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  • 客服

  • 房务总监

    1.5万-2万
    孝感 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据酒店制定的房务营收及利润预算目标,与市场营销部密切配合,带领房务部各分部制定实施计划并组织落实。 2、与市场营销部密切合作,严格监控并执行既定的房价体系规定,合理分配房间,争取提升每房收益。 3、审核房务部各分部的服务标准,规范运营流程,设定例行检查、考核机制。 4、确保作为酒店门面的前厅部员工的仪容仪表、微笑服务时刻达到标准,给重要客人提供管家式服务,为客人营造宾至如归的氛围。 5、指导、控制、协调房务各分部的工作及与其它相关部门的联系,加强沟通,提升客人满意度。6、加强酒店公共区域检查,确保酒店日常经营的运转正常,起到对客服务沟通枢纽的作用,圆满完成各项接待任务。 7、维护好与政府各主管部门、接待单位、大客户、金卡会员、常客的关系,为每一位客人提供优质服务, 树立酒店良好的市场口碑。 8、发挥团队的力量,加强与客人的沟通,了解客人喜好,特别是VIP的特殊要求,建立客史档案与分享机制,在标准化服务的基础上提供客人满意的个性化体验。 9、与工程部密切沟通,协调酒店客房、公共区域及部门运营设备的维护保养及预防性维修及时进行,给对客服务做好后勤保障。 10、与房务部各部门经理一道,分析经营数据,采取有效行动,管理好各项运营成本,实现利润目标。 11、做好各分部的资产盘点与运营物资的现场管理及账务档案更新, 管理好客用品、布草、清洁用品、制服等的采购维护等各项工作。 12、招聘、培养房务部管理团队成员,打造一支有战斗力的核心管理团队与技术骨干力量。 13、督促房务部各分部根据运营需要,制定、完成各项培训任务,提升员工的整体服务水平及工作效率。 14、营造关爱文化氛围激励团队士气,稳定员工队伍降低流失率。 15、督促各分部负责人管理好各自部门员工的劳动纪律、工作表现、并遵守酒店的各项管理规定。 16、完成上级交给的其它各项工作。 岗位要求: 1、十年以上星级酒店管理经验,五年以上同岗位工作经验。 2、形象气质良好,有较强的亲和力。 3、了解熟悉市场客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 前台接待员

    3.6千-4千
    苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务; 2、准确处理客房预订信息,及时更新房态并协调相关部门确保客人需求得到满足; 3、熟练操作酒店管理系统(如Opera系统),确保数据录入的准确性与时效性; 4、处理客人投诉及突发事件,及时上报并跟进解决,维护酒店服务品质; 5、协助收银工作,核对账目并完成每日交接班报表; 6、保持前台区域整洁有序,维护酒店专业形象。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、1年以上酒店前台或相关服务岗位工作经验,熟悉前台操作流程; 3、年龄18-25岁,形象端正,普通话流利,具备良好的英语基础沟通能力; 4、具备优秀的服务意识与应变能力,能高效处理客人需求及突发情况; 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统者优先; 6、工作细致耐心,具备团队协作精神,能适应倒班制工作安排。
  • 前台接待

    3.2千-4千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险
    • 奖金
    • 团建活动
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2.与本班组和相关部门密切配合;需要时,为宾客提供问讯等服务。 3.熟练掌握前台收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。 4.做好班前准备工作。 5.保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 6.保证备用金完整。 7.做好班次交接工作,每班结束,编制《收银员收入明细表》等内部帐表。 8.负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作。 岗位要求 1. 中专以上文化程度,有酒店前台工作经验者优先。 2.认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 3.有较强的语言能力,能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4.熟练掌握酒店前台收银、兑换、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。 5.具有独立处理业务的能力。 6.身体健康,能胜任本职工作。
