【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品标准准确完成各类食材的改刀、分档和初加工 3、保持砧板区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师完成菜品准备工作，确保出菜效率 5、合理控制食材损耗，做好成本管控 6、定期维护保养砧板工具设备 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及保鲜方法 3、有较强的食品安全意识和卫生习惯 4、能适应厨房工作环境，具备团队协作精神 5、身体健康，能承受一定工作强度

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务收支的审计工作，确保账务处理的准确性和合规性 2、定期对酒店各部门的运营成本进行审计分析，提出优化建议 3、检查酒店内部控制制度的执行情况，识别潜在风险并制定改进措施 4、协助完成月度、季度及年度审计报告，确保报表数据的真实性和完整性 5、配合外部审计机构完成年度审计工作，提供所需资料和解释 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识和审计意识，熟悉常用财务软件操作 2、工作细致认真，具备较强的数据分析和问题发现能力 3、具有良好的沟通能力和团队协作精神 4、能够承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境 5、有酒店行业相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全与卫生符合国家标准 3、根据季节变化和市场趋势，定期更新菜单并优化菜品结构 4、负责厨房设备维护保养及食材采购计划的审核工作 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 6、监控厨房运营成本，合理控制食材损耗及人力成本 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，精通中西餐烹饪技法 2、熟悉厨房各岗位工作流程及标准，有团队管理经验 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备较强的成本控制意识和菜品创新能力 5、能适应高强度工作压力，具备良好的应急处理能力 6、持有厨师职业资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建、完善与实施，制定年度、季度及月度培训计划； 2、根据酒店各部门需求，设计并开发针对性的培训课程，包括但不限于服务技能、产品知识、安全规范等； 3、组织并实施新员工入职培训、岗位技能培训、管理层培训等，确保培训效果达标； 4、评估培训效果，通过考核、反馈等方式持续优化培训内容与方法； 5、协调内外部培训资源，管理培训预算，确保培训工作高效开展； 6、建立员工培训档案，跟踪员工成长情况，为人才发展提供数据支持； 7、协助人力资源部完成其他与员工发展相关的工作。 【岗位要求】 1、对酒店行业有基本了解，具备培训相关经验者优先； 2、优秀的沟通与表达能力，能够清晰传达培训内容并调动学员积极性； 3、具备课程设计与开发能力，熟练使用PPT等办公软件； 4、较强的组织协调能力，能独立策划并执行培训项目； 5、学习能力强，能够快速掌握酒店业务知识并转化为培训素材； 6、工作细致耐心，具备良好的团队合作精神； 7、能适应酒店行业弹性工作时间安排。

·        履行客房服务员的职责，客房管家不在时，将承担客房部经理的工作 ·        根据客房入住率，合理安排员工，并提前做好相应协助其他部门工作的准备。 ·        监督客房部的员工工作，确保所有的客人和内部客户都可以享有及时而礼貌的服务 ·        协调所有客房部员工及多技能员工项目证书的员工的培训 ·        定期检查公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修 ·        准备并监督任务表，确保清洁的最大有效性并保持所有公共区域的清洁卫生 ·        建议酒店运营经理/工保部经理或指派相关的家具、设施及设备的维修，确保它们的清洁及妥善修理 ·        保持与其他部门和上级领导的交流，确保信息畅通。 ·        检查和确保客房部员工仪容仪表符合酒店标准。 ·        监督洗衣操作程序，以及确保洗涤公司清洗布草、客衣和员工制服的清洁度、完好度和安全性。 ·        召开定期的部门例会 ·        确定并确保在现实成本情况下，实现清洁、维修、客房补给用品的最高可能性标准 ·        监督外部承包商，确保合同履行（如有） ·        执行并控制为员工和客人提供健康安全的客房部工作程序，如失物招领服务、房卡控制、安全与紧急程序和环保程序 ·         准备执行在紧急情况下分配的任务，如消防、断电及炸弹威胁 ·        监督与以下方面相关的客房部标准与程序的执行： ²  客房清洁 ²  布草保养 ²  公共区服务 ²  随时对这些标准及培训需要给予建议性的变动 ·        保持对全部客房系统的及时全面的了解 ·        上下班的管理并确保有效的班次交接 ·        钥匙的分发与收集 ·        所有来电及拨打电话的管理 ·        落实客房部的安置与检查，确保部门内部的统一 ·        协调特殊项目（例如，现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护，客房存量） ·        确保部门内部的统一 ·        管理酒店遗失物 ·        确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施 ·        管理库存，保持合理的储存量 ·        培训部门团队成员，在你缺席时完成你工作的基本任务 ·        必须通过一专多能的考核,能在餐厅,公共区域之间转换角色工作 ·        定期与员工进行沟通 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单要求进行食材的预处理和分装 3、保持砧板、刀具等工具的清洁与维护 4、协助厨师完成备餐工作，确保出餐效率 5、遵守食品安全规范，保持操作区域卫生 【岗位要求】 1、能够熟练使用各类厨房刀具 2、具备基本的食材处理知识和刀工技巧 3、工作细致认真，有责任心 4、能够适应快节奏的工作环境 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训

