【岗位职责】 1、负责炮台楼厨房冷菜间的日常运营管理，确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求 2、根据菜单需求设计并开发创新冷菜菜品，定期更新冷菜菜单 3、监督冷菜制作全过程，包括原料验收、初加工、切配、装盘等环节 4、合理控制冷菜成本，优化食材使用效率，减少浪费 5、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能和工作效率 6、严格执行厨房卫生管理制度，确保冷菜间符合食品卫生安全标准 7、配合厨师长完成厨房排班、库存管理及设备维护工作 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作功底，熟悉各类冷菜技法（腌渍、泡制、酱卤等） 2、掌握食品安全知识及厨房卫生管理规范，持有健康证 3、具备菜品创新能力，对食材特性、色彩搭配有敏锐感知 4、能承受高强度工作压力，适应酒店行业弹性工作时间 5、有团队管理经验者优先，具备良好的沟通协调能力 6、了解成本控制方法，具备基础的厨房数据统计能力

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品安全与卫生规范落实，确保符合国家卫生标准 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅服务品质与品牌形象 4、控制餐厅运营成本，管理物料库存及设备维护 5、培训新员工并定期组织服务技能考核 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业基础管理经验 2、熟悉餐厅服务流程及卫生安全管理规范 3、能适应早晚班次轮换工作制 4、具备基础财务知识及成本控制意识 5、有较强的团队协调能力和应急处理能力

岗位职责 1.熟悉酒店各部门、各服务项目的情况以及自己的业务，有针对性向客户做好市场营销工作，完成酒店制定的营销指标。 2.积极向客户推广酒店新项目和新计划，定期、不定期安排客户参观，并与有潜力的客户保持良好的商务往来。 3.接待来访参观，主动宣传酒店的优良服务和各项设施，树立酒店良好形象，并注意了解客人对酒店的意见，及时上报部门领导。 4.接待各种类型团队消费。 5.负责将酒店重要活动之后的相关资料、信息、剪报归档。 6.负责洽谈、跟办各种会议在酒店顺利召开。

薪资标准:基本工资+品牌津贴+季度奖金+年度奖金+年度超额完成奖金+良好晋升平台  职位描述：  1、 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成；  2、 负责组织、实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为如家培养合格管理人才；  3、 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动；   4、 负责酒店文化和员工队伍建设，提升员工满意度；  5、 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；  6、 执行如家统一的市场策略；   岗位要求：   1、 大专以上学历，8年以上工作经验;  2、 具有四星级以上酒店部门经理/部门总监或知名品牌连锁酒店总经理岗位工作经验；   3、 熟悉各地方相关的政策法规；   4、 爱岗敬业，注重工作结果；  5、 诚信，正值，有亲和力；  6、 出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；  7、 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令；  8、工作地点：全国范围，可接受外派。

【岗位职责】 1.制定安保管理制度、巡逻路线、交接班规范，督导保安员落实岗位 2.值守、园区巡逻、访客登记、车辆疏导、物品放行等工作； 3.处置治安纠纷、突发应急事件（盗窃、斗殴、火情等），落实安全联防工作，保障酒店人身、财产及设施安全； 4.统筹监控室管理，保障监控设备正常运行，规范调取查看监控录像； 5.开展安保团队培训、仪容仪表督导，管控安保物资与运维成本。 【岗位要求】 1. 1年及以上同岗位主管经验； 2. 持有消防设施操作员证、保安上岗证等相关资质证书； 3. 熟知治安管理条例、消防法规及酒店安保全流程； 4. 具备优秀的应急处置、沟通协调能力，做事严谨负责、执行力强； 5. 退伍军人优先。

Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2, 7 and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage.   上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带，是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房，6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区，楼宇底层连接地铁2号线、7号线和14号线，其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。 We are currently looking for a Calypso Kitchen Commis to join our Kitchen team.  As a Calypso Kitchen Commis, we rely on you to: Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards  Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly  Manage the overall kitchen operation  We are looking for someone who: Has a passion for Food & Beverage  Enjoys interacting with people  Loves interacting with guests and engaging them  Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends  Committed to serving food of the highest quality  Willing to work shifts  工作概述：  按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程 确保正确遵守所有健康和安全标准和政策 管理厨房的整体运作 岗位要求：  热爱餐饮 喜欢与人交往 喜欢与客人互动和吸引他 有求知欲，花时间学习和理解新的烹饪趋势 致力于提供最优质的食物 愿意轮班工作 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

