岗位描述 负责高端宴请服务接待，有2年以上高星级酒店同岗位工作经验（大小休）。

负责计划，组织，领导，主管，协调，审核和参加前台员工的日常工作。 Responsible for planning, organizing, leading, supervising, co-coordinating, auditing and participating in the activities of Front Desk personnel.

  岗位职责： 1.协助开展广泛的竞争者调查，保持对酒店产品的良好认知。 2.通过电话销售、对客合同和书面交流，保证酒店的广泛认知度。 3.开展专业的日常电话销售活动、吸引新客户。 4.系统地、有效地对被指派的分区中指定的客户进行分析并且将发现和商业机会对销售经理、销售总监进行报告。 5.跟进销售，确认新的销售机会。 6.达到月度、年度个人目标和本分区的房间天数产出与销售额。 任职要求： 1.大专以上文化程度，1年以上同岗位工作经验。 2.英语口语和书写流利。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程优化及成本控制，确保餐厅高效运转； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，监督员工服务质量，提升顾客满意度； 3、定期分析经营数据（如翻台率、客单价等），提出改进方案并落实，完成营收目标； 4、负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设，营造积极向上的工作氛围； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、协调厨房、采购等部门，确保菜品质量与供应效率； 7、监督餐厅卫生、安全及设备维护，符合行业标准及酒店要求。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉餐厅运营全流程，有酒店餐饮经验者优先； 2、出色的沟通协调能力，能高效管理团队并处理客户关系； 3、具备成本意识和数据分析能力，能独立制定经营策略； 4、抗压能力强，适应灵活排班及高强度工作环境； 5、注重细节，对服务品质有高标准要求； 6、持有餐饮相关职业资格证书（如健康证、食品安全培训证明等）者优先。 7、有万豪工作经验者优先录取。

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 6、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、发现并去除地毯上的污渍 23、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 24、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 25、参加各种会议培训 26、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 27、整理员工车中有污损的布草 28、将员工车中的垃圾清除 29、完成楼层主管交给的额外任务 30、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、亲和力

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

· In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions 监督各项职能。 · Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

·当班时负责所有分配的楼层和客房。 ·与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 ·管理和控制所有客房运行管理，分配和监督员工的工作并在需要时提供帮助。 ·处理，登记和跟踪借出物品，有周期性的盘点出借物品。 ·记录所有宾客服务支持部员工出勤的情况。 ·熟练掌握电脑，为宾客服务支持部办公室工作提供帮助。 ·同其他部门协调工作。 ·培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 ·鼓励员工掌握多技能。 ·协助进行员工的培训和发展。 ·给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 ·指导员工表现。 ·必要时对员工进行个别面对面指导。 ·协助稳定员工，控制流失率。 ·解决争端。 ·约束员工遵守纪律。 ·检查宾客服务支持部员工的仪表,个人卫生和形象。 ·协助准备员工排班表。 ·确保所有工作遵循宾客服务支持部程序并确保酒店程序被遵守。 ·确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 ·迅速向物业管理部汇报维护活动。 ·提供高品质的对客服务。 ·检查预抵VIP的房间。 ·确认VIP客人，常住客人和长包房客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务。 ·确保恰当的处理客人的失物与招领。 ·负责严格控制钥匙领用程序。 ·确保客人需求与合理的要求被满足。 ·通过汇总客人的意见，寻找机会不断发展对客服务。 ·采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·促销酒店与希尔顿的产品与服务。 ·掌握和使用宾客服务支持部电脑系统。 ·坚持酒店的清洁和养护程序。 ·保持维护所在工作区域的高度整洁。 ·保证所有报告和服务都按时完成。 ·遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。

·督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 ·与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 ·在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 ·管理前台/餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 ·友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 ·通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。 ·采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 ·维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 ·按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。 ·维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 ·了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·确保前台/餐厅的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 ·确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 ·按照卫生健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下，参与救助行动。 ·了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理； ·掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。 ·了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以好的精神面貌接待我们的客人。 ·针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 ·协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） ·协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 ·询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 ·与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 ·与厨房的员工建立良好的沟通。 ·完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作，确保酒店各区域安全无隐患，及时发现并处理安全隐患； 2、处理突发事件，包括但不限于火灾、盗窃、纠纷等，及时采取应急措施并上报管理层； 3、定期检查消防设施、监控设备等安全系统的运行情况，确保设备完好有效； 4、协助酒店管理层制定和完善防损相关制度及应急预案，并监督执行； 5、配合公安机关或其他相关部门处理酒店内发生的治安或刑事案件； 6、完成上级交办的其他安全相关工作。 【岗位要求】 1、年龄18-40岁，身体健康，无不良记录； 2、具备2年以上酒店或相关行业防损、安保工作经验，有管理经验者优先； 3、熟悉消防、安防设备操作及维护，掌握基本的安全防范技能； 4、具备较强的突发事件处理能力及应变能力，能冷静应对紧急情况； 5、责任心强，工作细致，具备良好的沟通协调能力； 6、能适应倒班工作制，服从工作安排； 7、退伍军人或有相关职业资格证书者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房食材的切配工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单需求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配 3、保持切配区域的卫生整洁，遵守食品安全规范 4、协助厨师完成其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性及切配要求 3、工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境 4、有团队合作精神，服从工作安排

