The Assistant Chief Concierge is responsible for overseeing the operations of the following areas and positions - Concierge, Bell Captain, Doormen, Bellmen and Valet Parking. The Assistant Chief Concierge must empower these teams to create memorable experiences for the hotel guests by delivering genuine service with poise. The Assistant Chief Concierge must drive the key metrics, enable training and coaching to achieve GSI, CSI, KPI and financial targets. 副礼宾司的工作职责为监督以下区域和岗位的日常运作：礼宾柜台，行李主管，门童，行李员和待客泊车员。副礼宾司必须授权于这些团队提供真诚的服务从而为宾客创造印象深刻的体验。副礼宾司必须发展其工作重点，加强培训，指导并达到服务相关营运指标以及财务目标。

高级销售经理岗位职责 职责描述 高级销售经理作为企业销售业务的核心骨干，在执行与一线业务拓展中发挥关键 作用。通过制定精准销售策略、深度客户关系管理、高效团队领导及市场动态把 控，推动销售业绩超额达成，提升品牌市场占有率，同时为企业培养销售人才、 优化销售体系，助力企业实现可持续增长。 主要职责 一、销售目标管理 1. 目标落地与计划制定：分解年度/季度销售目标，制定区域或产品线的细化执 行方案，明确客户开发、渠道拓展、业绩增长等核心任务。 2. 目标跟踪与动态调整：实时监控销售数据，分析业绩达成进度；根据市场变 化或客户需求，灵活调整销售策略与行动计划，确保目标高效达成。 3. 资源协调与跨部门协作：整合销售、市场、产品等部门资源，协同解决客户 需求、产品优化、售后支持等问题，保障销售流程顺畅。 二、高端客户开发与关系维护 1.高价值客户开拓，通过高层商务谈判、定制化解决方案，突破新客户合作 2. 深度客户关系管理，建立重点客户专属服务机制，定期开展高层拜访、需求 调 研 。 3. 客户危机处理，制定应急预案，维护企业品牌声誉与客户信任。 三、团队建设与人才培养 1. 销售团队管理，通过定期例会、业务复盘，提升团队执行力与协作效率。 2. 专业能力提升：设计系统化培训课程(如销售技巧、产品知识、谈判策略等) 等。 四 、市场洞察与策略优化 1.竞争情报分析：持续跟踪竞争对手动态，分析其产品、价格、渠道策略 2. 市场趋势预判：结合行业政策、消费趋势变化，提出前合理销售建议，推动 酒店产品与服务升级。 3. 销售体系优化：总结销售经验，提炼标准化流程与方法论，提升团队数字化 作战能力 五、业绩分析与成本管控 1. 销售数据分析：定期输出销售报告，分析业绩构成、客户结构、投入产出比， 通过数据挖掘增长点与风险点，优化资源配置。 2. 预算与成本控制：制定销售费用预算，严格把控市场推广，客户维护等成本。 任职资格 一、学历情况 1.本科及以上学历，市场营销、工商管理等相关专业优先。 二、工作经历 1.5年以上销售工作经验，3年以上销售管理经验；有行业头部企业或大型酒店 销售管理经历者优先。 三、专业技能 1. 精通销售全流程管理，熟悉大客户谈判、渠道建设、数据分析等核心技能。 2.  熟练使用CRM系统、Exce1数据分析工具及销售管理软件，具备数据驱动决策 能 力 。 3. 对所在行业市场格局、客户需求及竞争态势有深刻理解。 四 、管理能力 1. 卓越的团队领导与资源整合能力，能够激励团队达成高难度目标。 2. 优秀的战略拆解与落地执行能力，兼具全局视角与细节把控力。 3. 出色的危机处理与谈判能力，能应对复杂商业场景。 五 、服务意识 1. 敏锐的市场洞察力与创新思维，适应快速变化的市场环境。 2. 高度的责任心与抗压能力，具备结果导向的执行力。 3. 良好的职业操守与商业敏感度，维护企业利益与品牌形象。 六 、外语能力 1. 第二外语为英语(具备工作所需水平)

负责空调、通风、制冷和制热设备及系统的操作、维修及保养工作。 负责酒店给排水系统及厨房厨具设备、客房洁具设备等的维护、保养、维修确保设备系统正常运行。 负责水暖空调的工作。 保管好工程各空调设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。  负责酒店水VRV空调系统、阀门及其辅件的维修保养。 每日检查楼层自控系统运行情况，按要求及时调整空调机的开关时间。 掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中以上毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3、具有酒店同岗位工作经验，从事维修工作2年以上。 4、身体健康，精力充沛。

