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  • 客服

  • 合肥 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给餐饮总监。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助食品专员 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 楼层经理

    4千-5千
    白山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向客房经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向客房经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责客房随时保持状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度。 2、有1年以上客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 希尔顿员工价
    • 英语培训
    • 团队建设
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: Responsible for the preparation and presentation of all food items from his/her section in the menu, buffet set-up and banquet functions. 根据本部门菜单负责为餐厅,自助餐和宴会制作食品。 Responsible for the proper handling and maintenance of all equipment in the section. 负责厨房设备的正常使用,运转和保养。 Responsible for consistent implementation of quality standards in food preparation and presentation. 负责保持本部门的食品制作及出品的质量。 Responsible for conservation and proper utilization of food supplies, fuel, operating supplies, electricity, etc. 负责控制食品原料的消耗,燃料,运营耗材和电力的消耗。 Responsible for the maintenance of cleanliness and hygiene of work area. 负责本部门所有厨房工作区域的卫生。 Responsible for knowing and practicing all Hotel Rules and Regulations. 遵守执行酒店的规章制度和程序。 Attends daily briefings, meetings and training sessions required for the position. 参加每日例会, 工作会议和有关的工作培训。 Reports to work on time, well-groomed and in complete uniform. 准时上班, 仪容仪表整洁, 个人清洁卫生及穿戴完整的工作制服。 Assists Chef de Partie in the daily Food Supplies inventory and requisition. 协助主管厨师完成每日的食物盘点及领货需求。 Inspects all perishable & other food items received daily and arranges the correct storage of these items. 每日检查当天收到的和本部门易腐败的食物并确保正确的储存。 Prepares and presents all food items in his section in accordance to the specified quality standards and plate specification at all times. 在所有时间内都根据质量标准来准备和展示本部门的食品。 Controls food spoilage and waste and keeps it to minimum levels. 控制食物的浪费和保持损坏最低化。 Checks all fridges, storage areas and work areas in his section regularly, to ensure all areas are clean, tidy and in good working condition. 工作期间应不断的检查本部门所有冰柜,储藏区和工作区域,确保有序午净的工作环境和所有食物的正确储存。 Follows mise-en-place schedule to ensure availability of all items at the specified time. 根据准备工作表及时完成工作。 Understands and performs the different methods of cooking, the methods of food preparation, the types of ingredients, the proper handling and cutting of food items. 具备本部门所用菜单和原材料知识, 能根据标准准备, 烹饪和摆放本部门的菜肴 Reads and understands Standard Recipe Cards. 能够阅读和理解标准食谱。 Reports to the Sous Chef immediately should there be any deficiency in food supplies in terms of quantity and quality. 如发现有库存食品短缺或质量问题应及时通知厨师长。 Attends to specific guest needs and requirements as instructed by his supervisors. Interacts with individuals outside the hotel including, but not limited to, clients, suppliers, government officials, competitors and other members of the local community. 同客户,供应商,政府官员,竞争者和其它社团成员(但不仅于此)保持良好沟通。 在主管的指导下,留意客人的特殊要求和需要。 Establishes & maintains effective employee & inter departmental relationships. 建立和保持同事和部门之间的良好系。 Assists new employees and co-employees in the performance of work. 协助其它员工完成工作任务。 Contributes to on the job training for Commis Chef and new employees. 协助指导和培训下级员工及新员工。 Coordinates with other cooks in the different kitchen sections and the service team in the performance of work. 与别的厨房部门厨师及服务人员合作完成工作任务。 Coordinates with team from other department in other Hotel activities. 与酒店别的部门员工进行工作上的合作。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任糕点厨房厨师 1年。
  • 西厨房帮厨

    3.5千-3.8千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房区域的卫生清洁及餐具整理 3、按要求进行基础菜品加工及烹饪辅助工作 4、遵守食品安全规范及厨房操作流程 5、完成上级交办的其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、身体健康,能适应厨房工作环境 2、具备基础刀工及食材处理能力 3、工作认真负责,有团队协作意识 4、能适应早晚班次及节假日排班 5、有餐饮行业经验者优先,无经验可培训上岗
  • 应付主管

