我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为物业管理主管，您将应以最高标准完成以下任务： • 根据物业管理经理的指示，全面对物业管理部的运转进行监督，负责对员工进行分配工作。 • 组织员工，在本部内检查计划维保工作的进展情况。 • 检查和控制所有机房、相关系统和设备的运转效率。 • 从节能方面提出有关设备和运转程序的建议。 • 对客房做出维修保养计划。 • 监督和协调客房的安装，更新和改造项目。 • 跟踪检查记录和客房问题报告及时进行维修。 • 管理所有物业管理员并按物业管理经理的指令安排工作。 • 对所管辖的设备作出维修保养计划。 • 每月对设备进行盘点清理。保持所有音响设备机房干净整洁。 • 落实各项安全管理制度，经常性的进行安全检查。 • 对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报物业管理经理。 • 负责消防人员的日常管理，检查、评估队员的工作表现，对其进行考核和考勤。 • 向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 • 协助物业管理经理对员工进行防火教育。培训酒店义务消防队员。 • 全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 • 确保物业管理员将巡视记录中的维修问题及时报告给部门。 • 熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准。 • 对酒店进行随机检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，消火栓门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和喷淋头的充足等等。 • 熟悉急救程序及消防紧急措施。 • 在本部内在记录本上记录发生的事情。 • 确保顺利交接下一个班次，对于未完工作所需采取的措施和需特别关注的事项要交接清楚。 • 检查室内外的设施设备确保正常运转并检查工作的进展情况，对错误的情况及时更正。 • 搞好日常行政运作，设备运行，工程工作单，设备维修保养单的工作按时、按质、 按量完成，督导员工做出最佳的工作表现。 • 协调承包商工作的时间安排。 • 在本班次内全面负责酒店消防工作。 • 监督和检查各部门的消防工作，对违反的行为进行制止。 • 监督员工的工作表现并培训提高员工的工作技能，使员工有能力胜任更高职位。 • 管理好本部的材料及员工借领工具，领用材料的登记、保管制度。 • 负责对员工的过失提出处理建议。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 下级(如有) 直接向这个职位汇报的是： • 物业管理员 • 实习生 - 物业管理 我们寻找什么样的人才? 希尔顿物业管理主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准： • 需要强电和机械方面的知识。 • 熟悉酒店工程设备维护和保养。 • 有较强的沟通和协调能力。 • 有较强的客房维护保养经验。 • 具备音响，灯光，监控，背景音乐，卫星电视，电话系统和消防报警方面的知识。 • 有较强的厨房、游泳池、管道、健身房等设备的维修经验。 • 有丰富的消防安全知识。 • 熟悉有关酒店消防、安全生命系统和设备的知识； • 四星级酒店以上相同岗位工作三年以上或五年以上主管工作经验。 • 有丰富的消防、安全知识。 • 具有一定英语基础。 • 大专以上学历。

主要职责（职务的主要工作内容） ·  按酒店仪容仪表要求按时上岗； ·  负责了解每餐客人预订和桌位安排情况，礼貌、微笑的引领每位到店客人； ·  负责爱护迎宾区域设备设施，保持环境整洁，确保运营物品的清洁完好； ·  负责登记每餐的用餐记录，及时上报迎宾主管； ·  负责协助处理餐厅内突发事件，迅速、有效反应异常情况； ·  完成领导交办的其他任务； 任职要求： ·  有一年以上五星级酒店相关工作经验。 ·  个人形象良好，身体无残疾； ·  标准普通话，语速流利，表达能力良好。 ·  诚实、正直稳重大方。自信、具备职业气质，事无巨细。

主要职责（职务的主要工作内容） · 负责每日于餐厅营业前布置大厅、包厢内各餐桌，按服务规程做好开餐前的准备工作； · 负责了解每餐客人预订和桌位安排情况，按服务程序接待餐厅就餐客人入座就席； · 负责协助客人点菜，向其介绍特色或时令菜点，在客人用餐过程中及时收换餐具，提供周到服务； · 负责爱护餐厅设备设施，保持餐厅内环境整洁，确保餐具、部件等清洁完好； · 负责征询就餐客人对菜品、服务质量等方面的意见和建议，汇总并上报相关主管； · 负责协助处理餐厅内突发事件，迅速、有效反应异常情况； · 完成领导交办的其他任务； 任职要求： · 有一年以上五星级酒店相关工作经验。 · 个人形象良好，身体无残疾； · 标准普通话，语速流利，表达能力良好。 · 诚实、正直稳重大方。自信、具备职业气质，事无巨细。