  • 西点厨师

    3千-4千
    武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险
    • 奖金
    • 团建活动
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求 1.中专学历以上,能接受早班(无夜班)。 2.具有西饼房相关工作经验优先。 3.熟悉西式面包、糕点制做和简单烘焙。 4.一经录用,可享受带薪年假、每月带薪病假一天,早班补贴,包食宿,购买五险等福利 5.可以接受50-53岁退休阿姨、学徒
  • 运营副总

    1.5万-2万
    丽江 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 包吃包住
    • 年度薪资调整
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行酒店运营策略,确保酒店高效运转; 2、监督各部门(前厅、客房、餐饮、工程等)的运营情况,优化工作流程,提升服务质量; 3、制定并落实酒店年度、季度、月度经营计划,确保营收目标的达成; 4、负责成本控制与预算管理,合理调配资源,提高酒店运营效益; 5、处理突发事件及客户投诉,维护酒店品牌形象与客户满意度; 6、协调与政府、行业协会、合作伙伴等外部关系,为酒店争取有利资源; 7、定期分析市场动态及竞争对手情况,提出改进建议,提升酒店竞争力; 8、负责团队建设与管理,培养骨干人才,提升员工专业素养与服务意识。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关行业运营管理经验,熟悉酒店各部门运作流程; 2、出色的领导能力与决策能力,能够高效统筹全局并推动执行; 3、具备优秀的沟通协调能力,能妥善处理内外部关系; 4、对市场敏感,具备较强的数据分析与经营策略制定能力; 5、抗压能力强,能灵活应对突发情况并妥善解决; 6、注重细节,追求卓越服务品质,具备客户导向思维; 7、具备团队管理经验,善于激励员工并打造高效团队。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 全勤奖
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【工作职责】  1) 全面负责酒管公司及旗下酒店子公司采购工作,严格执行酒管公司下发的各项采购制度及统一采购相关指示,确保各项采购任务的顺利完成; 2) 根据供应商的交货质量、价格、交货期,每月对供应商进行评估考察; 3) 审批各部门递交的采购申请单、订单。主持重要商品订货业务谈判与采购工作; 4)根据实际情况,制定年度采购招标计划,合理安排部门全年招标任务; 5)通过各种方式掌握酒店用品信息,向使用部门推荐质优价廉的新产品,加强与部门的沟通; 6)负责对接紧急采购需求,做好手续后补工作; 7)协助统筹安排部门资源,落实采购任务,确保采购工作效率。  【岗位责任】 1) 熟悉掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地,检查购进物资是否符合要求,确保酒店物资供应链顺畅无阻; 2) 审核临时采购物资、月度采购物资定价是否合理; 3) 熟练掌握酒店中央采购系统; 4)负责肉菜、水果、海鲜、冻品、餐料类周期定价工作; 5)按制度组织市场询价,加强对物资的价格审核及质量检查; 6)要求有高度的商业保密意识,严禁向外泄露酒店的商业秘密; 7)对部门员工的业务能力、综合素质负有教育培训和检查监督责任; 8)良好的职业操守; 9)完成上级领导安排的任务。 【聘用条件】 1) 男女不限 ; 2) 年龄30-50岁 ; 3) 身体健康良好 ; 4)大专及以上学历 ; 5)8年及以上采购工作经验,五星级酒店同等岗位5年及以上工作经验; 6)精通酒店产品知识及采购流程,具有谈判经验;沟通协调能力强,善于市场分析及成本控制; 7)具有C1以上驾照。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    揭阳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.与各部门经理及一线人才传达管理战略及任务,并带领整个房务部团队达到目标。 2.管理房务部所有运营任务以及与之相关的委派与跟进,以确保运营顺畅和客人满意。 3.与收益管理和销售团队协作,增加酒店入住率、收入和利润。 4.每日梳理客人预抵及在店客人信息,与本部门及其他部门如餐饮部、工程部等分享;安排前厅部经理或行政管家检查跟进客人的要求是否得到落实;并亲自对重要客人的房间进行日常检查。 