【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及菜品质量控制； 2、制定并落实餐厅的销售计划及成本控制方案，确保完成经营指标； 3、监督餐厅卫生、安全及服务流程，提升顾客满意度； 4、负责员工培训、排班及绩效考核，优化团队工作效率； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象； 6、与厨房及其他部门协调，确保菜品出品及服务流程顺畅； 7、定期分析经营数据，提出改进建议并推动执行。 【岗位要求】 1、具备中餐厅管理经验，熟悉餐饮行业运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、良好的沟通协调能力，能妥善处理顾客及内部关系； 4、具备成本控制意识及数据分析能力； 5、工作细致负责，能适应高强度工作压力； 6、对餐饮市场趋势敏感，在黑珍珠或者米其林餐厅有同岗工作经验1年以上

Job Overview We are seeking a creative, dynamic, and experienced Director of Culinary Operations to lead our culinary team. The ideal candidate will be responsible for overseeing all kitchen operations, developing innovative menus, maintaining the highest standards of food quality and hygiene, and contributing to the hotel’s reputation as a culinary destination. This role requires strong leadership, a passion for culinary arts, and a deep understanding of luxury hospitality. Key Responsibilities · Lead and manage all culinary operations across multiple outlets, including banquet services, restaurants, and bars. · Develop seasonal menus that reflect innovation, quality, and alignment with Rosewood’s luxury standards. · Ensure consistent food quality, presentation, and portion control in all culinary offerings. · Oversee kitchen operations, including inventory management, cost control, and procurement, to achieve financial targets. · Maintain strict compliance with health, safety, and sanitation regulations. · Train, mentor, and inspire the culinary team, fostering a culture of excellence, collaboration, and continuous improvement. · Collaborate with the Food & Beverage team to design and execute unique culinary events and promotions. · Monitor industry trends and incorporate innovative techniques and concepts into kitchen operations. · Build and maintain strong relationships with suppliers to ensure the highest quality of ingredients. · Participate in strategic planning to enhance guest satisfaction and drive revenue growth. Qualifications and Requirements · Proven experience as a Director of Culinary Operations or similar leadership role in a luxury hotel or high-end restaurant. · Culinary degree or equivalent professional certification preferred. · Extensive knowledge of international cuisines, culinary techniques, and current food trends. · Strong financial acumen with experience in budgeting, cost control, and inventory management. · Excellent leadership, communication, and interpersonal skills. · Ability to thrive in a fast-paced, high-pressure environment. · Creative mindset with a passion for delivering exceptional guest experiences. · Fluency in English; proficiency in Mandarin or Cantonese is a plus. What We Offer · A competitive salary and benefits package. · Opportunities for professional growth within Rosewood Hotel Group. · A dynamic and supportive work environment in a world-class luxury hotel. · The chance to lead a talented culinary team and create memorable dining experiences. · Collaborate with restaurant management and banquet teams to ensure flawless service delivery. · Partner with the stewarding department to maintain equipment and uphold sanitation standards.

岗位职责 全面负责酒店工程安全部的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备安全、高效运行。 制定并执行酒店设施设备的维护保养计划，定期检查各类系统（电力、空调、消防等）的运行状况。 统筹管理酒店安保工作，建立完善的安全防范体系，处理突发事件及安全事故。 监督外包工程项目的施工质量与进度，确保符合酒店标准和要求。 负责部门预算编制及成本控制，合理调配人力物力资源。 任职条件 具备安全管理相关专业知识，熟悉国家安全生产法律法规。 具有较强的组织协调能力，能够带领团队高效完成安保任务。 有同等星级酒店项目安全管理经验者优先。 持有消防安全、工程资格证书。 具备良好的沟通能力和问题解决能力。