1.    确保外围园艺、植物、花床、停车场及周边场所保持干净、整洁。 2.    对所有植物分别进行浇水，施肥，病虫防治，除草，修剪等日常养护。 3.    确保所有的规定、政策及程序都被严格执行。 4.    完成总工程师/副总工程师或其他相关人员安排的其他任务。 5.    严格执行防火和人身安全规定。 6.    在紧急情况下完成指定的工作。

岗位职责 1.听从主管的工作安排。 2.严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3.做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4.保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5.各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6.定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7.做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2.有当地特殊工种证书、锅炉证和电工上岗资格证书。 3.能按工作规范和有关制度独立进行工作。

岗位职责 1、负责酒店各类布草、制服、窗帘等织物的裁剪、缝制、修补及改版工作。 2、根据酒店需求，独立完成定制化缝纫任务，确保成品符合质量标准。 3、定期检查酒店布草及制服的使用情况，及时修复破损或更换老旧物品。 4、维护和保养缝纫设备，确保工具处于良好工作状态。 5、协助仓库管理布料及缝纫材料，合理控制库存并记录使用情况。 6、配合其他部门完成临时性缝纫需求，如活动装饰、特殊服装制作等。 岗位要求 1、具备基础的缝纫技能，能够熟练操作缝纫机及相关工具。 2、对布料特性有一定了解，能够根据材质选择合适的缝制工艺。 3、工作细致耐心，注重细节，能够保证缝制品的牢固性与美观性。 4、具备一定的学习能力，能够快速掌握新的缝纫技术或款式要求。 5、无经验者可接受培训，有相关工作经验者优先。 6、能够适应酒店行业的工作节奏，服从工作安排。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有1年以上客房工作经验。 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训。

工作职责： 1.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 2.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 3.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 4.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 5.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房及VIP卡，努力争取经济效益。 6.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 任职资格： 1.毕业实习，大专以上学历，有一定的英语口语基础。 2.热心好客，形象气质佳，开朗及外向性格。 3.有良好的服务意识和工作态度。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责根据标准配方和客人需求调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量稳定 2、熟练掌握各类酒水知识，能向客人专业推荐合适的酒水产品 3、维护吧台区域卫生清洁，严格执行食品安全标准 4、负责酒水库存管理，定期盘点并提交采购需求 5、参与酒水成本控制，减少浪费和损耗 6、协助研发季节性特色饮品和创意鸡尾酒 7、妥善处理客人投诉和建议，提供优质服务体验 【岗位要求】 1、热爱调酒行业，对酒水文化有浓厚兴趣 2、具备基础调酒技能，有相关证书者优先 3、熟悉各类洋酒、葡萄酒、啤酒等酒品特性 4、具备良好的味觉和嗅觉敏感度 5、形象端正，具备优秀的服务意识和沟通能力 6、能适应倒班工作制，包括周末和节假日 7、有团队合作精神，工作细致认真

【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师优先。 2、1年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

SCOPE岗位概述 To organize and arrange all guest pick up and drop off services according to the guest requirements and to ensure that guests, requiring this service are picked up from any location within the least waiting time possible and are transferred to the hotel. 该职位负责组织和安排客人的接送机服务，并确保客人在任何地点提出接机需求时，在最短的时间内接到客人并把客人送至酒店。 Overall Objectives 整体目标 The job of Limousine Driver is executed satisfactorily when:  司机工作执行标准如下 Security and comfort of guests is ensured at all times. 确保客人的安全和舒适性。 Limousines are operated utmost safe and without speeding. 安全驾驶不超速。 Limousines are operated highly fuel efficient 开车过程中注意节约汽油。 Image of the Hotel is well maintained in road traffic. 酒店的形象保持良好的道路交通。 KEA(Kempinski Experience Assessment) audit results are 90% and above. KEA品质领先保证审查成绩高于90%。 ReviewPro results are rated on an average with “5.5” and above 顾客满意程度调查平均不低于“5.5”分。 Main responsibilities 主要职责 Maintain the highest standard of personal appearance. 保持良好的个人外表。 Conduct, hygiene and posture. 行为举止和个人卫生。  Assist guest in loading the luggage in the trunk of the limousine. 协助客人装卸行李。 Guest Name will be used throughout the conversation. 对客沟通中中称呼客人的姓名。 Wear Name tag and be well groomed. 佩戴名牌并着装得体。 Be fully conversant with all hotel activities and promotions. 了解酒店内的促销及各种活动。 Exhibit a friendly manner with smile. 友好的微笑。 Respect guest’s presence when interacting with other Colleagues. 与其他同事说话时注意客人的存在。 Ascertain if guest would like to listen to the radio. 确定客人是否收听收音机。 Ensure standard amenities (water still, sparkling, chilled and room temperature). 确保设施的标准（水，气泡水，室温）。 Ensure to report back to Chief Concierge or any Executive in case of any minor or major accident during the process of driving or any other event. 在驾驶过程中出现任何问题要及时向礼宾部经理和行政管理人员汇报。 Ensure all vehicles are in safe, clean and well maintained driving condition. 确保所有车辆都处于安全、清洁和良好的驾驶状态。 Additionalresponsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 相关工作包含但不仅限于以上要求，会根据业务发展和酒店需求随时进行添加。