【岗位职责】 1、全面负责西饼房日常运营管理，包括生产计划制定、人员排班及工作分配2、监督西式点心、面包、蛋糕等产品的制作流程，确保出品质量稳定达标 3、研发符合酒店定位的新品，定期更新产品菜单 4、严格控制原材料采购、验收及库存管理，有效控制成本 5、负责西饼房设备维护保养及卫生安全管理，符合食品安全标准 6、培训并考核西饼房员工，提升团队专业技能和服务意识 【岗位要求】 1、高中及以上学历，食品加工、烹饪相关专业优先 2、5年以上星级酒店或大型烘焙坊西饼房工作经验，其中2年以上管理岗位经历 3、精通各类西式点心、面包、蛋糕的制作工艺及装饰技巧 4、具备扎实的成本管控能力和新品研发能力 5、持有食品安全管理员证书或西式面点师职业资格证书 6、能适应早晚班工作安排，具备较强的团队管理能力

岗位职责： 1、负责全面管理日餐和宴会厅的接待服务，确保为客人提供优质的宴会服务，完成每月营业指标。 2、制定本厅安全、卫生、行为规范等各项规章制度并督导实施。 3、安排领班和服务班次、督导日常工作，确保宴会厅各环节的衔接。 4、全面负责宴会的顺利进行、处理各种问题和客人投诉。 5、督导实施宴会员工的培训，保证属下的工作态度和能力达到该岗位的要求。 任职要求： 1、性别不限、专科学历以上； 2、拥有四星级酒店以上宴会厅经理工作经验2年以上者优先； 3、了解多功能厅运营模式以及服务流程，拥有丰富处理客人实际问题的经验； 4、具有很强的语言表达能力，培训员工并激励下属员工工作。 5、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德、良好的纪律素养。 职位福利：五险一金、绩效奖金、交通补助、餐补、节日福利

管理并协调预订部每天的运行以确保最大化地实现销售指标和客房收益的策略方针。 为预订文员提供与预订相关联的培训，以确保在预订过程中精确判断客人的需求，使酒店的收益最大化并且满足不同客人的需求及增加员工的利益。 确保预订部运作的流畅性并且与相关部门通力协作，如销售部、宾客服务中心、前厅部。 每天实时与营运收益部协作，并且根据当前的销售策略与销售部员工适时保持沟通做好促销工作。 负责管理酒店所有网络营销或指定的网络分销渠道以及万豪官网。在酒店计划并实施开展营销活动，使更多定制的活动在酒店的营销网络上得以使用。核心角色是优化网站的营销模式，管理并使用Guest Voice，以及针对第三方和万豪集团品牌的在线内容管理工具，管理和执行在线广告计划和所有相关的网络在线报表。 负责推动解决营销方案以提高在线渠道的整体表现，与收益管理团队一起提高每间可用房收入指数和根据品牌标准提高其他关键客户指标。

【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与完善，制定年度、季度及月度培训计划并组织实施； 2、根据酒店各部门需求，设计并开发针对性的培训课程，包括新员工入职培训、岗位技能培训、服务意识提升培训等； 3、组织并实施各类培训活动，包括但不限于课堂培训、实操演练、案例分析及团队拓展等； 4、跟踪培训效果，通过考核、反馈等方式评估培训质量，并提出改进方案； 5、负责培训资源的整合与管理，包括内部讲师团队建设、外部培训机构合作及培训资料库维护； 6、协助人力资源部完成其他与员工发展相关的工作，如职业规划、人才梯队建设等。 【岗位要求】 1、具备较强的培训策划与组织能力，能够独立完成培训需求分析、课程设计及效果评估； 2、优秀的表达能力与沟通技巧，能够清晰传达培训内容并调动学员积极性； 3、熟悉酒店行业运营模式及服务标准，有相关培训经验者优先； 4、熟练使用Office办公软件及培训相关工具（如PPT、视频剪辑软件等）； 5、具备较强的学习能力与创新意识，能够根据业务需求调整培训方案； 6、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力。

