇于进取,开拓创新; 3、为人处事公平公正,团队管理思路清晰且经验丰富,无江湖恶习,廉洁自律。
  • 餐饮总监

    1.8万-2万
    烟台 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Oversee the management of Outlets 监督各餐厅的管理 Oversee the management of the Kitchen 监督厨房的管理 Oversee catering operations 监督传菜和上菜的操作 Oversee banquet operations 监督宴会的运作 Set up systems to monitor achievement of department goals and objectives 建立系统,监控部门目的和目标取得的成绩 Manage department strategic planning and department 管理战略计划和发展 Establish standards and procedure for the production of food and services. Continually update them as and when required 制定部门食品及服务的标准并持续不断的加以改进 Establish Policy & Procedure for the various process within the department. 根据不同情况,制定部门政策与程序。 Manage the development of department operating plans and reports in order to improve 管理改善工作的部门操作计划和报告的发展 Institute suitable processes to allow for the efficient and effective utilization of the departmental resources 制定合理的程序使部门的资源得到有效的利用 Institute suitable processes to allow for introduction of managed change within the department 制定合理的程序导入本部门内的变革 Design internal reporting systems required by the department 设计适合本部门的内部报告系统 Develop procedures for implementation and monitoring of reporting systems 为执行和监控报告系统开发程序 Access sales and marketing data 获取销售和营销的数据 Oversee the preparation of sales and marketing plans 监督销售和营销计划的准备 Manage the development of new products and services 管理新产品和新服务的发展 Oversee the development of marketing strategies 监督营销策略的发展 Develop mission statements for the department 贯彻部门的宗旨与声明 Develop quality management systems 贯彻质量管理体系 Measure the quality of service 测评服务质量 Manage quality improvement 负责质量改进 Prepare and manage an effective cost budget with measurable targets for the Department within the financial parameters set down by the hotel budget 根据饭店预算设定的财务参数,准备和管理有可测量目标的有效的成本预算 Effectively monitor and analysis variations from the budget 有效地监控和分析预算中的参数 Develop systems that measure the cost effectiveness of the department 发展系统,测量部门的成本效力 Prepare financial performance reports 准备财务成绩报告 Develop procedures that track, report on, and control the running costs of the department 发展程序,追踪,报告和控制部门的流动成本 Plan bonus, commission and incentive schemes for associate in accordance with the marketing budget and hotel standards 遵循营销预算和饭店标准为销售人员计划红利,佣金和激励方案 Maintain remuneration scales in accordance with financial and marketing objectives 遵循财务和营销目标,维持报酬幅度
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    泰州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大学以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    衢州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理,确保食品安全与卫生标准。 2、制定菜单、开发新菜品,定期更新符合市场需求的餐饮产品。 3、控制厨房成本,合理规划食材采购与库存管理。 4、监督厨房设备维护保养,确保正常运转。 5、培训和管理厨房团队,提升员工专业技能和服务水平。 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效顺畅。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系制作工艺。 2、精通成本控制与厨房运营流程,有较强的预算管理能力。 3、具备创新意识,能根据市场需求开发新菜品。 4、良好的团队领导能力,能有效激励和管理厨房团队。 5、熟悉食品安全法规及卫生标准,持有相关健康证明。 6、能适应高强度工作压力,具备优秀的应急处理能力。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    衢州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    温馨提示:该岗位需要到现场试菜,介意请慎投简历。 岗位职责 1. 制定季节性产品菜单,保障餐厅出品及日常运营符合酒店要求。 2. 根据酒店财务要求,控制食材成本和质量达到预算范围以内。 3. 承接酒店人员管理策略,制定和监管所辖部门员工培训及人才发展计划并监督落地实施,确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成,确保员工熟悉食品操作和设施设备使用流程。 4. 监管收货的食材质量,确保接收的食材符合酒店要求。 5. 监管所有中厨房食品质量,确保标准出品符合酒店要求。 6. 制定和执行厨房的食品卫生监管计划,确保食品安全得到保障,完成每年食品安全审核工作。 7. 定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。 8. 参与所辖部门人员招募工作,确保所辖部门人员质量与数量符合部门运营需求及业务选拔环节内外部遵从,对候选人业务技能考察结果负责。 9. 执行和监管公司个人绩效管理程序和制度,结合所在部门特点,做好本部门下属员工个人绩效管理,确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 10. 制定本部门员工满意度提升计划,监管计划的执行,确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 11. 完成上级交办的其他工作事项。 任职条件 1..较好的英文掌握能力(口语和书写) ; 2..工作中数学方面的知识; 3..计算机基本的软件知识; 4..广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 武汉 | 5年以上 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、全面负责酒店销售部的日常运营与管理,制定并执行销售战略,确保完成销售目标;2、带领团队开发新客户、维护现有客户,拓展市场份额,提升营收;3、分析市场趋势及竞争对手动态,制定针对性的销售策略;4、与酒店其他部门紧密协作,确保客户需求得到高效落实;5、定期提交销售报告及业绩分析,为管理层提供决策支持;6、参与重要客户谈判及合同签订,维护长期合作关系;7、组织并指导团队完成销售任务,优化销售流程,提升团队整体效率。【岗位要求】1、具备出色的销售管理能力,能够独立制定并推动销售计划;2、拥有敏锐的市场洞察力,善于挖掘潜在商机并转化为实际业绩;3、优秀的沟通协调能力,能够高效处理内外部合作关系;4、具备团队领导经验,擅长激励和管理销售团队;5、适应快节奏工作环境,能够应对市场变化;6、对酒店行业有深刻理解;7、具备较强的数据分析能力,能够通过数据驱动销售决策。
