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  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、将每日所有交易输入城市挂账账目。 2、准备每日房间,餐饮和与其他运营部门相关城市挂账账目的扣减、准备和调整信用卡交易,提交银行代表每日收取的存款单。 3、所有城市挂账费用与收入审计每日报告一致,所有备份文件有存档。 4、根据账单计划或安排,准备所有城市挂帐对账账单,在邮寄给客户前,所有对账单/发票必须经过应收账主管审核。 5、根据销售部/宴会需要或者前台客人需要准备发票。 6、负责保管所有城市挂账/信用卡收费完整和更新的备份文件。 7、灵活的工作时间,特别是在月末、及时,有效,友好地处理所有要求和询问、执行一切额外的工作,以确保酒店顺利运作。 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
  • 上海-松江区 | 2年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:工作职责1. 负责公共区域的整体运营与管理,确保区域环境整洁、安全、有序,符合公司标准及客户期望。2. 制定并执行公共区域的清洁、维护、安全等各项管理计划,定期检查并评估执行效果,及时调整优化。3. 协调与公共区域相关的各部门工作,确保高效协同,提升服务质量。4. 处理公共区域内的客户投诉与建议,及时响应并解决问题,提升客户满意度。5. 监控公共区域设施设备的运行状况,组织定期维护与保养,确保设施设备完好可用。6. 制定并实施公共区域的节能减排措施,降低运营成本,提升环保效益。7. 负责公共区域员工的培训、考核与激励,提升团队整体素质与工作效率。任职资格:任职资格1. 至少2年以上公共区域管理经验,熟悉公共区域运营流程与管理标准。2. 具备良好的组织协调能力与沟通能力,能有效协调各部门资源,解决复杂问题。3. 具备较强的客户服务意识与问题解决能力,能迅速响应并处理客户投诉与建议。4. 熟悉公共区域设施设备的维护与保养知识,具备基本的工程维修技能。
  • 餐饮服务经理

    1.3万-1.5万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持厅面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本厅面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 天津-和平区 | 经验不限 | 学历不限
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    • 年底双薪
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。【岗位要求】1、十年以上,五星级酒店所属区域管理经验,五年以上所属职务经验。2、形象气质良好。3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益优化。6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定、更新并执行餐饮部各餐厅(西餐厅、中餐厅、大堂吧等)统一的服务标准操作规程。 2、策划并组织餐厅的促销活动、节日推广及主题营销方案,提高餐厅营业额及市场影响力; 3、负责酒店餐厅的销售工作,制定并执行销售计划,完成月度、季度及年度销售目标; 4、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期拜访重点客户,提升客户满意度和忠诚度; 5、与餐饮部、市场部等部门协作,确保销售策略与酒店整体运营目标一致; 6、收集市场及竞争对手信息,分析行业动态及时调整销售策略; 7、处理客户预订、宴会及团体用餐需求,提供专业的销售方案和服务支持; 8、定期提交销售报告及数据分析,为管理提供决策依据供决策依据 岗位要求 1、3年以上国际品牌酒店或高端餐饮机构的工作经验,会说粤语者优先。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会厅、大堂吧的服务技能及管理技巧。 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性,并且善于协调与其他部门的工作与关系。 4、具备营销思维,熟悉市场推广、社交媒体运营及收益管理的基本原理。
  • 南京 | 1年以上 | 高中
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    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐/西餐/日餐厨房的日常运营管理,确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求准备食材,监督食品加工过程,把控出品品质 3、合理控制厨房成本,管理食材采购、库存及损耗 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能 5、维护厨房卫生及食品安全标准,确保符合行业规范 6、研发新菜品,定期更新菜单以保持竞争力 7、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效运转 【岗位要求】 1、具备中餐/西餐/日餐相关烹饪技能及专业知识 2、熟悉厨房设备操作及食材特性 3、能够承受高强度工作压力,适应倒班制度 4、具备团队管理经验者优先 5、注重细节,对菜品品质有严格要求 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先 7、具备创新意识,能根据市场需求调整菜品结构
  • 总经理助理

    8千-1.2万
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、参与酒店重要经济问题的分析和决策,参加酒店主要经济合同的谈判、签署,并监督执行。 3、控制、监督酒店的收入、成本和费用,协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 4、审查各类合同,监督合同执行过程中各项资金的使用,确保各投资项目的资金合理使用。 5、审核酒店各类物资采购供应计划。 6、深入各部门,检查工作情况,发现问题及时督办。 【岗位要求】 1、大专以上学历,文秘、法律及相关专业。 2、3年以上同等职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系。
  • 运营总监

    1.5万-1.8万
    秦皇岛 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作地点:北戴河项目,可接受异地出差,介意者勿投。 岗位职责 1. 参与制订酒店运营制度及相关流程规范,负责相关制度管理、流程、标准规范在酒店运营过程中落实执行并优化更新。 2. 负责组织、协调酒店各职能部门,共同确保运营目标的实现,并不断提升服务质量。 3. 制定和实施酒店各部门的运行计划、预算计划,下达各部门的运行管理目标; 4. 全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支; 5. 督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理; 6. 全面负责酒店的运营、管理,使客房利益最大化; 7. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例,因地制宜的实施好各种防范工作; 8. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.35岁以内,本科及以上学历,旅游、酒店管理相关专业优先; 2. 从事酒店行业3年以上,具有1年以上同岗位管理经验; 3. 熟悉酒店、汤泉各部门服务及管理流程,了解行业动态,有清晰的酒店经营思路; 4. 熟悉相关管理工作、掌握相关服务流程和质量标准; 5. 具备良好的人际交往能力、组织协调能力、沟通能力以及解决复杂问题的能力;   6. 具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 南京 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 领导好