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、具有说，读和写英语的能力； 3、3年以上相关工作经验。

岗位职责 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 岗位要求 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、具有说，读和写英语的能力； 3、3年以上相关工作经验。

宾客服务经理

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 1.在领班的领导下负责客衣，工服及其它客房，餐饮，棉织品的洗涤工作。 2.每日做好班前准备工作，按工作程序，开启，操作，关闭设备。 3.按工作程序及标准做好客衣，工服和棉织品的洗涤和烘干工作。 4.严格按洗涤标准定时，质量，加放洗涤原料，确保洗涤物品的质量。 5.掌握水洗机，烘干机的性能，使用和保养方法，定期做好设备的维护和每日清洁工作。 6.工作期间应随时查看机器的运转情况，发出故障时报修，机器运转中，不得离岗。 7.对于出现的洗涤质量问题，应及时向领班，主管汇报，并分析原因，采取适当补救措施。

【岗位职责】 1、负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，掌握游泳卫生消毒知识，取得救生员证。 2、能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 3、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识，能够在发生水上或陆地意外时，迅速、有效地实施急救措施，保障人员安全。

【岗位职责】 1、深度理解企业战略、业务及产品，搭建战略人才供应链； 2、负责【岗位需求梳理】到【人才入职发展跟进】的招聘全闭环，为招聘结果和质量负责; 3、招聘网站平台合同及维护跟进； 4、定期统计分析招聘数据，基于数据分析诊断招聘问题及提出解决方案，提升招聘效率； 5、招聘体系的建设与完善，把控和优化招聘流程； 6、对内赋能，通过面试工具与技巧培训提升业务部门面试能力； 7、负责经理级以下人员的离职面谈； 8、每月健康证办理通知及存档； 9、维护在职人员档案及记录； 10、负责员工入职欢迎计划管理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，至少1年以上招聘经验； 2、熟悉各类面试技巧、人才测评工具及方法； 3、有使命感，对企业和每一位候选人负责； 4、优秀的沟通表达能力，思路清晰，积极主动，内驱力、学习能力、责任心、亲和力强。

【岗位职责】 1、负责预订和客房销售，含预定电话的接听、确定及办理预定等。 2、负责宾客接待工作，办理客人入住及退房手续，记录宾客入住需求，电话接听转接等。 3、熟练掌握酒店产品知识，向宾客提供咨询服务，推销酒店产品。 4、负责向宾客提供账单明细及收款、退押金工作。 5、负责押金单、前台收款相关票据、房卡的开具和管理。 6、参与交班会，记录并落实交班会事项。 7、与客房部楼层工作人员等其他相关人员有效沟通，以保证做到房态的精确核对和记录。 8、负责整理当班期间营业收入等款项，做到妥善保管和交接。 9、负责客户意见记录，简单投诉处理。 【岗位要求】 1、普通话流利标准，形象气质佳； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续和退房手续； 岗位要求 1、大专及以上文化程度，良好的语言沟通能力和学习能力； 2、工作仔细热情、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 3、有Opera系统相关操作经验优先；

【岗位职责】 1、负责客房部日常文职工作，包括文件整理、数据录入、报表制作及存档管理； 2、协助客房部主管处理部门内部事务，如排班协调、物资申领及库存管理； 3、接听客房服务热线，记录并传达客人需求至相关部门，确保及时响应； 4、核对客房清洁状态及维修进度，更新房态信息并与前台保持实时沟通； 5、处理客人遗留物品登记、保管及归还流程，确保符合酒店规范； 6、参与月度物资盘点，协助成本控制与消耗分析。 【岗位要求】 1、具备基础办公软件操作能力（Word/Excel等），能熟练处理文档及数据； 2、工作细致耐心，有较强的责任心和团队协作意识； 3、普通话流利，具备基本英语读写能力者优先； 4、能适应酒店行业弹性工作时间安排； 5、有酒店相关岗位实习或工作经验者优先， 6、抗压能力强，沟通能力佳 学习能力快

