【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，持续提升服务质量和顾客满意度 3、负责西餐出品质量把控，协调厨房与前厅工作衔接，确保服务效率 4、定期组织员工服务技能培训，提升团队专业素养与服务意识 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护，减少损耗 7、完成营业数据统计与分析，提出改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、2年以上高星级酒店西餐厅服务或管理工作经验 3、熟练掌握西餐服务流程及标准，具备葡萄酒等酒水专业知识 4、具备较强的团队管理能力，能有效培训及激励员工 5、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及突发事件 6、年龄22-30岁，形象气质佳，英语口语流利者优先 7、具备成本控制意识及数据分析能力，熟练使用办公软件

岗位职责： 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴。 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 4、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备，清洁并整理工作区域。 5、主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理。 6、负责检查工作相关区域的卫生及安全状况。 岗位要求: 1、中技及以上文化程度，或烹饪学校毕业。 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、2年以上同岗位的工作经验。 4、工作有责任心，做事认真负责，具备良好的沟通能力。 5、身体健康。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

To ensure the good co-ordinate oforders.确保所有订单的质量一致性. To have a complete understandingand to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health andsafety. 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进. To attend kitchen supervisorbriefings出席每日厨房部例会. To conduct section briefing in the absence of section chef 在厨师长缺席时负责部门例会.            To assist theSous Chef inwhole section organization.帮助厨师长管理该部门的运作. To monitor the quality andquantity of all food items being served.控制好产品的质量和数量. To monitor correct quality andquantity of all foods received for kitchen.控制厨房收货的质量和数量. To ensure that no reusable foodsare not wasted.保证未变质食物不被浪费. To keep Sous Chef aware of allitems of interest.协助厨师长了解所有工作项目. Toensure the attractiveness and maintain quality standards as the relatesanitation and cleanliness.确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准. To ensure that staff in directguest contact have full knowledge of all food items and methods in which waythey were prepared.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识. To develop and complementtraining programs and conduct training sessions.发展和完善培训体系. To establish and maintain good guest relations.建立和维护良好的客户关系. Retain and groom staff by保持和整顿员工. Tocheck all employees regularly for cleanliness appearance and awareness of pridein their personnelhygiene and in their uniforms.按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服. To have cleanliness appearance aswell as good hygiene and some clean uniform.自身保持整洁外表，良好个人卫生及干净得制服. To wear name tag on your uniform.佩戴名牌. To wear chef’s hat.佩戴厨师帽. Do not wear watch, bracelets and bangles.不允许佩戴手表，手链和手镯. Do not wear fanciful rings (canhave only one wedding ring).不允许佩戴外形怪异的戒指（只可佩戴婚戒）. Donot wear fanciful earrings (ladies can wear only one pair of earrings and guysare not allowed to wear earrings).不允许佩戴外形怪异的耳饰（女士允许佩戴一对，男士不可）.22.    To have apositive attitude working.积极认真的工作态度. To build and maintain a strongand efficient team.建立及维护强大且高效率的团队. Personableand pleasant to deal with. Guest-driven, friendly, reliable and diplomatic.Fair and approachable.处理各种客户关系，达到友善，公正的外交准则. Highdegree of integrity. Strong supervisory skills. Nurtures and developsemployees, encouraging innovation.具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新思维. Understands and respects localcultural, able to adapt to changing environment.so as to develop and motivateour employees.了解并尊重当地文化传统，能适应不断变化的新环境以便发展并鼓励我们的员工. Maintains the highest standard of personalprofessional image, conduct, knowledge and skills related to the jobresponsibility.维护最高的专业个人形象。 Maintains professional business confidentiality.保护商业机密。 Performs any other duty as assigned by the Department manager.执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样

- 中餐砧板 主要职责 Main Duties 1.有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 Organisesand sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen asefficiently as possible to increase speed and maximise productivity. 2.确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。 Ensuresthat all dishes from that section are prepared consistently and according tostandard recipes.  3.必要时或根据厨师长、副厨师长的要求，需到厨房任何区域提供协助。 Worksin any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef orChef de Cuisine. 4.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensuresthe sanitation standards for kitchen are being met. 5.协助厨房成功营运各个餐厅，完成酒店的标准和达成酒店的商业目标。 To assist in the kitchen,contributing to the overall success of outlets and banquets, in accordance withthe hotel’s standards and financial goals.

