Job Responsibility: 岗位职责：       1.Clean assigned guest rooms according to standards established by the hotel.  It involves, but not limited to, making the bed, dusting the room and furniture, replenishing guest room and bath supplies, cleaning the bathroom, vacuuming the carpet. 根据酒店制定的标准清洁指定的客房。它包括但不限于铺床，打扫房间和家具，补充客房和浴室用品，清洁浴室，吸尘地毯。 2.Whilst cleaning the room, verify that all is in proper condition and order of functioning and reports to Supervisor any items that need repair. 在打扫房间的时候，确认所有的东西都处于正常的状态，并向主管汇报任何需要修理的物品。 3.Clean corridors and floor public areas around guest rooms assigned.  Also maintain cleanliness of equipment and pantries. 清洁客房周围的走廊和楼层公共区域。保持设备和食品储藏室的清洁。 4.Keep informed of hotel product and service knowledge in order to answer guest questions. 了解酒店产品和服务知识，以便回答客人的问题。 5.Answer all guest questions / requests in a friendly and caring manner, take appropriate actions or if needed, refer the matters to the relevant persons to handle.  It may be providing information, giving an extra item such as a towel, etc.  以友好和关心的态度回答客人的所有问题/要求，采取适当的行动，如果需要的话，把事情交给相关人员处理。它可能是提供信息，给额外的物品，如毛巾等。 6.Write down on their assignment sheets relevant information for record purposes and possible future inquiries.  At the end of shift, report special attention guest, unusual situations, incidents that need follow up, to ensure consistency and guest satisfaction. 在交接本上写下相关的信息，以便日后查询。当班结束时，报告特别关注的客人，异常情况，需要跟进的事件，以确保一致性和客人满意度。 7.Verify the physical status of room and updates Order Taker of any discrepancies found. 核实房间的实际状况，并及时更新客房部协调员发现的问题。 8.Report at once to Supervisor and Order Taker lost and found items and coordinates with Order Taker when to bring items down. 及时向主管和领班汇报物品的丢失和找回情况，并与领班协调物品的取回。 9.Provide the turn down service to assigned guest rooms according to standards established by the hotel.  It involves, but not limited to, turning down the bed, replenishing guest room and bath supplies and cleaning the bathroom if necessary.  Help control guest and cleaning supplies to save costs. 根据酒店规定的标准为指定的客房提供开夜床服务。它包括但不限于，调节床位高低，补充客房和浴室用品和清洁浴室，如果必要的话。协助控制客人和清洁用品，节约成本。 10.Clean assigned guest rooms, the late check out and late service required by guests, according to standards established by the hotel.  It involves, but not limited to, making the bed, dusting the room and furniture, replenishing guest room and bath supplies, cleaning the bathroom, vacuuming the carpet. 根据酒店制定的标准，打扫指定的客房，为客人提供晚退房和晚退服务。它包括但不限于铺床，打扫房间和家具，补充客房和浴室用品，清洁浴室，吸尘地毯。 11.Whilst cleaning the room, verify that all is in proper condition and order of functioning and report to Supervisor any items that need repair. 在打扫房间的时候，确认所有的东西都处于正常的状态，并向主管报告任何需要修理的物品。 12.Clean corridors and floor public areas around guest rooms assigned.  Also maintain cleanliness of equipment and pantries. 清洁客房周围的走廊和楼层公共区域。保持设备和食品储藏室的清洁。 13.Keep informed of hotel products and services knowledge in order to answer guest questions. 了解酒店产品和服务知识，以便回答客人的问题。 Job Requirements:  任职要求： 1.Previous hotel-related experience beneficial. 有酒店相关工作经验者优先。 2.Equivalent of Middle School Graduate preferable. 同等学历，高中以上学历优先。

1.良好的沟通及表达能力。 2.责任心强，有一定的团队精神。 3.对自己有一定的期望和要求。 4.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生。 5.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

我们正在寻找充满好奇、富有创意和知情的人士加入我们的团队。如果您喜欢与志同道合的客人打交道，并渴望营造意想不到的体验，我们诚邀您与小径湾艾美酒店携手谱写未来的职业生涯，从小径湾艾美酒店开启您的职业发展之旅。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，培训团队，合理委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、对考核指标包括OTA OCC ADR REVPAR等指标负责，努力实现指标。 7、协助房务总监完成大部门工作任务，与客房部、餐饮部等全力合作，实现经营目标。 8、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验8年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、普通话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