【岗位职责】 注：月休6天 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专上学历，有同岗位工作经验1年以上，有一定英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 5、会西软系统的优先考虑。

岗位职责： 1. 熟知当天订餐情况。 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 4. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 2.身体健康，精力充沛。

岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生 2.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Demi Chef de Partie to join our Colleague Dining Room team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Colleague Dining Room Department. The Demi Chef de Partie reports to Chef de Cuisine. As Demi Chef de Partie, you will be responsible for the following duties: The Demi Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Chef de Cuisine in culinary operations of a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To produce consistently high-quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting hotel Standards. As Demi Chef de Partie, we expect from you: Minimum high school, tourism school or culinary school certification  Minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen (or relevant work experience) Able to physical work Able to work flexible schedules Team player Ability in fast-paced environment Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找 厨师领班加入我们的员工餐厅厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在员工餐厅厨房部，厨师领班向厨师长汇报。 作为厨师领班，您将负责以下职责： 厨师领班协助厨师长或副厨师长负责所在的厨房。 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房按照标准操作程序装备及收档，包括所有食品的正确保存同时达到酒店标准。 作为厨师领班，我们对您的期望： 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上  1-5年酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 能胜任本职工作 能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

菜品制作‌：负责门店西餐热菜的出品制作，确保菜品质量符合标准‌。 ‌材料备料‌：负责日常所需材料的备料工作，确保食材的新鲜和充足‌。 ‌清洁工作‌：保持工作岗位的清洁，确保厨房的卫生标准‌。 ‌配合其他工作‌：配合领导的其他工作安排，如轮班制等‌。 ‌食品安全‌：严格遵守卫生标准，确保食品安全‌。 ‌成本控制‌：妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本‌。 ‌工具消毒和设备维护‌：负责对专用工具、砧板、容器等进行消毒，并保持冰柜、烤箱等设备的清洁卫生‌。 ‌原料管理‌：检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充‌。

