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  • 客服

  • 珠海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 · 负责整个前厅部的运营及管理工作。 · 掌握部门的希尔顿品牌标准的详细内容。 · 以明确地态度、正确的对待和处理客人投诉及反馈意见,跟进并向营运总监报告,并从中学习。 · 有能力向团队解释标准的要求,同时给各个团队成员个人进行相关的专业的工作技巧培训并完全培训检查表。 · 监督各个标准的执行情况,定期的对各个标准进行回顾检查。 · 执行和发展行动计划,在影响对客服务之前,完善和识别标准要求里面的不足之处。 · 参与每个分部门的面试和制定有效的招聘政策,针对工作技巧和团队成员态度对面试结果做出决定。 · 展示及发挥你的积极的领导力,鼓励团队成员努力达到和超越标准的要求。 · 描述、分配和分派工作任务,永远以部门的营运要求为依据。 岗位要求 · 较强的沟通技巧,具有较强的组织协调能力。 · 较强的团队合作意识。 · 强烈的责任感及自我激励能力。 · 有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。 · 所有团队成员保持良好关系。 · 能够承受工作压力。 · 能熟练操作电脑系统,熟悉ONQ系统者优先。 · 流利的英语口语和书面表达。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    上海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 免费员工餐
    • 提供住宿
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    确保餐厅、酒吧的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,包括前台接待、礼宾服务、总机服务等,确保服务质量符合酒店标准; 2、制定并执行前厅部的工作流程和服务标准,优化服务效率,提升客户满意度; 3、监督并指导前厅部员工的工作表现,定期组织培训,提高团队专业素养和服务水平; 4、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并反馈至相关部门,确保客户体验; 5、协调与其他部门(如客房部、餐饮部等)的沟通与合作,确保酒店整体运营顺畅; 6、负责前厅部的排班、考勤及绩效管理,合理控制人力成本; 7、定期分析前厅部运营数据(如入住率、客户反馈等),提出改进建议并落实执行; 8、确保前厅部设施设备的正常使用及维护,及时上报维修需求。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的工作经验,熟悉前厅部各项业务流程; 2、优秀的沟通协调能力和客户服务意识,能够妥善处理客户关系; 3、较强的团队管理能力,能够有效激励和带领团队完成目标; 4、具备良好的问题解决能力和应变能力,能高效应对突发情况; 5、熟练使用酒店管理系统(如Opera等)及办公软件; 6、工作细致认真,责任心强,能适应弹性工作安排; 7、有星级酒店前厅管理经验者优先。
  • 餐饮总监DOFB

    1万-1.5万
    郑州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 职业规划
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们期待这样的你,作为酒店餐饮部的掌舵人,你将带领一支高素质的餐饮团队,统筹管理酒店内多处大型用餐场所及宴会会议设施,为每一位宾客打造贯穿消费全程的难忘体验,推动餐饮部实现服务口碑与经营业绩的双重突破。 你将负责这些核心工作:☑团队领航者:打造高凝聚力作战队伍 1. 合理规划日常工作任务,根据业务峰谷灵活调配人力,保障各岗位高效运转; 2. 为员工制定清晰的绩效与发展目标,通过辅导、反馈与表彰,激发团队潜能,提升整体服务水平; 3. 组织标准化培训,确保员工服务符合酒店规范与行业标准; 4. 推动跨部门协作,强化 “一个团队” 意识,打造积极协作的工作氛围。 ☑宾客体验官:缔造超预期消费感受 1. 全权负责餐饮设备、场所的维护与管理,确保设施正常运行、环境整洁卫生,物资库存按需储备; 2. 制定并达成宾客满意度目标,快速响应并妥善解决宾客诉求与投诉,守护酒店服务口碑; 3. 深入洞察宾客需求,通过常态化沟通建立长期忠诚度,让每一次用餐都成为难忘回忆。 ☑经营操盘手:实现业绩与责任双赢 1. 主导餐饮市场营销计划的制定与落地,紧跟市场趋势,协同行政主厨优化菜单设计,提升产品竞争力; 2. 严格把控食品安全与库存管理,设定合理库存阈值,减少浪费,降低运营成本; 3. 协助制定年度预算,重点监控食品、酒水、人力成本,与商务业绩部协作挖掘营收增长点,策划超值促销活动; 4. 承担临时任务,必要时兼任值班经理,保障酒店运营顺畅。 ☑财务管理者:守护部门盈利底线 1. 协助总经理完成酒店年度预算编制,拆解餐饮部经营目标; 2. 全程监控预算执行,严控各项成本支出,确保财务合规; 3. 推动促销活动落地,以高性价比体验吸引客源,实现营收增长。 我们希望你具备这些条件 1. 学历背景:酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历,或具备同等学力; 2. 经验要求:4 年以上酒店餐饮行业工作经验,且拥有团队管理经验; 3. 能力必备:熟练掌握当地语言,具备出色的领导力、统筹力、沟通协调力及市场洞察力; 4. 资质合规:持有本地政府部门要求的餐饮服务、食品安全等相关从业资格证书; 5. 理念契合:认同 IHG “时刻展示真正的待客之道” 的核心价值观,拥有诚挚的服务态度、专业的自信、敏锐的倾听能力与高效的响应意识。 加入我们,你将收获 1. 与国际酒店集团并肩作战的职业平台,清晰的晋升发展路径; 2. 具有竞争力的薪酬待遇与完善的福利体系; 3. 沉浸式体验国际前沿的餐饮管理理念与服务标准; 一群志同道合的伙伴,共同书写卓越待客的新篇章。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品。 2、负责中厨房日常厨政管理 3、宁波菜为主,宁波本地优先 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、对厨房毛利做好严格把控 10、检查厨房设备,做好维护工作。 11、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 12、菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 13、每月推出新菜品 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作, 制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与中西厨总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、餐饮部经理2年以上经验,包括管理经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的服务技能及管理技巧。