【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行管事部的工作流程和标准，提升服务质量 3、监督和管理餐具、厨具的清洁、消毒及维护工作，确保符合卫生标准 4、协调与其他部门的沟通与合作，确保物资供应及时、充足 5、负责管事部员工的培训、考核及工作安排，提升团队整体素质 6、控制部门成本，合理使用清洁用品和设备，避免浪费 7、定期检查设备运行状况，及时报修或更换故障设备 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和团队协作精神，能有效带领团队完成工作任务 2、熟悉酒店管事部的工作流程及卫生标准，有相关经验者优先 3、具备良好的沟通能力和应变能力，能妥善处理突发情况 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 5、具备基础的设备维护知识，能及时发现并解决简单设备问题 6、身体健康，能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责酒店前台接待工作，为客人提供入住、退房及问询服务 2、处理客户投诉及建议，及时反馈并跟进解决 3、协助预订管理，确保客房信息准确无误 4、维护客户关系，提供个性化服务体验 5、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应倒班工作制 3、普通话流利，基本英语沟通能力优先 4、具备团队协作精神，工作细致认真 5、无经验可培训上岗

工作职责： 1. 负责酒店公共区域（含大堂、走廊、电梯厅、楼梯间、卫生间、天井、员工通道等）及办公区域的日常清洁与维护，确保环境整洁、设施完好、动线通畅； 2. 按规范开展窗户、墙面、地面、地毯、灯具、消防设施、管道、楼梯扶手、绿植等的清洁、养护与状态巡检，及时报修异常情况； 3. 妥善保管和使用清洁设备、工具及耗材，保持其良好运行状态与安全使用条件； 4. 严格执行安全操作规程及岗位作业流程，保障服务过程中的人员、设施与环境安全。 任职资格： 1. 具备1年及以上酒店、物业或商业场所公共区域保洁相关工作经验，熟悉标准化清洁流程与服务要求； 2. 身体健康，具备正常履行岗位职责所需的身体条件和劳动能力； 3. 具备良好的服务意识、责任心与适应能力； 4.能适应轮值工作制，接受早、中、晚班次及周末、法定节假日等弹性排班安排。

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可售房随时保持最佳状态。 7、接受管家布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、有1年以上客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。

1、拥有良好心理素质、讲求工作效率，酒店销售3年及以上工作经验。 2、熟悉自己客户分类情况、各客户的需求特点，协调安排客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 3、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标

【岗位职责】 1、负责酒店各类设备（包括但不限于机电设备、暖通系统、强电系统）的日常维护、检修及故障排除，确保设备正常运行； 2、制定并执行设备维护保养计划，定期检查设备运行状态，预防设备故障； 3、监督和指导工程部技术人员的日常工作，确保维修工作高效、安全完成； 4、处理突发性设备故障，快速响应并解决问题，确保酒店运营不受影响； 5、协助采购部门评估和选择设备及配件，确保设备采购符合技术要求和预算； 6、负责工程部相关技术文档的整理与存档，包括维修记录、设备台账等； 7、配合其他部门完成与工程相关的改造、安装及调试工作； 8、确保所有工作符合当地安全规范及环保要求。 【岗位要求】 1、具备机电、暖通、强电等相关领域的专业知识，熟悉酒店设备系统的运行原理； 2、有较强的动手能力和故障诊断能力，能独立完成设备维修及维护工作； 3、具备团队管理经验，能够有效分配任务并监督执行； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合； 6、有酒店工程维修经验者优先考虑； 7、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班。

