每天按照规范流程和质量完成酒店大堂、客厕、办公区域等的清洁工作；按照实施标准完成酒店绿植的摆放和清洁养护。

1、制定酒店厨房月度、季度、年度工作目标计划； 2、对于酒店餐饮零点菜肴优化、季节性菜肴推广落实； 3、跟进VIP、特殊客群、大型会议等接待食品的安全管控，督导下属分管厨师长安全生产； 4、对酒店厨房安全管理总负责，结合总厨责任制制度，划分各厨师长安全责任区域，分解安全责任； 5、寻找开发优质食材、保障酒店菜肴品质的提升； 6、梳理厨房标准食品菜卡，流程制度的完善，不断优化厨房管理制度； 7、有丰富的团队管理以及培训经验。

【职位描述】 With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travelers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton, and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike. The Director of Operations is responsible for the effective operational management of the hotel in order for Head of Departments to achieve and exceed their revenue and guest satisfaction targets. What will I be doing? As the Director of Operations, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: -Work in conjunction with the General Manager / Area General Manager to actively manage key property issues (including capital projects customer service refurbishment). -Assist the development of meaningful, achievable hotel budgets and other short-term and long-term hotel strategic goals. -Provide effective leadership to the hotel management team and team members to ensure targets are met and exceeded. -Respond to audits that are completed by the company to ensure continual improvement is achieved. -Plan, direct and coordinate the service delivery of all operational departments to meet and exceed guest expectations. -Comply and exceed hotel and company service standards. -Ensure that costs are controlled throughout the operational departments and the results are analyzed regularly to highlight problem areas and take appropriate action. -Manage and develop the Head of Departments (HODs) to ensure career progression and effective succession planning within the hotel and company. -Seek and respond to guest feedback to achieve positive outcomes and high levels of customer satisfaction. -Hold regular briefings and communication meetings with the HOD team. #LI-VG2 【任职要求】 What are we looking for? A Director of Operations serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you must possess the following qualifications, attitude, behaviors, skills, and values that follow: -A degree or diploma in Hotel Management or equivalent -Strong commercial acumen, preferably with experience in Food & Beverage or Rooms Management -Experience in managing budgets, revenue proposals and forecasting results -In-depth knowledge of the hotel / leisure / service sector -Strong leadership skills to effectively manage and motivate the team to achieve high level performance and exceed targets -Accountable and resilient -Able to work under pressure It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions: -Knowledgeable of hotel property management systems -Previous experience in the same or similar role What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities, and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年以上星级酒店厨房冷菜工作经验 。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

岗位职责： 1. 建立成本控制体系，确保其有效实施以减少浪费及损失。 2. 负责协助财务总监及成本经理编制酒店成本预算。 3. 对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核，确保价格的合理定位。 4. 定期组织并实施市场调查，确保市场信息资料的及时更新。 5. 协同餐饮部门建立成本卡片体系，并持续的加以监督，以确保成本控制的有效实施。 6. 负责监督仓库货物的验收、领用、盘点等工作，确保酒店资产的完整。 7. 负责审核制定仓库存货的存货量，确保存货的合理库存以及及时补充。 8. 每月协同仓库对库存的滞留存货进行跟踪，确保减少滞留品报废损失。 9. 定期报出《成本报表》，进行成本分析，提出相关的合理化建议。为酒店高层管理者提供 日常管理信息资料。 10. 根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况，结合毛利率，就餐厅销售或推广品 种的选定提出建议，为提高餐厅的经营业绩提供信息。 11. 负责经营部门已领用食品及酒水的抽查工作，对抽查中发现的问题及时向成本经理及财 务总监汇报。 12. 负责酒店固定资产的日常管理，定期及不定期进行固定资产的盘点工作，完成盘点报告， 就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 13. 负责组织餐饮类营运器皿的季度盘点工作，完成盘点报表，就报损及丢失状况向财务总 监提交报告。 14. 完成上级安排的其他工作。 任职要求： （1） 自然条件：男女不限，身体健康，五官端正。 （2） 文化程度：大专及以上学历，有会计证优先。 （3） 工作经验：有一定的财务或相关岗位工作经验。 （4） 语言能力：语言表达能力强。 （5） 基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 （6）   熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。 （7）   思想素质：具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。

