【岗位职责】 1、负责酒店各类中式、西式点心的研发、制作及出品，确保点心品质符合酒店标准 2、根据季节变化和市场趋势，定期更新点心菜单，创新产品种类 3、严格把控原材料验收、储存及使用，控制成本并减少浪费 4、管理点心厨房的日常运作，包括设备维护、卫生清洁及安全规范执行 5、培训并指导点心厨房员工，提升团队整体技能水平 6、配合宴会、自助餐等大型活动的点心供应，确保按时按量完成 【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作基本功，熟悉各类中式、西式点心工艺 2、有较强的创新能力，能独立研发新式点心产品 3、了解食品安全及卫生管理相关法规，持有健康证 4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房工作 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境 6、有同等五星级酒店或高端餐饮点心制作经验者优先，工作经验5年以上。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。

岗位职责： 1.完成酒店客房、会议、餐饮等产品销售目标，达成业绩指标； 2.拓展新客户（商务、旅行社、政企、会务等），维护老客户，提升复购率； 3.洽谈客户、签订合同，跟进订单落地，协调各部门保障客户体验； 4.收集竞品信息，提交销售报表，参与酒店推广活动。 任职要求： 1.大专及以上学历，1年以上销售经验，酒店行业优先，应届生可放宽； 2.具备良好沟通洽谈能力，目标感强，能承受一定工作压力； 3.熟练使用办公软件，能独立完成客户开发、回访及报表提交； 4.形象气质佳，有责任心，具备良好团队协作意识。

工作职责： 员工团队  与业务拓展团队成员共享市场和竞争酒店活动的最新信息，以及如何将其用于销售工作中。 将遇到的问题和其他相关信息传达给上级。 视需要出席和参加培训、每日例会和其他会议。 服从主管交办的其他任务 财务回报  确认和评估“新的”高潜力客户，供业务拓展团队成员管理和开发。 支持销售主任将客户分配给相关业务拓展团队成员，并进行账户的交接。 监控市场趋势并跟踪竞争酒店的信息，以支持业务拓展团队成员的销售工作。 支持销售主任制定的销售策略。 任职资格： 良好的沟通技巧，高度的责任心

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括产品研发、生产计划及质量控制 2、监督饼房员工操作规范，确保食品安全及卫生标准达标 3、优化工作流程，控制原材料损耗，降低运营成本 4、定期研发新品，根据市场反馈调整产品结构 5、管理饼房设备维护及物料库存 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能 2、熟悉饼房各类设备操作及维护 3、能够独立完成产品研发及改良 4、具备团队管理经验者优先 5、工作细致认真，责任心强

岗位职责 1. 做好餐饮厨房的文秘工作； 2. 配合上级做好食物样本留样及化验工作； 3. 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 4. 执行消毒/杀菌程序； 5. 确保将接到的信息立即转达给各个厨师； 6. 积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流； 7. 及时的按要求准备菜单； 8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，食品卫生相关专业优先； 2. 有一定的书面汇报能力和应变处理问题的能力 3. 具备良好的电脑技能，熟知电子软件及表格系统； 4. 精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

