1. 按照国际饭店的标准准备所有的食品。2. 填写采购单，注明食物的名称质量和数量，注意控制成本。3. 培训厨师卫生法规，保持卫生管理和标准，指导和评估厨房人员的表现。4.监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定。5. 完成厨师长安排的工作任务。

岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

工作职责： 1. 负责酒店宴会、会议及大型活动的市场推广与销售工作，制定并执行销售策略，完成公司下达的销售目标。 2. 开拓并维护企业客户、政府机构、社会团体等关键客户资源，建立长期稳定的合作关系。 3. 组织并参与各类商务洽谈，提供专业的宴会策划方案与报价服务，提升客户转化率。 4. 协调内部相关部门（如餐饮、客房、工程等），确保宴会活动的顺利实施与客户满意度。 5. 定期进行市场调研与竞争分析，提出产品优化建议，推动宴会产品的创新与升级。 6. 负责销售合同的签订与管理，确保合同条款合法合规，及时跟进回款进度。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2. 具有5年以上高星级酒店或高端餐饮行业宴会销售工作经验，具备丰富的客户资源和团队管理经验者优先。 3. 熟悉宴会销售流程及酒店运营模式，具备较强的市场洞察力与商务谈判能力。 4. 具备优秀的沟通协调能力、客户服务意识和抗压能力，能够独立开展销售工作。 5. 熟练使用办公软件，具备良好的数据分析与报告撰写能力。 6. 遵守职业道德，无不良从业记录，符合岗位所需的诚信与岗位所需的诚信与合规要求。

岗位职责 1.熟悉酒店各部门、各服务项目的情况以及自己的业务，有针对性向客户做好市场营销工作，完成酒店制定的营销指标。 2.积极向客户推广酒店新项目和新计划，定期、不定期安排客户参观，并与有潜力的客户保持良好的商务往来。 3.接待来访参观，主动宣传酒店的优良服务和各项设施，树立酒店良好形象，并注意了解客人对酒店的意见，及时上报部门领导。 4.接待各种类型团队消费。 5.负责将酒店重要活动之后的相关资料、信息、剪报归档。 6.负责洽谈、跟办各种会议在酒店顺利召开。

薪资标准:基本工资+品牌津贴+季度奖金+年度奖金+年度超额完成奖金+良好晋升平台  职位描述：  1、 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成；  2、 负责组织、实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为如家培养合格管理人才；  3、 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动；   4、 负责酒店文化和员工队伍建设，提升员工满意度；  5、 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；  6、 执行如家统一的市场策略；   岗位要求：   1、 大专以上学历，8年以上工作经验;  2、 具有四星级以上酒店部门经理/部门总监或知名品牌连锁酒店总经理岗位工作经验；   3、 熟悉各地方相关的政策法规；   4、 爱岗敬业，注重工作结果；  5、 诚信，正值，有亲和力；  6、 出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；  7、 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令；  8、工作地点：全国范围，可接受外派。

岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 不限学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

岗位职责： 1.按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。  2.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。  3.负责退客房的检查和报账工作。  4.做好VIP房和有特殊要求房的布置。  5. 按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。  6.负责及时上报，处理突发事故。  岗位要求： 1.  五官端正、亲和力强、有责任心、身体健壮 2. 善于领会宾客心理，主动式服务，掌握楼层服务操作规程、安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。 3. 品行端正，熟练掌握打扫房间程序。 该岗位有别于普通客房服务员。有资深做房经验、退役军人优先考虑。

岗位优势：人性化排班、灵活休假、和蔼领导、友爱同事 岗位职责：客房服务中心文员，主要是接听电话、更新房态。  任职资格：1、认真细心，服务意识良好；                     2、尊敬领导、团结同事、相互和睦。 工作时间：每天8小时，三班倒，月休6天。