5.进行每日巡视以确保质量标准、卫生标准及所有房务部的政策与程序在前场和后场区域都被遵守和执行,并在发现安全隐患时采取行动并通知危机处置团队。 6.参与部门日常运营,以确保客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决。 7.管理和控制运营设备及物资储存数量的盘点,进行计划性采购。 8.参与每周的视察确保各项设施的运行状态与定期维护计划相符合,并管理好固定资产。 9.坚持并推行健康与安全政策,以确保安全的工作环境;同时确保所有同事都熟悉了解并掌握安全及紧急程序。 10.确保由当地执法部门所要求的全部事项都被严格遵守并实行。
  • 运营总监

    1.5万-2万
    深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作,制定并执行运营策略,确保酒店高效运转 2、监督各部门日常运营,包括前厅、客房、餐饮等,提升服务质量与客户满意度 3、优化运营流程,控制成本,提高酒店整体盈利能力 4、建立并完善运营管理制度,确保各项标准得到有效执行 5、协调各部门工作,解决运营中的突发问题,确保酒店平稳运行 6、分析市场趋势和竞争对手动态,提出改进建议以增强酒店竞争力 7、负责员工培训与发展,提升团队整体素质与服务水平 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域经验,熟悉Opera系统、熟悉酒店运营流程 2、出色的领导能力和团队管理经验,能够有效激励员工 3、优秀的沟通协调能力,能够处理复杂问题和突发事件 4、具备较强的数据分析能力,能够根据运营数据做出决策 5、注重细节,对服务品质有高标准要求 6、具备创新思维,能够提出并实施改进方案 7、能够在高压环境下工作,适应灵活的工作时间
  • 房务总监

    1.6万-2万
    哈尔滨 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理,包括前厅部、客房部等,确保服务质量达到品牌标准 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营策略,控制部门成本 3、监督客房清洁、维护及设施管理,确保客房产品符合卫生、安全及舒适标准 4、优化客户入住体验,处理重大客户投诉及突发事件 5、负责房务部门员工培训、绩效考核及团队建设 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验,熟悉房务部门各环节运作流程 2、出色的团队管理能力,能够有效激励和领导房务团队 3、具备较强的服务意识和客户导向思维,善于处理客户关系 4、良好的沟通协调能力,能与酒店其他部门高效配合 5、能够承受工作压力,适应酒店行业的工作节奏
  • 客房部经理

    1.5万-2万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 带薪病假
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 指导监督客房部每天的运营,保证客房和公共区域都达到清洁标准以及所有员工的对客服务水准; 2. 确保所有区域都达到了清洁标准; 3. 平衡协调淡旺季的员工工作安排,维持控制工资成本; 4. 巡视酒店各个楼层、安全通道、楼梯、顶层、办公室、所有公共区域,确保清洁度; 5. 和工程部保持有效沟通与合作,维护保养客房,使房间一直处于一种良好的状态; 6. 与前厅部协调配合,关闭维修房和需全面清理的房间,并保证在最短时间让其恢复以供出售; 7. 每天参加楼层会议,告知当天预抵的VIP的相关信息,以及客人的意见投诉和其它一些当天任务安排等; 8. 进行月度客房部沟通会议,听取员工意见以更改完善管理办法; 9. 确保客房布草和餐饮布草的数量,监督和安排各种物品存货; 10. 监督洗衣房每天的正常运作以确保对客洗衣服务和内部布草及员工制服的充足性; 11. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求 1. 高中及以上学历,具有五至七年相关工作经验; 2. 具备良好的客房专业知识; 3. 对文化敏感,具备良好的中英文读写能力; 4. 具有良好的领导能力和人员管理能力,附加培训技能。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    温馨提示:该岗位需要到现场试菜,介意请慎投简历。 岗位职责 1. 制定季节性产品菜单,保障餐厅出品及日常运营符合酒店要求。 2. 根据酒店财务要求,控制食材成本和质量达到预算范围以内。 3. 