1、提升餐饮营收及客评提升。 2、负责餐厅及宴会厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务。 3、严格管理餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 4、负责前厅部门服务规范和工作流程的贯彻实施。 5、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况。 6、负责按照订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施； 7、妥善处理客人投诉，搞好对客关系。 8、检查餐厅各处卫生，督导员工做好餐前准备。 9、做好餐厅员工安全健康培训、安全健康检查和防火工作。

主要职责﹣(职务的主要工作) 1、有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行。 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 3、遵守开始营业和结束营业的程序。 4、遵守规定的结账程序。 5、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 6、亲自迎送80%以上的客人。 7、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 8、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 9、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 10、特别活动的概念管理工作。 11、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 12、对竞争对手进行分析。 13、创造良好的公众宣传机会。 14、管理顾客数据库并有效的加以使用。 15、推销酒店的设施。 16、积极的实行节约成本的方法。尽可能再利用能源。 17、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 18、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 19、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【职位要求】 技能要求： 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4、具有领导能力。 学历： 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 经历： 2年以上同岗位工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

一、任职要求 1. 年龄22-35岁； 2. 高中学历以上； 3. 全面的餐饮服务经验和时尚的管理经验； 4. 3年以上的同岗位工作经验； 5. 良好的运营和管理技能； 6. 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 二、工作职责与内容 7. 在餐饮部经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导宾客服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； 8. 督导员工按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； 9. 督导员工协助宴会主办方做好客人的接待工作； 10. 关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向总监汇报； 11. 及时组织本服务区域的清洁、整理工作； 12. 宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况； 13. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌； 14. 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点； 15. 带领并指导团队成员摆台； 16. 配合餐饮部总监协调宴会活动； 17. 检查员工到岗情况； 18. 帮助员工不断提高和发展； 19. 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议； 20. 向工程安保部部递交工程维修单； 21. 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁； 22. 告知所有团队成员有关活动细节；督促工作并按高标准执行； 23. 负责培训及督促所有员工参加培训活动； 24. 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备； 25. 在活动开始前为宴会成员分配工作； 26. 能够高效完成所有正当活动需求； 27. 能够胜任所有班次及总监安排的工作； 28. 能够处理和准备临时工申请； 29. 全面掌握各种类型活动的摆台方法； 30. 填写工作日志给总监审批，记录合理化建议以备改进。

【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与整理工作，包括更换床单、毛巾，补充客房用品，确保客房达到酒店卫生标准； 2、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时报修，确保客房处于干净整洁状态； 3、按照服务流程为客人提供入住、退房等相关服务，满足客人的合理需求； 4、负责晚班期间客房的紧急清洁与整理工作，处理突发情况； 5、保持工作区域的整洁与安全，遵守酒店的各项规章制度； 6、协助其他部门完成相关工作，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、学历不限，具备酒店或相关服务行业工作经验者优先； 2、身体健康，能适应晚班工作（具体排班以酒店安排为准）； 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的服务意识； 4、具备基本的沟通能力，能妥善处理客人的需求与问题； 5、能承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境； 6、无不良嗜好，遵守职业道德，服从酒店管理安排。

【岗位职责】 1. 协助财务经理负责行政管理、财务和内部控制 2. 监督各部门的账务 3. 管理度假村保险箱及现金流动 4. 每日和每月结账 5. 管理和收取客人付款 【岗位要求】 1. 财务管理能力，例如：分析损益表，完成经营预算、短期和长期的预测和主持完成资本支出计划。 2. 较强的沟通能力（口语、听力和书写） 3. 较强的分析能力 4. 熟练使用应用软件和度假村系统，技术能手 5. 熟练掌握和维护关系，例如员工关系、客户关系和供应商关系 6. 具备度假村运作知识 7. 较强劳动力管理能力 8. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【成本文员（收货员）岗位职责】 1、主要工作内容是严格按照收货制度和流程收货、退货； 2、熟悉电脑基础操作，制作收货记录，系统录单仔细认真、工作态度端正； 3、协助每月食品和酒水盘点,以及每半年一次的营运物资盘点。 4、如必要时,参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 5、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 备注：平均每月另有300-600左右的服务费，由酒店生意情况而定。

【岗位职责】 1、负责酒店集团人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店集团高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店集团关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制单店及集团工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善单店及集团的组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行酒店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对酒店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。 7、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营所需的物资、设备及服务的采购工作，确保采购流程合规、高效； 2、制定并执行采购计划，优化供应链管理，控制采购成本，提高采购效率； 3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商绩效，确保供货质量与时效； 4、熟悉市场行情，及时掌握物资价格动态，为采购决策提供数据支持； 5、协调仓储、财务等部门，确保采购物资的验收、入库及付款流程顺畅； 6、处理采购过程中的突发问题，如缺货、延迟交货等，并提出解决方案； 7、完成上级交办的其他采购相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析能力和谈判技巧，能够独立完成采购任务； 2、熟悉采购流程及供应链管理，有成本控制意识； 3、具备良好的沟通协调能力，能与内外部团队高效合作； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、熟练使用办公软件及采购相关系统； 6、有酒店行业采购经验者优先考虑。