【岗位职责】 1、负责厨房打荷区域的日常管理工作，确保工作流程顺畅 2、协调厨师与打荷人员的工作配合，保证出菜效率 3、监督食材的预处理和准备工作，确保符合卫生标准 4、管理打荷区域的器具摆放和清洁维护 5、对新入职打荷人员进行工作指导和培训 6、及时反馈厨房物料需求，协助控制成本 【岗位要求】 1、具备厨房打荷相关工作经验，熟悉酒店厨房运作流程 2、能够合理安排工作顺序，具备较强的协调能力 3、了解食品安全和卫生管理规范 4、能适应高强度工作，具备团队合作精神 5、有责任心，能承受工作压力 6、具备基础厨房器具使用和维护知识

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、有3年以上客房工作经验。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。

1.主持前厅部的交班会，确保良好的沟通。 2.每日班前了解房态信息/其他酒店的房间状况/员工排班/车辆安排/酒店活动等情况。 3.检查晨报表，确保准确性，其中包括房态，可卖房情况。 4.每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、回头客人、团队的情况以及特别要求。 5.检查预抵贵宾的房间，并及时通知客房部发现的问题。 6.迅速处理客人投诉，并通知相关的部门经理。 7.陪同贵宾入住时抵达房间。 8.检查HIGH BALANCE REPORT,会同财务人员对一些超高消费额度的客人采取相应行动。 9.熟悉前厅部工作标准及程序。 10.向管理层汇报饭店运行过程中的不足和不合理行为。 11.确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开饭店，必要时从管理人员处获得帮助。 12.负责酒店夜间运行，根据具体程序完成夜间审计工作。 13.通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务。

Primary Responsibilities 主要职责 Professional T echniques / Production   专业 技能 / 产品 ·         Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.                                                                                                                     根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 ·         May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 ·         Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.                             确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 ·         Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 ·         Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 ·         Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 Administration 行政 ·         Behaves and acts in an exemplary fashion, embodying the brand mindset. 行为举止要符合酒店和品牌要求。 ·         Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests.  执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 ·         Makes suggestions for improvement.    提出改进建议 ·         Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。 ·         Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.    对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 ·         Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc).  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 Customer Service 宾客服务 ·         Develops excellent relationships with guests. 与顾客保持良好的关系。 ·         Adapts to any specific requests made by guests.     适应任何有特殊要求的客人。 ·         Is regularly available in the dining room.      定期巡查餐厅。 ·         Heeds any remarks made by guests.    注意食客对食品的评论。                                                                                                                                           Management and Leadership of the Kitchen Team 管理、领导厨房团队 ·         Evolves working methods in line with brand philosophy. 与品牌理念一致的工作方法。 ·         Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere.  通过营造良好的工作氛围，以提高成员的团队意识和积极性。 ·         Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility 管理和监督在其所负责范围内的厨师和厨工的工作。                                                                                                                       ·         Informs the team about cost optimisation and the reduction of raw material wastage; tracks implementation. 告知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 ·         Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard.                                                            培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。 ·         Attends meetings and briefings for kitchen talent.  参加厨房的会议及例会。 ·         Have good working relationships with the other hotel departments.  与酒店其他部门保持良好的合作关系。 Main Complexity/Critical I ssues I n T he Job 主要复杂 / 关键 工作 事项 ·         Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.                                                                                                                                              始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 ·         Is actively involved in meeting the department's targets:  - By following the cooking instructions to the letter. - By avoiding waste and loss of food items. - By respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel. 积极参加部门会议并达到部门目标： -严格遵照烹饪说明完成工作。 -避免食物的浪费和损失。 -尊重酒店内部审计流程。 ·         Helps conduct inventories. 协助进行库存盘点。 Knowledge and Experience 知识和经验 ·         Vocational certificate or diploma in professional cuisine      持有烹饪专业资格证书 ·         2 to 3 years of experience     2到3年的相关经验 ·         Acknowledged managerial skills      具有相关管理技能 ·         Perfect knowledge of HACCP guidelines       了解，熟悉HACCP知识 ·         Computer literate in the Windows environment     熟悉电脑操作知识 ·         Languages: fluent in the national language, knowledge of English 语言要求：中熟练文，会英语更佳。 Competencies 技能 ·         Communication skills for all levels of talent/guests, confident, clear English 具备一定的沟通技巧、有英语基础 ·         Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具备处理客人与人才关系问题的技巧 ·         Confidently able to resolve problems and make decisions 具备一定的决策能力、解决问题的能力 ·         Adaptable to use computer skill 具备电脑操作技能