承接酒店人员管理策略,制定和监管所辖部门员工培训及人才发展计划并监督落地实施,确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成,确保员工熟悉食品操作和设施设备使用流程。 4. 监管收货的食材质量,确保接收的食材符合酒店要求。 5. 监管所有中厨房食品质量,确保标准出品符合酒店要求。 6. 制定和执行厨房的食品卫生监管计划,确保食品安全得到保障,完成每年食品安全审核工作。 7. 定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。 8. 参与所辖部门人员招募工作,确保所辖部门人员质量与数量符合部门运营需求及业务选拔环节内外部遵从,对候选人业务技能考察结果负责。 9. 执行和监管公司个人绩效管理程序和制度,结合所在部门特点,做好本部门下属员工个人绩效管理,确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 10. 制定本部门员工满意度提升计划,监管计划的执行,确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 11. 完成上级交办的其他工作事项。 任职条件 1..较好的英文掌握能力(口语和书写) ; 2..工作中数学方面的知识; 3..计算机基本的软件知识; 4..广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、饼房全面管理:负责饼房(含西点、面包、巧克力、冰淇淋及宴会甜品台)的日常运营,制定出品标准、操作流程及食品安全规范。 2、产品研发与创新:主导甜品、面包及季节性礼盒的研发,结合法式、意式及杭州本地元素,每季度更新菜单,打造具有视觉冲击力与记忆点的招牌甜品。 3、成本与预算控制:编制饼房年度预算,监控原材料成本、人力及能耗,通过优化配方、控制损耗及合理定价,确保食品成本率达标。 4、团队建设与培训:管理饼房团队,制定排班、绩效考核及晋升计划;定期组织巧克力调温、拉糖、翻糖、面包烘焙等专业技能培训,提升团队艺术创作能力。 5、宴会与VIP支持:配合宴会厅、餐厅及大堂吧,设计主题甜品台、VIP欢迎甜品、婚宴蛋糕及下午茶组合;与餐饮部、市场销售部协作,支持美食节、媒体品鉴会、婚礼秀等活动。 6、食材采购与品质控制:与采购部协作,甄选优质巧克力、乳制品、时令水果及本地特色原料;建立稳定的供应链,确保原材料新鲜、可追溯,并主导每日出品品控。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,西点烘焙、烹饪工艺与营养或餐饮管理专业优先;持有国际知名厨艺学院文凭者优先。 2、10年以上高星级酒店或米其林/黑珍珠级别西餐厅饼房工作经验,其中至少2年以上同岗位管理经验。 3、精通法式甜点、巧克力调温与塑形、拉糖工艺、翻糖装饰及手工巧克力制作;掌握各类面包及发酵面团的工艺;熟悉冰淇淋及低温慢煮甜品的制作;熟练使用厨房管理系统及办公软件;掌握HACCP体系。 4、卓越的艺术审美与创新能力,能设计出兼具美感与风味的甜品;极强的领导力与团队激励能力;良好的沟通协调能力;能承受高强度工作压力;具备基础英语沟通能力。 5、身体健康,仪容整洁。 6、持有高级西式面点师证书优先;曾任职于米其林星级餐厅或国际奢华酒店品牌饼房者优先;熟悉杭州本地高端甜品消费趋势;能适应早班及周末、节假日高强度排班。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供优越食宿
    • 员工活动
    • 节日礼物
    • 集团课程培训
    • 集团交叉培训
    • 人才发展计划
    • 洲际锦鲤还乡
    • 尽炫自我平台
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.制定、实施客房部和前厅部的运行计划、预算计划。 2.优化管理体系,下达运行管理目标。 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.5年以上,5星级酒店所属区域管理经验,2年以上所属职务经验。 2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责客房部和前厅部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 餐饮总监

    1.2万-2万