【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐的日常运营管理，确保菜品质量、出品标准及食品安全符合酒店要求； 2、协助行政总厨制定早餐菜单，并根据季节、客源需求调整菜品结构，提升顾客满意度； 3、监督早餐备餐、出品及收餐流程，优化工作效率，控制成本损耗； 4、负责厨房员工的排班、培训及工作指导，确保团队协作高效； 5、检查厨房设备运行状态，及时报修维护，确保安全生产； 6、配合酒店其他部门完成餐饮相关活动或特殊接待任务。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业后厨工作经验，熟悉自助早餐运营流程者优先； 2、掌握中西式早餐菜品制作技能，能独立完成基础菜品的研发与改良； 3、具备一定的团队管理能力，能有效协调员工分工与协作； 4、工作细致认真，责任心强，能适应早班工作（通常为5:00-13:00）； 5、持有健康证，并严格遵守食品安全与卫生规范； 6、具备良好的沟通能力，能与前厅服务团队高效配合。

【岗位职责】 1. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算、控制费用，重点是提升工作效率。 2. 维持适宜的库存水平，控制单位客房的消耗品与人力成本。 3. 协助洗衣店的运营方向和收益目标制定，确保完成或超过洗衣店收入预算。 4. 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 5. 持续地传达清晰统一的，本部门的目标信息，以便达成预期的结果。 6. 负责客房部与洗衣房服务质量，安排客房和公共区域常规检查，确保家具、客房、设备、布草、公用卫生间、大堂区域的整洁并得到及时养护，确保宾客感到满意。 7. 满足普通宾客、贵宾、常客和优悦会员提出的特别要求。 8. 对宾客的投诉予以回应，确保采取相应的行动予以解决或改正，确保宾客对此感到满意。 【岗位职责】 1. 奢华品牌酒店筹开经验。 2. 有同等规模酒店工作经验及管理岗位工作经验者。 3. 大专育学历。 4. 可熟练地运用英语对话。

职位要求： 1.负责酒店的运营管理和策略规划，确保酒店的正常运营和高效管理。 2.贯彻公司连锁酒店品牌定位，制定并实施酒店运营计划，监控酒店的运营绩效，确保酒店达到预期的利润和客户满意度。 3.制定并执行酒店的预算计划，监控开支和收入，确保酒店财务状况的稳健。 4. 制定酒店的营销策略，开发并维护销售渠道，确保酒店的品牌价值、市场竞争力和收益能力。 5.管理和指导酒店的员工，确保员工的工作效率、运营管理高效协调。 6.管理和指导酒店的设施和设备，确保酒店提供高品质的客户体验。 7.监督酒店的安全和安保工作，确保酒店的安全和员工的人身安全。 任职资格： 1.本科及以上学历，酒店管理或相关领域专业，具有景区酒店、高端精品、特色酒店经营经验者优先。 2.5年以上酒店运营管理经验，有全面的酒店运营和管理经验。 3. 熟悉酒店的运营模式和流程，具有强的团队管理能力和领导力。 4.具备良好的财务管理和预算能力，能够监控开支和收入。 5.具备出色的酒店市场营销能力，具有涉外销售经验、新媒体营销经验者优先。 6. 具备较强的安全管理能力和应变能力，能够处理突发情况。 7.良好的沟通能力和协调能力，能够有效地协调各部门之间的工作。 8. 熟悉酒店筹开管理流程。

