【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理前厅日常运营工作，确保服务质量符合希尔顿标准 2、督导前台、礼宾等岗位员工的服务流程与操作规范 3、处理宾客投诉及突发事件，及时提供解决方案并做好记录 4、负责每日房态管理及收益优化，协助制定客房销售策略 5、组织部门培训，提升员工业务技能与服务意识 6、检查前厅设施设备运行状况，协调工程部进行维护保养 7、完成排班考勤、物资申领等行政管理工作 【岗位要求】 1、具备酒店前厅部管理岗位经验 2、熟练使用酒店管理系统 3、出色的中英文沟通能力 4、具备较强的服务意识与突发事件处理能力 5、抗压能力强 6、良好的团队管理能力与跨部门协作意识

【岗位职责】 1、负责酒店工程设备的日常维护、保养及管理工作，确保设施设备正常运行 2、制定并执行年度/月度维修保养计划，建立完善的设备档案及维护记录 3、统筹管理水电、空调、消防、电梯等系统的巡检与故障处理 4、监督外包维保单位工作质量，控制维修成本及能耗指标 5、处理突发性设备故障，制定应急预案并组织演练 6、负责工程部人员排班、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、大专及以上学历，机电、暖通、自动化等相关专业 2、3年以上星级酒店或大型商业综合体工程管理经验 3、熟悉强弱电系统、给排水系统、暖通系统工作原理及维保规范 4、具备较强的团队管理能力及突发事件处理能力

工作职责： This role is responsible for revenue strategy execution and small group management for assigned hotels to achieve annual revenue targets. Deeply participant in RMH projects and processes, set behavioral standards as a role model, explore and develop personal leadership potential, and deliver professional, high－quality revenue support to assigned hotels. Your day to day 1. Team Basic Management and Member Empowerment • Lead small group in daily work, decompose team work objectives, clarify individual responsibility boundaries, supervise work progress and quality, ensuring the team efficiently achieves annual revenue targets. • Set examples by practicing group values and work standards, guide team members to standardize work processes, improve professional skills. • Participate in team talent development, in new employee coaching, skills training, and performance feedback. • Create a positive team, collaborative team atmosphere, promote knowledge sharing and mutual cooperation. 2. Revenue Strategy Execution and Hotel Support • Utilize rich revenue management experience to assist in developing and precisely executing revenue strategies for assigned hotels, covering pricing optimization, inventory dynamic management, and channel performance control. • Deeply participate in key stages of RMH projects and processes, including data collection, analysis, solution implementation, and effect tracking. • Hold revenue meetings with assigned hotels, review booking forecasts for the next three months, dynamically adjust SBRP. • Monitor booking pace, denied and regretted business, analyze historical data and current booking data to identify demand cycles. • Assist hotels in optimizing GRS system settings, real－time monitor competitor pricing and market dynamics. • Ensure assigned hotels strictly comply with SBRP rules and standard processes. 3. Data Insights and Strategy Optimization • Regularly analyze revenue data of assigned hotels （RevPAR, RGI, channel contribution, etc.）, identify performance highlights and gaps. • Monitor group booking and OTA channel performance, assist hotels in analyzing root causes of channel performance differences. • Participate in the development of annual Strategic Business and Revenue Plan, assist in completing full－year revenue re－forecast and next year budget preparation. 4. Cross－Function Utilization • Maintain close and efficient communication with hotel management （General Managers, Directors of Sales and Marketing, etc.）. • Cooperate with RMH Director in cross－departmental （Commercial Performance, Operations, etc.） collaboration. • Ensure revenue strategies align with group overall business objectives. 任职资格： What we need from you ● Bachelor degree or equivalent degree in Marketing, Business or Commerce ● Managing regional/ multi－property commercial performance in a recognized international hotel company ● Experience with multi－brand entity preferred. ● Good understanding on the capability of hotel and distribution systems ● Good understanding on Hong Kong, Macau and Taiwan market ● Ability to analyze, interpret and extract trends from data ● Establishes goals and objectives and sets performance targets ● A strong leader, able to act as a role model

