【岗位职责】在这个岗位你需要做什么？ 制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好； 掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店节能、节支； 确保工作单上要求的工作能迅速、精确、精心和有效率地完成； 推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制； 协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度； 协助工程总监做好消防安全工作； 协助建立完整的设备技术档案和维修档案； 完成上级安排的其他工作内容。 【岗位要求】具备什么特质可以让你更加胜任这份工作？ 3年以上同岗位工作经验； 必须掌握机电工程设备的基础知识； 能充分领会酒店服务意识，能落实各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转； 有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利； 身体健康，精力充沛。 加入我们，一起踏上这个惊喜不断的职业旅程吧！

【岗位职责】 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】在这个岗位你需要做什么？ 遵守所有公司政策和程序； 协助行政管家管理管家部日常运作； 分配和监督领班的工作并在需要时提供帮助； 当行政管家不在时负责管家部的运行； 培训并激励员工，对他们的工作进行评估； 确保所有工作遵循管家部程序并确保酒店程序被遵守； 确保迅速报告维修数据； 保持定期的清洁计划； 检查预抵VIP的房间； 处理客人投诉，并要向行政管家报告；   负责严格控制钥匙领用程序； 与前台合作有关于房间状态的问题，以确保在任何时间里房间的状态被准确的记录。 【岗位要求】具备什么特质可以让你更加胜任这份工作？ 2年以上五星级酒店楼层主管经验，熟悉万豪品牌标准审计； 中等专以上学历； 熟知客房管理专业知识； 性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。 【福利待遇】加入我们你可以享受到 免费员工餐，记得好好吃饭 免费住宿，极速通勤距离酒店步行仅1分钟 丰富多彩的员工活动，work hard,play hard 入职一年后享受每年5天年假 清晰的发展路径和完善的培训 加入我们，一起踏上这个惊喜不断的职业旅程吧！

1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。

该岗位为业主公司旗下绍兴越城南余坤希尔顿花园酒店（筹备）储备人才 【岗位职责】 1. 督促管理当值期间接待工作，确保提供优质高效的服务。 2. 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 3. 在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 4. 管理餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 5. 友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 6. 通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。 7. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知部门经理。 8. 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 9. 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 10. 确保餐厅的日常管理，包括但不局限于工作的监督，报告，信用额度核对等。 11. 确保日常设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 12. 按照卫生健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在部门经理不在场的情况下，参与救助行动。 13. 了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理； 14. 掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。 15. 了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 16. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 17. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 18. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 19. 在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 20. 检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 21. 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 22. 协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） 23. 询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 24. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 25. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 【岗位要求】 1. 中专科及以上学历，较好的中英文读写能力。 2. 一至两年相关餐厅工作经验者优先。 3. 能快速有效的运用电脑操作系统， 包括希尔顿自有的管理系统。 4. 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 5. 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 6. 能在强压下胜任工作。 7. 亲和力较强，有较强的协调沟通能力。 8. 有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 9. 强烈的责任感及自我激励能力。 10. 较强的团队合作意识。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业本科学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、协助客房部经理分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、有2年以上中高端主管管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1、接受财务、税务、内部审计等的审查，提供部门检查所需的资料，设置和登记总账，各类明细分账，要负责酒店的一切经营活动，包括财产物资如实进行全面的记录、反映和监督； 2、按财务制度设置会计科目、处理各项经济业务、编制记账凭证，并做到内容齐全、完整准确，对酒店的财产物资进行核算，协助相关部门进行盘点清查，做到账实相符，发现不符要及时上报，通过审批后进行账户处理； 3、对酒店的成本、费用进行正确核算，负责编制成本费用计划，每月进行对比分析，每月反映、监督，按时报送给有关部门，对酒店流动资金进行核算和管理，反映监督营收支出情况， 4、及时清理债权、债务，列出明细与经办人核对并进行有关处理 5、及时准确编制财务报表并上报，对相关资料进行装订整理； 6、领导交办的临时性工作 任职要求： 1、专业对口，取得会计相关证书 2、必须有酒店相关工作经验，沟通能力佳 3、有责任心，工作主动，细致，独立解决问题能力好

