1. This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures by Waldorf Astoria Chengdu.餐厅主管/领班的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 2. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      3. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 5. To actively promote the service and facilities of Waldorf Astoria Chengdu and Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 6. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 7. Confidently knowing the food and beverage menu contents and is able to explain them in detail to guests.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 8. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 9. In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 10. By completing checklist in product knowledge.能够达到产品知识的要求。

【岗位职责】 1、负责酒店财务部门的日常管理工作，包括预算编制、成本控制、财务分析等； 2、监督并审核酒店各项财务收支，确保账务处理的准确性和合规性； 3、定期编制财务报表，为管理层提供财务数据支持及经营建议； 4、协调与银行、税务、审计等外部机构的业务往来，确保合规运营； 5、优化财务流程，完善内部控制制度，防范财务风险； 6、参与酒店经营决策，提供财务视角的专业分析与建议。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的专业知识，熟悉酒店行业财务运作优先； 2、熟练掌握财务软件及办公软件，具备较强的数据分析能力； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通与团队协作能力； 4、能够独立处理复杂财务问题，具备较强的抗压能力； 5、对财务法规及税务政策了解，确保业务合规性。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；3-5年以上同岗位工作经验，熟悉四川区域餐饮运营优先录用。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、有国际品牌酒店工作经验或洲际集团皇冠假日品牌酒店同岗位经验者，优先录用。

主要责任 1.监督厨房所有员工的工作、控制设施及成本，以尽可能增加效益。 2.  饭菜质量及外观 客人满意 销售及促销 饭菜成本 干净、卫生、清洁。 3.   在总经理的指导下，负责菜单的准备工作，并考虑以下各项： 检 查 所 负 责的 所 有 员 工 出 勤 情 况。 当地需求 市场需求 竞争情况 潜在成本 货源情况 销售及促销 4.   根据总经理的要求，检查购入易损货物的品质。 5.    将每天的购货单上交总厨。 6.    负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 7.    协助并监督厨房的卫生情况。 8.    关注重要客人。

岗位职责 1.健全西厨房组织，保证菜肴的质量。 2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求，协助促销计划和菜单设计，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.协助所有厨房及相关领域保持清洁卫生标准。 岗位要求 1.大专以上学历，6年以上国际连锁品牌酒店的相关经验。 2.具备在食品安全体系方面的知识。 3.熟练掌握西厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.能够制作德、法、意等西式散点菜品，协助营销活动设计菜单。

岗位职责： 1.负责安保部各类文件、通知、报告、记录的收发、登记、传阅、整理、归档及保管工作，确保文件资料完整、有序、可追溯。 2.负责部门内部会议的通知、记录、纪要整理与分发，并跟踪会议决议的落实情况。 3.协助处理安保部的日常行政事务，包括但不限于部门排班、考勤统计、物资申领、费用报销等基础行政支持工作。 4.接听部门电话，做好信息记录与传达，接待来访人员，发挥联络与协调作用。 5.协助部门负责人进行数据统计、信息汇总，并按要求编制相关报表。 6.管理和维护安保监控系统、消防控制系统等设备的相关文书与记录，协助处理系统报警信息的初步记录与报告。 7.保管部门印章、钥匙、对讲机等物品，并做好领用登记。 8.协助开展部门培训、演练活动的后勤准备与记录工作。 9.严格遵守酒店及部门的各项规章制度，特别是保密规定，妥善保管涉及酒店安全的一切内部信息。 10.完成上级领导交办的其他相关工作。 岗位要求： 1.大专及以上学历，行政管理、文秘、酒店管理或相关专业优先。 2.具备一年以上文员、行政助理或酒店前台相关工作经验者优先，欢迎优秀的应届毕业生应聘。 3.熟练掌握Office办公软件（Word, Excel, PowerPoint）操作，具备良好的文字处理和数据统计能力。 4.具备良好的公文写作与文书处理能力，能规范起草一般性文件、具备基本的档案管理知识。 5.责任心强，工作细致、严谨，有耐心，条理清晰。具备良好的沟通协调能力、服务意识与团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责日常财务核算工作，包括但不限于收入、成本、费用的账务处理及凭证录入； 2、定期核对银行账户、往来款项及其他财务数据，确保账实相符； 3、协助完成月度、季度及年度财务报表的编制与审核； 4、负责税务申报及相关税务资料的整理与归档； 5、配合完成内部审计及外部审计工作，提供所需财务资料； 6、协助优化财务流程，提升财务工作效率； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识，了解会计准则及相关法律法规； 2、熟练使用财务软件及办公软件； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的数据敏感度； 4、具备良好的沟通能力及团队协作精神； 5、有相关酒店财务经验者优先；； 6、能够适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店预订系统的日常管理与维护，确保预订流程顺畅高效； 2、处理各类预订请求，包括电话、邮件、在线平台等渠道的预订，确保信息准确无误； 3、监督并审核预订数据，及时更新房态信息，与前台、销售等部门保持紧密沟通； 4、分析预订趋势，定期提交预订数据报告，为管理层提供决策支持； 5、协助制定预订政策及流程优化方案，提升客户预订体验； 6、处理客户投诉及特殊需求，确保问题得到及时解决； 7、培训并指导预订部员工，提升团队整体业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉酒店预订系统及操作流程，具备相关工作经验者优先； 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够高效处理客户需求； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、具备团队协作精神，能够与各部门有效配合； 5、熟练使用办公软件，具备良好的数据分析能力； 6、能适应弹性工作安排，包括节假日轮班。