    南宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、全面负责餐饮部的经营管理工作,包括中餐、西餐、宴会等类别。 2、制定并执行餐饮产品和服务标准、操作流程、管理制度,确保运营质量。 3、负责成本和费用控制,精简组织架构,提高营收和盈利,达成经营目标。 4、策划并实施促销活动,提升销售业绩。 5、培训督导员工,提升团队专业技能。 6、处理顾客投诉及突发事件。 7、协同出品部做好产品创新。 8、与其他部门有效高效协作。 二、任职条件 1、大专以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店同等经验,社会餐饮业类似经验亦可。 4、具备优秀的团队建设能力、沟通协调及抗压能力。 5、28-48岁,具备优良的职业素养。
  • 餐饮总监

    1.7万-2万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.监督协调餐厅、厨房、餐饮部的操作管理及出品质量; 2.组织统筹大型活动的各项工作,结合人力资源及酒店政策管理员工; 3.提供专业的服务管理建议,协助常务副总经理制定战略目标; 4.建立部门管理体系,达到管理、监督部门工作的目标; 5.配合销售部发展新的产品和服务; 6.发展部门控制成本的各项程序和规章制度; 7.与客人沟通介绍新的产品,提高销售策略; 8.确保满足客人的需要和合理的要求; 9.为客人提供高质量的服务; 10.制定经营预算,控制经营成本,掌握各个经营场所的经营情况,努力完成营业指标 11.经常进行市场调查,掌握市场动态,迎合饮食潮流,制定经营策略和价格政策。 12.参加酒店行政早会,主持部门的工作会议,传达各类信息,安排各项工作任务,改进和完善部门工作中存在的问题。 13.监督检查部门的安全和卫生工作,确保饮品、食物符合卫生质量要求。 解决、处理客人的各类投诉,对工作上存在的问题及时整改。 14.开展员工的思想工作和业务培训工作,建立员工提合理化意见和建议的渠道,定期考核员工的工作表现。 15.负责部门的安全防火、安全生产工作,完成常务副总经理分配的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历或旅游和酒店管理学校毕业 2、七年以上的餐饮/会展行业工作经验,并有至少一年以上部门负责人工作经验。 3、精通宴会、会议服务、厨房管理、餐饮服务等工作。 4、具有良好的组织协调能力,较强的人际沟通能力,能用一门外语进行服务对话,沟通能力强 5、熟悉公司基本管理制度及业务规章。 6、熟悉餐饮部各岗位职责及要求。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    衢州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理,确保食品安全与卫生标准。 2、制定菜单、开发新菜品,定期更新符合市场需求的餐饮产品。 3、控制厨房成本,合理规划食材采购与库存管理。 4、监督厨房设备维护保养,确保正常运转。 5、培训和管理厨房团队,提升员工专业技能和服务水平。 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效顺畅。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系制作工艺。 2、精通成本控制与厨房运营流程,有较强的预算管理能力。 3、具备创新意识,能根据市场需求开发新菜品。 4、良好的团队领导能力,能有效激励和管理厨房团队。 5、熟悉食品安全法规及卫生标准,持有相关健康证明。 6、能适应高强度工作压力,具备优秀的应急处理能力。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    衢州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 领导和监督技能 为烹饪团队提供战略指导和监督,确保厨房高效运作。制定并实施政策和程序,以保持高质量、安全和卫生标准。 烹饪技巧 拥有卓越的烹饪知识和技能,包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责制作满足客人需求和喜好的创新美味菜肴。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,减少服务中断。实施解决方案以提高厨房效率并减少浪费。 沟通技巧 与餐厅管理团队、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通,确保无缝就餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈,鼓励成长和发展。 客户服务导向 确保烹饪团队为客人提供卓越的服务,超出他们的期望并培养忠诚度。倾听客人的反馈并将其纳入菜单开发和服务改进中。 财务敏锐度 管理厨房预算,控制成本并盈利能力。分析财务数据以确定需要改进的地方,并就菜单定价和原料采购做出明智的决定。 任职资格: • 10-15 年在四/五星级酒店或高标准的独立餐厅担任厨师长的经验 • 在国际连锁酒店担任过类似职位的工作经验
