岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2. 工作中服从管理。 3. 遵守本部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 6. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 7. 保证准确收货和充足的库存。 8. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 9. 参与培训员工。 10. 餐加所有相应级别的培训。

JOB OVERVIEW职位概述 Under the general guidance and supervision of the Staff Canteen Chef within the hotel policies and procedure. Asst. to manage the staff canteen kitchen and service, make sure the food quality is performed in a best way.遵照员工餐厅厨师长的统一管理及监督，遵从饭店规章制度。协助做好监督和确保员工餐厅厨房和服务顺利有效的运行。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 •To check the hygiene for staff canteen and make sure it is clean and tidy. 检查员工餐厅卫生，确保用餐环境的干净整洁。 •Remind the staff not to waste food. 用餐时督促员工酌量提取，避免浪费。 •To prepare the food for every shift according to the number of dinning 根据预计用餐人数，做好各班次的安排。 •Provide necessary support to staff restaurant colleagues to prepare food effectively 协助员工餐厅其他同事有效地为酒店员工提供食品 •Ensures safe and correct use of the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 •Ensures that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 •Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 •Maintain a safe and secure working environment. 维持一个安全可靠的工作环境。 •Be aware of care, and adhere to occupational and safety legislation, policies and procedures. 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规,政策和程序。 •Report any problem to supervisor to avoid any safety problem. 及时上报员工餐厅存在的问题，避免安全隐患。 •Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。 •Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序。 •Comply with all hotel and corporate guidelines. 遵守酒店和公司的所有工作指南。 •Other issues related to staff restaurant operations 协助员工餐厅有关运作工作 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 •Familiar with the cleaning procedure. 熟悉清洁卫生流程。 •Familiar with any kinds of cooking knowledge and methods. 熟悉各种烹饪知识及技巧。 •Good command of English and a good communicator. 创造性及外向性格 •With a very Proactive and positive attitude to work, and demonstrate flexibility. 具有非常积极和正确的态度对待工作 Qualifications – 学历 •Middle School qualification and above. Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school. 初中以上学历，最好是专业烹饪学校毕业 Experience – 经历 •Min 1 years working experience. 至少1年相关岗位工作经验。

全面落实酒店厨房部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. 根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. 根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。 Dips food items in crumbs, flour, and batter to bread them. 根据不同的要求，调制酱料。 Stirs and strains soups and sauces. 根据不同的要求，确定配料的量。 Weighs and measures designated ingredients. 为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. 在规定地点存放食物。 Stores foods in designated areas. 打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。 Cleans work areas, equipment and utensils, segregates and removes garbage. 为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。 Distributes supplies, utensils, and portable equipment. 根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 Carves various cooked meats. 协助保证食品的质量。 Assists in quality control of items. 协助完善自助餐的卖相。 Sets up buffet presentations. 熟悉紧急事件处理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure.

Ensure working knowledge of all hotel public areas 熟悉酒店所有公共区域。 Ensure cleaning schedules are completed in a routine and timely manner 确保及时完成日常保洁工作。 Respond to emergencies effectively and efficiently 有效地处理应急事件。 Liaise with Housekeeping Supervisor in relation to chemical usage, problems or rectification suggestions 与客房部领班沟通关于化学清洁用品使用的事宜，汇报发现的问题并提出相应的整改建议。 Contribute to Housekeeping Departmental Meetings 参与客房部部门会议。 Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognise and respond to guests needs 掌握酒店各类特殊活动信息以便发现并满足客人需求。 Maintain Hotel information to be able to provide information to guests 熟悉酒店情况，向客人提供相关信息。 Assist guests and escort them to locations within the hotel at their requests 乐于帮助客人，并按照客人的要求陪同其到达酒店内的指定地点。 Complete tasks as directed by Management 完成管理层交办的工作。 Refer major complaints to management 向上级领导汇报客人的重大投诉。 Operate equipment safety and sensibly 安全正确地使用保洁设备。 Maintain stock levels 合理保持保洁用品的存货量。 Recycle where possible 尽可能对资源进行再利用 Works in line with business requirements 按照业务要求开展工作

Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity  随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 Registers and rooms all arrivals according to established procedures 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures 熟知部门标准工作程序。 Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 Keeps abreast of all modifications to accounting policies and procedures 随时留意会计政策和工作程序的变化 。 Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also InterContinental Hotels Group Loyalty programs. 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees’ problems to supervisor/Guest Service Manager if he/she unable to assist 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和宾客服务经理 。 Is familiar with other Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any next destination on the registration card can be “sold” an onward booking to another InterContinental Hotels 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 。 Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 When on night shift, checks night report, prepare the morning report and prepare all necessary forms for the guest arrival 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read telex, e-mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 Maintains exemplary deportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in a IHG Brand 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 Takes personal interest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and in an orderly state all times 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 。 Endeavors to maintain the high standards of the hotel with particular regard to the importance of IHG Loyalty Program member and other VIP’s and with reference to hotel and to be a health or safety hazard 力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。

岗位职责 ：       按照经理的检查表来开始和结束一天的营运，与客人进行积极的互动，来寻求反馈在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准在班次上正确执行收入和账单控制程序，处理日常员工的协作关系确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 岗位要求： 1、有较好的服务精神和沟通技巧。 2、热爱酒店餐饮行业。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作按时按质完成； 2、监督和指导客房服务员的工作，分配任务并检查执行情况，确保服务标准符合酒店要求； 3、定期检查客房设施设备，发现问题及时报修，确保客房处于良好状态； 4、协助处理客人投诉及特殊需求，提供高效、友好的服务，提升客户满意度； 5、负责客房用品的库存管理，定期盘点并提交采购申请，确保物资充足且不浪费； 6、对新员工进行岗位培训，帮助其快速适应工作环境并掌握服务流程； 7、配合前台、工程等其他部门的工作，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的基本知识，有客房服务经验者优先； 2、良好的沟通能力和团队协作精神，能够有效调动员工积极性； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受定的工作压力； 4、具备一定的管理能力，能够合理安排工作任务并监督执行； 5、中专以上学历、身体健康，能熟练使用办公软件。

1、部门文件的收发、建档工作。 2、根据部门的业务需要，编制和修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 3、做好本部门各销售市场的档案管理工作。 4、做好部门的例会记录、电话留言记录，并及时通知当事人员。  5、执行订房业务，包括是旅行社、会务公司和商务公司等预订工作。 6、协助策划执行酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 7、根据市场开发计划，制定个人销售活动计划 8、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 9、向销售经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，熟练掌握和运用英语，相同星级酒店工作经验者优先。 2、外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。  4、沟通协调能力强。 5、形象气质佳

1.负责大堂吧出酒，各种鸡尾酒的配制 2.在日常工作中积极地推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方，通过确保高效的提供饮品服务 3.能够与客人良好有效的沟通，为客人提供合适的酒水建议 4.熟悉酒店大堂吧各项政策，快速的为客人写餐饮订单 5.熟练操作酒吧调酒工具，能熟练制作调酒 岗位要求 1.大专以上文化程度，英语流利。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