职责义务： Duties & Responsibilities: 分别方向为：强电、弱电、机修、暖通 The directions are: strong electricity, weak electricity, machine repair, HVAC 1. 进行设备设施的日常检查, 决定对资产的维修需求升级和提高。 Conduct daily inspection of equipment and facilities, and decide on upgrading and improvement of asset maintenance requirements. 2. 负责确保安全操作的规章制度落到实处。 Responsible for ensuring the implementation of safe operation rules and regulations. 3. 用有效和及时的方式, 有引导地处理具体的工作要求。 Handle specific job requests in an effective and timely manner with guidance. 4. 有引导地参与预防性维护程序。 Guided participation in preventive maintenance programs. 5. 委派具体的任务和工作要求给下属员工, 并监督他们每天的行动。 Delegate specific tasks and job requirements to subordinates and monitor their daily actions. 6. 和部门领导协调关于具体的维修事宜。 Coordinate with department head on specific maintenance matters. 7. 向工程总监汇报异常的或特别的事件, 以便其行动和跟进。 Report unusual or special events to the Engineering Director for action and follow-up. 8. 协助有效的维修管理, 准时准备并递交报告。 Assist in effective maintenance management, prepare and submit reports on time. 9. 确保设备房, 工作间及相关区域, 工具和设备保持清洁整齐。 Ensure equipment room, workshop and related areas, tools and equipment are kept clean and tidy. 10.和工程总监联系定购具体备件或设备必需品, 以执行有效的维修。 Liaise with Engineering Director to order specific spare parts or equipment necessities to carry out effective maintenance. 11. 训练、培训并发展下属员工。 Train, train and develop subordinates. 12. 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。 Adhere to the rules and regulations and employee handbook. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.3年以上同岗位工作经验。 3 + years working experience in the same position. 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 Must master the basic knowledge of mechanical and electrical engineering equipment. 3.能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 Can fully understand the management consciousness of superiors, can organize and direct the implementation of the work plan of the position, and ensure the normal operation of the engineering department. 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 Have a strong sense of professionalism, responsibility and cooperation spirit, act impartially and do not seek personal gains. 5.身体健康，精力充沛。 Be healthy and energetic.

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源全模块工作，包括但不限于招聘、培训、绩效、员工关系等日常管理工作； 2、根据酒店业务需求，制定并执行招聘计划，确保各部门岗位人员及时到岗； 3、组织员工入职培训、岗位技能培训及职业发展培训，提升员工综合素质； 4、完善酒店人力资源管理制度，优化工作流程，提高人力资源管理效率； 5、处理员工入职、转正、调岗、离职等手续，维护员工档案及HR系统数据； 6、协调员工关系，处理员工投诉及劳动纠纷，营造良好的工作氛围； 7、协助上级完成人力资源相关报表的统计与分析，为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源管理各模块工作流程，具备酒店行业HR经验者优先； 2、具备较强的招聘能力，能独立完成岗位需求分析、渠道拓展及面试安排； 3、良好的沟通协调能力，能够高效处理员工关系及跨部门协作事务； 4、具备一定的培训组织能力，能根据业务需求设计并实施培训方案； 5、工作细致认真，责任心强，能够适应酒店行业灵活的工作节奏； 6、熟练使用办公软件及HR相关系统，具备基础的数据分析能力。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有大专及以上学历。 2、具有2年以上酒店各项物品的采购经验。 3、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