礼貌而高效地处理客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guests complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily 保持与顾客和同事的良好合作关系。 Maintains positive guests and colleague interactions with good working relationships. 确保所有员工始终提供给客人礼貌、专业的服务。 Ensures all hosts provide a courteous and professional service at all times. 经常性的亲自确认客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务。 Personally and frequently verifies that guests are receiving the best possible service during check-in and check-out. 繁忙时期协助礼宾部及其他各个区域均能有条不紊地运作并实现酒店的品牌承诺。 Spends time in Front Office areas during peak periods to ensure that the area is managed well by the respective team and delivers the brand promise. 与客人建立和谐的客服关系并长久保持。 Establishes a rapport with guests and maintains good customer relationship. 推行客人认知计划并更新客史数据。 Implements consistent guest recognition program and maintain a relevant guest history database. 确保客人信息的历史记录得到精确的维护，并提前对回头客进行入住登记。 Ensures that guest history records are accurately maintained and all repeat guests are pre-registered. 每天在早餐时间去餐厅和客人了解他们的入住体验和喜好从而完善客史资料。 Implements GEM notes and to understand guest’s stay experience when engage with guests during breakfast time at restaurant.  每天通过礼貌电话了解客人对房间和前厅客房的服务满意度，对于造成不好的体验客人给予及时的补救。 To understand guest’s satisfaction with room and FO,HSKP service through courtesy calls everyday, give service recovery at once if guest’s feedback is negative. 当休假时要与宾客体验专员做好工作交接。 Handover timely and correctly with Guest Experience Host when takes day off.

岗位职责： 1、协助准备员工排班表，根据运作的实际情况调整当班员工的工作，灵活处理日常工作。 2、对所管辖区域的客房和公共区域负责，负责钥匙的严格控制，对客房和公共区域进行常规检查，迅速向工程部汇报维护活动，确保依照失物招领程序办事，坚持酒店安全制度、紧急情况按照酒店要求进行操作，积极跟进VIP和长住客人迎接,入住及退房等相关服务。 3、留意宾客动态，处理宾客投诉。维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务设施。 4、对员工进行相应的业务知识培训，对所分配楼层服务员的礼仪和操作标准进行在岗培训，掌握员工工作表现,给予员工工作的肯定。 5、完成公司领导交办的其他工作。 任职要求： 【基本资质】 1、从事过楼层管理经验者优先，能熟练运用电脑。 【能力素质】 2、有良好的沟通协调能力、责任心强。 3、熟悉客房管理专业知识，能对员工进行专业性培训。 4、有一定英语会话能力。

岗位职责： 1、熟悉前厅部及相关部门的酒店标准要求。 2、作为酒店经理需尽职尽责，须监管酒店的运营情况，提供高品质服务。代表酒店管理层解决客户或酒店相关事宜；解答问题，在大厅里引领客人；作为客户关系经理，处理服务中遇到的纠纷。 3、直接负责前台服务主任、宾客服务员、资深宾客服务员，从而提高服务质量，使客人满意。 4、确保所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程及准则。需能够履行所有职责。 5、完成酒店各项夜审报表，处理突发事件。 6、根据预算有效控制成本，确保已经建立了能够掌握成本和工作小时的控制体系，能够有效地制定出部门计划表。 7、了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序，熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在管辖区域的所述事宜，能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告。 8、不断了解和学习假日酒店相关事宜，关注行业及法律政策的新动向，了解竞争对手的优势及弱势。 任职要求： 【基本资质】 1、大专（含）以上学历，有酒店三年以上管理工作经验，或具有相同教育和工作经历。 2、至少1年前厅领域工作经验；至少1-3年管理经验。 【能力素质】 3、具有“客户服务至上”的理念，高效的工作能力，良好的沟通技能，较强的组织能力，良好的团队合作。 4、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。确保日常培训中应该包括技能培训、礼仪、沟通培训、管理培训以及组织技能的培训，具有解决问题和培训的能力。