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识,控制产品质量和成本消耗。 4、具备优秀的客户服务技能,良好的行政能力,人际交往能力和问题解决能力。 5、较好的沟通协调能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述:助理餐饮总监负责整个餐饮部正常/有效的日常运作;确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望;树立部门奋斗目标,包括客人满意率,财务报告,员工培训及鼓舞员工工作士气等;专业知识技能:精湛的英语口语及书写能力;精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统;经验:至少5年以上国际联号五星酒店相关工作岗位经验;此外,在五星酒店相同职位至少有一年工作经验者择优考虑.;其它技能要求:情感能力/综合管理能力 / 领导管理才能/人员管理技能 /培训技能/组织能力;开朗,客观及外向性格;在节假日必要的时候工作;具有团队精神;
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    全面负责酒店前厅部和客房部的日常运营管理工作,确保部门高效运转;处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户满意度;负责部门员工培训,提升团队专业水平与服务意识;制定并落实前厅部的服务流程、管理制度及应急预案;制定和实施客房部的运行计划、预算计划;优化客房部的管理体系,下达运行管理目标;全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支;定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度,及时发现问题,纠正偏差,作出处理;对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例,因地制宜地实施好各种防范工作;熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.制定客房部的经营决策计划,建立有效的管理系统,确保客房经营正常进行。 2.制订年度预算,加强库存管理,审定客房部所需物品,控制客房成本。 3.制定客房服务条例,并检查督促各级人员严格执行,以确保酒店客房的服务标准。 4.审定客房设施标准,向工程部提出改建维修要求,保证客房设备、设施硬件的完好。 5.制定和控制客衣与布草的洗涤要求和洗涤质量,定期加以检查,保证客衣熨洗服务的水准。 6.审定酒店员工制服的款式和成本,督促制服布草房做好员工制服的制作、更换、清洗和缝补工作。 7.督导公众区域的清洁卫生、环境绿化和灭害虫等工作。 8.重视与住店客人的交流沟通,了解客人的要求,认真处理客人对部门工作的投诉。 9.制定落实部门培训计划,以提高员工思想素质和业务技能。 10.制定部门各项规章制度和工作要求,定期评议分部门主管的工作情况,并根据他们的表现,实施奖惩措施,以提高员工的工作积极性。 11.督促和检查楼层、制服布草房及公众区域的安全防火等工作,确保客房和住店客人安全。 12.协调好与酒店其他部门的关系,关心员工的思想、工作情况,完成上级分配的其他工作。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责酒店的工程和安保工作; 2.掌控能耗及维修费用、保障酒店正常运营、相关设施设备安全有效的基础上最大限度的节能降耗; 3.负责安保工作的日常管理及相关政府部门外联工作; 4.通过计划维保、日常管理、消防培训、责任考核等各种管理方式,确保酒店资产、员工、宾客的安全,使酒店正向可持续运行; 5.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.3年及以上同岗位工作经验; 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备等的使用和维护管理,具备消防专业知识; 3.熟练操作办公软件,有较好的行文能力; 4.敬岗爱业,具有较好的外部关系协调和统筹能力,良好的团队领导力、协作能力、优秀的沟通能力; 5.遇事沉着冷静,责任心强 ,安全意识强。
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 对酒店各餐厅提供日常经营管理支持,保证酒店各餐厅服务质量及管理水平,同时协调酒店的大型宴会人力调配需求及提供餐饮营运指导培训意见。 (一)制度体系建设 1.对酒店各餐厅服务质量及管理水平负责;建立健全餐饮条线绩效考核机制。 2.统筹协调重大餐饮活动人员调配、VIP餐饮宴会、会议接待等。 (二)人力资源规划 1.协助餐饮岗位的面试、入职培训,实时掌握餐饮线人力状况,负责安排餐饮培训计划。 2负责协调前后台协作管理,以确保酒店内部高效沟通,工作顺畅。 (三)绩效考核管理 1.对各餐厅服务质量及管理水平负责;建立健全餐饮线技术绩效考核机制。 2.组织实施绩效考核工作,确保考核数据准确。 (四)培训管理 1.定期督查各各店餐饮管理人员对员工的各项相关培训。 (五)员工关系管理 1.保持与餐饮各层级员工的交流互动,了解员工思想动态。 2.各部门餐饮员工晋升渠道,提拔骨干员工作为餐饮服务的中坚力量。 (六)预算管理 1.监督控制各部门餐饮人力成本率。 (七)部门内部管理 1.制定月度餐饮条线的重点工作计划、培训计划。 2.要求各部门餐饮管理人员评估、培养下属人员。 岗位要求: 1. 教育背景:大专以上具有餐饮管理相关专业。 2. 基本技能:英语听说读写能力、电脑操作能力、学习能力、适应能力、抗压能力等。 3. 专业技能:具有高度的责任感和严谨的工作态度;熟知餐饮中西餐服务流程及餐饮服务管理技能。 4. 专业知识:具备丰富的餐饮理论和实操知识及餐饮管理知识。 5. 专业经验:五年以上同岗位管理经验或十年以上工作经验。 6. 职业素养:敬业,工作细致、认真、严谨,具有团队精神。 7. 年龄要求:25-45岁之间。 8. 身体状况:健康
  • 宁波 | 5年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 月休8天
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 补充医疗保险
