岗位职责： - 处理所有电话及入店客人关于宴会场地的问询； - 征集并预定从各个渠道获得的宴会业务； - 协调宴会及会议场地以保证合理的空间利用率，产生较高的收益； - 掌握市场动态并定期进行客户拜访； - 维护现有客户，并通过业务发展活动结识发展新客户； - 实现宴会和会议销售计划及目标； - 负责保证宴会相关信息正确传递给相关部门。  岗位要求： - 良好的销售和谈判技巧； - 对本地及国内市场有深度的认知； - 国际品牌酒店2年以上或同等经历； - 良好的英语书写和交流能力； - 优秀的市场开拓和沟通能力。

Key Duties and Responsibilities 岗位职责 • Oversee overall lobby management to ensure a clean, orderly environment that meets hotel service standards. 负责酒店大堂的整体秩序管理，确保环境整洁、有序，符合酒店服务标准。 • Coordinate inter-departmental resources to handle emergencies and ensure smooth service flow for optimal guest experience. 协调各部门资源，处理突发情况，确保服务流程顺畅，保障宾客的舒适体验。 • Proactively greet and welcome guests with warm, professional service to create a positive first impression. 主动迎接并问候宾客，提供热情、专业的服务，营造良好的第一印象。 • Promptly address guest requests by coordinating cross-departmental resources to efficiently resolve complaints or special needs. 及时响应宾客需求，协调各部门资源，高效解决客诉或特殊需求。 • Manage emergency situations in the lobby area with swift and appropriate responses. 处理大堂区域的突发事件，确保快速、妥善的应对措施。 • Monitor service quality and propose improvements to maintain established standards. 监督大堂服务品质，提出改进建议，确保符合标准。 Job Requirements  岗位要求 • Minimum 5 years of front office experience with proficiency in hotel operating systems and procedures. 具备5年以上前厅服务工作经验，熟悉酒店运营系统及流程。 • Excellent communication and coordination skills to promptly resolve guest issues. 出色的沟通与协调能力，能快速解决宾客问题。 • Strong problem-solving ability to efficiently handle emergencies. 具备较强的应变能力，能高效处理突发情况。 • Professional appearance with pleasant demeanor and strong service etiquette. 仪表端庄，形象气质佳，具备亲和力与职业素养。 • Multilingual proficiency (e.g., English) is preferred. 掌握多语言（如英语）沟通能力者优先。

工作职责 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 工作要求 1、大专以上学历，有相同岗位或一线运营部门工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备IHG酒店经验优先选择。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.英语听说读写熟练。 3.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。

【岗位职责】 1、向部门厨师长提供支持，负责烤肉厨房日常运营管理，包括食材准备、腌制等环节的监督与指导。 2、进行烤肉的储存、制作、装盘、上餐等工作，确保出品质量稳定、口味符合要求。 3、库存管理，控制成本减少浪费。 4、确保烤肉厨房卫生、安全及设备维护符合酒店标准及食品安全法规。 5、负责烤肉厨房人员的排班、工作分配及培训，提升团队专业技能及工作效率。 【岗位要求】 1、有巴西烤肉餐厅后厨工作经验。 2、熟悉烤肉设备操作，能独立进行烤肉制作、烹饪、上餐、储存等全流程工作。 3、具有良好的表达沟通能力及与客人良好互动的能力。

