【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保宾客服务流程顺畅高效； 2、制定并优化宾客服务标准及操作流程，监督执行情况，持续提升服务质量与宾客满意度； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时协调解决各类问题，维护酒店品牌形象； 4、负责前厅部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、与其他部门（如客房部、餐饮部等）保持密切沟通，确保跨部门协作高效有序； 6、分析宾客反馈及运营数据，提出改进建议并推动落实，提升整体运营效率； 7、协助完成前厅部预算编制及成本控制，合理使用资源，确保部门运营成本在可控范围内。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上高星级酒店前厅部工作经验，其中至少1年以上管理岗位经验； 3、熟悉酒店前厅部运营流程及系统操作（如PMS系统），具备较强的服务意识与问题解决能力； 4、优秀的沟通协调能力与团队管理能力，能有效激励员工并处理突发状况； 5、英语口语流利，能熟练与外籍宾客沟通，具备基本的商务写作能力； 6、工作细致耐心，抗压能力强，适应倒班工作制； 7、形象气质佳，符合酒店行业职业要求。

【岗位职责】 1、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 2、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 3、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 4、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 5、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 6、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，确保出品质量和食品安全标准 2、制定冷菜菜单并监督执行，定期更新菜品以适应季节变化 3、控制冷菜制作成本，优化食材采购和库存管理 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升整体技能水平 5、严格执行卫生管理制度，确保操作区域符合食品安全规范 6、协调与其他厨房部门的工作配合，保证出餐效率 【岗位要求】 1、5年以上冷菜制作经验，其中至少2年主管或同等管理岗位经历 2、精通各类冷菜制作工艺，熟悉中西式冷盘及创意摆盘 3、具备扎实的食品安全知识和卫生管理能力 4、能适应高强度工作压力，具备团队管理和协调能力 5、持有有效的厨师职业资格证书者优先 6、对菜品创新有独到见解，能根据市场需求调整产品结构

【岗位职责】 1.  监督前台、行李服务等区域的班次运营，确保各岗位符合希尔顿服务标准与操作规程。 2.  亲自处理复杂或VIP宾客的接待工作，确保快速、流畅的入住和离店流程。 3.  作为现场主要责任人，及时、专业地处理宾客咨询、需求、投诉及突发事件，寻找解决方案并做好记录，确保宾客满意度。 4.  定期检查前台区域的环境、设备、宣传品，确保其符合品牌标准且状态完好。监控服务质量，提出改进建议。 5.  确保团队正确使用酒店PMS系统、确保宾客信息和财务数据安全，严格执行客房钥匙管理和宾客隐私政策。 6.  负责前厅部人员排班，根据房态和客流合理调配人力，确保各时段服务效率。 7.  对新员工和现有员工进行系统操作、服务流程、产品知识及销售技巧的日常培训和指导。 8.  协助经理进行团队绩效评估，提供反馈，激励团队成员。 9.  带头践行希尔顿价值观，在团队中建立积极协作、以客为先的工作文化。 10.  负责或监督每日的财务对账、现金押金管理、账目审核及报表制作，确保收入准确无误。 11.  带领团队执行向上销售和交叉销售策略，推广希尔顿荣誉客会，以最大化客房收入及会员增长。 12.  管理前台备用金，控制前厅部运营用品消耗，杜绝浪费。 13.  作为运营核心，与客房部、销售部、工程部、安保部保持密切沟通，确保信息畅通，协调解决影响宾客体验的问题。 14.  确保班次间信息准确交接，重要宾客需求及待办事项得到有效跟进。 15.  每日向前厅部经理汇报运营情况、特殊事件、宾客反馈及财务数据。 16.  确保所有操作符合希尔顿集团政策、品牌标准及当地法律法规。 17.   维护准确的前厅运营记录、宾客档案、培训日志等。 18.  熟悉酒店应急预案，在紧急情况下能冷静指挥前台区域作出恰当反应。 【岗位要求】 1.  大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2.  至少2-3年国际品牌酒店前台工作经验，其中包含1年以上的代班或团队领导经验。 3.  精通前台运营流程及酒店PMS系统。 4.  出色的宾客服务技巧与投诉处理能力。 5.  良好的财务意识和基础财务知识。 6.  优秀的英语口语及书写能力。 7.  熟练使用Office办公软件。 8.  卓越的沟通能力和团队合作精神。 9.  能够在压力下工作，解决问题能力强，决策果断。 10.  高度责任感，注重细节，诚信可靠。 11.  积极外向，热情好客，真正热爱酒店行业。

