【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少高中毕业

一、  BASIC FUNCTION基本职责 Responsible for providing courteous and efficient service of food and beverage 在餐饮部提供有效有礼貌的服务 DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和任务 1. Reports to Captain for instructions about the menu. 向领班汇报有关菜单的指令。 2. Sets table according to established procedures. 根据所制定出的规则铺台。 3. Receives guest and assists in seating guest by pulling chair. 为客人领路并主动拉开椅子让客人入座。 4. Presents menu to guest, suggesting food and beverage and answers questions regarding the menu. Fills glasses with ice water while guests decide order. 为客人呈上菜单，推荐食品和酒水并根据菜单回答客人所提出的问题。 当客人决定点菜时为客人的杯中注入冰水。 5. Writes order on check and places order with kitchen or bar. Procures items from each station or from central servicing counter. 写好单子至相关部门点单。根据规则从服务台或工作台领取。 6. Serves order to guest with proper sequence and timing. Replenishes water and butter if needed and cleans ashtray or requests busboy to perform this duty. 以精确的工作步骤和时间为客人上菜。如需要，为客人添加水和黄油，并换上干净的烟灰缸。或叫跑菜员完成以上任务。 7. Requests Outstation Cashier to close check, presents same to guest and accepts payment. 要求收银员打账单，呈给客人，看是否满意。 8. Observes, anticipates and accommodates guest needs or requests. 观察客人的要求和所需，并主动参与帮助。 9. Removes soiled dishes or request busboy to do so, and deposits same in bus pan. 换掉用脏的盘子并叫跑菜员做。 10. Maintains side stand by wiping flatware and folding napkins, refills condiment containers and jam containers. 折口布，加调料和果酱。 11. Performs other duties as required by his supervisor or head of department 执行上级及部门负责人要求的其他工作。 二、JOB SPECIFICATION工作要求 1. College level 大专水平 2. Female, at least 5’3”, Male, at least 5’6” 女性5’3”以上，男性5’6”以上 3. Verbal facility 口头表达能力强 4. Personable and neat 仪表端庄，干净整洁

BASIC FUNCTION 基础职能     一.Responsible for all hotel linen and uniforms ensuring that they are properly issued and stored systematically. 负责确保酒店所有布草和制服的发放和储存 二.Responsible for the checking in and out of all articles and garments received by the Laundry Department for cleaning from the house guests, rooms, restaurants, employees, members of the staff, etc. 负责检查所有从洗衣房收的客人房间的,餐厅的,员工的等收入,送出的物件和衣物. 三.Responsible for the pick-up and delivery of all articles from and to the house, guests, rooms or floor. 负责收拾和分发客房,楼层的物品. 四.Responsible for the washing of all articles like bed sheets, pillow cases, towels, shirts, etc., by the use of the washing machine or by hand washing if necessary. 负责水洗或手洗所有物件例如:床单,枕套,毛巾,衣服等. 五.Responsible for the extracting and drying of all items coming from the washing machine. 负责将洗好的衣物拿到烘干机里烘干. 六．Responsible for the pressing of all flatwork items like bed sheets, napkins, pillow cases, etc. 负责熨烫所有的物品如床单,毛巾,枕巾等. 七．Responsible for the dry-cleaning of all articles and garments sent to the valet or dry-cleaning area. 负责所有干洗的物件及其附件或干洗区域. 八．Responsible for the pressing of all dry-cleaned items like pants, coats, shirts, uniforms, etc. 负责熨烫干洗的物品如裤子,外套,裙子,制服等. 九．Performs other duties as required by his supervisor or head of department 执行上级及部门负责人要求的其他工作

【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与整理工作，包括更换床单、被套、枕套，清洁浴室、地面、家具等，确保客房卫生达到公司标准； 2、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时报修，确保客房设施正常使用； 3、补充客房内的消耗品，如毛巾、洗漱用品、茶包等，确保物品充足且摆放整齐； 4、按照服务流程为客人提供入住、退房等相关服务，解答客人疑问，满足客人合理需求； 5、协助处理客人投诉或特殊需求，及时向上级反馈并跟进解决； 6、遵守酒店安全与卫生管理制度，确保工作区域的安全与整洁。 【岗位要求】 1、具备1年以上酒店客房服务或相关岗位工作经验，熟悉客房清洁流程及标准； 2、工作细致认真，责任心强，能够高效完成客房清洁任务； 3、具备良好的服务意识与沟通能力，能够礼貌、热情地对待客人； 4、身体健康，能适应一定强度的体力劳动，如搬运布草、清洁工具等； 5、能够适应轮班工作制，包括早班、晚班及节假日排班； 6、无不良嗜好，无犯罪记录，品行端正。