作为房务部的战略业务领导。负责集团旗下酒店前厅，客房及其他相关的经营部门质量的规划、开发、实施和评估。该职位与直接下属一起制定和实施部门战略，确保品牌服务战略和品牌计划的实施。确保部门运营符合品牌标准，满足客户需求，确保员工满意度，专注于增加收入并最大化部门的财务绩效。制定和实施酒店整体战略，提供产品和服务，以满足或超越品牌目标客户和员工的需求和期望，并为业主和公司提供投资回报。遵守公司的政策和程序。 As the strategic business leader of the Housekeeping Department. Responsible for the planning, development, implementation and evaluation of the quality of the Group's hotel front office, rooms and other related business departments. This position works with direct reports to develop and implement departmental strategies and ensure the implementation of brand service strategies and brand initiatives. Ensure department operations meet brand standards, meet customer needs, ensure employee satisfaction, focus on increasing revenue and maximize the department's financial performance. Develop and implement the overall hotel strategy to provide products and services that meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customers and employees, and provide a return on investment for the owner and the company. Comply with company policies and procedures. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.作为房务部运营的战略业务领导者。 职责范围包括前厅、商务中心、水疗健身和客房服务。 As a strategic business leader for room operations. Responsibilities include front office, business center, spa fitness and room service. 2.与直接下属（部门经理）合作，制定和实施部门战略，确保品牌服务战略和品牌计划的实施。 该职位确保客房运营符合品牌标准，以客户需求为目标，确保员工满意度，专注于增加收入，并最大限度地提高部门的财务绩效。 Work with direct reports (department managers) to develop and implement department strategies and ensure the implementation of brand service strategies and brand plans. This position ensures that room operations meet brand standards, target customer needs, ensure employee satisfaction, focus on increasing revenue, and maximize the department's financial performance. 3.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。  Develop and implement the operation plan and budget plan of the room department. 4.优化房务部的管理体系，下达房务部的运行管理目标。 Optimized the management system of the room department and issued the operation management objectives of the Room department. 5.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 Comprehensively control the department's administrative expenses, fixed expenses and variable expenses to save expenses. 6.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 Regularly consult the work diaries and weekly summary reports of all departments, supervise the work progress of all departments, timely find problems, correct deviations, and deal with them. 7.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 Responsible for the safety, fire and health work of the department, and timely grasp the new norms and regulations. Implement various preventive work according to local conditions. 8.熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 Familiar with the business management and administrative management knowledge within the business scope of the department, and understand the laws and regulations related to business, hotel and other operations. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.大专（含）以上学历，酒店管理、企业管理等相关专业。 College degree or above, major in hotel management, business management, etc. 2.10年以上前厅部、客房部或市场销售管理运营或相关专业领域的工作经验。 10 years or more working experience in front office, housekeeping or sales management or related field. 3.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 Have good communication skills and ability to communicate with customers, as well as advanced innovation consciousness, marketing ideas and rich experience in room management. 4.适应性强，灵活并能有效地接受和应对变化。 Adaptable, flexible and able to accept and cope with changes effectively. 5.优秀的中英文听说读写能力。 Excellent listening, speaking, reading and writing skills in Chinese and English. 6.熟悉并掌握Opera酒店管理系统及各类办公软件。 Familiar with Opera hotel management system and various office software.

To maintain a high standard of all food preparation and service in EDR, according to the standards required by the management. 按照管理标准，保持员工厨房所提供的食品和服务的高标准。 1. Providing the highest quality of service to employees. By always adopting a positive attitude and keeping the team spirit at the highest level; 为员工提供更优秀的服务。总是以积极的态度保持团队的士气高昂； 2. To greet with a smile at all times to colleagues anywhere in the hotel (front or back of the house); 不论在酒店的任何地方（前台和后台区域），都要微笑着向同事致以问候； 3. To take pride in personal appearance for personal hygiene and uniform; 为良好的个人卫生和统一制服而感到自豪； 4. Ensures food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled; 确保正确地控制食品的份量，服务，以及从库房申领货物； 5. To co-ordinate, in detail on the EDR / food production, and all specific duties to employees under his supervision; 具体协调员工餐厅/食品卫生，以及其它由其主管的各项工作； 6. Ensure that food served is always of the highest standards; 确保总是为员工 提供高标准的食品； JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. Oral and written fluency in Chinese; 熟练的中文口语及书面表达能力； 2. Good understanding of local languages; 精通本地语言； 3. Minimum 1 year experience in similar capacity. 至少1年相关工作经验。

【岗位职责】 1、掌握对洗衣房设备全面了解； 2、确保所有客人衣物被仔细对待，降低损坏率； 3、申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故； 4、维持客房布巾和制服的质量； 5、管理督促员工，培训新员工； 6、向客人提供优质服务，处理客人急需的清洗服务； 7、指挥和保持部门间的工作流动； 8、检查成品的数量和品质，检查洗衣程序； 9、维护设备，汇报出故障的机器，以便及时维修； 【岗位要求】 1、有酒店行业洗衣房工作经验，具备管理能力、沟通能力、技术； 2、具备服装面料方面的知识； 3、有洗衣房详细操作的基本知识 4、身体健康，能承受工作压力； 5、40-50岁

【岗位职责】 1、负责酒店中厨房热菜的制作，确保菜品质量和出品速度 2、根据标准食谱进行烹饪，保证菜品口味一致性和稳定性 3、负责厨房设备的日常维护和清洁工作 4、参与部门新菜品的开发和创新工作 5、控制食材成本，减少浪费 6、遵守食品安全和卫生标准 【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础，熟悉各类烹饪技法 2、能够适应工作环境 3、具备团队合作精神，服从工作安排 4、有责任心，工作细致认真