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、上级领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、有相关岗位工作经验 2、精通本部门的业务知识 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 大理州 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests.  执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 2.Makes suggestions for improvement.    提出改进建议。 3. Manages all kitchen personnel and adapts management practices to the brand culture, working methods, communications, recruitment etc.   管理所有厨房人员的调配,采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。    4.Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 5.Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.    对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 6.Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc).  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 7.Organizes and supervises food preparations in line with the occupancy consumption forecasts. 根据酒店入住率预测数据,组织、监督食品的出品准备工作。 8. Prepares dishes and/or supervises preparation.   准备菜肴或督促菜肴的准备。 9.Supervises the different sections of the kitchen: production of hot and cold dishes, patisserie, and dishwashing.  监督管理厨房的不同分部: 凉菜热菜、点心的根本的制作,以及用具的清洗工作。 10.Has an innovative and creative approach to producing and decorating dishes. 对于菜品的出品和装饰,具有创意以不断的创新。
  • 全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。
  • 工程部经理

    1万-1.5万
    张家口 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作,确保酒店设施设备的正常运行和维护; 2、统筹管理酒店设施设备的维护保养工作,包括电力系统、空调系统、排水系统等; 3、组织制定设备维修、改造方案并监督实施,确保酒店设施设备安全高效运行; 4、定期检查酒店的水、电、空调、消防、电梯等系统的运行状况,确保其高效、安全、节能; 5、负责工程部人员的工作安排、技术培训及绩效考核; 6、处理突发性设备故障,制定应急预案并组织实施; 7、协调与其他部门的沟通协作,及时解决各部门提出的工程维修需求; 8、严格执行节能降耗措施,控制工程部运营成本; 9、确保工程部工作符合国家及地方相关法律法规,并完成上级交办的其他任务; 【岗位要求】 1、大专及以上学历, 2、2年以上星级酒店工程部管理经验,熟悉酒店各类设施设备的运行维护 3、具备扎实的工程专业知识,熟悉水、电、空调、消防等系统的操作与维护; 4、具备较强的组织协调能力和团队管理能力,能有效领导工程团队 5、熟悉工程预算编制和成本控制,具备良好的分析判断能力 6、持有相关专业资格证书优先考虑 7、具备较强的应急处理能力和问题解决能力,能高效应对突发状况; 8、工作认真负责,具备良好的职业道德和抗压能力
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 职业规划
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责 ·         Based upon menu item sales figures, review the profitability and popularity of dishes upon the menu and make changes where applicable (this function is be carried out in conjunction with the General Manager) ·         在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整(与总经理共同履行此项职责)。 ·         Participate in the drafting of concept ideas and menus for all special events and functions while encouraging all staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical ·         参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 ·         Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines ·         监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。   ·         Monitor standards of production to ensure quality ·         监督制作标准以确保质量。 ·         Supervise all aspects of kitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchen attendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areas are maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence to hotel standards ·         监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 ·         Control of food purchasing levels in liaison with the Stores person ·         与库管人员一起控制食品采购水平。 ·         Control the drafting of rosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of the hotel’s annual manning and payroll budgets. These guidelines to be provided by the General Manager ·         管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 ·         Maintain a sound knowledge of the hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the control of purchasing levels and ensuring all necessary measures are in place to maintain budgeted food cost in all areas, while ensuring adequate food stocks and maintaining standards ·         熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准。 ·         Under the direction of the Food and Beverage manager and with the stores department assist and maintain with the continuous monitoring of all aspects pertaining to the control of the hotel’s food cost ·         在餐饮部经理的指导下,与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 ·         Purchase all food items from the hotel’s one supplier list, this supplier list is generated by the Stores person ·         按酒店的供应商名单购买所有食品,该名单由库存人员提供。 ·         Be actively involved in the hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge and understanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring its effectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play an active role ·         积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。 ·         Ensure the highest standards of personal presentation, hygiene and conduct in accordance with the hotel standards ·         依照酒店标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 ·         To organize and supervise the training of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in food preparation and kitchen management.  Ensure all training given is accurately recorded and that all staff are reviewed and appraised within the necessary time frames as required by the Human Resources Department ·         组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 ·         Have a thorough knowledge of the labour agreement and manage staff and rosters according to them  ·         完整的了解劳动协定,管理员工并按员工意愿排班。 ·         Ensure the kitchen is maintained to high hygiene standard at all times and safe food handling practices are followed ·         随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 ·         Ensure all MAF and HACCP guidelines are achieved and maintained.  Check monitoring procedures daily ·         确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 ·         Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded ·         确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 ·         Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures ·         准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 ·         Accurately maintain accident records, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed to minimize the rise of future incidents ·         准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 ·         To perform any other duties so directed by the General Manager that affect the operation and profitability of the kitchen and department ·         执行其它由总经理分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润。 ·         Works with Executive Sous Chef in manpower planning and management needs ·         和行政副总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Executive Sous Chef in the preparation and management of the Department’s budget ·        和行政副总厨一起编制和管理部门预算。
  • 行政副总厨

    1万-1.5万