【岗位职责】 1、根据楼层住客情况，到不同楼层收集脏布草。 2、分开每一楼层从服务员工作车上卸下用过脏布草（抹布），装满一车后，送布草房。 3、把脏布草分类，并在布草交收单上写明每一类布草的数目；干净布草收回来以后需要点数。 4、按以一换一的原则，领取等量的干净布草，送到原楼层并负责堆放好。 5、按以上程序负责收送完整个楼层当天的布草。 6、员工工作制服的收、换，简单的针线活需要能做。 7、配合布草房做好每月一次的布草盘点。 【岗位要求】 1、会基本针线活； 2、同等职位工作满2年以上； 3、相貌端正；身体健康；无不良嗜好；为人正直，热爱本职工作。

岗位职责： 1.清洁保养酒店公共区域 2.检查区域设备设施完好情况，及时报修 3.正确使用并保管清洁设备和清洁用品 4.按要求完成公区计划卫生 5.正确使用化学洗涤剂，清洁机器设备 6.做好客人的询问及服务工作 7.及时补充公区内客耗品，为客人提供优质的服务 8.接受客房经理或主管临时委派的其他工作事项，如协助客房服务员清洁房间等

岗位职责： 早班 1.清扫客房和楼层区域卫生，做好计划卫生 2.楼层三间日常清理及消毒工作 3.协助主管做好布草清点及收发工作 4.爱惜酒店财产，避免磕碰，正确使用电器设备 5.节约能耗、物耗 6.正确处理特殊房态，做好相关记录，如遇突发情况按应急预案履行职责 7.检查房间及公区设施设备，发现问题及时报修 8.做好每日收档工作，完成工作交接 9.听取宾客的意见并及时反馈至主管及以上管理人员 10.积极参加学习和培训，不断提高服务技能 中班 11.做好工作交接，跟进遗留工作（VIP、DND） 12.完成客房清洁工作，确保脏房不过夜审（特殊情况需请示当日值班经理） 13.补位PA下班后酒店公区卫生的巡查清扫 14.完成中班计划卫生 15.做好当值期间的对客服务工作 夜班 16.做好工作交接，跟进未完成的工作 17.完成夜班公区计划卫生 18.按规定节点开关客房区域的窗帘、灯光、空调，检查消防通道防火门的关闭情况 19.做好当值期间对客服务 20.巡视楼层客房各区域，发现可疑人物及时上报当班总值并做好相关记录 21.公区卫生清理：堂及卫生间、三共卫生间、客梯轿厢、楼层走廊、电梯前室 22.补位早班服务员到岗前的退房查房工作

客人早餐出品，做员工餐，做到干净卫生整洁，有责任心

1.负责区域卫生清洁2.做好开餐前准备工作3.遵守员工服务规范及各项规章制度4.做好客人的用餐接待5.做好就餐收尾工作任职要求：1.要求长期，年龄18---45岁2.会讲普通话3.品行端正、态度谦和、服从管理

岗位职责 1、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。 2、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品。 3、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 4、协调上级进行各种设备，餐具的盘点工作。 5、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量。 6、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放。 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

【岗位职责】 1、按照人力资源部下发的人事变动单进行制服的发入与回收，对于换部门等要依据人力资源部通知办理。 2、严格执行制服换洗时间，热心为酒店员工服务。 3、发放洗好制服时要检查，洗烫质量，完好情况如有破损及时修补，保证发出的制服干净，平整，无破损。 4、做好制服的收发记录，保证当日工作当日清。 5、做好与客房楼层的布草收发及数量的核对。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等文化程度。 2、具有2年以上同星级酒店工作经验。 3、具有本岗位专业知识，会电脑基本操作。 4、身体健康，相貌端正。

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务， 4、善于与顾客交流与沟通; 5、服从工作安排，团结及善于帮助同事工作: 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格: 1、年龄18-40岁，身体健康。 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