Hotel Manager Mandarin Oriental, Sanya is looking for a HotelManager to join our Executive Leadership Team. Areyou a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together,demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace agrowth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  MandarinOriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurioushotels, resorts and residences located in prime destinations around the world,with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating someof the world’s most sought-after properties, the Group provides legendaryservice inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge ofluxury experiences. MANDARIN ORIENTAL, SANYA A hidden gem where nature iscelebrated, and privacy is assured. MandarinOriental, Sanya is the first venture of Mandarin Oriental Hotel Group in China,extending the Group’ luxury and lifestyle retreat concept designed for seasonedinternational travellers in search of tranquillity and the utmost in relaxationand luxury. Theresort enjoys the tranquillity of a 1.2 km nationally protected coral bay andis spread out over 12 hectares of lush tropical bloom overlooking the warm,soothing waters of the South China Sea. About the job Based at the Mandarin Oriental, Sanya, the HotelManager is responsible for the overall operations management of the hotel, toensure Mandarin Oriental’s Legendary Service is delivered to all guests at thehotel. The Hotel Manager reports directly to the General Manager. As HotelManager, you will be responsible for the following duties: It is the mission and intent of this position that the incumbent will take full responsibility for all aspects of the hotel’s operation at all times and be pro-active, creative and results driven. Support company's philosophy and company culture through the use of Legendary Quality Experiences on a daily basis to ensure Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement. Ensure total compliance with standards of operation and LQE standards of service at all times throughout all divisions. Find ways to improve the efficiency of the hotel operations, which will benefit our clients. ·        Handlecustomer comments and complaints and take swift corrective action afterconsultation with General Manager. Review and analyse market trends globally and locally in order to keep up to date in our own operation. Be responsible and accountable for the overall cost control, including: labor cost, operations expenses, etc. Create enthusiasm for training and development amongst all colleagues. Motivate and lead by example. To be aware of, and comply with safe working practises as stipulated in FLHSS. This will include your awareness of any specific hazards at your work place. As Hotel Manager, we expect from you:  Experience at the same position for at least 2 years Excellent written and verbal communication skills Ability to build relationships, internal and external with colleagues, business partners and ownership Fluency in Chinese & English language skills both written and spoken required Experience in resort and a large-scale Hotel Operation High level of organization, planning and strong communication, sociable and open minded Highly responsible & reliable Work well under pressure in a fast-paced environment Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Local benefits A competitive salary and benefits packages Annual Leave and Public Holidays Social Insurances and Housing Fund Free accommodation and meals We’reFans. Are you?

岗位职责： 1.负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、设施设备正常运转，为客人提供舒适的居住环境； 2. 制定并执行客房清洁和服务标准，监督员工工作质量，定期检查客房卫生、物品摆放等情况； 3.合理安排员工班次，调配人力物力资源，控制部门成本； 4.处理客人关于客房方面的投诉与建议，提升顾客满意度； 5. 对客房设施进行定期盘点与维护保养，及时报修损坏设备。 任职要求： 1. 酒店管理或相关专业大专以上学历； 2. 有[3]年以上酒店客房管理工作经验； 3. 熟悉客房服务流程与标准，具备优秀的团队管理能力； 4. 具备良好的沟通协调能力，能妥善处理突发事件； 5. 工作认真负责，有较强的成本意识和服务意识。

岗位职责： 1、负责丽江门店餐饮运营管理工作，全面统筹餐厅日常运营，确保服务品质与客户满意度； 2、制定并执行经营计划，控制成本，提升营收； 3、监督食品安全、卫生标准及操作流程，确保合规运营； 4、组织员工培训与团队建设，提升服务效率与专业水平； 5、配合市场活动开展推广，维护客户关系，提升品牌影响力。 任职要求： 1、大专及以上学历，3年以上餐饮管理经验，有中高端餐饮或连锁品牌管理背景者优先； 2、熟悉餐饮各环节运营管理，具备较强的团队管理、沟通协调及应急处理能力； 3、责任心强，能适应轮班工作制，致力于长期在丽江发展。

【岗位职责】 1、全面负责隐庐酒店房务部门的日常运营管理工作，包括前厅、客房等部门的协调与监督，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行房务部门的年度、季度、月度工作计划及预算，合理控制成本，提升部门盈利能力； 3、建立和完善房务部各项管理制度、服务流程及操作标准，确保符合酒店品牌要求及行业规范； 4、监督客房清洁、布草管理、设施维护等工作，确保酒店客房始终保持高标准卫生与舒适度； 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决房务相关问题，提升客户满意度； 6、与其他部门保持高效沟通与协作，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备较强的酒店房务管理经验，有10年以上相关工作经验，熟悉前厅、客房等部门的运营流程及标准； 2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工，提升团队凝聚力和执行力； 3、具备优秀的沟通协调能力，能够高效处理客户投诉及跨部门协作事务； 4、对酒店服务质量有高标准要求，注重细节，能够持续优化房务运营流程； 5、具备较强的成本控制意识及数据分析能力，能够通过数据驱动管理决策； 6、抗压能力强，能够适应高强度工作节奏，妥善应对突发情况； 7、对酒店行业有热情，愿意长期在房务管理领域深耕发展。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度； 3、监督食品卫生、安全及成本控制，优化采购、库存及损耗管理； 4、分析市场趋势及顾客需求，策划并推出符合酒店定位的餐饮活动及菜单； 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及激励，提升团队专业水平与服务意识； 6、协调与其他部门（如客房、市场、财务等）的协作，确保整体运营高效顺畅； 7、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式者优先； 2、精通餐饮服务流程、食品安全法规及成本控制方法； 3、出色的团队管理能力，能有效调动员工积极性并培养人才； 4、具备敏锐的市场洞察力，擅长策划营销活动及创新服务方案； 5、优秀的沟通协调能力及抗压能力，能灵活应对突发情况； 6、对服务品质有较高追求，注重细节与顾客体验。

