#岗位职责# 1 监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加部门的利润 2 负责所有餐食的准备烹饪及装饰工作，以达到的质量标准 3 检查存货及成品 4 检查所有食品的准备情况 5 清楚所有食品的配料技巧烹饪方法及设备等方面的知识 6 研究当地餐饮市场，极积开创新菜 #岗位要求# 1 中专及以上学历，五星级酒店工作经验8年以上，同岗位经验2年以上 2 接受过专业技术训练 3 有丰富的技术及行政经验 4 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 5 身体健康，精力充沛

【岗位职责】 1、负责酒店布草、员工制服及客衣的洗涤、熨烫、折叠工作； 2、按照标准操作流程使用洗衣设备，确保洗涤质量达标； 3、对洗涤后的物品进行分类、整理及配送交接； 4、定期维护保养洗衣房设备，保持工作区域整洁； 5、做好每日洗涤数量记录与耗材统计； 6、根据员工需求，进行简单的制服尺寸调整或缝补，确保合身。 【岗位要求】 1、吃苦耐劳，工作细致认真具备基础衣物面料识别能力者优先； 2、遵守安全操作规程，具有设备安全意识； 3、具备基础衣物面料识别能力者优先，能保证布草熨烫平整无瑕疵； 4、有相关工作经验。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 积极的工作，友好的为客人提供服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。 维护客户资料和详细信息，确保预定有效。要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 能熟练的掌握和运用电脑。 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货，避免浪费。 警惕商业竞争行为，并及时上报。 【岗位要求】 1.大专及以上学历 2. 良好的人际交往能力 3. 与客人良好的互动能力 4. 熟悉Opera 系统的优先考虑

主要职责﹣(职务的主要工作) · 确保根据酒店出租率，合理安排员工班表并提前安排各类工作任务； · 确保员工仪容仪表的标准性及统一性； · 制定部门相关培训计划和多技能培训计划，并定期检查和考核； · 定期检查待客及公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修，并与相关部门制定维修日期； · 准备并监督任务表，确保清洁客房的最大有效性并保持所有公共区的清洁卫生； · 能够与其他部门经理和上级领导进行积极有效的沟通； · 定期与员工进行沟通，建立员工档案，并定期进行考评，维护团队稳定性，降低流失率； · 协助财务部管理供应商，建立其档案，并对其提供的服务进行定期检查和考评； · 召开定期的部门例会，并做好相应记录； · 根据酒店预算，做好相应的成本控制； · 制定次月或次年的客房营运物品、布草、一次性物品、员工制服、鞋袜等的合理采购计划； · 进行月度/季度/半年度资产盘点并盘点档案； · 根据酒店入住率，配合工程部执行大修房间计划和封层计划； · 建立、完善和保管公共卫生场所档案，并监督其内容的完成情况； · 确保对所有客房状态的完整性； · 配合总经理审核及监督外部承包商，确保合同履行（如有），包括但不限于洗涤供应商等，同时需建立供应商档案； · 执行和制定相关的安全标准操作流程、紧急事件预案和工作程序的合理性； · 制定并培训相关应急措施操作手册，包括但不限于消防、断电及炸弹威胁等； · 协调特殊项目（例如，现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护，客房存量）； · 按照规定管理客人遗留物品； · 确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施； · 合理分配部门工作，并确保经理不在岗时部门的正常运作； · 执行仓库管理制度，建立最低仓库量，做好客房部发货和进货的记录，并能根据每月的损益会对相关数据进行分析，达到成本合理性。

【岗位职责】PSB工作为主 1、负责准确、高效地录入和更新客人的预订信息、入住信息及其他相关数据至酒店管理系统 2、核对并确保所有录入的客人信息完整、准确，及时发现并修正错误数据 3、协助处理客人档案的整理、归档及维护工作，确保数据安全与保密 4、配合前台、预订部等其他部门，及时提供所需的客人信息支持 5、定期生成并提交客人信息相关的统计报表，供管理层参考 6、遵守酒店的数据保护政策及信息安全规范，确保客人隐私不被泄露 【岗位要求】 1、具备良好的中文读写能力，能够熟练操作电脑及常用办公软件（如Excel、Word等） 2、细心、耐心，对数字敏感，能够高效处理大量数据且保证准确性 3、具备基本的英文读写能力者优先，能处理简单的英文信息录入 4、有酒店行业相关工作经验或信息录入经验者优先。 5、能够适应轮班工作制（包括早班、晚班及周末班次）。 6、具备良好的团队合作意识及沟通能力，能积极配合其他部门完成工作。