1 year same position working experience. 拥有同岗位1年工作经验。

餐饮经理要求： 有野心有胆略，有点厚脸皮，能有创新思维的，跳出框架，敢于突破自我认知，我们要打造趣味性的酒店，结合本土文化的，需要能经常拿到关于城市的活动资讯，偏运营，管理有术，指导有方，善于传播品牌理念，对本土菜系有一定认知。 【岗位职责】 1、根据公司战略规划和目标，制定餐饮年度产品策略，并推动策略落地，确保目标达成； 2、负责餐饮在不同渠道的产品规划和运营，输出餐饮运营策略、运营方案，并推动监督、指导餐饮运营方案的执行，根据市场反应情况不断调整优化。 3、根据市场反馈对运营进行数据分析，通过分析结果不断完善方案提升业务指标； 4、负责餐饮团队建设及人员管理，管理并负责零售团队绩效任务； 5、深入了解餐饮的市场及竞品信息，为公司的重大决策提供信息支持。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，市场营销、管理等相关专业； 2、5年以上相关经验，其中2年以上餐饮工作经验，熟悉餐饮业务模式和运营体系，对市场环境有独特的理解成长思维； 3、善于沟通，以结果为导向，具有较强的推广策划能力、跨部门沟通协调能力、数据分析能力、团队管理能力及解决问题的能力。 员工福利： 社保 员工宿舍 员工餐 带薪年假 工龄工资 团建活动 节日福利

【岗位职责】 1、根据总机服务流程和标准，接听/转接电话，确保工作高效准确 2、协助部门负责人处理客户投诉和紧急情况，及时协调相关部门解决问题 3、完成经理交代的其他工作事项 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，普通话及英语流利 2、能够熟练操作酒店电话系统及相关办公软件 3、具备较强的团队管理能力和问题解决能力 4、工作细致耐心 5、有酒店总机或前台工作经验者优先考虑

岗位职责 1.全面负责酒店日常运营管理，严格落地锦江集团品牌标准、SOP流程及合规要求，保障门店规范化运营。 2.主导落地门店专属支撑型创新服务体系，搭建员工激励、关怀与成长机制，将暖心服务、利他服务文化融入日常运营，打造差异化服务竞争力。 3.搭建高凝聚力运营团队，开展人才选拔、培训、绩效考核工作，解决锦江体系标准与门店创新服务的落地冲突，实现两者高效融合。 4.维护本地客户、政企合作及周边社群关系，处理客诉及突发运营事件，提升门店品牌口碑与区域影响力。 5.配合总部及投资方，参与服务文化标准化梳理，为后续全国市场复制模式储备管理经验。 任职资格要求 1.3年及以上中端连锁酒店运营管理经验，2年及以上同职级店长/店总管理经验，熟悉锦江集团旗下品牌运营体系、管理规范者优先。 2.具备成熟的服务文化打造、团队赋能管理经验，具有胖东来、海底捞等服务型企业管理背景，或在连锁酒店内主导过服务创新项目者优先。 3.具备极强的沟通协调与冲突解决能力，能灵活平衡连锁品牌标准化与门店自主创新需求，不僵化、敢突破。 4.认可支撑型服务文化，价值观正向，注重员工关怀与客户体验，具有长期稳定发展意愿，可快速到岗。

根据公司，酒店标准流程与规范，协助前厅部经理做好前厅部的整体经营和运作，为宾客提供优质.高效的服务。 1. 维护酒店形象，提高服务意识。 2. 执行部门工作计划，定期向前厅部经理汇报工作。 3. 参与部门会议，并提出合理化建议。 4. 负责前台的经营管理工作，确保接待、结账、问询、电话转接等服务项目的服务质量。 5. 检查员工的仪容仪表及工作进程，督导员工按章办事，视员工的表现给予奖惩。 6. 负责每日工作检查，布置、检查当日重要接待工作，将上级的指令传达给下级，并将工作情况及时向上级汇报。 7. 复核当日宾客退房情况，并跟进未完成事宜。 8. 保证所辖区设备的正常运转，做好设施设备的保管和维修工作，发现问题及时上报上级处理。 9. 按预定单要求对系统内房价等信息进行复核。 10. 掌握客人资料，严格遵守保密制度。 11. 负责对前台结账处备用金管理，账目监控。钥匙卡发放与回收的管理。 12. 协助部门经理制定培训计划并组织实施。 13. 收集宾客意见，并及时反馈。 14. 合理安排下属工作，协调员工关系。 15. 负责检查下属员工的仪容仪表、组织纪律和工作效率等。 16. 积极参加公司的各项培训，提高自身素质与业务技能。 17. 按时完成上级领导交办的其他工作。