岗位职责 1、新员工培训及管理、激励能力 2、熟悉中餐厅服务流程及标准 3、设计、了解菜单和具有一定促销能力 4、接受餐厅经理安排的其它工作 岗位要求 1、有中餐厅工作经验，熟悉相关流程 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表，态度积极主动。

工作职责： • 卓越客户服务：通过电话、电子邮件和其他沟通渠道以礼貌和专业的方式处理预订查询。向客人提供有关酒店服务、设施和促销活动的详细信息，以支持他们的决策过程。 • 预订管理：在预订系统中准确处理预订、取消和修改。确保所有客人的偏好、特殊要求和账单详细信息都得到正确记录。 • 协作与沟通：与前台、客房部和其他部门联络，以确保满足客人的要求。与团队成员进行有效沟通，以解决客人的疑虑或特殊需求。 • 追加销售和收入支持：推荐客房升级、套餐和附加服务，以最大限度地提高收入并提高客人满意度。确定推广酒店优惠和忠诚度计划的机会。 • 准确性和记录保存：维护所有预订和相关通信的准确和有序记录。确保遵守酒店的预订政策和程序。 • 问题解决：以专业的态度处理客人的查询和投诉，如有必要，将问题上报给主管。提供及时有效的解决方案，确保客人满意。 任职资格： • 具有酒店业预订、前台或类似职位的工作经验者优先。 • 熟练掌握预订系统和物业管理系统 （PMS）；具有 [特定系统] 经验者优先。 • 沟通和人际交往能力强。 • 组织能力出色，注重细节。 • 能够同时处理多项任务，并以积极的态度应对高压情况。 • 具有以客户为中心的思维方式，致力于提供卓越的服务。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理，确保餐食供应及时、卫生达标 2、制定每周菜单并控制食材成本，合理规划采购需求 3、监督厨房团队操作规范，落实食品安全管理制度 4、定期检查设备运行状况，维护厨房工作环境安全 5、处理员工用餐反馈，持续改进餐饮服务质量 【岗位要求】 1、具备基础厨房管理经验，熟悉中西餐制作流程 2、掌握食品卫生安全知识，持有健康证 3、能够合理安排工作流程，具备团队协调能力 4、适应早晚轮班制度，执行力强 5、有成本控制意识，能独立完成食材核算

1.     完成线上渠道维护、开发、更新及统计直销板块数据； Complete online channel maintenance, development, update, and statistics of data. 2.     负责抖音、小红书等自媒体渠道编辑、发布、维护、管理和互动，需要有一定的拍摄、剪辑基础及抖音运营、直播经验; Be responsible for editing, publishing, maintaining, managing and interacting with Douyin ，Xiaohongshu and other media channels, and have certain experience in shooting, editing, and Douyin operation and live broadcast. 3.     负责管理如直客通、抖音、酒店官网等线上平台的日常运营，包括但不限于产品上架、下架、推广、平台营销和内容管理工作; Be responsible for managing the daily operation of online platforms such as Zhiketong, Douyin, and the hotel's official website, including but not limited to product launch, offline, promotion, and platform marketing and content management. 4.     分析市场需求，依据产品特点制定网络营销方案; Analyze market demand and develop online marketing plans based on product characteristics. 5.     完成其他与数字营销相关工作. Complete other tasks related to digital marketing.