岗位职责： 1、基本设施和相关人员的基本认识，了解酒店消防和紧急疏散程序。 2、在为客服务时，保持专业友好态度。 3、确保仪表整洁，职业化，符合酒店的仪表标准要求。 4、熟练掌握厨房电器设备的使用，操作时要注意安全防范，按照酒店的卫生程序进行食品操作。 5、确保食品达到酒店赢利标准，控制并确保开支，采购申请在预算范围内，控制食品的分量，服务，订货和收货。 6、员工管理。 7、为宴会和餐厅提供食品时，保证其质量和标准，根据需要，协助食品储存工作。 8、完成公司领导交办的其他工作。 任职要求： 【基本资质】 1、高中或烹饪学校毕业，酒店烹饪相关专业。 2、持有厨师证（初级及以上）及健康证，无传染性疾病。 3、具备3年以上四星级或五星级酒店 / 高端餐饮 / 连锁餐厅厨房工作经验，能独立完成菜品制作。 4、至少三年四星级或五星级酒店工作经验。 【能力素质】 5、根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单，具备酒店厨房专业知识及领导能力，具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力，熟练运用办公软件及相关管理软件，具备优秀的书面和口头表达能力。 6、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正，具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

【岗位职责】1、完成日常美术设计及制作。2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。3、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。4、认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。【岗位要求】1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。3、网页制作能力。4、具有一定的绘画及美术制作能力。

以服务顾客为中心确保稳定的运作，并有效监督员工，围绕酒店的核心价值和品牌精神开展工作。Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision. Promotes the desired work culture and the brand ethos. 岗位职责： 1. 保证提供热情，专业，高效高质的服务；做到符合酒店的规章制度和MCIL的产品服务标准To provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following MCIL Products & Services Standards 2. 具有丰富的工作知识和管理能力，在工作区域根据标准准确地完成工作职责和任务及起表率作用To have a full working knowledge and capability to supervise, correct and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set 3. 在其他的餐饮部门或者是酒店的其他部门，尽可能地灵活地去适应所分派的工作To be entirely flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Food & Beverage Division or any other Department of the hotel as assigned 4. 当转去或分派到其他部门工作，需按照此部门的任务列表细致地完成工作任务To perform all duties and tasks when rotated or assigned to another department as per Master Task List for that department 5. 熟悉酒店所提供的服务和设施To be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel 6. 与客人建立友善的关系。合理的处理客人所有相关的服务要求To establish a rapport with guests. Handle all guest requests and inquiries on food, beverage and service 7. 必须严格履行服务标准To be demanding and critical when it comes to service standards 8. 保证整个团队的融洽，专业和好客的形象To ensure that the outlet team projects a warm, professional and welcome image 9. 根据规定完成开档和收档的工作To perform opening and closing procedures established for the Place of work as assigned 10. 彻底的理解和掌握所有菜单中的食物和饮料的知识，并且运用在工作中进行推销销售To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage item in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and up-sell alternative 11. 保持工作环境的整洁To ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organize at all times 12. 监控所有营运用品，减少破损和损耗To monitor operating supplies and reduce spoilage and wastage 13. 依照规定做好判定工作，及时补充To assist in conducting inventory check on all operating equipment and supplies according to the policy 14. 通过电话有礼貌的，有效率的处理客人的询问和投诉。如果问题不能马上解决，必须告诉客人，及确保问题得以解决。同时，及时地报告上级主管To handle guest enquiries either by telephone in a courteous and efficient manner and report guest complaints or problems to supervisors if no immediate solution can be found and assure follow up with guests 15. 在餐厅营运中根据需要提供服务To assist in the operation and service as required 16. 与客人建立和善的关系，受到客人的赞赏和肯定To establish a rapport with guests, providing guest recognition and good customer relationships 17. 不断的更新客人在客房用餐的纪录To maintain and update the room guest history records 18. 参加或组织部门的培训和会议，以及出席酒店安排的培训和相关活动To attend and contribute to all staff meetings departmental and hotel trainings scheduled and other related activities 19. 根据部门安排全面支持部门的培训计划To fully support the departmental trainers function in the department assigned 20. 根据酒店仪容仪表的标准, 穿好制服,带好工牌准时到部门报到,保持个人的卫生To report for duty punctually wearing the correct uniform/attire and name tag at all times. To maintain a high standard of personal appearance and hygiene and adhere to the hotel and department grooming standards 21. 时刻提供给客人友好的,有礼貌的个性化服务To provide friendly, courteous and professional service at all times 22. 灵活的接受并完全合理的工作，包括在需要的情况下调换部门/区域，合适的商业需求和客人的需求To flexible and to carry out any other reasonable duties and responsibilities within the job capability as assigned, including redeployment to alternative department/ areas if required, to meet business demands and guest service needs 岗位要求： 1. 大专及以上学历；University degree; 2. 具有5星级以上酒店餐厅同级工作2年以上相关工作经验。With 2 years above 5 starts hotel working experience at restaurant.

