1、根据每日员工餐厅菜谱制作菜肴，确保菜肴质量。 2、严格执行《食品卫生法》标准和酒店卫生标准。 3、努力钻研烹饪业务，提高烹饪水准。 4、根据季节的变化及员工反馈的意见适时调配菜肴、丰富菜品。 5、按规定手续领取食品物料，妥善保存未用的食品，合理控制食品成本。 6、协助每日开餐工作。 7、完成其他临时任务。 福利待遇： 五险一金 包吃包住 班车接送 年终奖 高温补贴 节日福利 学历津贴  生日福利 年度旅游 岗位晋升 工龄补贴 新年红包

【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店客房、餐饮、会议的销售工作，能够独立开拓市场。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、广告宣传服务协议。 7、对外通过接待、出访、新闻媒介，对外宣传等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；10年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划等。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写良好。 7. 会使用Opera 系统，有万豪酒店筹开和运营经验优先

1、40岁以下，大专及以上学历，市场营销、酒店管理相关专业优先。 2、具有2年以上星级酒店同岗位销售管理经验，能独立制定销售计划与业绩目标，开发企业、旅行社、政府等渠道客户，擅长商务谈判、方案报价，高效跟进客户需求。 3、具备优秀的客户开发与维护能力，建立稳定客户资源体系，处理客户投诉与特殊需求，提升客户满意度与复购率，有本地优质客户资源者优先。 4、具备跨部门协调能力，统筹团队接待、会议活动落地。 5、具备敏锐的市场洞察力，能配合策划营销活动，提升酒店市场占有率。 6、目标感强，抗压能力突出，执行力强。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、参与相关的部门工作； 3、需和实习部门师父多交流，提高自己； 4、执行部门领导安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生，能实习至少6个月； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

加入我们 我们在寻找意珍意大利餐厅厨房厨师主管，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 协助副厨师长，厨师长和高级厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。   工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 1年以上工作经验，或者有在厨房/餐饮，酒店等做主管的实习经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 需要具备良好的英文阅读，写作，口语能力。 5.  能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

一、岗位职责： 1、现金管理 每日营业款清点、登记及存入指定账户 备用金管理，确保账实相符 严格执行现金收支审批流程 2、银行事务 办理存款、汇款、票据结算等银行业务 核对银行对账单，编制余额调节表 3、账务处理 登记现金日记账、银行存款日记账 定期与会计核对总账，确保数据一致 4、其他工作 保管财务印章、空白支票等重要凭证 配合审计部门提供资金往来凭证 完成上级交办的临时性财务任务 二、任职要求 1、财务、会计相关专业大专以上学历 2、2年以上酒店或服务业出纳经验 3、熟练使用财务软件及Office办公工具 4、具备高度责任心，严守财务保密制度 5、持有会计从业资格证者优先

主要岗位职责 1、工作概要： 负责财务运营分部的各项工作。对酒店的营业收入进行管理和监督，保证收入的真实性、准确性、完整性；执行应收政策，防止坏账损失；培训和督导员工工作。 2、主要职责 1.    全面负责酒店收入完整性、准确性的审核，保证收入款项入账准确及时。 2.    负责每日营业报表的审核，对工作完成的质量、报表的正确与否负全面责任。 3.    负责发票、有价证券的管理。 4.    负责编制帐龄分析表，及时反映月末的结账、对账、盘查工作，每月向财务经理和销售部提供酒店的应收账款、客账余额报告。 5.    负责检查和控制各项收费的折扣、优惠及冲账、调整等处理，审核相关的报表并将情况向领导汇报。 6.    负责内部挂帐及宴请单的审核及汇总。 7.    负责出纳报表、收银员长、短款的审核。  8.    负责安排审计人员定期、不定期的对酒店营业网点实地巡查。 9.    负责对下属员工的排班、培训及考核工作，确保营运部门的正常运转。 10. 完成上级安排的其他工作。 任职资格 1、自然条件：男女不限，30岁-40岁, 身高不限，五官端正，气质较好，形象大方,身体健康。 2、教育背景：大学专科以上学历，财会、税务等相关专业。 3能力：熟练掌握本专业业务、具有良好的领导、组织、协调能力。 4经验：3年以上相关工作经验，不少于1年以上酒店同职位任职的经历 5品性素质：认真、细致，具有强烈的责任感及保密意识，富于团队精神。 7、其他要求：良好的沟通与协调能力、学习与创新能力、敏捷的反应能力、良好的心理承受能力。