岗位职责： 1、负责卖场的烧腊卤水产品的加工制作，参与新品的研制工作； 2、负责作业区域的卫生清洁工作，确保加工间的整洁和卫生； 3、负责烧腊卤水产品的原材料及成品的质量检查； 4、保证烧腊卤水产品的商品摆放美观，标价签对应准确； 5、负责烧腊卤水产品的食材的损耗上报工作及来料收货工作； 6、严格执行部门下达的工作计划.工作标准，始终为每一位顾客提供良好的服务； 7、服从上级领导工作安排。 其他要求： 1.高中及以上学历，身体健康，品貌端正； 2.勤劳踏实，责任心强； 3.具备较好的沟通能力，及较强的服务意识； 4.动手能力强，具有星级酒店相关实操经验。

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及成本控制 2、监督并确保大堂吧的卫生、安全及服务质量符合希尔顿品牌标准 3、制定并实施酒水销售策略，完成月度营收目标，定期分析经营数据并提出改进方案 4、负责酒水库存管理，包括采购计划制定、收货验货及库存盘点工作 5、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升客户满意度 6、培训及督导员工掌握产品知识、服务流程和调酒技能，定期进行业务考核 7、协调与餐饮部、客房部等其他部门的协作事宜 【岗位要求】 1、具备餐饮部门2年以上管理经验，有国际品牌酒店工作经验者优先 2、熟悉酒水知识及调酒技术，持有相关调酒师资格证书者更佳 3、出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理人员关系 4、具备较强的成本意识和数据分析能力，熟练使用办公软件 5、优秀的沟通协调能力及突发事件处理技巧 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 7、形象气质良好，具备英语基础沟通能力

1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。制定并指导员工执行现金安全制度，并处理异常的付款情况。 4、监督维护餐厅卫生和服务设备的维护保养。监督客用设施和服务的标准。 5、控制存货和监督保安成序。 6、协助菜单和酒水单的设计工作。 7、监督餐厅的服务确保宾客满意。 8、能够组织进行员工餐品及服务标准的培训。 9、与厨房协作完成当日的所有接待工作。

"岗位职责 1、收入精准稽核 负责酒店住房、餐饮等核心业态收入的全流程稽核工作，核对前台和餐饮系统的营收数据与收银单据、银行流水、消费明细的一致性，确保收入确认真实、准确、完整，杜绝漏记、错记、虚记等情况。 2、营收与开票合规核对 严格核查账面营业收入与增值税发票开具数据的匹配性，确保收入核算、发票开具符合国家财税法规及酒店财务管理制度，防范税务合规风险。 3、账务处理与应收管控 按照企业会计准则及酒店财务规范，编制并录入收入相关会计凭证；定期核对应收账款发生额、余额与客户对账记录，确保账实、账账相符；建立应收账款明细台账，跟踪回款进度，分析账龄结构，将账龄控制在合理范围，降低坏账损失风险。 4、平台对账与信贷管理 负责与各大 OTA 平台对账、开票及收款跟进工作，及时处理平台结算差异；每月组织召开信贷管理会议，通报应收账款回款情况、逾期风险，协调解决回款障碍，完善客户信用管理机制。 5、内控审计与合规评估 参与公司内部审计项目，针对收入核算、应收账款管理、发票管理等关键财务流程开展合规性审查，评估内部控制制度的有效性与执行情况；提出流程优化建议，协助完善财务合规体系，保障公司财务活动合法合规 任职要求： 1、学历与专业 大专及以上学历，会计学、财务管理等财务相关专业。 2、资质与经验 持有初级及以上会计专业技术资格证书，具备酒店行业财务工作经验者优先； 熟悉酒店收入稽核流程、应收账款管理规范，了解 OTA 平台对账结算规则。 3、专业技能 精通国家财税法规（尤其是增值税相关政策），具备扎实的账务处理能力； 熟练操作财务软件（如用友、金蝶）及 Office 办公软件，擅长数据核对与分析。 4、能力素养 具备极强的合规意识与风险敏感度，能够精准识别财务流程中的合规漏洞； 工作严谨细致、责任心强，具备良好的沟通协调能力，能高效对接运营、收银、平台等多方主体； 具备较强的问题解决能力，能够独立处理收入稽核、对账过程中的异常情况。 5、其他要求 认同酒店企业文化，遵守财务人员职业道德，无不良从业记录。"