酒店现主要经营自助餐和宴会餐为主。 招聘鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等八大菜系及融合菜厨师。     要求：身体健康，工作认真，不计较个人得失，           八大菜系厨师系发源地户籍人员先录用！     薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励（月收入7000-10000） 福利待遇： 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险

岗位要求： 负责饼房的运作及饼房员工岗上培训。 岗位职责： 1.丰富的饼房和包房的技能； 2.良好的产品和专业知识； 3.领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧； 4.好的工作技巧创造性。

岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作，发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客喜好，协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台、大堂及行政楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住行政楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1、全面负责及管理餐厅日常运营和管理，协助运营副总做好餐厅的全面工作及餐厅客户群的维护； 2、负责对所有员工的培训和督导工作，组织协调厨房餐厅的工作； 3、负责制订所有的服务标准、程序以及对员工的培训材料。 4、确保所有员工都能遵循真确的工作层序及时有效完成工作。 5、在标准中解决问题，影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进； 6、引接客人，做好客户维护，根据客人需求做好菜品调配工作； 7、带领餐饮团队做好宾客接待，提供标准化、有温度服务。 任职资格： 1.大专以上学历，中文沟通良好。 2.具备两年以上相关工作经验，有星级酒店及会所餐饮经验优先考虑。 3.具有良好，积极的工作态度，有责任感。 4.五官端正，形象气质好。 5.具备较强的管理能力，较强的工作计划能力，较好的服务精神和沟通技巧。 6.有相关餐厅运营能力； 7.处理顾客投诉和解决问题的能力。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行西餐标准化操作流程，确保菜品出品符合酒店品质要求； 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少浪费； 4、负责西厨房团队的人员培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 5、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务高效顺畅； 6、定期分析客户反馈及市场趋势，调整菜品结构以满足客户需求； 7、确保厨房卫生、安全及设备维护符合酒店及行业标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系制作工艺； 2、具备优秀的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升团队协作效率； 3、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理，具备较强的数据分析能力； 4、对食品安全、卫生及操作规范有深刻理解，能严格执行相关标准； 5、具备创新意识，能够根据市场需求开发新菜品； 6、能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力及问题解决能力； 7、持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）者优先。

【岗位职责】 1、保证厨房的正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、监督制作标准以确保质量。 4、随时保证厨房卫生达到标准，并遵守安全食品处理条例。 5、组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。 6、参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作。 7、采取必要手段控制食品预算成本。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、有丰富的技术及行政经验。 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、完成日常美术设计及制作。 2、完成园区日常形象宣传（影像、形象设计） 3、配合日常宣传，制作各式展板、宣传栏。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、熟练使用设计软件、熟练操作摄像摄影器材。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。 5、身体健康，精力充沛，能适应加班及拍摄工作。