一、 核心职责概述 负责度假型酒店整体仓储体系的日常运营与管理，确保物资（含食品、客房用品、工程物料、布草及促销品等）的验收、保管、收发、盘点高效准确。在保障对客服务物资供应的同时，严格执行食品安全法规与消防安全标准，优化库存结构，降低运营成本。 二、 具体岗位职责 1. 仓库运营与流程管理 全流程监控： 负责使用仓库管理系统（WMS/ERP）监控物资的收货、验收、上架、拣货、发货及退货等环节，确保操作符合标准作业程序（SOP）。库位规划： 科学管理货品库位，根据物资特性（如温度要求、贵重物品、易燃易爆品）及度假区淡旺季流量，提出改进方案，最大化仓库使用率并确保存取便捷。账务处理： 确保所有进出库单据（如领料单、调拨单、采购订单）的准确录入与归档，做到日清月结，保证账、卡、物一致。 2. 食品安全与质量控制（针对度假区餐饮特性） 食品验收标准： 严格执行食品卫生标准，对食品及原材料的保质期、感官质量、包装完好性进行重点查验，杜绝不合格品流入厨房或餐厅。先进先出管理： 落实“先进先出”原则，特别是针对冻品、生鲜及酒水饮料，定期检查库存食品保质期，及时处理滞销或临期品。 3. 库存控制与数据分析 盘点管理： 组织并执行月度、季度及年度盘点工作（包括一级库房及各部门二级库），分析盘点差异，查找原因并提出处理方案。物资预警： 实时监控库存水平，根据最低库存量预警机制，及时向采购部提交补货建议，确保客房迷你吧、餐饮原料及日常耗品不断供。成本分析： 定期汇总仓储运营数据（如损耗率、库存周转率），制作分析报告，协助财务部门进行成本控制。 4. 安全与环境管理（EHS） 安全巡检： 作为仓库安全第一责任人，每日检查消防设备、虫害控制设施、温湿度记录及防盗措施，识别并消除安全风险点（特别是冷库作业安全）。环境卫生： 推行6S管理，保持库房内及周边的清洁卫生，防鼠防潮，确保物资存放环境符合度假区及卫生部门的标准。 5. 团队管理与跨部门协调 人员管理： 负责仓库团队（含仓管员、搬运工）的排班、考勤及绩效考核，合理安排人员应对度假区周末、节假日的客流高峰。技能培训： 组织内部培训，包括新员工入职指引、WMS系统操作、消防器材使用及特殊设备（如叉车）的安全操作。对内协调： 紧密对接餐饮、客房、前厅、工程等部门，确保大型宴会或活动的物资借用、调拨及配送及时到位。 6. 突发事件处理 负责处理收货差异、发货异常等突发问题。配合政府监管部门（食药监、消防）的例行检查。 三、 任职资格 教育背景： 大专及以上学历，物流管理、供应链管理、财会或酒店管理专业优先。工作经验： 具有3年以上仓库管理经验，其中至少1-2年酒店或度假村、大型餐饮连锁企业同等职位经验，有冷库或食品仓库管理经验者优先。专业技能：熟悉仓储物流运作流程，熟练操作WMS、ERP或进销存软件。熟练使用Office办公软件（Excel数据透视表、函数公式及PPT汇报）。具备基本的财务知识和库存分析能力。

1、领导前台团队，对于客人需求做出反应以及解决相关问题。 2、在酒店范围内为客人提供快速和个性服务。 3、确保所有重要客人和忠诚客户得到特殊关注。 4、监督员工的日常行为，制服，仪容仪表，卫生，组织前台每日交接班会及培训。 5、检查监控客人账单消费内容和账单信用。 6、确保前台一线员工熟悉散客销售技巧最大限度提高销售业绩。 7、熟练操作Opera系统。

岗位职责：主要为酒店提供会议有效信息，试用期后可弹性工作（不坐班），主要通过线上、线下及其他渠道为酒店推送会议资源。要求有酒店销售经验或会议公司或相关网站的工作经验两年以上者。收入底薪+提成，上不封顶。 福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同，每周休息两天； 2.酒店提供工作服； 3.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 4.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 5.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 6.按级别享受每月150元的店龄奖励； 7.享受酒店医药费报销政策； 8.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 10.享受工会互助保险

岗位职责 当班期间负责酒店前厅工作的正常运作，负责处理宾客的问题和投诉，解决当班期间发生的安全问题，向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职资格 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.形像气质佳，具备一定的英文听说能力。 3.工作有责任心，敢于承担，执行力较强。 4.辅助前台接待员做好客人接待工作。 薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励（月收入6000-10000元）   福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同，每周休息两天； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受酒店通讯补助50元。

岗位职责 1. 协助达到并超过部门收入预算； 2. 宴会统筹协调，尤其在外卖生意中，与场地方、客户及酒店相关部门就细节充分沟通并提供专业建议，合理规划； 3. 维护及协调客户和合作部门的要求； 4. 总览宴会职能的运作，并与各部门紧密合作，确保为客户提供优质的服务； 岗位要求 1. 有外卖经验为佳； 2. 形象气质佳，具有良好的沟通能力； 3. 熟悉酒店销售工作模式； 4. 至少具有2年及以上酒店销售工作经验；

工作职责： 1、传达、布置并执行上级指令,制定年季度工作计划,掌握部门营业收入等各项指标的完成情况； 2、直接指挥每日的客房事宜,巡视客房部所管辖区域,抽查监督前台、客房服务质量； 3、监督日常清洁卫生工作,组织周期性卫生计划的实施,监督、协调、指导主管/领班工作,督促员工严格遵守酒店的规章制度, 4、审核评定管理人员奖金；处理客人投诉、员工违纪行为,提出新员工的招用计划,并参与招用和培训工作； 岗位要求： 1、熟悉本酒店情况,通晓客房管理规范、标准、技能和技巧； 2、具备接待、服务、卫生、安全、消防等方面的专业知识,操作技能熟练； 3、有强烈的事业心和责任感,具备良好的职业道德,思维开阔、敏捷,善于策划运作。 4、能承受工作压力,性格开朗外向,成熟稳重,善于交际,工作效率高； 5、有较强的语言、文字表达能力。熟悉外事礼节、礼仪；身体健康,心理状态良好仪态端庄大方。