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力。 可接受区域外派

1、协助前厅经理监督前台工作。 2、确保前台接待以专注的态度接待客人。 3、熟练西软系统。

【岗位职责】 1、负责早餐时段各类热菜、面点、汤品等食品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据每日菜单准备食材，合理控制原料使用，避免浪费 3、保持炉灶区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨房主管进行设备维护和日常检查工作 5、配合团队完成早餐时段高峰期的出品任务 【岗位要求】 1、具备基础的中式烹饪技能，能熟练操作厨房设备 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应早班工作（通常6:00-14:30） 4、具有团队合作精神，工作认真负责 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营工作，包括西点、面包、甜品的制作与出品 2、根据标准配方执行烘焙流程，确保产品品质稳定 3、负责饼房设备维护及原料管理 【岗位要求】 1、具备烘焙专业基础，掌握各类西点制作工艺 2、能独立完成蛋糕、面包、甜品等产品线制作 3、熟悉食品卫生安全标准及厨房设备操作规范 4、具有团队协作意识，能适应早晚班工作制 5、有星级酒店饼房工作经验者优先

【岗位职责】 1、根据楼层住客情况，由楼层管家安排到不同楼层收集脏布草。 2、分开每一楼层从服务员工作车上卸下用过脏布草（抹布），装满一车后，送布草房。 3、同布草房员工一起点数、分类，并在布草交收单上写明每一类布草的数目。 4、按以一换一的原则，领取等量的干净布草，送到原楼层并负责堆放好。 5、按以上程序负责收送完整个楼层当天的布草。 6、配合布草房做好每月一次的布草盘点。 【岗位要求】 1、初中上学历。 2、同等职位工作满2年以上。 3、相貌端正；身体健康；无不良嗜好；为人正直，热爱本职工作。

工作职责： 沟通：与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力：激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题：快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性：灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理：跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理：处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规：确保符合所有食品安全标准。 菜单规划：与烹饪团队合作制定和更新菜单。 任职资格： 具有在高端餐厅或酒店担任门店经理或类似职位的经验，或 2－3 年担任助理经理的经验。 助理经理：理想候选人应至少拥有 1 年担任门店助理经理的经验。

【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同市场销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，充分发挥团队销售潜力，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与市场销售总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备协议公司客户资源，优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

【职位描述】 聚焦数据资产价值挖掘，牵头搭建数据驱动的运营体系，对接内外部数字平台与业务部门，推动数据治理，分析及应用落地，保障数字化转型在会议、酒店等业务场景的有效渗透，同时统筹系统验收，培训及跨部门协同，助力业务决策与价值转化。 【岗位职责】 1、基于数字化管理输出经营价值需要输出数字化经营的管理方案，并明确数字化转型在业务管理过程中的职能，要求能够深入与业务部门融合，对业务流与数据流相关工作，要能提出并落实有效的管理措施，负责实现“数据驱动决策"的管理理念。 2、具备经营管理的思维 具备与前端销售部门，承建部门以及财务部门进行有效沟通的能力，能够及时发现并提出有关与经营指标偏离的相关问题，同时能够提供合适的解决方案，培养并正向引导业务部门的数据使用习惯。 3、具备软件及系统架构能力负责对业务系统的集成关系，数据接口进行整理和输出，并统筹编制有关业务软件管理的制度和流程。 4、具有数据运营的分析能力 负责运营数据的全生命周期管理，对部门，项目和系统的数据进行数据治理，质量管控，深度分析及合规审查。 5、制定各业务部门的数据治理标准 负责对接数字平台，厘清跨部门，跨组织的业务系统数据接口，文件格式及数据结构，保障数据流通顺畅。 6、主导成立“业务数据协同组 负责业务部门的系统培训，明确目标量化方法，评估体系，关键路径及风险预警机制，提升业务部门数据应用能力。 【岗位要求】 1.个人背景:本科及以上学历，计算机、数据科学、统计学、管理学等相关专业优先 2.工作经验(备注:与岗位职责相对应): （1）具备数字化运营相关的工作经验与理论认知。有5年以上的会议，酒店或智慧园区等商业业态的数字化运营经验者优先，熟悉业务需求转化与数据价值分析全流程。 （2）具备过往对财务数据及经营指标考核或分析的经验。 （3）具备ERP等业务系统软件的项目筹建，产品设计，系统开发，交付应用等相关工作经验。 （4）具备参与有关数据治理相关工作的管理经验。 （5）具备基于业务系统，BI看板及数据分析，管理的工作经验。 3.技能要求:熟练使用数据治理工具(SQL.Python、Tableau等)，了解B|系统搭建与应用，能独立梳理数据链条，制定数据标准，学握数据合规相关法规。 4能力素质:具备较强的逻辑分析与问题解决能力，能推动跨部门协同:拥有良好的文字表达能力，可独立编制运警方案与培训材料:对数据敏感，能从数援中发现业务优化机会;具备项目统筹意识。