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    职位描述 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 任职条件 1、专科以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 1、负责各部门员工的考勤管理工作。  2、负责试用期管理、劳动合同签订及续签、人事基础信息维护等工作。  3、薪酬福利组其他相关工作。 任职资格 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。  2、能熟练操作计算机及office常用软件。  3、熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规。  4、沟通协调能力强,具备良好的团队合作素质。
  • 六盘水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 五天工作制
    • 带薪年假
    • 有薪病假
    • 员工生日礼物
    • 个人发展晋升
    • 管理规范
    • 餐饮住宿折扣
    • 培训
    • 集团内部调职
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.XX以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 ***工作地点:海南东方*** 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、大堂吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 房务总监

    1.2万-2万
    广州 | 5年以上 | 大专
    • 包吃包住
    • 水电自理
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅、客房等部门的日常运营 2、制定并执行房务部门的工作标准、服务流程及管理制度 3、监督房务部门的服务质量,确保达到酒店制定的服务标准 4、负责房务部门的人员招聘、培训、考核及团队建设 5、控制房务部门的运营成本,合理调配资源,提高部门效益 6、处理客户投诉及突发事件,确保客户满意度 7、与其他部门协调合作,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的专业知识 2、有较强的团队管理能力和沟通协调能力 3、能够承受工作压力,具备良好的应变能力 4、注重细节,对服务质量有高标准要求 5、具备良好的客户服务意识和问题解决能力 6、有酒店房务部门管理经验者优先 7、具有5年以上高星级酒店所属区域管理经验,3年以上所属职务经验
  • 成都 | 经验不限 | 大专
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    • 管理规范
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    • 六险一金
    • 员工关爱
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.To assist in the production of and maintenance of ahigh standard of quality food preparations, presentations and the continuous and consistent improvement of the people, product and profit as per the W Standards.协助高质量生产和维持高标准的食品成果,并根据W标准持续不断的改进人员、产品和利润。2.Very advanced courses or experience in the administration side of the kitchen.在厨房管理方面有非常高标准的课程和经验。3.To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust.协助同事,以支持厨房团队,同时,以增强团队合作精神,培养诚信,尊重,开放和信任。4.To actively participate in the training, development the Culinary colleagues, according to the monthly training plan, gallop guest index- “Comment Cards”, hygiene reports and any other highlighted areas for fine tuning/development that would benefit the team and guests.积极的支持培训和培养厨房的员工, 根据每月的培训计划, “客人评价”的盖勒普分数,卫生质检报告,与其他的重要的部分。5.Conducts colleague performance appraisals to review colleagues’ general performance and discuss any areas for fine tuning/development – and highlight areas of strength.对同事进行绩效评估,以评估同事的总体表现,并讨论任何可进行微调/发展的领域——并突出优势领域。6.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices, Food hygiene and Safe Food Handling practices ,the Culinary standards relating to recipes ,preparation methods and plating standards in your outlets.全面理解和遵守公司的规章制度符合安全条例和规范,食物的卫生与安全食品的操作,厨房的食谱标准,制备方法和操作标准的政策。7.To assist inwriting and updating the relevant section of the Departmental Operations Manual.要协助编写和更新的相关部分部门操作手册。8.To take responsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications.对来货产品的质量有专业的认识和责任,确保所有食品符合订单,记录和采购的规格。9.Perform daily storeroom inspections of all walk-in refrigerators, reach ins, to ensure that proper rotation of food is adhered to.