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 4、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 5、与本各部门建立良好的联系。 6、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 7、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 8、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 【岗位要求】 1、国际联号高端/全服务酒店同岗位3年以上工作经验。 2、具备优秀的专业技术及领导力。 3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备性能、使用及保养方法。 4、中餐、宴会经验优先。
  • 重庆 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责统筹整个销售部,包括酒店销售、景区销售,旅行社、政府的开拓及维护; 2. 通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段带领团队完成个人及团队的销售目标;  3. 负责销售团队的组建,包括人员招聘、培训、激励及考核制度的制定、实施; 4. 通过客户关系管理,与本地和外地市场的客户保持密切的联系并持续推广产品; 5. 负责本部门日常事务的处理; 任职要求: - 3年以上销售部管理经验,有连锁品牌工作经验者优先; - 掌握良好稳定的会务、休闲旅游、政府客户资源;有大型旅游度假区、会务公司、旅行社销售经验优先 工作地点:广西崇左
  • 衢州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程安保系统的规划、建设及日常运营管理 2、制定并执行设施设备维护保养计划,确保酒店电力、给排水、消防等系统正常运行 3、统筹安保团队管理,建立安全防范体系,处理突发事件及安全隐患 4、监督节能降耗措施实施,控制工程运维成本 5、协调政府相关部门检查,确保符合消防、安防等法规要求 6、组织应急预案演练,提升团队应急处置能力 【岗位要求】 1、具备酒店工程或安保管理相关经验,熟悉酒店运营流程 2、掌握强弱电、暖通、消防等系统基本原理及维护标准 3、持有注册安全工程师或消防设施操作员证书者优先 4、具备较强的团队管理能力和跨部门协调能力 5、能承受工作压力,具备处理突发事件的专业素养 6、对新技术、新设备有快速学习应用能力
  • 房务总监

    1万-1.5万
    衢州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅、客房等部门的日常运营及服务质量监督 2、制定并执行房务部年度预算、工作计划及成本控制方案,确保部门高效运转 3、建立和完善房务部各项管理制度、服务标准及操作流程,持续提升服务质量 4、负责房务部员工培训、绩效考核及团队建设,打造高效专业的服务团队 5、定期分析房务运营数据,提出改进方案并落实执行,提升客户满意度 6、协调与其他部门的沟通协作,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、2年以上高星级酒店房务管理经验,熟悉房务部门各环节运作 3、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力,能有效激励员工 4、精通酒店房务运营标准及流程,对服务质量有高标准要求 5、具备较强的数据分析能力和问题解决能力,能独立制定改进方案 6、工作细致认真,责任心强,能承受较大的工作压力
  • 无锡 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 集团员工价
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 参与菜单的计划和成本核算工作。 · 制订并编写标准菜谱。 · 开发新菜和新产品。 · 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 · 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 · 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作 部进行适当调整。 · 保持厨房的卫生。 · 清洁厨房和设备。 · 保持个人卫生。 · 管理和培训属下员工。 · 和总厨一起进行人力规划和管理需求。 · 和总厨一起编制和管理部门预算。
  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 集团员工价
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 监督客房部人员,以确保向所有客人和内部客户提供及时和礼貌的服务 · 监管洗衣房的工作 · 制定与其它管理人员一起视察客房部工作的时间安排 · 定期对客人区和公共区域进行视察,以确保家具、设施和设备的得到良好的清洁和修缮 · 管理春季大清扫日程安排 · 就家具、设施和设备的保养向总经理或其代理人提出建议,确保所有家具、设施和设备均得到良好清洁和修缮 · 向其它部门通报客房部与其有关的事项,特别是洗衣部、工程部、前厅部和餐饮部。与其它部门负责人、总经理或其代理人保持良好的交流渠道 · 建立并保持良好的人际关系,与人力资源部门一起对团队成员的工作表现进行有效管理 · 保持客房部员工的衣着、卫生、制服着装、外表、仪态和行为标准 · 定期召开部门会议 · 在合理的成本范围内,确认并保证清洁工作、保养工作、客房物品供应和酒店用品的最高标准 · 对外来承包商进行监督,以确保合同合规 · 执行并管理客房部关于工作人员及客人健康和安全的规定,如失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及环境工作程序 · 准备在紧急情况下完成分派給的任务,如在火灾、停电和炸弹威胁事件期间 · 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 · 和财务总监一起编制和管理部门预算
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for an Executive Housekeeper with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的行政管家人选: As an Executive Housekeeper, we rely on you to: 作为酒店行政管家,需承担以下主要工作职责: 1、Oversee daily operations of housekeeping, fitness center, and spa center, including guest room cleaning, public area maintenance, fitness facility upkeep, and spa service delivery, ensuring compliance with hotel service standards.   负责客房部、健身中心及水疗中心的日常运营,包括客房清洁、公共区域维护、健身设施保养及水疗服务开展,确保符合酒店服务标准。 2、Manage and lead cross-functional teams (e.g., room attendants, public area cleaners, fitness instructors, spa therapists), including scheduling shifts, conducting performance reviews, and providing skill training.   