  • 花园总经理

    1.8万-2万
    合肥 | 3年以上 | 本科
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事4星级酒店工作3年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责菜品出品质量的检查、控制,对高规格及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪; 2、有多年杭帮菜、粤菜、创意菜、融合菜等制作经验,负责热菜成品的烹制,保证菜着的质量; 3、积极学习,勇于创新,完成每月创新菜任务: 3、负责整体厨房生产、成本控制和利润; 4、监控菜品的出品、摆盘标准,严格按照公司的相关规定执行; 6、督导各厨房管理人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备及用具的更换,添置计划。 岗位要求: 1、有6年以上厨房管理经验,热爱餐饮事业,有奉献精神、大局意识与团队意识; 2、勇于进取,开拓创新; 3、为人处事公平公正,团队管理思路清晰且经验丰富,无江湖恶习,廉洁自律。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 -全面负责酒店安全体系建设,包括治安、消防、钥匙管理、应急处置等工作,确保酒店运营环境安全稳定。 -制定与落实安全管理制度、消防预案与年度工作计划;监督巡检、监控与突发事件处理流程。 --负责重大贵宾接待与活动的现场安保安排,维护政府与社区关系。 -培训安保团队,提高专业技能、应急能力与服务意识。 筹备开业期间职责 -搭建酒店整体安保体系(制度、流程、标准、巡检路线、应急预案)。 -参与楼层、工程、消防系统验收并提出整改建议。 -建立安防设备监控系统,含监控点位规划与试运行。 -招募并培训筹开安保团队,执行开业前全酒店消防演练。 岗位要求 -5年以上奢华酒店安全管理经验;筹备开业经验优先考虑。 -熟悉酒店安防体系、消防法规与应急处置管理。 -具备良好的沟通、统筹与协调能力;英语基础良好。
  • 重庆-渝中区 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、搭建并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、负责酒店厨房筹备、菜品定位等酒店厨房前期所有工作。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备,做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 上海-虹口区 | 8年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsible for providing a full range of operational and administrative support to Director, Beverage + Food with great energy with positive professional attitude. 负责为总监提供全方位的运营和行政支持,给予饮食部极大的能量以及积极的专业态度。 In a professional and stylish manner ensure the smooth operation of beverage + food department and maximize the quality of W experience. 用专业和时尚的风格确保饮食部的运行平稳和好的W的体验质量。 Work with individual venue managers regarding food + beverage quality, service, cleanliness, merchandizing and promotions. 与各个餐厅经理一起共事有关餐饮的质量,服务,清洁,商品和促销活动。 Assist with beverage + food function management. 协助饮食部的运行管理。