岗位职责： 1、公正评价每位员工的表现和态度，指出不足和错误，确保餐饮部的标准能体现和维持 2、根据程序培训员工;主持会议讨论现存问题和将来的计划及新观点和错误的纠正，并给出指示 3、协调餐饮部和各部门之间的关系，确保各项活动的顺利进行 4、与销售总监协作市场调研，完成的计划要实施 5、准备每月的餐饮报告，分析销售数据，成本和盈利，和预报表的比较 6、分析每月的财政状况和补救措施 7、确保高质量的食品饮料和低成本 8、和专人探讨，计划和策略如何增加销售，如新的菜单或特殊的活动 9、确保仓库充足的备货，所有器械良好 10、根据成本和竞价修正食品和饮料的价格 11、和酒店客户保持良好的关系 12、参与重大的运作问题，如客人的投诉要求并做出回答 13、批准请求，申请单和每日申请等 岗位要求： 1、全日制本科及以上学历; 2、良好的口头及书面沟通能力; 3、至少6年酒店相关运做经验，2年管理经验，具有国际连锁酒店工作经验优先; 4、具备餐饮服务的各方面丰富经验; 5、始终保持良好和专业的形象; 6、优秀的引领者和培训师，具备良好的激励和团队合作能力; 7、注重细节，良好的人际交往能力，能够有效与各部门沟通协调; 8、持英语四级及以上证书的优先考虑，普通话与英语口语流利者优先。

BASIC FUNCTION基本职责 1.             发挥领导作用，推动所管辖的运营酒店的运营和绩效，通过管理业主和酒店管理团队来优化GCH品牌和服务价值，实现盈利能力、投资回报和酒店绩效的最多化，并确保符合品质和运营标准。 2.             通过监控和跟踪倒计时日历，确保所有新开业酒店符合GCH品牌质量和运营标准，并确保所有准备开业的酒店顺利开业。 3.             负责指导并帮助所管辖的酒店实现KPI指标。任何到酒店现场指导均有书面报告提交给直线上级。 4.             负责新项目市场信息收集、项目谈判。 BASIC FUNCTION基本职责 1.             发挥领导作用，推动所管辖的运营酒店的运营和绩效，通过管理业主和酒店管理团队来优化GCH品牌和服务价值，实现盈利能力、投资回报和酒店绩效的最多化，并确保符合品质和运营标准。 2.             通过监控和跟踪倒计时日历，确保所有新开业酒店符合GCH品牌质量和运营标准，并确保所有准备开业的酒店顺利开业。 3.             负责指导并帮助所管辖的酒店实现KPI指标。任何到酒店现场指导均有书面报告提交给直线上级。 4.             负责新项目市场信息收集、项目谈判。 Job Requirements职位要求 1.         工商管理/酒店管理专业本科或同等学历； 2.         至少10年酒店运营管理或相关工作经验，具备筹备酒店GM经验者优先； 3.         有丰富的运营知识，包括品质、酒店运营和市场/销售原则； 4.         具备财务和业务分析技能，具备分析经营、预测和预算的能力； 5.         有较强的利益相关者管理和沟通能力； 6.         能有效管理变革并能创造性解决问题； 7.         有定期出差需要。

