Primary Responsibilities 主要职责 Professional T echniques / Production   专业 技能 / 产品 ·         Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.                                                                                                                     根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 ·         May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 ·         Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.                             确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 ·         Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 ·         Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 ·         Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 Administration 行政 ·         Behaves and acts in an exemplary fashion, embodying the brand mindset. 行为举止要符合酒店和品牌要求。 ·         Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests.  执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 ·         Makes suggestions for improvement.    提出改进建议 ·         Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。 ·         Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.    对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 ·         Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc).  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 Customer Service 宾客服务 ·         Develops excellent relationships with guests. 与顾客保持良好的关系。 ·         Adapts to any specific requests made by guests.     适应任何有特殊要求的客人。 ·         Is regularly available in the dining room.      定期巡查餐厅。 ·         Heeds any remarks made by guests.    注意食客对食品的评论。                                                                                                                                           Management and Leadership of the Kitchen Team 管理、领导厨房团队 ·         Evolves working methods in line with brand philosophy. 与品牌理念一致的工作方法。 ·         Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere.  通过营造良好的工作氛围，以提高成员的团队意识和积极性。 ·         Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility 管理和监督在其所负责范围内的厨师和厨工的工作。                                                                                                                       ·         Informs the team about cost optimisation and the reduction of raw material wastage; tracks implementation. 告知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 ·         Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard.                                                            培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。 ·         Attends meetings and briefings for kitchen talent.  参加厨房的会议及例会。 ·         Have good working relationships with the other hotel departments.  与酒店其他部门保持良好的合作关系。 Main Complexity/Critical I ssues I n T he Job 主要复杂 / 关键 工作 事项 ·         Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.                                                                                                                                              始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 ·         Is actively involved in meeting the department's targets:  - By following the cooking instructions to the letter. - By avoiding waste and loss of food items. - By respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel. 积极参加部门会议并达到部门目标： -严格遵照烹饪说明完成工作。 -避免食物的浪费和损失。 -尊重酒店内部审计流程。 ·         Helps conduct inventories. 协助进行库存盘点。 Knowledge and Experience 知识和经验 ·         Vocational certificate or diploma in professional cuisine      持有烹饪专业资格证书 ·         2 to 3 years of experience     2到3年的相关经验 ·         Acknowledged managerial skills      具有相关管理技能 ·         Perfect knowledge of HACCP guidelines       了解，熟悉HACCP知识 ·         Computer literate in the Windows environment     熟悉电脑操作知识 ·         Languages: fluent in the national language, knowledge of English 语言要求：中熟练文，会英语更佳。 Competencies 技能 ·         Communication skills for all levels of talent/guests, confident, clear English 具备一定的沟通技巧、有英语基础 ·         Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具备处理客人与人才关系问题的技巧 ·         Confidently able to resolve problems and make decisions 具备一定的决策能力、解决问题的能力 ·         Adaptable to use computer skill 具备电脑操作技能

岗位职责 1、新员工培训及管理、激励能力 2、熟悉中餐厅服务流程及标准 3、设计、了解菜单和具有一定促销能力 4、接受餐厅经理安排的其它工作 岗位要求 1、有中餐厅工作经验，熟悉相关流程 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表，态度积极主动。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度及年度销售指标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期合作关系； 3、定期拜访客户，了解市场需求及反馈，制定针对性的销售策略； 4、协助策划并执行酒店促销活动，提升品牌影响力及市场占有率； 5、收集市场及竞争对手信息，分析行业动态，为管理层提供决策支持； 6、处理客户预订、协议签订及后续服务跟进，确保客户满意度； 7、配合财务部门完成应收账款核对及催收工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店销售或相关行业工作经验，熟悉酒店运营模式者优先； 3、具备较强的市场开拓能力和客户谈判技巧，能独立完成销售任务； 4、性格外向，沟通表达能力强，具备良好的服务意识及团队协作精神； 5、能适应短期出差及弹性工作时间安排； 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（如Opera等）。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、确保酒店设施设备日常运营顺畅；  2、配合领导的工作安排。 3、严格执行酒店安全制度，并按操作规范进行操作。 4、及时做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常运营。 5、保证酒店电气设备的照明灯具等的正常使用。 6、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 7、定期检查酒店移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 8、做好值班工作日记和设备运行记录并交接工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历，同岗位工作3年以上； 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录； 3、持有当地特殊工种证书和低压电工上岗资格证书； 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。 5、形象佳，人品端正、身心健康，年龄要求25-45岁之间；

