1.全面负责餐饮预订团队管理，统筹婚宴、寿宴、商务宴、团队餐、散客等预订与排台工作。 2.建立并完善预订流程、话术标准、客户档案，确保预订准确、高效、零失误。 3.对接销售、前厅、厨房、宴会等部门，做好信息同步、场地协调、客诉处理。 4.负责重点客户、大客户、协议单位的预订跟进与关系维护，提升复购率。 5.监控预订数据：到店率、取消率、翻台率、营收完成情况，及时复盘调整。 6.培训、督导预订员，提升服务质量、转化率与团队执行力。 7.配合部门完成宴会推广、活动落地、档期规划，完成部门业绩指标。熟悉餐饮预订系统、排台逻辑、宴会流程，具备较强的统筹与应急处理能力。 8.沟通能力强，普通话标准，服务意识强，能妥善处理客户需求与投诉。 9.有较强的目标感、抗压能力，能适应节假日、旺季高强度工作。 10.熟练使用办公软件，具备基础数据统计与分析能力。 11.工作细致负责、责任心强，有团队管理意识与带教能力。

工作职责： 客户获取与关系建立： 通过锁定潜在客户，组织实地考察并提供量身定制的建议以确保合同，识别并培养新的商业机会。 建立并维护与现有客户的牢固关系，通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来。 销售策略与收入增长： 与销售和市场团队合作，制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略。 分析市场趋势和竞争对手，识别增长机会，必要时调整销售策略以最大化收入潜力。 合同谈判与达成交易： 与客户准备并协商合同，确保所有条款和条件对酒店有利，同时满足客户期望。 通过提供有吸引力的价值主张并以专业高效的方式解决客户顾虑，成功达成交易。 团队合作与协调： 与运营，活动和收入管理团队合作，确保团体预订，活动和客户需求的顺利执行。 为其他部门提供反馈和见解，帮助提升服务交付并改善客户体验。 客户服务与问题解决： 以专业的态度处理客户询问和投诉，确保任何问题都能迅速解决，令客户满意。 预见客户需求，提供定制化解决方案，确保他们的期望始终被超越。 报告与绩效监控： 跟踪销售业绩与收入目标的对比情况，定期为酒店管理层准备报告，提供销售趋势，挑战和成功的洞察。 利用工具维护最新的客户互动，预订和销售业绩记录。 网络与市场影响： 代表酒店参加行业活动，贸易展和网络机会，推广酒店品牌并生成新的业务线索。 积极参与本地和区域的酒店协会和团体，提升市场影响力并建立潜在客户网络。 任职资格： 在酒店业销售职位中具有已证明的经验，并具有达到或超过收入目标的记录(高级销售经理职位需更多经验). 出色的谈判，沟通和关系建立技能，能够与客户建立联系并达成交易。

1.负责凉菜制作与凉菜房日常管理； 2.负责凉菜成本核算； 3.负责凉菜的新菜品研发； 4.负责凉菜班组人员日常培训； 5.带领团队遵守食品卫生五四制做，做好凉菜间的食品卫生安全管理； 6.负责凉菜间资产和设备的维护与管理； 7.负责凉菜间的物资采购和消耗品的采购与管理工作； 8.负责带领团队做好日常的出品，做好菜品意见的收集和整理工作； 9.带领团队做好日常安全管理，做好日常值班与收档管理工作。

岗位职责 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作 2、具有良好的思想品质，作风正派，严于律己,有较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工 作,对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。 3、接受过餐饮业的专业培训，具备一级以上厨师资格证书，熟知餐饮业各种原材料的产地和 季节特点,善于鉴别菜品的品质和口味。 4、精通各种面点的制作方法，熟练的掌握各种面食技巧，广泛的面点制度知识 5、堂握食品原料学.亨饪学、食品营养卫生等方面的知识。 6熟悉餐饮生产的全过程，掌握管辖区域内各岗位的岗位职责和工作程序，善于安排各个环 节的工作。 7熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效编制本岗位员工的培训计划。

岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长分工，完成西餐厅、特色餐厅、行政酒廊菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责： 1、全面负责绿地酒店产品技术战略规划与执行，统筹品牌标准研发、轻资产技术输出及项目设计管理等工作； 2、配合品牌和发展中心的项目拓展工作，提供前期现场勘察、技术对接、房表规划、造价预估等可行性分析； 3、主导轻资产输出管理的各类酒店项目技术服务工作，为酒店工程涉及的建筑、装饰、机电、智能化等专业提供全程技术支持； 4、负责各类酒店品牌的研发、整理、升级管理工作； 5、负责编制、修订各酒店品牌的建筑环境与机电设备等设计手册； 6、把控各酒店项目的设计内容及品质，以确保最终产品符合酒店的品牌标准和运营需求； 7、配合业主公司、各专业设计公司及顾问公司，审核设计方案、优化设计内容、解决具体问题，提供建设性的意见； 8、参加重要的工程施工节点验收，包括但不限于样板间验收、竣工验收等，安排和审核下属撰写的验收报告； 9、对需要翻新、扩建、改造的自营酒店，开展设计管理和施工监督等工作； 10、建立和完善产品技术条线的人员架构、团队建设，监督下属的工作进度和成果，培养人才梯队； 11、协助采购中心建立供应链系统，考察及制定各类工程筹建材料的技术标准。 任职资格： 1、任职资历：十年以上设计行业相关经验，具有建筑设计或室内设计的教育及从业经历，两年以上同等岗位工作经验，从业经历包含设计院、顾问公司、商业地产开发商、酒店管理公司中的两项； 2、学历职称：国内外知名大学、全日制本科以上学历；硕士学历、一级注册建筑师、高级工程师资格优先； 3、综合能力：积极向上的人生态度，热爱设计，良好的沟通能力和职业素养，有较强的责任心，注重团队合作，逻辑思维能力良好，执行力强； 4、技能要求：熟练使用CAD、SketchUp、Photoshop等设计专业的软件； 熟练使用办公软件，包括Office、Acrobat Reader等； 5、英语的书写和口语俱佳，可以作为工作语言与外籍团队直接交流。

工资组成：基本工资+绩效 【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责： 餐厅后厨菜品的制作、出品及品控 岗位要求： 1、烹饪专业

酒店管理、会展管理、旅游管理、空乘等相关专业 【岗位职责】 1、负责中餐/西餐/宴会厅服务； 【岗位职责】 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.热爱服务行业，有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神

【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及预处理工作 2、保持砧板区域清洁卫生，符合食品安全标准 3、协助厨师完成菜品准备工作 4、定期维护和保养刀具及砧板工具 5、执行厨房标准化操作流程 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本认知，愿意从基础岗位做起 2、具备基础刀工技能者优先，无经验可培训 3、能适应早晚班次轮换工作制 4、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 5、工作细致认真，有责任心，具备团队合作意识

工作职责：    （一）熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 （二）掌握在水中急救和陆上救生的基本知识和技巧。 （三）上岗前认真检查设施设备、用品和水质、水温情况，确保游泳池及救生设施设备完好、有效，发现问题及时处理。 （四）严格执行游泳池的安全防范管理制度。 （五）严格执行游泳池服务规范，认真做好巡查工作，注视客人动态，确保客人的安全。 任职资格： （一）中专以上学历，1年以上本岗位工作经验。 （二）熟练掌握各种游资及技巧。 （三）良好的沟通能力和语言表达能力，具有亲和力。 （四）取得《救生员证》。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确、高效的登记服务； 2、解答客人咨询，处理客人需求及投诉，确保客人满意度； 3、熟悉酒店各项服务及设施，为客人提供准确的指引和推荐； 4、负责前台电话接听及转接，处理预订、问询等相关业务； 5、协助管理客房状态，与客房部保持良好沟通，确保信息准确传递； 6、处理现金、信用卡等支付方式，确保账务准确无误； 7、维护前台区域整洁有序，保持专业、友好的服务形象； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、具备较强的应变能力，能妥善处理突发情况及客人投诉； 3、工作细致认真，责任心强，能够高效完成工作任务； 4、具备基本的计算机操作能力，熟悉常用办公软件； 5、能适应轮班工作制（包括夜班）； 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供培训； 7、形象端正，举止得体，具备良好的职业素养。

【岗位职责】 1、 执行财务主管的工作指令，并报告工作。负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总和交银行。 2、 严格执行有关现金管理制度的规定，对稽核人员审核签章、手续齐备的付款凭证进行复核后办理现金付款手续。 3、 编制现金出纳报告和打印观念日记账簿。 4、 按银行规定限额提取库存备用金，保证一定量零票，确保各种日常经营需要。 5、 负责库存现金的安全。 【岗位要求】 1、 本科学历，财经类专业。 2、 掌握会计核算基础知识，熟悉有关政策规定。 3、 按工作规范做好出纳工作的能力。 4、熟练使用电脑办公自动化软件。

职位描述 1.负责餐厅的日常营运。 2.熟悉餐饮知识菜单，了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 3.传送高水平对客服务，采取合适的行动解决客人抱怨。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备1年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

1、在客人到达后为客人提供一般的指导，如更衣室、接待站的位置和使用。 2、为客人提供便利设施，如水、毛巾。 3、回答有关酒店一般信息和便利设施的问题。 4、保持工作区、更衣室、泳池、健身中心的清洁。 5、在适当的地方处理垃圾和脏的布草。 6、在每个轮班结束时确保用品和设备的安全。 7、在更衣室、泳池、健身中心和休息室存放毛巾、床单、用品和便利设施。