出纳岗位职责 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇和支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 6、日常报销给予现金报销，需通过银行转账; 7、登记现金日记账，需日清月结，保证账证相符、账款相符，账账相符，发现差错及时查清更正; 8、严格审核各种报销单据，发票等原始凭证报销凭证，手续不全者一律不得办理支付手续; 9、负责收取企业前一日营业款，填写营业报表和营业款存取; 10、根据审核无误的手续，办理银行存款、取款和转账结算业务;及时根据银行存款对账，在月末做出相应调整，做到与银行对账单相符; 11、配合审计做好现金盘点工作; 12、完成上级交代的其他工作。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护客户资源，拓展新客户市场，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定并执行销售策略，提升酒店市场份额； 4、跟进客户需求，提供专业的销售方案，协调内部资源确保客户满意度； 5、定期提交销售报告，反馈市场信息及客户需求，协助优化销售政策； 6、参与酒店营销活动的策划与执行，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力，有酒店行业销售经验者优先； 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够独立完成销售任务； 3、具备团队协作精神，能够高效协调内外部资源； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受一定程度的出差； 5、对酒店行业有热情，愿意长期从事销售工作。

工作职责： · 完成所有大堂接待员的工作职责，及以下工作职责。 · 开交班会，确保员工都清楚酒店活动及操作要求。 · 监督指定班次期间前厅的运作，包括： （1） 客人信息的维护 （2） 本地活动信息的维护 （3） 编写入住率统计 （4） 监督公共地址系统的使用 （5） 监督团队预订 （6） 协助处理重大投诉 · 监督班次期间的出纳员活动，包括： （1） 现金处理和银行程序 （2） 处理不定期付款 （3） 教导员工信用政策及设施 （4） 教导员工现金安全程序 （5） 执行债务人控制 （6） 准备报告 （7） 监督出纳员系统 · 与电脑部主管协作，确保酒店系统根据标准正常运行。 · 确保对所有被拒绝的业务做出记录，并上报给前厅部经理。 · 有能力去处理客人的投诉。 任职资格： .

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、准确收取房费、押金及其他费用，熟练操作酒店管理系统，确保账目清晰； 3、解答客人咨询，提供酒店设施、周边交通及旅游景点等信息服务； 4、协调客房部、餐饮部等部门，及时响应客人需求并跟进处理结果； 5、妥善处理客人投诉及突发事件，维护酒店形象与客户满意度； 6、保持前台区域整洁有序，完成交接班记录及每日报表统计。 【岗位要求】 1、形象端正，粤语/普通话流利，具备良好的服务意识与沟通能力； 2、能适应倒班工作制（含夜班），具备较强的抗压能力； 3、基础电脑操作熟练，有酒店前台系统操作经验者优先； 4、工作细致耐心，具备团队协作精神及应急处理能力； 5、无经验者可接受培训，有酒店或服务业相关经验者优先。

岗位职责： 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报； 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位； 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求： 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力； 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4、工作主动、热情、认真，责任心较强； 5、身体健康，仪表端庄； 6、女士身高168以上。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、提升酒店收益，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与酒店预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和提高收益，按照标准执行并记录。 7、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，提高收益。 11、根据酒店收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年及以上星级综合酒店或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

· Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保以下工作正常进行： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 · Share recommendations and guest comments to Chef and to reflect current customer profile 与厨师交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 · Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 · Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 · Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 · Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 · Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 · Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 · Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 · Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 · Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 · Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 · Forecasting 进行预测工作。 · Stock control 有效的控制存货。 · Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 · Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

Ensure promptly and a smoothly guest c/I and c/o at Front Desk all the times. 任何时候都确保快捷顺畅的客人入住和退房手续。 Ensures that all staff provide courteous and professional service at all times; 确保任何时候都为所有客人提供礼貌和职业的服务。 Responsible for correct registration procedure; registration card, room allocation, credit policy, etc. 负责核对登记程序、登记卡、客房分配和信用卡政策等。 Responsible for correct handling of cash and cheques, credit cards, foreign currencies, vouchers, invoices and pending bill. 负责核对现金和支票、信用卡、外币、凭券、发票和未决账单的办理。 Responsible for correct handling of safe deposit boxes for in house guest. 负责核对住店客人保险箱的办理。 Ensure show room key assigned and keys works with GRO. 负责展示房钥匙的分配以及同宾客关系员工的协作。 Double checks group accounts daily for accuracy, and ensures that these are always up-to-date. 每天反复检查团队账目的的准确，确保账目的实时更新。 Assist in resolving accounting matters; disputes, missing back-ups, etc 负责解决账务、争议和底单遗失等事宜。 Coordinates with Guest Relations regarding in-room check-in of guests. 协助宾客关系部给客人在房间办理入住手续。 Transacts foreign exchange and paid out request at the Front Desk. 在前台为客人办理外汇和提现请求。 Coordinates with the Concierge whenever necessary 任何必要的时候，和礼宾部保持协调。 Ensures that entries in every registration are properly encoded in the computer system. 确保将每个登记正确的录入电脑系统。 Reviews arrival information on a daily basis; VIP, Groups, Tenant &special requests, etc. Follows up with Housekeeping and Room Service, develop rapport to offer personalized service and assistance 回顾每日到店的重要客人、团队、租客和特殊要求等信息。跟进客房部和客房服务部，为客人提供人性化的服务和帮助。 Oversees room allocations to ensure that guest requests are met while ensuring both guest satisfaction and optimum rooms’ revenue 检查排房情况，确保满足客人的要求，同时确保客人的满意和酒店收入的最大化。