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店员工以及客人提供IT技术支持。 8、严格执行总部的各项IT制度和规范。 9、落实日/周/月/季/年的例行维护工作；做好系统维护日志的记录整理工作 10、IT硬件设备的登记、编号等管理，以及软件License的管理。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1.大专以上学历，旅游、酒店管理、市场营销相关教育背景，45岁以下； 2.具有相关专业资格证者优先； 3.3年以上同岗位工作经验； 4.熟知酒店产品结构、服务规范、质量标准和销售系统并具有良好的沟通能力； 5.具有良好的管理、判断、决策、创新、应变、人际关系、分析及组织协调能力，协调各有关部门之间的合作关系； 6.具有较强的社会活动能力，能对外界建立广泛的业务网络，熟悉主要客户的基本状况，同客户保持良好的关系； 7.熟悉酒店各营业部门的情况，掌握最新产品信息，掌握市场动态。熟悉酒店经营策略和顾客需求，了解竞争酒店手段、价格规律、客户状态，善于做出应变措施； 有较强的语言文字表达能力、电脑操作能力和行政事务处理能力。

1、恪守酒店的各项规章制度 2、客房清理，客房物品清点 3、规范着装，保持良好的仪容仪表 4、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项 岗位要求： 1、有连锁酒店行业工作经验优先 2、身体健康，年龄50以下 3、吃苦耐劳，有责任心 4、全勤奖+工龄+绩效 5、8间保底，计件另算，预估综合工资4500-5500

1、 年龄满18周岁-35周岁（女生优先） 2、 手臂无大面积纹身 3、 从事过餐饮行业，至少1年工作经验（形象特别优秀者无经验要求） 4、 过年在岗

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责: 核心职责一： 协助执行采购流程，包括询价、比价、采购订单下达及后续跟踪。 维护供应商数据库，协助进行初步的供应商筛选与沟通。 负责办公用品及低值易耗品的采购与库存管理，确保及时供应。 处理采购相关文件的归档、存档及数据录入工作。 核心职责二： 负责日常前台接待，收发邮件及包裹。 维护办公区域的整洁与秩序，协调办公设备维修事宜。 管理会议室预订，并协助准备会议材料。 负责日常行政费用报销的初步整理与提报。 核心职责三： 策划、组织并执行公司员工活动（如：CCC活动、节日庆祝等）。 协调活动资源（场地、餐饮、物料采购）并管理活动预算。 负责活动宣传、报名统计及现场协调工作。 作为行政/采购联络人，保持内外部沟通顺畅。 根据安排，支持其他部门的临时性行政任务。 任职资格: 经验与技能： 具备1-3年行政支持、采购助理或相关岗位工作经验；有采购经验者优先。 熟悉基础采购流程及办公软件（例如：MS Office， 尤其熟练掌握Excel）。 具备基础财务知识，理解报销及预算控制流程。 有前台接待或客服经验者优先。 语言与个人素质： 英语：良好的书面及口头沟通能力（大学英语六级或同等水平及以上）。 普通话流利，沟通表达清晰、得体。 性格开朗外向，形象职业，具备优秀的服务意识与人际交往能力。 注重细节、条理清晰，具有良好的时间管理和多任务处理能力。 教育背景与证书： 大专或以上学历，行政管理、商务英语、采购与供应链管理或相关专业优先。 持有采购或行政管理相关认证（如：CIPS英国皇家采购与供应学会认证、CPPM注册职业采购经理认证）者优先。

岗位职责 1、熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识 2、掌握在水中急救和陆上救生的基本知识和技巧 3、上岗前认真检查设施设备、用品和水质、水温情况，确保游泳池及救生设施设备完好、有效，发现问题及时处理 4、严格执行游泳池的安全防范管理制度 5、严格执行游泳池服务规范，认真做好巡查工作，注视客人动态，确保客人的安全 岗位要求 1、1年以上本岗位工作经验 2、熟练掌握各种游姿及技巧 3、良好的沟通能力和语言表达能力，具有亲和力 4、取得《救生员证》

【岗位职责】 1、全面负责ADD（All Day Dining）餐厅的日常运营管理工作2、制定并执行餐厅服务标准与操作流程，确保服务质量 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核 4、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生管理 5、处理客人投诉及突发事件，提升客户满意度 6、控制餐厅运营成本，完成经营指标 7、协调与其他部门的沟通协作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、3年以上星级酒店餐厅管理经验3、熟悉餐厅运营流程及服务标准 4、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力 5、年龄30-40岁，形象气质良好 6、能适应倒班工作制

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保接待服务工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行，定期进行业务技能培训 3、处理客户投诉及突发事件，维护酒店服务品质 4、协调客房部、销售部等部门工作对接 5、管理前台物资及报表文件，控制运营成本 6、参与制定前台工作流程及服务标准优化 【岗位要求】 1、具备酒店前台相关工作经验者优先 2、普通话标准，掌握基础英语会话能力 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的服务意识与团队管理能力 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、形象好，气质佳，165以上，沟通表达能力强