【岗位职责】 1、负责酒店各类宴会、自助餐及零点菜品的美工雕刻工作，包括果蔬雕刻、冰雕、黄油雕等艺术创作； 2、根据宴会主题或客户需求，设计并制作符合场景的食品雕刻作品，提升菜品视觉呈现效果； 3、协助厨房团队完成大型宴会或活动的菜品装饰与摆盘设计，确保出品美观且符合酒店标准； 4、定期维护雕刻工具及原料，确保工作区域整洁卫生，符合食品安全规范； 5、参与新菜品开发，提供创意性雕刻方案，丰富酒店餐饮特色。 【岗位要求】 1、具备扎实的食品雕刻技能，熟悉果蔬、冰雕、黄油雕等常见雕刻工艺； 2、对色彩搭配、造型设计有敏锐的审美能力，能独立完成创意雕刻作品； 3、工作细致耐心，能适应高强度厨房环境及宴会活动的时间安排； 4、具备团队协作意识，能与厨师、服务员等岗位高效配合； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验但技艺优秀者可培养。

岗位职责: 1、严格遵循酒店奢华服务标准，高效办理宾客入住、退房、续住、换房等手续，处理账务核对、发票开具等事宜。 2、主动热情迎送宾客，熟练掌握酒店房型、设施、服务项目及周边配套信息，提供专业、细致的问询与推荐服务。 3、识别VIP、长住客及常客需求，落实专属服务，维护良好宾客关系，提升宾客满意度与忠诚度。 4、灵活处理宾客投诉、房间超售、房卡丢失等突发情况，重大问题及时上报值班经理，确保服务顺畅。 5、推广酒店会员及增值服务，完成既定销售指标；做好前台区域整洁、资产保管及交接班记录。 6、熟练操作相关软件，保障宾客信息保密、数据记录准确。 任职要求： 1、语言能力：普通话标准流利，英语口语流利（可无障碍对客沟通），CET-4及以上优先；掌握日、韩、阿拉伯语等小语种者加分。 2、专业技能：熟练操作相关系统，具备基础财务操作能力；理解奢华酒店服务理念，主动细致、耐心礼貌。 3、经验要求：1-3年国际奢华五星酒店前台经验优先；优秀应届生可放宽，需有高端酒店前厅实习经历。 4、职业素养：服务意识强，注重细节，诚信负责，严守宾客隐私；抗压能力强，能高效处理多任务，服从管理、团队协作佳；仪容仪表符合高端酒店标准。