3500-4500 包三餐包住，入职买社保公积金 负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型，是厨师的助手。

【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品质量和出餐效率。 2、制定并执行炉灶区域的工作流程和标准操作规范，优化工作流程。 3、监督炉灶团队的工作表现，进行技能培训和指导，提升团队整体水平。 4、根据菜单需求，合理分配食材和资源，控制成本，减少浪费。 5、确保厨房卫生和食品安全符合国家及行业标准，定期检查设备维护情况。 6、与其他厨房部门（如切配、面点等）紧密协作，确保整体厨房运营顺畅。 7、根据季节和市场需求，参与新菜品的研发和菜单更新。 8、处理厨房突发问题，如设备故障、人员短缺等，确保运营不受影响。 【岗位要求】 1、年龄25-45岁，身体健康，具备良好的职业素养和团队合作精神。 2、具有5年以上炉灶工作经验，其中至少2年以上炉灶主管或同等职位经验。 3、精通中式烹饪技术，熟悉各类菜系的制作工艺，能够独立完成高难度菜品。 4、具备较强的厨房管理能力，能够有效组织和协调团队工作。 5、熟悉食品安全法规和厨房卫生标准，具备食品安全相关证书者优先。 6、具备良好的成本控制意识，能够合理规划食材使用，减少浪费。 7、具备较强的应变能力和抗压能力，能够在高强度工作环境下保持高效。 8、具备良好的沟通能力，能够与其他部门及上级领导有效协作。 9、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成工程部领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、对电工、钳工、管工、空调、木工装饰专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正，态度积极，精神面貌佳。

1、熟悉前厅运营，所需知识丰富 2、正确的判断能力和解决问题的能力 3、良好的财务知识 4、具有“客户服务至上”的理念 5、高效的工作能力 6、良好的沟通技能 7、较强的组织和管理能力 8、良好的团队合作精神 9、熟知酒店管理系统(Opera) 和个人电脑技能以便在需要时制作报告和备忘录

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审核工作，确保所有收入数据准确无误并及时入账； 2、核对前台、餐厅、客房等各部门的账单、报表及系统数据，确保账实相符； 3、监督并审核夜审工作，确保夜间收入数据的完整性和准确性； 4、编制每日收入汇总报告，分析收入差异并提出改进建议； 5、协助财务部门完成月度结账工作，提供相关收入数据支持； 6、监督并指导收入审核团队，确保团队成员的工作符合标准流程； 7、配合内外部审计工作，提供所需收入相关文件及数据； 8、及时发现并解决收入审核过程中的问题，优化审核流程。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识，熟悉酒店收入审核流程者优先； 2、细心严谨，具备较强的数据分析和逻辑思维能力； 3、熟练使用Excel等办公软件，熟悉酒店管理系统（如Opera）者优先； 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够有效协调各部门工作； 5、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 6、有相关酒店收入审核或财务工作经验者优先。