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有1年以上同岗位客房管理工作经验，中高端星级酒店优先。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，会简单英语或会使用翻译软件。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 5.负责杯具的清洁与消毒工作。 6.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 7.完成易耗品的每期盘点工作。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Monitor guest occupancy status on assigned floors and provide corresponding guest services. 2. Manage inventory of floor supplies, strictly control the consumption of guest amenities, and implement waste recycling procedures. 3. Perform room inspections upon guest checkout. 4. Clean and maintain public areas on the floor, as well as assist with cleaning certain guest rooms. 5. Clean and sanitize all glassware and utensils. 6. Collect soiled linens, replace them with fresh supplies, and fold and store new linens appropriately. 7. Conduct regular inventory checks of consumable items. 8.Complete other reasonably assigned duties and tasks by superiors.

1.准备好服务所需的设备和用品，提供自助餐服务，并根据需要添加餐具和酒水。 2.协助做好食品和酒水的接收和储存。 3.清洁并保持设备和餐厅内的卫生。 4.餐厅及会议室的各项工作及服务的准备。 5.按照要求参加各类业务培训。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Prepare the necessary equipment and supplies for service, provide buffet service, and replenish utensils and beverages as needed. 2. Assist in receiving and storing food and beverages. 3. Clean and maintain equipment and sanitation within the restaurant. 4. Prepare for various tasks and services in the restaurant and meeting rooms. 5. Participate in all required operational training sessions as scheduled. 6.Complete other reasonably assigned duties and tasks by superiors.

岗位职责 1、按照部门标准完成对客服务的工作； 2、培养与其它部门良好的工作关系； 3、遵守酒店行为准则； 4、执行部门安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的在校实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 2、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 3、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 4、具备英语对话基础，有较强的协调管理能力。 5、善于同宾客交流，能独立果断地处理各种投诉

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、言谈等方面全部符合规定的要求； 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 3.熟悉预订资料，了解酒店的所有资料和活动，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益； 5.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住离店等手续； 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 9.领导交代其他工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度，英语良好； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识责任感。 3.此岗位可接受26优秀应届生，优先考虑有国际联号酒店前台实习经验的。

1、严格按照菜式规定监督食品制作过程 2、确保所有出品符合质量标准和口味要求 3、负责监督厨房食品质量，发现问题及时纠正 4、检查货源的鲜活质量，确保原材料符合标准 5、控制食品成本，减少浪费

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，优化服务品质 3、督导员工服务表现，定期组织专业技能培训 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、控制餐厅运营成本，管理物资设备使用情况 6、协调厨房与前厅工作衔接，确保出餐效率 7、完成营业数据分析，提出改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范 3、优秀的沟通协调能力和客户服务意识 4、能适应倒班工作制，抗压能力强 5、具备基础办公软件操作能力 6、工作细致认真，具有高度责任心

【岗位职责】 1、协助客房部管理人员进行日常管理, 为所有客房主理提供培训，辅导和咨询。客房部主管监督和指导客房楼层工作区域每天的运作情况 ，确保这些区域维护良好和保持干净。 2、负责监管和协调客房部的工作情况。确保各个方面的管理是专业与 有效的。 3、对客房主理分配任务，实施“一职多能”原则，并定期检查其绩效检查房间，完整报告验证状态；报告干净的套房/房间到酒店前台，或更新到自动化房间管理系统。 4、确保所有每日将要抵达的特别客人房间，特殊要求的客房，长住客房间进行检查并符合酒店的标准进行摆设。 5、与客房部经理一起定期按酒店清洁标准进行检查。 6、支持客房部经理在所有工作区域实施服务和房间标准，监督地毯和窗帘的有效预防清洁计划，床垫转动等。 7、建立并严格遵守所有运营设备，用品，库存物品的库存标准，并确保所有地区设备齐全。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、1年及以上酒店客房主管或相关管理岗位工作经验，熟悉客房清洁流程、服务标准及运营管理；有星级酒店工作经验者优先。 3、具备较强的现场管理能力、排班统筹能力及质量把控能力；善于沟通协调，能高效对接各部门及团队员工；具备一定的问题解决能力和培训能力，能快速处理工作中的突发情况。 4、责任心强、细致严谨、吃苦耐劳，有良好的服务意识和团队协作精神；能适应酒店倒班、轮班工作，抗压能力强；品行端正，无不良从业记录。 5、熟悉酒店卫生、消防相关规范；能熟练使用基本办公软件（Word、Excel等），具备基础的报表统计能力。