与副厨师长一起负责厨房的工作效率和宴会的运作，确保提供给宴会是高质量食品，符合成本控制和利润。所有的工作都是符合酒店的指导方针, 进行部门商业计划和酒店企业指导方针和服务理念。 To be responsible together with the Sous Chef for the proper efficiency and profitable functioning of the assigned kitchen，Ensuring that the function provided are in the highest food quality, consistent with cost control and profitability margins. All work is carried out in line with the hotel’s guidelines, the departmental business plan and hotel corporate guidelines and service concepts. 在缺少厨师长和副厨师长的情况下，进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 In absence of Chef de cuisine and Sous Chef, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一 个高质量的服务水平。 The Chef de Partie will be required to conduct their duties in a courteous. safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

本岗薪资为：底薪+丰厚提成，综合收入可达7-22K（餐饮客户总监及餐饮高级营业经理）。 我们的用人原则海纳百川，持开放态度并不局限于酒店行业。欢迎对工作有热情、积极上进、勇于挑战销售业绩的人士前来面谈。 该岗位主负责公司餐饮宴会及婚宴的客户拓展和运营，建立良好的客户关系，达成销售目标。 -有珠三角较成熟的客户资源或有销售业绩基础者优先； - 熟悉客户开发和运营流程，具有敏锐的市场洞察力和客户拓展能力； - 有较强的责任心和团队合作精神。 本酒店包食宿、带薪假期、社会保险、完善的培训机制及广阔的晋升空间，

1 全面负责酒店的经营管理工作，领导各部门员工完成酒管公司对酒店下发的各项计划目标； 2 编制酒店的经营预算（包括收入、人力、营销等），严格控制经营成本和各种费用开支； 3 负责酒店团队的建立、培训及培养酒店的人才梯队，确保服务质量和团队素质的稳步提升； 4 根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制； 5 全面负责安全管理，抓好食品卫生，消防安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全； 6关注并不断提升团队建设的机制； 7完成酒店管理公司交办的其他工作。 任职要求 1、熟悉中档型酒店操作流程，对OTA渠道有超强的精细化运营能力；管理或从事前厅、销售等部门者优先，要具备与业主的沟通能力 ； 2、1-3年以上相关工作经验 （中档酒店总经理相关经验2年以上）； 3、具备务实、高效的工作精神； 4、具有一定的酒店筹建经验 5、年龄25-40岁

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及问询服务 2、处理客房预订、变更及取消等业务操作 3、维护前台区域整洁有序，确保服务用品充足 4、准确处理现金、信用卡等支付交易 5、及时反馈客户意见及特殊需求至相关部门 6、完成交接班记录及日常报表填写 【岗位要求】 1、具备基础英语沟通能力，可处理简单涉外接待 2、熟练使用办公软件及酒店管理系统（上岗培训） 3、能适应倒班制（早/中/晚班），含周末节假日 4、持有酒店管理/旅游相关专业证书者优先 5、具备服务意识，抗压能力强，有团队协作精神

岗位职责 1. 负责客房日常管理，确保服务质量达标 2. 安排客房清洁与物资补充，保障运营 3. 处理客户投诉，维护酒店良好形象 任职要求 1. 酒店管理相关专业大专及以上学历 2. 具备良好沟通能力与团队协作精神 3. 熟悉客房服务流程，有酒店后勤管理经验者优先