岗位职责： 1 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2 根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具； 3 管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生； 5 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求： 1 高中以上的文化程度或同等学历； 2 熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 3 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 4 有较强的责任心,工作认真踏实。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及成本控制 2、制定并实施餐厅营销策略，完成月度经营指标 3、督导食品安全与卫生管理制度落实，确保符合国家卫生标准 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 5、定期组织员工培训，提升服务品质与团队专业技能 【岗位要求】 1、具备3年以上中餐厅管理经验，熟悉餐饮行业运作流程 2、熟悉中餐服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理协调发展 3、持有餐饮职业经理人资格证或相关培训证书优先 4、具备优秀的团队领导能力与客户关系维护技巧 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、以木工优先，对钳工、管工、空调、电工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

点菜和酒水；领取和服务酒精和非酒精饮料和菜式给客人；礼貌的，迅速地对房间对客进行服务，餐桌服务或特殊餐饮服务。收取付款。协助维修进餐房间的装饰和器具。

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行人力资源战略规划 2、完善酒店人力资源管理体系，包括招聘、培训、绩效、薪酬及员工关系等模块 3、根据酒店业务发展需求，制定年度招聘计划并组织实施 4、优化酒店绩效考核制度，建立有效的激励机制 5、负责员工培训体系的搭建与实施，提升员工专业素质 6、处理员工关系，营造良好的企业文化氛围 7、定期分析人力资源数据，为管理层提供决策支持 【岗位要求】 1、具备5年以上酒店人力资源部管理工作经验 2、熟悉人力资源各模块运作，擅长招聘和员工关系管理 3、优秀的沟通协调能力和团队管理能力 4、具备较强的数据分析能力和战略思维 5、能够承受工作压力，适应快节奏的工作环境 6、具备良好的职业道德和职业素养

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn.Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room.At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. We are currently looking for a Service Associate – Banquet to join our Food & Beverage team. Summary Ensures smooth operations of the sections appointed in Banquet and customer satisfaction.   Requirements   Outing and people oriented Open-Minded，Creative- Sincere Preferably has experience working in 5-star hotel background Loves interacting with guests   上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下首家嘉里品牌酒店，在此您将体验到别样的惊喜和生活的无穷乐趣。 酒店位于浦东核心腹地， 一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。设备精良的健身场所，覆盖3层6,000平方米，上海浦东嘉里大酒店拥有574间客房及套房，超过8500平方米的会议室及宴会场地。酒店开设了总面积达6000平方米的健身俱乐部，提供丰富的健身及Spa护理项目，致力于为宾客营造一个工作和生活相均衡的环境。钟爱美食的您可在酒店的三家餐厅尽情探索令人兴奋的料理精选。而在圆满的一天结束之际，再没有比到酿酒坊品尝一杯酿酒大师手工制作的新鲜啤酒更好的选择了。在浦东嘉里大酒店，您会很快意识到这里没有惯例，一切皆有可能。   工作概述 保证在宴会和用户满意任命的部分的平稳运转。   岗位要求 - 性格外向，善于与人交流 - 思维活跃，有创新意识 - 有五星级酒店工作经验者优先 - 喜欢与客人互动