岗位要求： 1.协助市场销售总监制定酒店整体经营目标，包括但不限于制定年度、季度及月度市场销售计划，分解并落实销售指标。 2.负责开拓新客户资源，维护现有客户关系，重点跟进商务公司、旅行社、会议策划公司等渠道。 3. 协同收益管理部门，优化客房、宴会及会议的价格体系，提升平均房价及整体营收。 4. 持续收集竞争对手及行业动态，分析市场趋势，提出定价及营销活动调整建议。 5. 策划并执行线上线下营销活动（如季节性促销、节日套餐等），提升酒店市场知名度。 6. 协助管理销售团队，组织培训及业绩考核，确保团队成员达成个人及团队销售目标。 7. 负责与餐饮、前厅、客房、宴会等部门紧密配合，确保客户需求得到高效响应及服务落地。 任职条件： 1. 本科及以上学历，市场营销、酒店管理、工商管理等相关专业优先。 2. 五年以上酒店市场销售工作经验，其中至少两年担任销售管理岗位。 3. 熟悉酒店客房、宴会、会议及餐饮等核心产品的销售流程，了解收益管理基本原理。 4. 拥有本地及国内企业、旅行社、会议组织者等稳定的客户渠道及人脉网络。 5. 具备优秀的团队管理能力，能有效激励、培训及考核销售团队成员 6. 能适应快节奏工作环境，具备较强的目标达成意识及时间管理能力。 7. 熟练使用Office办公软件（Excel、PPT、Word）及酒店常用系统（如Opera等加分）。

工作职责： o 团队领导与监督：  领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务：  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。 o 运营监督：  管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。  与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展：  为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理：  监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理：  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。 o 合规与安全标准：  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格： o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语；会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标 2、开发维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、收集分析市场信息，制定销售策略并执行 4、参与商务谈判，签订销售合同 5、协调酒店各部门资源，确保客户服务质量 6、定期提交销售报告和市场分析 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技巧和谈判能力 2、有较强的市场开拓和客户管理能力 3、能承受工作压力，适应出差 4、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神 5、熟悉酒店行业或有相关销售经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店定位设计创新西点产品，定期更新菜单并控制成本 3、制定标准化操作流程，监督执行食品安全与卫生管理制度 4、负责饼房人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能 5、管理原料采购、库存及设备维护，确保生产环节高效运转 6、配合宴会部门完成大型活动及节假日的特色甜品供应需求 【岗位要求】 1、精通法式甜点、欧式面包及巧克力工艺，具备扎实的烘焙理论基础 2、5年以上星级酒店或高端西饼房工作经验，其中2年以上管理岗位经历 3、熟悉HACCP食品安全管理体系，持有西式面点师职业资格证书优先 4、具备出色的产品研发能力和美学呈现意识，能独立设计主题甜品台 5、良好的成本控制意识及库存管理能力，熟练操作烘焙相关设备 6、较强的团队管理能力与沟通协调能力，能适应弹性工作时间