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准符合酒店要求； 2、监督并指导服务员工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾流程，提升整体服务效率； 3、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 4、协助制定餐厅排班计划，合理调配人力，控制用工成本； 5、定期检查餐厅设施设备、餐具及环境卫生，确保符合安全与卫生标准； 6、配合厨房团队协调菜品出品质量与速度，优化顾客用餐体验； 7、完成上级交办的其他运营管理任务。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业服务或管理相关经验者优先，无经验可培训上岗； 2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基本餐饮管理知识； 3、具备较强的沟通协调能力及团队管理意识，能承受工作压力； 4、工作细致认真，责任心强，注重服务细节与顾客体验； 5、身体健康，能适应倒班及高强度工作节奏。

1、年龄在五十周岁以下（1975年后出生）； 2、女性身高160cm以上，男性身高175cm以上； 3、具有3年以上五星级酒店公区保洁主管工作经验。

【岗位职责】 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查餐饮部的准备工作。 3.协助其员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验； 2、精通宴会的业务知识，熟练掌握宴会的技能技巧； 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4、善于调动宴会各级管理人员的积极性。

岗位描述 高中以上学历，有2年以上高星级酒店管理经验，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力以及很强的责任心（大小休）。

宾客体验 确保您自己和团队都能做到热情欢迎宾客，并与宾客真诚道别 协助迎宾台或大门处的所有工作，同时确保大堂和礼宾区保持美观整洁 通过快捷的个性化服务为宾客提供难忘的体验，发现并记录宾客的喜好 解决宾客的问题，并充分利用宾客的反馈来提升宾客满意度 收集并分享当地攻略以满足宾客的不时之需，比如体育赛事、名胜古迹和当地餐厅等 在有限的时间内建立良好的宾客关系 轻松满足全球各地宾客的多元文化需求 员工团队 管理日常人员配备需求，规划和分配工作 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 教育和培训所有员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规 确保团队拥有高效完成工作所需的工具和设备 在系统、安保和现金处理程序以及酒店服务方面为团队成员提供培训，以达到质量标准 财务回报 根据入住率和宾客需求管理部门人员排班表，协助控制酒店成本 为酒店营收做出贡献，比如通过旅游和交通服务预订创造营收 抓住每一个机会推广酒店的其它业务，如餐饮和水疗服务 企业责任 确保您自己和团队了解信贷政策和会计实践 充分了解您向宾客所推荐的供应商和服务提供商的商业操守 每天践行良好的职业操守，保护宾客的自主决定权、隐私和保密性 承担责任 上级主管为前厅经理。在通常情况下需监督礼宾台、行李房和司机。权责划分以酒店要求为准

· 随时检查所有公共区域和员工的工作。 · 熟悉酒店所有公共区域，与其他部门协调好大清洁的时刻表，包括会议室、大堂、和酒店后台区域。 · 协助楼层做好房间的地毯和大理石的计划性维护保养。 · 要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 · 跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 · 检查确保所有的清洁机器设备都有定期的清洁维护保养，以确保正常使用。 · 在VIP接待时，按照保证相应区域的清洁卫生，并安排充足的人手。 · 培训监督员工正确使用化学药剂。 · 与客房部主管沟通关于化学清洁用品使用的事宜，汇报发现的问题并提出相应的整改建议。 · 负责酒店公共区域的鲜花和植物的状态良好，如需更换，请按照流程。 · 确保PA仓库干净整洁， 清洁用品和工具充足。 · 检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 · 管理所有公共区域员工日常工作安排和相关行政类审批. · 员工的培训和个人发展。 · 有效地处理应急事件。 · 有效控制成本。 · 同其他部门协调工作。 · 提供高品质的对客服务。 · 确保客人需求与合理的要求被满足。 · 坚持酒店的清洁和养护程序，保持维护所在工作区域的高度整洁。 · 负责整个酒店区域的消杀。 · 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 · 如有必要 ，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： · 管家部三年以上公共区域主管或两年公共区域副经理工作经验。 · 具有良好的关于PA基本运作方面的专业知识，具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 · 具备一定的领导能力 · 身体健康，能够适应长时间工作。 · 具有良好沟通能力 · 能说简单的英文 · 能够操作办公软件