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力，会熟练使用Opera系统。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、统筹前厅日常工作（如接待、入住 / 退房、咨询、投诉处理等），制定并执行排班计划，确保人力匹配客流需求，保障前厅高效、有序运转。 2、监督员工服务流程与标准（如仪容仪表、沟通话术、问题响应速度），主动处理重大客户投诉或复杂需求，提升客户满意度与复购率。 3、负责前厅员工的招聘、培训（服务技能、产品知识、应急处理等）、绩效评估与激励，打造高凝聚力、高服务水平的团队；解决团队内部矛盾，明确工作分工。 4、每日 / 每周 / 每月统计前厅关键数据（如客流量、客户投诉率、服务响应时长、营收相关数据等），生成运营报表，分析问题并提出优化方案。 5、与客房部、餐饮部、销售部等部门对接，协调客户需求（如客房清洁、餐饮预订、会议服务等），确保跨部门服务衔接顺畅；与财务部门核对前厅营收数据，保障账目清晰。 6、制定前厅应急预案（如客户冲突、设备故障、突发安全事件等），突发情况时及时响应，协调资源解决，降低风险与损失；定期检查前厅设施（如 POS 机、门禁、监控等），确保正常使用。 7、根据公司 / 酒店规章制度，制定前厅服务 SOP（标准作业流程），并监督执行；定期更新服务标准，适配行业趋势与客户需求变化。 【岗位要求】 1、云南本地国际连号工作经历。 2、大专及以上学历。 3、3 年及以上前厅管理经验，熟悉前厅运营全流程。 4、英语对话流利，有较强的协调管理能力和销售能力。 5、具备团队统筹、目标拆解与执行力，能通过培训、激励提升团队绩效。 6、擅长与客户、团队成员及跨部门对接，清晰表达需求与解决方案，高效解决沟通矛盾。

【岗位职责】 1、消防监控系统值守：24小时值守消防报警主机，接收、确认、处理火警信号，按照应急预案启动联动设备，并立即通知保安巡逻岗及工程部到场核实。 2、安防监控系统管理：操作闭路电视监控系统，实时观察酒店大堂、电梯、通道、停车场及外围等重点区域，发现可疑人员或异常情况及时记录并通知巡逻岗处理；按规定调取、回放及存储监控录像。 3、报警及故障处理：对消防主机产生的故障报警、误报信号进行现场核实并复位；记录设备故障信息，协助工程部进行维修跟进；对无法排除的故障及时上报主管。 4、值班记录与交接：规范填写《消防控制室值班记录表》、《监控调取登记表》及交接班日志，确保所有事件时间、地点、处理结果清晰可追溯。 【岗位要求】 1、高中或中专及以上学历。 2、2年以上酒店、大型物业或消防重点单位消控室值班经验，有五星级酒店同岗经验者优先。 3、熟练操作火灾自动报警系统、联动控制设备及气体灭火系统；掌握监控系统及巡更系统操作；能独立处理火警信号及故障报修；熟悉消防水系统、防排烟系统及应急广播的操作流程；能规范填写各类值班记录表格。 4、具备高度责任心与警觉性；能冷静应对突发火警、设备故障及误报事件，按预案快速处置；具备良好的沟通协调能力；能适应独立值守夜班的工作模式；具备基础文字能力。 5、仪容整洁，无夸张染发，不留长指甲；值守时保持坐姿端正、专注，不做与工作无关之事。 6、必须持有中级（四级）及以上消防设施操作员证；能适应12小时两班倒（含夜班）及周末、节假日轮班。

【岗位职责】 1、负责中餐及宴会冷菜厨房的日常运营管理，确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，定期更新季节性菜品以满足客户需求； 3、监督冷菜制作流程，控制食材成本，合理规划原材料采购及库存管理； 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能和工作效率； 5、严格执行食品安全和卫生管理制度，确保厨房环境及操作符合食品卫生安全标准； 6、协调与其他厨房部门的工作配合，确保出菜效率及菜品品质的一致性。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作技能，熟悉各类冷菜、拼盘、刺身等制作工艺； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范，持有健康证等相关资质； 3、具备良好的团队管理能力，能够有效协调和激励团队成员； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 5、有创新意识，能够根据市场需求开发新菜品； 6、有酒店或高端餐饮行业冷菜工作经验者优先。

职位描述： 1、与既有客户、潜在客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动，发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 职位要求： 1、具备领导才能，了解部门以及各职位的职责。 2、了解互联网使用、旅游业、餐饮销售等相关知识，掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、具备良好的电脑操作技能，熟练使用微软2003及更高的操作系统，熟悉互联网其它的流行出版软件。 4、必须具备良好的中英文读写能力。 5、能够掌握市场的动态化，合理分析市场竞争。 6、良好的人际交往能力和沟通技巧，能顾独立工作，具有团队意识。 7、五年销售与市场推广方面的经验，包括在国际连锁酒店的管理经验，并有最少3年的销售经理工作经历。具有万豪集团酒店工作经验优先。