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 1. 熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范，服从管理人员工作安排，与传菜员密切合作，根据相应的操作流程为宾客提供高效且优质的接待服务,始终保持良好的服务形象和礼仪； 2. 参加班前例会，明确每日工作的具体负责的区域和任务，认真做好接待前的检查工作，并按标准摆台和布置，准备服务过程中使用的各类用品和用具； 3. 负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境； 4. 熟悉餐厅服务产品，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规范操作点餐服务； 5. 递呈菜单给客人, 推荐食品和饮料并回答关于菜单菜式的有关问题，提供符合标准、高效、完美的用餐服务； 6. 熟练掌握点菜系统及操作，按正确的程序、时间, 将入厨单送入厨房并服务； 7. 观察、预测并供应客人所需的服务内容和要求； 8. 通知餐厅收银员准备帐单, 核对账单并进行结账服务； 9. 及时征询宾客意见和建议，并及时反映给上级管理人员； 10. 服务接待结束后做好清洁整理；区域餐具、布草、杂项的补充替换工作；检查环境设施及收尾工作；杜绝能耗浪费与下一班做好交接工作，接受上级管理人员的工作检核； 11. 了解餐饮卫生基本原则、紧急事件处理程序； 12. 和宾客保持良好关系； 完成上级管理人员交办的其它任务。 【岗位要求】 1.中专及以上学历 2.具备一定的酒店餐饮工作经验

【岗位职责】 1、负责酒店库房的日常管理工作，包括物资的验收、入库、保管、发放及盘点工作； 2、确保库存物资账实相符，定期编制库存报表，及时上报异常情况； 3、监督库房物资的合理存放与分类管理，保证物资安全及库房整洁； 4、配合财务部门完成月度、季度及年度盘点工作，确保数据准确无误； 5、负责总出纳相关工作，包括现金收付、银行结算及日常账务处理； 6、审核并登记各类收支凭证，确保资金流动的合规性与准确性； 7、协助上级完成其他与库房及财务相关的临时性任务。 【岗位要求】 1、具备基本的财务或库房管理知识，有相关工作经验者优先； 2、熟悉办公软件操作，能够熟练使用Excel等工具进行数据统计与分析； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通与团队协作能力； 4、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 5、无不良信用记录，诚实守信，具备良好的职业道德。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、保安证或退伍军人优先考虑。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

·  Assist the pastry chef in the day-to-day operation of the pastry kitchen and to help maintain a highStandard of food presentation and quality of product. ·  协助西点厨师长管理西饼房常运作，保证食物和产品的高质量。 ·  Prepares food for guests and associates efficiently and economically. ·  为客人和员工高效率的提供食物，并做到物美价廉。 ·  Ensures pastry kitchen hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the pastry kitchen including storage, cool rooms, Freezers, dry stores. ·  保证包括仓库、冷房、冷冻室、干净、整洁并做到卫生标准 ·  Support the pastry chef in the overall smooth operation of the pastry kitchen ensuring prompt service at all times. ·  在运营方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 ·  Participates in training and developing associates. ·  参与培训和发展员工。 ·  Works in all areas of food preparation as and when directed. ·  当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 ·  Ensures safe and correct use of pastry the equipment, tools and machinery. ·  保证安全、正确的使用西饼房的设备、工具和机器。 ·  Assists the pastry chef in planning and organizing the pastry section assigned. ·  协助厨师长和计划所分配的工作区域。 ·  Controls the quality of the ingredients purchased and received ·  控制购买和收到食品的质量。 ·  Responsible for the pastry staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas ·  工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁 ·  Controls the smooth running and efficiency of the pastry section ·  负责西点房的正常运作和有效的工作。 ·  Develops pastry recipe cards and products ·  推进西点食品和配方 ·  Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·  与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·  Provides direction to the Kitchen helpers, including commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·  指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·  Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·  与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·  Establishes and maintains effective employee working relationships ·  与员工建立并保持良好的工作关系。 ·  Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·  按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·  Attends and participates in training sessions as scheduled ·  按计划参加培训活动。 ·  Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·  事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·  Cleans and re-sets his/her working area ·  清洁并整理工作区域。 ·  Works with Supervisor in manpower planning and management needs ·  和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·  Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget ·  和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职责： 1.根据各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 2.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 3.发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 4.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 5.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 6.查看饮品、食品的出品要求，做好分区工作。 7.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。 岗位要求： 1.大专及以上学历。 2.两年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3、为房间补足酒水与日用消耗品 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5、完成楼层主管交给的额外任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常检查、维护及保养工作，确保其正常运行； 2、及时处理酒店内出现的设备故障，包括但不限于电力系统、空调系统、给排水系统等； 3、协助完成酒店工程项目的施工、改造及验收工作； 4、定期巡查酒店各区域，发现并记录潜在的安全隐患或设备问题； 5、按照酒店标准操作流程（SOP）执行维修任务，并做好相关记录； 6、配合其他部门完成临时性工程需求，确保酒店运营顺畅； 7、遵守安全操作规程，确保工作过程中的人身及设备安全。 【岗位要求】 1、具备基本的机电维修或相关技术知识，有相关工作经验者优先； 2、熟悉常见设施设备的维护与故障排除，如电气、水暖、空调等； 3、具备较强的动手能力和问题解决能力，能独立完成维修任务； 4、工作认真负责，具备良好的团队合作意识和服务意识； 5、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班； 6、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先考虑； 7、无不良工作记录，身体健康，能胜任体力劳动。