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括引导宾客入座、递送菜单、介绍菜品及酒水 2、准确记录宾客点单信息，及时传达至厨房 3、确保用餐区域整洁，按标准完成餐前准备与收餐工作 4、处理宾客用餐期间的合理需求及突发情况 5、熟悉酒店餐饮促销活动，主动推荐特色产品 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，形象端正 2、能适应早晚班次轮换及节假日工作 3、具备团队协作能力，执行力强 4、普通话流利，简单英语交流能力优先 5、无经验可培训，有餐饮服务经验者从优

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合希尔顿品牌标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单内容 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障 6、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏 7、遵守酒店各项规章制度和操作流程 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成常见中式热菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有责任心，工作细致认真 6、愿意学习提升烹饪技术 7、有酒店厨房工作经验者优先考虑

岗位职责 1、负责酒店各类设备设施（水电、空调、电梯、消防、厨具等）的日常维护、检修及管理工作，制定设备维护计划，确保设备正常运行。 2、统筹机修团队工作，合理排班、分配任务，监督员工严格按照操作规程开展检修工作，做好检修记录及设备台账管理。 3、及时处理设备突发故障，协调外部维修单位开展维修工作，控制维修成本，定期对设备维护工作进行总结优化。 任职要求 1、具备2年以上设备维修管理经验，熟悉酒店各类设备的工作原理及维修技巧，持有相关专业资格证书。 2、具备较强的组织协调能力和团队管理能力，责任心强，能快速处理设备突发故障，具备一定的成本控制意识。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的账务处理； 2、编制财务报表，确保数据准确、及时，并定期进行财务分析； 3、管理酒店应收账款、应付账款，核对往来账目，确保账实相符； 4、协助完成月度、季度及年度的税务申报工作； 5、配合内外部审计工作，提供所需财务资料； 6、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，会计、财务管理等相关专业优先； 2、1年以上财务或会计相关工作经验，有酒店行业经验者优先； 3、熟悉财务软件及办公软件操作，具备基本的财务分析能力； 4、工作细致、责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神； 5、能适应酒店行业的工作节奏，具备较强的抗压能力。