    4.1千-4.6千
    宁波 | 经验不限 | 大专
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 节假日福利
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 向应付帐款系统输入信息。使发票与结帐单一致辞。 2. 确保手工支票和网上银行付款均有资料匹配,每张签发的支票均有财务总监签字。 3. 完成应付系统里的月结程序,并导出月底付款分配表交给总账。 4. 协助会计对月底未处理的发票进行预提。 5. 打印月底应付款帐龄表、应付款分配表、支票登记表和采购凭证并装订成册,以便以后参考。 6. 汇总并调整每月供应商付款资料和酒店的收货报告,跟踪差异。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 工作餐
    • 团队建设活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 领导和管理:能够领导和管理多元化团队,确保高绩效和积极性。 卓越的客户服务:高度重视提供卓越的客户体验并保持高标准的服务。 财务敏锐度:精通预算、预测和财务管理,以最大程度地提高盈利能力。 运营专业知识:深入了解食品和饮料运营,包括菜单开发、质量标准和成本控制。 沟通技巧:出色的口头和书面沟通技巧,可与团队成员、客户和利益相关者进行有效互动。 分析性思维:能够分析数据和趋势,以做出明智的决策并改善运营。 解决问题:强大的解决问题能力,以应对挑战并实施有效的解决方案。 适应性:根据反馈和不断变化的情况灵活调整计划和策略。 创新:创造性地开发新概念、促销活动和策略,以增强客户体验并增加收入。 合规和安全:确保遵守健康、安全和监管标准 任职资格: 奢华品牌工作背景 3年同岗位工作经历 海外留学或工作背景 具有类似职位的工作经验。具备丰富的餐饮运营知识和技能。
  • 采购主管

    5千-7千
    常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 足额五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作,包括食品、日用品、设备等,确保采购物品的质量和及时性 2、制定并执行采购计划,优化采购流程,控制采购成本 3、与供应商建立并维护良好的合作关系,定期评估供应商的绩效 4、负责采购合同的谈判、签订及执行,确保合同条款符合公司利益 5、跟踪市场行情,及时掌握物资价格波动情况,提出采购建议 6、协调仓库、财务等部门,确保采购物资的验收、入库及付款流程顺畅 7、完成上级交办的其他采购相关工作 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析能力和谈判技巧,能够独立完成采购任务 2、熟悉采购流程及供应链管理,有成本控制意识 3、具备良好的沟通协调能力,能够高效处理内外部关系 4、工作细致认真,责任心强,具备较强的抗压能力 5、熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力 6、有国际品牌酒店行业采购经验者优先
  • Vok 炒锅

    6千-8千
    北京 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常烹饪工作,确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本和浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品,提升酒店餐饮竞争力 5、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮保障工作 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉各类烹饪技法 2、能够适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力 3、具有良好的团队合作意识和服务意识 4、对食材新鲜度和菜品出品有严格要求 5、有星级酒店工作经验者优先考虑
  • 总工程师

    1万-1.5万
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 组织和管理工程部,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。 确保每个设备有完整的计划维保时间,包括其他部门如洗衣房,厨房,游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈;负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责,根据财务计划采取各项措施,在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 准备设备和机房所需的备品和备件,确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库,实施有效的库存管理。 协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 研究和布置健康和安全,能源控制和管理的措施的实施。 保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表,确保有效的记录档案。 保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理,机械,制冷机,通风,空调,弱电,音响,电视,灯光,电梯,锅炉,泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调,通风,冷库,电力安装,灯光系统,泵,锅炉,洗衣房,厨房,电梯,消防、扶梯,音响系统,电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有5年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 环境优美
    • 公寓住宿
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.在厨师长的协助下为员工准备并进行相关培训以维持厨房及酒店水准。 Under the assistance of the chef, prepare and conduct relevant training for the staff to maintain the standards of the kitchen and the hotel. 2.履行职责并根据每日营运要求为点餐服务以及特殊促销活动设计所有厨房烹饪之菜品及摆盘。 Fulfill duties and design all kitchen dishes and plating for ordering services and special promotional activities based on daily operational requirements. 3.协助厨师长监督所有菜品及摆盘的质量与持续性(质量控制)。  Assist the chef in supervising the quality and consistency of all dishes and their presentation (quality control). 4.能够在相关区域操作指定的厨房设备。 Be capable of operating the designated kitchen equipment in the relevant area. 5.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干货库干净、整洁并做到卫生标准。 Ensure that the kitchen area, including the warehouse, cold storage, freezer and dry goods storage, is clean, tidy and meets hygiene standards.
  • 预订总机