【岗位职责】 1、全面负责洗衣房的日常运营管理，确保洗涤工作高效有序进行； 2、制定并执行洗衣房的工作流程、操作规范及质量标准，确保洗涤质量符合酒店要求； 3、监督洗衣房设备的日常维护与保养，确保设备正常运行，及时上报维修需求； 4、负责洗衣房用品的采购、库存管理及成本控制，合理控制洗涤耗材的使用； 5、培训并指导洗衣房员工，提升团队专业技能及服务意识； 6、协调与其他部门的沟通协作，确保布草、制服等洗涤需求及时满足； 7、处理洗衣房突发问题，如设备故障、投诉等，确保问题及时解决； 8、定期检查洗涤质量及卫生状况，确保符合酒店卫生及安全标准。 【岗位要求】 1、具备洗衣房或相关岗位工作经验者优先，熟悉酒店布草及制服洗涤流程； 2、了解洗涤设备操作及维护知识，能处理常见设备问题； 3、具备较强的管理能力，能有效安排团队工作并提升效率； 4、注重细节，对洗涤质量有高标准要求； 5、具备良好的沟通协调能力，能与其他部门高效配合； 6、身体健康，能适应一定的工作强度及站立作业； 7、责任心强，工作认真细致，具备较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、履行酒店营销的媒体核心职责：营销策划、内容管理、公共关系、酒店推广及活动，以及社交媒体管理。 2、协助并支持完成酒店与广告公司，市场销售部与运营部门之间所需的广告照片拍摄、印刷品以及公关关系工作。 3、管理官网、微信、大众点评、小红书、抖音等网站的产品和内容。 4、管理酒店在线内容，并确保所有内容符合品牌指南。 5、分析市场趋势，规划及执行实施文案以树立良好酒店形象同时改善客户购物体验，点击率，流量和转换率。 6、维护香格里拉品牌的公众形象。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，2年以上同岗位工作经验。 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力。 3、拥有较强的时尚敏感度，洞悉当下潮流趋势。 4、具备扎实的数字营销知识以及相关平台操作经验。 5、英文口头及书面沟通技巧。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

案板厨师： 1.协助厨师长切配、烹饪各种热菜的原材料。 2.工作认真负责、有担当，能团结同事。 3.管理好冷库和冰箱。 4.遵守单位规章制度。 炉灶厨师： 1.协助厨师长烹饪各种热菜。 2.工作认真负责、有担当，能团结同事。 3.遵守单位规章制度。

【岗位职责】 1、协助行政管家负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有5年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有相关上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、 负责整店全年销售计划、运营指标及运营管理计划，负责预算制定，推动并确保战略指标达成，监督管理民宿管家的工作； 2、 熟悉掌握民宿产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统； 3、 负责宾客从入住到退房的全程贴心服务，并带领团队热情友好地提供对客服务； 4、 完善民宿行政人事、员工行为准则、管理制度等； 5、 与宾客保持良好的沟通，了解宾客各方面的需求和意见，及时落实解决； 6、 及时有效的解决宾客投诉，以及协调处理酒店突发事件； 7、 负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行； 8、 负责组织营运和管理公司筹建等工作，配合公司整体战略，拓展新机构，能够组建团队、实施和协助培训，实现战略目标； 9、 对运营数据进行统计、分析和总结，不断提高入住指标和品牌影响力。 岗位要求 1、 男女不限，年龄28-45周岁，大专以上学历，专业不限，酒店管理、旅游管理专业优先； 2、 良好的团队管理经验，敏锐的市场分析能力及善于商务谈判； 3、 良好的执行能力，善于利用互联网进行传播推广能力； 4、 了解酒店/公寓在线旅游市场，善于策划组织方案，文字功底扎实，对数据敏感； 5、 工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、 具备敏锐的市场敏感度和分析能力； 7、 性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力，具备服务意识和服务态度； 8、 良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力； 9、 积极主动，吃苦耐劳，沟通能力强，良好的语言表达能力，有服务他人理念及团队精神。