管理并领导跨职能团队(如客房服务员、公区保洁员、健身教练、水疗技师),包括排班、绩效评估及技能培训。 3、Monitor quality of guest room cleanliness, fitness/spa facility maintenance, and service delivery; conduct regular inspections and follow up on issues promptly to ensure guest satisfaction.   监控客房清洁质量、健身/水疗设施维护状况及服务水准,定期检查并及时跟进问题,保障宾客满意度。 4、Coordinate with front office, engineering, and F&B departments to ensure seamless experiences—e.g., timely room readiness, fitness equipment repairs, spa booking alignment—and resolve cross-departmental issues.   与前厅、工程、餐饮等部门协调,确保服务连贯(如客房及时就绪、健身设备维修、水疗预约衔接),解决跨部门问题。 5、Manage inventory for housekeeping supplies, linen, guest amenities, fitness consumables, and spa products; control procurement costs and optimize stock levels to avoid waste or shortages.   管理客房清洁用品、布草、客用备品、健身耗材及水疗产品的库存,控制采购成本,优化库存水平以避免浪费或短缺。 6、Develop and update SOPs for housekeeping, fitness, and spa operations; ensure staff adherence and continuously improve service efficiency.   制定并更新客房、健身及水疗运营的标准操作流程(SOP),确保员工严格执行,持续提升服务效率。 7、Handle guest complaints related to room cleanliness, fitness/spa facilities or services; investigate root causes and implement corrective actions to prevent recurrence.   处理宾客关于客房清洁、健身/水疗设施或服务的投诉,调查根源并采取纠正措施,防止问题重复发生。 8、Ensure compliance with health, safety, and hygiene regulations across all areas (e.g., disinfection protocols, fitness equipment safety, spa sanitation) and conduct regular staff briefings.   确保所有区域(客房、健身、水疗)遵守健康、安全及卫生法规(如消毒流程、健身设备安全、水疗卫生标准),定期向员工宣贯相关要求。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1、College degree or above, with major in Hospitality Management, Wellness Management, or related fields preferred.   大专及以上学历,酒店管理、健康管理等相关专业优先。 2、At least 5 years of experience in hotel housekeeping, with 2+ years in a managerial role overseeing housekeeping, fitness, and spa operations.   5年以上酒店客房部工作经验,其中2年以上管理经验,需负责过客房、健身及水疗中心运营。 3、Fluent in English; proficiency in local language and additional foreign languages is a plus.   英语听说读写流利,熟练掌握当地语言及其他外语者优先。 4、Proficient in hotel PMS (e.g., Opera), housekeeping management systems, and fitness/spa booking software; familiar with inventory control and cost management.   熟练操作酒店 PMS 系统(如 Opera)、客房管理系统及健身 / 水疗预约软件,熟悉库存控制及成本管理。 5、Strong leadership and team development skills, able to motivate diverse teams (housekeeping, fitness, spa) and foster a positive work culture.   具备较强领导力及团队建设能力,能激励多元团队(客房、健身、水疗)并营造积极工作氛围。 6、Keen attention to detail, with a proven track record in maintaining high standards for cleanliness, fitness facility safety, and spa service quality.   注重细节,在维持高清洁度、健身设施安全及水疗服务质量方面有良好记录。 7、Excellent problem-solving abilities and stress tolerance, able to handle peak periods and emergencies (e.g., equipment malfunctions, guest safety incidents) efficiently.   具备出色的问题解决能力及抗压性,能高效应对高峰期及突发事件(如设备故障、宾客安全事件)。 8、In-depth knowledge of hospitality hygiene standards, local health regulations, and best practices for fitness/spa operations (e.g., equipment maintenance, treatment protocols).   深入了解酒店卫生标准、当地健康法规及健身/水疗运营最佳实践(如设备保养、护理流程)。