【岗位职责】 1、协助主管，一同负责酒店西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与研发 2、根据每日需求准备各类甜点、糕点，确保出品质量稳定 3、维护饼房设备及工具，保持工作区域整洁卫生 4、控制原材料成本，合理管理库存 5、遵守食品安全标准及卫生操作规范 【岗位要求】 1、具备基础的厨师技能和厨师专业意识 2、工作细致认真，具备较强的责任心，乐于学习 3、有团队协作意识，能适应酒店工作节奏 4、有相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责中厨房炉灶菜品的烹饪制作，确保出品质量与口味标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持炉灶区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、配合厨房团队完成每日餐品制作任务，确保出餐效率 5、定期维护保养厨房设备，及时报告设备异常情况 【岗位要求】 1、具备炉灶操作基础技能，能独立完成炒锅工作 2、了解中式烹饪技法，掌握常见菜品的制作流程 3、身体健康，持有有效健康证明 4、能适应早晚班次轮换及高强度工作节奏 5、具备团队协作意识，服从厨房工作安排

岗位职责： 1、根据要求做好企业人力资源支持，包括薪资、企业文化、招聘宣传、基础培训等； 2、定期组织各类活动，提升员工凝聚力，加强团队氛围； 3、协助做好公司党工团相关工作； 4、协助各运营部门做好人力资源协助； 5、完成领导交办的其他工作。 岗位要求： 1. 相关专业全日制本科及以上学历、中共党员； 2. 熟悉高端酒店人力资源工作，具有八年以上相关经验； 3. 具有较好的沟通能力，活动组织能力，具备服务意识、性格外向开朗，积极好学； 4. 熟悉Excel等办公软件，具备较好的逻辑思维能力； 5. 具有较强的执行力，工作细致、踏实。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、8年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 ： 1、负责协助餐饮总监进行餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。   2、负责协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。   3、处理客人投诉和关于各种在食品、酒水及服务方面的需求；已确定的程序和草案需要详细解释说明并贯彻执行。   4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。   5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。   6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。   岗位要求 ： 1、3年以上品牌酒店餐饮部经理或同岗位工作经验。   2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、特色餐厅、酒吧的技能及管理技巧，西餐背景优先。   3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。   4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识；掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。   5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责：  1、根据品牌定位、经营面积、客流量等因素制定出周密的餐饮计划，并落实到每一个岗位上，以保证各环节工作的顺利进行。  2、制定出合理的餐饮产品价格，并保证餐厅的利润。  3、安排制定出餐饮产品的出样标准和产品更换日期。  4、了解掌握各餐饮产品的成本和售价，有效控制采购和库存管理。 5、定期到厨房检查产品质量，以确保厨房的产品质量和出菜速度。  6、定期组织各厨房人员进行技术培训，不断提高各厨房人员的技术水平。 岗位要求：  1、餐饮行业8年以上工作经验。 2、有菜品研发能力，连锁管理能力优先。 3、有新店筹备经验优先。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位要求： 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上，其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感，逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守，较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心，有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内，大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇： 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训，带薪年假等员工福利。

岗位要求： 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上，其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感，逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守，较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心，有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内，大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇： 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训，带薪年假等员工福利。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作, 制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与中西厨总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、餐饮部经理2年以上经验，包括管理经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的服务技能及管理技巧。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，控制产品质量和成本消耗。 4、具备优秀的客户服务技能，良好的行政能力，人际交往能力和问题解决能力。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食品制备过程，确保所有菜品符合质量标准及卫生要求 3、合理安排厨房人员工作，协调各岗位高效运作 4、负责厨房设备维护及食材采购计划的制定与执行 5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验 2、熟悉西餐食材特性及各类烹饪技法，能独立研发新菜品 3、具有较强的团队管理能力及沟通协调能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、对食品安全及卫生标准有深刻理解并严格执行

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有3年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发符合当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅活动策划，督促员工做好活动的前期准备工作，提高餐饮活动销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度；8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

1.熟练掌握各种凉菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及保存等，熟知各类刺身摆盘及姿造； 2.严格执行凉菜制作的标准，.熟练掌握凉菜菜肴的制作方法，熟练掌握拌菜技巧 3.对凉菜类各种原材料能够正确的使用.鉴别及保存，并能准确的核算凉菜类制品的成本； 4.熟知餐饮行业卫生法规，通晓本部门食品安全.卫生等要求。

岗位职责 1、健全中、西厨房人员组织，完善厨房设备布局，保证菜肴质量。 2、督导中、西厨房员工的工作，控制食品成本、增加效益。 3、检查督导厨房收货食品的品质。 4、不断推出菜品、更新菜单，建立烹饪菜品文档。 5、负责部门所有食品的准备、烹饪、装饰并确保质量标准。 6、严抓部门日常食品卫生安全检查、督导管理工作，杜绝食品卫生  安全事故发生。 7、了解客户要求、协同餐饮总监筹划和设计菜单，及时开发符合时令、当地要求的餐饮产品。 8、负责部门人员聘用面试、组织督导部门日常培训工作开展。 岗位要求 1、高中以上学历、同岗位工作经验5年以上。 2、熟练掌握厨房运行管理及成本控制方法。熟悉厨房各项设备及性能使用及保养方法。 3、懂得成本核算，食品原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 5、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 6、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。 8、完成上级交办的其它工作。