负责荷线的工作安排，做好上班前开档工作、做好菜品出菜顺序，调制菜品所需的汁酱，负责干货仓味料，酱汁，干货下单 以及炒员工餐.接待大型团队的摆台以及装饰的把控保证厨房的食品卫生安全…在总厨的要求下每天操练尾锅工作,制作菜品并进行评价 能够熟悉的知道每道菜品的制作,并记下笔记

【岗位职责】 1.负责酒店日常运营管理，确保服务质量、卫生安全和环境整洁。 2. 协调各部门工作，确保各部门之间的协作和沟通。 3. 处理紧急事件和投诉，维护酒店声誉和客户关系。 4. 制定和实施培训计划，提高员工的工作能力和素质。 5. 监督财务状况，确保酒店财务安全和利润最大化。 6. 与客人保持良好沟通，了解客人需求和反馈，及时解决问题。 7. 参与重要决策，为酒店的发展和战略规划提供建议和支持。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流 同时发布。**北京宝麓酒店｜十乐主理人招募计划** **以十乐之名，重构东方美学与商业共生的未来** 核心逻辑 我们寻找的不是员工，是东方美学的创世合伙人 在30人的生态系统中，你将不再受限于传统岗位定义。我们为十位主理人构建了"美学主权体系"——以利润共享机制+品牌共创权+战略决策席位的三维赋能模式，共同缔造"61间房百万级收益"的行业新范式。 *招募流程** 1. **内部提名**（20252.28截止）：从现有30人精英团队中，同时具有10乐主理人才华的优先选用。选拔为潜力候选人。 2. **外部招募**（2025.3.10启动）：定向邀约行业顶尖人才（如安缦/虹夕诺雅等背景优先）。 3. **美学提案**：提交《岗位升维计划书》+《致宝麓的一封信》，阐述资源整合路径。 4. **终审对谈**：由“隐士体验官”参与评议，聚焦“数据化思维×美学敏感度”平衡力。 5. **签约仪式**：授予“十乐金印”，持有酒店第二总经理权限，轮值十乐理事会战略席位 -- **十乐主理人架构与岗位整合** | **十乐主理人** | **核心赋能方向** | **1.隐乐主理人 · 私域造浪者，假日造节官** 让酒店365天与美好节令共舞，让酒店365天活成热搜体"| 转化销售资源为高净值私域社群资产 | | **2. 味乐主理人 · 行政总厨** | 主厨 + → 主理人| 设计节气菜单，打造“从庭院到餐桌”美学闭环 | | **3. 美乐主理人 · | → 主理人+1策展助理 + 摄影师 | 将品牌传播升维为艺术事件 | | **4. 花乐主理人 · 空间疗愈师** |1人 → 主理人| 以动态花艺重构客房与公共空间叙事 | **5. 感官主理人 · 酒吧** | 多功能餐厅 分子鸡尾酒实验室+中国年份风味图谱 | **6. 庭乐主理人 · 造景师* | 1人 → 主理人 负责酒店庭院内树木的种植 统筹客房部与打造疗愈景观 | | **7. 读乐主理人 · 文化策展官** | | 1人 → 主理人+3执行助手 酒店内的选书 | 以“枕边诗会”“隐士书单”重塑文化体验 | **8. 茶乐主理人 · 茶道空间哲学家** | | 1人 → 主理人 | 设计茶道入境仪式与东方生活美学 | 百年老茶庄窖藏+茶禅空间定制 | | **9. 大健康营养主理人 · 能量共振师** | | 1人 → 主理人 | 融合管家服务与山水能量解码器+营养基因图谱 **10. 音乐主理人 ·1人 → 主理人| 自然录音师（将二十四节气转化为沉浸式音乐叙事（如夏至水琴独奏、冬至古埙冥想，专属声纹疗愈曲”，打造五感共振体验。 **权益** - **利润共享**：年度净利润贡献度分成+策展收益分成 | - **资源优先权**：主理人可调用5%预算用于美学实验，或者将酒店上月运营盈利的5%。 作为下月十位主理人的预算，报总经理审批。 - **品牌烙印**：作品镌刻于“十乐长廊”，参与《宝麓美学年鉴》。 **要求** - **职能升维**：将传统职责转化为美学体验- **数据赋能**：提案需附ROI测算 - **资源对赌**：承诺引入3项跨界资源（如米其林食材供应链、艺术家驻留计划）。 -**北京宝麓酒店** 在雁栖湖畔，我们以十乐为笔，书写东方美学的未来。