工作职责： • Maintain adequate supplies of forms, brochures and ensure they are presented in line with hotel standards • 保证供应足够的表格和手册，并确保其质量达到酒店标准 • Consult Log Book for information/request left by outgoing shift • 查阅交班人员的工作日志，寻找相关信息和要求 • Must be fully conversant with emergency evacuation and fire procedures and ensuring all uniformed staff are aware of these procedures • 熟知紧急情况疏散和防火工作程序，并确保所有穿著酒店工服装的员工了解这些程序。 • Assist guests with all inquiries, both hotel and non－hotel related • 协助客人各种与酒店相关或无关的问询 • Conduct effective shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known • 进行有效的交接班说明工作，以明确酒店活动和运营要求 • Maintain detailed knowledge of the activities of the day and alert to any potential problems • 详细了解当日活动情况并留意各种潜在问题 • Prepares efficient work schedule for front desk,arranging holidays and vacation,taking into consideration project occupancy and forecasts and any large group movements,especially those with early or late arrivals or departures. • 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为前台员工准备高效的工作计划，安排节日和假日。 • Ensures that all guest service agents are neat, clean and punctual at all times and that they perform the task assigned to them promptly and efficiently • 确保所有宾客服务接待员随时保持衣着整洁，工作守时，并且能够快速和高效的完成任务。 • Handle problems associated with guests and liaise with department heads or executive management in the absence of the Assistant Manager. • 处理与客人相关的问题，在经理助理缺席的情况下负责与各部门负责人或行政管理部门联系。 • Conducts daily briefing and to ensure that all uniform service staff are kept up to date, properly instructed and that all staff are properly dressed, neat and clean before start of duty. Similarly, staff appearance should remain clean, smart and tidy at all times. • 进行每日例会，以确保所有着装服务人员了解最新情况并得到正确指导，并保证工作开始前所有员工的穿着均符合规定、干净整齐。同样，员工的外表也应随时给人以干净、精明和整洁的印象。 • Be responsible for training guest service agent, in their respective jobs （by identifying training needs） • 负责（通过发现培训需要）对宾客服务接待员就其各自岗位职责进行培训。 • Prepare for each group’s arrival, prepare group history, billing information, deposits, filing, VIP information, correspondence, etc.; interact with booking contacts as needed. Correctly record group rooms and revenue in the property management system. • 准备每个团队抵店，准备团队记录，帐单信息，押金，档案，贵宾信息，信件等等；必要时参与预订联络工作。在酒店管理系统中正确的记录团队客房和收入。 • Process all group reservation requests, changes and cancellations received by phone, fax, e－mail, mail, internally and through travel planners/corporations. Enter and/or modify group block in system to ensure inventory, stay dates, cancellation policy, deposit requirement, and booking procedure are reflected correctly. • 处理所有通过电话，传真，电邮，信函接收到的内部和旅行策划人或公司发出的团队预订请求，变更和取消。在系统中输入输入或更改团队客房预订，确保客房的供应，入住日期，取消规定，押金要求和预订程序的正确性。 • Maintain accurate filing system for groups and ensure that each group block is traced. • 维护团队档案系统的准确性，确保记录每个团队预订。 Create and update group block notes to provide relevant data pertaining to all group reservations, and coordinate with other departments as needed to provide group reservation information and group needs as specified in contract. • 建立并更新团队预订记录，以便为所有团队预订提供相关数据，按需要与其它部门协调预订信息及联络中团队的具体需求。 • Provide and maintain reports and records of all groups during stay and after departure, and follow up on any group inquiries. • 提供和保留所有团队下榻和离店后的报告和记录，跟进每个团队询问。 • Stay abreast of current rates, rate changes and all promotions, current facilities, services, hours of operation, etc. • 了解最新房价，房价变更和所有促销活动，最新设施，服务，营业时间等。 Attend pre－meeting planning meetings or conferences as needed or requested. • 根据要求和需求参加会展前计划会议。 • Respond to guest concerns or complaints. Communicate any outstanding guest requests or issues to management that may require additional monitoring or follow－up. • 回复客人的问题和投诉。与管理层沟通尚未解决的需要额外监管或跟进的客人要求和问题。 Promote team work and quality service through daily communications and coordination with other departments. • 通过每日与其它部门的交流与协作来促进团队合作和高质服务。 • Perform other duties as assigned such as running daily reports, e.g. the cancellations, bookings, or arrivals reports. • 执行其它分配给的工作，如打印每日报告等，取消，预订或抵达报告。 • Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known • 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 • Supervise front office operations during assigned shift including: • 在当班期间监督前厅部运营情况，包括： o Maintenance of guest information 维护客户信息 o Maintenance of information about local events o 维护当地活动的信息 o Compile occupancy statistics o 统计入住情况 o Supervise the use of he public address system o 监督公共广播系统的使用 o Supervise group bookings o 监督团组预订情况 o Assisting with serious complaints o 协助解决严重投诉问题 • Supervise cashiering activities during shift including: • 在当班期间监督收银活动，包括： o Cash handling and banking procedure o 现金处理和银行业务程序 o Dealing with irregular payments o 处理非法支付情况 o Instructing staff in credit policies and facilities o 就信用政策和设备对员工进行指导 o Instructing staff in cash security procedures o 就现金安全程序对员工进行指导 o Carry out debtor control o 实施应收帐款控制 o Prepare reports o 准备财务报告 o Supervise the cashiering system o 对收银系统实施监管 • Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs • 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. • 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 • Complete other tasks assigned by Superior. 完成上级领导分配的其他工作任务。 任职资格： Required Skills – 技能要求 • Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System • 熟练使用微软办公软件和前台系统 • Problem solving and organizational abilities • 具有解决问题和组织能力 Qualifications – 学历 • Diploma or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent • 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历或专业证书。 Experience – 经验 • 1 years experience in front office / guest services or related discipline including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience. • 拥有1年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。