1. Assist in identifying market needs and trends in travel industry, defining the target markets, monitoring and analyzing competitors’ sales promotion and activities.      协助了解市场的需求和趋势，确定目标市场，检测和分析其他酒店的销售促销和活动。   2. Implement an effective sales plan and promotional activities for the department; to organize an effective selling approach to be used by members of the sales team; to conduct sales calls and to develop and maintain new potential, productive accounts in local, domestic and overseas market.      实施有效的部门销售计划和宣传活动，组织一个有效的销售方法给团队人员使用，进行电话销售，发展国内外潜在的新客户。   3. Supervise and ensure sales staffs are selling services and products of the hotel in their respective territories.  Ensure rates quoted by sales staff are accurate and in line with hotel pricing policy.      监督和确保销售人员在销售酒店的产品和服务。确保销售人员报价的准确性。   4. Maintain an efficient customer filing system and to ensure all sales activity is managed effectively。      保持一个有效的客户资料系统，确保所有销售活动有效管理。   5. Generate, develop, promote and solicit accommodation, food and beverage business with special emphasis on commercial accounts.       产生，发展，促进和招揽住宿，有商业往来客户特别强调食品和饮料业务。   6. Assist to implement and monitor an efficient administration system in the sales and marketing department to ensure a smooth and effective operation.      协助实施并监控销售和营销部门的一个有效的管理系统，以确保顺利和有效行。   7. Conduct international and domestic sales trips; attend local functions, trade shows and promotion to maintain a high level of exposure for the hotel in all markets.       进行国际和国内销售旅行；参加当地展会和促销功能，维护酒店在市场上的曝光率极高。   8. Complete other duties as assigned.       完成指定的工作。

【​岗​位​职​责​】​ 1. 管理预订团队：负责排班、培训和绩效考核，提升团队业务能力。 2. 处理所有预订：监督并处理电话、OTA（在线旅游平台）、官网等各渠道的预订、修改及取消。 3. 把控房源库存：实时监控房态，实现收益最大化，避免超订或房源闲置。 4. 执行收益策略：根据入住率进行价格动态调整，协助完成收益分析报告。 5. 提升预订转化：通过销售技巧提高咨询客人的预订成功率。 6. 维护渠道关系：与携程等OTA平台及协议公司保持联系，负责业务洽谈。 7. 协调内部沟通：与前台、销售部密切配合，确保信息同步。 8. 处理投诉与特殊要求：解决预订纠纷，满足VIP或团队客人的特殊安排。 9. 统计分析数据：定期编制预测报表，为上级决策提供依据。 10. 检查系统信息：确保房价、房态、政策在各渠道准确无误。 ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​高​中​以​上​学​历​，​有​同​岗​位​工​作​经​验​2​年​以​上​。​ ​2​、​普​通​话​清​晰​。​ ​3​、​具​有​良​好​的​产​品​电​话​销​售​技​能​，​能​够​实​现​酒​店​客​房​预​订​率​最​大​化​。​ ​4​、​具​有​销​售​业​务​谈​判​能​力​，​能​合​理​调​配​酒​店​产​品​，​分​清​先​后​，​实​现​客​房​销​售​目​标​。​ ​5​、​具​有​良​好​的​语​言​组​织​和​文​字​表​达​能​力​，​清​楚​，​条​理​地​表​达​销​售​意​向​。​ ​6​、​能​够​督​导​团​队​成​员​的​预​订​工​作​，​指​导​下​级​提​高​电​话​销​售​能​力​。​

【岗位职责】 1、协助财务总监，负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理及财务分析等，确保财务运作合规高效； 2、审核酒店日常财务收支，监督各项费用报销及资金使用情况，确保账务准确性和资金安全； 3、编制月度、季度及年度财务报表，提供财务数据分析报告，为管理层决策提供支持； 4、负责税务申报及税务筹划工作，确保酒店税务合规并优化税务成本； 5、协调与银行、税务、审计等外部机构的业务对接，维护良好的合作关系； 6、监督并优化财务流程，完善内部控制制度，防范财务风险； 7、指导并培训财务团队，提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有1-3年财务管理经验，国际联号酒店工作经验优先； 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