Homm Yanqing（Pre-opening） 延庆鸿居酒店(筹备开业酒店) 1. Ensures the efficient and effective management of the sales division towards the attainment of the overall company objectives and operational goals. 确保以高效及时的销售团队管理实现公司的整体目标和运营目标 2. Develops strategies for forecasting and analyzing sales needs and developing effective product responses, delivery systems and methods of measuring and evaluating results. 开发新的销售战略预测及分析销售需求，开发有效地产品回馈信息，传达系统，及衡量牌价 结果的新方法 3. Plans, develops and executives marketing plans to provide direction and a specific plan of action. 有效计划，发展及执行市场计划，提供指导性和具体的行动计划 4. Develops new and/or improved products to improve the competitiveness and maximize profitability; promotes marketing awareness and clearly communicates the marketing objectives to support the achievement of plans and sales goals. 开发新的/或改进产品，提高竞争力和利润最大化，提升营销意识，明确的传达营标有效支 持实现销售计划和目标 5. Plans, manages and evaluates the financial operations of the sales division to ensure cost effectiveness and optimum utilization of resources. 计划，管理及评估销售部门的财务报告，确保费用的有效支出及资源的优化利用。 6. Prepares and presents an annual profit plan/budget for approval. 编制及提交年度利润及预算计划，并获取批准。 7. Monitors and controls expenditure, identifies significant deviation(s) and determines the reason(s) for such deviation(s). Authorizes variances or takes corrective measures to stay within the allocations and ensures that results produced continue to justify expenditure. 监督及控制费用的支出，核实最大数值的偏差及原因。在费用分担方面采取纠正的措施及批准差异维护数据结果有效及费用支出的调整。 8. Develops, implements and evaluates short-term tactics and long-range sales plans and programmers focused on customer needs and expectations. 以客户的需求及预期制定执行及评估短期计划和长期销售计划及销售方案。 9. Identifies and researches practical and academic trends as they related to the hospitality/service industry. Forecasts impact on previously established company needs, current policies and programmer/product design. 识别和研究与酒店服务业相关的实用性及学术性的发展方向，预测对目前公司需求，及相关流程及项目产品规划的影响力。 10. Identifies the needs for timely adjustment of marketing plans and priorities to meet the changing economic and competitive conditions. 认准实时调整销售目标的需求，提前做好应对不断变化的经济及竞争局势。 11. Directs the development of effective public relations, advertising and promotional campaigns utilizing a variety of media resources to support the organization in reaching its stated objectives; develops systems to measure and evaluate the effectiveness of media campaigns, the utilization, acceptance and consumer popularity of new/improved product lines and the net effect on the property’s position in terms of increasing competitive advantage. 指导和发展有效的公共关系，利用广告和媒体资源的各种宣传活动支持既定目标，开发系统以衡量媒动，利用率，接受度和新产品的客户满意度和关于增加竞争优势的净影响力。 12. Provides direction, leadership and support to division associates; plans, supervises and evaluates their work; develops, communicates and enforces policies, priorities, procedures and administrative standards; provides training and creates opportunities for growth and development; defines job authorities, assigns accounts and market segment responsibilities; sets individual goals and establishes standards of performance; approves all personnel action (including promotions, demotions, discipline and involuntary terminations). 指导，领导和支持部门员工，规划，监督和评价部门员工的工作，发展及沟通确保政策执行，优先事项，程序及管理标准，为部门员工提供及创造培训和职业成长发展的机会，明确岗位责权，分配市场份额，设置个人工作目标和绩效标准，批准部门员工的行动计划（包括晋升，降职，违纪处分和非自愿离职）。 13. Maintains an efficient administration by preparing and submitting to the Chief Executive Officer regular reports on time 通过按时向行政办公室提供常规报告有效维护部门的管理。

岗位职责： 1.执行酒店制度政策，具体协调执行部门工作。 2.协调各部门之间的沟通交流。 3.日常文件管理工作 4.负责部门考勤排班及维护考勤相关工作。 5.协助部门经理完成相应工作。 任职资格： 1.本科及以上学历。 2.至少有一年五星级酒店工作经验。 3.流利的英语和汉语口语与写作能力。 4.熟练操作office软件。 5.具有分析能力和商业头脑，洞悉能力强且思路清晰 实际招聘职位：市场销售部协调员

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为相关部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，英语口语良好。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程序和规范。 4.熟悉Opera系统，有同岗位经验者优先。 5.形象气质佳，身体健康。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保前台服务高效、有序进行，为客人提供优质的入住、退房及其他相关服务； 2、监督并指导前台员工的工作表现，确保服务流程符合酒店标准，及时处理员工工作中的问题； 3、协助前台主管制定排班计划，合理调配人力资源，确保前台岗位正常运转； 4、处理客人投诉及突发事件，及时协调相关部门解决问题，提升客户满意度； 5、检查并确保前台设备、系统正常运行，及时上报维修或更新需求； 6、负责前台现金及账务管理，确保账目清晰、准确，符合财务规范； 7、参与前台员工的培训工作，帮助新员工快速适应岗位要求，提升团队整体服务水平； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备2年以上酒店前台工作经验，1年以上领班或同岗位管理经验优先； 2、熟悉酒店前台操作流程及系统（如PMS系统），具备较强的业务能力； 3、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理客人投诉及突发事件； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的团队管理能力； 5、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力； 6、形象气质佳，普通话流利，具备基本的英语沟通能力者优先； 7、年龄18-40岁，学历不限，但需具备相关岗位经验及能力。