主要职责 Main Duties 1.确保部门高效顺畅的运作。 Ensure smooth and efficient running of the ReservationsDepartment. 2.确保所有预订部员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensure thatall Reservation Employees deliver the brand promise and provide exceptionalguest service at all times. 3.确保预订部员工适时的为其他部门员工同样提供优异服务。 Ensure thatReservation employees also provide excellent service to internal customers asappropriate.  4.礼貌高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，并跟进以确保问题得到圆满解决。 Handles all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to ensure problems are resolved satisfactorily. 5.保持对酒店及海南富力海洋欢乐世界的设施、特色和服务的详细认知。 Maintains adetailed knowledge of Hotel and Hainan R&F Ocean Paradise’s facilities,features and services. 6.按照酒店的专业标准接受预订和操作系统。 Takes reservationsand operates systems in accordance with hotel standards of performance. 7.协助操作个人和团队预订，准备房间清单和候补预订及其他预订。 Assists with theprocessing of individual and group reservation, rooming list, waiting list andother reservation.    8.与各相关部门紧密合作，确保正确的处理所有超额订房，候补预订的情况。 Ensure theproper handling of all overbooking situations and waiting list business,working closely with relevant department. 9.监督和跟进团队预留以及无房间清单的团队预定。 Monitors and followup on group blocks and groups with no room lists.  10.遵循预置的可销售房间数和房价制度。 Adheres to pre-setavailability and rate controls.

【任职资格Qualification】 1.两年以上酒店或相关工作经历为佳。 More than two years’ working experience in hotel or relevant experience is preferred. 2.熟悉办公自动化软件的使用。 Familiar with office automation software. 3.具有良好的管理能力，组织协调能力，人际沟通能力和应变能力。 Good management skill, organization and coordination skill, interpersonal communication skill and adaptability. 4.掌握各类清洁用具的使用和保养方法，懂得并能使用各种消防安全设施。 Know well about the usage of all cleaning tools and methods of maintenance. Understand how to use a variety of fire fighting apparatus. 5.主要客源所在地的风俗习惯，掌握宾客接待的礼仪礼节知识。 Master main guests source countries of the customs and habits, understand the guest reception etiquette. 6.富有责任心，工作细致、认真，为人表率，注重质量，讲究效率。 Have strong sense of responsibility, meticulous, careful; set self as an example, willing to learn, to be enthusiasm and compassionate, focus on quality and efficiency. 7.较强的汉语表达能力,有一定外语能力为佳。 Good Mandarin speaking and writing skill, a certain ability of foreign language is preferred. 8.具有高中或以上学历, 酒店或外语相关专业为佳。 High school diploma or above, hotel or foreign language related major is preferred. 【岗位职责Job Description】 1.协助客房部副理确保部门顺畅有效的运转，并且确保部门的运转严格遵照部门政策和程序进行。 Assists the Assistant Manager – Housekeeping in the smooth and efficient running of the Housekeeping department, ensuring that all the policies and procedures outlined in the Departmental Operations Manual are strictly adhered to. 2.确保客房部的服务符合酒店的标准。 Ensures Housekeeping service according standards of Hotel. 3.为客房服务员准备工作记录表。 Prepares worksheets for daily Housekeeping Room Attendants. 4.准备迷你吧和库房盘点报告，及房间缺陷清单。 Prepares reports for Mini bar, Inventory, Room defects list.