【岗位职责】 1、负责本部门文件的打印、传递及酒店的油印工作。 2、负责酒店外聘人员入职体检及办理就业证、居留证等。 3、负责填写每月考勤卡并协助检查员工的工卡。 5、为培训部做文书工作，记录酒店培训的有关事宜。 6、根据培训安排进行资料的印制工作。 7、生日会及其他员工活动的照像工作。 8、定期更换员工宣传栏的内容。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。又人力资源薪酬工作经验。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。

使用酒店车辆接送客人往返指定目的地。在每次行程开始前和结束时，记录所有行程信息。 车辆不使用时，将其停放在指定位置。检查酒店车辆是否有损坏并查看其清洁状况。 检查酒店车辆的轮胎气压和液位，并在必要时加油。将任何车辆维护需求告知相关人员。 记录所有车辆事故(即损坏、事故),并向经理/主管提供事故报告。 向经理报告事故、人员受伤情况以及不安全的工作环境；完成安全培训并获取相关认证。 遵守公司 的所有政策和程序；确保制服和个人形象干净整洁且符合职业规范；对公司专有信息严格保密；保 护公司资产。按照公司标准迎接并招呼所有客人；预判并满足客人的服务需求；协助残障人士；真 诚地感谢客人。使用清晰、专业的语言与他人交流；使用电子设备(例如：传呼机、双向对讲机、 电子邮件)与其他员工交换信息。与他人建立并保持积极的工作关系。

作为我们全新标杆型综合体度假村筹备期的首位招聘经理，您将是人力资源总监的关键副手，也是我们“人才蓝图”的建筑师。您将肩负从零到一搭建招聘体系、开拓多元招聘渠道，并为五星级酒店、41米深潜水中心、大型沙滩俱乐部三大核心业务板块，高效招募从高层管理者到一线服务员的全部人才。这不仅是一份招聘工作，更是一次参与创造非凡体验的创业之旅。  核心职责  1. 招聘体系搭建者：  o 协助人力资源总监制定筹备期及运营后的人员编制与招聘预算。 o 建立并优化端到端的招聘流程，从职位发布、候选人甄选、面试安排到录用审批。  o 协助引入并管理招聘系统，建立度假村人才储备库。  2. 渠道开拓与战略伙伴：  o 快速建立并维护多元化的招聘渠道，包括但不限于主流招聘网站、社交媒体、猎头公司、校园招聘、行业社群。  o 策划并执行有吸引力的雇主品牌宣传活动，提升度假村在目标人才市场中的知名度。 3. 全方位人才猎手：  o 酒店板块： 负责招聘从总经理、驻店经理到前厅、客房、餐饮、康体等各部门的管理层及一线员工，确保其符合五星级服务标准。  o 潜水中心板块： 独立或协助业务部门招聘具备国际认证的潜水长、潜水教练、安全员、设备维护工程师等专业技术人才。  o 沙滩俱乐部板块： 负责招聘俱乐部经理、调酒师、服务员、救生员、水上运动教练等充满活力与激情的团队。  4. 面试与评估专家：  o 设计针对不同岗位的结构化面试流程和评估工具。  o 主导关键岗位的中高层面试，甄别候选人的能力、文化契合度及服务热情。  o 深度洞察业务，成为业务部门在人才选拔上的可靠顾问。  5. 团队管理者：  o 在未来，负责组建和管理招聘团队，对招聘专员进行培训和指导。  任职资格要求必须条件：  • 本科及以上学历，人力资源、心理学、企业管理或相关专业。  • 5年以上招聘经验，其中至少3年在海南地区国际连锁酒店或大型度假村的筹备期或运营期担任招聘负责人/经理的角色。  • 拥有从0到1组建团队的成功经验，熟悉酒店及休闲娱乐行业各岗位的任职要求。  • 出色的多任务处理能力，能在高强度、快节奏的筹备期内，同时推进多个职位的招聘工作。  • 卓越的沟通能力、影响力及谈判技巧，能与各层级候选人和内部部门有效协作。  • 中英文流利者优先。  优先考虑条件：  • 具备强大的数据分析能力，能利用招聘数据优化招聘策略。  • 展现出强大的韧性和解决问题的能力，适应创业公司般的不确定性和挑战性。  四、 我们为您提供  • 开创性平台： 参与并主导一个T O P 级度假胜地的人才组建，在您的职业生涯中写下里程碑式的一笔。  • 竞争力的薪酬福利： 提供具有行业竞争力的薪资、绩效奖金及完善的福利套餐。  • 职业发展： 作为人力资源核心骨干，拥有广阔的职业成长空间。  • 团队与环境： 加入一个充满激情与活力的创始团队，在很棒的工作与生活环境中成就梦想。