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.具有西饼房相关工作经验4年以上。 2.熟悉西式甜点的制作，有一定的创新意识 。 3.有甜品备货和备餐经验2年以上，会巧克力、翻糖、懂面包。

1. 负责酒店网络系统、酒管系统、办公系统、人力系统等网络信息系统的维护管理，办公设备、网络设备和机房硬件设备的维修保养，确保各项网络系统安全、正常的运行； 2. 定期巡检网络设备、计算机及外围设备使用情况，保障其正常使用； 3. 熟悉和掌握所有设备系统的性能，当系统出现故障时，要及时组织人力进行维修或联系维保方修理，以最短的时间恢复其正常运行； 4. 督导酒店网络系统维保厂家的定期维护工作，及时更新服务器和酒管系统各站点的软件和文件； 5. 负责酒店客用网、办公网、酒管网的桌面级维护支持工作，纠正系统软硬件和UPS的各种问题； 6. 提出电脑房设备系统维修保养计划和备品备件购买计划，定期上报工程部经理审定，并负责组织实施； 7. 负责各类备品、备件和各种维修器具的保管和保养工作，合理使用物料和零配件，及时做好耗用统计工作； 8. 贯彻执行工程部制定的各项规章制度，督促检查下属员工严格执行信息安全规程、网络运行规程制度。做好技术档案的建立、管理，不得缺损，如有技术资料变更，应及时整理归档； 9. 熟悉电脑房应急预案，有异常问题按流程上报； 10. 按时上交周报，月度、季度、年度计划和工作总结； 11. 服从分配，完成上级领导及总经理交办的其他工作。

严格按照财务政策进行现金处理。 熟练的使用MARSHA,OPERA以及VINGCARD系统。 正确的完成客人的登记，房间分配以及协调所有客人的特殊要求。 必须帮助所有客人的问题和询问。 确保所有的客人问题的解决都要依照万豪Learn模式。 积极的参与酒店激励计划, 熟悉酒店销售策略。 灵活的安排工作计划。很熟悉的了解酒店的运作。协助同事按时完成所有工作。 良好的仪容仪表，行为、穿着符合酒店的规定。 了解所有常客及熟悉他们的特殊要求。确保满足他们的要求。 熟悉文化差异并知道每一种文化对应的正确举止。同时知道不同的礼节。 熟知所有关于紧急事件的处理计划并知道当发生时如何应对。 与酒店其他部门建立良好的工作关系。 监督所有房间的分配，确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时，提供客人可能性的选择。 清楚地了解前台所有的职责与义务，当员工们需要时更加有效地提供帮助与支持。 监督员工的工作，保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。 处理客人的需求及投诉，负责集取客人的反馈信息，必要时与客人保持联系。 依照酒店的规范标准为客人准备好客房钥匙及相关物件, 按照客人需求分配房间. 时刻确保所有员工按照正确的程序小心谨慎地使用酒店的设施与部门的设备。 协同当班经理处理解决超售预订的状况。 任何时候都清楚地了解所有紧急情况的处理步骤。

【岗位职责】 1、全面负责云宴餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及成本控制 2、制定并实施餐厅营销策略，提升品牌知名度和客户满意度 3、监督食品安全与卫生标准，确保符合行业规范及酒店要求 4、分析经营数据，优化运营流程，完成月度营收目标 5、组织员工培训，打造高效专业的服务团队 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉高端餐厅运营模式 2、出色的团队领导能力，敏锐的市场洞察力，有成功营销案例者优先 3、持有食品安全管理员证书或相关资质 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行酒店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮及会议活动的接待服务工作，包括前厅引导、席位安排、设备调试等 2、协助会议主办方完成场地布置、物资准备及流程协调 3、及时响应客户需求，处理餐饮服务过程中的突发情况 4、保持接待区域整洁有序，定期检查设施设备运行状态 5、完成部门交办的其他接待相关事务 【岗位要求】 1、具备基础餐饮服务意识，有酒店/餐饮行业经验者优先 2、普通话流利，具备基本英语交流能力 3、能适应早晚班轮换工作制 4、形象端正，身高女性160cm以上/男性170cm以上 5、具有较强的服务意识和团队协作能力