  • 苏州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 社会保险
    • 雇主责任险
    • 独立卫生间
    • 拒绝标签
    • 不内卷不内耗
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房、宴会厨房及员工食堂的日常管理,随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程; 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识; 3、督导厨房所有员工的工作,控制好食品成本及产品出品质量; 4、了解宾客需求,与餐饮总监一起筹划和设计菜单,及时开发符合当地时令需求的餐饮产品; 5、负责整个部门的编制和预算管理及员工的培训工作。 【岗位要求】  1、五年以上同等星级酒店相同岗位工作经验;  2、具备优秀的专业技术及领导力,擅长中式菜肴烹饪-精通淮扬菜系(熟悉粤菜、川湘菜系等);  3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;  4、有较强的应变能力、团队作战能力、有过大型接待经验,擅长菜肴创新和研发;  5、熟悉酒店六常管理法优先。 * 淮扬菜背景,有大型宴会及政府接待经验优先。
  • 客房部经理

    1.5万-2万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 带薪病假
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 指导监督客房部每天的运营,保证客房和公共区域都达到清洁标准以及所有员工的对客服务水准; 2. 确保所有区域都达到了清洁标准; 3. 平衡协调淡旺季的员工工作安排,维持控制工资成本; 4. 巡视酒店各个楼层、安全通道、楼梯、顶层、办公室、所有公共区域,确保清洁度; 5. 和工程部保持有效沟通与合作,维护保养客房,使房间一直处于一种良好的状态; 6. 与前厅部协调配合,关闭维修房和需全面清理的房间,并保证在最短时间让其恢复以供出售; 7. 每天参加楼层会议,告知当天预抵的VIP的相关信息,以及客人的意见投诉和其它一些当天任务安排等; 8. 进行月度客房部沟通会议,听取员工意见以更改完善管理办法; 9. 确保客房布草和餐饮布草的数量,监督和安排各种物品存货; 10. 监督洗衣房每天的正常运作以确保对客洗衣服务和内部布草及员工制服的充足性; 11. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求 1. 高中及以上学历,具有五至七年相关工作经验; 2. 具备良好的客房专业知识; 3. 对文化敏感,具备良好的中英文读写能力; 4. 具有良好的领导能力和人员管理能力,附加培训技能。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专
    • 人性化管理
    • 周末双休
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、监督中厨房、宴会厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。擅长粤菜、淮扬菜优先考虑。 2、接受过专业技术训练,达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海-虹口区 | 8年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsible for providing a full range of operational and administrative support to Director, Beverage + Food with great energy with positive professional attitude. 负责为总监提供全方位的运营和行政支持,给予饮食部极大的能量以及积极的专业态度。 In a professional and stylish manner ensure the smooth operation of beverage + food department and maximize the quality of W experience. 用专业和时尚的风格确保饮食部的运行平稳和好的W的体验质量。 Work with individual venue managers regarding food + beverage quality, service, cleanliness, merchandizing and promotions. 与各个餐厅经理一起共事有关餐饮的质量,服务,清洁,商品和促销活动。 Assist with beverage + food function management. 协助饮食部的运行管理。
  • 上海-虹口区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsible for overall property maintenance of hotel buildings and equipment including furniture, fittings and fixtures. Ensure engineering works within hotel operation conforms to W Hotels Engineering Standard and local regulation. Provide professional, advisory and executive support service to the Senior Leadership Team to achieve the hotel's strategic goals. 负责酒店大楼和设备包括家具,设施和设备的保养及维护,保证所有设施设备的正常营运。确保工程部所有操作符合W酒店工程标准和本地条例。对高级领导团队提供专业的,有建设性的可执行的支持服务,让酒店团队实现酒店战略目标。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 宿舍设施完善
    • 节日礼物
    • 年度绩效奖金
    • 班车接送
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本次招聘工作将采取公开报名、技能测试、面试、体检考察、公示及聘用等程序,综合比选确定引进人选。报名时间:2026年4月21日-5月8日 工作职责: 1.1.     建立标准菜谱;制定餐单、适时推出时令菜、特选菜;负责厨师的技术培训工作,亲自为重要宾客宴会主厨;验收食品原料,把好质量关; 1.2.     根据客情及库存状况提出食品原料的采购计划同时确保所有原料和调味料的有效期; 1.3.     协调厨房与餐厅的关系;处理宾客对菜肴的投诉; 1.4.     合理调配员工的技术特长,充分发挥积极性;负责对中、西厨房负责人的考评; 1.5.     贯彻食品卫生“五四制”认真搞好食品卫生、环境卫生和员工个人卫生管理; 1.6.     贯彻厨房消防制度,认真搞好厨房消防管理;熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序; 1.7.     贯彻落实原材料的充分利用,杜绝浪费,节约用水、电、气、油等,降低成本,提高经营毛利; 1.8.     完成每月的工作计划并制定次月工作计划。 1.9.     积极制定有关中、西厨房的美食节推广等活动方案并跟进落实。 1.10. 定期落实跟进有关中、西厨房的资产盘存、报损、管理等工作。 1.11. 完成上级领导交办的其他工作事宜。 2. 任职标准: 2.1.     文化程度: 大专以上学历,酒店管理或相关专业。必须持有技师证或高级技师证。 2.2.     工作经历:具有十年以上高星级酒店厨房管理、食品成本控制相关工作经验。 2.3.     基本素质: 2.3.1.  身体健康,持厨师相关等级证书。 2.3.2.  具有系统的领导、策划、组织、协调能力。 2.3.3.  对菜式研制、食品订购、成本费用控制有一定经验。 2.3.4.  有良好的职业道德和敬业精神,遵章守纪,工作认真细致,责任心强,工作效率高。 本岗位需进行面试招聘流程+技能测试,简历投递有效期为2025年4月8日至2025年4月30日。
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