1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部进行食品检查，确保宾客食品的绝对安全。 6.领导、培训和开发甜点师助理 7.参与自助餐服务 8.确保甜点摆放整齐美观 职位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相关烹饪证书 3. 有多年饼房工作经验 4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作 5. 懂英语者优先

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、解答客人咨询，提供酒店服务、设施及周边信息的介绍，协助解决客人在店期间的问题； 3、准确收取房费、押金及其他费用，熟练操作前台系统并确保账务清晰； 4、维护客户关系，记录并反馈客人的特殊需求或投诉，提升客户满意度； 5、协助管理客房状态，与客房部、销售部等部门保持高效沟通； 6、完成前台区域的文件整理、数据统计及交接班记录等日常工作。 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和职业素养，普通话标准； 2、具备较强的沟通能力、应变能力及团队协作精神； 3、能适应倒班工作制（含夜班），工作细致、责任心强； 4、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供培训； 5、基础电脑操作熟练，掌握Office办公软件者更佳。

1、领导前厅部全体员工贯彻落实酒店的经营决策和各项计划，全面负责前厅部的日常运转和质量控制； 2、制定并实施部门年、月工作计划； 3、根据酒店总体经营目标，提高客房收入、客房平均房价和客房平均出租率； 4、定期总结部门的经营及服务质量情况，并组织制订有关整改措施； 5、向房务总监提供有利于客房销售的建议及部门其他费用情况的预算和预报； 6、调整和完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应发展； 7、组织实施员工培训，使员工保持良好的业务技能状态，教育员工遵守国家的各项政策、法令以及酒店和部门的有关规定； 8、 加强与客房、财务、工程、餐饮部门的信息沟通，协调对客服务各项工作； 9、 加强与常住和长住客人的联系沟通，主动征求他们对酒店服务工作的意见、建议，及时改进工作，提高服务质量； 10、处理客人对本部门的重要投诉和各种突发事件； 11、定期对本部门管理人员进行综合评估，签发部门内各级员工的奖惩意见；督查实施的考核制度是否有利于加强管理，有利于调动员工的工作积极性； 12、报告和预测房间出租情况，订房情况、到店和离店情况以及房间帐目收入和其它一切管理部门要求的统计情况； 13、 每天与进、离店的团队协调配合；检查VIP接待准备工作，包括亲自查房、接送； 14、 检查大厅及公共区域并与客房部、工程部密切协作，确保其设施的完好和正常运转。 15、 与安全部协调，配合做好安全管理； 16、 与IT紧密配合，熟悉电脑程序，确保电脑的安全使用； 17、 协助房务总监处理和协调发生在大堂的特殊事件； 18、 负责沟通本部门与酒店其它部门的联系；协调平衡本部门各岗间、与其它部门间出现的工作矛盾； 完成上级交办的其它事项；

工作职责： 1. 协助餐厅经理制定并执行日常运营计划，确保餐厅高效、有序运行。 2. 负责现场运营管理，包括服务质量监控、顾客投诉处理及突发事件应对，提升顾客满意度。 3. 参与员工排班、培训与绩效管理，协助提升团队服务意识与业务能力。 4. 监督食品安全、卫生标准及设备维护，确保符合国家相关法规与公司标准。 5. 协助完成成本控制、库存管理及营收目标达成，定期提交运营分析报告。 任职资格： 1. 大专及以上学历，具备2年以上餐饮行业管理工作经验。 2. 熟悉餐厅运营流程，具备良好的组织协调与现场应变能力。 3. 具备较强的服务意识和团队管理能力，能够有效激励员工提升绩效。 4. 了解食品安全与卫生管理相关法律法规，具备合规运营意识。 5. 能够适应轮班工作制，承受一定的工作压力，具备良好的沟通与抗压能力。

招聘岗位：中餐（炒锅）副厨师长1名 Tea House - Chinese Restaurant is awarded 2025 Black Pearl Restaurant  2025茶苑荣获黑珍珠餐厅 Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Participates in planning menus and utilization of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑客人人数，市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和尽量利用库存和现有食物， Reviews menus, analyses recipes, determines food, labor, overhead costs and assigns prices to menu items. 回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs and strictly adheres to food apportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 Assists in the process of introducing and testing the market with new products, which are market-orientated in terms of price, and product. 根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要持续保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。