一、销售计划与目标制定 市场调研对酒店所在市场进行深入调研，了解竞争对手情况、客户需求和市场趋势。 收集市场信息，分析市场动态，为制定销售策略提供依据。 销售目标设定根据酒店的经营目标和市场情况，制定个人和团队的销售目标。 将销售目标分解为具体的行动计划和指标，确保目标的可实现性。 销售计划制定制定年度、季度和月度销售计划，明确销售重点和策略。 确定销售渠道和客户群体，制定相应的销售方案和促销活动。 二、客户开发与维护 客户开发积极寻找潜在客户，建立客户档案，不断扩大客户群体。 通过电话、邮件、拜访等方式与潜在客户进行沟通，介绍酒店产品和服务。 与客户建立良好的关系，了解客户需求，提供个性化的解决方案。 客户维护定期回访现有客户，了解客户满意度和需求变化。 及时处理客户投诉和问题，提高客户满意度和忠诚度。 与客户保持密切联系，及时向客户提供酒店的最新信息和优惠活动。 三、销售渠道管理 线上渠道管理管理酒店的官方网站、在线旅游平台等线上销售渠道。 优化线上销售页面，提高酒店的曝光率和预订量。 与在线旅游平台合作，开展促销活动，提高酒店的市场份额。 线下渠道管理管理酒店的销售代理、旅行社、企业客户等线下销售渠道。 建立良好的合作关系，定期沟通和拜访，提高渠道销售业绩。 制定渠道激励政策，鼓励渠道合作伙伴积极推广酒店产品。 渠道整合与优化整合线上线下销售渠道，实现资源共享和优势互补。 不断优化销售渠道，提高销售效率和效益。 四、销售团队管理 团队建设招聘、培训和发展销售团队成员，提高团队的整体素质和销售能力。 建立良好的团队氛围，激励团队成员积极进取，提高工作效率。 工作分配与监督合理分配销售任务和资源，确保团队成员明确工作目标和职责。 监督团队成员的工作进展，及时给予指导和支持，确保销售任务的完成。 绩效评估与激励制定科学合理的绩效评估体系，定期对团队成员进行绩效评估。 根据绩效评估结果，给予团队成员相应的奖励和惩罚，激励团队成员不断进步。 五、销售数据分析与报告 销售数据分析收集、整理和分析销售数据，了解销售业绩和市场趋势。 通过数据分析，发现问题和机会，为制定销售策略提供依据。 销售报告撰写定期撰写销售报告，向上级领导汇报销售业绩和工作进展情况。 提出合理化建议和改进措施，为酒店的经营决策提供参考。 六、其他职责 参与酒店的市场营销活动，协助市场部门制定推广方案。 与酒店其他部门密切合作，协调销售工作与其他部门的工作流程。 完成上级领导交办的其他工作任务。 给我一些客户开发的具体话术和邮件模板 酒店销售经理如何提高销售技巧？ 提供一些酒店销售经理的绩效考核指标

1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到良好出租率，获取客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 7.协助客人安排在店内的活动体验。 8.OTA渠道客人满意度评分。

岗位职责 监督并执行西饼，糕点，甜品和巧克力等食物的出品，确保其符合我们的菜谱和标准 有任何情况及时与西饼房厨师长沟通 根据客人所点的菜式检查并准备所需的食材 准备预采购表，确保收到的食物质量符合采购标准 确保正当搬运和储存半生或全熟的西饼，把浪费率减至最低 维护所有厨房设备在最佳状态，若有需要时，指示主管对其进行保养维修 确保在准备食物过程中工作台面干净卫生，每时每刻均有厨师在旁操作监控 创新糕点西饼，准备试食样品 每月检查仓库 根据要求分配工作岗位并完成工作任务 岗位要求 大专学历以上，中西式面点或烹饪相关专业 国家联号酒店同岗位经验1年以上 吃苦耐劳

岗位职责 1. 协助部门领导负责饭店所有设备设施的管理和调配，各类工程的组织和实施。 2. 参与制定部门的年度预算计划及工程控制指标的实施与完成。 3. 根据饭店经营需要，按照国家有关建设规范和饭店标准，编制增改工程和设施设备更新改造计划。 4. 对有关工程的合同、图纸、报价进行分析、核查；对重要工程进行跟踪管理；组织完工项目的检查、评估和验收。 5. 制定水、电、燃气、热力的节能管理措施，并组织贯彻落实。 6. 检查重点部位、重要设备的运行、技术状况和公共区域的设施情况，发现问题和安全隐患及时处理上报。 7. 定期组织检查各部门设施设备的使用、保养和节能减排制度的执行情况。 8. 督导检查各组值班运行记录表的填写、整理、上报和存档，各种技术资料的收集、整理和存档工作。 9. 按月制定设施设备的维护、保养、检修计划和内容，并做好设施设备的使用保养和日常管理的督促检查工作。 10. 定期制定日常的维修检修材料和备品备件的购置计划，并具体落实。 11. 对维修项目，进行跟踪管理。 12. 负责部门的工作质量和进度的监督和控制。 13. 完成领导交办的其它工作。 任职要求 1. 身体健康，30—45岁，政治可靠，中共党员优先。 2. 本科及以上学历，5年以上星级宾馆饭店工程管理经验。 3. 对宾馆饭店土建、暖通、空调、电气等专业均有了解并部分精通，熟练掌握宾馆饭店各系统设备的配置及设备管理、维修保养和故障处理等专业知识。 4. 具备较强的沟通协调和组织管理能力，可以加班。 5. 具有高度的责任心和良好的职业道德操守。