【岗位职责】 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

酒店商务经理岗位职责 一、岗位基本信息 岗位名称：酒店商务经理 所属部门：市场营销部 / 销售部 直接上级：酒店总经理 / 驻店经理 岗位核心：全面负责酒店商务市场开发、客户维护、销售管理、收益提升及商务运营，确保完成酒店营收与利润目标。 二、主要工作职责 （一）销售与市场开发 制定并执行酒店商务销售计划，开发企业、政府、旅行社、OTA、会议公司、中介等渠道客户，拓展新客源。 负责重点商务客户洽谈、签约、维护，定期拜访、回访，建立长期稳定合作关系。 承接并跟进会议、团队、商务散客、宴会、长包房等订单，全程协调报价、合同、排房、接待与结算。 监控市场价格、竞品动态，及时调整销售策略，提升酒店入住率、ADR（平均房价）、RevPAR（每间可售房收入）。 （二）客户关系与服务 负责协议客户管理：价格审批、挂账信用审核、对账、催款，降低坏账风险。 处理商务客户投诉与特殊需求，协调前厅、客房、餐饮等部门提升服务质量与客户满意度。 维护 VIP 商务接待标准，保障重要客户接待流程顺畅。 （三）营销与渠道管理 执行酒店线上线下营销活动：节日促销、企业套餐、商务推广、异业合作等。 负责 OTA 等线上渠道日常维护：价格、房态、点评、活动报名，提升曝光与转化率。 收集市场信息、客户需求、竞品策略，形成分析报告并向上级汇报。 （四）商务运营与报表 每日 / 每周 / 每月统计销售数据、客源结构、渠道占比、业绩完成情况。 按时提交销售报表、客户台账、预算执行、回款跟踪等资料。 规范商务合同、报价单、档案管理，确保合规、清晰、可追溯。 （五）团队与协作 带领销售 / 商务团队完成指标，做好培训、督导、考核，提升团队执行力。 与前厅、餐饮、财务、客房等部门高效协同，保障订单落地与服务品质。 三、关键工作指标（KPI） 月度 / 年度客房销售收入、总营收达成率 商务协议客户数量、续签率、消费占比 会议 / 团队订单数量与收入 入住率、平均房价 (ADR)、每间可售房收入 (RevPAR) 客户满意度、回款率、坏账控制 四、任职要求 学历：大专及以上，酒店管理、市场营销等相关专业优先。 经验：3大学专科以上学历，酒店、旅游管理专业毕业，10年以上高星级酒店经验，其中3年以上本岗位任职经历 熟悉本地商务市场、会议团队、企业客户资源优先。 能力：具备较强商务谈判、客户开发、沟通协调、抗压能力；熟练使用办公软件（Excel/PPT）。 素养：目标感强、责任心强、形象得体、服务意识强。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控 2、制定并执行标准化操作流程，确保食品安全卫生符合国家相关标准 3、合理排班并督导厨房人员工作，协调各岗位高效配合 4、负责厨房设备维护保养及原材料采购计划审核 5、定期组织员工技能培训，提升团队专业水平 6、分析经营数据，提出厨房运营优化方案 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和5年以上西厨房工作经验，有主管经验者优先 2、精通西餐各类菜系制作工艺，熟悉分子料理等现代烹饪技术 3、持有健康证及厨师职业资格证书 4、具备出色的成本管控意识和食品安全管理能力 5、能承受工作压力，具备良好的团队管理及沟通协调能力 6、对西餐行业发展趋势有敏锐洞察力，具备创新意识

【岗位职责】 1、负责酒店宾客接待、问询、投诉处理等日常服务工作 2、督导前台接待人员工作流程和服务标准执行 3、协调客房、餐饮等部门确保宾客需求及时响应 4、处理VIP宾客接待及特殊需求安排 5、维护客户关系，收集宾客反馈意见 6、负责前台班次排班及日常运营管理 7、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通协调能力 2、能承受工作压力，适应倒班工作制 3、普通话流利，掌握基础英语会话能力 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件 5、有酒店前台工作经验者优先考虑 6、具备团队管理经验者优先

工作职责： 1. 负责生产设备的日常巡检、维护与基础故障处理，保障产线稳定运行； 2. 按照作业指导书执行设备安装、调试、保养及简单改造任务； 3. 配合工程师完成技术改进项目的现场实施与数据记录； 4. 严格执行安全生产规范，落实设备操作与维修过程中的安全防护措施； 5. 妥善保管工具、备件及技术资料，及时反馈运行异常与改进建议。 任职资格： 1. 高中及以上学历，具备机械、电气、自动化或相关专业背景者优先； 2. 具有2年及以上制造业设备维护、装配或现场技工类工作经验； 3. 熟悉常用机电设备结构原理，能识读基础机械/电气图纸，掌握钳工、电工等基本操作技能； 4. 持有有效期内的特种作业操作证（如低压电工作业、焊接与热切割作业等）者优先，岗位涉及特种作业的将在入职后依规组织培训与取证； 5. 具备良好的安全意识、责任意识和团队协作能力，能适应生产现场工作环境。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员调配； 2、监督并确保西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准，提升顾客满意度； 3、制定并优化西餐厨房的工作流程及操作规范，提高工作效率； 4、负责食材的采购计划及库存管理，确保食材新鲜、安全且符合成本预算； 5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 6、配合酒店其他部门完成餐饮活动的策划与执行，如宴会、主题晚餐等； 7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合国家相关标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效协调团队工作，具备一定的成本控制意识； 3、对食材品质有敏锐的判断力，能够根据季节和市场变化调整菜单； 4、具备良好的沟通能力及团队协作精神，能够承受高强度工作压力； 5、有创新意识，能够根据顾客需求研发新菜品，提升餐饮竞争力； 6、持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）者优先。