对所有的步入式冰库,冰箱进行日常检查,确保在交接班之前和交接班接受后正确轮换食物。10.To assume a professional interest for the quality of food prepared and presented in the employee dining room and the consistent – continuous improvement of related teams and product对员工准备和展示的食物质量以及相关团队和产品的持续改进表现出专业的兴趣。11.To ensure that all outlet reports, schedules, standard recipes, menus, food presentation photographs and correspondence are completed in liaison in an accurate and punctual manner确保所有餐厅报告、时间表、标准食谱、菜单、食品展示照片和通信以准确、准时的方式完成。12.To ensure all quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation.确保所有“优质原料”,在准确订购、接收和存储之后保持遵循先进先出的原则。13.To ensure all quality ingredients’’ are professionally prepared in accordance with recipes, plating guides, buffet set ups, with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets, Food Cost.确保所有“优质原料''按照食谱,操作指南和自助餐的设置进行专业准备,最大限度的利用生产时间和减少浪费,以支持烹饪团队实现其财务目标,食物成本。14.To understand, prepare and post employee work schedules to reflect operating forecasts and to keep within budgeted figures.要了解,准备和发布员工的工作计划表,以反映经营预测,并保持在预算的数字。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】  1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、宾客有要求时 为预计离店的宾客安排出租车服务以及酒店用车服务。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、为宾客提供城市信息,提供周到热情的服务。 6、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行  【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度,具有前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 安保部经理

    7千-9.5千
    亳州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社会保险
    • 节日福利
    • 晋升空间
    • 激励奖金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 (一)建立健全各项安全、保卫制度,督促、检查各项制度的落实; (二)制定部室工作计划,主持部室主要工作会议,传达、贯彻公司各项政策、方针、工作指令等; (三)根据“预防为主,防消结合”的安全保卫工作方针,落实安全防范管理,确保安防、消防系统的设施设备正常运行,防止火灾、刑事案件等安全隐患或问题发生; (四)对安全问题易发部位和情况有相当的预见性,并采取切实可行的预防措施,定期组织对重点部位安全隐患排查; (五)拟定年度、季度、月度培训计划,配合做好员工的法制教育和安全教育,提高全员安全意识; (六)负责对发生在公司内的各类事故或治安、刑事案件的应急处理,进行现场保护和初步调查,并配合公安机关开展后续工作; (七)负责与公、检、法等部门的沟通联系,确保安全、消防相关工作符合国家政策法规最新要求,并取得以上政府部门对公司工作的信任和支持; (八)负责员工的招用、培训、考核工作,为各层级员工拟定个人职业发展规划,督促各项培训工作的实施,及时检查培训效果; (九)公司消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作; (十)定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性,及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准,并落实系统化培训; (十一)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 (一)学历要求:大专及以上; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:175厘米以上,身体健康,五官端正,形象良好; (四)工作经验:5年以上酒店消防安全管理经验,退伍军人优先,持有驾驶证优先; (五)培训经历:消防技能培训,持有消防设施操作员证,熟悉公安、消防、涉外管理、保密工作等相关法律、法规,经过公安系统专业培训,特别是在刑侦、消防方面有一定的专业基础; (六)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,掌握基本法律知识及礼宾相关政策规定,具有优秀的语言表达、协调、应变、管理能力,熟练操作电脑和消防设施。
  • 烧腊主管

    7千-8千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 法定节假日
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 过节福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
      1、岗位提要: 全面负责烧腊部的日常管理和各方面技术指导,掌握生产流程,合理使用资源,抓好质量和产销工作,正确掌握产品规格,做好信息交流,及时更新、调整产品结构,保证食品卫生,满足客人需求。 2、岗位职责: a)能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 b)负责烧腊食品的提供,保证食品质量,了解各种菜肴的特点。 c)制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 d)负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种供高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 e)与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 f)执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 g)当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 h)做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 i)做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 3、任职条件: a)熟悉厨房烧腊岗位操作规程。 