【岗位职责】 1、按要求摆台，准备好所有餐具、桌椅和台面，确保餐厅环境整洁、舒适； 2、检查并补充调味品、饮品、餐巾纸等所有服务所需的物品； 3、了解当日提供的菜品，特别是特色和推荐菜品，并能向客人介绍； 4、热情地问候每一位客人，并将其引导至合适的座位； 5、为客人提供倒茶、倒咖啡等服务，并协助客人从自助餐台取用食物； 6、及时清理客人用过的餐具和台面，保持就餐区域的整洁，并高效地进行翻台，为下一批客人做准备； 7、随时留意所负责区域客人的需求，并及时作出响应； 8、营业结束后，负责收拾餐具，清理餐台，并将餐厅恢复至标准状态； 9、与厨房同事保持良好沟通，并将服务中的问题反馈给上级领导。 【工作经验】 1、具备1年以上酒店或高端餐饮机构从业经验，有过万豪旗下酒店餐饮工作经验优先； 2、了解基本的餐厅服务流程和标准； 3、熟知并遵守酒店的卫生和安全标准； 4、具备英语沟通能力。 【职业素质】 1、工作态度主动，有热情，愿意为客人提供额外的帮助； 2、能够适应早期和长时间站立的工作； 3、具备良好的团队合作精神，能与同事和谐共处； 有上进心，愿意学习新的服务和技能。

【岗位职责】 1、全面负责酒店预订部的日常运营管理工作，确保预订流程高效顺畅 2、制定并优化预订部的工作流程及标准，提升客户预订体验 3、监督并审核预订系统的数据录入，确保信息的准确性和及时性 4、协调与前台、销售、财务等部门的沟通，确保预订信息无缝对接 5、处理客户特殊预订需求及投诉，提供专业的解决方案 6、定期分析预订数据，形成报告并提出改进建议，助力酒店收益管理 7、负责预订部员工的培训、考核及团队建设，提升整体业务水平 8、跟进市场动态及行业趋势，调整预订策略以提升酒店入住率 【岗位要求】 1、3年以上相关岗位工作经验，有万豪国际酒店或国际联号品牌酒店工作经验优先 2、熟悉酒店预订系统（如Opera、Fidelio等）及OTA平台操作 3、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利 4、优秀的沟通协调能力，能够高效处理跨部门协作问题 5、较强的数据分析能力，能通过数据优化预订策略 6、具备团队管理经验，能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力 7、能适应弹性工作安排，包括节假日轮班 。

工作职责 全面负责西厨冷房及甜品面包区域的日常运营管理，统筹全流程出品，严格把控产品质量与出菜效率。 监督并指导团队成员完成食材预处理、甜品面包制作及艺术摆盘工作，规范操作标准。 严格执行食品安全与厨房卫生管理标准，确保所有操作环节符合国家相关法规要求。 协助主厨开展菜单研发与产品创新工作，结合季节变化与市场趋势，定期推出时令新品。 负责甜品面包区域的食材库存管理，合理管控物料用量，控制运营成本，减少食材浪费。 负责新入职员工的岗位培训与技能指导，提升团队整体专业水平与协作效率。 任职要求 中专及以上学历，餐饮、西点烘焙相关专业优先。 拥有 1年以上西厨冷房或甜品面包制作相关工作经验，熟悉岗位全流程运作。 精通各类西式冷盘、甜品及面包的制作工艺，具备良好的艺术审美与摆盘技巧。 具备一定的团队管理能力与沟通协调能力，能够高效带领团队完成日常工作。 年龄 18-29 岁，身体健康，吃苦耐劳，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班。 持有有效健康证，具备食品安全或卫生相关证书者优先考虑。

1.负责召开每日班前会，布置当日工作，检查员工仪表仪容和个人卫生情况。 2.负责楼面员工当值、人力调配、考勤和考核工作，并根据表现提出奖惩意见。 3.掌握客房房态，每日定时查房，并将查房情况报告客房部经理。 4.检查所有预抵贵宾的房间，并抽查待住房情况，确保待住房符合标准。 5.制定和落实定期大清洁计划，督导员工完成特别工作。 6.检查客房中设施情况，做好每日的坏房报告和报修工作。 7.协助安保部做好楼层的安全防火工作。对出现的不正常情况，要做好记录，及时报告。 8.注意听取客人意见，满足客人要求，解决客人投诉。 9.制定和实施员工培训计划，确保楼层服务按工作程序与标准操作。 10.做好每月的楼层布草盘点和客用消耗品的盘点、报损和申领工作。 11.监督楼层房务员做好楼层万能钥匙交接工作。 12.写好每日工作日记和做好交接工作，定期向客房部经理汇报工作情况。 13.检查员工纪律，关心员工的思想和工作，解决员工之间的矛盾，完成上级分配的其他工作。