【岗位职责】 1、制定并执行全面的传讯策略，包括品牌宣传、市场推广、公关活动等。确保传讯活动与酒店的整体运营目标和品牌定位一致。 2、协助传讯经理组织并执行各类传讯活动，如新闻发布会、产品发布会社交媒体推广等策划和组织丰富多样的酒店活动，提高酒店的知名度和声誉。 3、制定并执行酒店的社交媒体战略，包括选择合适的平台、推送内容和维护粉丝关系等管理酒店的各类社交媒体账号，及时回应用户的评论和问题维护良好的用户关系。 4、监测酒店在社交媒体上的声誉和影响力，并提出改进意见和建议。 5、管理和维护酒店的内部传讯渠道和工具，如内部网站、内部邮件通讯等。 【岗位要求】 1、具有良好的文字领悟能力与写作能力； 2、1年以上相关工作经验； 3、具备良好的沟通能力、公关能力、人际协调能力、应变能力、责任心以及团队协作精神。 同时发布 **北京宝麓酒店｜十乐主理人招募计划** **以十乐之名，重构东方美学与商业共生的未来** 核心逻辑 我们寻找的不是员工，是东方美学的创世合伙人 在30人的生态系统中，你将不再受限于传统岗位定义。我们为十位主理人构建了"美学主权体系"——以利润共享机制+品牌共创权+战略决策席位的三维赋能模式，共同缔造"61间房百万级收益"的行业新范式。 *招募流程** 1. **内部提名**（20252.28截止）：从现有30人精英团队中，同时具有10乐主理人才华的优先选用。选拔为潜力候选人。 2. **外部招募**（2025.3.10启动）：定向邀约行业顶尖人才（如安缦/虹夕诺雅等背景优先）。 3. **美学提案**：提交《岗位升维计划书》+《致宝麓的一封信》，阐述资源整合路径。 4. **终审对谈**：由“隐士体验官”参与评议，聚焦“数据化思维×美学敏感度”平衡力。 5. **签约仪式**：授予“十乐金印”，持有酒店第二总经理权限，轮值十乐理事会战略席位 -- **十乐主理人架构与岗位整合** | **十乐主理人** | **核心赋能方向** | **1.隐乐主理人 · 私域造浪者，假日造节官** 让酒店365天与美好节令共舞，让酒店365天活成热搜体"| 转化销售资源为高净值私域社群资产 | | **2. 味乐主理人 · 行政总厨** | 主厨 + → 主理人| 设计节气菜单，打造“从庭院到餐桌”美学闭环 | | **3. 美乐主理人 · | → 主理人+1策展助理 + 摄影师 | 将品牌传播升维为艺术事件 | | **4. 花乐主理人 · 空间疗愈师** |1人 → 主理人| 以动态花艺重构客房与公共空间叙事 | **5. 感官主理人 · 酒吧** | 多功能餐厅 分子鸡尾酒实验室+中国年份风味图谱 | **6. 庭乐主理人 · 造景师* | 1人 → 主理人 负责酒店庭院内树木的种植 统筹客房部与打造疗愈景观 | | **7. 读乐主理人 · 文化策展官** | | 1人 → 主理人+3执行助手 酒店内的选书 | 以“枕边诗会”“隐士书单”重塑文化体验 | **8. 茶乐主理人 · 茶道空间哲学家** | | 1人 → 主理人 | 设计茶道入境仪式与东方生活美学 | 百年老茶庄窖藏+茶禅空间定制 | | **9. 大健康营养主理人 · 能量共振师** | | 1人 → 主理人 | 融合管家服务与山水能量解码器+营养基因图谱 **10. 音乐主理人 ·1人 → 主理人| 自然录音师（将二十四节气转化为沉浸式音乐叙事（如夏至水琴独奏、冬至古埙冥想，专属声纹疗愈曲”，打造五感共振体验。 **权益** - **利润共享**：年度净利润贡献度分成+策展收益分成 | - **资源优先权**：主理人可调用5%预算用于美学实验，或者将酒店上月运营盈利的5%。 作为下月十位主理人的预算，报总经理审批。 - **品牌烙印**：作品镌刻于“十乐长廊”，参与《宝麓美学年鉴》。 **要求** - **职能升维**：将传统职责转化为美学体验- **数据赋能**：提案需附ROI测算 - **资源对赌**：承诺引入3项跨界资源（如米其林食材供应链、艺术家驻留计划）。 -**北京宝麓酒店** 在雁栖湖畔，我们以十乐为笔，书写东方美学的未来。