我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为物业管理员，您将应以最高标准完成以下任务： • 保证酒店设备正常运行，尽可能降低能源消耗，降低运行成本，做好各种设备的年度、季度、月度的保养与维修。履行岗位职责，完成岗位的工作，确保酒店客人及员工的安全。 • 爱护通讯器材，熟练使用各种消防设施和器材。 • 详细记录巡查过程中发现的问题，上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 • 熟悉酒店消防设施、设备的位置、操作及使用方法 • 爱护岗位物品，严格落实交接班制度，对未完成和需跟进的工作要详细记录。 • 熟悉急救程序及消防紧急措施。 • 熟练掌握各种消防设施和器材，能够组织人员扑灭初期火灾，协助人员疏散。 • 熟练掌握各种监控设备，及时发现可疑人和可疑情况。 • 详细记录巡查过程中发现的问题，上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 • 遵守员工手册中的各项规章制度，听从指令服从工作安排。 • 确保酒店排风系统，机房主机系统，冷却塔系统，冷库系统正常运行，在此前提下尽量降低成本与能耗；定时更换风机，FCU，AHU，过滤网。 • 负责酒店音响设备的维修保养，并包括背景音乐, 监控，卫星电视, 电话，消防报警系统，确保高质量的保养和操作以满足客人的需求。 • 定时按规定巡视抄表，记录，做好工作日志。 • 定期对饭店进行消防的巡视，及时发现隐患，及时上报并采取措施。 • 更换各个区域不亮的灯泡。 • 熟悉酒店配电系统，能迅速找到关键节点 • 维修保养酒店所有的油漆工作。 • 负责维修保养酒店所有木制品。 • 负责维修保养酒店大理石和所有地砖 • 定期检查门、机械门锁、闭门器、地毯、窗户、窗锁、桌、椅等，对维修单进行及时处理。 • 定期检查天花乳胶漆、家具油漆、墙面等，做好维护保养工作。 • 当班设备运行工要按规定时间、顺序路线，巡查管辖的设备，并如实做好运行记录及到各点签到。 • 当班维修工要随时清点好个人工具，接到工程任务或维修单后，立即赶到现场尽快完成，并随后汇报主管。 • 熟悉停送电程序，能迅速安全的完成停送电操作。 • 和主管一起进行发电机试运行，维护，停电时能使发电机迅速正常投用。 • 执行好配电重地的门禁制度。 • 严格执行不得将食物带入制度，做好防鼠工作。 • 确保酒店各机械管道设备如各泵房、各水池、各种阀门、管道、下水道、洗手间、茶水间等设备的正常运作，如发现上述设备有毛病，不能正常工作或有噪音、振动、泄漏、气味等又不能马上排除的，要及时向主管报告； • 及时报告设备故障和维修缺陷问题。 • 酒店义务消防员，参加消防培训，演练，参加各种救灾活动。 • 除每天维修和运行工作外，应按规定的设备保养项目表进行保养项目及内容，不得随意改动，不准弄虚作假、偷工减料，按质按量完成设备保养计划。 • 每天须将日常的各项工作详细记录在值班簿。 • 保持设备及工作地区的洁净。 • 工作时间没有物业管理经理允许，不得擅自离开岗位和酒店。 • 随时提出有益、有建设性的意见。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿物业管理员职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准： • 有较强的制冷设备、空调设备的维修经验。 • 需要强电和机械方面的知识。 • 具备音响，灯光，监控，背景音乐，卫星电视，电话和消防报警方面的知识。 • 对维修损坏的旧家具及地毯、墙纸、吊顶、门、五金，锁具要有一定的经验，能够提出解决方案。 • 掌握酒店强电、变电所、发电机供电系统。 • 了解酒店保安工作程序。 • 至少具有一年以上空调，制冷工作经验。 • 专业技术学校毕业 • 具备电子方面的知识。 • 具有高压电工证。 • 有一定的消防安全知识。 • 基本的机械方面的知识。 • 至少一年工作经验，最好有在饭店做消防工作的经验。 • 基本的英语水平。

1.熟知会议及宴会销售标准  Is fully aware of Conference & Banquet Sales standards； 2.监管团体业务中的销售及服务  Oversees in-house selling and servicing of group business； 3. 维护及管理回头客的活动  Maintains and supervises activities for accounts with repeat business； 4. 达到并超越房间销售的预算期望  Achieves (exceeds.)budget expectations in rooms market segments ； 5.达到并超越宴会销售预算期望  Achieves (exceeds) budget expectations for catering and banquet； 6.管理所有宴会及会议的预定 Permanent control of all catering and convention bookings (OPT, TEN, DEF, LOS)； 7. 采取预见性措施，保持并发展业务 Permanent control of forecast figures for action steps in time to secure and convert the business； 8. 组织活动为市场销售办公室及相关销售人员增进联系，消除隔阂 Establishes an event and need period calendar for divisional offices and field sales to fill gaps； 9.参加并主持宴会/会议销售及部门晨会 Attendance and leading of yield,  conference/banquet sales and morning meetings； 10.参加信贷、收入、部门领导及销售会议 Attendance of credit, revenue, department head and sales meetings； 11. 制定、分析及评价会议及宴会员工主要绩效目标 Creates, analyses and reviews key performance objectives of Conference & Banquet  staff； 12.以高收益战略来优化业务成果 Implements yield strategies to optimize business results； 13.参加客户的活动（即，经理人酒会，考察旅行/访问） Attendance of client events (i.e.  Managers Cocktail, familiarization trips/visits) ； 14.与团体、旅行销售及卡尔森国际销售办公室密切沟通 Close communication with Corporate and Travel sales as well as Carlson worldwide sales offices； 15.与新老客户建立良好的关系 Establishes and maintains close relationship to existing and new customers； 16.控制并分析团队客人及大型活动的消费率并制定应对措施 Control and analyse conversion rate of groups and events business with action steps； 17. 制定会议及宴会的战略计划  Generates a strategic plan for conference and banquet ； 18.进行员工绩效考核 Conducts staff performance reviews； 19.制作假期排班并将加班时间控制在最低 Controls holiday planning and keep overtime hours as low as possible ； 20. 开发特别项目达到更高的销售收入（例如，提高平均房价） Innovates special programs, to achieve a better result (e.g. average rate increase)； 21.分析目前和潜在市场以及其发展趋势，协调一切能够拓展业绩的活动 Analyzes the current and potential markets and trends, coordinates all activities to convert more business； 22.协助制定年度收入计划 Assists in establishing the yearly revenue plan； 23.制定部门目标并分析其结果 Establishes departmental goals including analyzing the outcome； 24.与公司、旅游销售部门合作进行销售活动 Conduct sales activities in cooperation with Corporate and Travel Sales departments； 25.控制宴会地点并和其他合作者保持密切关系 Control catering locations and keep a close relationship to location partners and vendors； 26.支持市场销售总监的会议及宴会销售 Supports the DOSM in marketing aspects concerning Conference & Banquet sales； 27. 支持会议和宴会间的交叉销售 Support the cross selling between conference and banquet events； 28.按要求记录所有的销售拜访 Ensures exit Interviews with all clients and the input into Opera as per guidelines； 29.熟知酒店品牌标准 Is fully aware of the hotel’s brand standards； 29.完成上级部署的相关职责和特别项目活动 Performs related duties and special projects assigned； 30. 熟知消防、人身安全及其他安全标准，熟知信贷政策 Is Fully aware of fire, life and safety standards is fully aware of the Credit Policy；