【岗位职责】 1、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核。 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、保持与各部门良好的关系和有效的沟通 4、帮助准备培训计划、协助餐厅经理做培训 5、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 6、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 7、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 8、根据库存量安排采购单、 9、准备每周的班次表 10、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 11、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 12、灵活运用与客人相处的技巧 13、具备管理能力的质素

岗位职责 1、负责协助首席礼宾司计划，组织，领导，主管，培训，协调，审核行李员的日常工作。 2、主管行李员和门童的日常工作包括行李递运、安置客人、呼叫、信传达并在负责管理行李员的工作。 3、当团队行李抵/离店时，确保在门口指定的地方装/卸行李；行李车按指示停在门口，防止正门交通阻塞。 4、确保所有长期寄存的行李都被登记并将行李寄存牌交给客人。 5、确保所有属于对客服务的文件、记录被准确的记录、维护和更新。 6、与所有礼宾部员工交流有关酒店和及本地的餐饮娱乐信息。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验3年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

主要职责  • 统筹管理酒店筹开期各项财务工作，包括并不限于：筹开预算POB、HOE的制定、审核及执行，酒店PMS、财务、采购等管理系统的设置和实施，酒店财务职能和架构的设定，酒店财务人员的招聘、培训、管理等。  • 统筹管理酒店运营期各项财务工作，包括并不限于：酒店年度预算的制定及审核，月度及季度预测的制定及审核，定期对酒店经营数据进行分析，对酒店经营业绩进行评估，在不影响品牌质量或宾客满意度的前提下协助并支持酒店各职能对运营成本进行管控，定期审查酒店财务流程和程序以确定需要改进的领域从而提升酒店运营效率，协助酒店固定资产及运营物资管理。  • 建立并健全筹开期及运营期酒店财务管理政策和制度、财务运作流程和程序，督导酒店财务及各职能相应对照执行。  • 建立酒店内控自查表，督导酒店定期进行自查，不定期对酒店进行内控审计，向事业部管理层提交审计报告并跟进后续整改工作。  • 领导和管理财务运营支持团队，统筹招聘、培训、指导、考核及绩效管理等各项工作。  • 有效促进并加强与各运营职能的协作，以确保财务管理与门店运营业绩目标保持一致。  • 基于酒店运营情况，协助财务共享中心设计工作流程。  • 财务共享中心建成后协助酒店财务工作交接，确保酒店运营的顺畅。  • 由部门主管或事业部管理层根据事业部、酒店业务需要而分配的其他各项工作。   任职要求  • 10年以上国际连锁酒店财务管理经验，3年以上集团或区域层面中高端品牌酒店运营及筹开财务管理经验。  • 全日制大学本科或以上财务、会计、酒店管理专业。  • 熟练掌握酒店层面各项管理系统的设置和使用，包括PMS、POS、Accounting等，中级或以上会计职称，CPA或ACCA优先。  • 具备较强的抗压能力和执行力，能独立完成管理层交付的各项任务。  • 具备较强的跨部门协作和团队管理能力，能有效地与各业务部门及集团职能之间进行协作并推进相关工作的达成。  • 具备基础英语书写和交流能力，大学英语四级或雅思、托福等对应等级优先。

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述： 1.预订及服务中心文员主要负责预订和总机的日常运营，执行预订及服务中心的政策和服务标准，及时处理预订及问询服务，来确保客人的体验。 2.礼貌且高效地处理客人及人才的要求，遇到投诉或问题，如不能马上找到解决办法，要向上级报告。 3.完全理解和掌握酒店所提供的所有服务以便回复客人的任何问询。 4.掌握系统，有能力熟练地使用系统安排住店客人的各种需求给相应部门跟进完成。 5.致力于提升雅高心悦界会员的入住体验。 具体要求： 1.良好的中英文听说读写能力。 2.熟悉并掌握各类办公软件。 3.优秀的表达、影响能力。 4.有相关的工作经验。 5.专科及以上学历。

