【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材符合烹饪要求2、根据菜单要求进行食材预处理，包括清洗、去皮、切块等 3、维护砧板区域的卫生清洁，遵守食品安全规范 4、协助厨师进行食材分装和储存管理 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、有责任心，能适应厨房快节奏工作环境 4、注重个人卫生，持有健康证者优先 5、能够服从工作安排，具备团队合作意识

【岗位职责】 1、负责酒店厨房中点面点的日常菜品制作，确保出品质量与食品安全标准 2、根据菜单要求进行食材准备、加工和烹饪工作 3、协助厨房主管进行成本控制与食材库存管理 4、保持厨房区域卫生整洁，符合卫生防疫规范 5、定期研发新菜品并参与菜单更新 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，熟悉各类烹饪技法 2、了解食品安全法规及厨房操作规范 3、能适应早晚班次轮换工作制度 4、具有团队协作意识，服从工作安排 5、有酒店厨房工作经验者优先

岗位职责 1.负责西餐厅的日常管理。 2.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 3.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 4.负责部门的培训及相关事宜。

To assist the Cafeteria Chef in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 30 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. Is able to supervise a shift in Cafeteria Chefs’ absent.协助员工餐厅厨师长管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准30条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。员工餐厅厨师长不在时，能够代替其作好监管工作。 To work as directed from their supervisors. 完成厨师长交办的工作。 Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 Buffet food is delivered on time, 15 minutes, before opening the restaurant or banquet function. 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。

商务发展部总经理 岗位职责： 1根据雅阁酒店集团品牌发展战略规划，协助直接上级领导制定业务发展计划； 2协助直接上级领导设计制定雅阁品牌新业务模式及取费标准； 3完善多渠道、立体化项目信息源体系建设； 4维护客户关系，并挖掘市场潜在客户群体，开拓合作契机； 5参与指定发展区域酒店项目拓展居间服务机构的指导工作； 6根据公司及商务发展部工作安排，制定酒店项目考察日程计划，对酒店项目地考察与市场调研，撰写市场调研、项目考察报告及计划书； 7接待来访客户，负责与所负责区域项目业主进行实质性项目合作的沟通并进合同谈判及签约工作； 8积极通过各种渠道收集整理项目信息，跟踪项目，回访客户，解答客户咨询问题； 9严格遵守部门工作流程，保证工作质量； 10在上级领导的安排协调下，组织召开项目分析研讨会； 11完成商务发展部下达的季度项目签约工作任务； 12负责组织实施商务发展部部门基础业务知识的培训工作； 13处理部门内部相关行政事务如档案管理及文件收发等；  14安排客户来访接待事宜，进行合同谈判，起草酒店管理合同文件   任职要求： 1大学专科以上文化程度，具备项目开发的综合素质和专业能力； 具有五年以上酒店各部门的工作经验（副总级以上优先），要有过酒店筹开经验，看图（CAD）能力。 2优秀的人品和价值观，具有一定的亲和力； 3善于沟通，具备出色的分析判断能力； 4工作作风严谨、敬业、责任心强，具有团队协作精神； 5较强的学习能力及业务管理能力，熟悉商务发展项目开发的工作流程，并具备优的谈判技巧； 6身体素质良好，无重大继发性疾病，能承受紧张、高效工作节奏，能适应出差安排； 7具有良好的组织协调能力，并具备较强的社会交往及语言文字写作能力。 本岗位可以异地办公

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Director of Sale & Marketing to join our Sale & Marketing team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   As Director of Sales & Marketing you willbe responsible for the following duties: This position is responsible for the strategic direction and operation of the Sales, Catering and Communications Departments. He/she is responsible for formulating the annual Marketing Plan and setting up overall strategies for sales, promotions and advertising. He/she is responsible for ensuring that all strategies are established in line with the positioning of the hotel and are in accordance with Mandarin Oriental Hotel Group corporate guidelines. As Director of Sales & Marketing we expect fromyou:  Manage, supervise and support all subordinate employees with a view to optimizing the profitability of the hotel and delivering a luxury guest experience in adherence to Management Agreements. Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找市场销售总监加入我们的市场销售部团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在市场销售部，市场销售总监向总经理汇报。 作为市场销售总监，您将负责以下职责： 该职位任职者将负责为客房销售、会务和公关传媒部门指明方向，并领导运作。 他/她的职责是负责制订年度市场营销计划，包括制定销售、促销活动和广告的整体策略。他/她的职责是确保所有的战略与酒店的定位保持一致, 一切按照文华东方酒店集团的公司指导方针进行。 作为市场销售总监，我们对您的期望： 管理、监督并协助所有下属员工，旨在提高酒店的盈利能力，并按照管理协议为客人提供奢华的入住体验。 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