  • 上海-虹口区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsible for overall property maintenance of hotel buildings and equipment including furniture, fittings and fixtures. Ensure engineering works within hotel operation conforms to W Hotels Engineering Standard and local regulation. Provide professional, advisory and executive support service to the Senior Leadership Team to achieve the hotel's strategic goals. 负责酒店大楼和设备包括家具,设施和设备的保养及维护,保证所有设施设备的正常营运。确保工程部所有操作符合W酒店工程标准和本地条例。对高级领导团队提供专业的,有建设性的可执行的支持服务,让酒店团队实现酒店战略目标。
  • 三亚 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 结婚生育福利
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位目标 Y酒店店长负责确保酒店所有同事都按照服务标准与程序为客人提供优质的服务。并通过持续地关注与指导,确保酒店的战略方针及远景规划在酒店的工作范围内得以实现。同时,店长也将根据需求为酒店整体的运营策略提供资源和协助。 关键角色和职责 管理Y酒店日常运营 1、与各部门及一线人才传达管理战略及任务,并带领整个团队达到目标。 2、管理酒店所有运营任务以及与之相关的委派与跟进,以确保运营顺畅和客人满意。 3、与收益管理和销售团队协作,提高酒店入住率、收入和利润。 4、每日梳理客人预抵及在店客人信息,与本部门及其他部门如餐饮部、市场销售部等分享。 5、安排管家检查跟进客人的要求是否得到落实;并亲自对重要客人的房间进行日常检查。 6、进行每日巡视以确保质量标准、卫生标准及所有的政策与程序在前场和后场区域都被遵守和执行,并在发现安全隐患时采取行动并通知危机处置团队。 7、参与部门日常运营,以确保客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决。 8、管理和控制运营设备及物资储存数量的盘点,进行计划性采购。 9、参与每周的视察确保各项设施的运行状态与定期维护计划相符合,并管理好固定资产。 10、确保由当地执法部门所要求的全部事项都被严格遵守并实行。 11、确保《食品安全与卫生标准》和所有信息安全标准在房务部被百分之百的执行。 12、为客人带来超越期待的入住体验。 13、系统化宾客认知流程以确保对宾客尤其是对常客的认知度,同时保证贵宾得到特殊关注;经常性的拜访长住客和常客,与客人建立良好的关系。 14、寻求各个渠道上关于客人满意度的反馈,并根据我们的使命宣言和人才赋权的理念来解决问题,并在之后对客人提出的意见或表扬及时与团队成员进行案例分享。 15、系统化内部沟通渠道,以确保客人需求被准确并高效地满足。 16、充分利用各类酒店管理系统和软件进行大数据分析以改进提高宾客体验。 17、为部门设置时效性不同的、可衡量的标准,以达到提升服务水准的目的。 18、有效督导管理人员及培训以确保客人得到最快捷、满意的服务。 19、致力于提升宾客的入住体验。 管理及领导团队 1、确保各个部门完成并协助酒店完成经营毛利润、宾客体验质量,卫生审计, 员工满意度和企业社会责任目标值。 2、为所有同事创造出一个可以完成工作任务并在品牌内得到提升与发展的工作环境。通过积极参与运营以及对同事的支持与发展来建立一个持续进步的团队。 3、指引并激励团队,与团队建立实时的沟通,并且对人才满意度负责。 4、通过协作与授权相结合的领导方式,与定期召开部门会议的方法相结合,确保各个部门保持始终如一的服务质量。 5、在保证服务质量的同时,通过对各分部门排班的管控以达到效率化的目的。 6、对工作流程进行制定和评估以达到优化提升的目的。 7、招聘、任命和培训出一个可胜任且有信心超越客人期待的团队。 8、为团队中的高潜力人才创建职业发展规划。 9、以辅导的方式,通过绩效评估系统来认知和发展人才。 10、按照酒店规章制度对不合适的行为采取相应措施。 个人品质 1、优秀的组织能力和领导能力 2、结合了创造性和主动性的分析能力 3、优秀的人际关系和沟通能力 4、极具计划性,并以质量和结果为导向 5、追求完美 6、以服务为导向的敏锐洞察力 7、自信的解决问题与决策的能力 8、优秀的表达和影响力 9、适应性强,灵活并能有效地接受和应对变化 10、有效的管理风格,亲力亲为,平易近人 11、善于发展他人及卓越的激励能力  任职资格 酒店管理或相关专业的本科或专科学历,并在国际奢华酒店管理方面进行过良好的培训和教育 在知名国际酒店内从事至少五年前厅/客房管理岗位或至少三年房务部类似岗位的经验 优秀的中英文听说读写能力 熟悉并掌握酒店管理系统及各类办公软件 熟悉预算制定和管控损益 了解收益管理 了解如何管理宾客体验系统,并可熟练使用报表工具对其进行分析
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