1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 Uses fresh products wheneverpossible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2、利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Ensures food surpluses andleftovers are used according to the set guidelines and policies. 3、确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Cooks and ensures foods areprepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of foodmeets the Hyatt International standards. 4、烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Strictly adheres to foodapportionment policy to effectively control costs. 5、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Takes interest in learning andpreparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Serves fresh food to guestswhich is prepared at last minute, is consistent in quality, and reflects thestyle of the outlet concept. 7、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Supervises cooking and otherkitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical andtimely food production. 8、紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 Observes methods of foodpreparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensurefood is prepared in prescribed manner. 9、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 Tests cooked food beforeplate-up and service. 10、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Ensures the cleanliness of allkitchen equipment. 11、确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensures all Commis Chefs andKitchen Apprentices use the right tool for the right job. 12、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and KitchenApprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 13、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures the cleanliness of thework areas at all time. 14、确保工作场所始终干净整洁。 No slacking off, or you'll be deemedincompetent for the job. 15、不可以消极怠工 否则会被认为不能胜任这项工作

1、遇到投诉或问题，如果不能立即找到解决问题的方法，则向领班/副理汇报。 Reportscomplaints or problems to Team Leaders/ Assistant Manager if no immediatesolution can be found. 2、确保具有营销员的态度并在酒店内随时发现销售的机会。 Ensuresa sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all salesopportunities within the Hotel. 3、确保持续提供高水平的对客服务。 Ensures a high level of customer service is consistentlymaintained. 4、确保将来自任何客人和其他部门的反馈与领班和副理进行沟通。 Ensuresthe Team Leader/ Assistant Manager is kept fully aware of any relevant feedbackfrom either customers or other departments. 5、确保具有高水平的酒店及本地的产品知识，以便在机会出现时，宣传/销售餐厅产品及其它设施/活动。 To beknowledgeable and promote/ upselling F&B outlets and other facilities/ programmeswhenever opportunities arises. 6、遵守酒店有关客房部的政策及程序。 Complies with the Hotel Policies & Procedures relatingto Housekeeping. 7、遵守房务部定立的系统及程序。 Complies with all systems and procedures as laid down by theRooms Division. 8、每日对客房的清洁、消毒和服务都达到凯悦品牌的标准。 Performsroutine duties in the cleaning, sanitized and servicing of guest roomsensuring the cleanliness meet Hyatt Brand Standards. 9、根据部门要求，做房时区分不同颜色抹布的功能，不可混淆使用。 Accordingto the requirements of the department, when making room to distinguish thefunction of different colour cloth, cannot be confused to use 10、将所有杯子运到消毒间，严格按照杯具消毒程序进行清洁消毒。 Transportall glasses to the sterilizing room and clean and disinfect them strictlyaccording to the sterilizing procedure. 11、补充浴室用品。 Replenishes bathroom supplies. 12、清洁、消毒和服务包括住客及走客的客房，包括清洁浴室、更换布草、吸尘及清洁走道。 Cleans,sanitized andservices guest rooms, both stay over and check-out, including bathroomcleaning, changing linen, vacuuming, and cleaning hallways. 13、将垃圾运到垃圾处理区域。 Transports trash and waste to disposal area. 14、报告所有遗失及损坏的酒店财物。 Reports missing and damaged hotel property. 15、根据酒店“失物招领”制度，报告并上交所有失物招领事项。 Reports and turns in all Lost & Found items as per Hotel“Lost and Found” policy. 16、保持所有供应品、设备储藏室的整洁。 Cleans and maintains all supplies, equipment and storagerooms. 17、每日盘查客房小酒吧，补充被客人消费的物品。 Check the mini bar daily to replenish the items consumed byguests. 18、根据客房部规定填写每日工作报表。 Ccomplete daily work sheet according to HousekeepingDepartment principle. 19、根据酒店的政策和客房部的规定使用和控制钥匙。 Use and control hotel keysaccording to hotel policy and Housekeeping principle.