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for a Front Office Manager with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的前厅部经理人选: As a Front Office Manager, we rely on you to: 作为酒店前厅部经理,需承担以下主要工作职责: 1、Oversee daily operations of the front office, including check-in, check-out, concierge, and information services, ensuring efficient and consistent service delivery.   负责前厅部日常运营,包括入住登记、退房结算、礼宾及问询服务,确保服务高效统一。 2、Manage and lead the front office team, including scheduling shifts, conducting performance evaluations, and motivating staff to meet service standards.   管理并领导前厅团队,包括排班、绩效评估,激励员工达成服务标准。 3、Resolve complex guest complaints or special requests promptly, maintaining high guest satisfaction and handling escalations as needed.   及时处理复杂宾客投诉或特殊需求,维持高宾客满意度,必要时处理升级问题。 4、Coordinate with other departments (e.g., housekeeping, F&B, engineering) to ensure seamless guest experiences, especially during peak periods.   与其他部门(如客房、餐饮、工程)协调,确保宾客体验连贯,尤其在高峰期。 5、Monitor front office financial operations, including cash handling, billing accuracy, and adherence to revenue management policies.   监督前厅财务操作,包括现金管理、账单准确性及执行收益管理政策。 6、Develop and implement front office service procedures, conducting regular training to enhance team skills (e.g., communication, problem-solving).   制定并执行前厅服务流程,定期开展培训以提升团队技能(如沟通、问题解决)。 7、Analyze front office performance data (e.g., occupancy rates, guest feedback) and report to senior management, proposing improvements.   分析前厅绩效数据(如入住率、宾客反馈),向高层汇报并提出改进建议。 8、Ensure compliance with hotel policies, safety regulations, and local laws (e.g., registration requirements, data privacy).   确保遵守酒店政策、安全规定及当地法规(如登记要求、数据隐私)。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1、Bachelor’s degree or above, with major in Hospitality Management, Tourism, or related fields preferred.   本科及以上学历,酒店管理、旅游等相关专业优先。 2、At least 5 years of front office experience in international chain hotels, with 2+ years in a supervisory or managerial role.   5年以上国际联号酒店前厅工作经验,其中2年以上管理或监督经验。 3、Fluent in English; proficiency in a second foreign language is a plus.   英语听说读写流利,掌握第二外语者优先。 4、Proficient in hotel PMS systems (e.g., Opera) and Microsoft Office.   熟练操作酒店 PMS 系统(如 Opera)及微软办公软件。 5、Strong leadership and team management skills, with the ability to coach staff and drive performance.   具备较强领导力及团队管理能力,能指导员工并推动绩效提升。 6、Excellent communication and interpersonal skills, able to interact effectively with guests, staff, and stakeholders.   出色的沟通及人际交往能力,能与宾客、员工及相关方有效协作。 7、Strong problem-solving abilities and stress tolerance, able to handle high-pressure situations and emergencies calmly.   具备较强问题解决能力及抗压性,能冷静应对高压场景及突发事件。 8、In-depth knowledge of front office operations, hotel service standards, and local hospitality industry regulations.   深入了解前厅运营、酒店服务标准及当地行业法规。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制; 2、监督并指导西餐厨师团队,确保菜品出品符合酒店品牌标准及食品安全要求; 3、根据季节和市场趋势调整菜单,优化菜品结构,提升顾客满意度; 4、制定并执行厨房操作流程及卫生标准,确保符合食品安全及卫生法规; 5、负责厨房设备维护及食材采购计划,合理控制库存及成本; 6、协调与其他部门的工作,确保餐饮服务的高效运转; 7、定期组织厨师团队培训,提升团队专业技能及服务意识。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验,熟悉各类西餐菜系; 2、具备优秀的团队管理能力,能够有效协调及激励团队成员; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,具备较强的风险管控意识; 4、具备良好的成本控制能力,能够合理规划食材采购及库存管理; 5、具备创新意识,能够根据市场需求研发新菜品; 6、工作细致认真,责任心强,能够适应高强度工作环境; 7、具备良好的沟通能力及团队协作精神。
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