岗位职责 1.在领班的直接领导下工作； 2.遵守公司一切规章制度，严格考勤，管理好员工宿舍，严格遵守公司宿舍管理制度，对违反员工宿舍管理制度和公司纪律的个别员工提出批评，纠正不良行为，记录在案，必要时报告主管及员工所在部门处理； 3.负责定期检查各楼层房间卫生及楼层宿舍的安全管理，协助搞好各宿舍的维修保养工作，以确保员工宿舍的清洁和安全； 4.协助保安维护员工宿舍正常秩序，制止员工在宿舍区内乱扔垃圾、倒脏水，维护宿舍区清洁卫生； 5.保证员工宿舍区水、电的供应，发现跑、漏情况要及时上报主管通知维修，以保证职工的生活用水、用电； 6.配合保安密切注意出入人员，发现可疑的事或物要及时处理，注意防盗、防火； 7.严格执行公司各项规章制度，准时上下班，上班时间不擅离工作岗位，不做与本岗无关之事，交班要将本班情况向接班员交代清楚，重要情况及时记录，加强防火、防盗巡视工作； 8.负责员工宿舍房间钥匙管理。 岗位要求 1.身体健康，工作认真； 2.能协助员工宿舍经理做好酒店员工后勤保障工作； 3.诚实、守信。

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : Responsible for rooming guests, handling guest room keys, accurate inventory of guestrooms, accomplishing and maintaining required reports and records. 负责为客人分房，处理客人房间钥匙，计算客人房间存量，制作并保存所要求的报告和记录。 SPECIFIC DUTIES 工作任务: 1.Registers and rooms guest according to instructions in their reservations. In the absence of reservation, offers guests suitable accommodation. 根据客人的预定要求登记并分房。如果客人并未做预定，为他提供适合的住宿。 2.Offers/provides assistance to guests, as needed. 如有需要提供给客人协助。 3.In response to guest queries, gives out information regarding hotel services and facilities, the “extras” offered, factual information regarding events, people, accessible places of interest, historical and cultural points of interests, cultural and entertainment performances. 对客人的询问做出回答，提供有关酒店服务和设施的信息，其他所能提供的信息，包括事件，人物，娱乐场所，名胜古迹，文化娱乐表演等等。 4.Handles and controls guestroom keys; ensures that a key is available for every room , receives from and issues them to the right guest, initiates requests for replacement of lost keys or for issuance of additional keys as requested by guests, ensures that they are returned by the guests upon check-out, and closely co-ordinates with the key custodian regarding inventory of keys. 处理并控制客人房间钥匙，确保每个房间都有钥匙，收取钥匙并将它交给准确的客人，为钥匙遗失的客人做附加钥匙，确保在客人结账时能归还钥匙，并与钥匙保管员一起保管储备钥匙。 5.Keeps an accurate count of rooms sold, vacant, out of order, etc. and maintains accurate record of all hotel guests. 保持准确的房态，如空房，未清理，等等。并保留准确的酒店客人的纪录。 6.Reconciles Room Status report of Housekeeping with that of the Department, advises Chief Receptionist/Assistant Front Office Manager of any discrepancy. 将本部门房态报告与客房部的做比较，如有任何差异，向前台接待主管/前厅部经理助理汇报。 7.Blocks rooms for VIPs and groups, pre-registers them and advises superior and Housekeeping Department accordingly. 为贵宾客人和团队定房，预先为他们做登记并根据需要与上级及客房部联系。 8.Accomplishes required reports and maintains records necessary for preparation of statistical data such as: 制作指定的报告并保留需要统计数据的记录，如： (a)Daily arrivals and departures record每日到店离店客人记录 (b)Room Sales recapitulation卖房资本调整 (c)Rooms breakdown report房间报告 (d)VIP and special attention list, etc.贵宾和特殊注意列表，等等 9.Attends to guests’ complaints, enquiries and requests. Refers major problems to superior. 处理客人投诉，询问和要求。对重要问题汇报上级。 10.Ensures the proper use of all Front Office supplies, forms, equipment. 适当利用所有前台办公资源，报表，设备。 11.Maintains cleanliness of work area. 维护工作区域的清洁。 12.Performs duties common to all non-supervisory personnel and other duties as may be assigned. 其他被指派的任务。 JOB SPECIFICATION职位要求 : Profile of Competency 工作能力:  General knowledge of overall operations and activities of the Hotel 对酒店总体操作的总体知识了解 Personable, neat and tactful 气质良好，头脑灵活，机智老练 Verbal and written facility 口头表达和书面表达能力良好 Language 语言能力:  English, Chinese 英语，中文 Education 教育: Preferably college graduate or equivalent in experience 大学专科毕业以上或同等学历

岗位职责 1.协助主管做好对高压和低压配电间的管理工作。 2.负责高配间值班电工的各项工作，负责配电间值班运行管理工作，确保酒店电力系统的正常运行。 3.掌握酒店变配电设备的运行状态、供电方式、线路走向及各类电器设备的原理、技术性能，有较强的技术职能。 4.执行变配电设备维修保养计划，每月月底制定备品备件用料计划。 5.落实安全操作规程的执行，确保各种设备开关、线路和仪表的正常运行。 6.做好配电间安全防火工作，保管好变压电路检修工具，检查配电房高压线路的绝缘情况。 7.做好电力调度工作，准确无误开具工作单，双路供电切换时做好监督工作。 岗位要求 1.初中以上学历，1年以上同岗位工作经验。 2.普通话流利。 3.具有高配电工上岗操作证书。 4.并具有丰富的酒店高配房的管理经验，能独立承担高配的管理、指导工作。