工作职责： 1、全面主持餐厅的管理工作，制定及实施餐厅年度/月度经营、预算计划。 2、协助餐饮总监落实各项营销策略，完成餐厅业绩目标； 3、落实餐厅团队的服务标准，确保客人始终得到最良好的服务，不断提高服务水平，妥善处理客诉，创造好的客户体验； 4、针对餐厅实际运营提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 5、制定培训课程，按计划组织实施培训，提高员工技能和团队执行力； 任职资格： 1、年龄26-40岁，大专及以上学历，酒店管理相关专业优先考虑； 2、 对财务预算、成本控制具有极强的管理能力，能够创造良好的经济效益； 3、精通现代管理理念及管理技术，熟悉管理流程和关键步骤； 4、具有较强的组织、协调、沟通能力，优秀的管理能力、团队凝聚力。

岗位职责： 1.日常运营统筹。提前到岗检查环境、食材库存、设备运行及员工到岗情况，分配岗位职责。餐中把控客流与菜品供应，协调座位与服务效率。餐后组织清理、食材妥善处理及安全收尾； 2.服务质量管控。制定服务SOP并督导执行，关注特殊客人需求。主动收集反馈，快速处理投诉，推动服务与菜品优化； 3.食品安全管理。严格验收食材，规范储存与加工流程。落实清洁消毒计划，监督员工个人卫生，执行食品留样制度与应急预案； 4.团队管理。合理排班优化人力配置，开展入职及在职培训（服务、安全、设备操作），实施绩效考核与激励机制，提升团队凝聚力； 5.成本与库存。控制食材采购与损耗成本，规范耗材使用。定期盘点库存，确保账实相符，避免断供或积压； 6.营销与配合。收集宾客反馈意见，分析服务数据并提出改进方案。结合客群与季节优化菜单，推出定制化选项。配合酒店营销活动，对接团队客人早餐需求，维护线上口碑。 岗位要求： 1、大专及以上学历，餐饮、酒店、旅游管理等相关专业； 2、具备3-5年餐饮行业经验，至少1-2年高端或国际品牌管理岗经验； 3、专业技能：精通西餐礼仪、酒水知识及菜品搭配，熟悉早餐和下午茶服务流程； 4、语言要求：普通话流利，具备基础英语沟通能力（需应对外宾服务场景）； 5、核心素养：身心健康，具备良好的形象气质，优秀的沟通协调能力，及敏锐的客情洞察力；具备团队建设能力，高效激励员工；情绪稳定，具备突发事件的应对和解决能力。

【岗位职责】 1、根据酒店年度业务计划，制定并执行人力资源战略规划； 2、确保国家劳动法律法规及集团人力资源政策在酒店得到彻底贯彻与合规执行； 3、负责关键岗位的招聘与发展； 4、组织实施酒店的绩效管理体系，包括目标设定、绩效评估、反馈与面谈； 5、负责月度工资核算的审核与人力资源相关预算的控制； 6、建立并维护积极、健康、合规的员工关系，作为员工与管理层沟通的关键桥梁； 【岗位要求】 1、至少5年以上人力资源工作经验，其中3年以上在国际品牌酒店或高端服务业担任人力资源经理或同等职位的经验； 2、熟练掌握人力资源全模块操作，尤其在招聘、员工关系、培训发展方面有突出能力； 3、优秀的数据分析能力，能基于数据做出人力资源决策。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到高于预期的出租率以及客房收入。 4、负责做好成本控制、收益提升。 5、梳理拟定部门接待规范、管理制度与工作流程。规范服务接待，提升整体服务品质与社会口碑。 6、妥善处理客人投诉，处理突发事件，建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 40岁以下， 大专及以上学历，酒店管理相关专业，2年以上高星际酒店同岗位工作经验。有筹备经验优先。 2、形象气质佳，服务意识强，热情大方、细心严谨、廉洁诚信，具备良好的职业操守和素养。 3、具有较强的沟通、协调、客户投诉处理以及销售、收益管理能力。