招聘岗位：副理-前厅部 【工作职责】 协助经理确保前厅部正常和高效的运作。礼貌并有效地处理客人和员工的询问，对于无法立即处理的投诉和提出的问题，应汇报上级，并迅速跟进及时反馈结果。保持与顾客和同事之间良好的合作关系。 【任职要求】 1. 精通电脑操作和前台系统，具备较强的英文听说读写能力和对客服务技巧 2. 拥有良好的沟通交流和人际协调能力 3. 保持高标准的个人形象和仪容仪表 4. 能适应灵活的班次 5. 具有良好的宾客服务意识和团队协作精神 6. 至少一年以上同岗工作经历 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假10天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Assistant Manager-Front Office 【Job Responsibilities】 To assist the Manager with the smooth and efficient running of FrontOffice Department within the Rooms Division.Handles guest and associate enquiriesin a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if noimmediate solution can be found, whilst feeding back a prompt follow up. Maintainspositive guest and colleague. 【Job Requirements】 1. Proficient in computer operation and front desk system, withstrong English listening, speaking, reading and writing skills, and customerservice skills 2. Have good communication and interpersonal coordination skills 3. Maintain high standards of personal image and grooming 4. Able to adapt to flexible shifts 5. Have a good sense of guest service and teamwork spirit 6. At least one year of work experience in the same position 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 10 days up Annual leaves / 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthly associate recognition awards / Monthly Incentive

岗位职责 1.按照全年推广计划制定菜单 2.负责制定申购计划单，确保食品质量能合理性循环使用； 3.每天检查西厨房的食物出品质量，协助自助餐台的装饰布置工作，及时处理突发问题； 4.每天检查食品原料进货的质量，制定货品质量规格要求，确保符合使用标准； 5.定期检查监督西厨房的业务培训工作； 6.协助行政副总厨抓好成本控制工作； 7.协助开展西厨房员工技术培训工作，使员工岗位操作能力和综合素质符合岗位要求。 岗位要求 1.具有西厨房相关管理工作经验5年以上； 2.熟悉西厨岗位专业知识，有一定的创新意能力； 3. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系； 4.有责任心,组织管理能力强。

招聘岗位如下： 1、中厨炉头：做好菜肴出品，工资面议 2、中厨上什 3、中厨凉菜 4、中厨荷头 5、中厨打荷 6、中厨水台：粗加工、处理海鲜、肉类

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、制定冷菜制作流程和标准，监督执行情况 3、控制冷菜成本，合理规划原料采购和使用 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升整体技能水平 5、维护冷菜间卫生和安全，确保符合食品安全标准 6、研发新式冷菜菜品，定期更新菜单 【岗位要求】 1、具备冷菜制作相关经验，熟悉各类冷菜工艺 2、了解食品安全和卫生管理规范 3、能够有效管理团队，具备良好的沟通能力 4、具备创新意识，能不断开发新菜品 5、工作细致认真，责任心强

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 2. 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 3. 身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

在餐饮总监/经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 执行交接班程序。 遵守正确的结账程序。 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 监督现金的处理和存放程序。 编制每日存款和流动资金报告。 制定并指导员工执行现金安全制度。 处理异常的付款情况。 监督服务设备的维护保养。 监督客用设施和服务的标准。 控制存货和监督保安成序。 协助菜单和酒水单的设计工作。 监督餐厅及茶楼的服务。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 特殊设施和活动的管理工作。 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作 推销酒店的设施。 积极的实行节约成本的措施。 尽可能再利用能源。 管理工资和饮料成本。 进行预测工作。 有效的控制存货。 分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班)。 在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 其他由上级分配的合理任务 技能要求 具有良好写作技能 熟练使用微软办公软件和前台系统 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 在管理队伍中有具很强的领导技能 管理复杂关系的能力