1、确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2、遵循执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 Embraces all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20. 3、对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that therelevant changes are implemented. 4、以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other employees in a supportive and flexible manner,focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotelguests. 5、以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Works in a supportive and flexible manner with other departments, in aspirit of “We work through Teams”. 6、记录客人的点菜，并在结束电话前复述客人的点单。 Takes orders from guests and repeats the orders before ending thetelephone conversation. 7、确保按要求正确记录所有点菜。 Ensures all orders are properly taken as requested. 8、确保将所有菜品按照服务标准送至客房。 Ensure all the orders are delivers to guests’ room followed the service standard.. 9、严格遵守酒店的制度和程序，特别是进入客房的制度和程序 Strictly adheres to the hotel policies and procedures especiallyentering guest rooms. 10、确保不进入任何挂有“请勿打扰”标志的客房。 Ensures no entry to any guest room with ‘DND” sign. 11、得到通知后，迅速收回客房中或走廊上的餐具。 Collects cutlery from guest room or corridor as soon as being informed. 12、运送所点菜品同时呈送帐单并收取客人支付。 Presents bill and collects payment upon delivering the food. 13、核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。 Verifies cash received ensuring only genuine money been collected. 14、核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 Verifies all credit cards presented by guest before to validity of thecard. 15、严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Strictly adheres to all policies and procedures issued by the Financewith regard to cashiering and cash handling. 16、完全了解收银系统的各方面。 Fully conversant with all aspects of the Cashier System. 17、对菜单上所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverageitems in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinationsand up sell alternatives.

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 · Maintains a par stock in Housekeeping store and ensures that required supplies are available to all floors. ·保持一个标准的仓储量，并能满足楼层的需要。 ·Receives weekly requisitions from supervisors in order to prepare General Store requisition accordingly and submits to the Executive Housekeeper for approval. ·接到楼层主管交来的每周提货单后相应准备好总仓提货单，并呈交行政管家审批。 ·Spot check requisitions against the supplies in the pantry for accuracy. ·将楼层主管的提货单与楼层工作间的物品进行抽样对比以确保准确。 ·In charge of issuing guest supplies record-keeping of the same. ·负责客用品的回收和发放工作并使之保持一致。 ·Report to executive Housekeeper any difference in quantity or quality of received items, and of shortage of supplies. 收到货物后，抽查其数量和质量。任何质量和数量的不符都要向行政管家汇报。 · Keep track and update all records of goods received and issued accordingly. 做好所有收到和发出货物的登记工作， 并不断进行更新。 ·Keep an accurate record of the monthly consumption of supplies and store inventory, submit report to Executive Housekeeper with the final figures at the beginning of each month. 精确记录月度消耗量及储备量，并于每月初将汇总报告交与行政管家。 ·Check mini bar store for any discrepancies. Liaise closely with Floor Supervisorand Room Attendants on daily consumption, general store issuance and collection. 密切与服务员合作，检查小酒吧的每日消耗，总仓发货，回收记录确保与记录相符。 ·In charge of issuance and inventory of mini bar items. 每天盘点小酒吧储备并负责小酒吧物品的发放。 ·Co-ordinate and assist in carrying out mini bar and operating equipment inventories. Submit inventories/reports to the Executive Housekeeper at the beginning of each month. 协助做小酒吧及运作设备盘点， 于每月初将盘点报告交给行政管家。 ·Ensures that store room well arranged and cleaned. 每日检查仓储室，保持仓库的卫生。 ·Check the storeroom on daily basis. Hand over keys before sign out for the day. ·确保仓库物品清洁，摆放有序。下班时移交钥匙。

长期招聘中餐厅/西餐厅实习生岗位，实习时长为6个月及以上。 岗位职责： 1. 执行酒店及部门规章制度要求，确保个人着装整齐、干净，守时，礼貌，符合酒店仪容仪表规范，服从指挥调动。 2. 执行西餐厅服务标准操作程序，为客人提供优质的服务，尽全力满足客人就餐时的各种需求，确保宾客满意。 3. 参与培训，不断提高个人服务技能和服务质量； 4. 熟练掌握餐厅菜单上各种不同菜肴，了解其原材料、口味、价格及服务方法等，确保熟练应用相关知识向客人提供服务。 5. 熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地、特点及服务方法等，确保熟练应用相关知识向客人提供服务，确保宾客满意。 6. 熟练掌握餐厅设备设施操作程序，确保熟练应用相关设备设施向客人提供服务，确保宾客满意。 7. 完成上级主管交办的其他事项。 任职资格： 1. 身体健康，形象良好。 2. 良好沟通的能力与服务技能； 3. 有良好的工作、学习态度。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专及以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。