岗位职责： 1.按照年度计划协助饼房厨师长制定各项活动、促销、及菜单的执行。 2.负责配合饼房厨师长坚持所有标准和日常面包房的运作，在饼房厨师长不在的情况下带领团队。 3.根据市场目前的发展趋势协助厨师长创新和发展新的面包和烘烤类制品。 4.负责在遵守食品安全卫生管理的前提下，维持面包房的食品成本、工作所需的材料、厨房能量消耗和预算一致。 5.确保采购的食品质量， 在收货时监督质量， 确保采购的食品价值和食物成本一致。 岗位要求： 1.中专及以上学历，西式面点专业，熟悉各类面包、甜品/巧克力制作。 2.具有五星级酒店饼房管理工作经验。 3.良好的人际交往和问题处理能力。 4.要求具有烹饪领域的文凭证书。 5.能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先。

工作职责： 擅长各种包类者优先 1、准备所有的甜品、蛋糕配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的甜品及烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的甜品和面包供应。 任职资格： 1、中专以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪，吃苦耐劳； 3、熟练甜品制作工艺及高超技能。

岗位职责： 1. 客房运营管理：负责每日客房分配、清洁进度跟踪，确保客房按标准完成清洁、消毒、布草更换，同时检查客房设施（如空调、灯具、卫浴）完好性，发现问题及时协调维修。 2.服务质量把控：每日抽查客房卫生与服务细节（如物品摆放、床品平整度、洗漱用品补充），确保符合酒店星级标准；处理宾客对客房服务的即时反馈（如需求调整、投诉），及时解决并记录。 3.团队管理与培训：带领客房服务员、保洁员开展工作，明确每日工作任务与标准；定期组织新员工入职培训（如清洁流程、服务礼仪）和老员工技能提升（如高效整理技巧、应急处理），并进行绩效考核。 4.物资与成本管控：管理客房布草、洗漱用品、清洁耗材等物资，定期盘点库存，避免浪费或短缺；控制客房运营成本（如水电、耗材使用），确保在预算范围内。 5.跨部门协调：与前台对接客房入住 / 退房信息（如 “急扫房” 需求、延迟退房申请），与工程部对接设施维修，与餐饮部协调客房送餐服务，保障各环节衔接顺畅。 任职要求： 1. 具备酒店客房或前厅相关管理经验，熟悉酒店运营流程。 2. 拥有出色的团队领导与协调能力，能有效激励员工。 3. 服务意识强，注重细节，能妥善处理各类客户关系。 4. 能适应酒店工作节奏，具备较强的责任心和抗压能力。

【核心职责】 1. 预定系统与流程管理 全面负责餐厅预定渠道的管理，结合预定情况（如特别节日、季节）动态调整放位节奏。熟练操作预定系统，确保所有预定信息（特殊忌口、庆祝场合、座位偏好）准确无误地录入并传达至服务及后厨团队。 2. 宾客体验与关系维护 作为餐厅的“形象大使”，以专业、热情且亲切的语调接听预定电话，回复邮件及在线咨询。识别并记忆常客、VIP及美食评论家的喜好，建立详细的客户档案，确保其每次到访都能获得个性化体验。预见并处理复杂的预定需求。优雅地处理客户投诉与突发状况（如超订、临时改位），在维护餐厅规则的同时提供替代方案，确保客户满意度。 3. 团队协作与沟通 在每日班前会向服务团队通报当日VIP名单、特殊纪念日及过敏源信息，确保信息同步零误差。与厨房保持紧密沟通，通报大型宴会或特殊菜单的客人数及出菜节奏要求。协助服务经理进行高峰期等位区的秩序维护与安抚工作。

此岗位为喜来登酒店招聘【岗位职责】1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。3、要负责处理宾客的问题和投诉。4、要负责重要宾客的迎领工作。5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。6、解决当班期间发生的安全问题。7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。【岗位要求】1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作。3、仪表端庄，热爱酒店工作，善于交际具有较好的沟通和协调能力。4、具备良好的管理能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

餐饮运营管理： 1.统筹酒店餐饮日常运营； 2.制定并执行餐饮服务标准、餐品质量管控流程及成本控制方案； 3.保障中餐厅、西餐厅、宴会厅等区域服务高效有序，提升宾客用餐体验与餐饮板块经营效益； 4.负责餐饮服务团队的招聘、选拔与日常管理； 5.制定团队培训计划，开展服务技能、安全规范、职业素养等方面培训，搭建团队沟通机制，提升团队凝聚力、执行力与专业服务水平。 教学实践协同： 1.落实 “教学 - 实践” 一体化要求，配合学院设计餐饮服务实践课程内容； 2.合理安排学生实习岗位与实践任务； 3.指导学生掌握餐饮服务礼仪、餐品制作辅助、客户沟通等实操技能； 4.同步记录学生实践表现并反馈至学院教学部门。