岗位职责： 1.向直接上级及财务和业务支持总监汇报并沟通所有与客户账户和挂账有关的收款和信贷事宜。 2.与顾客和其它部门合作，协調和交流有关信贷发放的相关事宜，跟进欠款账目并协助处理信贷申请。 3.每天检查挂账记录的准确性，并进行必要的纠正。 4.协助准备和提供准确和最新的财务和运营信息 。 5.其他。 岗位要求： 1.大专及以上学历。 2.熟练使用微软办公软件，良好的读写能力，有酒店一线岗位工作经验。 3.其他。

【岗位职责】 1. 负责财务办公室内接听电话和有关事务性工作并为财务总监接待和安排来访客等； 2. 负责财务办公室内部文件、通知、资料的传阅、回收和保存； 3. 协助财务总监翻译、整理、打印各类报告、文件资料； 4. 负责财务办公室的考勤，福利劳保用品的领取和发放； 5. 负责部门之间文件的传递，做好部门之间的联络工作，及时传送本部门员工的各类申请单等； 6.按照财务总监所需的细节履行行政和秘书的职责； 7.全面统筹管理酒店采购工作、负责采购流程管理； 8.资源开发和供应商管理； 9.成本控制和优化。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历； 2. 良好的英语书面表达能力； 3. 能较熟练操作计算机，熟练操作微软办公软件； 4. 具有一定的协调和配合能力，并能处理相关的文书工作； 5.具备2 年及以上采购相关工作经验，熟悉采购 相关法规政策及流程，具有大型国企采购岗位或招标代理公司工作经验者优先。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专及以上学历。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

工作职责： 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.管理好楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 4.管理好布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 5.完成易耗品的每期盘点工作。 任职资格： 1.高中以上学历。 2.有2年以上客房工作经验。 3.可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。

The Sous Chef is responsible for assisting the Executive Chinese Chef – Jiang by Chef Fei and TANG in running the assigned Chinese kitchen efficiently and effectively. He/she is to ensure, that the agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed at all times. 厨师长的工作职责是协助中餐运营行政总厨高效运营指定厨房，他／她必须时刻确保本部门产品质量，卫生状况及其他工作标准达到或超过酒店标准规定 工作职责/职位描述: 制定并监督执行采购流程、库存管理及跨部门原料调配，确保符合公司制度、食品安全及成本预算要求。 及时汇报并跟进设备用具的维护状况，及时报损及跟进维护和维修。 与其他厨师长和部门主管及时沟通与联系以保持部门间工作协调一致 及时参加与本职位相关的培训，协助厨师长落实执行菜单。 协助厨师长监督并指导厨房各档口从原料处理、加工、烹饪到最终出品的全流程，确保所有出品高度一致且稳定。 每日检查并跟进本厨房各个档口从加工到出品的各个环节以保证厨师长的各项要求得以贯彻执行。 致力提高厨房生产加工工艺及流程 根据上级要求及工作需要灵活调整岗位职责范围。 严格落实并监督食品卫生、安全及法律法规要求，持续保持并提升米其林评级标准。 与管理层、餐饮团队及其他部门密切协作，确保整体服务流程顺畅，顾客体验高度统一。 主动听取并采纳来自团队、管理层及专业人士的建议，持续自我提升与创新。 岗位要求： 具备主动进取的团队精神。注重工作成效，拥有良好的沟通能力及人际关系处理技巧。 具备艺术鉴赏力与创意能力，对细节的洞察力，对品味和陈列出的作品有很高的追求。 拥有强烈的责任感、职业操守及持续追求卓越的事业心。 拥有经认可的烹饪学院大专文凭以上。 至少3年的高端餐饮或五星级酒店厨房管理经验或同等职位的工作经验。 具备米其林星级餐厅或国际高端餐饮品牌工作背景者优先。

处理各种附属品、印刷品的设计并管理指导艺术类活动，以及相关活动的拍摄工作。跟进创作类设计及艺术品制作的成品印刷工作，并且遵守公司的所有政策和程序。

工作职责： 财务回报 · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 员工团队 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。 宾客体验 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。 企业责任 · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 酒店的规则和规定 健康和安全 仪容 质量 卫生和清洁 任职资格： .