持救生员证上岗，退伍军人优先 岗位职责: 1. 负责监控和管理酒店泳池区域，确保游客安全 2. 提供专业的救生服务，及时响应紧急情况 3. 维护泳池卫生和秩序，保证良好的游客体验 任职要求: 1. 具备出色的沟通能力和服务意识 2. 能够熟练操作救生设备，有相关经验者优先 3. 具有团队合作精神，能够与同事协作确保游客安全

We are looking for a Senior Sales Manager(MICE) with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的高级销售经理(MICE)人选： As a Senior Sales Manager(MICE), we rely on you to: 作为酒店高级销售经理(MICE)，需承担以下主要工作职责： 1.According to the group's market development plan, make personal sales activity plan; 2.By developing new customers and stabilizing old customers, strive to achieve the sales revenue target; 3.Report market information to the sales manager, including the market situation, competitors, customer feedback, etc.; 4.Maintain a high degree of contact with customers in the area by means of outgoing sales, telephone contact and letters; 5.Handle customer calls and letters; 6.Coordinate and arrange large-scale events and VIP reception work of clients under my jurisdiction in the hotel; 7.Familiar with the classification of their own customers, the needs of each customer and the main competitors. 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划； 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系； 5、处理客户的来电、来函； 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作； 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.Professional knowledge of hotel marketing and sales module; 2.Have strong team cooperation ability and sales ability; 3.Good command of written and oral English. 1、具有酒店市场销售模块专业知识； 2、具备较强团队合作能力和销售能力； 3、具备良好的英文书面和口头表达能力。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

岗位职责 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行简单英语会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求安排工作及领导临时安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、有亲和力，良好的沟通技能； 2、良好的管理能力； 3、2年以上相关工作经验。

【岗位职责】 1、负责酒店楼宇设施设备的日常维护、检修及保养工作，包括但不限于电气系统、给排水系统、暖通空调系统等 2、定期检查楼宇设备运行状况，及时发现并处理故障，确保设备安全、高效运行 3、协助制定和执行预防性维护计划，延长设备使用寿命，降低维修成本 4、快速响应紧急维修需求，确保酒店运营不受影响 5、配合其他部门完成相关工程改造或设备安装工作 6、严格遵守安全操作规程，确保工作环境符合安全标准 7、做好维修记录及设备档案管理，定期提交工作报告 【岗位要求】 1、具备楼宇维护、机电维修或相关领域的基础知识及实操能力 2、熟悉常见楼宇设备（如电气、给排水、暖通等）的维修与保养流程 3、持有电工证、焊工证或相关职业资格证书者优先 4、具备较强的故障排查和问题解决能力，能独立完成维修任务 5、工作认真负责，注重细节，具备良好的团队协作意识 6、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班 7、无相关工作经验者可接受培训，但需具备学习意愿和动手能力

【岗位职责】 1、负责酒店西餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜 3、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新冷菜菜单 5、管理冷菜食材库存，控制成本避免浪费 【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺和摆盘技巧 2、了解西餐食材特性，掌握基本刀工和调味技能 3、工作细致认真，能承受厨房工作压力 4、具有良好的团队合作意识和沟通能力 5、持有健康证，无不良从业记录

工作职责： 1. 全面负责行政酒廊的日常运营管理，包括服务质量管控、人员排班、成本控制及安全合规管理； 2. 主导宾客接待、礼宾服务、餐饮出品协调及个性化需求响应，持续提升高净值客户满意度； 3. 制定并落实行政酒廊服务标准、操作流程及应急预案，确保符合酒店集团品牌规范与国家服务标准； 4. 组织员工培训与绩效辅导，建设专业化、高执行力的服务团队； 5. 协同前厅部、餐饮部及市场营销部，参与客户关系维护、会员计划推广及增值服务设计。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 具备3年及以上五星级酒店前厅部或行政酒廊主管岗位工作经验； 3. 熟悉国际品牌酒店运营体系，具备较强的中英文沟通能力及客户服务意识； 4. 持有国家认可的酒店类职业资格证书者优先（如中级以上饭店职业经理人、侍酒师等）。

岗位职责： 负责会务的正常运作和部门发展，销售宴会设备设施，完成部门及酒店的预算； 按会务总监的指示，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润； 参与销售活动，确定来自现有客户和新客户的潜在宾客，通过电话和销售拜访，参与酒店销售宣传活动发展新业务及跟进； 招聘员工并对其进行相关的培训，监督员工的工作表现以期达到并完成所定任务； 力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 岗位要求： 具有三年以上相关工作经验者优先考虑； 良好的财务知识； 具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 大专以上学历 。

1.负责烹调制作，增加菜品种类。 2.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3.协助厨师长做好工作。 4.完成领导临时交办的其他任务。