工作职责： 欢迎有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生来酒店实习，提供广阔的发展平台。 1、提供餐饮部实习生、客房部实习、健身中心实习生、工程部实习生、安保部实习生等岗位。 2、提供食宿，月休8天，每天8小时工作制，享受酒店福利。 任职资格： 1、应届毕业生/实习生 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神， 3、具有较好的英语口语表达能力，服从酒店工作安排。 4、身体健康、五官端正、吃苦耐劳、无不良嗜好。

工作职责： 职位简介 作为总经理，您将负责酒店的日常管理，把控运营和方向，最大限度提高销售额和收入，提升财务回报，增强宾客体验，确保营运安全。您将引领团队成员发展，推行品牌标准，打造酒店及品牌在当地的知名度，并有效管理业主关系和合作伙伴关系。 您的日常工作 员工团队 制定与酒店服务理念相一致的计划和措施，增强团队融入度 制定、实施和监督团队成员继任计划，培养后备力量 为团队成员制定绩效和发展目标，并提供指导、辅导和定期反馈，以提高绩效表现 根据公司规则和政策监督与人力资源相关的行动 有效管理业主关系和合作伙伴关系，包括所有关键利益相关者 宾客体验 遵守品牌标准和服务标准，履行品牌大使职责 推动客人满意度目标的实现 与同事和酒店团队成员合作，建立并实施满足或超越宾客期望的服务和计划 积极与客人沟通——询问客人反馈意见并跟进，建立良好客户关系 财务回报 制定酒店年度资金计划、现金流计划以及市场营销方案。 分析财务状况，提高酒店收入、未来盈利能力，实现投资回报率最大化 利用分销渠道和技术平台促进收入，尽可能扩大市场份额 负责酒店资金计划和资产管理工作，与业主协作，保持或提高酒店的市场领先地位 企业责任 为客人及团队成员提供安心可靠的环境，保障酒店资产安全 作为公共关系代表，提高酒店和品牌在本地市场的认知度 推动团队成员积极参与社区组织、活动和商业业务 制定并实施环保行动计划，采取措施减少酒店的碳足迹 任职资格： 我们对您的要求 酒店管理、工商管理专业学士学位 / 高等教育资格或同等学历 5～10年酒店管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 所需经验可能因酒店规模和业务复杂程度而异 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、宴会等业务板块 2、制定并执行餐饮年度经营计划，达成营收目标和利润指标 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实 4、优化餐饮成本控制体系，管理食材采购及库存 5、策划特色餐饮活动及季节性菜单更新 6、培训和管理餐饮团队，提升员工专业技能和服务水平 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端餐饮服务流程 2、出色的团队领导能力和组织协调能力 3、精通餐饮成本控制及预算管理 4、敏锐的市场洞察力，能根据行业趋势调整经营策略 5、具备优秀的客户关系维护能力 6、能承受高强度工作压力，适应弹性工作时间 7、持有餐饮管理相关证书者优先

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求，积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制酒店员工的流失率。 4、作为团队的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店酒店PDR标准，进行1：1的面谈，确保对每个员工的公平，为员工提供继续发展的平台。 7、及时更新员工档案，掌握员工进步、成功和失败的状况，鼓励更正。 8、为部门计划和培训高潜能成员，促进他们提高工作水平。 9、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 10、简单易懂的训练新员工，使其尽快达到胜任工作。 11、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 12、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果，与团队分享并跟办需要提高的地方。 13、为顾客提供热情服务，让他们有回家的感觉。 14、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 15、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 16、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理回访客人，确保客人对解决方法满意。 17、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 18、每日问候VIP客人，确保VIP客人的个性化服务待遇。 19、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 20、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 21、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 22、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 23、遵循酒店酒店品牌标准 24、掌握酒店酒店的基本概况 25、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 26、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。 6、编辑更新工作标准和程序。