工作职责： 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术，了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

岗位职责 1.为客人提供入住，就餐、商务、离店等全程服务工作，并保证符合酒店标准和工作流程。 2.熟悉酒店一切规章制度、服务标准和产品手册。 3.掌握贵宾楼层的房态，熟知宾客的情况和必要的信息。 4.迎接并欢送每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，收集客人意见与建议，及时妥善处理或上报，保持良好的工作关系。 5.及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函，与相关部联系并协调工作，确保服务效率。 6.熟悉酒店各个楼层服务设施的位置、经营特色和营业时间。 7.检查客人入住前行政客房的达到酒店清洁水平。 8.做好客史档案建立，更新完善工作。 9.阅读并填写交接班日记，定期总结工作，分析各种数据并上报，不断完善服务品质与项目。 10.完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1.教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2.经验：有2年以上五星级前厅工作经验或两年以上五星级行政楼层工作经验，熟悉星级酒店接待服务流程、标准，知晓使用酒店西软、office系统。 3.技能：性格开朗，积极热情。持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平者优先。善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4.自然条件：男女不限，身体健康，相貌端庄，身体无异味、无暴露纹身；女1.6cm、男172cm以上。 5.熟知本市交通旅游、文化、风俗、美食、娱乐等信息。

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、调味、装盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作，保证菜品的新鲜度、口感和美观度； 3、严格把控凉菜原料的验收、储存及使用，确保食品安全与卫生； 4、定期研发新式凉菜，丰富菜品品种，提升顾客用餐体验； 5、维护凉菜操作间的清洁卫生，遵守食品安全操作规范，确保工作环境符合卫生标准； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，如宴会、自助餐等大型活动的凉菜供应。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉凉菜加工流程及调味技巧； 2、了解食品安全与卫生知识，能严格执行厨房操作规范； 3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房工作环境； 4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 5、有酒店或餐饮行业凉菜工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，持有有效的健康证。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验一年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

1. 贯彻酒店经营方针和各项规章制度 ，负责餐厅日常管理和接待工作 ，不断提高自身和员工的 业务水平 ，通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取较优效益； 2. 根据餐饮部的年、月度工作计划 ，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标 ，努力提高餐 厅的营业收入； 3. 协助总经理做好部门日常管理工作 ，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度； 4. 做好员工的关怀和沟通工作 ，带头执行酒店各项规章制度； 5. 做好与其他部门人员的沟通协调工作 ，确保工作的顺利进行； 6. 负责点单跟进、服务的随机抽查和指导、各员工工作任务的检查、客户的拜访、客户意见、建议 的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等； 7. 负责员工仪容仪表的检查及整改工作； 8. 不断改进完善工作标准和服务程序 ，并督导实施； 9. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量 ，使之达到所要求的规范和标准 ，并 保证高效、安全、可靠； 10. 征求宾客意见和建议 ，处理客人投诉 ，监督建立并完善客户档案； 11. 经常在工作中表扬作努力或出色的员工 ，指正不足之处 ，做到公平、公正、公开； 12. 协助上级组织、实施相关的培训活动 ，及人才开发和培养工作； 13. 协助上级做好与相关部门的工作协调 ，处理各类突发事件。

1.食材领料与验收：根据需求按标准领取各类食材核对食材的新鲜度规格与数量，确保符合菜品制作要求。 2.食材切配加工：按照规定的菜单标准的刀工标准，对肉类、水产、蔬菜等粮食进行清洗、去皮、分割、切配，保证形态统一、大小均匀。 3.食材预制与保管：完成食材的腌制、焯水、泡发等预制处理，做好生熟、荤素食材的分类存放，合理保鲜，减少损耗。 4.成本与库存管控:严格把控食材用量，充分利用边角料，做好领料与剩余食材记录，配合后厨完成成本核算与库存盘点。 5.工具与卫生管理:负责粘板、道具等工具的日常清洁、打磨与保养，保持操作区域 整洁，遵循食品安全卫生规范。 6.团队协作配合。