宾客体验 · 熟悉中国传统、婚宴礼节 · 熟悉中餐餐饮服务 · 确保瓷器完好无损，洁净无瑕 · 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务：    o 及时问候并迅速引领宾客就座    o 及时向宾客介绍并推销每日特供    o 及时并准确地帮助宾客点单及用餐 · 通过以下几点来做好服务准备：    o 确保个人仪容仪表遵循IHG员工仪表准则    o 餐厅设施设备整洁    o 确保部门设备正确地分类存放    o 玻璃器皿擦拭干净    o 餐具擦拭干净    o 瓷器洁净无瑕疵    o 服务区准备就绪    o 餐具正确地摆放在餐桌和自助台上    o 餐桌摆台完毕    o 熟知预订情况（任何特殊活动，贵宾和常客）    o 音乐和灯光按餐厅标准调试得当    o 餐厅准备就绪以迎接宾客 · 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务：    o 问候并引领宾客就座    o 有效地利用托盘和托盘支架    o  准确处理宾客的付款    o 及时清理餐桌并及时翻台    o 吧台始终保持干净    o 定时清理垃圾托盘 定时清空烟灰缸 · 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务：   o 适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品   o 与宾客交流并适时向宾客推荐红酒和饮品   o 所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配   o 热饮热供，冷饮冷供 · 以高效和职业的态度解决宾客的投诉 · 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 · 食物和酒水必须按酒店标准存储得当 企业责任： · 确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 · 确保遵守酒店的风险管理政策 · 确保遵守酒店的环境政策 · 参加并支持当地的社区活动

1. 上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，团队预订及其它相关的特殊要求。 2. 负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等 3. 与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。 4. 负责正确处理保险箱业务 5. 负责团队抵店前的准备工作，确认团队总帐单以确保正确收款 6. 负责遵守饭店政策与服务程序，正确完成客人离店手续 7. 熟悉房费、折扣、包价、饭店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握 8. 与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态 9. 熟练掌握饭店所有合作促销计划，同时确保接待员熟悉掌握 10. 熟悉万悦会计划，确保正确处理、准备报表以及积极参与发展新会员 11. 向客人提供优质服务 12. 确保客人需求和合理要求被满足 13. 通过记录客人的评论并以此为实践，不断寻找机会提高对客服务水平 14. 确认贵宾，万悦会顾客、常规以及长住客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务 15. 通过不断向客人介绍饭店服务与设施，从而促销饭店与万达的产品与服务 16. 确保所在工作区域的高度整洁 17. 分派下級做其他工作 18. 保守饭店机密 19. 遵守饭店的工作政策及程序，遵守万达的商业行为规范以及员工手册中的条款。 20. 在上级指导下执行其它任务

1.查看预定抵团队和散客并分配房号. 2.执行换房，改价或更改姓名. 3.为团队和散客办理入住手续. 4.提前查看预计退房的贵宾/长住客/团队的账单、并做必要的准备. 5.为客人办理退房手续. 6.熟悉可供兑换的外币以及兑换率以便提供外币兑换服务。

岗位职责： 1、主动与客人打招呼并为他们提供帮助，带领客人到前台办理入住手续； 2、带领客人到客房，并介绍房间设备； 3、帮客人把行李装到出租车里，并让客人确认； 4、帮忙做好叫醒服务及客人要求换房的行李工作。 任职资格： 1、有良好的沟通能力； 2、熟悉本岗位业务和服务规范，懂得服务礼仪； 3、熟悉电脑操作。

【岗位职责】 1、严格按照国家的财务政策、法规办事，自觉遵守财经纪律。   2、准确输入客人在本店的各项消费资料，包括餐厅、客房、杂项等费用。 3、销售部、前厅部等相关部门通知的挂账都需签字确认核对，方可报前台挂账。 5、做好客人在店期间的各项消费结算工作，确保数字准确，项目清楚，速度快捷，态度和蔼，耐心解答客人对帐单上各项帐务的查询。 6、正确办理现金和挂帐等结算业务，对各种钞票必须认真验明真伪。积极协助客人解决结帐疑难问题，耐心听取客人提出的建议和意见，遇到超越职权范围的问题应及时向上级报告，如实反应。 7、将每天收入的现款、票据按不同币种、不同票证分别填写营业日报表。 8、每天核对周转的备用金。 9、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、2年以上收银工作经验，有棋牌室服务经验者优先 3、年龄25-45周岁，形象端正，普通话流利 4、具备良好的服务意识和沟通协调能力 5、能适应倒班工作制，身体健康无不良嗜好