【岗位职责】 1、完成日常餐前准备工作，包括餐具摆放、桌椅整理及清洁工作； 2、负责餐厅用餐期间的服务支持，如上菜、撤盘、补充餐具及饮品等； 3、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌及地面，确保卫生标准符合酒店要求； 4、协助处理客人简单需求，如提供纸巾、调味品等，并反馈客人的特殊要求至领班或主管； 5、学习并掌握酒店服务流程及标准，配合团队完成其他临时分配的任务。 【岗位要求】 1、对酒店服务业有基本兴趣，愿意从基层岗位学习并成长； 2、具备良好的服务意识和团队协作能力； 3、身体健康，能够胜任长时间站立及轻体力劳动； 4、性格开朗，沟通表达清晰，对待客人礼貌耐心；

岗位职责: 1.有效地完成各项财务功能管理，编制财务报表，分析，预估和预算，尤其在财务准则，信息管理和内部控制方面要符合法律规定，万豪集团标准及业主的要求。 2.紧密监督及领导财务部各岗位员工，严格执行其职责，及时完成所有财务报表、报告、附件明显和分析。 3.协助编制各种分析、销售和现金预算，财务和资本预算以及商业计划，并提供历史数据和相关明细。 4.确保所有总帐和明细帐核对一致，和资产负债表明细分析准确描述。 5.出席运作会议及必要的财务会议。 6.每月考勤周期结束制作工资报表以及工资凭证。 7.准备税务申报报告和统计报表给政府部门、业主、区域办公室，和内部相关部门。并确保所有报告和报表及时送达给有关人等。 8.清楚了解万豪管理集团的关于财务的标准、财务制度和标准操作规程。 9.与酒店所有同事提供得体和专业的服务并与之保持良好的关系。 任职要求: 1.良好的财务系统知识及办公软件技能 2.英语口语及书写流利。 3.良好的团队合作意识和客户服务意识 4.万豪体系酒店总账、总会计师、财务经理经验优先。

酒店管理、旅游管理或相关专业在校学生。 Current student in Hospitality Management, Tourism Management, or a related field.对酒店服务业充满热情，具备良好的学习意愿和吃苦耐劳精神。 Passionate about the hospitality industry with a strong willingness to learn and a hard-working attitude.具备基本的沟通能力和团队合作意识。 Possess basic communication skills and a sense of teamwork.注重细节，有责任心，能适应体力劳动和轮班工作。 Detail-oriented, responsible, and able to adapt to physical work and shift schedules.符合酒店要求的个人健康与仪表标准。 Meet the hotel's personal health and grooming standards.

职位简介 · 按照公司相关规定执行采购工作。 · 配合公司其它部门做好对客服务工作，节省公司运营成本。 主要工作职责 · 负责中央采购部的日常工作 ，主要围绕各区物业运营招标项目及中国区集采招标项目，在公平、公正的前提下争取利益； · 针对各运营中物业所需日常用品，在相关使用部门的配合下，做好货比三家工作，争取用优惠的价格选定符合公司标准及要求的供应商，并购买到符合质量标准的物品及服务；针对上述选定的固定供应商，结合使用部门的建议，做好定期评审工作（6个月一次）。 ·  按照采购相关规定，配合开业团队成员，按照各时间节点，展开采购职能工作（如货比三家、跟进供应商送货及到货情况等），确保不影响开业进度。 · 负责领导交办工作的跟进 · 整理年度公司节省成本报告，计划新年度节省成本工作。 资质需求 · 大专及以上学历； · 了解SAP采购模块并能熟练运用进行日常采购工作； · 2年以上采购经验，有酒店或服务式公寓工作经验者优先； · 良好的中英文沟通能力； · 熟悉Excel、Word等Office文档 · 能承受一定的工作压力。