b)2年以上厨房管理经验。 c)有星级酒店经验。 4、薪资待遇: 五险一金/雇主责任险/免费公寓式宿舍/工作餐/工作服/带薪年假/过节费/年终奖/法定假/店龄津贴/生日福利/月度优秀员工奖励/年度荣誉员工奖/员工内部消费优惠价/专业技能培训/翔业集团多渠道晋升空间/丰富员工活动等。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 4、审核考勤以及计算工资(正式工、实习生、外包派遣、小时工),月底结算工作等涉及薪酬福利的工作。 5、协助建立酒店人事管理相关制度、参与各项酒店员工活动的策划、组织与实施。 6、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 7、健康证管理、宿舍管理等其他人事管理工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例,接受一岗多能。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。
  • 昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 社保
    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。 4.参加酒店部门经理协调工作会议。 5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。 6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。 8.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。 10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。 11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。 12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。 13.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。 14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。、 15.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。 16.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。 17.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。 岗位要求: 1.接受过餐饮管理方面的大学教育和/或高级培训 2.年相关工作经验,包括管理经验,或教育加工作经验达到同等水平 3.酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑 4.必须熟练掌握当地语言 5.需持有本地法规要求的酒类证书、餐饮服务许可或有效的健康证明
  • 三亚 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 各种员工活动
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年终奖励金
    • 店龄津贴
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.形象气质良好。 2.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 3.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益。 4.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 5.有3年以上同岗位工作经验或FOM岗位工作经验
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度;5年以上本地同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极
  • 北京 | 经验不限 | 大专
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节假日福利
    • 洲际员工价
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 各类技能培训
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助人力资源部门完成员工入职、转正、调动、离职等手续办理,确保流程合规、资料完整。 2. 负责员工人事档案的整理、归档及日常维护,保障信息的准确性和保密性。 3. 协调组织招聘相关工作,包括职位发布、简历筛选、面试安排及后续跟进。 4. 协助开展培训活动的组织与实施,做好培训记录及相关数据统计。 5. 配合完成考勤汇总、社保公积金申报等基础人事支持工作。 6. 完成上级交办的其他人力资源相关事务。 任职资格: 1. 待人热情,品质端正,踏实肯干。 2. 熟练使用办公软件,具备良好的数据处理和文档管理能力、协调沟通能力。 3. 具备较强的责任心、沟通能力和团队协作意识,工作细致严谨。 4. 遵守职业道德,能够严格保守企业及员工信息隐私。 5.大专及以上学历,酒店管理或人力资源管理相关专业,具备酒店实习经验优先。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    亳州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 工龄奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量和客户满意度; 2、统筹餐饮部门的预算编制、成本控制及经营分析,优化运营效率,提升盈利能力; 3、策划并组织实施各类餐饮促销活动及宴会服务方案,提升酒店餐饮品牌影响力; 4、监督食品安全、卫生及环境管理,确保符合国家相关法规及酒店标准; 5、负责餐饮团队的建设与管理,包括员工培训、绩效考核及人才梯队培养; 6、协调与其他部门(如前厅、厨房、采购等)的协作,保障餐饮服务的高效运转; 7、定期调研市场动态及竞争对手情况,提出创新性经营策略,推动餐饮业务持续发展。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉餐饮运营全流程,有高端酒店或连锁餐饮管理经验者优先; 2、出色的团队领导能力与沟通协调能力,能有效调动员工积极性并处理突发问题; 3、较强的市场敏锐度与数据分析能力,擅长成本控制及经营策略制定; 4、熟悉食品安全法规及行业标准,具备扎实的卫生管理知识; 5、工作责任心强,抗压能力突出,能适应灵活的工作时间安排; 6、对餐饮行业发展趋势有深刻理解,具备创新思维和客户导向意识。
  • 前厅部经理

    1.2万-1.3万