工作地：昆明市北市区 - 昆明惠玥温德姆酒店 【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障问题 【岗位要求】 1、5.1-5.4兼职厨师，日常也会有需求，300元/天 2、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑

【岗位职责 Key Responsibilities】 1. 日常运营管理 Daily Operation Management 全面负责上什部门日常运作，管理蒸柜、炖品、蒸菜、扣碗、蒸点等出品。合理安排蒸制顺序，把控出菜节奏，确保与炒锅、凉菜等岗位协调配合。 Oversee daily operations of the Steamer Section, managing steam oven, stewed dishes, steamed items, bowl braises and steamed dim sum. Coordinate steaming sequences and pacing to ensure smooth collaboration with Wok and Cold Dish sections. 2. 出品质量控制 Quality Control 严格执行酒店蒸菜标准，掌控火候、时间、蒸汽压力，确保蒸制食材原汁原味、口感嫩滑。监督高汤、炖品熬制质量，定期检查原料新鲜度。 Enforce hotel standards for steamed dishes, controlling heat, timing and steam pressure to preserve original flavors and tender textures. Monitor stock and stew quality, regularly inspect ingredient freshness. 3. 团队管理与培训 Team Leadership & Training 负责上什团队排班、工作分配及绩效考核。制定技能培训计划，传授蒸制技艺与火候掌控经验，培养团队专业素养。 Manage team scheduling, task allocation and performance reviews. Develop training programs to teach steaming techniques and heat control expertise, cultivating professional competency. 4. 成本管控与库存管理 Cost Control & Inventory 监控上什食材成本，控制水电气及蒸汽能源消耗，减少损耗浪费。负责每日干货、海鲜、禽类等原料验收、储存及库存盘点。 Monitor food costs for the section, control water, electricity and steam energy consumption, minimize waste. Responsible for daily receiving, storage and inventory of dried goods, seafood, poultry and other ingredients. 5. 卫生安全与设备维护 Hygiene, Safety & Equipment Maintenance 严格执行食品安全法规，确保蒸柜、炖盅、蒸箱等设备清洁卫生。定期检查蒸汽管道安全，做好设备日常保养与报修。 Strictly implement food safety regulations, ensure cleanliness of steam ovens, stew pots and steamers. Regularly inspect steam pipeline safety, conduct daily equipment maintenance and repair reporting. 6. 菜单研发与季节调整 Menu Development & Seasonal Updates 配合中厨厨师长研发新派蒸菜、养生炖品及季节性蒸点。根据时令调整菜单，开发健康低脂蒸制菜品。 Collaborate with Chinese Executive Chef on innovative steamed dishes, health-conscious stews and seasonal steamed items. Adjust menus according to seasons, develop healthy low-fat steamed cuisine. 7. 宴会与VIP接待保障 Banquet & VIP Service Support 统筹大型宴会、婚宴、会议用餐的上什出品计划，确保蒸菜批量生产质量稳定。重点把控VIP接待定制炖品及高端蒸制海鲜的出品水准。 Coordinate Steamer Section production plans for large banquets, weddings and conference meals, ensuring consistent quality for batch production. Prioritize VIP customized stews and premium steamed seafood to highest standards. 【任职要求 Requirements】 1.烹饪/酒店管理相关专业中专及以上学历。 Technical secondary school diploma or above in Culinary Arts, Hospitality Management or related field. 2.2年以上星级酒店中厨上什工作经验。 Minimum 2 years of steamer section experience in star-rated hotels. 3.精通粤式蒸菜、炖品、扣碗及海鲜蒸制技艺；熟悉各种蒸制设备操作。 Proficient in Cantonese steaming techniques, stews, bowl braises and seafood steaming; familiar with all steaming equipment operation. 4.食品安全管理员证书优先。 Food Safety Administrator Certificate preferred. 5.具备成本意识及团队管理能力； Strong cost consciousness and team management ability; 5.能适应高温环境及倒班工作，具备抗压能力与责任心。 Adaptable to high-temperature environment and shift work, with stress resistance and strong sense of responsibility.