    3千-4千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 丰富活动
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 法定三薪
    • 月休8天
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责接听酒店预订电话,处理客户预订需求,确保信息准确无误录入系统 2、协助处理客户咨询、投诉及特殊需求,提供专业解决方案 3、维护客户资料,定期更新预订记录,确保数据完整性 4、与前台、客房等部门协调沟通,确保预订信息及时传递 5、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、普通话标准,具备良好的语言表达和沟通能力 2、具备基本的电脑操作技能,能熟练使用办公软件 3、工作细致耐心,具备较强的服务意识和责任心 4、能适应轮班工作制,包括节假日值班 5、有酒店前台或客服经验者优先,无经验可培训上岗
  • 包房主管

    4.5千-5千
    合肥 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    job overview职位概述 ·         Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. ·         组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. ·     Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: ·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 ·     见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 ·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: o    Making and decorating fermented pastries o    制作和装饰发酵面点 o    Make various types of suits o    制作各类西单 o    Decorate various cakes and pastries o    装饰各类蛋糕西点 o    Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency o    制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o    Pastry, cakes and yeast goods o    面点、蛋糕和发酵食品 o    Petits fours o    法式小点心 o    desserts o    甜点 o    Hot and cold deserts o    冷、热甜点 o    Decorate, portion and present o    装饰、切片和装盘 o    Prepares pastries for pate en croute o    准备法式糕点 o    Prepares regional breads o    制作地方口味的面包 o    Produces baked desserts o    制作烤制甜点 o    Produces sweet and savoury dim sum o    制作甜咸点心 o    Produces deep fried dim sum o    制作油炸点心 o    Produces baked dumpling o    制作烤制的饺子 o    Produces a range of baked desserts o    制作各种烘烤甜点 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct    Pastry foreman/pastry chef 直接         饼房领班/饼房厨师 Indirect         N.A. 间接        无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 ·         N.A. ·         无              Key Metrics – 主要绩效指标 ·         Completion of Assigned Tasks ·         完成分配给的工作的情况 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) –        决策职责(决策权)﹣ ·         N.A. ·         无 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·         Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 ·         Problem solving and training abilities. ·         解决问题和培训的能力。
  • 成都 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责酒店销售、前厅、客房、会议、工程、安全等运营管理; 2.制定酒店年度经营计划、牵头完成酒店各项经营指标; 3.建立并完善酒店的基本管理制度,做好内部管理及人才队伍建设。 任职条件: 1.大专及以上学历,年龄42岁以下; 2.具有3年以上酒店行业工作经验,营销能力突出; 3.具备优秀的沟通协调能力,人际关系处理能力,宏观统筹能力,执行力和创新力。 5.政治觉悟高,认同公司企业文化; 6.特别优秀者以上条件可放宽。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 结构化培训