    广州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 任职资格 1.英语对话流利,有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    在人力资源经理的监督下,协助人力资源部门的日常运作,包括行政、记录保存、与各部门的协调和员工活动的组织。 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责   Recruitment& Employment 招聘及雇佣 ·        Open and sort all incomingapplication emails and letters 接收和整理所有求职邮件和信件 ·        Handle all incoming telephoneenquiries on recruitment 处理所有与招聘有关的电话咨询 ·        Maintain website 维护招聘网站 ·        Maintain Recruitment WechatAccount 维护招聘微信公众号 ·        Check all information written onapplication forms 审核所有求职申请表上的信息是否填写完整 ·        Arrange, schedule and co-ordinateall interviews 安排、预定和协调所有面试 ·        Follow up PAFs and PRFs fromdepartments 跟进部门的人事变动记录表和聘人申请表 ·        Prepare and post job openings oncolleague notice boards 在员工告示板张贴职位空缺信息 ·        Prepare no criminal record mail 为新入职员工准备无犯罪记录证明邮件 ·        Handle all new colleaguescheck-in procedures 办理所有新员工入职手续: ·        Issue name badge and Langham pin 制作员工名牌及朗廷司徽 ·        ID card photo shooting and coding 为员工卡拍摄照片及编号 ·        Issue uniform distribution form 发放工服派发表 ·        Assign locker and update record 分配更衣柜并更新纪录 ·        Open colleague personnel file andfile all related documents 制作员工个人档案并将员工相关资料归档 Close colleague personnel file 封存员工人事档案 Assist on any arrangement on trainee pick up, gathering and related 协助实习生接送,月度聚会及相关的安排 Assist on purchasing or social media sharing about employee relationship 协助员工活动相关的采购或公众媒体分享 HRMIS System 人力资源管理信息系统 ·        Input and update colleaguepersonal data 录入更新员工个人信息 ·        Input and update all employmentcontract dates 录入更新所有雇佣合同起止日期 ·        Input allseparated colleagues employment dates 录入所有离职员工在职起止日期 Administration行政 ·        File all leave application forms,Personnel Notification Forms and non-salary related documents 将所有员工休假申请表、人事通知书和非工资类文件归档 ·        Conduct dailylocker inspection 进行每日员工更衣室检查 ·        Assist in thequarterly locker inspection 协助季度员工更衣室检查 ·        Prepare monthlygeneral store requisition and stock take on office supplies 负责办公用品的每月需求申请及盘点 ·        Maintain officeequipment in good operation condition and liaise with materials department andEngineering department for any repair if necessary 维护办公设备,保证其使用状态良好,必要时与物料部或工程部联系维修事宜 ·        Update andmaintain Langham pin record 更新和维护朗廷司徽记录 ·        Update andmaintain locker record 更新和维护更衣柜记录 ·        Keep andmaintain colleague personnel filing system in neat and order system asspecified 根据要求保存和维护员工人事档案系统,保证其清晰有序 ColleagueSocial Activities 员工社交活动 ·        Assist in organizing colleaguerelated social events and activities such as annual colleague outing, annualcolleague party, sports activities, festivals activities, singing contests, etc 协助组织员工有关的社交活动,如每年员工出游、员工年会、运动会、节庆活动、歌唱比赛等 ·        Organize monthly ColleagueBirthday Party 组织每月员工生日会 ·        Organize monthly FantasticColleague awards presentation ceremony 组织每月最佳员工颁奖仪式 ·        Organize monthly Colleaguepromotion photo shooting and memo issuing 组织每月员工宣传照拍摄及备忘录发放 Others 其他 ·        Perform any duties as assigned bythe management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作 REQUIREMENTS 职位要求   Education 教育背景 Certificate / Diploma / Bachelor in Hotel Management or Human Resources Management 酒店或人力资源管理专业的证书或大专及以上学历 Other related discipline 其它相关专业学历 Experience工作经验 One year working experience, preferably in hotel industry 一年工作经验,最好有酒店工作经验 JobSkill / Knowledge 职业技能/知识 Out-going personality 性格活泼 Good communication skills 良好的沟通技巧 Office administration experience 办公室行政经验 ComputerKnowledge 电脑知识 Knowledge of MS office software 熟悉办公软件
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