岗位职责： 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受、分配、跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找、操作、修理、保养，确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求： 1、具有星级酒店同岗位工作经验者优先。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 矩阵运营： 负责酒店官方微信公众号、抖音、小红书等主流社交媒体的日常内容发布、维护及粉丝互动，提升平台活跃度与粉丝粘性。 视觉拍摄： 熟练使用单反/微单相机及无人机，根据酒店推广需求，独立完成酒店环境、客房、餐饮美食、活动现场等素材的拍摄工作（包括航拍视角）。 视频创作： 负责短视频的后期剪辑与制作（包括但不限于抖音短视频、宣传短片、Vlog），能根据热点快速产出符合酒店调性的优质视频内容。 文案策划： 结合酒店产品（客房、餐饮、会议等）及节假日节点，撰写有吸引力、有感染力的推文、短视频脚本及宣传文案。 数据分析： 定期跟踪新媒体推广效果，分析数据并反馈，优化内容策略，提升转化率。 【任职要求】 经验/专业： 大专及以上学历，新闻传播、广告、影视编导、市场营销等相关专业优先；有1年以上新媒体运营经验者优先，优秀应届毕业生亦可（需提供个人作品）。 核心技能（硬性指标）：摄影/航拍： 能够熟练使用相机进行拍摄，并且必须会操作无人机进行航拍（酒店大场景及外景拍摄需求），自带设备者优先考虑。 后期制作： 熟练掌握剪映、PR等视频剪辑软件，能独立完成视频的剪辑、调色、配乐和包装。 图文能力： 具备扎实的文字功底，能驾驭多种风格的文案，会使用秀米、135编辑器等排版工具。 网感： 熟悉微信、抖音、小红书等平台的推荐机制与玩法，是抖音/小红书的重度用户，有网感，有脑洞，对热点敏感。 综合素质： 具备良好的沟通能力、团队协作意识，工作细致，责任心强，能适应酒店行业的工作节奏（如偶尔加班跟拍活动）。

主要职责（包括但不限于以下内容）: 1. 用中式本地食材与传统烹饪方法，呈现西式摆盘装饰的精致融合菜。 2. 协助厨师长负责厨房的日常运作、做好相关管理, 并能出色完成工作并提供高质量的食物和服务。 3. 建立并维持高效的团队，具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助员工发展，鼓励创新，提高士气。 4. 建立与员工之间良好的关系，挖掘员工的最大潜力。 5. 参加厨房例会，按时检查员工仪容仪表，个人卫生和制服的整洁。 6. 开展并完成培训项目，组织员工培训，符合相关标准。   经验要求： 8年以上相关工作经验。 擅长北方菜系，北京风味方向。

岗位职责： 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到良好出租率，获取客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求： 1、本科以上学历，良好的英文基础，有同岗位工作经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

负责监督和指导服务员的操作是否符合工作程序； 确保楼层所管辖区域卫生整洁； 时刻掌控房态； 及时和其他部门进行协调； 维持楼层日常运行。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台日常工作，处理宾客有关投诉。 4、负责前厅财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1、代表酒管集团与所有合作加盟投资人保持良好沟通和合作关系，系统性建立投资人信息档案库并定期维护，提升投资人粘度和信任； 2、统筹处理业主诉求，建立专项工作机制，积极沟通协调与妥善处理及备案； 3、全链条加盟服务管理，从签约加盟、筹备筹建、开业运营等全链条服务覆盖，协同酒管集团各部门完成加盟店的专项服务工作； 4、统筹协调加盟店各项应收款项的缴收工作； 5、建立投资人信息报送体系，确保内外部信息沟通一致性。 岗位要求： 1、有中高端连锁酒店品牌加盟服务管理工作经验优先，熟悉酒店业务管理和加盟事务工作； 2、有一定合约管理及法务管理知识储备； 2、沟通表达能力强，能主动、妥善解决问题，踏实务实，正直诚信。

工作职责： 1. 负责宾客入住登记、退房结账、问询解答等前台日常接待服务，确保流程规范、响应及时、服务专业； 2. 准确录入并维护客房状态、预订信息及客户档案，保障系统数据真实、完整、可追溯； 3. 协同客房、餐饮、安保等部门，及时传递宾客需求与异常情况，提升跨部门服务协同效率； 4. 妥善保管前台备用金及票据，严格执行财务操作规程，确保资金与账目清晰合规； 5. 主动识别并响应宾客合理诉求，妥善处理一般性投诉，必要时按程序升级至主管人员。 任职资格： 1. 大专及以上学历，专业不限，欢迎应届毕业生应聘； 2. 具备良好的普通话表达能力与基础英语沟通能力； 3. 形象端正，亲和力强，具备较强的服务意识、责任心及抗压能力； 4. 熟练使用办公软件及洲际酒店管理系统者优先，接受岗前系统培训； 5. 遵守劳动法律法规，无违法违纪记录，能适应轮班制工作安排。