1.为酒店客人提供优质的服务，按照标准操作程序处理到达和离开的客人行李； 2. 熟悉酒店情况、服务及运营，准确回答客人的疑问； 3.安全准时的接送客人和酒店管理人员来往指定地点； 4.完成其他合理分配的职责和任务。

岗位描述： 1、对所负责楼层进行管理，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务； 2、确保所有客房、公共区域符合酒店标准，让客人有安全和舒适的感觉。 任职条件： 1、有1年以上高星级酒店同岗位工作经验。 2、工作细致、严谨，责任心强，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店夜间（通常 23:00 - 次日 07:00）整体运营、前厅、客房、安保、工程应急等各部门统筹，保障夜间正常营业与服务秩序。 2、负责夜间入住、退房、问询、行李、预订、转接电话等前厅事务；现场协调解决，做好记录与跟进。 3、定时巡查大堂、楼道、消防通道、停车场、后厨外围、各楼层客房区域；检查消防设施、监控、门窗锁闭、水电安全，排查治安、消防隐患，杜绝安全事故。 4、统筹安排夜班前台、客房保洁、保安、工程值班人员排班、在岗考勤、工作分工；监督在岗纪律、服务仪容礼仪、工作效率，现场督导标准化服务。 5、实时把控夜间房态、空房、脏房、维修房状态；检查公共区域环境卫生、灯光空调、物料耗材补给，及时申领补充前台及公共区域物资。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

1.负责餐饮区域日常运营管理，监督开餐前准备（餐具、环境、人员）、餐中服务流程及餐后收尾工作，确保服务高效顺畅。 2.带领餐饮服务团队，制定排班计划，合理分配工作任务；组织员工培训（服务标准、产品知识、应急处理等），提升团队专业技能与服务意识。 3.监督菜品、饮品出品质量及呈现标准，与厨房团队沟通反馈客诉及改进建议，保障餐饮品质符合酒店五星级标准。 4.处理宾客咨询、投诉及特殊需求，协调解决服务问题，维护客户满意度；重点关注VIP宾客接待，确保个性化服务落实。 5.管控餐饮成本，包括食材/酒水损耗、物料使用等，优化库存管理，减少浪费；分析销售数据，协助制定促销策略以提升营收。 6.严格执行卫生防疫、消防安全及食品安全规范，监督员工着装、操作流程合规性，确保运营符合酒店及行业标准。 7.协调与采购、市场、厨房等部门的协作，参与餐饮活动策划（如主题推广、节日套餐），推动餐饮服务创新。

岗位职责： 熟悉万豪集团食品卫生安全知识。 熟知FSQM审计项目。 直接负责所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作。 在预算规定内维护瓷器,玻璃器皿及银器的盘点，劳动力及供应商品的成本问题。 负责正确的清洗及所有餐碟及服务设备的存放。

职责描述： 1.负责区域内酒店项目的规划、拓展和开发； 2.负责寻找适合公司酒店经营所需的物业和意向投资者； 3.负责对酒店加盟项目进行市场调研、投资测算分析，与意向业主的商务谈判，合作模式、政策和公司经营理念等方面的宣导，及整个酒店项目的签约； 4.签约后协助筹建、运营部门对加盟项目进行支持和管理； 5.积极收集竞争对手信息、行业动态信息，并沉淀建议，分享。 任职要求： 1.有至少1年以上连锁行业开发或拓展等相关行业工作经验，对物业有良好的商业判断能力； 2.优秀的沟通能力和团队协作能力； 3.优秀的社会人脉资源和新渠道开发能力； 4.有强烈的事业心和责任感； 5.能够适应出差的工作需要。