酒店明档早餐厨师岗位职责 1. 食材筹备与加工 按早餐菜单标准，提前完成食材的清洗、切配、腌制及预加工；严格把控食材新鲜度，遵循酒店库存管理规范，做到先进先出，杜绝变质食材使用。 2. 餐品制作与出品 负责明档区域早餐品类的现场制作与供应，如煎蛋、煎饼、现烤面包、热菜保温等；确保餐品口味、造型、温度符合酒店品质要求，及时补充餐台空缺菜品，避免断供。 3. 明档展示与维护 按酒店标准布置明档餐台，做到摆盘美观、分类清晰、标识明确；餐中实时整理餐台，保持台面干净整洁，及时清理洒落食材、餐具，维持明档区域良好视觉效果。 4. 卫生与安全管控 严格执行食品卫生法规和酒店卫生标准，工作前做好个人卫生（穿戴工服、工帽、口罩，洗手消毒）；每日收餐后彻底清洁明档设备、厨具及台面，定期进行设备维护保养；规范存放刀具等工具，避免安全隐患。 5. 顾客需求响应 主动回应顾客对餐品的咨询及个性化需求（如定制煎蛋熟度），保持礼貌热情的服务态度；及时收集顾客反馈并上报厨师长，协助优化菜品及服务。 6. 成本与合规管理 合理控制食材损耗，杜绝浪费；严格遵守酒店食品安全管理制度，配合相关部门的卫生检查；服从厨师长的工作安排，参与菜品创新及菜单优化研讨，

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​酒​店​电​力​系​统​的​日​常​巡​检​、​维​护​及​保​养​工​作​，​确​保​供​电​设​备​安​全​稳​定​运​行​；​ ​ ​ ​2​、​及​时​处​理​电​力​系​统​突​发​故​障​，​快​速​响​应​并​解​决​各​类​电​气​问​题​，​保​障​酒​店​正​常​运​营​；​ ​ ​ ​3​、​定​期​检​查​配​电​室​、​发​电​机​、​U​P​S​等​关​键​电​力​设​备​，​做​好​运​行​记​录​及​维​护​台​账​；​ ​ ​ ​4​、​配​合​工​程​部​完​成​电​力​设​备​的​安​装​、​调​试​、​改​造​及​升​级​工​作​；​ ​ ​ ​5​、​严​格​执​行​安​全​操​作​规​程​，​确​保​作​业​符​合​国​家​电​力​安​全​规​范​及​酒​店​管​理​标​准​；​ ​ ​ ​6​、​协​助​制​定​电​力​设​备​维​护​计​划​，​提​出​优​化​建​议​以​降​低​能​耗​及​维​护​成​本​；​ ​ ​ ​7​、​完​成​上​级​交​办​的​其​他​与​电​力​系​统​相​关​的​临​时​性​任​务​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​电​工​基​础​知​识​，​熟​悉​高​低​压​配​电​系​统​及​常​见​电​气​设​备​工​作​原​理​；​ ​ ​ ​2​、​持​有​有​效​的​电​工​操​作​证​（​高​压​本​）​，​具​备​相​关​安​全​作​业​资​格​；​ ​ ​ ​3​、​能​独​立​完​成​电​力​设​备​巡​检​、​故​障​排​查​及​维​修​工​作​，​动​手​能​力​强​；​ ​ ​ ​4​、​责​任​心​强​，​具​备​良​好​的​安​全​意​识​，​严​格​遵​守​操​作​规​范​；​ ​ ​ ​5​、​适​应​倒​班​工​作​制​，​能​应​对​突​发​情​况​并​快​速​处​理​；​ ​ ​ ​6​、​有​酒​店​或​大​型​商​业​综​合​体​强​电​工​作​经​验​者​优​先​；​ ​ ​ ​7​、​具​备​团​队​协​作​精​神​，​沟​通​能​力​良​好​。​ ​福​利​待​遇​：​ ​1、国​企​酒​店​直​招​，​按​规定缴​纳​五​险​一​金​。​ ​2、​提​供​食​宿​，​宿​舍​配​置​空​调​、​洗​衣​机​等​设​备​设​施​。​ ​