岗位职责： 1.协助客户服务经理进行酒店前厅部的管理工作。 2.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 3.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 4.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 5.为部门计划和培训高潜能成员，促进他们提高工作水平。 6.获得并分析员工意见调查、客人满意度调查的结果，与团队分享并跟办需要提高的地方。 岗位要求 1.有同岗位工作经验1年以上，熟练使用前台OPERA操作系统。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转， 2、制定并执行餐厅销售策略，完成公司下达的营收指标，定期分析经营数据并提出改进方案， 3、监督餐厅卫生标准及食品安全规范的执行，确保符合国家相关法规及酒店管理要求， 4、负责员工培训与团队建设，提升服务人员专业技能与服务意识，定期进行绩效考核， 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升顾客满意度及回头率， 6、控制餐厅运营成本，合理管理物料采购及库存，减少损耗与浪费， 7、与厨房部门密切配合，参与菜单设计及新品研发，定期更新菜品以满足市场需求。 【岗位要求】 1、具备2年以上中餐厅管理经验，熟悉高端餐饮服务流程及标准，有星级酒店工作经验者优先， 2、出色的团队管理能力，能有效调动员工积极性，具备处理复杂人际关系的能力， 3、敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化及时调整经营策略， 4、精通餐饮成本控制方法，熟悉食材采购、库存管理及后厨运作流程， 5、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力，能妥善解决客户投诉， 6、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力。

【岗位职责】 协助组织贵宾接待工作，确保为贵宾提供愉悦的体验，并严格按照标准操作流程提供高品质服务； 以热情、专业和高标准的方式与贵宾沟通，积极协助满足客户需求。 【岗位要求】 具备高规格接待或政务接待业务及流程知识； 具备出众的个人形象与仪表； 良好的沟通能力； 拥有良好的策划、组织及协调能力； 始终坚持职业价值观，具备良好的道德操守与诚信；

【岗位职责】 1、在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明，接下来是更加详细的关于角色和责任的说明； 2、财务会计和控制； 3、在健康的控制环境中实践财务会计流程； 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求； 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务； 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节； 7、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策； 8、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责； 9、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制； 10、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同； 11、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单， 必要时进行阶段性自我审计； 12、专注,创新和平衡报告以激励管理行动； 【岗位要求】 1、大专或同等学历 2、至少5年相关财务管理岗位经验

岗位基础信息 • 招聘人数：1人 • 实习性质：长期实习（优先6个月及以上，可开具正规实习证明） • 工作地点：酒店餐饮部办公室 • 学历要求：大专及以上，酒店管理、旅游管理、商务英语、文秘等相关专业优先 • 语言要求：具备良好英语听说读写能力，能进行基础英文文件处理、口语沟通 • 工作时间：遵循酒店标准排班，周末/节假日按需排班 岗位职责 1. 协助餐饮部办公室完成日常行政事务，包括各类文件、报表的整理、归档、录入与复印，高效处理中英文基础办公文档。 2. 负责部门内部沟通协调，及时传达酒店及部门各项通知、会议信息，对接餐饮各班组，保障信息传递顺畅。 3. 协助完成部门考勤统计、物资申领、会议纪要整理等基础工作，配合团队完成日常数据核对与台账更新。 4. 热情接待来访人员，耐心解答基础咨询，主动为同事、部门及客人提供力所能及的协助，践行乐于助人的服务理念。 5. 配合餐饮部主管及办公室同事完成其他临时性工作，积极融入团队，助力部门日常运营高效开展。 6. 遵守酒店及餐饮部各项规章制度，认真学习酒店餐饮运营知识与办公流程，快速提升岗位实操能力。 任职要求 1. 在校大学生或应届毕业生，可保证长期实习时长，实习意愿稳定，能全身心投入实习工作。 2. 具备良好的英语能力，熟悉基础英文办公用语，能看懂英文文件、进行简单英文沟通，有英语相关证书者优先。 3. 拥有出色的沟通表达能力，性格开朗亲和，善于与人协作，具备较强的服务意识和团队精神。 4. 为人踏实肯干、细心负责，乐于助人，对待工作积极主动，有责任心，能高效完成交办的各项任务。 5. 熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT），具备基础的办公设备操作能力。 6. 热爱酒店行业，有意向在餐饮行政、酒店管理领域长期发展，学习能力强，能快速适应岗位工作节奏。 我们提供 1. 完善的酒店实习培训体系，系统学习餐饮部行政运营、酒店管理相关知识，积累高端酒店工作经验。 2. 舒适的办公环境，融洽的团队氛围，一对一导师带教，助力快速成长。 3. 合理的实习补贴、免费员工餐、员工宿舍、法定节假日福利、定期团队活动。 4. 长期实习可获得酒店高管推荐信、优秀实习评定，表现优异者毕业后可优先转正。 5. 国际化工作环境，提升英语应用能力与跨部门沟通协作能力，为职业发展打下坚实基础。