【岗位职责】 1、负责酒店内外区域的日常安全巡查，及时发现并消除安全隐患，确保酒店财产及客人安全 2、严格执行门禁管理制度，做好来访人员登记及物品出入检查工作 3、监控消防设施运行状态，定期检查消防器材，熟悉消防应急预案操作流程 4、妥善处理突发事件，包括但不限于纠纷调解、紧急救护、治安案件先期处置等 5、配合公安机关开展相关工作，按要求完成安全信息记录与报送 6、维护酒店停车秩序，指挥车辆有序停放，保障出入口畅通 7、完成上级交办的其它安全保障相关工作 【岗位要求】 1、年龄20-45周岁，身体健康，无犯罪记录，能适应倒班工作制 2、具备基础安全防范知识，有消防培训证书或安保工作经验者优先 3、责任心强，反应敏捷，能冷静应对突发事件 4、具备良好的沟通协调能力及服务意识 5、退伍军人或持有效保安员证者可适当放宽条件

北京四季酒店 概要 我们在寻找公寓工程部技术员，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 我们聘用勤奋上进的员工作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望员工能够: 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 持续的提高他们的工作技巧和表现 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 加入我们 四季酒店的金科玉律:待人如己。 对于员工，我们同样是，己所不欲，勿施于人，待人如己。 北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 工作职责 1.在整体工程系统下提供日常的维护，确保所有设备的正常使用 2.不断地帮助和提高工程服务，高效地处理关于客人及同事的问题。 3.参与由工程经理的每周例检工作，发现问题立即整改； 4.愿意根据自身知识和技能培训及指导其他部门成员。此外，以利用工程培训图书馆及承包商的资源帮助自己成长。 工作要求 1.学历: 高中及以上学历 2.工作经验: 五星级酒店相关工作经验一年及以上 。 3.良好的人际交往能力，具有亲合力。 4.良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作。 5.沟通协调能力强，具备良好的团队素质 加入我们你能够享有： 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 优秀的行业培训 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 红利分享及优厚的工资 雇员服务奖 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信号：北京四季人文部

岗位职责： 1. 协助员餐厨师长开展员工食堂的食品安全与卫生管理，严格执行法规，监控食材验收、加工、留样及环境卫生全流程。 2. 协助员餐厨师长完成菜单制定与成本控制，科学制定营养均衡的食谱，有效管控食材、能耗等成本，定期分析并减少浪费。 3. 管理厨房日常运营与生产，优化工作流程，负责食材申购、验收、仓储及出品质量把关，维护厨房设备。 4. 负责团队建设、排班考勤与技能培训，提升团队专业水平，营造高效协作的工作氛围。 5. 负责餐间服务协调、员工意见沟通反馈及特殊供餐安排，提升员工就餐满意度。 素质&能力要求： 1. 三年以上厨师经验，其中至少一年食堂或团餐同岗位管理经验。 2. 精通大锅菜烹饪，熟悉成本控制、菜单设计及厨房全流程管理。 3. 具备扎实的食品安全知识与实操经验，责任心强。 4. 能熟练使用办公软件进行数据记录、成本分析等操作。 5. 具备良好的沟通协调能力、团队领导力及抗压能力，关注员工需求。

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括甜品、面包、糕点等产品的研发、制作及质量控制 2、根据酒店需求设计季节性菜单及特色产品，确保出品符合品牌标准 3、监督食材采购、库存管理及成本控制，优化工作流程以提高效率 4、培训并指导饼房团队成员，提升整体技能水平和工作表现 5、维护食品安全与卫生标准，确保符合相关法规要求 6、与其他部门协调合作，满足宴会、餐厅等不同场合的甜品需求 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类甜品、面包及巧克力的制作工艺 2、有饼房管理经验，能够带领团队高效完成工作任务 3、具备创新意识，能够根据市场趋势和客户需求开发新产品 4、良好的沟通协调能力，能够与各部门有效配合 5、注重细节，对食品质量和卫生有严格要求 6、能够在高压环境下工作，适应弹性工作时间安排