【岗位职责】 1.每日与客房部行政管家或楼层经理沟通交流情况。 2.指导和管理所有客房服务员，确保日常运营并及时满足客人需求。 3.根据计划分配客房清洁并监督清洁进程，确保每间客房的卫生质量。 4.确保按时清洁空的房间，确保清洁一间汇报一间。 5.汇报工程问题及损坏并跟进维修进展。 6.监管客房部工作间的卫生和维护，确保合理的基本库存。 7.监管客房内外的植物情况并及时向负责主管汇报。 8.照顾特殊客人的需求，确保他们得到合适的关注。 9.尽可能处理客人投诉或将它向上级汇报。 【岗位要求】 1.熟悉酒店运营工作经验者优先考虑。 2.良好的沟通能力。 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4.积极为客人服务的态度。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，形象气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店整体营销战略，完成年度销售目标 2、领导销售团队开拓和维护客户资源，提升酒店市场份额 3、分析市场趋势和竞争对手动态，及时调整营销策略 4、统筹线上线下营销渠道，优化品牌推广效果 5、建立完善的销售管理体系，监督销售流程执行 6、协调与其他部门的合作，确保营销活动顺利实施 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力和商业嗅觉 2、出色的团队管理和领导能力，能激发团队潜能 3、优秀的沟通协调能力和商务谈判技巧 4、熟悉酒店行业运营模式和市场特点 5、具备较强的数据分析能力和策略制定能力 6、能承受工作压力，适应快节奏工作环境

透彻了解凯悦国际对成本审计的目标，以协助主管建立一个有效的审计系统，对物料管理部门的活动进行审计；协助各部门经理，提供他们所需要的成本数据，以便他们更好地对其营运部门进行管理，实现利润最大化；对后场的活动进行审计，比如：物料管理和中央厨房；对餐饮部各个外场的每日营运进行审计；透彻了解物料部的运作，如：收货，采购，发货，入库和中央厨房；全面掌握内部控制程序。 Understands thoroughly Hyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effective auditing system for the activities of the Materials Management division. Provides Department Heads with the cost figures necessary for them to operate their individual profit centre profitably. Audits back-of-house functions; namely, materials management and the commissary kitchen. Audits the day-to-day operation of all Food & Beverage outlets. Fully conversant with operation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing, storing and commissary kitchen. Fully familiar with internal control procedures. 最好拥有财务、商业或酒店/旅游管理的本科或专科学历；至少三年大型机构的成本控制相关经验；必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Finance, Commerce or Hospitality/Tourism management. Minimum 3 years cost control related work experience in larger operation. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

岗位职责 1、分配督导员工工作，制定工作计划。 2、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识、使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及操作流程符合酒店要求 2、监督并指导厨房员工工作，合理分配任务，提高团队工作效率 3、根据菜单要求准备食材，控制食品成本，减少浪费 4、检查厨房设备运行状况，及时报修维护，确保安全生产 5、参与新菜品研发，定期更新菜单以提升顾客满意度 6、严格执行食品安全法规和卫生管理制度，保持厨房环境整洁 7、协助行政总厨完成库存管理、食材采购计划及成本控制 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房操作流程 2、有较强的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 3、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力 4、具备食品安全意识和卫生管理知识，持有健康证 5、良好的沟通协调能力，能与前厅部门顺畅配合 6、有创新意识，能根据市场需求调整菜品结构 7、有星级酒店厨房工作经验者优先考虑

Duties and Responsibilities工作职责 ·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following: ·         有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行 o    Adhere to opening and closing procedures o    遵守开始营业和结束营业的程序。 o    Adhere to bill paying procedures o    遵守规定的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o    亲自迎送80%以上的客人。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Restaurant Manager to reflect current customer profile ·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Assist to develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·         协助在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·         Manage private dining room bookings. ·         管理包房预定。 ·         Customised menus for private dining room and dining hall guest ·         为包房及餐厅客人制定菜单 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary ·         善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·         Conduct competitor analysis ·         对竞争对手进行分析。 ·         Assist to implements the FSMS policies in the restaurant. ·         协助落实餐厅的FSMS政策 ·         Create positive publicity opportunities ·         创造良好的公众宣传机会。 ·         Manage customer database and utilize effectively ·         管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Up-sell property facilities ·         推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures ·         积极的实行节约成本的方法。 ·         Recycle wherever possible ·         尽可能再利用能源。 ·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·         Manage wage and beverage cost ·         管理工资和饮料成本。 ·         Forecasting ·         进行预测工作。 ·         Stock control ·         有效的控制存货。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system ·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。