员工团队 监督前厅部员工对客服务工作，以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视，最大化宾客满意度。 协助前厅部经理管理部门员工。 确保前厅部员工为客人提供专业高效的服务，赢得宾客的认可。 监督部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准符合洲际集团标准。 与前厅部经理一起进行人力规划和管理。 宾客体验 打印每日贵宾和优悦会会员到店报表并跟进相关工作。 负责酒店贵宾的接待工作，包括不限于了解贵宾信息、安排适宜的房间、欢迎水果及卡片、查房等工作。 确保客人到达时受到欢迎，并腾出时间与客人进行有效互动。恰当地回应客人的投诉，征求反馈意见，建立良好的关系，持续提高宾客满意度。对所有客房和公共区域进行检查，确保家具、设备、床上用品、公共洗手间、大堂等保持洁净，运行良好。 在日常检查后立即提供建议或采取措施纠正缺陷，确保良好宾客服务体验。 监督前厅部员工工作态度，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 监督前厅部特别是负责客户关系的员工以确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别关照和尊重 与其它部门和必要的外部承包商联系，以确保提供高质量的服务。 负责管理酒店客史系统，尤其是宾客联系电话，监督其他员工相关操作，确保客史系统高效运作 与客房部及其他部门保持紧密联系，确保贵客的房间、欢迎赠品、特殊需要等提前准备好，最大化贵宾满意度。  企业责任 主要负责IHG优悦会会员相关工作包括但不仅限于：向优悦会会员和常客致欢迎信、发展优悦会会员、回应客人提出的特别要求。 促进店内销售及并提供完善内部设施的建议供上级领导参考。 负责处理酒店宾客投诉，尽一切办法转危为机，建立良好宾客关系，争取将投诉客人变为回头客 对前厅部贵宾和优悦会服务的成本情况进行编写、分析和控制 。 协助并参与酒店举办的针对优悦会和贵宾相关活动，争取通过活动建立更广更深的宾客关系 主动收集并整理宾客意见定期上报给前厅部经理。 协助前厅部经理召开服务质量分析会并提供各项数据及案例。 完成其它分配的任务。 财务回报 参与编制部门年度运营预算和财务计划。监督预算，控制人力成本和费用，重点关注价格策略，工程计划和库存管理。 监督夜间审计和日常财务报告的编制。 检查账单和客人信用是否符合酒店信用政策，确保所有交易都以安全的方式处理。 掌握信用政策和程序，并与财务部密切联系，以确保信用程序的完全执行。 在前厅部经理授权下协助管理前厅部权限，如批准房间的免费升级等。 与前厅部经理一起编制和管理部门预算。

1、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 2、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 3、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 4、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 5、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 6、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 7、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 8、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 9、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 10、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 11、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 12、遵循酒店品牌标准。

1. 协助厨房总监管理厨房日常工作，负责菜品制作、食材准备及成本控制。 2. 监督厨房员工的操作规范，确保菜品质量和出品速度。 3. 参与菜单制定和菜品研发，培训员工烹饪技能。 4. 维护厨房卫生及设备设施，确保安全生产。菜品管理与研发：主导制定餐厅菜单（结合季节、客群需求调整），确定菜品标准（配料、做法、分量、摆盘）；定期研发新菜品（含口味优化、工艺改良），组织试菜并根据反馈调整；监控每道菜品出品质量，不合格菜品严禁出餐，确保风味稳定。 5 后厨运营管理：制定厨房排班表，合理分配砧板、炒锅、烧腊、面点等岗位工作；协调后厨与前厅、采购、仓储的衔接，确保食材供应及时、出餐效率匹配客流高峰；规范厨房操作流程（如食材处理、设备使用），减少失误与浪费。 6. 成本与库存控制：制定食材采购计划（根据销量预估用量），审核采购清单，把控原料品质与价格；管理厨房库存，定期盘点（食材、调料、耗材），执行“先进先出”原则，减少过期损耗；核算菜品成本（原料、调料、人工），优化配份标准，将毛利率控制在目标范围。 7. 团队建设与培训：招聘、培训后厨员工（如刀工、烹饪技巧、安全规范），提升团队专业能力；评估员工绩效，制定奖惩机制，激励员工积极性；解决团队内部矛盾，营造协作氛围，提升厨房凝聚力。 8. 食品安全与卫生管理：严格执行食品安全法规，监督食材验收、处理、储存全流程（生熟分开、冷藏温度达标）；定期检查厨房卫生（操作台、设备、储物区），组织清洁消毒；确保员工持有效健康证，规范个人卫生（穿戴工服、洗手消毒）  精通1-2个核心菜系（如粤菜、川菜、鲁菜），熟悉多菜系烹饪技法，能独立完成高端菜品制作，具备菜品研发与创新能力；需要有大型婚礼堂工作经验 • 掌握后厨全流程管理逻辑（采购、库存、成本核算、排班），能使用Excel等工具统计数据、分析成本； • 了解食品安全法规（如《食品安全法》）、厨房设备操作规范及环保要求（如油烟处理）。 • 经验要求： • 5年以上中餐后厨工作经验，其中2-3年以上厨房管理经验（如副厨、厨师长助理）； • 有星级酒店、连锁餐饮或高端社会餐饮后厨管理经验者优先，熟悉不同规模餐厅（单店/多店）的运营模式。 • 能力与素养要求： • 具备强统筹协调能力，能平衡菜品品质、出餐效率与成本，应对客流高峰等突发情况； • 有团队管理能力，善于培训、激励员工，能处理团队矛盾，提升整体战斗力； • 具备成本意识与细节把控力，对食材损耗、菜品毛利敏感，能通过优化流程降低成本； • 抗压能力强，能适应餐饮行业高强度工作（如晚班、节假日加班），有责任心与执行力。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合厨房团队完成每日餐品准备工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅操作技巧 2、了解不同菜系的烹饪特点，能独立完成常见中式菜肴制作 3、有较强的食品安全意识和卫生习惯 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏，具备团队协作精神 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先

岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发，并管理开发好自己的客户。 4.负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 5.掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 6.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1.本科以上学历。需具备MICE经验，有同岗位工作经历。有一定的客户积累，团队合作精神 2.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 3.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

1.负责原料的验收和质量检查，确保原料新鲜且符合质量标准。合理安排原料的加工，确保菜品的质量和成本控制。 2.负责食材的切配和烹饪，确保菜品的色香味俱佳。掌握基本的切配技术，如企切法、平切法、斜切法等，以及刀功技巧。 3.监督菜品的质量标准，确保每一道菜都符合酒店的卫生和安全标准。 4.定期对设施设备进行检查和保养，确保厨房设备的正常运转。 5.负责厨房的卫生情况，确保食品卫生、员工个人卫生和环境卫生。 6.定期检查设施设备和厨房用具的使用情况，确保无安全隐患。 7.协助制定餐厅菜单和出品价格，合理使用原材料，减少浪费。

To assist the Pastry Chef in the daily operation to produce high qualityproducts to their best knowledge. Train subordinates on food production,Marriott international standards, 30 point hygiene rules and regulations, hotelstandards and to follow hotel policies and procedures. 协助饼房厨师长管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造、万豪标准、卫生标准30条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。

【岗位职责】 1、负责宴会及大型会议活动的全程统筹与现场执行，包括前期准备、现场布置、流程把控及后期收尾工作 2、协调餐饮、客房、工程等部门资源，确保活动设备设施正常运转 3、处理活动过程中的突发状况，及时响应客户需求与反馈，提升满意度 4、管理宴会服务团队，包括排班调度、技能培训及考核 5、活动结束后现场清理，做好物资盘点与损耗管理 【岗位要求】 1、具备宴会/会议服务相关领域工作经验，熟悉酒店宴会服务及会务活动流程 2、出色的组织协调能力和多任务处理能力 3、具备较强的服务意识与应变能力，擅长解决现场突发问题 4、良好的团队管理经验，擅长激励和培训基层员工

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准与流程，监督员工操作规范，提升服务质量； 3、检查客房及公共区域的卫生状况，确保符合酒店卫生标准及客户满意度要求； 4、管理客房物资库存，控制成本，定期盘点并提交采购需求； 5、培训、指导客房服务员，提升团队专业技能与服务意识； 6、处理客户投诉及突发情况，及时解决问题并反馈至相关部门； 7、协调与前厅部、工程部等其他部门的沟通协作，确保运营顺畅； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先； 2、熟悉客房服务流程及标准，了解酒店行业基本运营模式； 3、具备较强的组织协调能力，能高效安排团队工作； 4、注重细节，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、良好的沟通能力及服务意识，能够妥善处理客户需求； 6、身体健康，能适应倒班工作制； 7、愿意学习并适应酒店行业快节奏工作环境。

1、以市场销售计划为指导，针对所在市场执行所有销售计划。 2、宴会销售主任建立和维持存档中区域的主要客户。 3、当市场变化时，宴会销售主任通过直接拜访，电话销售，发送邮件的方式给他/她负责区域的客户，当市场有变化时提供反馈信息给宴会销售总监。 4、参与所有宴会会议活动，并处理活动或会议中发生的事件。 5、与同事建立良好的工作关系。 6、对所有酒店的客人、客户、员工保持高水准的专业性。

工作职责 1. 协助销售总监执行团队绩效目标与个人发展计划。 2. 收集并向管理层反馈市场变化及竞争对手动态，配合参与销售拜访及会议。 3. 挖掘所分配客户群的销售潜力，制定客户计划，完成个人销售指标并提升收益。 4. 维护与业务渠道方的日常联系，及时更新客户档案及联系信息。 5. 在销售系统中准确记录所有客户活动、拜访及合同跟进情况。 6. 协助组织客户实地考察，收集客户需求信息以促进业务转化。 7. 在客户群内积极建立关系，维护关键决策人及关联人员的良好互动。 8. 参加酒店安排的培训、例会及其他指定会议。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理或相关专业。 2. 至少1年酒店或相关服务业销售经验，具备有效沟通及谈判能力。 3. 熟练使用办公软件。 4. 有销售系统操作经验者优先考虑。