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于宣传册、海报、易拉宝、展板、菜单、房卡等； 2、协助完成线上推广素材的设计，如微信公众号、官网、OTA平台等渠道的图片、banner、H5页面等； 3、根据酒店品牌调性，确保设计风格统一，提升品牌形象； 4、配合市场部完成各类活动、节假日的主题视觉设计； 5、负责酒店内部装饰、标识标牌等视觉设计工作； 6、与印刷厂、广告公司等外部供应商对接，确保设计成品质量； 7、及时完成上级交办的其他设计相关工作。 【岗位要求】 1、具备基本的美术功底和设计能力，熟悉色彩搭配、版式设计等； 2、熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件； 3、具备一定的创意能力，能独立完成设计任务； 4、工作细致认真，有责任心，能按时保质完成设计任务； 5、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 6、有酒店行业或相关设计经验者优先，无经验者可接受培训。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，尤其是重大VIP接待信息 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，引导客人增值销售。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 负责服务包厢中的VIP客人 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、身体健康，仪表端庄。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。

工作职责： 岗位职责/职位描述 烹饪饪技巧:愿意学习和发展基本烹饪技巧，包括刀工、烹饪方法和摆盘。表现出 对烹饪的热情和提高技能的愿望 注重细节:严格遵守卫生和安全程序，确保工作环境清洁安全。密切关注说明和食谱，力求确保食物制备的一致性和质量 团队合作:与其他学员和厨房员工合作良好，为团队工作做出积极贡献。寻求资深员工的指导和反馈，以促进个人成长和发展。 适应性和灵活性:能快速适应不断变化的厨房时间表、任务和工作要求。在压力下保持冷静和高效，有助于厨房平稳运行。 沟通技巧:与团队成员、高级职员以及有时的客人进行有效沟通，以澄清指示并解决问题。认真聆听并适当回应反馈和改进建议. 任职资格： 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习成长； 2、具备良好的团队协作能力，能够适应快节奏的厨房工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，能够适应长时间站立工作； 4、学习能力强，能够快速掌握厨房基本操作技能； 5、工作认真负责，具备较强的执行力和抗压能力； 6、有相关实习或兼职经验者优先考虑。