【岗位职责】 负责大型会议团队开发，重点挖掘政企机构、世界500强/国内知名大型企业、行业协会、国际会展机构等核心直客资源，制定针对性销售策略与定制化合作方案，完成年度大型会议渠道营收目标及利润指标。 统筹企业年会、行业峰会、政企大型会议、跨国会议等项目的销售全流程，包括需求深度调研、定制化方案设计、场地动线规划、报价谈判、合同签订、预付款跟进、风险预判等，确保项目高效顺利推进。 深度维护核心直客关系，建立常态化沟通机制，定期上门拜访、需求复盘与服务回访，结合客户会议场景优化全链条服务方案（如会议场地布置、食宿配套、会务技术支持、VIP接待等），提升客户满意度与复购率，打造长期战略合作伙伴关系。 制定大型会议渠道销售策略、价格体系及专项促销方案，结合市场动态与竞品分析，优化酒店大型会议产品组合（如会议+住宿+餐饮+康乐+商务配套打包套餐），增强渠道核心竞争力。 协调酒店前厅、客房、餐饮、会务、工程、IT等多部门，建立大型会议团队接待快速响应与协同机制，牵头解决项目执行中的跨部门衔接问题与突发状况，保障会议团队接待服务品质与客户体验。 收集大型会议行业市场动态、竞品信息（会议场地规格、合作政策、服务标准、技术配套等），定期输出市场分析报告，为酒店大型会议业务战略调整、产品升级及服务优化提供决策支持。 负责大型会议渠道销售数据统计、合同归档、回款跟进，定期向销售总监汇报渠道业绩进展、核心项目推进情况、团队管理情况及市场动态。 【任职要求】 学历：大专及以上学历，市场营销、酒店管理、旅游管理、会展经济与管理等相关专业优先。 经验：5年以上酒店大型会议销售经验，其中1年以上同岗位管理经验；具备丰富的政企机构、大型企业等大型会议直客资源者优先，熟悉大型会议团队销售流程、行业规则及客户需求痛点。 能力：具备较强的直客开发、商务谈判及大型会议项目统筹管理能力，能独立牵头完成大型会议项目的洽谈与落地；熟练使用Office办公软件及销售管理工具，可独立制作专业的大型会议方案、销售报表及市场分析报告。 素质：具备敏锐的市场洞察力与较强的抗压能力，责任心强，服务意识佳，善于整合内外部资源推动项目落地；具备优秀的团队管理、跨部门协同及突发问题解决能力，沟通表达得体，形象气质佳。 其他：熟悉本地大型会议市场及客源结构，深入了解大型高端酒店会议设施设备（大型会议场地规格、会务技术系统、餐饮接待容量等）；有成功开发并维护核心大型会议直客、带领团队完成年度营收目标的案例者优先。 【福利待遇】 薪资：底薪+销售提成+绩效工资，综合收入上不封顶（根据直客资源及过往大型会议项目业绩面议）。 保障：五险一金+补充商业保险（含重疾、医疗）、带薪年假、法定节假日、节日福利、生日福利、结婚/生育福利。 福利：免费员工餐、员工宿舍（拎包入住）、定期体检、专业管理培训、酒店产品体验券（含住宿、餐饮、康乐）、年度旅游团建。 发展：清晰的晋升通道（高级销售经理→销售副总监→销售总监），丰富的内部竞聘、跨部门轮岗及行业交流机会，支持职业资格证书考取与专业能力提升。 【工作地点】 广州市增城区新塘凤凰城广州凤凰城酒店 【联系方式】 符合条件且有意向者可直接电话联系或添加微信：13060560090（杨生）

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，确保食品出品质量、卫生标准及成本控制符合酒店要求； 2、制定并优化菜单，结合市场趋势及客户需求，创新菜品，提升餐饮竞争力； 3、监督食材采购、库存管理及成本核算，确保厨房运营高效且符合预算； 4、培训、指导及管理厨房团队，提升员工专业技能及服务意识，打造高效协作的团队； 5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房操作符合国家相关法规及酒店标准； 6、协调与其他部门（如餐饮部、采购部等）的沟通与合作，确保餐饮服务流程顺畅； 7、处理厨房突发问题，及时解决客户反馈，提升整体用餐体验。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪技术及厨房运营流程； 2、出色的菜品研发能力，能够根据市场需求调整菜单并创新菜品； 3、精通成本控制及预算管理，具备较强的数据分析及决策能力； 4、优秀的团队领导能力，能够有效激励和管理厨房团队； 5、熟悉食品安全、卫生及相关法律法规，持有相关证书者优先； 6、具备较强的抗压能力及应变能力，能够高效处理突发情况； 7、良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密合作，确保服务质量。