责任概要：负责通过高效地方式为酒店客人提供高效率和准确地信息。为所有客房部主管和其他部门要求的管家服务提供文书行政工作。 工作任务： 1.确保部门每日相关工作的效率。 2.接听内部和客人的电话。及时将口讯传递给部门和各人。 3.当有需要时准备和打印房间状态报表。 4.准备住店VIP，预计到达/离店，宴会和团队等名单。 5.负责与前台交流楼层相关客房状态。 6.处理失物招领。确保所有交出的失物都有适当的标签，记录入库。 7.在接受到维修指示时准备维修记录。确保楼层和公共区域的工作指示及时开写维修单交予工程部。 8.及时在电脑中更新房态。确保录入的准确。 9.和公共区域的主管协调/交流管家服务在所有公共区域的相关问题。 10.严格的遵守酒店和客房部的政策和流程有效的发挥到工作中。 岗位要求： 1.适应文员的工作时间安排，早班和中班轮流排班。 2.熟练使用计算机和excel、word等相关办公软件。 3.基本的英文读写技能。 4.大专以上学历，有文员实习经验者可优先考虑

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识 【岗位要求】 1、具有良好的沟通能力和协调能力。 2、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划 4、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程 【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

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【岗位职责】 1、负责酒店日常安全管理工作，制定并执行安全管理制度和应急预案 2、组织保安团队开展巡逻、监控、消防检查等安全防范工作 3、处理突发事件及安全事故，及时上报并做好记录 4、定期对酒店各区域进行安全隐患排查，提出整改建议 5、配合公安机关做好治安管理工作，维护酒店正常经营秩序 6、负责保安团队的管理、培训和考核工作 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识和应急处理能力 2、熟悉消防、监控等安防设备的使用和维护 3、有良好的沟通协调能力和团队管理经验 4、身体健康，能适应倒班工作制 5、退伍军人或持有保安员证、消防设施操作员证者优先

·   Develop new dishes and products     积极的创想新的菜肴及产品 ·   Ensure that outstandingculinary technical skills are maintained     确保突出的厨房烹饪专业技能 ·   Assist with organizing specialevents and special food promotions     协助组织一些特殊事件及食品推广 ·  Assists in maintaining acomprehensive  and guest focused set of departmental standards andprocedures and oversees their implementation     辅助保持一套全面和关注顾客的部门标准和程序并随时考核其运用效果 ·   Maintain a hygienic kitchen ---HACCP     维护厨房的卫生标准 --- HACCP ·  Clean the kitchen and equipment     清洁厨房及设备 ·  Demonstrate Awareness ofOH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safelyand within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same     了解职业卫生及安全政策和程序，建立意识并确保所有程序运作遵循此指导方针来安全进行 ·  Be aware of duty of care andadhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures      建立敬业意识，并坚持执行职业化，健康及安全守则，政策于程序 ·  Be familiar with propertysafety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipmentsafely and sensibly      熟悉本酒店的安全制度，紧急救护程序及消防与逃生程序，安全并机敏地超作设备 ·  nitiate action to correct ahazardous situation and notify supervisors of potential dangers      对于危险地情况能作出及时地纠正，同时能将潜在的危险通报给所有的主管 ·   Log security incidents andaccidents in accordance with hotel requirements     根据酒店规定记录事故与意外事件

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 8、有一定的采购招标经验。 【岗位要求】 1、大专学历，从事酒店物资管理和采购工作3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。

Responsibilities Oversees and directs all aspects of Rooms operation including Front office, Children Discovery Center, Boutique, Butler, Housekeeping. Assists in the development and implementation of the Strategic Plan, Marketing Plan, Budget and Goals Programmer to ensure on an on-going basis optimum guest satisfaction, sales potential and profitability. Resolves customer complaints from all areas of the hotel, handling all guest interactions with the highest level of hospitality and professionalism, accommodating special requests whenever possible. Will resolve complaints in person, by phone or through written message. Develops relationships with return guests, group contacts and other guests in order to provide personalized service. Ensure highest level of guest satisfaction by providing within corporate standards quality guest services and amenities. Manages the functions of all hotel personnel through supervision of hotel department heads. Establishes and maintains effective internal communication and meetings structures to ensure optimum teamwork and productivity. Requirements Bachelor’s degree in Hotel Administration, Business Administration or equivalent. 3 years of similar experience in a luxury hospitality enviroment. Fluency in Mandarin & English is a must. Work authorization in China is a must. Strong problem-solving skills and the ability to handle guest inquiries or concerns with tact and efficiency. A high energy level and a passion for achieving results. Strong Leadership skills in managing teams to drive for results. Ability to manage complex relationships.