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能；7、性别要求：男

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等、为房间补足酒水与日用消耗品、清洁并整理客房洗手间里的客用物品、清理已退的房间、报告房间内需要维修的问题 3、汇报有可疑行为的客人、汇报房间遗失物品、上交给楼层主管拾到物品 4、为客房做清理后的检查、清理楼层走道服务区域和楼梯、清理窗户内部 5、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房、为客人收洗衣并送至洗衣房 6、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水、整理员工车中有污损的布草 7、完成楼层主管交给的额外任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应清洁等相关工作 2、能够承受工作压力

星级酒店，需要前台形象好气质佳，女生身高162cm以上，男生172cm以上条件优异者薪资可谈 有意者可电联15901603155王经理，诚邀您的加入 一.岗位要求： 实习生，做五休二，身高1.62以上，形象好气质佳；有无经验都可以，想毕业转正者优先 二.地址：金港路318号上海富豪金丰酒店 三.工作时间： 班次7:00-16:00或15:30-24:00无夜班，每周双休 四.薪资： 3000-4000元（提成+奖金），晋升机会多，节假日三薪，条件优异者薪资可面谈 工作内容： 基本熟练使用电脑，为客人办理入住退房。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，良好的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

Job responsibility 【岗位职责】 Performs check-ins and check-outs efficiently, ensuring guests’ satisfaction.高效办理客人入住和退房手续，确保客人的满意。 Performs Cashiering functions efficiently, ensuring guests’ satisfactio.高效完成收银工作，确保客人满意。 Handles all guests’ requests or enquires promptly and efficiently, ensuring guests’ satisfaction.快捷高效的处理客人请求，确保客人满意。 Familiar with the knowledge of room locations, room types, rates, discounts, hotel facilities and their hours of operation, special promotions etc.熟悉客房位置、房型、房价、折扣、酒店设施及其营业时间，特别促销等。 Maintain good working relations with all departments, especially Housekeeping and Reservations. Make sure conduct well room control.同其他部门维护良好的工作关系，特别是客房部和预订部。确保对客房的良好控制。 Familiar with full house situation and front desk manual operation process.熟悉满房情况和前台手工操作程序。 Go through relevant information about arrivals during shift; VIP, regular guests, groups, etc. Room situation and functions.交班时，核查相关信息，包括重要客人、常客、团队等，客房的状况。 Answer all telephone calls in a courteous and efficient manner.礼貌高效的接听电话。 Greet arriving guests with a smile and eye contact using the guest’s name.问候到店客人时保持面带微笑和目光交流，称呼其姓名。 Assign adequate room as per reservation and request from guest.根据预订和客人要求，恰当的安排房间。 According check in standard and procedure to handling guest check in, obtaining proper payment details and other registration information from the guest.根据入住登记标准和程序办理客人入住，从客人处了解准确的付款细节和其他登记信息。 Enter the guest-details in the guest profile in the computer, with any special requests and preference when applicable。将客人的详细资料输入电脑的客人文件中，包括客人的特殊要求和喜好。 Job requirements 【岗位要求】 Have a good professional image and temperament, and understand the basic reception etiquette;有良好的职业形象和气质，懂得基本的前台接待礼仪； Fluent Mandarin, strong language expression ability, good at communication, affinity and strong sense of confidentiality;普通话标准流利，语言表达能力强，善于沟通，有亲和力，较强的保密意识； Familiar with administrative and office management related workflow, good communication, coordination and organization skills;熟悉行政、办公室管理相关工作流程，良好的沟通、协调和组织能力； Familiar with office automation equipment and office software;熟练使用办公自动化设备及办公软件； Good teamwork ability, high sense of responsibility, proactive.良好的团队合作能力，具有高度的责任心，工作积极主动。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、保持洗碗区域卫生清洁，符合食品安全标准 3、协助厨房进行食材初加工及备餐工作 4、定期清理厨房垃圾并做好分类处理 5、维护保养洗碗设备，及时上报故障问题 【岗位要求】 1、能适应高强度体力劳动，站立工作时间长 2、具备基础餐具消毒及卫生管理知识 3、服从工作安排，有团队协作意识

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、与协作部门保持良好的沟通； 3、执行部门安排的各项工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的在校学生，实习期半年以上； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。