1.执行运营总监的工作指令,并向其负责和报告工作 2,全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展 3.制定部门规章、服务细则，规范流程 4.负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质 5.善于组织客源，维护新老客户关系，不断扩大服务对象 6.负责酒店内所有餐饮业务，包括中餐厅、西餐厅、宴会 7.制定菜单规划、研发新品，确保菜品质量和创新性 8.管理餐饮供应链，控制食品成本和库存 9.保障食品安全与卫生，落实标准化操作流程 10.负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务 11.负责处理客人对餐厅服务工作的意见,建议和投诉,认真改进工作

岗位职责 1、负责落实和完善物资采购管理体系。 2、负责审核各部门的采购申请单，确保符合流程标准。 3、负责日常采购工作定期与成本会计、使用部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1、大专以上学历，从事酒店采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制标准。 3、有各类物资供应商资源，并与他们建立牢固、良好的业务关系。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、两年以上同岗位工作经验，具有相关专业资格证书（强弱电或高低压、锅炉等相关证书）。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责： 审核每天的餐饮收入和前台收入，所有收入必须遵循财务制度。  编制收入报告，然后分发给餐厅经理和管理层。  确保酒店所有的促销时系统的设置符合财务制度。  完成每月的餐费及招待费报表。  完成每月的月底结账。  确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批。  对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。  审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。  审查核对预付款项，确保付款到位。  核对每日收入是否与备份相符。  确保遵守酒店的信贷制度。 直接向财务总监汇报并沟通所有与客户帐户和挂账有关的收款和信贷事宜。  与顾客和其它部门合作，协调和交流有关信贷发放的相关事宜，跟进欠款帐目并协助处理信贷申请。  和应收主管紧密合作，负责检查和维护应收帐款的帐龄。  监控团体和会议的特殊帐目安排要求，确定入帐符合顾客的需求。  每天检查挂帐记录的准确性，并进行必要的纠正。  监控并跟进逾期未付账户的收款。  每月进行坏账清单审核，并为每月的坏账准备金准备坏账收回可能性分析。  联合应收账款对账目询问进行回应和解释。  协助对欠款的客户账号和城市分类账进行控制和收取账款。  为月末分析准备管理报告，并为信贷会议提供文件。  月底前审核当月计提的坏帐准备，坏帐注销及其它调整。  与相关人员组织月度信贷会议，突出当月信贷实施情况，坏账和员工挂帐显著的情况，并对任何涉及跟进的账目进行讨论。  协助准备和提供准确和最新的财务和运营信息，重点强调应收帐款的帐龄。  协助安全存放所有合同，租约和其他财务记录，包括适当的存放和存取。  保持专业技术水平。  协助按照希尔顿酒店集团的规章制度，公共会计准则和当地适用条款的规定执行和维护认可的会计工作准则和会计程序。  与上级一起制定人力资源规划和管理需求。  与上级一起编制和管理部门预算。 任职资格： 具备财务、会计或相关领域的专业知识，熟悉酒店财务运作流程者优先; 熟练使用财务软件及办公软件（Excel、Word等），具备较强的数据分析能力; 具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方; 工作细致严谨，责任心强，能够承受一定的工作压力; 具备团队管理经验者优先; 对财务数据敏感，具备较强的逻辑思维和问题解决能力; 能够适应酒店行业的工作节奏，具备较强的抗压能力。

·        深入了解酒店的关键部门，并在必要时获得部门/客户的专业知识，使客户转化率最大化 ·        确保及时跟进和追求客户的业务线索，以推动最高水平的转化率 ·        指导和/或协助销售团队进行客户谈判 ·        执行提案谈判流程，并在必要时协助业务开发团队 ·        处理合同签订流程 ·        更新相关系统的主导状态，并与相关业务开发人员(如客户负责人)沟通主导状态 ·        与皇冠会议活动相关人员合作，在适当的时候提供行业/客户特定的服务 ·        与上级沟通遇到的任何问题和其他相关信息 ·        参加并在适当的时候组织培训课程、每日简报和其他需要的会议 ·        在适当的情况下，监督、管理和培训皇冠会议执行主管和皇冠会议执行协调员履行其职责 ·        根据指定的服务标准处理客户询问 ·        开发并交付相关文件给客户 ·        为潜在客户准备并提供现场检查(必要时) ·        准备并提交提案 ·        确保所提供的销售系统中所有相关活动和客户信息的准确和及时更新记录(如Delphi;歌剧;等)以供将来参考和控制之用