职责描述 作为宴会销售经理，负责开发和维护宴会业务，确保宴会预订和收入目标的实现。 其职责主要是制定宴会销售策略，与客户协商并签订合同，协调宴会活动的安排， 并与相关部门合作，确保宴会活动的顺利进行。 主要职责 一 、市场开拓 1. 开发新的宴会业务机会，吸引潜在客户。 2. 维护现有客户关系，提高客户满意度和忠诚度。 3. 制定宴会销售策略和计划，完成销售目标。 二 、客户关系 1. 与客户协商并签订宴会合同。 2. 提供专业的宴会咨询服务，满足客户需求。 3. 定期进行客户回访，收集反馈意见，改进服务质量。 三、活动协调 1. 协调宴会活动的安排，确保活动顺利进行。 2. 与餐饮部门、宴会部门和其他相关部门合作，确保宴会活动的质量。 3. 监控宴会活动的成本和预算，确保盈利。 任职资格 一 、学历情况 1. 市场营销或相关领域的学士学位。 二 、工作经历 1. 至少5年以上的销售经验，其中至少2年在宴会销售领域。 2. 有国际五星级酒店工作经验者优先。 3. 有开业筹备经验者优先。 三 、专业技能 1. 具备出色的沟通、谈判和解决问题的能力。 2. 熟悉宴会销售流程和标准。 3. 熟练使用销售和市场分析工具。 四 、领导能力 1. 具备良好的组织和领导能力，能够激励团队成员。 2. 能够适应出差和高强度的工作压力。 五、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神。 2. 具备较高的道德意识和数据分析能力。 六 、外语能力 1. 第二外语为英语(具备流利的听说读写能力)。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

MAJORFUNCTION 主要功能 : Under the generalguidance and supervision of the Director of Event Planning and Event Manager,coordinates negotiation processes, secretarial back up, hotel inspections orany other specific projects required. 在销售总监及会议销售经理的指导和监督下，协调对客谈判，处理日常秘书工作，带领客人参观酒店及其他特定工作。 JOB SPECIFICATION 職位要求 : Profile of Competency工作能力 Minimum 1 year workexperience in the hotel industry form a sizeable international organization. 拥有国际酒店1年以上的经验 Be proactive inidentifying leads and covert them into business opportunities. 能分辨引导客户并创造销售机会 Ability to complyreports as required using appropriate computer software. 能用适当的电脑软件完成工作报告 Good interpersonalskills and listening skills. 良好的交流及倾听技巧 Ability to communicateeffectively with various departments. 能和各部门进行有效的沟通 Language 語言能力 Proficiency in writtenand spoken English with and Mandarin. 良好的英语和普通话的书写和交流能力。 Education 教育 Good general education,preferably University graduates. 受过良好的教育,具有大学文凭。

严格执行有关规章制度，确保大楼的装潢，维修及保养正常进行。 组织全体员工根据自己所专长的工种，按照要求完成木工、油漆工、泥工的基本工作。 负责酒店地毯和墙纸的维修和保养。 在酒店的公共区域和客房维修时尽可能完成锁、闭门器以及门窗、五金件的维修工作。 协助副总工程师安排装潢小组的排班。 在维修保养的过程中尽量保持工作场地的整洁，特别在公共区域和客房中尽量避免打扰有关客人，以免受到有关投诉。 特别注意工作场地的防火，油漆间及木工工作间是重点防火区域，必须严格执行有关防火规定 注意对专用工具的使用和保管，特别是使用木工机械的时候防止事故发生。 随时执行值班工程师和有关主管安排的其他工作任务。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度及年度销售指标； 2、开发新客户并维护现有客户关系，定期拜访重点客户，建立长期合作； 3、根据市场动态及客户需求，制定销售策略并推动执行； 4、协助策划并执行酒店促销活动，提升品牌影响力及市场占有率； 5、及时跟进客户反馈，协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效响应； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持； 7、参与行业展会、客户洽谈会等活动，拓展销售渠道。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店销售或相关行业工作经验，有客户资源者优先； 3、具备较强的市场洞察力及谈判能力，能够独立开发客户并促成合作； 4、良好的沟通协调能力及团队合作意识，能承受一定工作压力； 5、熟练使用Office办公软件，具备基本的数据分析能力； 6、形象端正，职业素养良好，适应短期出差及客户拜访工作。