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

一、 岗位核心目标 在资深热菜厨师的指导和监督下，负责热菜厨房的基础准备工作、协助菜肴烹制及所属区域的清洁卫生。通过高效执行和主动学习，确保工作区域运转顺畅，为达到酒店高标准出品贡献基础力量，并在此过程中不断提升个人专业技能。 二、 主要职责与工作任务 1. 餐前准备与基础操作： 按要求完成各类食材的初步加工，如清洗、切割、腌制、上浆等，确保备料充足、规格统一。 负责熬制基础汤料、调制基础酱汁等辅助工作。 做好开餐前炉头、工具、餐具的准备工作，确保随时可用。 2. 协助菜肴烹制与出品： 在上级厨师的指导下，协助或独立完成部分简单菜肴、员工餐的烹制。 准确、迅速地根据订单准备相应食材，并传递至负责烹制的厨师。 协助进行菜肴的摆盘、装饰及出菜前的最终检查。 3. 清洁与维护： 严格执行卫生管理制度，负责个人工作区域及共用设备的日常清洁、消毒与整理。 确保刀具、砧板等工具使用后的清洁与妥善存放。 协助进行厨房公共区域的卫生维护工作。 4. 学习与遵守规范： 积极学习并严格遵守酒店所有食品安全、卫生、健康安全及消防规定。 努力学习标准食谱卡，掌握基础菜肴的烹饪流程与标准。 虚心接受上级的工作指导与技能培训，主动提升烹饪技艺和工作效率。 5. 团队协作： 与厨房各岗位同事保持良好的沟通与协作，共同确保出菜效率。 服从工作安排，完成上级交办的其他临时性任务。 三、 任职资格 1. 教育背景与经验： 中专、技校烹饪专业毕业，或具备相关培训经历。 1-3年厨房工作经验，有星级酒店或正规餐饮企业实习/工作经验者优先。 必须持有在有效期内的健康证明。 2. 专业技能与能力：  掌握基本的刀工技术和常见的食材初加工方法。  具备强烈的学习意愿，能够快速吸收新知识和技能。  工作积极主动，能高效执行指令。 具有良好的沟通意识和团队合作精神。 了解基础的食品安全与厨房操作安全知识。 3. 个人素质： 吃苦耐劳，责任心强，热爱烹饪行业。 品行端正，注重个人及环境卫生。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 全面的餐饮知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 国际品牌酒店同岗位工作经验一年以上。 良好的仪容仪表。 积极主动。

1、协助指导全体水疗部员工日常运作，提高客人满意度; 2、指导理疗师行使工作职责; 3、 监督所有疗程：确保SPA技师按照服务标准进行工作； 4、检查水疗部各区域的服务流程、卫生标准、维修保养、员工仪容礼仪规范，并在必要时提供帮助。 任职要求： 1、同岗位工作经验2年以上； 2、熟悉水疗部各项业务标准及操作程序、知识等； 3、了解顾客心理，具一定的推销技巧。

【岗位职责】 1、指导并管理全体康乐部员工：确保每日运作工作及时完成并获得客人满意． 2、对员工进行业务培训，编制值班表，负责员工的考勤。 3、提议、设计和实施活动，确保各项活动和工作根据制定好的时间和计划实施。 4、负责所有当班员工的表现，确保员工时刻关注客人在酒店泳池区, 儿童乐园和游泳的情况。 5、确保所有救生设备都随时处于最佳工作状态；如有损毁异常立刻向上级报告。 6、坚持有效执行：准备并按时提交各种报表。 7、在每日工作开始时和结束时检查本部门各种产品供给。 8、协助挑选、培训、评估各下级员工。 9、在每日工作开始时和结束时检查本部门各种产品供给． 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验。 2、有救生员证优先。 3、了解康体服务规范和质量标准，掌握卫生消毒和安全救护知识。 4、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 5、有较好的业务指导和组织协调能力。 6、有较好的文字和语言表达能力。 7、与客人保持积极良好的互动信息反馈。

1、协助厨师长处理日常事务，负责中西厨房的工作安排； 2、布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督，及时处理工作中的问题，直接向上级反映； 3、提供一些业务信息和菜单更新给餐饮部管理人员作参考； 4、辅助处理厨房设备和硬件的保养等问题，训练员工按照规程操作； 5、参与各岗位的业务检查和理论学习，确保厨房食品出口质量； 6、定期对厨房的工作进行总结。

1、督导前厅部员工履行自己的工作职责。 2、熟悉前台操作流程，准确对账、调账，确保账单的正确。 3、处理客人投诉，并采取补救措施，以避免重复投诉。 4、做好管理层与前线员工之间的联系，以确保有效的沟通。 5、对员工进行培训和评估。 6、保证各项记录符合法律及政府的规定。 任职要求： 1、良好的英语基础； 2、沟通能力强，积极主动，性格开朗； 3、具自我学习能力及培养他人的能力； 4、同岗位工作经验一年以上，有筹备开业经验最佳。