岗位职责 1.负责餐厅与厨房之间的菜品传递工作，确保菜品及时、准确送达指定区域； 2.按照服务标准和流程，协助服务员完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 3.保持传菜区域的卫生整洁，确保餐具、托盘等用具的清洁与归位； 4.核对菜品与订单信息，确保菜品质量、份量及摆盘符合标准； 5.及时反馈厨房与餐厅之间的沟通问题，协助提升服务效率； 6.遵守食品安全及卫生管理制度，严格执行酒店相关操作规范。 岗位要求 1.责任心强，注重细节，能有效管理团队并提升服务质量； 2.具备良好的沟通协调能力，能与厨房、前厅团队高效配合； 3.有传菜或宴会服务经验者优先。

1.根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2.按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3.验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4.在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5.填制每日收货汇总表。 6.跟踪和催收应到而未到的物品。 7.做好采购单的存档工作

【岗位职责】 1、按标准清洁客房、补充客用品，保持工作车、工作间及责任区整洁； 2、尊重客人隐私，及时响应需求，处理投诉，提供高质量服务（含开夜床）； 3、检查并补充客房酒水，及时上报物品损坏或缺失情况； 4、遵守安全制度，妥善保管通用钥匙； 5、完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、高中或职校学历，1年以上同岗位经验； 2、具备较强的计划、组织、沟通能力； 3、身体健康，吃苦耐劳，能承受工作压力； 4、熟悉清洁剂使用及客房清洁标准。

【岗位职责】（中厨房、包饼房） 1、负责餐厅、宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系。 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算、收入 【岗位要求】 1.全面的餐饮部运营知识。 2.5年以上相关的工作经验，3年主管级经验。

工作地点：深圳宝利来国际大酒店 【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、日餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受区域内调派。

岗位职责 1.协助酒店餐饮部总监指导和协调餐饮部日常工作。负责监督管理餐饮部美团、大众、向蜜鸟线上平台信息以及丽禾温德姆华美达等线下各项宣传对外信息。 2.负责制订餐饮部销售计划以及以及各项节日如圣诞节、春节等特殊节假日的推广策划方案，负责分类归纳、及时处理文件管理, 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据及时上报餐饮总监。 3.协助餐饮总监加强对现场的管理及监督。负责餐饮厅面人员的合理排班及调度，协调餐饮部内部及餐饮部和其他部门的关系,确保各种宴会、美食节、其他有关于餐饮的活动运营正常进行。 4.协助准备餐饮部每月报告,并对销售、成本和利润加以说明比较已制定的预测预算。 5.在餐饮总监的指示下,协助分管餐厅助理负责餐厅、酒吧、管事操作符合标准。每日督促检查员工仪容仪表并培训员工,纠正错误和不适当的行为。 6.强化走动管理、和餐饮厅面员工、酒店宾客及VIP客人保持良好关系。 7.按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。 8.负责对餐厅、酒吧和管事仓的设施、设备、用具等的保养措施。 9.培养员工服务意识，提高员工综合素质，负责酒店新员工对酒店的了解熟悉并按照指定的培训计划培训员工。 10.负责检查厅面的各个仓库存储，稳定采购物品的质量、数量等, 有效地控制存货。 11.与上级领导共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作，按需任用选拔人才或及时缩减人员有效控制人力成本。 12.与上级领导共同编制和管理部门预算，并且带领各分部门尽力完成经营任务指标。 13.根据MOD值班表做好值班的准备工作，检查酒店各个部门的运营情况并给予协助，妥善处理酒店客人的投诉。 岗位要求 1.有星级酒店餐饮运营管理工作经验。 2.具有较强的领导能力、团队建设能力，可以有效激励员工。 3.有较强的工作抗压能力。