    • 节日礼物
    • 补充医疗保险
    • 集团免费房晚
    • 健康周出游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The Sous Chef is responsible for assisting the Executive Chinese Chef – Jiang by Chef Fei and TANG in running the assigned Chinese kitchen efficiently and effectively. He/she is to ensure, that the agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed at all times. 厨师长的工作职责是协助中餐运营行政总厨高效运营指定厨房,他/她必须时刻确保本部门产品质量,卫生状况及其他工作标准达到或超过酒店标准规定 工作职责/职位描述: 制定并监督执行采购流程、库存管理及跨部门原料调配,确保符合公司制度、食品安全及成本预算要求。 及时汇报并跟进设备用具的维护状况,及时报损及跟进维护和维修。 与其他厨师长和部门主管及时沟通与联系以保持部门间工作协调一致 及时参加与本职位相关的培训,协助厨师长落实执行菜单。 协助厨师长监督并指导厨房各档口从原料处理、加工、烹饪到最终出品的全流程,确保所有出品高度一致且稳定。 每日检查并跟进本厨房各个档口从加工到出品的各个环节以保证厨师长的各项要求得以贯彻执行。 致力提高厨房生产加工工艺及流程 根据上级要求及工作需要灵活调整岗位职责范围。 严格落实并监督食品卫生、安全及法律法规要求,持续保持并提升米其林评级标准。 与管理层、餐饮团队及其他部门密切协作,确保整体服务流程顺畅,顾客体验高度统一。 主动听取并采纳来自团队、管理层及专业人士的建议,持续自我提升与创新。 岗位要求: 具备主动进取的团队精神。注重工作成效,拥有良好的沟通能力及人际关系处理技巧。 具备艺术鉴赏力与创意能力,对细节的洞察力,对品味和陈列出的作品有很高的追求。 拥有强烈的责任感、职业操守及持续追求卓越的事业心。 拥有经认可的烹饪学院大专文凭以上。 至少3年的高端餐饮或五星级酒店厨房管理经验或同等职位的工作经验。 具备米其林星级餐厅或国际高端餐饮品牌工作背景者优先。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的规划、部署、维护及优化,确保系统稳定运行 2、管理酒店网络架构,包括有线/无线网络、电话系统及安防监控系统 3、主导酒店PMS系统(Opera等)的日常运维及故障处理 4、制定并执行IT设备采购计划,管理硬件资产全生命周期 5、建立完善的IT服务管理体系,制定应急预案并定期演练 6、负责部门预算编制及成本控制,优化IT资源分配 7、对接集团IT部门,落实标准化政策与系统升级 【岗位要求】 1、精通Windows Server/Linux系统管理及虚拟化技术(VMware/Hyper-V) 2、熟悉酒店行业专用系统(ONQ、PMS、POS、门锁系统等)优先 3、具备CCNA/CCNP或同等网络认证者优先 4、能独立完成机房建设规划及弱电工程设计 5、具有3年以上酒店IT管理经验或同等规模企业系统管理员经验 6、优秀的英文技术文档阅读能力 7、持PMP/ITIL认证者优先考虑
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责房务部前台的日常运营管理工作,确保前厅各岗位工作有序开展; 2、监督并指导前台接待、礼宾、大堂吧等岗位员工的服务质量,提升客户满意度; 3、处理宾客投诉及突发事件,及时协调解决,确保宾客体验; 4、制定并优化前厅部工作流程及服务标准,提高工作效率; 5、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队业务能力; 6、与其他部门保持良好沟通,协调解决跨部门协作问题; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,有前厅部管理经验者优先; 2、熟悉酒店前厅部运营流程及标准,具备较强的服务意识; 3、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力; 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、具备团队管理能力,善于激励和培养员工; 6、熟练OTA规则和房价调整,熟练使用酒店管理系统及办公软件。
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 六险一金
    • 12%公积金
    • 意外险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责行政楼层宾客的迎送、登记、入住办理及离店手续,提供高效、得体的前台接待服务; 2. 协助处理宾客咨询、需求响应及简单投诉协调,确保服务体验符合酒店服务标准; 3. 维护行政楼层公共区域秩序与环境整洁,配合相关部门完成日常运营支持工作; 4. 按规范保管和交接值班记录、钥匙、备用物品等,确保信息可追溯、物资安全可控。 任职资格: 1. 大专及以上学历,专业不限,具备1年及以上酒店前厅或高端服务场所接待相关工作经验; 2. 具备良好的普通话表达能力与基础英语沟通能力,形象端正,服务意识强,具备较强的责任心与应变能力; 3. 熟悉办公软件操作,能胜任轮班制工作安排,无就业歧视所禁止的民族、性别、宗教信仰等方面限制性要求; 4. 遵守职业操守,无违法违纪记录,能严格履行个人信息保密义务,不扣押、不泄露求职者及宾客隐私信息。
  • 工程主管