岗位职责： 1.编制月度和年度內部人力分析报告。 2.核对工资中自动扣除的数额，如住房贷款，退休金和挂账等。 监督工资报表的归档。 3.每月登录工资总表。  4.负责发薪和月终工资封账。 5.对实际的工资支付进行控制。 6.工资单输入工作包括：工作小时，离职，调薪，年薪，病假和休假。 7.在上级领导要求下填写竞争对手调查表。 岗位要求： 1.财务专业，有品牌酒店工资经验

岗位职责： 1. 负责各类凉菜的制作，保证凉菜出品的新鲜度、口味稳定和摆盘美观； 2. 熟悉餐厅常用小炒菜品的制作流程，能独立完成常规小炒类菜品的烹制； 3. 具备基本的调味能力和火候掌控意识， 3. 管理操作间的食材和卫生，严格遵守操作规范（生熟分开、消毒等）； 4. 完成上级厨师交办的其他工作。 任职要求： 1.中专以上学历，或正规厨师学校毕业，身体健康，心态积极向上，拥有4年及以上五星级酒店或餐厅工作经验，工作认真、负责，对于各自擅长的菜系领域有专项特长和独到见解； 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准； 3.具有熟练的刀工技术； 4.具有五星级酒店中餐出品能力； 5.不同的具体工种（砧板、饼房、凉菜等）需满

【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 大专以上学历； 2、工作经验1年；具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 3、具备很强的策划能力，熟悉各类媒体运作方式，有大型市场活动推广成功经验； 4、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验，有珠三角相关管理资历的优先考虑。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及厨房团队管理； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准； 3、根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，提升菜品创新性与竞争力； 4、监督食材采购、库存管理及成本核算，有效控制厨房运营成本； 5、负责厨房员工的培训、考核及团队建设，提升团队专业技能与工作效率； 6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通协作，确保餐饮服务流程顺畅； 7、处理厨房突发问题，如客诉、设备故障等，确保运营稳定性。 【岗位要求】 1、年龄35-50岁，身体健康，有星级酒店行政总厨管理经验。 2、中餐出身，擅长粤菜烹饪技艺，具备扎实的菜品研发能力及丰富的菜单设计经验； 3、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程，具备较强的数据分析能力。

1.1. 接受景区经理的领导，对景区经理负责。 1.2. 合理分配景区员工的班次，保证景区各营业点正常运营。 1.3. 制定景区各个网球场设备设施、场地的维护保养计划并负责落实。 1.4. 每日进行早晚班工作开始、结束的班会会议，布置、总结当日工作。 1.5. 参加每日交班会，与其它同事分享工作信息。 1.6. 培训员工网球知识及网球技能。 1.7. 制定网球场的运营计划、推广计划等获批后并负责落实。 1.8. 客人有需求的情况下，指导客人球技或陪练。 1.9. 协助部门完成其它一些临时性工作。

1.负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生并达到清洁卫生的要求。 2.负责所有服务器具的保养，一贯保持在好的状态下。 3.控制所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品并建立库存量。 4.清洁并管理设备及工作区。 5.负责厨房设备的清洁和保管。 6.监督管理厨房使用设备的准备工作 7.负责厨房设备的清洁和保管 8.负责厨房工作区的卫生 9.负责垃圾的清理 10.确保所有银器保持标准的光泽度 11.维持卫生标准和习惯 12.确保员工按照标准与程序完成任务 13.指导清洁和药物使用培训

岗位职责： 负责员工餐厅（早、中、晚/夜宵）菜品的烹饪与制作，确保口味符合大众需求； 根据每周菜谱计划，提前准备食材及调料，执行切配、烹调、出锅等工序； 定期更换菜品花样，开发新菜品，兼顾营养均衡与色香味搭配； 合理使用原材料，减少损耗，杜绝浪费（如水、电、气及调料）； 协助验收入库食材，核对数量与质量，对不合格食材有权拒收； 严格执行《食品卫生法》，把控食材新鲜度； 保持灶台、地面、墙面、排烟罩等区域的清洁，落实“灶走台净”原则。 任职要求： 中专及以上学历，烹饪等相关专业，有相关职业资格证书优先考虑； 具有2年以上食堂、团餐或大锅菜烹饪经验，精通大锅菜、小锅菜的烹饪技巧； 身体健康，无传染性疾病，吃苦耐劳，能适应早起或倒班。