工作职责： • 按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 • 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 • 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 • 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 • 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 • 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 • 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 • 及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 • 与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 • 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 • 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 • 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 • 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 • 激发和培训部门员工并确保他们有良好的表现。 • 通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 • 处理客人的反馈或投诉。 • 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 • 根据需要在销售主任或销售代表制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 • 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 • 认真履行所分配的工作和特殊任务。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 根据市场需求提前设计酒店新产品，设定销售目标，并负责相关宣传和销售。 • 定期组织客户到酒店体验，或者组织与重要/有潜力客户的团队建设，维系/开发客户关系。 • 定期分析客源地城市的组成，并制定开发计划，拓展渠道。 任职资格： • 诚挚待客： 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 • 正直诚信： 时时刻刻为所应为 • 领导核心： 力争在业界和所在社区都位居领导地位 • 团队合作： 所有工作中积极发扬团队合作精神 • 主人翁精神： 勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 • 即时行动： 以刻不容缓的态度和纪律运营 • 大学专科 • 具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。 • 良好的中英文读写能力。 • 具有良好的沟通技巧。

[岗位职责] 1.协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2.负责酒店年度，月度培训计划实施的组织，协调工作。 3.按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4.与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5.审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6.深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7.协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 [岗位要求] 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2.熟悉岗位培训工作程序。 3.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4.具有良好的沟通能力和协调能力。 5.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、合理分配厨房人员工作任务，监督各岗位操作流程规范执行 3、制定厨房排班表，协调员工休假安排，保证各时段人力配置充足 4、检查食材验收、储存及使用情况，控制食品成本，减少浪费 5、定期维护厨房设备，确保设施安全运转，符合卫生防疫要求 6、研发新菜品并制定标准化操作流程，定期更新菜单 7、处理厨房突发情况，及时解决客诉问题 【岗位要求】 1、具备基础厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪流程及标准 2、掌握食品安全知识，持有健康证及相关职业资格证书优先 3、能熟练使用厨房设备，具备成本核算及库存管理能力 4、具备团队协作精神，能有效调动员工工作积极性 5、适应早晚班轮换制度，节假日高峰期能坚守岗位 6、有较强的抗压能力与突发事件处理能力

1. 开档准备清理灶台，准备好炉具，手布，保持锅、布、用具的干净整齐。 2. 根据每日菜谱烹饪餐食。 3. 准备好常用辅料，调料及汤汁。 4. 收档时，打扫好周边卫生，清理炉头，清理调料用具与明天工作准备。 5.下班检查所有的煤、水、电的关闭情况、保证安全。 6. 带头做好并督导本组员工做好与炉灶厨师及切配主管的关系，保证菜肴的及时烹调出品。 7. 完成厨师长交办的其他工作任务。

1、身高164cm以上，形象气质佳，端庄娴熟； 2、有餐饮服务，包间服务、会议接待、早餐用餐服务经验者优先； 3、有客房服务经验者优先； 4、薪资面议。

1．负责承担酒店大型、重要活动的会议、餐饮及住宿等服务的全流程接待任务，为重要宾客提供“一站式”管家服务。 2．全力保障酒店高端接待工作，兼顾酒店商务服务； 3．持续进行高端接待的相关培训、内外部学习和实操演练，不断提升自身接待服务水平； 4．服从集团统一调派，支援其他成员酒店的高端接待任务。 5．大专学历，酒店管理、航空服务、旅游管理等相关专业优先。   6．具备良好的沟通协作能力、语言表达能力、灵活应变能力和服务意识。 7．个人形象气质佳，身体健康。  8．具有会务接待、高星级酒店服务经验者优先考虑。 9．政治可靠、品行端正，具备良好的保密意识和团队合作精神。

工作职责： 根据希尔顿酒店政策和执行程序协调、组织完成酒店培训任务，发展及保存培训资源，参与打造酒店人才管理、激励和发展体系；推广企业文化，打造学习型企业，为酒店建立高效团队提供支持。 任职资格： • 至少两年国际五星级酒店培训类工作经验（希尔顿背景优先） • 英文读写能力 • 优秀的沟通能力 • 扎实的培训知识及技能 • 优秀的展示及沟能技巧。 • 培训技巧和演讲技巧。 • 出色的组织和协调能力。 • 乐于接受挑战并承担压力。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。