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识,及持有电工证。 3、能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 周休两天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、为客人提供专业的点餐服务,熟悉菜单内容及特色菜品推荐 3、保持餐厅环境整洁,确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求,处理服务过程中的突发情况 5、遵守酒店服务标准和操作流程,维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养,热情主动 2、沟通表达能力良好,能使用基本英语进行服务 3、身体健康,能适应早晚班次和节假日工作 4、有团队合作精神,工作细致认真 5、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
  • 前台主管

    4千-5千
    长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 步行距离宿舍
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、合理安排客人入住,在下属的员工中起模范带头作用并确保服务质量和集团标准一致。 2、制造热情欢迎和专业的气氛,以确保所有的客人满意; 3、指导前台员工,提供必要的培训,提升团队整体水平; 4、处理客人投诉及特殊需求,确保客人满意度; 5、检查前台工作质量,确保符合酒店服务标准及操作流程。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 洲际品牌认可
    • 优秀员工奖励
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 前厅,客房,餐饮部实习生; 2. 根据部门带领员工安排工作认真做好班前准备,确保服务质量; 3. 与工作相关的其他任务; 4. 提供培训和发展机会,享受实习生奖励和激励待遇。 任职资格: 1.高中以上文化程度,中职,高职,大专院校在职学生; 2. 实习期为6-12个月; 2. 积极乐观,乐于沟通,形象气质佳; 3. 热爱服务工作,工作踏实、认真,能承受工作压力。
  • 无锡 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的日常工作 •   在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客,确保完成以下工作: o   确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 o   确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 o   按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 o   迎客人光临餐厅,使用酒吧或餐厅的名称。 o   询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录。 o   为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录。 o   周到的满足客人要求。 •   陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。 •   接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 •   按领位员的标准培训员工。 •   周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。  •   保持迎宾台的清洁。 •   保持所有菜单和饮料单的清洁。 •   协助饮料服务。 •   协助食品服务。 •   对菜单有具体的了解,包括每日特价。 •   确保迅速且高效的清理餐桌。 •   准确和清楚的填写收据。 •   了解当前酒店所有的活动。 我们对您的要求 1. 大专及以上学历,具备2年以上酒店、餐饮或服务业相关工作经验。 2. 具备良好的仪容仪表,亲和力强,服务意识佳。 3. 具备基本的沟通协调能力,能有效应对顾客需求。 4. 能够适应轮班工作制,包括节假日及周末工作。 5. 普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先。
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责 Main Duties 1.协助经理发展,完善,监督酒店的安全系统,包括消防安全,员工和财产保护。 To assist the Security Manager in developing, implementing, monitoring and evaluating the hotel’s safety and security procedures, including fire safety, employee and asset protection. 2.持续监视安全装置中紧急的状况。 Continuously monitors installed safety devices for emergency readiness. 3.巡逻公共区域,餐厅,客用楼梯,办公室,植物室,以及酒店的其他地方,确保这些地方和酒店内、外财产的安全,并使客人和员工觉得舒适。 Patrols public areas, restaurants, guest floors, offices, plant rooms and all other areas of the Hotel, ensuring safety, security and comfort of all guests, hotel personnel and property in and around the Hotel. 4.熟悉酒店的布局、地址、消防喷洒系统、烟雾测杆器、防火的设备、紧急出口、消防监控室、消防指示器、紧急疏散和公共地址系统、酒店外的紧急集合地点、火/炸弹的威胁、安全程序,酒店的服务电梯以及紧急救护的设备。 Conversant with every detail of the Hotel layout and the location and function of sprinkler system and smoke detectors, fire fighting equipment and emergency exits, fire control room and fire indicator panels, emergency evacuation and public address systems. 