【Job Responsibilities 岗位职责】 Be responsible for receiving, guiding, and serving VIP guests in the Chinese restaurant, ensuring a premium and comfortable dining experience. 负责中餐VIP客人的接待、引导及服务工作，确保客人获得尊贵、舒适的用餐体验 Familiarize with the dishes, beverages, and service procedures of the hotel’s Chinese restaurant, and provide professional recommendations and introductions to VIP guests. 熟悉酒店中餐厅的菜品、酒水及服务流程，能够为VIP客人提供专业的推荐和介绍 Assist in addressing special requests and complaints from VIP guests, providing timely feedback and coordinating with relevant departments to resolve issues.协助处理VIP客人的特殊需求及投诉，及时反馈并协调相关部门解决 Maintain VIP customer relationships, regularly follow up on customer feedback, and enhance customer satisfaction and loyalty. 维护VIP客户关系，定期跟进客户反馈，提升客户满意度和忠诚度 Collaborate with the restaurant team to complete daily operational tasks, including pre-meal preparations, in-service support, and post-meal cleanup. 配合餐厅团队完成日常运营工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后整理等 Adhere to the hotel’s service standards and operational procedures to ensure service quality and efficiency. 遵守酒店的服务标准及操作流程，确保服务质量和效率 【Job Requirements 岗位要求】 Pleasant and professional image, dignified demeanor, with a strong service orientation and professional ethics. 形象气质佳，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养 Excellent communication skills, capable of building positive interactions with VIP guests. 沟通表达能力强，能够与VIP客人建立良好的互动关系 Strong problem-solving ability and stress tolerance, able to handle unexpected situations appropriately. 具备较强的应变能力和抗压能力，能够妥善处理突发情况 Team player, proactive, and highly responsible in work. 团队合作意识强，工作积极主动，责任心强

岗位职责  1、为酒店的 VIP 客户提供卓越的服务; 2、监控部门营运用品减少浪费;与酒店各部门密切合作; 3、掌握预抵贵宾的姓名、人数和特殊要求，检查预抵贵宾的房间 4、为客人提供卓越的旅居体验感受。 5、深入了解和体验当地文化，能够分享和规划最佳城市体验。 6、及时有效地解决宾客投诉，每日拜访不同类型宾客，征求宾客意见做好记录。 7、协调部门内外部资源满足客户需求 岗位要求： 1、本科学历或以上文化程度。 2、有2年以上工作经验。 3、熟悉酒店专业知识，可合理的为宾客解决问题。 4、身体健康，相貌端正，举止大方。 5、参加过相关专业培训。 6、良好的英文能够正常沟通交流。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。