根据工作标准、为客人准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到完美出租率，获取的完美客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1.在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 4.负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、 5.客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 6.负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。 7.负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 8.负责在运营期间对宴会提供协助。 9.负责厨房所有设备的维护。 10.负责所有库房物品的安全。 11.准备每月的盘点。 【岗位要求】 1.教育: 高中相等或以上学历。 2.工作年限: 至少五年的五星级酒店工作经验。 3.管理经验: (如有) 至少一年的国际品牌酒店相同部门副经理经验。 4.熟悉团队成员培训和激励程序。 5.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 6.能在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 7.能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 8. 引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 9.具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 10.具备基本的计算机软件知识，具备食品安全体系方面的知识。

【岗位职责】 1.协助宴会主管指定和实施工作标准和服务程序 2.督导员工严格按照会议要求进行宴会活动台型准备、餐前摆台、餐中服务、餐后清洁等流程 3.妥善处理宴会服务中发生的问题，解决投诉，尽可能的满足客人要求，与客人和销售同事做好沟通工作，及时反馈并提供优质服务 4.根据宴会预定情况，检查会前准备和对客服务工作，随时注意活动动态，确保活动有序进行 5.宴会结束，清点宴会厅内物品及设施、设备，检查宴会收尾的卫生清洁情况 6.完成领导交付的其他工作 【岗位要求】 1.有同岗位工作经验1年以上 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的问题

【岗位职责】 1. 做好所有必要的开档和关档的工作记录表。 2. 准备好所有必要的工具：托盘，笔，纸巾，酒刀。等等。 3. 熟悉菜单上的各项菜，他们的装饰，内容和调制品。准备正确的简明扼要的回答客人提出关于菜单上的问题。 4. 正确运行销售终端的要点并且遵守所有万豪收档程序。5. 当接受客人点单时试着用积极的亲切的销售技巧来提议客人。 6. 发展酒品，酒类和服务酒的知识。 【岗位要求】 1. 中专或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2. 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3. 掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4. 工作主动、热情、认真，责任心较强。

-Minimum 5 years work experience in the sales & marketing from a sizeable international organization with at least 2 years at supervisory position. -Knowledge of local market and business practise. -Be proactive in identifying leads and covert them into business opportunities. -Ability to compile reports as required using appropriate computer software. -Good interpersonal skills and listening skills. -Ability to analysis different business situations and act on problems according to the set guidelines. -Ability to communicate effectively with various level of management and associates -Ability to provide direction and training to associates and evaluate their performance.

【岗位职责】 1、负责健身中心的日常运营管理工作，包括制定排班表、安排员工工作、制定规章制度等。 2、负责健身中心项目的管理和统筹，规划并实施项目发展计划。 3、监督员工执行规章制度和服务程序，确保服务质量。 4、带领团队完成月度销售目标，制定并执行销售策略。 5、开发并执行有效的会员营销及考核策略，提高会员满意度和续费率。 6、建立合理的教练团队结构与培养机制，保证团队的稳定和发展。 7、维护与会员的良好关系，定期回访客户，提高客户满意度。 8、处理会员投诉和反馈问题，确保会员权益得到保障。 【岗位要求】 1、具备丰富的健身中心管理经验，熟悉健身俱乐部运营流程。 2、有优秀的团队组织能力和业绩开拓能力。 3、熟悉健身工房各类器械的使用和保养。 4、具备优秀的沟通协调能力和应变能力。 5、热爱健身事业，愿意长期在健身和疗愈行业工作。 6、有高端度假村或健康管理机构经验者优先。

岗位职责： 1、预测市场需求，根据市场状况调节酒店客房销售策略； 2、带领总机预订部和销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念； 3、对酒店营业数据进行监控、分析、建立监控和预警机制，形成分析报告； 4、制定酒店营业预算，经营计划和行动方案； 5、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况； 6、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，提高收益； 7、根据酒店收益情况做出分析。 8、负责总机预订部的日常工作以及部门员工培训管理。 任职要求： 1、3年以上高星级酒店预订收益岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

岗位职责 1、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 2、负责酒店夜间的质量管理工作。 3、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 岗位要求 1、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 2、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节 3、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。

岗位职责： 1、负责管理行政酒廊所有班次员工的工作； 2、与预订部，礼宾部，前台，宾客服务中心，客房部和宾客服务经理保持良好的沟通； 3、正确回答客人关于酒店设施和感兴趣的问题，并促销酒店的产品； 4、使员工根据酒店的程序提供礼貌，安全和有效率的服务，保持高水平的服务质量。 岗位要求： 1、掌握前厅部工作知识并且熟悉前厅各岗工作； 2、良好的英语能力以及沟通技巧； 3、良好的组织以及解决问题的能力； 4、至少3年以上前厅部相关职位管理经验； 5、良好的心理承受能力，积极的工作态度； 6、良好的培训以及表达能力。