5.指定突发紧急事件时酒店外的集合地点,并确保每个员工都清楚该地点的位置。 Designates an emergency assembly area outside the Hotel and makes aware to all employees of the area. 6.指明火灾炸药威胁,并建立保安程序。 Establishes fire/ bomb threat and security procedures. 7.确保所有客人和客用电梯的安全。 Ensures the safety of all guest and service lifts. 8.对火灾预防和安全建立系统程序。 Establishes operational procedures for Fire Prevention and Safety. 9.对酒店车位进行有效的管理控制。 Establishes efficient traffic control at the Hotel driveway. 10.同当地管理局建立良好的合作关系,并根据当地的政策,遵守所有的规章制度。 Establishes smooth working relationship with local authorities and liaises with them on all required regulations and activities. 11.处理、调查并报告所有有关偷窃、事故、受伤、财产损坏、暴力行为和侵害的事,如有需要的话,协助当地警方对客人、来访者或员工进行询问。 Handles investigation and reports finding on all incidents involves thefts, accidents, injuries, property damages, vandalism and trespassing from guests, visitors or hotel personnel with the assistance of local police if necessary. 12.根据保安部员工守则,计划并协调对客房地板,公共区域,外围,办公室及酒店内与酒店周围所有地方的非正式巡查。 Plans and coordinates ongoing “Non Patterned” patrols of guest floors, public areas, outlets, offices and all other areas within and around the Hotel as specified in the Security Operations Manual. 任职资格: Qualification: 1.有中级消防证 Hold mid-level fire-fighting certificate 2.具有法律,调查手段,治安消防工作知识 Working knowledge of local laws, investigation methods, OSHA requirements and fire codes and life safety codes. 3.国际联号保安工作至少5年以上 Security experience at international chain hotels should be at least 5 years or more.
  • 长沙 | 1年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责协助党办主任开展党建工作; 2. 负责党务、共青团等有关材料的起草,包括工作计划、工作总结、通知、制度文件等; 3. 负责党支部工作会议议题的收集、资料准备、会议记录等会务工作,及相关文件归档管理; 4. 负责党支部活动的具体实施和党员的日常管理; 5. 围绕党支部工作,撰写党建工作信息和通讯文稿; 6. 完成党支部交办的其他工作 任职资格: 1. 中共党员,全日制本科学历及以上,马克思主义理论、思想政治教育、汉语言文学、法律等专业优先考虑; 2. 具有一年以上党务工作经验,或优秀应届毕业生; 3. 具有良好的文字表达和写作能力,熟练运用办公软件; 4. 具备良好的人际沟通能力和较强的组织协调能力; 5. 品行端正、廉洁自律、坚持原则、工作踏实、责任心强、富有团结协作精神。
  • 白山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 集团工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责餐饮部所有餐厅(包含中餐、西餐、韩料理等)运营管理,团队组建、人员培训等工作; 2.策划并制订餐饮部年度、月度的经营预算,分析和报告月度、年度的经营情况,实现部门的营业收入指标和利润指标; 3.控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求,准确掌握毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利; 4.依据餐饮收支状况分析,定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点,与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 5.负责推广餐饮促销计划,根据市场情况和不同时期的需要,制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动; 6.主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准,并组织落实; 7.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 职位要求: 1. 大专以上学历,国际联号酒店相关工作经验,统管餐饮部运营3年以上相关工作经验、团队管理经验; 2. 强烈的事业心和责任感,工作认真、讲求效率、坚持原则、处事公正; 3. 具有丰富的餐饮服务、成本控制、厨房运作、设备维护、营养卫生等餐饮专业知识; 4. 拥有较强的组织管理能力、市场营销触角,能科学地制订各项餐饮推广计划,有效控制餐饮成本,合理安排部门任务,督导餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行; 5. 优秀的口头表达能力和撰写业务报告的能力,熟悉餐饮系统操作要领; 6. 领导部门下属执行品牌标准要求。
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