1、督导下属员工，确保每天的运营事宜得到及时处理和满足客人需求。 2、按要求安排清洁和监管清洁程序。 3、报告工程缺陷，跟进维修的进度。 4、监督客房部工作间的干净和维护，确保物品摆放有序。 5、了解客人的需求，并确保得到合理眼进及处理。 6、做好管理层与前线员工之间的联系，以确保有效的沟通。 7、对员工进行培训和评估。 任职要求： 1、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 2、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3、具有组织协调能力、应变能力、沟通能力。 4、具有同岗位工作经验一年以上，有筹备开业经验最佳。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订变更等； 2、提供专业的客户服务，解答客人咨询，协助解决客人在住店期间的问题与需求； 3、准确处理现金、信用卡等支付方式，确保账务清晰无误； 4、维护前台区域整洁有序，确保服务环境符合高星酒店标准； 5、与其他部门（如客房部、餐饮部）保持高效沟通，确保客人需求得到及时响应； 6、熟悉酒店各项服务及设施，主动向客人推荐酒店增值服务及会员计划； 7、处理突发事件或客人投诉，及时上报并协助解决； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、形象气质佳，具备良好的服务意识和职业素养； 2、普通话标准，具备较强的沟通能力、应变能力及团队协作精神； 4、能适应倒班工作制（含夜班），工作细致耐心，抗压能力强； 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供培训； 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel）及酒店管理系统（如绿云）者优先。

1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准2.检查每日零点的所有食物3.准备食物的请购单及验货收货工作4.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作5.采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用6.履行行政总厨或厨师长指派的其他任务 职位要求1.高中或烹饪学校毕业2.五星级酒店厨房工作经验优先

1. 岗位职责- 协助经理统筹宾客服务中心日常运营，监督服务流程执行，确保宾客咨询、投诉等需求高效解决。- 参与团队管理，包括排班调度、新员工带教、服务质量考核，提升团队整体服务水平。- 对接前厅、客房等相关部门，协调处理宾客服务中的跨部门问题，保障服务衔接顺畅。- 协助制定服务标准优化方案，收集宾客反馈并提出改进建议，提升宾客满意度。2. 任职要求- 大专及以上学历，酒店管理相关专业优先，2年以上高星级酒店宾客服务或前厅管理经验。- 具备优秀的沟通协调能力和应急处理能力，能妥善应对各类宾客突发情况。- 英语听说读写流利，可作为工作语言开展服务与沟通。- 熟悉酒店Opera系统，熟练操作办公软件。- 具备较强的服务意识和团队协作精神。

岗位职责 1、协助办理Check-in及Check-out。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 6、熟练使用Opera系统。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责：1.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作；2.能够指导和管理小组工作，能够领导自己的下属，能够培训和激励下属；3.协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道；4.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工；5.能够完善有必要的工作技巧，为员工提供工作中的培训，并帮助员工达到标准。6.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行，当接到指示时厨房的所有区域都进入工作状态。岗位要求：1.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作；2.良好的身体状况和创造性、积极的工作态度、肯学习向上的精神；3.至少有2年以上的员餐工作经历。

岗位职责：1.负责区域卫生与安全管理，保持岗位工具的清洁，及时清理厨余垃圾2.严格区分生熟食材存放区域，防止交叉污染，生熟分开3.定期清洁蒸岗位设备，发现异常及时报修4.库存与成本控制，按需领料，根据预估客流量合理领取食材，避免浪费；优化食材利用率，减少损耗5.熟练使用基本的厨房工具和设备，遵守厨房的各项规章制度，严格执行厨房安全标准和流程岗位要求：1. 3年以上冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺2. 熟悉食品安全知识3.责任心强，有团队合作精神，注重细节，能适应快节奏工作4.具备良好的沟通能力和服务意识，热情、礼貌、耐心地对待顾客

1.确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务;2.按照存货控制程序处理和储存存货;3.了解并熟知所有食品准备的标准和程序;4.熟悉酒水知识；5.遵守酒店和公司的所有工作指南。

【岗位职责】 1、 确保每天每个部门的工作能被有效的完成。 2、 立即参与处理退客房内保险箱客人未打开而因此导致的延迟放房。 3、检查清洗地毯，维修客房地板，保证一切按标准操作。 4、 检查公共区域，保证它们整齐，干净，卫生。 5、早班当值，准备主管报表，登记相关信息，例如当天的退房，客人借用物品，检查楼层服务区，后通道和坏房，准备会议要点给经理和其他领班。 6、 中班当值，检查中班员工的房间，晚床服务及检查晚退房客人房间，准备第二天早到的贵宾房间。 7、确保员工的工作篮不要放在走廊上，并且根据规定保持良好状态。 8、确保散客房间的小冰箱被补充，并做好月度库存报表 9、保证客人的遗留物品都交至客房办公室，员工都能遵守失物招领。 10、确保楼层员工理解并且遵守客房部所有规章制度。 11、 所有员工知道楼层上遇到突发事件的处理程序。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6、具有良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度。 7、对清洁房间和夜床服务的完全了解。 8、对合理维护和使用客房用具的完全了解。 9、对楼层管理具备全面的知识